2018年4月24-25日，2018中(zhong)國(guo)?國(guo)際包(bao)裝(zhuang)(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)峰(feng)會(hui)在青(qing)島盛大召(zhao)開。本次峰(feng)會(hui)由中(zhong)國(guo)飲(yin)(yin)料工(gong)業(ye)協(xie)(xie)會(hui)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)分會(hui)主辦，中(zhong)國(guo)飲(yin)(yin)料工(gong)業(ye)協(xie)(xie)會(hui)（CBIA）、國(guo)際瓶裝(zhuang)(zhuang)水(shui)協(xie)(xie)會(hui)（ICBWA）、歐洲瓶裝(zhuang)(zhuang)水(shui)協(xie)(xie)會(hui)（EFBW）支持，峰(feng)會(hui)還得到嶗山、怡寶、康師傅、景田、農夫(fu)山泉、藍劍、芙(fu)絲(si)、樂百氏(shi)等知名(ming)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)企業(ye)的大力支持。

中國(guo)飲(yin)(yin)料工業(ye)(ye)協會理(li)事(shi)長趙(zhao)亞利(li)首先做了大會致辭，她表(biao)示2017年中國(guo)包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)(shui)產量達到(dao)9450萬噸，成為全球最大的(de)(de)(de)生產消(xiao)費(fei)國(guo)。我國(guo)與歐美國(guo)家(jia)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)(shui)企(qi)(qi)業(ye)(ye)共享各自區域市(shi)場成長的(de)(de)(de)同時(shi)，也(ye)同樣面臨著共同的(de)(de)(de)挑戰，并(bing)提(ti)出需(xu)要加強與國(guo)際同行(xing)的(de)(de)(de)互動、學習和討論，從不(bu)同國(guo)家(jia)的(de)(de)(de)發展經驗中取長補短。她強調在供求(qiu)差距不(bu)斷縮小和發展相(xiang)對(dui)穩(wen)定成熟的(de)(de)(de)時(shi)期，越(yue)簡單的(de)(de)(de)產品遇到(dao)的(de)(de)(de)挑戰就越(yue)難解決(jue)，包裝(zhuang)飲(yin)(yin)用水(shui)(shui)就具有這樣的(de)(de)(de)特點。企(qi)(qi)業(ye)(ye)在生產時(shi)要綜(zong)合(he)考慮消(xiao)費(fei)者對(dui)水(shui)(shui)消(xiao)費(fei)的(de)(de)(de)本質需(xu)求(qiu)以及消(xiao)費(fei)區域的(de)(de)(de)水(shui)(shui)資源(yuan)情況。

國際瓶裝(zhuang)水(shui)協(xie)會（ICBWA）主席Stewart Allen在(zai)峰會致辭中，對(dui)中國飲料工業(ye)協(xie)會日常在(zai)包(bao)裝(zhuang)飲用水(shui)方面(mian)開展(zhan)的工作(zuo)給予了肯定和(he)贊許，他表(biao)示ICBWA將會繼續(xu)與CBIA共同努力，探討行(xing)業(ye)工作(zuo)，聯合(he)起來做大做強包(bao)裝(zhuang)飲用水(shui)行(xing)業(ye)，并預祝大會成功(gong)。

關于包裝飲(yin)用水的(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)，來自監管(guan)部(bu)門、研(yan)究(jiu)機(ji)構、企(qi)業的(de)專家(jia)從(cong)不同角度帶來了分享。中國(guo)工(gong)程院院士、廣東(dong)省微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物研(yan)究(jiu)所所長吳清平(ping)就(jiu)包裝飲(yin)用水的(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)現(xian)(xian)狀(zhuang)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產過(guo)程中微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物潛在風(feng)險(xian)以(yi)及(ji)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物現(xian)(xian)場快速檢測技(ji)(ji)術、微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物膜去(qu)除技(ji)(ji)術等新技(ji)(ji)術做(zuo)了介(jie)紹。康師傅中央研(yan)究(jiu)所食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)中心副總經(jing)理(li)羅之綱則以(yi)銅綠假單胞菌微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物風(feng)險(xian)管(guan)理(li)為例(li)，對包裝飲(yin)用水生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產工(gong)廠的(de)食(shi)安(an)(an)體系(xi)構建進行了經(jing)驗分享。青(qing)(qing)島市食(shi)藥監局(ju)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產監管(guan)處副處長孫大秀從(cong)國(guo)內食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)形勢、青(qing)(qing)島市食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產企(qi)業食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)概(gai)況、抽檢和飛(fei)行檢查(cha)發現(xian)(xian)問題及(ji)原因(yin)進行了介(jie)紹，并(bing)提出風(feng)險(xian)防控建議。

中國社會科(ke)學院工(gong)業(ye)經濟研(yan)究(jiu)所研(yan)究(jiu)室副(fu)主(zhu)任李鵬飛研(yan)究(jiu)員(yuan)、中國疾控(kong)中心環境與(yu)健康相(xiang)關產品安(an)全所主(zhu)任張嵐研(yan)究(jiu)員(yuan)分別(bie)就包(bao)裝飲(yin)用水行(xing)業(ye)相(xiang)關的政(zheng)策和(he)法規——水資源管理(li)“新政(zheng)”和(he)新版(ban)《水污(wu)染(ran)防治(zhi)法》，從(cong)政(zheng)策落實(shi)和(he)企業(ye)執行(xing)角度進行(xing)了解(jie)讀。

北京大學公(gong)共(gong)衛(wei)生(sheng)學院營養與(yu)食品衛(wei)生(sheng)系主(zhu)任馬冠生(sheng)教(jiao)授(shou)就水(shui)的(de)(de)生(sheng)理(li)功(gong)能、水(shui)的(de)(de)需要量(liang)以及水(shui)合狀態與(yu)認知、體能的(de)(de)關系等(deng)進行了(le)介(jie)紹，以科學的(de)(de)視角(jiao)詮釋了(le)水(shui)與(yu)健康(kang)的(de)(de)關系。

來(lai)自雀巢(chao)全球(qiu)水(shui)業務法(fa)(fa)規(gui)(gui)科學(xue)事務總監兼任EFBW質(zhi)量法(fa)(fa)規(gui)(gui)委員會(hui)聯合(he)主席(xi)的(de)Nathalie Beriot介(jie)紹(shao)了全球(qiu)包裝飲用水(shui)的(de)宣稱(cheng)規(gui)(gui)定(ding)。此外，她還介(jie)紹(shao)了雀巢(chao)在40個(ge)國家，針對嬰兒瓶(ping)(ping)裝水(shui)的(de)特定(ding)成(cheng)分標(biao)準和標(biao)簽規(gui)(gui)定(ding)的(de)調查情況；達能全球(qiu)水(shui)事業部科學(xue)法(fa)(fa)規(gui)(gui)事務總監兼任ICBWA技術質(zhi)量安全聯合(he)主席(xi)的(de)Annick Moreau介(jie)紹(shao)了WHO《飲用水(shui)指南》、歐盟、CODEX等標(biao)準法(fa)(fa)規(gui)(gui)的(de)起(qi)草思(si)路(lu)，以及這(zhe)些(xie)法(fa)(fa)規(gui)(gui)的(de)相(xiang)互關系。美國瓶(ping)(ping)裝水(shui)協會(hui)（IBWA）總裁Joe Doss介(jie)紹(shao)了美國的(de)瓶(ping)(ping)裝水(shui)市場情況以及在美國，法(fa)(fa)規(gui)(gui)是如何對瓶(ping)(ping)裝水(shui)進行規(gui)(gui)定(ding)的(de)。

中(zhong)國飲料工(gong)業(ye)協會秘書長程毅就中(zhong)飲協包(bao)(bao)裝(zhuang)飲用水(shui)(shui)分會2017年主要(yao)工(gong)作(zuo)及2018年工(gong)作(zuo)要(yao)點做了(le)介紹，并就我國飲料全行(xing)業(ye)及包(bao)(bao)裝(zhuang)飲用水(shui)(shui)行(xing)業(ye)2017年的(de)經濟數據和(he)運行(xing)情況進(jin)行(xing)了(le)分析解讀。尼爾森快消品行(xing)業(ye)洞察(cha)部(bu)負責人黃瓊以(yi)“雙引擎驅(qu)動下包(bao)(bao)裝(zhuang)水(shui)(shui)市場”為(wei)題對國內包(bao)(bao)裝(zhuang)飲用水(shui)(shui)市場進(jin)行(xing)了(le)分析和(he)預測。

關(guan)于包(bao)裝(zhuang)容器,幾位(wei)專家分別從安全性、功(gong)能性、環保訴求(qiu)等方面進行了(le)(le)探討。美國瓶裝(zhuang)水(shui)協會（IBWA）總裁Joe Doss向與(yu)會嘉賓介(jie)紹了(le)(le)目(mu)前國際上對雙酚(fen)A（BPA）、回收(shou)PET瓶的(de)態度和管理(li)現狀(zhuang)；娃哈哈邵金榮部長則從消費者體(ti)驗角度出(chu)發(fa)，詳析了(le)(le)常見(jian)的(de)包(bao)裝(zhuang)飲用水(shui)瓶蓋缺(que)陷(xian)及改(gai)善措施；廣東(dong)星(xing)聯(lian)公司總經理(li)助理(li)盧佳展(zhan)示了(le)(le)國內外優秀的(de)包(bao)裝(zhuang)飲用水(shui)包(bao)裝(zhuang)設計案例；來自科柏拉(la)斯的(de)章柱(zhu)梁高(gao)級技術支持經理(li)與(yu)現場嘉賓分享了(le)(le)全球瓶裝(zhuang)水(shui)市場發(fa)展(zhan)現況及包(bao)裝(zhuang)趨勢(shi)。

本次峰會(hui)的(de)(de)協辦單(dan)位，也是中國(guo)最早的(de)(de)天(tian)然礦泉水品牌(pai)(pai)——青(qing)島嶗山礦泉水有(you)限公(gong)司向國(guo)內(nei)外的(de)(de)嘉(jia)賓分享(xiang)了嶗山鑄造百年品牌(pai)(pai)的(de)(de)芒果视(shi)频下载(zai)和理(li)念；來自安徽黃山、河北承德、湖(hu)北十堰(yan)、貴州(zhou)銅仁的(de)(de)政府代表就(jiu)當地特色的(de)(de)水源(yuan)情(qing)況向與(yu)會(hui)代表進行了介(jie)紹(shao)。

另外還有來自新美星、克朗斯和(he)普華盛(sheng)公司的代表(biao)分別(bie)就(jiu)設備選型、全(quan)球含氣天然礦(kuang)泉(quan)水市場發(fa)展(zhan)、桶(tong)裝水包裝趨(qu)勢等發(fa)表(biao)了精彩演講(jiang)。

本次峰會圍繞“行業(ye)發展趨(qu)(qu)勢(shi)”、“前沿生產(chan)技(ji)術”、“產(chan)品(pin)創新(xin)(xin)(xin)開發”、“產(chan)業(ye)政策”、“標準法規”、“食品(pin)安全”等話題(ti)，集中為與會代表(biao)展現了包裝(zhuang)飲用水行業(ye)的“新(xin)(xin)(xin)政策?新(xin)(xin)(xin)標?、新(xin)(xin)(xin)技(ji)術、新(xin)(xin)(xin)產(chan)品(pin)、新(xin)(xin)(xin)理念(nian)、新(xin)(xin)(xin)趨(qu)(qu)勢(shi)”，與會代表(biao)收獲頗豐。