為什么光波爐可以燒烤

光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)顧名思(si)義是利用(yong)(yong)光(guang)波(bo)發(fa)(fa)射源來(lai)達到發(fa)(fa)熱(re)(re)的(de)(de)作用(yong)(yong)，其和電磁爐(lu)(lu)利用(yong)(yong)電圈發(fa)(fa)熱(re)(re)不(bu)同，電磁爐(lu)(lu)電圈發(fa)(fa)熱(re)(re)其表面是不(bu)會燙的(de)(de)，而(er)光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)表面會發(fa)(fa)燙，而(er)且光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)的(de)(de)加(jia)熱(re)(re)效率高，可(ke)以(yi)(yi)快速的(de)(de)產(chan)生熱(re)(re)量，所(suo)以(yi)(yi)其可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來(lai)燒烤。

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格蘭仕光波爐怎么烤肉

準(zhun)備材料(liao)：冰(bing)鮮排(pai)骨1000g、同珍叉燒醬3茶(cha)匙(chi)(chi)、蜂蜜1茶(cha)匙(chi)(chi)（腌(a)制(zhi)(zhi)用(yong)(yong)）、白酒(jiu)適量(liang)（腌(a)制(zhi)(zhi)用(yong)(yong)）、胡椒粉/黑胡椒碎適量(liang)（腌(a)制(zhi)(zhi)用(yong)(yong)）蜂蜜適量(liang)（烤(kao)制(zhi)(zhi)用(yong)(yong)）

制作步驟：

1、首先在排骨面劃幾刀方便入味，先用(yong)胡(hu)椒粉和白(bai)酒腌制(zhi)五分鐘(zhong)，加入叉燒醬蜂蜜(mi)黑(hei)胡(hu)椒碎(sui)，放冰箱腌制(zhi)過夜，中(zhong)途(tu)翻轉一下(xia)排骨，使之均(jun)勻入味。

2、取出腌(a)制好的(de)排骨放入光波爐(lu)，掃一(yi)層腌(a)制的(de)汁。

3、225℃烤制(zhi)10分鐘(zhong)左右。

4、涂上(shang)蜂蜜(mi)改(gai)200℃繼續烤上(shang)色，上(shang)色后翻另一(yi)面同樣(yang)掃腌(a)汁和蜂蜜(mi)，另一(yi)面烤制時間會相(xiang)對(dui)短些，溫度保持(chi)200℃，大概(gai)五分(fen)鐘就可(ke)以了。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在光(guang)波(bo)爐內可使用多種耐高溫容(rong)器，但如果選擇了微(wei)波(bo)烹調火力，最(zui)好不要使用金屬或帶金屬的容(rong)器。因為金屬對微(wei)波(bo)有反射作用，不僅使食物較難熟，被(bei)反射的微(wei)波(bo)還會損壞微(wei)波(bo)爐的部(bu)件，影響使用壽命。

2、若烹飪冷凍(dong)食品(pin)，要先(xian)解凍(dong)。解凍(dong)時應注意：

①使用(yong)微波(bo)低(di)功率檔，使之均(jun)勻解凍；

②對一(yi)些(xie)厚薄不一(yi)的食品，在(zai)解凍(dong)到一(yi)半時，為防(fang)止(zhi)某部分煮熟，可先停(ting)止(zhi)解凍(dong)，用(yong)鋁箔紙將薄處(chu)包好，再繼續(xu)解凍(dong)；

③一次(ci)解凍的食(shi)品不(bu)宜(yi)太(tai)多，也不(bu)宜(yi)太(tai)厚(hou)，肉類食(shi)品的厚(hou)度最好不(bu)超過(guo)3厘(li)米，其(qi)它食(shi)品的厚(hou)度不(bu)超過(guo)5至(zhi)7厘(li)米。

3、忌(ji)用光波爐加(jia)熱密封(feng)的(de)罐裝、袋裝食(shi)(shi)品，這(zhe)容易造成密封(feng)品爆炸(zha)破裂，但(dan)特(te)殊(shu)標明的(de)微波食(shi)(shi)品除外(wai)。如果為防止(zhi)水分蒸(zheng)發，在裝食(shi)(shi)物的(de)容器上(shang)加(jia)上(shang)保鮮膜，應刺上(shang)一些小(xiao)孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>