為什么光波爐可以燒烤

光(guang)波爐顧名思義是利用光(guang)波發(fa)射(she)源來(lai)達到發(fa)熱(re)(re)的作用，其(qi)(qi)(qi)和(he)電磁(ci)爐利用電圈發(fa)熱(re)(re)不(bu)(bu)同(tong)，電磁(ci)爐電圈發(fa)熱(re)(re)其(qi)(qi)(qi)表(biao)面(mian)是不(bu)(bu)會(hui)燙(tang)(tang)的，而光(guang)波爐表(biao)面(mian)會(hui)發(fa)燙(tang)(tang)，而且(qie)光(guang)波爐的加熱(re)(re)效率高，可以快速的產生熱(re)(re)量，所以其(qi)(qi)(qi)可以用來(lai)燒烤。

該圖片由注冊用戶"品牌知識"提供，版權聲明反饋

格蘭仕光波爐怎么烤肉

準備材料：冰(bing)鮮排骨(gu)1000g、同珍叉燒醬3茶匙(chi)、蜂蜜1茶匙(chi)（腌制(zhi)用）、白酒(jiu)適(shi)(shi)量（腌制(zhi)用）、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)/黑胡(hu)椒(jiao)碎適(shi)(shi)量（腌制(zhi)用）蜂蜜適(shi)(shi)量（烤(kao)制(zhi)用）

制作步驟：

1、首先在排骨面(mian)劃幾刀方便入(ru)(ru)味(wei)，先用胡(hu)椒(jiao)粉和白酒(jiu)腌制五(wu)分鐘(zhong)，加入(ru)(ru)叉(cha)燒醬蜂(feng)蜜黑胡(hu)椒(jiao)碎，放冰箱腌制過夜，中途翻轉(zhuan)一下排骨，使(shi)之(zhi)均勻入(ru)(ru)味(wei)。

2、取出腌制好(hao)的排(pai)骨放入光波爐，掃一層腌制的汁。

3、225℃烤(kao)制10分鐘左(zuo)右。

4、涂上蜂蜜改200℃繼續烤上色，上色后翻(fan)另(ling)一面(mian)同樣掃腌汁(zhi)和蜂蜜，另(ling)一面(mian)烤制時間會相對短些，溫度(du)保持200℃，大概(gai)五(wu)分鐘就可(ke)以(yi)了。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在(zai)光波(bo)爐(lu)內(nei)可使用(yong)(yong)多種耐高(gao)溫容器，但如(ru)果選擇(ze)了微(wei)波(bo)烹調火力，最好不要使用(yong)(yong)金(jin)屬或帶(dai)金(jin)屬的(de)容器。因為金(jin)屬對(dui)微(wei)波(bo)有反射(she)作用(yong)(yong)，不僅使食(shi)物較難熟，被反射(she)的(de)微(wei)波(bo)還會損(sun)壞(huai)微(wei)波(bo)爐(lu)的(de)部件，影響使用(yong)(yong)壽命。

2、若(ruo)烹(peng)飪冷凍(dong)食品，要先(xian)解(jie)(jie)凍(dong)。解(jie)(jie)凍(dong)時應(ying)注意(yi)：

①使用微(wei)波低(di)功率檔，使之均勻解凍；

②對一(yi)(yi)些(xie)厚薄(bo)不一(yi)(yi)的食品，在(zai)解(jie)凍到(dao)一(yi)(yi)半時，為防(fang)止某部分煮熟，可先停止解(jie)凍，用鋁箔紙將(jiang)薄(bo)處包(bao)好，再繼(ji)續解(jie)凍；

③一次解凍的食品(pin)(pin)(pin)不(bu)宜太(tai)多，也(ye)不(bu)宜太(tai)厚(hou)，肉類食品(pin)(pin)(pin)的厚(hou)度(du)最好(hao)不(bu)超(chao)過3厘米，其(qi)它食品(pin)(pin)(pin)的厚(hou)度(du)不(bu)超(chao)過5至7厘米。

3、忌用光波(bo)爐加熱(re)密(mi)封的(de)(de)罐(guan)裝、袋裝食(shi)(shi)品，這(zhe)容易造成密(mi)封品爆炸(zha)破(po)裂，但特殊標明的(de)(de)微波(bo)食(shi)(shi)品除外。如(ru)果(guo)為防止水分蒸發，在裝食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)容器上加上保鮮膜，應刺上一些(xie)小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>