1980年，從蕉嶺中學(xue)畢業(ye)，考入(ru)華南農業(ye)大學(xue)林學(xue)專業(ye)。
1984年，獲(huo)得(de)華南(nan)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)(xue)林學(xue)(xue)專業(ye)學(xue)(xue)士學(xue)(xue)位。
1987年(nian)，獲(huo)得華南(nan)農業大學森林保護專(zhuan)業碩士學位(wei)。
1999年，獲得華南(nan)理工(gong)大學(xue)發酵工(gong)程專業博士學(xue)位。
1986年03月08日，加入中國共產黨。
2015年12月07日，當選中(zhong)國工程院院士，隸(li)屬于環境(jing)與輕紡工程學(xue)部 （食品安全(quan)科學(xue)技(ji)術）。
2018年03月，當選第(di)十(shi)三屆全國人民代(dai)表大會代(dai)表.
2018年(nian)09月，當選廣東省(sheng)科學(xue)技術協會副主席(xi)。
2018年(nian)09月29日，當選廣(guang)東省(sheng)科(ke)學(xue)技術協會副主席(xi)。
2004年，榮(rong)獲“廣東省丁穎科技(ji)獎”。
2010年，被(bei)評為“全國優秀科技工作(zuo)者”。
2012年，榮獲“何(he)(he)梁何(he)(he)利基(ji)金科學與技(ji)術創新獎”。
2013年，入選廣東省百(bai)名南(nan)粵杰出人才培養(yang)工程(cheng)。
2014年，榮獲首屆(jie)“廣東發明人獎”。
2017年，榮獲第二屆“葉劍(jian)英獎(jiang)”。
2021年，榮獲“第六屆全(quan)國杰出專業(ye)技(ji)術(shu)人才(cai)”稱號。
2007年，科(ke)(ke)研(yan)項目《食用菌(jun)優質高效大規模生(sheng)產關鍵技(ji)術研(yan)究》榮獲“國家科(ke)(ke)技(ji)進步二等獎”。
2010年，科研(yan)項(xiang)目《食(shi)品(pin)微生(sheng)物安(an)全快速檢測(ce)與高效控制技術》榮獲“國(guo)家(jia)科技進步(bu)二等(deng)獎”。
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