為什么光波爐可以燒烤

光(guang)(guang)波爐顧名(ming)思義是利(li)用光(guang)(guang)波發(fa)(fa)射源來(lai)達到發(fa)(fa)熱的作用，其(qi)和(he)電磁(ci)爐利(li)用電圈(quan)發(fa)(fa)熱不(bu)同，電磁(ci)爐電圈(quan)發(fa)(fa)熱其(qi)表(biao)面是不(bu)會(hui)燙(tang)的，而光(guang)(guang)波爐表(biao)面會(hui)發(fa)(fa)燙(tang)，而且光(guang)(guang)波爐的加熱效率(lv)高，可以快速的產生熱量，所以其(qi)可以用來(lai)燒烤。

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格蘭仕光波爐怎么烤肉

準備材料：冰鮮排骨1000g、同珍叉燒(shao)醬3茶(cha)匙、蜂蜜1茶(cha)匙（腌制(zhi)用(yong)）、白酒適(shi)量（腌制(zhi)用(yong)）、胡椒粉/黑胡椒碎適(shi)量（腌制(zhi)用(yong)）蜂蜜適(shi)量（烤制(zhi)用(yong)）

制作步驟：

1、首先在排(pai)骨(gu)面劃幾刀方便入味，先用胡椒(jiao)粉和白(bai)酒腌制(zhi)五分鐘，加入叉燒醬蜂蜜黑胡椒(jiao)碎(sui)，放(fang)冰箱腌制(zhi)過夜，中途(tu)翻(fan)轉一(yi)下排(pai)骨(gu)，使之均勻入味。

2、取出腌制(zhi)好(hao)的排骨放入光波爐，掃(sao)一層腌制(zhi)的汁。

3、225℃烤制10分鐘左右。

4、涂(tu)上蜂蜜(mi)改200℃繼續烤(kao)上色，上色后翻(fan)另一面(mian)同樣(yang)掃腌汁和(he)蜂蜜(mi)，另一面(mian)烤(kao)制時間會相對短些，溫(wen)度保持200℃，大概五(wu)分(fen)鐘就可以了。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在光(guang)波爐內可(ke)使(shi)用多種耐高(gao)溫容(rong)(rong)器，但如(ru)果選擇了(le)微波烹調火力(li)，最好不要使(shi)用金屬(shu)(shu)或(huo)帶金屬(shu)(shu)的(de)(de)容(rong)(rong)器。因為金屬(shu)(shu)對(dui)微波有反射作用，不僅使(shi)食物較難熟，被(bei)反射的(de)(de)微波還會損壞(huai)微波爐的(de)(de)部件(jian)，影響使(shi)用壽命。

2、若(ruo)烹飪冷(leng)凍(dong)食品，要先解(jie)凍(dong)。解(jie)凍(dong)時應注意：

①使用微波低功率檔(dang)，使之均勻解凍；

②對一(yi)些厚薄(bo)不一(yi)的食品(pin)，在解(jie)(jie)凍到一(yi)半時(shi)，為(wei)防(fang)止某部分(fen)煮熟，可先停止解(jie)(jie)凍，用鋁箔紙將薄(bo)處包好，再繼續解(jie)(jie)凍；

③一(yi)次解凍(dong)的食品不宜(yi)(yi)太多，也不宜(yi)(yi)太厚(hou)，肉類食品的厚(hou)度最(zui)好不超(chao)過3厘米，其它食品的厚(hou)度不超(chao)過5至7厘米。

3、忌用光波爐加熱密封(feng)的罐裝、袋裝食品，這容(rong)(rong)易造成密封(feng)品爆炸破裂，但特殊(shu)標(biao)明的微(wei)波食品除外。如果為防止水(shui)分蒸發，在(zai)裝食物的容(rong)(rong)器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>