哈根達斯冰淇淋保質期多久

哈根達斯冰(bing)淇淋保質(zhi)期一(yi)般(ban)在14個月，不過(guo)開(kai)封之后放在冰(bing)箱(xiang)里大(da)概只能保存30-60天，需要(yao)盡(jin)快食用。

哈根達斯如何保存

冰(bing)(bing)淇淋(lin)的(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)屬于低溫(wen)冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)。首先(xian)，冰(bing)(bing)淇淋(lin)在(zai)生產(chan)過程(cheng)中是(shi)需要滅菌(jun)的(de)(de)，滅菌(jun)老(lao)化完，凝凍(dong)(dong)后(hou)直接通過速凍(dong)(dong)將冰(bing)(bing)淇淋(lin)冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)到-30度以下(xia)加(jia)以保(bao)(bao)存，在(zai)這個溫(wen)度里沒有細(xi)菌(jun)可(ke)(ke)以繁(fan)殖的(de)(de)，因此(ci)沒有必(bi)要通過古代的(de)(de)方法，或者防腐(fu)劑，抑或密封包裝來保(bao)(bao)質(zhi)。冰(bing)(bing)淇淋(lin)的(de)(de)儲藏條件(jian)就(jiu)天然(ran)地讓她保(bao)(bao)質(zhi)了。就(jiu)像我們可(ke)(ke)以從超(chao)市買到冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)牛扒或者冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)大蝦，其(qi)實(shi)可(ke)(ke)能都是(shi)去年捕(bu)捉(zhuo)到的(de)(de)作物(wu)了，但是(shi)在(zai)解凍(dong)(dong)后(hou)，其(qi)實(shi)后(hou)感和新鮮的(de)(de)差別不會特別大。

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哈根達斯保存注意

1、存放冰(bing)淇淋的雪柜(ju)知（或冷凍柜(ju)）應(ying)實(shi)時除霜(shuang)，一(yi)周除霜(shuang)一(yi)或兩次(ci)。

2、夜間存放冰(bing)淇淋(lin)時應用保鮮膜蓋(gai)好，如保鮮膜有水珠(zhu)應道立(li)即更換(huan)，因(yin)為水珠(zhu)會(hui)接觸(chu)冰(bing)淇淋(lin)導(dao)致(zhi)冰(bing)淇淋(lin)有冰(bing)渣出現(xian)，嚴重影響冰(bing)淇淋(lin)口感。

3、打冰(bing)淇(qi)淋球(qiu)應從冰(bing)淇(qi)淋盤(pan)(pan)的最(zui)后部(bu)回向前打，當后部(bu)從上(shang)到下都(dou)(dou)挖(wa)完(wan)了(le)再向前移(yi)。這(zhe)樣不(bu)(bu)會(hui)破壞前面裝(zhuang)飾(shi)好(hao)的冰(bing)淇(qi)淋，不(bu)(bu)影響(xiang)其美觀。而且挖(wa)冰(bing)淇(qi)淋球(qiu)時(shi)順便將盤(pan)(pan)邊(bian)的殘(can)余都(dou)(dou)挖(wa)凈，邊(bian)挖(wa)邊(bian)清理(li)，這(zhe)樣不(bu)(bu)會(hui)造成盤(pan)(pan)里有太多的殘(can)余，影響(xiang)視覺。

影響冰淇淋保質期長短的因素

1、和產(chan)品成分(fen)(fen)的(de)(de)不同有關。一般(ban)來說(shuo)，以牛奶為主(zhu)要(yao)成分(fen)(fen)的(de)(de)保質(zhi)期(qi)(qi)較長，在1年以上(shang)，以果汁為主(zhu)要(yao)成分(fen)(fen)的(de)(de)冰(bing)棍保質(zhi)期(qi)(qi)較短，含水果或堅果類的(de)(de)冰(bing)淇淋保質(zhi)期(qi)(qi)一般(ban)短于單(dan)一口味的(de)(de)棒冰(bing)，含有綠(lv)豆(dou)或紅豆(dou)成分(fen)(fen)的(de)(de)保質(zhi)期(qi)(qi)一般(ban)不能超過18個月(yue)。

2、這類產(chan)品的(de)成(cheng)(cheng)分(fen)所含的(de)奶油、蛋白質(zhi)等的(de)不同(tong)可以分(fen)為很(hen)多(duo)不同(tong)的(de)類型，其(qi)原料的(de)復雜(za)性(xing)、多(duo)樣性(xing)造成(cheng)(cheng)不同(tong)的(de)類型保質(zhi)期就(jiu)不相同(tong)，國家(jia)無法(fa)將(jiang)標準訂得過細、過于(yu)統(tong)一。

3、生產設備和儲藏條件不同，同種類不同品牌的產品保質期也有區別。哈根達斯冰淇淋推薦>>