1980年(nian)，從蕉嶺中學畢(bi)業(ye)(ye)，考入(ru)華南農業(ye)(ye)大學林學專(zhuan)業(ye)(ye)。
1984年(nian)，獲得華南(nan)農(nong)業大學(xue)(xue)林學(xue)(xue)專業學(xue)(xue)士學(xue)(xue)位(wei)。
1987年，獲得(de)華南農業大學森林保(bao)護專業碩士學位。
1999年，獲(huo)得華南理工(gong)大學(xue)發(fa)酵工(gong)程專業博(bo)士學(xue)位。
1986年03月08日，加入(ru)中國共產黨。
2015年(nian)12月07日，當選中(zhong)國工程(cheng)院院士，隸(li)屬于環境與輕紡(fang)工程(cheng)學部 （食(shi)品安全(quan)科(ke)學技術）。
2018年03月，當(dang)選第(di)十三屆全國(guo)人民代表(biao)大會代表(biao).
2018年(nian)09月，當選廣東省科學技術協會副主席。
2018年09月29日，當選廣東省科學技術協會副主席。
2004年，榮獲“廣東省丁穎科技獎”。
2010年(nian)，被評為“全國優秀科技工作者”。
2012年(nian)，榮獲“何(he)梁何(he)利基金科學(xue)與技術創新獎”。
2013年，入選廣東省百名南粵杰出人才培(pei)養工(gong)程。
2014年，榮獲首屆(jie)“廣東發明人獎”。
2017年，榮獲第二屆“葉劍英(ying)獎”。
2021年，榮獲“第六屆(jie)全國杰出(chu)專業技(ji)術人才”稱號(hao)。
2007年(nian)，科(ke)研項目《食用菌(jun)優質高效大規模(mo)生(sheng)產關鍵技術研究》榮獲“國(guo)家(jia)科(ke)技進步(bu)二等獎”。
2010年，科研(yan)項目(mu)《食品微生物安全快速檢測與(yu)高效(xiao)控制技術》榮獲“國家科技進步(bu)二等(deng)獎(jiang)”。
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