國窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1573,源于建造于明(ming)朝萬歷年間(jian)(即公元1573年)的(de)“國寶窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)群”,采用瀘州老窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)酒傳(chuan)統釀(niang)制技藝手工釀(niang)造,酒質(zhi)無色透明(ming)、窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)香(xiang)幽雅、綿甜爽凈(jing)、柔和協調、尾凈(jing)香(xiang)長,風格典型。為(wei)了保(bao)證酒體(ti)的(de)品(pin)質(zhi),國窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1573選用僅(jin)產(chan)于川(chuan)南(nan)的(de)有機糯紅高粱作為(wei)釀(niang)酒原(yuan)糧,每一滴原(yuan)酒都嚴格洞藏5年以上,有限的(de)百(bai)年窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)數量(liang)及多重(zhong)復(fu)雜的(de)工藝標準和要(yao)求,使國窖(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1573產(chan)量(liang)有限,稀缺珍貴(gui)。
四川是中國酒(jiu)的(de)故(gu)鄉,位于(yu)川南的(de)瀘(lu)州市自古就(jiu)有“酒(jiu)城”的(de)美譽(yu),釀酒(jiu)歷史自秦漢以(yi)來已有千(qian)年。瀘(lu)州老窖是在明清(qing)36家古老釀酒(jiu)作(zuo)坊群(qun)的(de)基礎上,發展起來的(de)國有大型骨干釀酒(jiu)企業(ye)。近年來(lai),瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)成功構(gou)建了“雙品(pin)(pin)牌、三(san)品(pin)(pin)系(xi)、五大(da)(da)單(dan)品(pin)(pin)”為品(pin)(pin)牌體系(xi)。國(guo)窖(jiao)(jiao)1573是中(zhong)國(guo)超高端白酒(jiu)(jiu)品(pin)(pin)牌之一;瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)特曲(qu)“濃香(xiang)正宗、中(zhong)國(guo)味道”以(yi)及窖(jiao)(jiao)齡酒(jiu)(jiu)“商務精英(ying)用酒(jiu)(jiu)”的(de)(de)品(pin)(pin)牌地位(wei)(wei)深(shen)入人心;頭曲(qu)和(he)二(er)曲(qu)按照“大(da)(da)眾消費品(pin)(pin)牌”的(de)(de)定(ding)位(wei)(wei),正迅(xun)速將公司的(de)(de)品(pin)(pin)牌影響力向(xiang)深(shen)層(ceng)次、大(da)(da)范圍(wei)市(shi)場傳(chuan)播;養生酒(jiu)(jiu)和(he)創新(xin)酒(jiu)(jiu)類品(pin)(pin)牌破繭而(er)出(chu),打(da)開(kai)了瀘州老(lao)窖(jiao)(jiao)長遠發展(zhan)的(de)(de)新(xin)天地。
“城以(yi)酒(jiu)興,酒(jiu)以(yi)城名”,自元(yuan)代郭(guo)懷玉釀(niang)制(zhi)瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)大(da)曲酒(jiu)開始,經明代舒承(cheng)(cheng)宗傳承(cheng)(cheng)定(ding)型到新中國發展壯(zhuang)大(da),瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)酒(jiu)釀(niang)制(zhi)技藝(yi)傳承(cheng)(cheng)至今已有23代,瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)成(cheng)為(wei)中國濃香型白酒(jiu)的發源地。1959年,國家出版了釀(niang)酒(jiu)教科書《瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)大(da)曲酒(jiu)》,成(cheng)為(wei)我國濃香型白酒(jiu)釀(niang)造(zao)工(gong)藝(yi)標準的制(zhi)定(ding)者。
公司致力于(yu)釀(niang)造(zao)(zao)有機(ji)白酒,提倡健康(kang)生活,要“讓中(zhong)國(guo)白酒的(de)(de)(de)(de)質量看得見”。公司打造(zao)(zao)“有機(ji)高粱種植基(ji)地”,建立(li)并完善有機(ji)、質量、食品安(an)全、環境、測量、能源、誠信七大管理體系,實現從農(nong)田到餐(can)桌的(de)(de)(de)(de)可(ke)追溯。搭(da)建起國(guo)家(jia)固態釀(niang)造(zao)(zao)工程技(ji)術(shu)研(yan)究中(zhong)心(xin)、國(guo)家(jia)酒檢(jian)中(zhong)心(xin)、國(guo)家(jia)博士后工作站等八大科研(yan)平臺(tai),以(yi)(yi)強(qiang)大的(de)(de)(de)(de)科技(ji)力量支撐推(tui)動(dong)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)持續創新升級。以(yi)(yi)嘗評(ping)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)、釀(niang)酒技(ji)術(shu)專家(jia)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)、消(xiao)費者嘗評(ping)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)為關鍵機(ji)構,確(que)保每一瓶(ping)酒的(de)(de)(de)(de)品質。
“天地同釀,人間共生”是瀘州老窖的企業哲學。公司努力實現市場占有領先、公司治理領先、品牌文化領先、質量技術領先、人才資源領先,為客戶提供優質的服務,把瀘州老窖建成全球酒類市場中的航空母艦,形成融入經濟全球化的大型現代企業,追求“在中國燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活”。