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1、選燕(yan)麥(mai)片還是麥(mai)片：純燕(yan)麥(mai)片有降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)糖、高(gao)飽腹的效(xiao)果；麥(mai)片則是多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥(mai)片只(zhi)占一小部分，甚至根本沒(mei)有。

2、選營養(yang)麥(mai)片(pian)(pian)(pian)還是純燕麥(mai)片(pian)(pian)(pian)：一些麥(mai)片(pian)(pian)(pian)產(chan)品本(ben)身含有燕麥(mai)的比例很小(xiao)，即便加入(ru)其他(ta)營養(yang)素，如(ru)鈣(gai)、蛋白質等，實際上并不比純燕麥(mai)片(pian)(pian)(pian)營養(yang)價值更高。千(qian)萬不要以為(wei)加入(ru)一些營養(yang)素之(zhi)后，加工產(chan)品就一定(ding)會勝過(guo)天然產(chan)品。

3、選(xuan)無糖燕麥(mai)還(huan)是(shi)甜味(wei)(wei)：當然(ran)是(shi)優先選(xuan)擇沒有(you)甜味(wei)(wei)的燕麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然(ran)的谷物，毫無疑問是(shi)不(bu)含有(you)糖分的。如果它有(you)甜味(wei)(wei)，那么一定(ding)加入了某(mou)種(zhong)高效甜味(wei)(wei)劑，此外還(huan)會加入淀粉(fen)水解物。

4、選免(mian)煮還(huan)是(shi)沖泡：自己煮的(de)(de)更好一(yi)些。因(yin)為煮的(de)(de)燕(yan)麥(mai)片可以提供最大(da)的(de)(de)飽腹(fu)感，血糖上(shang)升速度最慢(man)。一(yi)些速食純燕(yan)麥(mai)片只要一(yi)兩分鐘加熱(re)即(ji)可，它們也是(shi)比(bi)較好的(de)(de)選擇(ze)。不(bu)過許多(duo)一(yi)沖即(ji)食的(de)(de)產品(pin)大(da)多(duo)都加入了(le)糖分，不(bu)僅(jin)降低(di)營養(yang)價值(zhi)，還(huan)會讓燕(yan)麥(mai)片低(di)血糖上(shang)升速度和高飽腹(fu)感的(de)(de)優點(dian)受到損失。