四川省遂寧市射洪縣沱牌(pai)(pai)鎮，地處(chu)北(bei)緯30.9°，歷(li)代名酒(jiu)迭出。沱牌(pai)(pai)便是誕生于此，從“唐代春酒(jiu)”到(dao)“明代謝酒(jiu)”，再(zai)到(dao)“清(qing)代沱酒(jiu)”，沱牌(pai)(pai)一(yi)脈相承(cheng)，無(wu)斷代傳承(cheng)一(yi)千三百余年。悠(you)久(jiu)的(de)(de)歷(li)史(shi)，不斷的(de)(de)傳承(cheng)，獨特的(de)(de)釀造工藝，高標準的(de)(de)自我要求(qiu)，讓沱牌(pai)(pai)成(cheng)為中國烈酒(jiu)領域內的(de)(de)旗幟與標桿，成(cheng)為一(yi)代人的(de)(de)成(cheng)長記憶。

作(zuo)為“中國名酒”企(qi)業(ye)和川酒“六朵金花”之一，舍得(de)酒業(ye)是(shi)白(bai)酒行業(ye)上(shang)市公司，擁有“沱牌”、“舍得(de)”兩個白(bai)酒品牌。“舍得(de)”詮釋了(le)胸(xiong)懷天下的中國智(zhi)慧。

據《華陽國志》及《射(she)(she)洪(hong)(hong)縣(xian)志》記載，射(she)(she)洪(hong)(hong)釀(niang)酒始于(yu)西漢，興于(yu)唐宋(song)，盛于(yu)明清，壯(zhuang)大于(yu)當代。杜甫曾至射(she)(she)洪(hong)(hong)詩(shi)贊(zan)“射(she)(she)洪(hong)(hong)春酒寒仍綠”。1945年，前清舉人馬天衢(qu)取(qu)“沱(tuo)泉(quan)釀(niang)美酒，牌(pai)名(ming)譽千秋”之意，命名(ming)“沱(tuo)牌(pai)曲酒”， 悠悠歲月酒，滴(di)滴(di)沱(tuo)牌(pai)情。1951年12月，射(she)(she)洪(hong)(hong)縣(xian)政府對(dui)泰(tai)安作坊進行公有(you)制改造(zao)，建立射(she)(she)洪(hong)(hong)縣(xian)實(shi)驗曲酒廠，沱(tuo)牌(pai)曲酒從此新生(sheng)。