ZARA的策略是并不領導時尚潮流。但緊跟潮流。它從大街上,電影里,和其他名牌時裝秀里吸取靈感,更新自己的產品。在西(xi)班牙,200名(ming)ZARA的(de)買手掌(zhang)管著公(gong)司的(de)男女和兒童(tong)服裝線。ZARA的運輸中心每周要經手260萬件衣服,而每個ZARA專賣店每周要進兩次貨。ZARA的出爐過程如下。
時(shi)裝設(she)(she)計(ji)師畫出新風格設(she)(she)計(ji),并決定布料
設計(ji)(ji)傳送到工廠(chang)做出模(mo)型,計(ji)(ji)算機(ji)決定如何剪切最節省布料(liao)
布料送(song)往縫(feng)紉工廠縫(feng)紉,完畢后送(song)回工廠釘(ding)扣,熨燙,檢驗
貼上不同(tong)國家的(de)商標
通過產(chan)品組(zu)織與設(she)計、采購與生(sheng)產(chan)、產(chan)品配送環節的(de)(de)快速(su)、有效運轉,ZARA雖然不是(shi)(shi)(shi)時尚的(de)(de)第一(yi)倡導者,卻是(shi)(shi)(shi)以最快的(de)(de)速(su)度把“潛能”變成現(xian)實的(de)(de)行動者!有人稱(cheng)“ZARA是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)怪物,是(shi)(shi)(shi)設(she)計師的(de)(de)噩夢(meng)”,因(yin)為(wei)ZARA的(de)(de)模仿無疑會(hui)使他(ta)們的(de)(de)創造性大大貶值(zhi)。大多數服(fu)裝零售(shou)商的(de)(de)這個(ge)周期卻達到了6-9個(ge)月甚至更(geng)長,所(suo)以他(ta)們都不得不努力去預測幾個(ge)月后會(hui)流行什么(me)、銷(xiao)售(shou)會(hui)有多大,而(er)一(yi)般(ban)提前期月長預測誤(wu)差越大,最后結(jie)果往往是(shi)(shi)(shi)滯銷(xiao)的(de)(de)商品剩(sheng)下(xia)一(yi)大堆,暢(chang)銷(xiao)的(de)(de)又補不上,只能眼看著大好的(de)(de)銷(xiao)售(shou)機會(hui)流逝。
ZARA的(de)各專賣店每天把銷售信息發回總部(bu),并(bing)且根據當(dang)前庫存和近2周(zhou)內銷售預期每周(zhou)向(xiang)總部(bu)發兩次(ci)補貨訂(ding)單(dan)。為了保證訂(ding)單(dan)能夠集中批量生(sheng)產(chan),從而減少生(sheng)產(chan)轉換時間(jian)和降低(di)成(cheng)本,各個專賣店必須在規定時間(jian)前下達訂(ding)單(dan),如果錯過了最晚的(de)下訂(ding)單(dan)時間(jian)則只(zhi)有(you)等到下一次(ci)了,ZARA對這個時間(jian)點的(de)管理是非常嚴格的(de),因為它將影響供應鏈上游多個環(huan)節。
總(zong)部拿到各(ge)專(zhuan)賣店(dian)的銷(xiao)(xiao)售、庫存和(he)訂單等消(xiao)息后(hou),分(fen)析判斷各(ge)種產(chan)品是(shi)暢銷(xiao)(xiao)還是(shi)滯(zhi)銷(xiao)(xiao)。如果滯(zhi)銷(xiao)(xiao)則取(qu)消(xiao)原定計(ji)劃生(sheng)產(chan)(因為在(zai)(zai)當季銷(xiao)(xiao)售前只(zhi)生(sheng)產(chan)下個(ge)季度出(chu)貨量(liang)的15%左右,而(er)大多數服裝企(qi)業(ye)已(yi)經生(sheng)產(chan)下個(ge)季度出(chu)貨量(liang)的45-60%),這樣ZARA就可以把預測風險控制在(zai)(zai)最低水平;如果有產(chan)品超(chao)過2-3周的時間還沒銷(xiao)(xiao)售出(chu)去(qu)就會被送(song)到所在(zai)(zai)國某專(zhuan)賣店(dian)進行(xing)集中處理,在(zai)(zai)一個(ge)銷(xiao)(xiao)售季節結束后(hou),ZARA最多有不超(chao)過18%的服裝不太符合消(xiao)費(fei)者(zhe)口味,而(er)行(xing)業(ye)平均水平約35%。
如果(guo)產品暢(chang)銷,且總部(bu)有現(xian)存(cun)的(de)面(mian)料(liao)(liao),則迅速通過高效(xiao)的(de)供應鏈體系追加生產、快速補貨(huo)(huo)以抓住(zhu)銷售機(ji)會,如果(guo)沒有面(mian)料(liao)(liao)則會停(ting)產。一般暢(chang)銷品最(zui)多也就補貨(huo)(huo)兩次,一方(fang)(fang)面(mian)為(wei)了減少同質化(hua)產品的(de)產生,滿足市(shi)場時尚化(hua)、個性化(hua)的(de)需(xu)求;一方(fang)(fang)面(mian)制造(zao)一些(xie)人為(wei)的(de)“斷貨(huo)(huo)”,因為(wei)顧客知道有些(xie)款式的(de)衣服不(bu)會再(zai)有第二批,就會買下來(lai)。
此外,一(yi)年中ZARA也只(zhi)在兩個(ge)明確的時間段內進行有限的降價銷售,一(yi)般是(shi)8.5折以上,而不是(shi)業(ye)內普遍(bian)采用(yong)的連續(xu)降價方(fang)法(fa),最(zui)后(hou)平均只(zhi)有6-7折。
ZARA它(ta)完全(quan)打破(po)了傳(chuan)統服裝品牌(pai)慣例的(de)(de)運作模式,走的(de)(de)是一條(tiao)完全(quan)不同的(de)(de)破(po)壞(huai)式創新之(zhi)路,最(zui)根本的(de)(de)在(zai)于其高效的(de)(de)以品牌(pai)運作為核心的(de)(de)協(xie)同供(gong)應鏈運作體系。
來自(zi)西班牙的(de)世界知名服裝品牌(pai)ZARA以“快速(su)反(fan)應”著稱于流行(xing)服飾業(ye)界,其成功的(de)運作模式(shi)不僅成為(wei)業(ye)界的(de)標(biao)竿,更成為(wei)歐美商(shang)學院(yuan)著名的(de)教學個(ge)案。《商(shang)業(ye)評論》把ZARA稱為(wei)“時(shi)裝行(xing)業(ye)中(zhong)的(de)蘋(pin)果(guo)電腦”;也有人評價ZARA為(wei)“時(shi)裝行(xing)業(ye)的(de)斯沃(wo)琪手表”。
ZARA憑借其另人咋舌的快速反(fan)應能(neng)力(li)在激烈的市場競爭中(zhong)贏得了成功(gong),在歐(ou)洲27個國(guo)家及(ji)全(quan)世(shi)界55個國(guo)家和地區建立(li)了2200家女性服(fu)飾連鎖(suo)店。在2004年度全(quan)球營業收(shou)入達(da)到46億歐(ou)元,利(li)潤4.4億歐(ou)元,獲利(li)率9.7%,比美國(guo)第(di)一(yi)大服(fu)飾連鎖(suo)品牌GAP的6.4%還要出色。
“高速度(du)、小批量、多款式”構成(cheng)ZARA與(yu)眾不(bu)同的生產(chan)方式。
ZARA最(zui)成功(gong)的(de)(de)地方(fang)在于:把(ba)由(you)(you)設計到銷售所需(xu)的(de)(de)前(qian)導時間(jian)大幅縮(suo)減,ZARA的(de)(de)前(qian)導時間(jian)只有12天。它保證了第一時間(jian)為顧客(ke)帶來最(zui)為時尚的(de)(de)新(xin)款服裝(zhuang)。傳統的(de)(de)服裝(zhuang)零售商由(you)(you)于生(sheng)產周(zhou)期長而不能根據季節的(de)(de)變化隨時改變設計或(huo)增加新(xin)的(de)(de)款式(shi),而ZARA由(you)(you)于其快(kuai)速的(de)(de)生(sheng)產方(fang)式(shi)可以(yi)隨時更換(huan)產品的(de)(de)數量、設計、面(mian)料、色彩,其速度與二十多歲(sui)的(de)(de)年(nian)輕(qing)人改變心意的(de)(de)速度一樣快(kuai)。
在如此短(duan)的前導時間內(nei)完成“小批量、多款(kuan)式”的服裝生(sheng)產,對大多數企業(ye)而(er)言幾乎是(shi)“天方夜潭”,但ZARA卻做(zuo)到了,并(bing)形(xing)成了其獨特(te)的商(shang)業(ye)模式。以信(xin)息和通訊(xun)技(ji)術為核(he)心的IT系統是(shi)ZARA獨特(te)的商(shang)業(ye)模式得以實現的關(guan)鍵。
“速度(du)(du)”雖然是ZARA占領市(shi)場的(de)法寶,但“速度(du)(du)”的(de)背后卻是ZARA集約式(shi)的(de)高效管(guan)理(li)與有(you)力的(de)IT 支撐。高科技支持下(xia)的(de)信息(xi)手(shou)段對(dui)企業突破傳(chuan)統商業模式(shi)的(de)壁(bi)壘起到巨大的(de)推動作用。除了西班牙的(de)ZARA,瑞典的(de)H&M也在(zai)以信息(xi)化的(de)管(guan)理(li)手(shou)段演繹著另一段傳(chuan)奇。對(dui)于ZARA和(he)H&M而言,速度(du)(du)快、款式(shi)多、批量少(shao)、迅(xun)速而準確地(di)占有(you)信息(xi)資源,有(you)效地(di)減少(shao)庫存是它們取得成功的(de)共同特征(zheng)。
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