為什么光波爐可以燒烤

光波(bo)爐(lu)(lu)顧名(ming)思義是利(li)(li)用光波(bo)發(fa)(fa)(fa)射源來達到發(fa)(fa)(fa)熱的作用，其(qi)和電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)利(li)(li)用電(dian)圈(quan)發(fa)(fa)(fa)熱不同(tong)，電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)電(dian)圈(quan)發(fa)(fa)(fa)熱其(qi)表面是不會燙(tang)的，而(er)(er)光波(bo)爐(lu)(lu)表面會發(fa)(fa)(fa)燙(tang)，而(er)(er)且光波(bo)爐(lu)(lu)的加熱效率高，可(ke)以(yi)快速的產生熱量，所以(yi)其(qi)可(ke)以(yi)用來燒烤。

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格蘭仕光波爐怎么烤肉

準(zhun)備材(cai)料：冰鮮排骨1000g、同珍叉(cha)燒醬3茶(cha)匙(chi)(chi)、蜂(feng)蜜1茶(cha)匙(chi)(chi)（腌制用(yong)）、白酒適量（腌制用(yong)）、胡椒(jiao)粉(fen)/黑胡椒(jiao)碎適量（腌制用(yong)）蜂(feng)蜜適量（烤制用(yong)）

制作步驟：

1、首(shou)先在(zai)排骨面劃幾刀方(fang)便入味，先用胡椒(jiao)粉和白酒腌制(zhi)五分(fen)鐘，加入叉(cha)燒(shao)醬(jiang)蜂蜜(mi)黑胡椒(jiao)碎(sui)，放冰箱腌制(zhi)過(guo)夜，中途翻轉一下排骨，使(shi)之均勻入味。

2、取出腌(a)制好的(de)排(pai)骨放(fang)入光(guang)波爐(lu)，掃一(yi)層腌(a)制的(de)汁。

3、225℃烤制10分鐘(zhong)左右。

4、涂上(shang)蜂(feng)蜜改200℃繼續(xu)烤(kao)上(shang)色，上(shang)色后翻另一面(mian)同樣掃腌汁和蜂(feng)蜜，另一面(mian)烤(kao)制時間(jian)會相對(dui)短些，溫度保持200℃，大概五分(fen)鐘就可以了。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在光(guang)波(bo)爐(lu)內可使(shi)用(yong)多(duo)種(zhong)耐高(gao)溫容器(qi)，但如果選擇了微(wei)波(bo)烹(peng)調(diao)火力，最好(hao)不要使(shi)用(yong)金(jin)屬(shu)或帶金(jin)屬(shu)的容器(qi)。因(yin)為金(jin)屬(shu)對微(wei)波(bo)有反射作用(yong)，不僅使(shi)食(shi)物較難熟，被反射的微(wei)波(bo)還會損(sun)壞微(wei)波(bo)爐(lu)的部(bu)件，影響使(shi)用(yong)壽命。

2、若烹(peng)飪冷凍食品(pin)，要先解(jie)凍。解(jie)凍時應注意(yi)：

①使用微波低(di)功率檔，使之均勻解凍；

②對(dui)一(yi)些厚薄(bo)不一(yi)的食品，在解(jie)凍(dong)(dong)到一(yi)半時，為防止(zhi)某部分煮熟，可先(xian)停止(zhi)解(jie)凍(dong)(dong)，用鋁箔紙(zhi)將薄(bo)處包好，再繼續解(jie)凍(dong)(dong)；

③一次解凍的(de)食(shi)(shi)品不宜(yi)太多，也(ye)不宜(yi)太厚(hou)(hou)，肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品的(de)厚(hou)(hou)度最好不超(chao)過(guo)3厘米，其它(ta)食(shi)(shi)品的(de)厚(hou)(hou)度不超(chao)過(guo)5至7厘米。

3、忌用光波(bo)(bo)爐加(jia)熱密封(feng)的(de)(de)罐裝、袋裝食品(pin)(pin)，這容易造成(cheng)密封(feng)品(pin)(pin)爆炸破裂，但特殊(shu)標明的(de)(de)微(wei)波(bo)(bo)食品(pin)(pin)除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的(de)(de)容器(qi)上(shang)加(jia)上(shang)保鮮膜，應刺上(shang)一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>