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【解讀】ZARA的快時尚之路是怎么快起來的 一文讓你看透ZARA的時尚帝國

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  • ZARA的策略是并不領導時尚潮流。但緊跟潮流。它從大街上,電影里,和其他名牌時裝秀里吸取靈感,更新自己的產品。在(zai)西班牙,200名ZARA的(de)(de)買手掌管著公司的(de)(de)男女和兒童服裝線。ZARA的運輸中心每周要經手260萬件衣服,而每個ZARA專賣店每周要進兩次貨。ZARA的出爐過程如下(xia)。

  • 時(shi)裝設計(ji)師畫出新風格設計(ji),并決定布料

  • 設計傳送到工廠做出(chu)模(mo)型(xing),計算機決定(ding)如何剪切(qie)最節(jie)省布料


  • 布(bu)料送(song)往縫紉工廠縫紉,完(wan)畢后送(song)回工廠釘扣,熨燙,檢驗

  • 貼上不同(tong)國家的商標

  • 通過(guo)產品組織與(yu)設計(ji)、采購與(yu)生產、產品配送環節的(de)(de)快速、有效運(yun)轉(zhuan),ZARA雖然不(bu)(bu)是(shi)(shi)時尚(shang)的(de)(de)第一倡導(dao)者,卻(que)(que)是(shi)(shi)以最快的(de)(de)速度(du)把“潛能”變成現(xian)實的(de)(de)行動者!有人稱“ZARA是(shi)(shi)一個(ge)怪物,是(shi)(shi)設計(ji)師的(de)(de)噩夢”,因為ZARA的(de)(de)模仿(fang)無疑會(hui)使他們(men)的(de)(de)創造性大(da)大(da)貶值(zhi)。大(da)多數服裝零售(shou)商(shang)的(de)(de)這個(ge)周期(qi)卻(que)(que)達(da)到了(le)6-9個(ge)月甚至更長,所(suo)以他們(men)都不(bu)(bu)得不(bu)(bu)努(nu)力去(qu)預(yu)測幾(ji)個(ge)月后會(hui)流行什么、銷售(shou)會(hui)有多大(da),而(er)一般提前期(qi)月長預(yu)測誤(wu)差(cha)越(yue)大(da),最后結(jie)果往(wang)往(wang)是(shi)(shi)滯銷的(de)(de)商(shang)品剩(sheng)下一大(da)堆,暢(chang)銷的(de)(de)又(you)補不(bu)(bu)上,只能眼看著大(da)好(hao)的(de)(de)銷售(shou)機會(hui)流逝(shi)。

ZARA折扣店 ZARA官方旗艦店
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ZARA的(de)各專(zhuan)賣店每天把(ba)銷(xiao)售(shou)信息發回總部,并且根據當前庫存和近2周(zhou)內(nei)銷(xiao)售(shou)預期每周(zhou)向總部發兩次(ci)補貨訂(ding)(ding)單。為(wei)了(le)保證訂(ding)(ding)單能(neng)夠集中(zhong)批量生(sheng)產(chan),從而減少生(sheng)產(chan)轉換時(shi)(shi)間和降低成本,各個專(zhuan)賣店必須在(zai)規定時(shi)(shi)間前下達訂(ding)(ding)單,如(ru)果錯過(guo)了(le)最晚的(de)下訂(ding)(ding)單時(shi)(shi)間則(ze)只有(you)等到下一次(ci)了(le),ZARA對這個時(shi)(shi)間點的(de)管理是非常嚴格的(de),因為(wei)它(ta)將(jiang)影(ying)響供(gong)應鏈(lian)上游多個環節。

總部拿(na)到(dao)(dao)各專(zhuan)賣店的銷(xiao)(xiao)售、庫存和(he)訂單等消(xiao)息后,分析判斷(duan)各種產(chan)品(pin)是(shi)暢銷(xiao)(xiao)還是(shi)滯銷(xiao)(xiao)。如果(guo)(guo)滯銷(xiao)(xiao)則取消(xiao)原(yuan)定(ding)計劃生(sheng)產(chan)(因為在(zai)當季(ji)(ji)銷(xiao)(xiao)售前只生(sheng)產(chan)下(xia)個季(ji)(ji)度(du)出貨量的15%左右,而(er)(er)大多數服(fu)裝企業已經生(sheng)產(chan)下(xia)個季(ji)(ji)度(du)出貨量的45-60%),這樣ZARA就(jiu)可以把預(yu)測風險控制在(zai)最低水(shui)平(ping);如果(guo)(guo)有產(chan)品(pin)超過2-3周(zhou)的時間還沒銷(xiao)(xiao)售出去(qu)就(jiu)會被送(song)到(dao)(dao)所在(zai)國某專(zhuan)賣店進行集中處理,在(zai)一(yi)個銷(xiao)(xiao)售季(ji)(ji)節結束(shu)后,ZARA最多有不(bu)超過18%的服(fu)裝不(bu)太符合消(xiao)費者口味(wei),而(er)(er)行業平(ping)均水(shui)平(ping)約35%。

ZARA中國官網 ZARA折扣店
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如(ru)果(guo)產品(pin)暢(chang)銷,且總部有現存的面料(liao),則迅(xun)速通過高效(xiao)的供應鏈(lian)體系追加生(sheng)產、快速補貨(huo)(huo)(huo)以抓住銷售機(ji)會,如(ru)果(guo)沒有面料(liao)則會停產。一般暢(chang)銷品(pin)最(zui)多也就(jiu)補貨(huo)(huo)(huo)兩次,一方(fang)面為(wei)了減少同質化產品(pin)的產生(sheng),滿(man)足市場時尚化、個性化的需求;一方(fang)面制(zhi)造一些(xie)人為(wei)的“斷(duan)貨(huo)(huo)(huo)”,因(yin)為(wei)顧客知(zhi)道有些(xie)款(kuan)式的衣(yi)服(fu)不會再有第二批(pi),就(jiu)會買下來。

此外,一(yi)(yi)年中ZARA也只在兩個明(ming)確(que)的(de)時(shi)間(jian)段內進行(xing)有限(xian)的(de)降價銷售,一(yi)(yi)般是(shi)8.5折以上,而不(bu)是(shi)業內普遍采用的(de)連續降價方法,最后(hou)平(ping)均只有6-7折。

ZARA它完(wan)全(quan)打破(po)了傳統服(fu)裝品牌(pai)慣例的(de)(de)運作(zuo)模式,走的(de)(de)是一(yi)條完(wan)全(quan)不同的(de)(de)破(po)壞式創新之路,最根本的(de)(de)在于其(qi)高效的(de)(de)以(yi)品牌(pai)運作(zuo)為核心(xin)的(de)(de)協(xie)同供應鏈運作(zuo)體系。

ZARA憑什么讓企業“快”起來
  • 來自西班牙的(de)(de)(de)世界知名服裝(zhuang)品牌(pai)ZARA以“快速反應”著稱(cheng)于流行服飾業(ye)界,其成(cheng)(cheng)功的(de)(de)(de)運作模(mo)式不僅成(cheng)(cheng)為業(ye)界的(de)(de)(de)標竿,更成(cheng)(cheng)為歐美商學(xue)院著名的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)個案。《商業(ye)評論》把ZARA稱(cheng)為“時(shi)裝(zhuang)行業(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)蘋果電腦(nao)”;也有人評價ZARA為“時(shi)裝(zhuang)行業(ye)的(de)(de)(de)斯沃琪手表”。

    ZARA憑借其(qi)另人咋舌的快速反應能(neng)力(li)在激烈(lie)的市(shi)場競爭中贏得(de)了(le)成功(gong),在歐洲(zhou)27個(ge)國(guo)(guo)家(jia)及全(quan)世(shi)界55個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和地區建立了(le)2200家(jia)女(nv)性服(fu)飾(shi)連(lian)鎖店。在2004年度(du)全(quan)球(qiu)營業收(shou)入(ru)達到46億(yi)歐元(yuan),利(li)潤(run)4.4億(yi)歐元(yuan),獲利(li)率9.7%,比美國(guo)(guo)第一大服(fu)飾(shi)連(lian)鎖品牌GAP的6.4%還要出色。

    “高速度、小批量、多款式”構成ZARA與眾不同(tong)的生產方式。

  • 高速度——緊隨“時尚”的脈動

    時(shi)(shi)(shi)尚(shang)最大的特點就是多(duo)變,而時(shi)(shi)(shi)裝(zhuang)最動人處正(zheng)是緊(jin)隨(sui)時(shi)(shi)(shi)尚(shang)。當電影(ying)或電視(shi)媒體中出現新(xin)的流行元素(su),ZARA只需(xu)幾天的時(shi)(shi)(shi)間就可以完成對歌星(xing)的裝(zhuang)束或頂級(ji)服裝(zhuang)大師創意作品的模仿。從流行趨勢(shi)的識別到將(jiang)迎合流行趨勢(shi)的新(xin)款時(shi)(shi)(shi)裝(zhuang)擺到店內,ZARA只需(xu)兩(liang)周的時(shi)(shi)(shi)間,而傳統生產方式下這個(ge)(ge)周期(qi)要長達到4-12個(ge)(ge)月。ZARA與顧(gu)客追求(qiu)時(shi)(shi)(shi)尚(shang)的心態保持同步,能夠更快地抓住每(mei)一個(ge)(ge)躍動的時(shi)(shi)(shi)尚(shang)訊號,以此(ci)來打動顧(gu)客。

  • 小批量——“饑餓”療法的實施

    與其他服(fu)裝(zhuang)零售商相(xiang)比,ZARA每一(yi)款服(fu)裝(zhuang)的(de)(de)生產(chan)數量(liang)都(dou)非常小,這(zhe)就(jiu)人為地創造(zao)了一(yi)種(zhong)稀缺。越是不容易得(de)到(dao)的(de)(de),就(jiu)越能激(ji)發人的(de)(de)購買欲望。ZARA執行永遠“缺貨”的(de)(de)策略,對于同一(yi)種(zhong)款式(shi)的(de)(de)服(fu)裝(zhuang),零售店的(de)(de)庫存(cun)一(yi)般只(zhi)有幾件,或許(xu)由于你的(de)(de)一(yi)時猶豫,從而錯失了最(zui)終擁有它的(de)(de)機會,因為你明天看到(dao)的(de)(de)也許(xu)是擺放一(yi)新的(de)(de)貨架(jia)。這(zhe)最(zui)初的(de)(de)懊(ao)惱,換來的(de)(de)是顧客再(zai)次(ci)光顧時果斷的(de)(de)購買速度。

  • 多款式——讓審美不再“疲勞”

    ZARA并(bing)不講求每(mei)(mei)(mei)種款(kuan)式生產(chan)更(geng)(geng)多(duo)的數量,而是注重款(kuan)式的多(duo)樣性。ZARA每(mei)(mei)(mei)年(nian)生產(chan)的服裝款(kuan)式超過(guo)12,000種,比(bi)起它的許(xu)多(duo)競爭對手,ZARA能在流行(xing)時裝上提供更(geng)(geng)多(duo)的選(xuan)擇。ZARA商店每(mei)(mei)(mei)周供貨兩次,因為很少有對售完款(kuan)式的再定購,商店每(mei)(mei)(mei)隔3-4天架上貨品(pin)會全(quan)部更(geng)(geng)新,總能給人以(yi)新鮮感(gan)。緊跟時尚趨勢(shi)、頻繁的更(geng)(geng)新和更(geng)(geng)多(duo)的選(xuan)擇,造(zao)就了(le)ZARA對顧客(ke)的獨特吸引力,從而大大增加了(le)顧客(ke)對ZARA的偏好與(yu)忠誠度。

  • 廚房收納納廚房收納

    ZARA最成功的(de)(de)(de)地(di)方(fang)在于:把(ba)由設(she)計(ji)到銷售所(suo)需的(de)(de)(de)前導時間大幅縮減,ZARA的(de)(de)(de)前導時間只有12天。它保(bao)證了第一時間為顧客帶來最為時尚的(de)(de)(de)新(xin)款服裝。傳統的(de)(de)(de)服裝零售商由于生產周期長而(er)不能根(gen)據季節的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)隨時改變(bian)設(she)計(ji)或增加新(xin)的(de)(de)(de)款式,而(er)ZARA由于其(qi)快速的(de)(de)(de)生產方(fang)式可以隨時更換產品的(de)(de)(de)數量、設(she)計(ji)、面料、色彩(cai),其(qi)速度與二十多(duo)歲的(de)(de)(de)年輕人(ren)改變(bian)心意的(de)(de)(de)速度一樣快。

    在如此短(duan)的前導時(shi)間內完(wan)成(cheng)“小批量、多(duo)款(kuan)式”的服裝生產,對大(da)多(duo)數企業而言幾乎是(shi)(shi)“天方夜潭(tan)”,但ZARA卻做到(dao)了,并形(xing)成(cheng)了其獨特(te)的商業模式。以信息和(he)通訊技(ji)術為核心的IT系統是(shi)(shi)ZARA獨特(te)的商業模式得以實現的關(guan)鍵。

  • ZARA的資訊來源于大量分布在酒吧、秀場等時尚場所的時尚買手,他們搜集最新的時尚信息,及時向總部匯報。同時ZARA專賣店(dian)也會及時反饋(kui)當日的銷售報告及顧客需(xu)求的相關信息。

    關于(yu)時(shi)尚(shang)潮流趨(qu)勢(shi)及顧客意(yi)見的(de)(de)(de)各種(zhong)信(xin)(xin)息每天源源不斷(duan)地從世界各地進(jin)入ZARA總部的(de)(de)(de)數據(ju)庫(ku)(ku)。設(she)計師們(men)可以(yi)一邊核對當天的(de)(de)(de)發(fa)貨(huo)數量(liang)和每天的(de)(de)(de)銷(xiao)售數量(liang),一邊利用(yong)新信(xin)(xin)息來產生新的(de)(de)(de)想法(fa)以(yi)及改(gai)進(jin)現有的(de)(de)(de)服裝(zhuang)款式。通過訪(fang)問數據(ju)庫(ku)(ku)中的(de)(de)(de)實時(shi)信(xin)(xin)息,設(she)計師與生產、運營團隊一起(qi)決(jue)定(ding),一個具體的(de)(de)(de)款式用(yong)什么布料、如何剪裁以(yi)及如何定(ding)價。

  • 對一個典型的(de)(de)(de)(de)服(fu)裝零售商來講,不(bu)同的(de)(de)(de)(de)或不(bu)完(wan)全的(de)(de)(de)(de)尺寸規格(ge),不(bu)同產(chan)品的(de)(de)(de)(de)有效(xiao)信(xin)息通常需要幾個星(xing)期,才(cai)能被(bei)添加(jia)到他們的(de)(de)(de)(de)產(chan)品設計和(he)批準(zhun)程序中(zhong)(zhong)。但是(shi)在ZARA的(de)(de)(de)(de)倉庫中(zhong)(zhong),產(chan)品信(xin)息都是(shi)通用的(de)(de)(de)(de)、標準(zhun)化(hua)的(de)(de)(de)(de),這使得ZARA能快(kuai)(kuai)速、準(zhun)確地準(zhun)備(bei)設計,對裁剪給出清晰(xi)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)指令。ZARA的(de)(de)(de)(de)裁剪系統也是(shi)在數字化(hua)信(xin)息系統的(de)(de)(de)(de)干(gan)預下完(wan)成的(de)(de)(de)(de),準(zhun)確而快(kuai)(kuai)捷。

  • 卓越的產品信息和(he)庫(ku)(ku)存(cun)管理(li)數(shu)據系(xi)統,使得ZARA的團(tuan)隊能夠管理(li)數(shu)以千計(ji)的布料、各種規(gui)格的裝飾品以及設計(ji)清(qing)單(dan)和(he)庫(ku)(ku)存(cun)商品。ZARA的團(tuan)隊也能通過這(zhe)個系(xi)統提供的信息,以現存(cun)的庫(ku)(ku)存(cun)來設計(ji)服裝,而不必去訂購原(yuan)料再(zai)等(deng)待它(ta)的到來。

  • ZARA公司自己在(zai)(zai)西班牙(ya)擁有22家(jia)工(gong)廠(chang),其(qi)所有產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)50%通(tong)過自己的(de)(de)(de)(de)工(gong)廠(chang)來完成,以保證(zheng)絕對的(de)(de)(de)(de)快(kuai)速(su)。其(qi)余50%的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)ZARA外包給400家(jia)小加工(gong)廠(chang),它們(men)負責大(da)量繁瑣的(de)(de)(de)(de)縫制工(gong)作。而且,一個(ge)工(gong)廠(chang)只(zhi)生產一種款式,這(zhe)(zhe)就絕對保證(zheng)了生產的(de)(de)(de)(de)專業(ye)化水平和非常快(kuai)的(de)(de)(de)(de)速(su)度。這(zhe)(zhe)400家(jia)企業(ye)其(qi)中70%在(zai)(zai)歐(ou)洲(zhou),而且主要(yao)是(shi)(shi)在(zai)(zai)西班牙(ya)和葡萄牙(ya),地理位置的(de)(de)(de)(de)便(bian)利(li)讓這(zhe)(zhe)些(xie)工(gong)廠(chang)能對ZARA的(de)(de)(de)(de)訂(ding)單快(kuai)速(su)做出反(fan)應,尤其(qi)是(shi)(shi)異常時尚(shang)的(de)(de)(de)(de)款式。而剩下的(de)(de)(de)(de)30%則主要(yao)在(zai)(zai)亞(ya)洲(zhou)生產,ZARA向這(zhe)(zhe)些(xie)地方訂(ding)“基(ji)礎型”產品(pin)(pin)或者(zhe)當地有明顯優(you)勢的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)。這(zhe)(zhe)也是(shi)(shi)ZARA取得成功的(de)(de)(de)(de)關鍵之(zhi)處。

  • ZARA的(de)(de)物(wu)(wu)流配(pei)送系統(tong)十分(fen)發達,大約20公里的(de)(de)地下傳送帶將ZARA的(de)(de)產品(pin)(pin)運(yun)送到西(xi)班牙拉科(ke)魯尼亞的(de)(de)貨物(wu)(wu)配(pei)送中(zhong)心,該(gai)中(zhong)心擁有非常成熟的(de)(de)自(zi)動(dong)化管(guan)理軟(ruan)件系統(tong)。為了確保每一筆訂單準時(shi)(shi)到達目的(de)(de)地,ZARA借用光學讀取工(gong)具進行產品(pin)(pin)分(fen)檢(jian),每小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)能挑選(xuan)并分(fen)檢(jian)超過6萬件的(de)(de)服(fu)裝。物(wu)(wu)流中(zhong)心的(de)(de)運(yun)輸卡(ka)車依據固(gu)定的(de)(de)發車時(shi)(shi)刻(ke)表,不(bu)斷(duan)開往歐(ou)洲各地。ZARA還有兩個空(kong)運(yun)基(ji)地,通常歐(ou)洲的(de)(de)連鎖店(dian)可以在(zai)24小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)之內收到貨物(wu)(wu),美國的(de)(de)連鎖店(dian)需(xu)要(yao)48小(xiao)(xiao)時(shi)(shi),日本在(zai)48小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)-72小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)之間。在(zai)信息化手(shou)段的(de)(de)干預下,ZARA出貨的(de)(de)正確率(lv)高達98.9%,而出錯率(lv)不(bu)足 0.5%。

  • 廚房收納納廚房收納

    “速(su)(su)度(du)”雖然是ZARA占(zhan)領市場的(de)(de)(de)法寶,但(dan)“速(su)(su)度(du)”的(de)(de)(de)背(bei)后(hou)卻是ZARA集(ji)約式(shi)的(de)(de)(de)高效(xiao)管理與(yu)有力的(de)(de)(de)IT 支(zhi)撐。高科技支(zhi)持下的(de)(de)(de)信(xin)息手段(duan)對企業(ye)突破傳統商業(ye)模式(shi)的(de)(de)(de)壁壘(lei)起到巨大的(de)(de)(de)推(tui)動作用。除了(le)西(xi)班牙的(de)(de)(de)ZARA,瑞典(dian)的(de)(de)(de)H&M也在以信(xin)息化的(de)(de)(de)管理手段(duan)演繹著另(ling)一(yi)段(duan)傳奇。對于ZARA和H&M而言,速(su)(su)度(du)快、款式(shi)多(duo)、批(pi)量少、迅(xun)速(su)(su)而準確地占(zhan)有信(xin)息資源(yuan),有效(xiao)地減(jian)少庫存是它們取得成功的(de)(de)(de)共同特征。

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