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【解讀】ZARA的快時尚之路是怎么快起來的 一文讓你看透ZARA的時尚帝國

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  • ZARA的策略是并不領導時尚潮流。但緊跟潮流。它從大街上,電影里,和其他名牌時裝秀里吸取靈感,更新自己的產品。在西(xi)班(ban)牙,200名(ming)ZARA的買手掌(zhang)管著公司的男(nan)女和兒(er)童服裝線。ZARA的運輸中心每周要經手260萬件衣服,而每個ZARA專賣店每周要進兩次貨。ZARA的(de)出爐過程如下。

  • 時裝(zhuang)設(she)計師畫(hua)出新(xin)風格設(she)計,并(bing)決(jue)定布(bu)料

  • 設計傳送到工廠做(zuo)出模型(xing),計算(suan)機決(jue)定(ding)如(ru)何剪切最節省(sheng)布料


  • 布料送往縫紉(ren)工廠(chang)縫紉(ren),完畢后送回工廠(chang)釘扣,熨(yun)燙,檢(jian)驗

  • 貼上不同國家的(de)商(shang)標

  • 通過產(chan)品(pin)組織與設計、采購與生產(chan)、產(chan)品(pin)配送(song)環(huan)節的(de)(de)快速、有效運轉,ZARA雖(sui)然不(bu)(bu)是時尚的(de)(de)第一(yi)倡導者,卻(que)(que)是以最快的(de)(de)速度把“潛能”變成現實的(de)(de)行動者!有人稱“ZARA是一(yi)個(ge)怪物,是設計師的(de)(de)噩夢”,因(yin)為(wei)ZARA的(de)(de)模仿無(wu)疑(yi)會使他們的(de)(de)創造性(xing)大大貶值。大多數(shu)服裝零售(shou)商的(de)(de)這個(ge)周(zhou)期卻(que)(que)達到了6-9個(ge)月(yue)甚(shen)至更長,所(suo)以他們都不(bu)(bu)得不(bu)(bu)努力去預測幾(ji)個(ge)月(yue)后(hou)會流(liu)(liu)行什么、銷(xiao)售(shou)會有多大,而一(yi)般提前(qian)期月(yue)長預測誤差越大,最后(hou)結果往往是滯銷(xiao)的(de)(de)商品(pin)剩下一(yi)大堆,暢銷(xiao)的(de)(de)又補不(bu)(bu)上(shang),只能眼(yan)看著大好的(de)(de)銷(xiao)售(shou)機會流(liu)(liu)逝(shi)。

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ZARA的各(ge)專賣店每天把銷售信(xin)息發回總部,并且根據(ju)當前(qian)庫存和近2周(zhou)內銷售預期每周(zhou)向總部發兩(liang)次補(bu)貨訂(ding)單(dan)(dan)。為了(le)(le)保證訂(ding)單(dan)(dan)能(neng)夠集(ji)中批量生產,從(cong)而(er)減(jian)少生產轉(zhuan)換時間(jian)和降低成(cheng)本(ben),各(ge)個(ge)(ge)專賣店必須在規定時間(jian)前(qian)下達訂(ding)單(dan)(dan),如(ru)果錯過了(le)(le)最晚的下訂(ding)單(dan)(dan)時間(jian)則只有(you)等到下一次了(le)(le),ZARA對這(zhe)個(ge)(ge)時間(jian)點的管理是非常(chang)嚴格(ge)的,因(yin)為它將影響供(gong)應鏈(lian)上游多個(ge)(ge)環節。

總部拿到(dao)各專賣店的銷(xiao)售(shou)、庫存和(he)訂單等消(xiao)息后,分析判斷各種產品(pin)是暢銷(xiao)還是滯銷(xiao)。如(ru)(ru)果滯銷(xiao)則取消(xiao)原定計劃生產(因為在(zai)(zai)當季銷(xiao)售(shou)前只生產下個季度(du)出貨量(liang)的15%左右,而(er)大(da)多數服(fu)裝(zhuang)企業(ye)已經生產下個季度(du)出貨量(liang)的45-60%),這樣ZARA就可以把預(yu)測(ce)風險(xian)控制在(zai)(zai)最低(di)水平;如(ru)(ru)果有(you)產品(pin)超(chao)過2-3周的時(shi)間還沒銷(xiao)售(shou)出去就會被送到(dao)所在(zai)(zai)國某專賣店進行集中處理,在(zai)(zai)一個銷(xiao)售(shou)季節結束后,ZARA最多有(you)不(bu)超(chao)過18%的服(fu)裝(zhuang)不(bu)太符(fu)合(he)消(xiao)費者口味(wei),而(er)行業(ye)平均水平約35%。

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如(ru)果產品(pin)暢(chang)銷(xiao),且(qie)總部(bu)有(you)現存的面料(liao),則迅速通過(guo)高效的供應鏈體系追(zhui)加生產、快速補(bu)貨(huo)(huo)以抓住銷(xiao)售(shou)機(ji)會(hui),如(ru)果沒(mei)有(you)面料(liao)則會(hui)停產。一般暢(chang)銷(xiao)品(pin)最多也就(jiu)補(bu)貨(huo)(huo)兩次,一方面為(wei)了減(jian)少同質化(hua)產品(pin)的產生,滿足市場時尚化(hua)、個(ge)性化(hua)的需求(qiu);一方面制造(zao)一些人為(wei)的“斷貨(huo)(huo)”,因為(wei)顧客知道有(you)些款(kuan)式(shi)的衣服(fu)不會(hui)再有(you)第二批,就(jiu)會(hui)買下來。

此外(wai),一年中ZARA也只在兩個(ge)明確(que)的時間段內(nei)進(jin)行有限(xian)的降價(jia)銷售,一般是8.5折以上(shang),而不是業內(nei)普遍(bian)采用的連(lian)續降價(jia)方(fang)法,最后(hou)平均只有6-7折。

ZARA它(ta)完全打破了傳統服(fu)裝品牌(pai)慣例的(de)(de)(de)運(yun)作模式(shi),走的(de)(de)(de)是(shi)一條完全不同(tong)的(de)(de)(de)破壞式(shi)創新之路,最根本(ben)的(de)(de)(de)在于其高效的(de)(de)(de)以品牌(pai)運(yun)作為核心的(de)(de)(de)協(xie)同(tong)供應鏈(lian)運(yun)作體系。

ZARA憑什么讓企業“快”起來
  • 來自西班(ban)牙的(de)世界(jie)知(zhi)名服裝品牌ZARA以(yi)“快(kuai)速反應”著稱于(yu)流行(xing)服飾業界(jie),其成(cheng)功的(de)運作模式不僅成(cheng)為(wei)業界(jie)的(de)標竿,更成(cheng)為(wei)歐美商學(xue)院著名的(de)教學(xue)個案(an)。《商業評論》把(ba)ZARA稱為(wei)“時裝行(xing)業中的(de)蘋果電腦”;也有人評價ZARA為(wei)“時裝行(xing)業的(de)斯(si)沃(wo)琪(qi)手表(biao)”。

    ZARA憑借其另人(ren)咋(za)舌的(de)(de)快速反應能力在激烈(lie)的(de)(de)市場競爭中贏得了(le)成功,在歐(ou)(ou)洲27個(ge)國(guo)家(jia)及全世界55個(ge)國(guo)家(jia)和地區(qu)建立(li)了(le)2200家(jia)女性(xing)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)連鎖店。在2004年度全球營業收(shou)入(ru)達到(dao)46億歐(ou)(ou)元,利潤4.4億歐(ou)(ou)元,獲(huo)利率9.7%,比美(mei)國(guo)第一大(da)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)連鎖品牌GAP的(de)(de)6.4%還(huan)要出色。

    “高速度(du)、小批量、多(duo)款式”構成ZARA與眾不(bu)同的生產(chan)方(fang)式。

  • 高速度——緊隨“時尚”的脈動

    時(shi)(shi)尚(shang)最(zui)大的(de)(de)特點就是多變(bian),而時(shi)(shi)裝最(zui)動(dong)(dong)人(ren)處正是緊隨時(shi)(shi)尚(shang)。當電影(ying)或電視(shi)媒體(ti)中出現(xian)新(xin)的(de)(de)流行元素,ZARA只需幾天的(de)(de)時(shi)(shi)間就可以完成對(dui)歌星的(de)(de)裝束或頂級服裝大師(shi)創(chuang)意作品的(de)(de)模仿。從流行趨(qu)勢的(de)(de)識別到將(jiang)迎合流行趨(qu)勢的(de)(de)新(xin)款時(shi)(shi)裝擺(bai)到店內,ZARA只需兩周的(de)(de)時(shi)(shi)間,而傳統生產方(fang)式下這個(ge)周期要長達到4-12個(ge)月(yue)。ZARA與顧客追求(qiu)時(shi)(shi)尚(shang)的(de)(de)心態(tai)保持(chi)同步(bu),能夠更快地抓住每一個(ge)躍(yue)動(dong)(dong)的(de)(de)時(shi)(shi)尚(shang)訊(xun)號,以此來(lai)打動(dong)(dong)顧客。

  • 小批量——“饑餓”療法的實施

    與其他服(fu)裝(zhuang)零售(shou)商(shang)相比,ZARA每(mei)一(yi)(yi)款服(fu)裝(zhuang)的(de)(de)(de)生產(chan)數量都(dou)非常小,這就(jiu)人(ren)為地創造(zao)了(le)一(yi)(yi)種稀缺。越是(shi)(shi)(shi)不容易得(de)到的(de)(de)(de),就(jiu)越能激發人(ren)的(de)(de)(de)購買欲望。ZARA執(zhi)行永遠“缺貨(huo)”的(de)(de)(de)策略,對于(yu)同一(yi)(yi)種款式的(de)(de)(de)服(fu)裝(zhuang),零售(shou)店的(de)(de)(de)庫存(cun)一(yi)(yi)般只(zhi)有幾(ji)件,或許(xu)由于(yu)你(ni)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)時(shi)猶(you)豫,從而錯失(shi)了(le)最終(zhong)擁有它(ta)的(de)(de)(de)機(ji)會,因為你(ni)明天看(kan)到的(de)(de)(de)也許(xu)是(shi)(shi)(shi)擺放一(yi)(yi)新(xin)的(de)(de)(de)貨(huo)架。這最初的(de)(de)(de)懊惱,換來的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)顧客再(zai)次光顧時(shi)果斷的(de)(de)(de)購買速度。

  • 多款式——讓審美不再“疲勞”

    ZARA并不講求(qiu)每(mei)(mei)種(zhong)款(kuan)(kuan)式(shi)(shi)生產(chan)更(geng)多(duo)的(de)數量(liang),而是注重款(kuan)(kuan)式(shi)(shi)的(de)多(duo)樣性。ZARA每(mei)(mei)年(nian)生產(chan)的(de)服裝(zhuang)款(kuan)(kuan)式(shi)(shi)超過12,000種(zhong),比起它的(de)許多(duo)競爭對手,ZARA能在流(liu)行時(shi)裝(zhuang)上提供(gong)更(geng)多(duo)的(de)選擇。ZARA商店(dian)每(mei)(mei)周(zhou)供(gong)貨兩次,因(yin)為很少有對售完款(kuan)(kuan)式(shi)(shi)的(de)再定購,商店(dian)每(mei)(mei)隔3-4天架上貨品會(hui)全(quan)部更(geng)新,總能給(gei)人以(yi)新鮮(xian)感。緊跟時(shi)尚(shang)趨勢、頻(pin)繁的(de)更(geng)新和更(geng)多(duo)的(de)選擇,造就了ZARA對顧(gu)客(ke)(ke)的(de)獨特吸(xi)引力(li),從而大大增加了顧(gu)客(ke)(ke)對ZARA的(de)偏好與忠(zhong)誠度。

  • 廚房收納納廚房收納

    ZARA最成功的(de)地(di)方在于:把(ba)由設(she)計(ji)到銷售(shou)所需的(de)前導時(shi)間(jian)大(da)幅縮(suo)減,ZARA的(de)前導時(shi)間(jian)只(zhi)有12天。它保證了第一時(shi)間(jian)為顧客(ke)帶來最為時(shi)尚的(de)新(xin)款服裝。傳統的(de)服裝零售(shou)商由于生產(chan)周(zhou)期長而(er)不能根據季節的(de)變(bian)化隨時(shi)改變(bian)設(she)計(ji)或增加新(xin)的(de)款式,而(er)ZARA由于其快速(su)的(de)生產(chan)方式可以隨時(shi)更換產(chan)品的(de)數量、設(she)計(ji)、面(mian)料、色彩(cai),其速(su)度(du)與(yu)二十(shi)多歲的(de)年輕人改變(bian)心意的(de)速(su)度(du)一樣快。

    在如此(ci)短的(de)(de)前導時間內(nei)完(wan)成“小批量、多款式(shi)”的(de)(de)服裝生(sheng)產,對(dui)大多數(shu)企業而言(yan)幾乎是“天方夜潭(tan)”,但ZARA卻做到了(le),并形成了(le)其獨特(te)的(de)(de)商業模(mo)式(shi)。以信息和通訊(xun)技(ji)術為核心的(de)(de)IT系(xi)統是ZARA獨特(te)的(de)(de)商業模(mo)式(shi)得以實(shi)現的(de)(de)關鍵。

  • ZARA的資訊來源于大量分布在酒吧、秀場等時尚場所的時尚買手,他們搜集最新的時尚信息,及時向總部匯報。同時(shi)ZARA專賣店也會及(ji)時(shi)反饋當日的銷售報告及(ji)顧客(ke)需求的相關信息。

    關于時(shi)尚潮流趨勢及顧(gu)客意見的(de)各種信(xin)息每(mei)天(tian)源源不斷地(di)從世界各地(di)進入ZARA總(zong)部(bu)的(de)數據(ju)庫。設計師們(men)可以(yi)一邊核對當天(tian)的(de)發貨數量和(he)每(mei)天(tian)的(de)銷(xiao)售數量,一邊利(li)用(yong)新信(xin)息來產生新的(de)想法以(yi)及改進現有的(de)服(fu)裝款式(shi)。通過訪問數據(ju)庫中(zhong)的(de)實(shi)時(shi)信(xin)息,設計師與生產、運營團隊一起決定,一個(ge)具體的(de)款式(shi)用(yong)什么布料、如(ru)何剪裁以(yi)及如(ru)何定價。

  • 對一個(ge)典型的(de)(de)(de)服裝零售商來講,不同(tong)的(de)(de)(de)或不完全的(de)(de)(de)尺寸規格,不同(tong)產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)有效信(xin)息(xi)(xi)(xi)通常(chang)需要幾個(ge)星(xing)期(qi),才能(neng)被添加到他們的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品設計和批準(zhun)(zhun)程序中。但是(shi)在(zai)ZARA的(de)(de)(de)倉庫中,產(chan)(chan)品信(xin)息(xi)(xi)(xi)都(dou)是(shi)通用(yong)的(de)(de)(de)、標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)的(de)(de)(de),這使得ZARA能(neng)快(kuai)速(su)、準(zhun)(zhun)確地準(zhun)(zhun)備設計,對裁剪給(gei)出清晰的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)指令。ZARA的(de)(de)(de)裁剪系統(tong)也是(shi)在(zai)數(shu)字化(hua)信(xin)息(xi)(xi)(xi)系統(tong)的(de)(de)(de)干(gan)預(yu)下完成的(de)(de)(de),準(zhun)(zhun)確而快(kuai)捷。

  • 卓越的(de)產品信息和庫(ku)存(cun)管理數(shu)據系統,使得(de)ZARA的(de)團(tuan)隊能(neng)夠管理數(shu)以千計的(de)布(bu)料、各(ge)種規格的(de)裝飾品以及設計清單和庫(ku)存(cun)商品。ZARA的(de)團(tuan)隊也能(neng)通(tong)過(guo)這個系統提供的(de)信息,以現存(cun)的(de)庫(ku)存(cun)來設計服裝,而不必去訂購(gou)原料再(zai)等待它(ta)的(de)到來。

  • ZARA公司自己(ji)在(zai)西(xi)班牙擁(yong)有(you)22家工(gong)廠(chang),其(qi)(qi)所(suo)有(you)產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)50%通過自己(ji)的(de)(de)(de)工(gong)廠(chang)來完成(cheng)(cheng),以保證(zheng)絕(jue)對(dui)的(de)(de)(de)快(kuai)速(su)。其(qi)(qi)余50%的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品ZARA外包給(gei)400家小加工(gong)廠(chang),它們負(fu)責(ze)大量繁瑣的(de)(de)(de)縫(feng)制工(gong)作。而且(qie),一個(ge)工(gong)廠(chang)只生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)一種款(kuan)式,這就絕(jue)對(dui)保證(zheng)了生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)專業化水平和(he)非常快(kuai)的(de)(de)(de)速(su)度。這400家企業其(qi)(qi)中(zhong)70%在(zai)歐洲,而且(qie)主要是在(zai)西(xi)班牙和(he)葡(pu)萄牙,地(di)理位置的(de)(de)(de)便利讓這些工(gong)廠(chang)能(neng)對(dui)ZARA的(de)(de)(de)訂單快(kuai)速(su)做出反應,尤其(qi)(qi)是異常時尚的(de)(de)(de)款(kuan)式。而剩下的(de)(de)(de)30%則(ze)主要在(zai)亞(ya)洲生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan),ZARA向(xiang)這些地(di)方訂“基礎型”產(chan)(chan)(chan)品或者當地(di)有(you)明顯優勢的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品。這也是ZARA取得成(cheng)(cheng)功(gong)的(de)(de)(de)關鍵之(zhi)處(chu)。

  • ZARA的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)流(liu)配送(song)系統十(shi)分發達(da),大(da)約20公里的(de)(de)(de)(de)地(di)下傳送(song)帶將ZARA的(de)(de)(de)(de)產品(pin)運送(song)到(dao)西班牙拉科魯尼亞的(de)(de)(de)(de)貨(huo)物(wu)(wu)配送(song)中心(xin),該中心(xin)擁有非常成(cheng)熟的(de)(de)(de)(de)自動化管理軟件系統。為了確保每一筆(bi)訂單準時(shi)(shi)到(dao)達(da)目的(de)(de)(de)(de)地(di),ZARA借用(yong)光學讀取(qu)工具進行(xing)產品(pin)分檢,每小時(shi)(shi)能挑(tiao)選并分檢超過6萬件的(de)(de)(de)(de)服裝。物(wu)(wu)流(liu)中心(xin)的(de)(de)(de)(de)運輸卡車依據固定(ding)的(de)(de)(de)(de)發車時(shi)(shi)刻表,不斷開往歐洲各地(di)。ZARA還有兩個空運基地(di),通常歐洲的(de)(de)(de)(de)連(lian)鎖店(dian)可以在(zai)24小時(shi)(shi)之內收到(dao)貨(huo)物(wu)(wu),美國的(de)(de)(de)(de)連(lian)鎖店(dian)需(xu)要48小時(shi)(shi),日本(ben)在(zai)48小時(shi)(shi)-72小時(shi)(shi)之間。在(zai)信息化手段的(de)(de)(de)(de)干預(yu)下,ZARA出貨(huo)的(de)(de)(de)(de)正確率(lv)高達(da)98.9%,而出錯率(lv)不足 0.5%。

  • 廚房收納納廚房收納

    “速(su)(su)度”雖然是ZARA占領市場的法寶,但“速(su)(su)度”的背后卻是ZARA集約式(shi)的高(gao)效管理(li)(li)與有(you)(you)力(li)的IT 支撐。高(gao)科技(ji)支持下的信息手段對(dui)企業(ye)突(tu)破傳統(tong)商業(ye)模(mo)式(shi)的壁壘起到巨大的推動作用(yong)。除(chu)了西班(ban)牙(ya)的ZARA,瑞典的H&M也在(zai)以信息化的管理(li)(li)手段演(yan)繹著另一段傳奇。對(dui)于ZARA和(he)H&M而言,速(su)(su)度快、款式(shi)多、批量少、迅速(su)(su)而準確(que)地占有(you)(you)信息資源(yuan),有(you)(you)效地減少庫(ku)存是它們取得成功的共同特征(zheng)。

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