品牌實力:說到白酒,茅臺絕對占有一席之地,更是國內實至名歸的名酒品牌。茅臺始于1951年,其主導產品貴州茅臺酒歷史悠久、源遠流長,擁有深厚的文化內涵,具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、回味悠長的特點,實屬白酒當中的至臻上品,也是我國大曲醬香型白酒的典范代表,2001年茅臺酒釀制技藝被列入非物質文化遺產。1915年,茅臺酒在“巴拿馬萬國博覽會”上獲獎,成為世界名酒,揚名海外。在國內,貴州茅臺更是斬獲了無數大獎,且經常出現在官方場合,被用于招待訪華的外國元首和貴賓。1954年日內瓦會議和1955年萬隆會議上,茅臺酒被用來招待各國領袖;1972年美國總統訪華,周恩來正是用茅臺來招待理查德尼克松;2006年香港回歸十周年慶祝晚宴上,胡錦濤用茅臺酒舉杯向特區人民敬酒慶祝等等。茅臺已然成為了一張“國家名片”。2021年發(fa)布的(de)《BrandZ最具價(jia)值(zhi)全(quan)球(qiu)品(pin)牌排(pai)行榜(bang)》榜(bang)單(dan)中,茅臺位(wei)列(lie)第11位(wei),成為全(quan)球(qiu)最具價(jia)值(zhi)的(de)酒(jiu)(jiu)類品(pin)牌之一。茅臺在CNPP白(bai)酒(jiu)(jiu)十大品(pin)牌榜(bang)中位(wei)列(lie)第1位(wei),小(xiao)編2023年9月(yue)在京東搜(sou)索“白(bai)酒(jiu)(jiu)”關鍵字查看產品(pin)銷量(liang)(liang)和評論情況,了解(jie)到茅臺白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)銷量(liang)(liang)最高的(de)單(dan)品(pin)排(pai)在前5位(wei),單(dan)品(pin)評價(jia)數較(jiao)高的(de)在200萬(wan)+。 貴州茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)實行“茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)+系列(lie)酒(jiu)(jiu)”雙輪驅動的策略,主(zhu)產品茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)又分為(wei)陳年茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)、普通(tong)茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)以及(ji)低度茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu),我們熟知的飛天茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)、茅臺(tai)(tai)紀念酒(jiu)(jiu)和(he)茅臺(tai)(tai)年份(fen)酒(jiu)(jiu)也屬于此列(lie)。
飛天茅(mao)臺(tai)(tai)中國(guo)大曲醬香工藝的杰(jie)出代(dai)表(biao),酒齡一般(ban)5年(nian)(nian)(nian)以上(shang),具有醇香甘甜,風格獨特,酒體飽滿,香氣幽(you)雅,酒味醇厚的特點,適(shi)用于升學宴、婚宴、滿月(yue)宴、商(shang)務宴等多(duo)種場(chang)合,售價1000-1500元。茅(mao)臺(tai)(tai)生(sheng)肖紀(ji)念酒于2014年(nian)(nian)(nian)正式推(tui)(tui)出,此后每年(nian)(nian)(nian)都會(hui)推(tui)(tui)出一款對應(ying)的生(sheng)肖酒,截至2022年(nian)(nian)(nian),已經推(tui)(tui)出了9款。其將(jiang)酒文(wen)化(hua)和生(sheng)肖文(wen)化(hua)結合起來,文(wen)化(hua)底(di)蘊深厚;且包裝精美,適(shi)合宴會(hui)、送禮也適(shi)合珍藏;售價3900-4200元。茅(mao)臺(tai)(tai)年(nian)(nian)(nian)份(fen)酒有80年(nian)(nian)(nian),50年(nian)(nian)(nian),30年(nian)(nian)(nian),15年(nian)(nian)(nian)等,在(zai)茅(mao)臺(tai)(tai)酒中是王牌般(ban)的存在(zai),售價多(duo)在(zai)萬元以上(shang),具有極高的收藏價值。
茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)系(xi)列(lie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)普遍售價在1000-3000之間,更適合(he)大(da)多(duo)數人的(de)(de)選擇;其(qi)中(zhong)較為熱(re)銷的(de)(de)有(you)茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)王子酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、賴茅(mao)、迎(ying)賓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、漢(han)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等。茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)王子酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)醬(jiang)香(xiang)濃郁(yu),給(gei)人一(yi)種(zhong)優雅細膩、豐滿醇和的(de)(de)感覺(jue),入(ru)喉(hou)留(liu)香(xiang),且(qie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)不上(shang)頭;它與茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)同宗(zong)同源(yuan),一(yi)脈相承(cheng),是(shi)所有(you)醬(jiang)香(xiang)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)當中(zhong)品(pin)質、口(kou)感最接近茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)迎(ying)賓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具(ju)有(you)“迎(ying)賓迎(ying)天下”的(de)(de)產品(pin)定(ding)位,秉(bing)承(cheng)茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)傳統釀造工藝,整體(ti)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)色呈現一(yi)種(zhong)微黃(huang)但是(shi)透明的(de)(de)顏(yan)色,它所包含(han)的(de)(de)醬(jiang)香(xiang)、焦香(xiang)、糊香(xiang)配合(he)諧(xie)調(diao),各(ge)自都(dou)恰到(dao)妙處(chu),口(kou)味細膩、優雅,飲后(hou)空(kong)杯能夠持久保(bao)持濃濃的(de)(de)香(xiang)味。漢(han)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)起(qi)源(yuan)于漢(han)武帝時期(qi),是(shi)醬(jiang)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)典范代表;漢(han)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不添加任何香(xiang)味物質,具(ju)有(you)醬(jiang)香(xiang)突出(chu)、醇厚綿軟、風味獨特(te)的(de)(de)特(te)點;它給(gei)人以尊貴高(gao)雅的(de)(de)形象,是(shi)一(yi)款傳世好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。 值(zhi)得一(yi)提的(de)(de)是(shi),茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)因名(ming)聲遠洋,加之其(qi)稀缺(que)性(xing)和超高(gao)保(bao)值(zhi)甚至升值(zhi)能力的(de)(de)特(te)點,市場(chang)上(shang)難免會有(you)一(yi)些“高(gao)仿”茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)出(chu)現。消費者(zhe)選購茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)時還是(shi)要仔細分辨,選擇正規大(da)品(pin)牌廠家(jia)的(de)(de)產品(pin)。
釀造工藝精湛:貴州茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)作(zuo)為(wei)一款具有特(te)色(se)的(de)(de)(de)地(di)(di)理(li)標志性產品(pin),其(qi)釀造(zao)工(gong)(gong)藝已有兩千(qian)多(duo)年的(de)(de)(de)歷史(shi)。茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)的(de)(de)(de)生(sheng)產地(di)(di)位于地(di)(di)勢低矮的(de)(de)(de)赤水河邊(bian)峽(xia)谷地(di)(di)帶(dai),氣候冬暖(nuan)夏熱少雨,風(feng)小(xiao)濕潤,適宜釀酒(jiu)微生(sheng)物形成(cheng)和(he)繁衍。當地(di)(di)特(te)有的(de)(de)(de)“紅纓子糯高(gao)(gao)粱”,顆粒飽滿(man),外表(biao)皮厚(hou),內在支鏈淀粉含量高(gao)(gao),適合茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)的(de)(de)(de)多(duo)次(ci)發酵(jiao),同時給茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)添加了(le)特(te)殊的(de)(de)(de)風(feng)味。針對制酒(jiu)工(gong)(gong)藝,茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)嚴格按照“12987”的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝進行(xing)生(sheng)產,從原料投入(ru)(ru)到基(ji)酒(jiu)產出(chu),需要(yao)經過二次(ci)投料,九(jiu)次(ci)蒸(zheng)煮(zhu),八次(ci)攤涼(liang)、接種、加曲、加回酒(jiu)、堆積發酵(jiao),八次(ci)發酵(jiao),七次(ci)摘酒(jiu)。按照醬(jiang)香、醇甜(tian)、窖底(di)三(san)種典型(xing)體(ti)和(he)不(bu)同等級、不(bu)同輪次(ci),入(ru)(ru)庫裝壇分型(xing)貯存,勾兌(dui)出(chu)廠。最(zui)后形成(cheng)了(le)風(feng)格典型(xing)、質量優良的(de)(de)(de)茅(mao)(mao)(mao)臺(tai)。
醬香味悠長:茅(mao)臺酒(jiu)是(shi)中國(guo)大曲(qu)醬(jiang)香(xiang)(xiang)型酒(jiu)的鼻祖,它具有色(se)清透明、醬(jiang)香(xiang)(xiang)突出、醇香(xiang)(xiang)馥(fu)郁、幽(you)雅(ya)細(xi)膩、入口柔綿、清冽甘(gan)爽、酒(jiu)體(ti)醇厚豐滿、回味(wei)悠長、空杯留香(xiang)(xiang)持久的特點,人們把茅(mao)臺酒(jiu)獨有的香(xiang)(xiang)味(wei)稱為“茅(mao)香(xiang)(xiang)”。茅臺(tai)酒(jiu)液(ye)純凈(jing)透明、醇馥幽郁的(de)特點(dian),是(shi)由(you)醬香(xiang)(xiang)、窖底(di)香(xiang)(xiang)、醇甜三大特殊(shu)風(feng)味融合(he)而(er)成(cheng),現(xian)已(yi)知香(xiang)(xiang)氣組成(cheng)成(cheng)分多達300余種,因此(ci)有人贊譽“風(feng)味隔壁三家醉,雨后(hou)開瓶十里芳”。茅臺(tai)酒(jiu)香(xiang)(xiang)而(er)不(bu)艷,在釀制過程中不(bu)加(jia)半(ban)點(dian)香(xiang)(xiang)料,香(xiang)(xiang)氣成(cheng)分全是(shi)在反(fan)復發酵的(de)過程中自然形成(cheng)的(de)。