藍點(dian)德國已(yi)停產，現(xian)已(yi)被(bei)Vitaquick新(xin)藍點(dian)取代，Vitaquick升(sheng)級了(le)核(he)心壓力裝置以及外觀設計(ji)。

國(guo)際專利的7mm三層(ceng)鋼(gang)鋁鋼(gang)復合底，導熱和保(bao)溫效果(guo)非常好。獨特的芳香閥設計，一(yi)鍋(guo)同(tong)時(shi)烹飪(ren)多道(dao)菜肴(yao)不串味(wei)。1.5pa的額定壓力是目前額定壓力最大(da)的高壓鍋(guo)之(zhi)一(yi)。任何(he)灶具類型都適(shi)用，電磁爐也(ye)可以。可拆卸手柄，便于清(qing)洗，節省空間(jian)。鎖定指示燈保(bao)證鍋(guo)體緊閉，創新(xin)的安全系統(tong)讓(rang)您烹飪(ren)更安全放心。

vitaquick紅點(dian)，選用進(jin)口優質(zhi)(zhi)18/10不銹鋼材(cai)質(zhi)(zhi)，材(cai)質(zhi)(zhi)厚度相(xiang)當(dang)于醫用手術刀，堅固(gu)、衛生、絕對安全卻易清洗。

鍋(guo)底為3層不銹鋼材料(liao)。適(shi)用(yong)于可用(yong)于各種爐灶（電爐，煤(mei)氣，電磁爐等）。產品特(te)點易于清洗；創新的(de)(de)(de)安全(quan)(quan)模式；獨特(te)的(de)(de)(de)壓(ya)力顯示(shi)(shi)器(qi)；可迅(xun)速(su)均勻傳(chuan)熱(re)；3年質(zhi)保。Vitaquick系列高(gao)壓(ya)鍋(guo)是新一代的(de)(de)(de)高(gao)壓(ya)鍋(guo)，它除了獨特(te)的(de)(de)(de)紅(hong)色壓(ya)力顯示(shi)(shi)器(qi)外還(huan)有(you)關閉安全(quan)(quan)按鈕，以及可卸手柄。

普通鋁(lv)合金壓力鍋的重量輕、傳熱快、價(jia)格便宜(yi)、表面有氧化鋁(lv)層防(fang)腐(fu)蝕（忌破損）、可(ke)以用冷水快速冷卻，使(shi)用年(nian)限按(an)每(mei)天使(shi)用１小(xiao)時計算(suan)，其使(shi)用壽命為８年(nian)，不(bu)適合電(dian)磁爐。

不(bu)銹鋼復合(he)底(di)鋁合(he)金(jin)壓(ya)力鍋與不(bu)銹鋼壓(ya)力鍋一樣適合(he)電磁爐，同(tong)時具備普通鋁合(he)金(jin)壓(ya)力鍋的優點(dian)，明火(huo)使用時忌大(da)火(huo)、底(di)部防(fang)止快速冷卻防(fang)止不(bu)銹鋼復合(he)底(di)變形脫落。［４］

不(bu)(bu)(bu)銹鋼壓力鍋價(jia)格昂貴：耐(nai)熱、美(mei)觀，不(bu)(bu)(bu)易(yi)和食物中(zhong)的(de)酸、堿、鹽起反(fan)應，一天一小時使用年(nian)限是１０年(nian)左右。適合電磁(ci)爐，在(zai)煤氣爐、電爐上容易(yi)變色，不(bu)(bu)(bu)可以用冷(leng)水(shui)快速冷(leng)卻(que)、不(bu)(bu)(bu)合適煎熬中(zhong)藥。

電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)使用(yong)方便價格(ge)昂貴，工作(zuo)壓力(li)５０ＫＰａ（１５０ＫＰａ）低、具備保(bao)溫(wen)(wen)功能(neng)，內鍋(guo)(guo)可以(yi)取下更(geng)換。可以(yi)智能(neng)無水(shui)燉魚燉肉，不(bu)可以(yi)自動(dong)斷電(dian)會一直間(jian)隔加(jia)熱(re)保(bao)溫(wen)(wen)。涉及到線路老(lao)化問題(ti)不(bu)像高壓鍋(guo)(guo)使用(yong)年限(xian)長。但電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)外殼能(neng)保(bao)溫(wen)(wen)，能(neng)效自然比傳統壓力(li)鍋(guo)(guo)高。燃氣(qi)價格(ge)雖然不(bu)貴，但通常１小時以(yi)上的(de)烹飪時間(jian)明(ming)顯(xian)不(bu)夠(gou)低碳(tan)。