1、拔掉插頭，切(qie)斷電源。首先要保證人身安(an)全，然后再做其他。

2、卸(xie)掉油杯、濾(lv)網。這(zhe)個極為容易，也相信經常在(zai)廚(chu)房(fang)里工作(zuo)的(de)都經常操作(zuo)這(zhe)些，不再細講(jiang)。

3、拆(chai)卸(xie)保(bao)護(hu)(hu)罩(zhao)。一(yi)般(ban)保(bao)護(hu)(hu)罩(zhao)有兩節(jie)，上面(mian)(mian)一(yi)節(jie)大(da)多(duo)都是(shi)用(yong)螺(luo)絲固(gu)(gu)定(ding)在(zai)(zai)(zai)天花(hua)板(ban)上，也(ye)有用(yong)螺(luo)絲固(gu)(gu)定(ding)在(zai)(zai)(zai)墻(qiang)上的(de)(de)(de)，也(ye)有用(yong)磁鐵吸附在(zai)(zai)(zai)上端的(de)(de)(de)固(gu)(gu)定(ding)架上的(de)(de)(de)。稍微一(yi)觀察，都很容易搞定(ding)。磁鐵的(de)(de)(de)，用(yong)手抓住兩邊，雙手一(yi)扣就掉。把第(di)一(yi)節(jie)收縮到下(xia)面(mian)(mian)一(yi)節(jie)里，然后拆(chai)下(xia)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)保(bao)護(hu)(hu)罩(zhao)。下(xia)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)一(yi)節(jie)保(bao)護(hu)(hu)罩(zhao)，大(da)多(duo)是(shi)后面(mian)(mian)有固(gu)(gu)定(ding)螺(luo)絲，需要把油(you)煙機(ji)抱下(xia)來，然后拆(chai)卸(xie)螺(luo)絲后取下(xia)。部分后面(mian)(mian)沒有螺(luo)絲，直(zhi)接拿(na)下(xia)就可以了。

4、取(qu)下油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)整體。伊萊克斯專業清洗油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)的(de)師傅說，油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)幾乎(hu)百分之九十九的(de)都是(shi)(shi)掛(gua)靠固(gu)定(ding)的(de)。墻上(shang)有(you)兩(liang)個掛(gua)鉤，油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)上(shang)有(you)兩(liang)個豁口，直接掛(gua)上(shang)就可(ke)以了。因此，拆卸的(de)話(hua)需要往上(shang)抽，然后往外拉就可(ke)以了。極少數是(shi)(shi)用膨脹螺栓固(gu)定(ding)的(de)，需要擰掉螺母，然后取(qu)下油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)。

5、拆(chai)(chai)卸擋(dang)片(pian)。保護罩取下后，就可以拆(chai)(chai)卸擋(dang)片(pian)了。擋(dang)片(pian)一(yi)般在前面，少數在側面。會有(you)八個螺絲左右(you)，拆(chai)(chai)卸后即可拿掉。

6、拆風(feng)輪(lun)(lun)。風(feng)輪(lun)(lun)是(shi)(shi)油(you)煙(yan)機(ji)的關鍵部位，伊(yi)萊(lai)克(ke)斯專業清(qing)洗油(you)煙(yan)機(ji)的師傅說。就是(shi)(shi)靠(kao)風(feng)輪(lun)(lun)的轉(zhuan)動(dong)來(lai)往外排煙(yan)的。因此，油(you)煙(yan)機(ji)要(yao)定(ding)期清(qing)洗，以免油(you)污太多，影響(xiang)轉(zhuan)速和增(zeng)加電機(ji)負荷。風(feng)輪(lun)(lun)由一個(ge)大螺母(mu)固定(ding)，反向旋轉(zhuan)即可(ke)擰下。也(ye)就是(shi)(shi)說普通螺絲擰緊是(shi)(shi)順(shun)時針，這個(ge)螺母(mu)順(shun)時針恰(qia)恰(qia)是(shi)(shi)松開的。

7、風(feng)輪拆(chai)下后(hou)，清洗(xi)(xi)干凈(jing)，便要清理蝸殼(ke)內的積(ji)油了。用鏟刀(dao)、報(bao)紙、鐵刷子等(deng)清洗(xi)(xi)干凈(jing)，油煙機的清洗(xi)(xi)工作就(jiu)算完成了。

8、最后一步(bu)，那就(jiu)(jiu)是裝(zhuang)(zhuang)了。按照(zhao)拆(chai)卸的步(bu)驟進行(xing)安(an)裝(zhuang)(zhuang)就(jiu)(jiu)可以了。