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線上高端生鮮市場新格局 上海山姆上線京東到家

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摘要:山姆會員商店正式上線上海京東到家平臺,提供約1000款高頻次購買和高滲透率的商品,涵蓋生鮮、母嬰、個護、干貨等日常商品,以及網紅爆款休閑零食類商品。作為山姆在華東市場首個推出一小時送達服務的城市,上海顯示了在其發展戰略中的重要地位。

山姆(mu)是(shi)中國市場首個付費(fei)會(hui)員制(zhi)零(ling)售商(shang),20多年(nian)來為中高端家庭(ting)提供具有差異化的(de)商(shang)品,其(qi)中直接進口、自有品牌和(he)生(sheng)鮮是(shi)山姆(mu)最(zui)具口碑和(he)持續高速增長(chang)的(de)三大領域。開啟1小時送達服務,讓山姆(mu)得以提供更加多樣(yang)的(de)購物方式,與會(hui)員建立更好的(de)消(xiao)費(fei)黏性。

山(shan)姆是中國(guo)市場首個付費會(hui)員(yuan)制零售商,20多(duo)年來為中高(gao)端家庭提(ti)供具(ju)(ju)有差異化的(de)商品,其中直接進(jin)口、自(zi)有品牌和生鮮是山(shan)姆最具(ju)(ju)口碑(bei)和持續高(gao)速增長的(de)三大領域。開啟1小時送達(da)服務,讓山(shan)姆得以提(ti)供更加多(duo)樣的(de)購(gou)物方式,與會(hui)員(yuan)建立更好的(de)消費黏性。

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山(shan)姆會(hui)員商店上線上海京(jing)東到(dao)家(jia)

作為(wei)深耕中國(guo)市場22年的(de)(de)會(hui)員(yuan)制零(ling)售領導(dao)者,山姆非常了解會(hui)員(yuan)的(de)(de)消(xiao)費喜好(hao),建立了精準的(de)(de)選品(pin)體系(xi)(xi),利(li)用全(quan)球(qiu)采購體系(xi)(xi)和(he)供應鏈,甄選來自全(quan)球(qiu)30多(duo)個(ge)國(guo)家和(he)國(guo)內(nei)優(you)選產地的(de)(de)商(shang)品(pin),包含眾多(duo)稀缺(que)和(he)獨(du)家的(de)(de)商(shang)品(pin),特別(bie)是(shi)生(sheng)鮮商(shang)品(pin),以(yi)具有真正的(de)(de)營養價值和(he)高食品(pin)安全(quan)標準,成為(wei)最具口碑和(he)深受會(hui)員(yuan)認(ren)可的(de)(de)品(pin)類(lei)之一。

此外,山姆加速推進全渠道零售戰(zhan)略,通過消費場景化的選(xuan)品(pin)(pin)(pin)、設置前(qian)置倉和強(qiang)調(diao)品(pin)(pin)(pin)質控制的配送(song)體系提(ti)升生鮮商(shang)品(pin)(pin)(pin)的覆(fu)蓋范圍和履約率,并確保電商(shang)業務(wu)依舊保持“山姆品(pin)(pin)(pin)質”。

以上海(hai)為例,山姆通(tong)過分析會(hui)員(yuan)(yuan)消費數據,甄選了約1000余(yu)款高頻次(ci)購買和高滲透(tou)率的(de)商(shang)(shang)品(pin),幾乎(hu)涵蓋(gai)生(sheng)鮮全品(pin)類,以及母嬰、個(ge)護、干(gan)貨等(deng)日(ri)常商(shang)(shang)品(pin),滿足多(duo)個(ge)消費場(chang)景,如蔬菜、進口海(hai)鮮及肉類適用于會(hui)員(yuan)(yuan)日(ri)常家(jia)庭(ting)烹飪;以暢(chang)銷多(duo)年的(de)明(ming)(ming)星商(shang)(shang)品(pin)榴蓮(lian)千層蛋(dan)糕(gao)、單個(ge)重達約130克金奇異果(guo)、日(ri)本進口透(tou)明(ming)(ming)奶(nai)茶(cha)飲(yin)料為代表的(de)面包糕(gao)點、水果(guo)零食以及爆款商(shang)(shang)品(pin)則(ze)等(deng)適用于下午茶(cha)場(chang)景。此外(wai),考慮到(dao)山姆會(hui)員(yuan)(yuan)一貫對高端(duan)商(shang)(shang)品(pin)特別(bie)青睞,俄羅斯帝王蟹腿(tui)、阿拉斯加黑(hei)鱈魚、泰國(guo)黑(hei)虎蝦、海(hai)參等(deng)高價商(shang)(shang)品(pin)也會(hui)進入山姆1小時送(song)達服務體(ti)系(xi)。山姆還(huan)選擇性(xing)地(di)拆包部分商(shang)(shang)品(pin),滿足會(hui)員(yuan)(yuan)對生(sheng)鮮和日(ri)常商(shang)(shang)品(pin)少量多(duo)次(ci)購買的(de)需求。在京(jing)東到(dao)家(jia)平臺,目前還(huan)不是山姆會(hui)員(yuan)(yuan)的(de)消費者可以通(tong)過“非會(hui)員(yuan)(yuan)體(ti)驗系(xi)統(tong)”購買這些(xie)商(shang)(shang)品(pin)。

在(zai)履約效率方面,為(wei)了(le)讓更多會員(yuan)享受一小時送(song)達的(de)服(fu)務(wu),山(shan)姆(mu)將(jiang)設立多個前置倉,覆蓋上海核心區域,所(suo)有山(shan)姆(mu)在(zai)京(jing)東到(dao)家(jia)的(de)訂單(dan)可直接(jie)通過前置倉發貨,既不影響門店的(de)運營(ying)效率,又能提(ti)高訂單(dan)的(de)履約率,該服(fu)務(wu)未來還(huan)將(jiang)延伸(shen)至更多全國重點城市。

在物(wu)(wu)流(liu)配(pei)送(song)環(huan)節,生鮮(xian)商(shang)(shang)品(pin)(pin)每天從同城門店(dian)揀貨后,通過門店(dian)專用物(wu)(wu)流(liu)全程冷鏈溫控轉運至分布(bu)在各區(qu)域的前置倉。在配(pei)送(song)途中,采用高品(pin)(pin)質保(bao)(bao)溫箱(xiang),保(bao)(bao)證生鮮(xian)品(pin)(pin)質;為(wei)冷凍(dong)(dong)食品(pin)(pin)單獨(du)包裝,最長可達4小時(shi)左(zuo)右的制冷效果,并通過溫控設備(bei)監控配(pei)送(song)過程中的冷藏冷凍(dong)(dong)商(shang)(shang)品(pin)(pin)溫度,保(bao)(bao)證配(pei)送(song)保(bao)(bao)溫箱(xiang)干燥潔(jie)凈、無破損(sun)。

山(shan)姆(mu)電(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)(shang)業務近年(nian)(nian)發展強勁,各平(ping)(ping)臺(tai)(tai)有著明確的(de)(de)分工和(he)戰略角色。山(shan)姆(mu)自營電(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)(shang)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(samsclub.cn和(he)App)采用實體門(men)店(dian)揀(jian)貨的(de)(de)模式,涵蓋品(pin)類齊(qi)全,自營電(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)(shang)在2017年(nian)(nian)的(de)(de)增(zeng)長速度是(shi)市(shi)場平(ping)(ping)均速度的(de)(de)2倍;在京東平(ping)(ping)臺(tai)(tai)上的(de)(de)山(shan)姆(mu)官方旗艦店(dian)上線一年(nian)(nian)即實現電(dian)(dian)商(shang)(shang)(shang)(shang)整體銷售額同比三倍增(zeng)長,它可(ke)(ke)以覆蓋更(geng)多服(fu)務區域,特別是(shi)目前還沒有開設山(shan)姆(mu)實體門(men)店(dian)的(de)(de)城市(shi);山(shan)姆(mu)全球購旗艦店(dian)的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)從美國山(shan)姆(mu)直接采購,可(ke)(ke)以豐富現有商(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)選擇并提供很高的(de)(de)會員價值。

此前(qian),山(shan)姆(mu)已在深圳(zhen)指定區域開通京東(dong)到家服務和在自(zi)營電商平臺上的 “極速達”服務,其(qi)中“極速達”的月復(fu)購(gou)率達50%以上,客單(dan)價是業內(nei)同類(lei)服務的4倍;山(shan)姆(mu)上線(xian)深圳(zhen)京東(dong)到家一(yi)個月以來日訂單(dan)量(liang)不斷攀升(sheng),平均周訂單(dan)環比增速達到35%。

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