• 外(wai)文名 Dr.Ernesto Illy
• 性(xing)別(bie) 男
• 國籍(ji) 意(yi)大利
• 出(chu)生(sheng)地 的(de)里雅(ya)斯特(Trieste)
• 出生日期 1925
• 逝世日期(qi) 2008

1956年起(qi)，Dr.illy挑起(qi)業務(wu)行銷的重任，并在1963年起(qi)擔任董事長一職。

他的(de)妻子(zi)Anna Illy目前(qian)擔任illy咖啡公司的(de)行政副總經理(li)，他們的(de)四個孩子(zi)Francesco， Riccar do， Anna和Andrea 均在(zai)負責不同(tong)的(de)部(bu)門。

由于Dr.illy個人具有化(hua)學專業能力他將大部份的時間投注在研究開發(R & D)和推展咖(ka)啡文化(hua)的公關工(gong)作上，在國際咖(ka)啡業界Dr.illy擁有極受敬重(zhong)的地位。

2008年，Dr.Ernesto Illy去世。

1994年(nian)6月2日榮獲意(yi)大利(li)總統Oscar Luigi Scalfaro頒授"產業齊騎士"勛章。

1996年起即擔任Centromarca(意大利知名品牌(pai)協會)的會長。

1997年(nian)4月，他榮(rong)獲美國(guo)專(zhuan)業(ye)咖啡協會(Specialty Coffee Association of　American，SCAA)頒授(shou)終(zhong)身成就獎。

2002年4月(yue)起(qi)擔(dan)任國(guo)際咖啡組織ICO(International Coffee Organization)推廣委員會的(de)召集人。

Association Scientifique International du Café，Paris(國際咖啡(fei)科技(ji)協會(hui))的會(hui)長(chang)及創辦人。

1979年(nian)至1981年(nian)間，他均被推選為會長，曾擔任該(gai)組(zu)(zu)織(zhi)的(de)資深副長Physiological Effects of coffee(咖(ka)啡(fei)(fei)生(sheng)理(li)效(xiao)應組(zu)(zu)織(zhi))-曾任1981年(nian)的(de)會長，該(gai)組(zu)(zu)織(zhi)研究(jiu)咖(ka)啡(fei)(fei)及咖(ka)啡(fei)(fei)因對人體(ti)及腦部造成的(de)生(sheng)理(li)效(xiao)應，并(bing)針對各界提出的(de)假設和(he)反對意見提供科學性解答。

Institute for Scientific Information of Coffee(咖(ka)啡科(ke)學(xue)資訊(xun)(xun)學(xue)會)，曾任1991-1992年的(de)會長，該學(xue)會的(de)宗旨包括:探(tan)討咖(ka)啡沖(chong)煮技術的(de)科(ke)學(xue)知識，以及倡導有關"咖(ka)啡與健(jian)康"的(de)資訊(xun)(xun)。