為什么光波爐可以燒烤

光波(bo)爐顧名思義是利(li)用光波(bo)發射源來達(da)到發熱的(de)(de)作(zuo)用，其(qi)和(he)電磁爐利(li)用電圈(quan)發熱不同(tong)，電磁爐電圈(quan)發熱其(qi)表面是不會燙的(de)(de)，而光波(bo)爐表面會發燙，而且光波(bo)爐的(de)(de)加熱效率高，可以(yi)(yi)(yi)快速的(de)(de)產生熱量，所(suo)以(yi)(yi)(yi)其(qi)可以(yi)(yi)(yi)用來燒烤。

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格蘭仕光波爐怎么烤肉

準備材(cai)料：冰鮮排(pai)骨1000g、同(tong)珍叉(cha)燒醬3茶(cha)匙、蜂蜜1茶(cha)匙（腌(a)(a)制(zhi)用(yong)）、白酒適(shi)量(liang)（腌(a)(a)制(zhi)用(yong)）、胡(hu)椒(jiao)粉/黑胡(hu)椒(jiao)碎適(shi)量(liang)（腌(a)(a)制(zhi)用(yong)）蜂蜜適(shi)量(liang)（烤制(zhi)用(yong)）

制作步驟：

1、首(shou)先在排骨(gu)(gu)面劃幾刀方便入(ru)味，先用胡(hu)椒粉和白酒(jiu)腌制五分鐘，加入(ru)叉燒(shao)醬(jiang)蜂蜜黑(hei)胡(hu)椒碎，放(fang)冰箱腌制過夜，中途翻轉一下排骨(gu)(gu)，使之均(jun)勻入(ru)味。

2、取出腌(a)(a)制(zhi)好的(de)排骨放入光波(bo)爐，掃一層腌(a)(a)制(zhi)的(de)汁。

3、225℃烤制10分(fen)鐘左右。

4、涂上(shang)蜂(feng)蜜改(gai)200℃繼續烤上(shang)色(se)，上(shang)色(se)后翻另一(yi)面(mian)(mian)同(tong)樣(yang)掃腌汁和蜂(feng)蜜，另一(yi)面(mian)(mian)烤制(zhi)時(shi)間會相(xiang)對短(duan)些，溫度保持200℃，大概五分鐘就可(ke)以了。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在光波爐(lu)(lu)內可(ke)使(shi)用(yong)(yong)(yong)多種耐高溫容器(qi)(qi)，但如果選擇了(le)微波烹調火力，最好不要使(shi)用(yong)(yong)(yong)金(jin)屬或(huo)帶(dai)金(jin)屬的(de)容器(qi)(qi)。因(yin)為金(jin)屬對微波有(you)反射(she)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，不僅使(shi)食物較難熟(shu)，被反射(she)的(de)微波還會(hui)損壞微波爐(lu)(lu)的(de)部件(jian)，影(ying)響使(shi)用(yong)(yong)(yong)壽命。

2、若(ruo)烹飪冷凍食品，要先解(jie)凍。解(jie)凍時應(ying)注意：

①使用微波低(di)功率檔，使之(zhi)均(jun)勻解凍；

②對一些厚薄不一的食品(pin)，在(zai)解(jie)凍(dong)到一半時，為(wei)防止(zhi)某部分煮熟，可先停止(zhi)解(jie)凍(dong)，用鋁箔(bo)紙將薄處包好，再繼續解(jie)凍(dong)；

③一次解凍(dong)的(de)食(shi)品(pin)(pin)不宜太多(duo)，也不宜太厚(hou)，肉(rou)類食(shi)品(pin)(pin)的(de)厚(hou)度最好不超過3厘(li)米(mi)，其(qi)它食(shi)品(pin)(pin)的(de)厚(hou)度不超過5至7厘(li)米(mi)。

3、忌用光波爐加熱密封(feng)的罐(guan)裝(zhuang)、袋裝(zhuang)食(shi)品，這容易(yi)造成(cheng)密封(feng)品爆炸(zha)破裂，但特(te)殊標(biao)明的微(wei)波食(shi)品除外(wai)。如果為(wei)防止水分蒸發(fa)，在裝(zhuang)食(shi)物的容器上(shang)加上(shang)保鮮(xian)膜，應刺(ci)上(shang)一些小(xiao)孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>