九陽破壁機食譜大全

1、制作花生醬（芝麻醬）

熟花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)倒(dao)入破壁(bi)(bi)機(ji)（如果加(jia)糖和鹽的(de)可以一起放入），手(shou)動(dong)(dong)(dong)檔(dang)選(xuan)擇低檔(dang)位、自動(dong)(dong)(dong)檔(dang)選(xuan)擇果蔬(shu)汁功能(neng)(neng)或者醬(jiang)料、研磨等不帶加(jia)熱(re)的(de)功能(neng)(neng)攪(jiao)(jiao)拌1至(zhi)2分(fen)鐘，整顆(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)變成(cheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)碎。這(zhe)時(shi)候(hou)停(ting)止(zhi)(zhi)機(ji)器(qi)，用(yong)硅膠(jiao)刮刀(dao)(dao)把(ba)杯(bei)壁(bi)(bi)上(shang)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到(dao)杯(bei)底，盡量集中到(dao)刀(dao)(dao)頭附近。繼(ji)續攪(jiao)(jiao)拌約(yue)1至(zhi)2分(fen)鐘，這(zhe)時(shi)候(hou)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)已成(cheng)粗粒(li)狀（期間如果感覺刀(dao)(dao)頭空(kong)轉，接觸(chu)不到(dao)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)則(ze)提前(qian)停(ting)下來，將(jiang)杯(bei)壁(bi)(bi)上(shang)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)粒(li)再刮到(dao)底部），加(jia)入1小勺熟花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)(you)，油(you)(you)量可視花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)出油(you)(you)情況增減，再次啟動(dong)(dong)(dong)攪(jiao)(jiao)拌，以刀(dao)(dao)頭能(neng)(neng)順利帶動(dong)(dong)(dong)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)為宜，手(shou)動(dong)(dong)(dong)檔(dang)可調至(zhi)中高(gao)檔(dang)，自動(dong)(dong)(dong)檔(dang)仍然是果蔬(shu)或者醬(jiang)料、研磨檔(dang)，每1到(dao)2分(fen)鐘停(ting)下來，將(jiang)杯(bei)壁(bi)(bi)上(shang)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到(dao)底部，直到(dao)攪(jiao)(jiao)拌成(cheng)順滑(hua)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)為止(zhi)(zhi)，喜歡(huan)顆(ke)粒(li)感花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)的(de)提前(qian)停(ting)止(zhi)(zhi)。

2、制作紅豆沙

紅(hong)豆（綠豆、蓮子）煮(zhu)熟(shu)放至不燙，取約500克(ke)放入(ru)破(po)壁(bi)機，加入(ru)約到(dao)食材三(san)分之二處(chu)的(de)水(shui)，手(shou)(shou)動(dong)(dong)檔選(xuan)擇低檔位、自(zi)動(dong)(dong)檔選(xuan)擇果蔬汁功能(neng)或者醬料、研磨等不帶(dai)(dai)加熱的(de)功能(neng)攪拌一(yi)個程序，期(qi)間如(ru)果感覺刀頭不能(neng)帶(dai)(dai)動(dong)(dong)食材，說明水(shui)量偏少，需要停下來再(zai)多加點水(shui)，然后繼續攪拌，直到(dao)成品足夠細膩為止(zhi)。手(shou)(shou)動(dong)(dong)檔后面攪拌時可逐步提升檔位，高檔位一(yi)次攪拌不超(chao)過(guo)2分鐘。

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3、制作純黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干黃(huang)豆(dou)(dou)60克，浸泡(pao)8小(xiao)時(shi)以上，泡(pao)好的黃(huang)豆(dou)(dou)倒(dao)入(ru)破壁機(ji)，加干凈(jing)的水至800毫升處，加適量冰(bing)糖，一個五谷豆(dou)(dou)漿程序（或(huo)類似的程序）即可。非加熱(re)版(ban)破壁機(ji)需將(jiang)黃(huang)豆(dou)(dou)煮開(kai)后約(yue)20分鐘至熟(shu)，撈(lao)出放入(ru)破壁機(ji)，加800毫升溫開(kai)水和適量冰(bing)糖，攪(jiao)拌3至4分鐘即成。

4、制作雜糧黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干黃豆50克，雜(za)糧(liang)（品種隨意，可以(yi)(yi)是大米(mi)、糯米(mi)、黑米(mi)、蕎麥等）20克，所有(you)食材浸泡8小時(shi)以(yi)(yi)上(shang)，倒入破壁機，加干凈的水(shui)至800毫(hao)升處(chu)，加適量(liang)冰糖，一(yi)個五谷豆漿程(cheng)(cheng)序(xu)（或類(lei)似的程(cheng)(cheng)序(xu)）即可。非加熱版破壁機需將雜(za)糧(liang)和黃豆煮(zhu)開后約20分鐘(zhong)(zhong)至熟，撈出放入破壁機，加800毫(hao)升溫開水(shui)和適量(liang)冰糖，攪拌3至4分鐘(zhong)(zhong)即成。

5、制作紅棗豆漿

干黃豆60克，紅棗6顆，浸泡8小時以上，泡好的紅棗去核，和黃豆一起倒入破壁機，加干(gan)凈的(de)水至(zhi)800毫升處，一個五谷豆(dou)(dou)漿程(cheng)序（或類(lei)似的(de)程(cheng)序）即可。非加熱版破壁(bi)機需將(jiang)去核的(de)紅棗(zao)和(he)黃(huang)豆(dou)(dou)煮開后(hou)約20分鐘(zhong)至(zhi)熟(shu)，撈出放入(ru)破壁(bi)機，加800毫升溫開水，攪(jiao)拌(ban)3至(zhi)4分鐘(zhong)即成。紅棗(zao)本(ben)身(shen)很甜(tian)，不需要另(ling)外加糖。

注：紅(hong)棗必須去核。

6、制作奶香玉米汁（奶香南瓜汁）

甜(tian)玉米(mi)1根，清水(shui)300毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)，鮮牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)300毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)。甜(tian)玉米(mi)剝粒(li)，將玉米(mi)粒(li)倒(dao)入(ru)破壁機(ji)，加清水(shui)300毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)，一個(ge)五谷豆(dou)漿程序(xu)（或(huo)類(lei)似的程序(xu)），程序(xu)結束后，加入(ru)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)攪勻即(ji)成(cheng)。非(fei)加熱版破壁機(ji)需將玉米(mi)粒(li)煮熟(shu)，放入(ru)破壁機(ji)直接(jie)加牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)攪拌3至4分鐘(zhong)即(ji)成(cheng)。玉米(mi)本身很(hen)甜(tian)，不需要(yao)另外(wai)加糖。

7、制作南瓜豆漿

南(nan)瓜(gua)80克，干(gan)黃豆(dou)40克。干(gan)黃豆(dou)浸泡(pao)8小時(shi)以(yi)上，南(nan)瓜(gua)切大塊(kuai)和泡(pao)好(hao)的黃豆(dou)一起倒入破(po)(po)(po)壁(bi)機，加(jia)(jia)(jia)干(gan)凈的水至800毫升(sheng)處，一個五谷豆(dou)漿程(cheng)序(xu)（或類似的程(cheng)序(xu)）即可。非加(jia)(jia)(jia)熱版破(po)(po)(po)壁(bi)機需將(jiang)黃豆(dou)和南(nan)瓜(gua)煮開后約20分鐘至熟，撈(lao)出放入破(po)(po)(po)壁(bi)機，加(jia)(jia)(jia)800毫升(sheng)溫開水，攪拌3至4分鐘即成。

8、制作山藥小米糊

山(shan)(shan)藥(yao)80克，小米20克。山(shan)(shan)藥(yao)切塊(kuai)和(he)小米一起(qi)放(fang)入破(po)壁機(ji)，加(jia)干凈的水(shui)至800毫升處(chu)，一個(ge)五谷(gu)豆漿程序（或類(lei)似(si)的程序）即(ji)可(ke)。非加(jia)熱版破(po)壁機(ji)需將山(shan)(shan)藥(yao)和(he)小米煮(zhu)開(kai)后約20分(fen)鐘至熟，撈出放(fang)入破(po)壁機(ji)，加(jia)800毫升溫開(kai)水(shui)，攪拌3至4分(fen)鐘即(ji)成。

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