為什么光波爐可以燒烤

光波(bo)爐(lu)顧名思(si)義是利用(yong)光波(bo)發(fa)(fa)(fa)射源來達到發(fa)(fa)(fa)熱的(de)作(zuo)用(yong)，其和電(dian)磁爐(lu)利用(yong)電(dian)圈(quan)發(fa)(fa)(fa)熱不(bu)(bu)同，電(dian)磁爐(lu)電(dian)圈(quan)發(fa)(fa)(fa)熱其表面是不(bu)(bu)會燙的(de)，而光波(bo)爐(lu)表面會發(fa)(fa)(fa)燙，而且(qie)光波(bo)爐(lu)的(de)加熱效率(lv)高，可以(yi)(yi)快速(su)的(de)產生熱量，所(suo)以(yi)(yi)其可以(yi)(yi)用(yong)來燒(shao)烤。

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格蘭仕光波爐怎么烤肉

準備材料：冰鮮排骨1000g、同珍叉(cha)燒醬(jiang)3茶(cha)匙、蜂(feng)蜜1茶(cha)匙（腌制用(yong)(yong)）、白(bai)酒(jiu)適(shi)量（腌制用(yong)(yong)）、胡(hu)椒粉/黑胡(hu)椒碎適(shi)量（腌制用(yong)(yong)）蜂(feng)蜜適(shi)量（烤制用(yong)(yong)）

制作步驟：

1、首先在排骨面(mian)劃幾刀方便(bian)入味，先用(yong)胡椒粉和白酒腌制五分鐘，加入叉燒醬蜂蜜黑(hei)胡椒碎，放冰箱腌制過夜，中(zhong)途(tu)翻轉一(yi)下排骨，使之(zhi)均勻入味。

2、取出(chu)腌制好的排骨(gu)放入光(guang)波爐，掃(sao)一層腌制的汁。

3、225℃烤(kao)制10分(fen)鐘(zhong)左右(you)。

4、涂上蜂蜜改200℃繼續烤(kao)上色，上色后翻(fan)另(ling)一(yi)面同樣掃腌汁和(he)蜂蜜，另(ling)一(yi)面烤(kao)制時(shi)間會相對短些，溫(wen)度(du)保(bao)持200℃，大概五分鐘就(jiu)可以了(le)。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在光(guang)波爐(lu)內可使(shi)用(yong)多種耐高(gao)溫容(rong)器，但如果選擇了(le)微(wei)(wei)(wei)波烹調(diao)火(huo)力，最好不(bu)要(yao)使(shi)用(yong)金屬或(huo)帶(dai)金屬的容(rong)器。因為金屬對微(wei)(wei)(wei)波有反射(she)作用(yong)，不(bu)僅使(shi)食物(wu)較難熟(shu)，被反射(she)的微(wei)(wei)(wei)波還會損壞微(wei)(wei)(wei)波爐(lu)的部件，影(ying)響使(shi)用(yong)壽命(ming)。

2、若(ruo)烹飪(ren)冷凍食品，要(yao)先解凍。解凍時應注意：

①使用微波(bo)低功率檔，使之均勻解凍；

②對(dui)一(yi)些厚(hou)薄不一(yi)的食品，在解(jie)凍(dong)到(dao)一(yi)半時，為防止(zhi)某部分煮(zhu)熟(shu)，可先停止(zhi)解(jie)凍(dong)，用(yong)鋁箔紙將薄處包好，再繼續解(jie)凍(dong)；

③一次(ci)解凍的食(shi)品不(bu)宜太多，也不(bu)宜太厚，肉(rou)類食(shi)品的厚度(du)最好不(bu)超過(guo)3厘米，其它食(shi)品的厚度(du)不(bu)超過(guo)5至(zhi)7厘米。

3、忌用光波爐加熱密(mi)封的(de)(de)罐裝(zhuang)、袋(dai)裝(zhuang)食品(pin)，這容易造成(cheng)密(mi)封品(pin)爆炸破裂，但(dan)特(te)殊標明(ming)的(de)(de)微波食品(pin)除(chu)外。如果為防止(zhi)水(shui)分蒸發，在裝(zhuang)食物(wu)的(de)(de)容器上加上保鮮膜，應刺上一(yi)些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>