九陽破壁機食譜大全

1、制作花生醬（芝麻醬）

熟花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)倒入(ru)破壁(bi)(bi)機（如果加糖(tang)和鹽的(de)可以(yi)(yi)一起放入(ru)），手(shou)動(dong)(dong)(dong)(dong)檔(dang)選擇低檔(dang)位、自動(dong)(dong)(dong)(dong)檔(dang)選擇果蔬汁功(gong)能(neng)或者(zhe)醬(jiang)料、研磨等(deng)不(bu)帶加熱的(de)功(gong)能(neng)攪拌1至2分(fen)(fen)鐘，整顆(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)變成(cheng)(cheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎。這時候停(ting)止機器(qi)，用硅膠刮刀(dao)把(ba)杯(bei)壁(bi)(bi)上(shang)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到杯(bei)底，盡量(liang)集(ji)中到刀(dao)頭(tou)附近(jin)。繼續攪拌約(yue)1至2分(fen)(fen)鐘，這時候花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)已成(cheng)(cheng)粗粒狀（期間如果感覺刀(dao)頭(tou)空轉(zhuan)，接觸不(bu)到花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)則提(ti)(ti)前(qian)停(ting)下來，將杯(bei)壁(bi)(bi)上(shang)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)粒再刮到底部(bu)），加入(ru)1小勺熟花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油，油量(liang)可視花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)出(chu)油情況(kuang)增減，再次(ci)啟動(dong)(dong)(dong)(dong)攪拌，以(yi)(yi)刀(dao)頭(tou)能(neng)順利(li)帶動(dong)(dong)(dong)(dong)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)為宜，手(shou)動(dong)(dong)(dong)(dong)檔(dang)可調至中高檔(dang)，自動(dong)(dong)(dong)(dong)檔(dang)仍(reng)然是果蔬或者(zhe)醬(jiang)料、研磨檔(dang)，每1到2分(fen)(fen)鐘停(ting)下來，將杯(bei)壁(bi)(bi)上(shang)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)碎刮到底部(bu)，直到攪拌成(cheng)(cheng)順滑的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)為止，喜歡顆(ke)粒感花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)醬(jiang)的(de)提(ti)(ti)前(qian)停(ting)止。

2、制作紅豆沙

紅豆(dou)（綠豆(dou)、蓮子(zi)）煮熟放至(zhi)不燙，取(qu)約500克放入破壁機，加入約到食材(cai)三分(fen)之二處的水(shui)，手(shou)動(dong)(dong)檔(dang)選(xuan)擇(ze)(ze)低檔(dang)位、自動(dong)(dong)檔(dang)選(xuan)擇(ze)(ze)果蔬(shu)汁(zhi)功能(neng)或者醬料、研磨等不帶加熱的功能(neng)攪(jiao)拌(ban)一個(ge)程序，期間如(ru)果感(gan)覺刀(dao)頭不能(neng)帶動(dong)(dong)食材(cai)，說明水(shui)量偏(pian)少，需要停下來再(zai)多加點水(shui)，然后(hou)繼續攪(jiao)拌(ban)，直到成品足夠(gou)細膩為止。手(shou)動(dong)(dong)檔(dang)后(hou)面攪(jiao)拌(ban)時可逐步(bu)提升檔(dang)位，高檔(dang)位一次(ci)攪(jiao)拌(ban)不超過2分(fen)鐘。

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3、制作純黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干(gan)(gan)黃豆60克(ke)，浸泡(pao)8小時以上，泡(pao)好的(de)(de)黃豆倒入破(po)壁(bi)機，加(jia)干(gan)(gan)凈的(de)(de)水至(zhi)800毫升處(chu)，加(jia)適量冰糖，一個(ge)五谷豆漿程序(xu)（或(huo)類(lei)似的(de)(de)程序(xu)）即可。非加(jia)熱(re)版破(po)壁(bi)機需將黃豆煮(zhu)開后約20分鐘至(zhi)熟，撈出放入破(po)壁(bi)機，加(jia)800毫升溫開水和(he)適量冰糖，攪(jiao)拌3至(zhi)4分鐘即成。

4、制作雜糧黃豆豆漿（黑豆、鷹嘴豆）

干黃豆50克(ke)，雜糧(liang)（品種隨(sui)意，可以是大米(mi)、糯米(mi)、黑米(mi)、蕎麥(mai)等）20克(ke)，所有食材(cai)浸泡8小(xiao)時以上，倒入破(po)(po)壁機(ji)，加(jia)干凈的(de)水至800毫(hao)(hao)升(sheng)處，加(jia)適(shi)量冰糖，一(yi)個(ge)五谷豆漿程(cheng)序（或(huo)類似(si)的(de)程(cheng)序）即(ji)可。非加(jia)熱版破(po)(po)壁機(ji)需將雜糧(liang)和黃豆煮開(kai)后約20分鐘至熟，撈出放入破(po)(po)壁機(ji)，加(jia)800毫(hao)(hao)升(sheng)溫開(kai)水和適(shi)量冰糖，攪拌3至4分鐘即(ji)成。

5、制作紅棗豆漿

干黃豆60克，紅棗6顆，浸泡8小時以上，泡好的紅棗去核，和黃豆一起倒入破壁機，加(jia)干(gan)凈(jing)的水至(zhi)800毫升處，一(yi)個(ge)五谷豆漿程(cheng)序(xu)（或類(lei)似的程(cheng)序(xu)）即可。非加(jia)熱版破壁機需將(jiang)去(qu)核的紅(hong)棗和黃(huang)豆煮(zhu)開后(hou)約20分鐘(zhong)至(zhi)熟，撈出放入(ru)破壁機，加(jia)800毫升溫開水，攪拌3至(zhi)4分鐘(zhong)即成。紅(hong)棗本身很甜，不需要另外(wai)加(jia)糖(tang)。

注：紅棗(zao)必須去核。

6、制作奶香玉米汁（奶香南瓜汁）

甜玉(yu)(yu)米(mi)1根，清水300毫升(sheng)，鮮(xian)牛奶300毫升(sheng)。甜玉(yu)(yu)米(mi)剝粒，將(jiang)玉(yu)(yu)米(mi)粒倒入破壁(bi)機(ji)，加(jia)清水300毫升(sheng)，一(yi)個(ge)五谷豆漿程序（或類似的程序），程序結束后，加(jia)入牛奶攪(jiao)勻即(ji)成。非加(jia)熱版破壁(bi)機(ji)需將(jiang)玉(yu)(yu)米(mi)粒煮熟，放(fang)入破壁(bi)機(ji)直接加(jia)牛奶攪(jiao)拌3至4分鐘即(ji)成。玉(yu)(yu)米(mi)本身很甜，不(bu)需要另外加(jia)糖。

7、制作南瓜豆漿

南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)80克，干(gan)黃(huang)豆(dou)(dou)40克。干(gan)黃(huang)豆(dou)(dou)浸(jin)泡8小時以上，南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)切大塊和(he)泡好的(de)黃(huang)豆(dou)(dou)一起倒入破(po)(po)(po)壁(bi)機，加(jia)干(gan)凈(jing)的(de)水至(zhi)(zhi)800毫升(sheng)處，一個五谷豆(dou)(dou)漿程序（或(huo)類(lei)似的(de)程序）即可。非加(jia)熱(re)版破(po)(po)(po)壁(bi)機需(xu)將黃(huang)豆(dou)(dou)和(he)南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)煮開后約20分鐘至(zhi)(zhi)熟(shu)，撈出放入破(po)(po)(po)壁(bi)機，加(jia)800毫升(sheng)溫開水，攪(jiao)拌3至(zhi)(zhi)4分鐘即成。

8、制作山藥小米糊

山(shan)藥(yao)(yao)80克，小(xiao)米(mi)20克。山(shan)藥(yao)(yao)切塊和(he)小(xiao)米(mi)一(yi)起放入破(po)(po)壁(bi)機，加(jia)干凈的水(shui)至(zhi)800毫升(sheng)處，一(yi)個五谷豆漿程序(xu)（或類似(si)的程序(xu)）即(ji)可。非加(jia)熱(re)版破(po)(po)壁(bi)機需將山(shan)藥(yao)(yao)和(he)小(xiao)米(mi)煮開(kai)后(hou)約20分鐘至(zhi)熟，撈(lao)出(chu)放入破(po)(po)壁(bi)機，加(jia)800毫升(sheng)溫開(kai)水(shui)，攪拌3至(zhi)4分鐘即(ji)成。

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