1980年(nian)，從(cong)蕉嶺中學(xue)畢業，考入華南農業大學(xue)林學(xue)專業。
1984年，獲(huo)得華南農業大學林學專業學士學位。
1987年，獲得華南農(nong)業大(da)學(xue)森林保護專(zhuan)業碩士(shi)學(xue)位(wei)。
1999年(nian)，獲得(de)華南理工(gong)大學發酵工(gong)程專業博士(shi)學位(wei)。
1986年03月08日(ri)，加入(ru)中國共產(chan)黨。
2015年12月07日，當選中(zhong)國工(gong)程院院士，隸屬于環境與輕(qing)紡(fang)工(gong)程學部 （食品(pin)安全科(ke)學技(ji)術）。
2018年03月，當選第(di)十三屆全國人民(min)代(dai)表大會代(dai)表.
2018年09月，當選廣東省科學技術(shu)協會副主席。
2018年09月29日，當選廣東(dong)省科學技術(shu)協會(hui)副主(zhu)席。
2004年，榮獲“廣東省丁(ding)穎科技獎”。
2010年，被評為“全國優秀科技工作者”。
2012年，榮獲“何梁(liang)何利基金(jin)科(ke)學與技術(shu)創新獎”。
2013年，入(ru)選廣(guang)東省(sheng)百名南粵杰(jie)出人才培養工程。
2014年，榮獲(huo)首屆“廣東發明(ming)人(ren)獎”。
2017年，榮獲第二(er)屆“葉劍英獎”。
2021年，榮獲(huo)“第六屆全國杰出專業技(ji)術(shu)人才”稱(cheng)號。
2007年，科研項(xiang)目《食用菌優質高效大規模(mo)生產(chan)關鍵技術研究(jiu)》榮獲“國家(jia)科技進步二等獎(jiang)”。
2010年，科(ke)(ke)研項目《食品(pin)微(wei)生(sheng)物(wu)安全快速檢(jian)測與高(gao)效控制技術》榮獲“國(guo)家科(ke)(ke)技進(jin)步二等獎”。
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