九陽破壁機食譜大全

1、制作花生醬（芝麻醬）

熟花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)倒(dao)入(ru)破壁(bi)機(ji)（如(ru)果加(jia)糖和(he)鹽的(de)(de)可以一起放(fang)入(ru)），手(shou)動(dong)(dong)檔(dang)選擇(ze)低檔(dang)位、自動(dong)(dong)檔(dang)選擇(ze)果蔬汁功(gong)能或(huo)者(zhe)醬(jiang)(jiang)料、研磨等不(bu)(bu)帶加(jia)熱(re)的(de)(de)功(gong)能攪(jiao)拌(ban)1至(zhi)2分鐘，整顆花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)變成(cheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)碎。這(zhe)時候(hou)(hou)停止機(ji)器，用硅膠刮刀把(ba)杯(bei)壁(bi)上的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到(dao)杯(bei)底(di)，盡量集中到(dao)刀頭附近。繼續(xu)攪(jiao)拌(ban)約1至(zhi)2分鐘，這(zhe)時候(hou)(hou)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)已成(cheng)粗(cu)粒(li)(li)狀（期間(jian)如(ru)果感覺刀頭空(kong)轉，接觸不(bu)(bu)到(dao)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)則提前停下(xia)來(lai)，將杯(bei)壁(bi)上的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)粒(li)(li)再刮到(dao)底(di)部(bu)），加(jia)入(ru)1小勺熟花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)，油(you)量可視花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)出油(you)情(qing)況增減，再次啟動(dong)(dong)攪(jiao)拌(ban)，以刀頭能順利帶動(dong)(dong)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)為宜，手(shou)動(dong)(dong)檔(dang)可調(diao)至(zhi)中高檔(dang)，自動(dong)(dong)檔(dang)仍(reng)然是果蔬或(huo)者(zhe)醬(jiang)(jiang)料、研磨檔(dang)，每(mei)1到(dao)2分鐘停下(xia)來(lai)，將杯(bei)壁(bi)上的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到(dao)底(di)部(bu)，直到(dao)攪(jiao)拌(ban)成(cheng)順滑的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)(jiang)為止，喜歡顆粒(li)(li)感花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)提前停止。

2、制作紅豆沙

紅(hong)豆(dou)（綠豆(dou)、蓮子）煮(zhu)熟放(fang)至(zhi)不燙，取約500克(ke)放(fang)入破壁機(ji)，加入約到食(shi)材三分之二處(chu)的水，手(shou)動(dong)檔(dang)選擇低檔(dang)位、自動(dong)檔(dang)選擇果(guo)蔬汁功(gong)能或者醬料、研磨等不帶加熱的功(gong)能攪拌(ban)一個(ge)程序，期(qi)間(jian)如(ru)果(guo)感覺(jue)刀頭不能帶動(dong)食(shi)材，說明水量偏少(shao)，需(xu)要停下來再多加點(dian)水，然后繼(ji)續攪拌(ban)，直到成品足夠細膩為止。手(shou)動(dong)檔(dang)后面攪拌(ban)時可(ke)逐步提(ti)升檔(dang)位，高檔(dang)位一次(ci)攪拌(ban)不超過2分鐘。

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3、制作純黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干黃(huang)豆(dou)60克(ke)，浸泡(pao)8小時以上(shang)，泡(pao)好的(de)(de)黃(huang)豆(dou)倒入破壁(bi)(bi)機(ji)，加干凈的(de)(de)水至800毫(hao)升處(chu)，加適(shi)量冰糖，一個五谷(gu)豆(dou)漿(jiang)程(cheng)序（或類(lei)似的(de)(de)程(cheng)序）即可。非加熱(re)版破壁(bi)(bi)機(ji)需(xu)將(jiang)黃(huang)豆(dou)煮開后約20分鐘至熟，撈出(chu)放入破壁(bi)(bi)機(ji)，加800毫(hao)升溫開水和適(shi)量冰糖，攪拌3至4分鐘即成。

4、制作雜糧黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干黃豆50克，雜(za)(za)糧（品種隨(sui)意，可以是大米(mi)、糯米(mi)、黑(hei)米(mi)、蕎麥等）20克，所(suo)有食材(cai)浸泡8小時以上，倒入(ru)破(po)壁機(ji)，加(jia)干凈的水至800毫升處，加(jia)適量(liang)冰(bing)糖(tang)，一(yi)個五(wu)谷豆漿程序（或類似的程序）即可。非(fei)加(jia)熱版破(po)壁機(ji)需將雜(za)(za)糧和黃豆煮開后約20分鐘(zhong)至熟，撈出(chu)放入(ru)破(po)壁機(ji)，加(jia)800毫升溫開水和適量(liang)冰(bing)糖(tang)，攪拌(ban)3至4分鐘(zhong)即成。

5、制作紅棗豆漿

干黃豆60克，紅棗6顆，浸泡8小時以上，泡好的紅棗去核，和黃豆一起倒入破壁機，加(jia)干(gan)凈的(de)(de)水至(zhi)(zhi)800毫(hao)升(sheng)處，一個五谷豆漿程(cheng)(cheng)序（或類似的(de)(de)程(cheng)(cheng)序）即可(ke)。非(fei)加(jia)熱版破(po)壁機(ji)(ji)需將去核的(de)(de)紅(hong)棗(zao)和黃豆煮開后約20分(fen)鐘至(zhi)(zhi)熟，撈出放入破(po)壁機(ji)(ji)，加(jia)800毫(hao)升(sheng)溫開水，攪拌(ban)3至(zhi)(zhi)4分(fen)鐘即成。紅(hong)棗(zao)本身很(hen)甜，不需要另外加(jia)糖。

注：紅棗必須去核。

6、制作奶香玉米汁（奶香南瓜汁）

甜(tian)(tian)玉米(mi)1根，清水300毫升(sheng)，鮮(xian)牛奶300毫升(sheng)。甜(tian)(tian)玉米(mi)剝(bo)粒，將(jiang)玉米(mi)粒倒入(ru)破壁機(ji)，加清水300毫升(sheng)，一個(ge)五谷豆漿程(cheng)序(xu)（或(huo)類似的(de)程(cheng)序(xu)），程(cheng)序(xu)結束后，加入(ru)牛奶攪(jiao)勻即(ji)成(cheng)。非加熱(re)版破壁機(ji)需將(jiang)玉米(mi)粒煮熟，放入(ru)破壁機(ji)直接(jie)加牛奶攪(jiao)拌3至4分鐘即(ji)成(cheng)。玉米(mi)本身(shen)很甜(tian)(tian)，不需要(yao)另外加糖。

7、制作南瓜豆漿

南瓜(gua)80克(ke)，干(gan)(gan)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)40克(ke)。干(gan)(gan)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)浸泡(pao)8小時以上，南瓜(gua)切(qie)大塊和(he)泡(pao)好的(de)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)一起(qi)倒入(ru)破壁機，加干(gan)(gan)凈(jing)的(de)水至(zhi)800毫(hao)升處(chu)，一個五(wu)谷(gu)豆(dou)(dou)漿程(cheng)序（或類似(si)的(de)程(cheng)序）即(ji)可(ke)。非加熱版(ban)破壁機需將黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)和(he)南瓜(gua)煮開(kai)(kai)后(hou)約(yue)20分鐘至(zhi)熟，撈出放入(ru)破壁機，加800毫(hao)升溫(wen)開(kai)(kai)水，攪(jiao)拌(ban)3至(zhi)4分鐘即(ji)成(cheng)。

8、制作山藥小米糊

山(shan)藥80克(ke)，小米20克(ke)。山(shan)藥切塊和小米一起放入(ru)破(po)壁(bi)機(ji)，加干凈的水(shui)至(zhi)(zhi)800毫(hao)升處，一個五谷(gu)豆漿程序(xu)（或類似(si)的程序(xu)）即可。非加熱版破(po)壁(bi)機(ji)需(xu)將山(shan)藥和小米煮(zhu)開(kai)(kai)后約20分鐘至(zhi)(zhi)熟，撈出(chu)放入(ru)破(po)壁(bi)機(ji)，加800毫(hao)升溫(wen)開(kai)(kai)水(shui)，攪拌3至(zhi)(zhi)4分鐘即成。

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