哈根達斯冰淇淋保質期多久

哈根達斯冰淇淋保(bao)(bao)質(zhi)期一般在14個月(yue)，不過開封之(zhi)后放(fang)在冰箱里(li)大概(gai)只能保(bao)(bao)存(cun)30-60天，需要盡快食用。

哈根達斯如何保存

冰(bing)淇淋的保質屬于低(di)溫(wen)冷(leng)(leng)凍。首先，冰(bing)淇淋在(zai)(zai)生產過程(cheng)中是需要滅菌的，滅菌老化完(wan)，凝凍后(hou)(hou)直接通過速凍將(jiang)冰(bing)淇淋冷(leng)(leng)凍到-30度以(yi)(yi)(yi)下加以(yi)(yi)(yi)保存(cun)，在(zai)(zai)這個溫(wen)度里沒(mei)有(you)細菌可以(yi)(yi)(yi)繁殖的，因此沒(mei)有(you)必要通過古代(dai)的方法(fa)，或者(zhe)防腐劑，抑或密(mi)封包裝來保質。冰(bing)淇淋的儲(chu)藏條件(jian)就(jiu)(jiu)天然地讓她保質了(le)。就(jiu)(jiu)像我(wo)們可以(yi)(yi)(yi)從超市買到冷(leng)(leng)凍牛(niu)扒或者(zhe)冷(leng)(leng)凍大蝦，其實(shi)可能都(dou)是去年捕捉到的作物(wu)了(le)，但是在(zai)(zai)解(jie)凍后(hou)(hou)，其實(shi)后(hou)(hou)感(gan)和新鮮的差(cha)別不會特別大。

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哈根達斯保存注意

1、存放冰淇淋的雪柜知（或冷凍(dong)柜）應(ying)實(shi)時除霜(shuang)，一周除霜(shuang)一或兩(liang)次。

2、夜間存放冰淇(qi)淋(lin)時應用保鮮膜(mo)蓋好，如保鮮膜(mo)有水珠應道立即更換，因(yin)為水珠會接觸冰淇(qi)淋(lin)導(dao)致(zhi)冰淇(qi)淋(lin)有冰渣(zha)出(chu)現，嚴(yan)重影響(xiang)冰淇(qi)淋(lin)口感。

3、打冰淇(qi)淋球(qiu)應從冰淇(qi)淋盤的(de)最后部(bu)(bu)回向前(qian)打，當后部(bu)(bu)從上到下都(dou)挖(wa)(wa)完了再向前(qian)移。這樣(yang)不(bu)(bu)會破壞前(qian)面裝飾好的(de)冰淇(qi)淋，不(bu)(bu)影(ying)響其美觀(guan)。而且(qie)挖(wa)(wa)冰淇(qi)淋球(qiu)時(shi)順便將盤邊的(de)殘(can)余都(dou)挖(wa)(wa)凈，邊挖(wa)(wa)邊清理(li)，這樣(yang)不(bu)(bu)會造成盤里有太多的(de)殘(can)余，影(ying)響視覺(jue)。

影響冰淇淋保質期長短的因素

1、和產品成分(fen)的(de)(de)(de)不同有(you)關(guan)。一般來說，以(yi)牛奶為主要(yao)成分(fen)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)較長，在1年以(yi)上，以(yi)果(guo)汁(zhi)為主要(yao)成分(fen)的(de)(de)(de)冰(bing)棍保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)較短，含水(shui)果(guo)或堅果(guo)類的(de)(de)(de)冰(bing)淇淋保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)一般短于單一口味的(de)(de)(de)棒冰(bing)，含有(you)綠豆或紅豆成分(fen)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)一般不能超過18個月。

2、這類(lei)產品(pin)的(de)成分所(suo)含的(de)奶油、蛋白質(zhi)等的(de)不(bu)同(tong)可以(yi)分為(wei)很多(duo)不(bu)同(tong)的(de)類(lei)型，其(qi)原料的(de)復雜性、多(duo)樣性造成不(bu)同(tong)的(de)類(lei)型保質(zhi)期就不(bu)相同(tong)，國家無法將(jiang)標準訂得過(guo)細、過(guo)于統(tong)一。

3、生產設備和儲藏條件不同，同種類不同品牌的產品保質期也有區別。哈根達斯冰淇淋推薦>>