為什么光波爐可以燒烤

光波(bo)爐(lu)顧名(ming)思義是(shi)利用(yong)光波(bo)發(fa)(fa)射源(yuan)來達(da)到發(fa)(fa)熱的(de)作用(yong)，其和(he)電(dian)磁爐(lu)利用(yong)電(dian)圈發(fa)(fa)熱不(bu)同(tong)，電(dian)磁爐(lu)電(dian)圈發(fa)(fa)熱其表面是(shi)不(bu)會燙(tang)(tang)的(de)，而(er)光波(bo)爐(lu)表面會發(fa)(fa)燙(tang)(tang)，而(er)且(qie)光波(bo)爐(lu)的(de)加熱效率(lv)高，可以快速的(de)產(chan)生熱量，所以其可以用(yong)來燒烤。

該圖片由注冊用戶"品牌知識"提供，版權聲明反饋

格蘭仕光波爐怎么烤肉

準備材料：冰鮮排(pai)骨1000g、同珍叉燒醬3茶匙、蜂蜜1茶匙（腌制(zhi)用(yong)(yong)(yong)）、白酒(jiu)適(shi)量(liang)（腌制(zhi)用(yong)(yong)(yong)）、胡(hu)椒粉/黑胡(hu)椒碎適(shi)量(liang)（腌制(zhi)用(yong)(yong)(yong)）蜂蜜適(shi)量(liang)（烤(kao)制(zhi)用(yong)(yong)(yong)）

制作步驟：

1、首先在排骨面(mian)劃幾刀方便(bian)入(ru)味(wei)，先用(yong)胡(hu)椒(jiao)粉和(he)白(bai)酒(jiu)腌(a)制五分鐘，加入(ru)叉燒醬蜂(feng)蜜黑胡(hu)椒(jiao)碎(sui)，放冰箱腌(a)制過夜，中途翻轉一下排骨，使(shi)之(zhi)均(jun)勻入(ru)味(wei)。

2、取(qu)出(chu)腌制好(hao)的排骨(gu)放入光波(bo)爐，掃一(yi)層腌制的汁。

3、225℃烤制10分鐘左(zuo)右。

4、涂(tu)上(shang)蜂蜜改(gai)200℃繼續烤上(shang)色(se)，上(shang)色(se)后翻另一面同樣掃腌汁和(he)蜂蜜，另一面烤制時間會(hui)相對短些(xie)，溫(wen)度保(bao)持200℃，大(da)概五分鐘就可以了。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在光波爐內可使(shi)用(yong)多(duo)種(zhong)耐高溫容(rong)器，但如果選擇了微(wei)波烹調(diao)火力，最好不(bu)要使(shi)用(yong)金(jin)屬(shu)或帶金(jin)屬(shu)的容(rong)器。因(yin)為金(jin)屬(shu)對微(wei)波有反射作用(yong)，不(bu)僅(jin)使(shi)食物較(jiao)難熟，被反射的微(wei)波還(huan)會損壞微(wei)波爐的部(bu)件，影響使(shi)用(yong)壽命。

2、若(ruo)烹飪冷(leng)凍食品，要先(xian)解凍。解凍時應注意：

①使用微(wei)波(bo)低功率檔，使之(zhi)均勻解凍(dong)；

②對一(yi)(yi)些厚(hou)薄不(bu)一(yi)(yi)的食(shi)品，在解(jie)凍到一(yi)(yi)半時(shi)，為(wei)防止某部分煮熟，可先停止解(jie)凍，用鋁箔紙將薄處包好，再(zai)繼續解(jie)凍；

③一次解(jie)凍的食(shi)品不(bu)(bu)(bu)宜太多，也不(bu)(bu)(bu)宜太厚，肉類食(shi)品的厚度最(zui)好不(bu)(bu)(bu)超過3厘米，其它食(shi)品的厚度不(bu)(bu)(bu)超過5至7厘米。

3、忌用光波爐加熱密(mi)封的(de)罐裝(zhuang)、袋裝(zhuang)食(shi)品(pin)，這容易造成密(mi)封品(pin)爆(bao)炸破裂，但特殊標明的(de)微波食(shi)品(pin)除(chu)外。如(ru)果為防(fang)止水分蒸(zheng)發，在(zai)裝(zhuang)食(shi)物的(de)容器上(shang)加上(shang)保鮮膜(mo)，應刺上(shang)一(yi)些小孔(kong)。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>