品牌實力:古詩“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”膾炙人口,詩中的杏花村,便是汾酒的產地,距今已有6000多年的釀酒歷史。汾(fen)(fen)酒擁有悠久的(de)(de)釀(niang)(niang)造(zao)歷(li)史,是國(guo)內清香型白(bai)酒的(de)(de)鼻祖(zu),其(qi)釀(niang)(niang)造(zao)技藝(yi)入選了(le)國(guo)家級(ji)非物(wu)質文化遺(yi)產(chan)。汾(fen)(fen)酒以清香、純正、甜美、凈爽、綿(mian)長的(de)(de)口感而著(zhu)稱,在國(guo)內外消(xiao)費(fei)者中享有極高的(de)(de)盛譽。汾(fen)(fen)酒在CNPP白(bai)酒十大品牌榜中位(wei)列第4位(wei),小編2023年(nian)9月(yue)在京東搜索“白(bai)酒”關鍵字查看產(chan)品銷量和評(ping)論情況,了(le)解到(dao)汾(fen)(fen)酒的(de)(de)銷量最高的(de)(de)單品排(pai)在前(qian)25位(wei),單品評(ping)價數較高的(de)(de)在200萬+。汾(fen)酒(jiu)(jiu)覆蓋多(duo)價位段(duan),產品(pin)矩陣完善,旗下共(gong)有汾(fen)酒(jiu)(jiu)、竹(zhu)葉青以(yi)及杏花村三大品(pin)牌,汾(fen)酒(jiu)(jiu)和杏花村都主以(yi)出產清香型白(bai)酒(jiu)(jiu),而竹(zhu)葉青,生(sheng)產的則是(shi)露酒(jiu)(jiu),既(ji)是(shi)保(bao)健酒(jiu)(jiu)的一類。
汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)現(xian)擁有青花(hua)(hua)(hua)、巴(ba)拿馬、老白(bai)汾(fen)、玻汾(fen)和(he)匠心五大系(xi)列,青花(hua)(hua)(hua)系(xi)列是(shi)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)中主打(da)的(de)(de)高(gao)端(duan)產品,包括青花(hua)(hua)(hua)20、30、40、50,而青花(hua)(hua)(hua)20,青花(hua)(hua)(hua)30獲(huo)得許多酒(jiu)(jiu)(jiu)友們(men)的(de)(de)贊(zan)許,兩款(kuan)的(de)(de)區(qu)別在(zai)于酒(jiu)(jiu)(jiu)齡的(de)(de)不同,青花(hua)(hua)(hua)20更(geng)符合清香酒(jiu)(jiu)(jiu)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)一清到底的(de)(de)特點,30香味(wei)(wei)濃厚,香氣的(de)(de)舒適度(du)更(geng)佳。青花(hua)(hua)(hua)系(xi)列單瓶(ping)售價700-1000元。巴(ba)拿馬系(xi)列是(shi)以1915年汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)獲(huo)得巴(ba)拿馬萬(wan)國博覽會甲等金(jin)質大將為背(bei)景而出品的(de)(de)一款(kuan)酒(jiu)(jiu)(jiu),主打(da)中端(duan)和(he)次高(gao)端(duan)市(shi)場(chang);此酒(jiu)(jiu)(jiu)采用(yong)不低于20年的(de)(de)優質酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)加上調味(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)勾兌而成,酒(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)為53%vol,香味(wei)(wei)淡雅、入口厚重、余味(wei)(wei)更(geng)長且帶有些曲香;單瓶(ping)售價350元左(zuo)右。
老(lao)(lao)(lao)白汾(fen)(fen)(fen)(fen)是汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒的(de)(de)中(zhong)端(duan)(duan)產品,比較(jiao)(jiao)大眾(zhong),以老(lao)(lao)(lao)白汾(fen)(fen)(fen)(fen)10年和(he)老(lao)(lao)(lao)白汾(fen)(fen)(fen)(fen)封壇15年作為(wei)主力產品;如(ru)果最(zui)求品質(zhi)(zhi),推薦老(lao)(lao)(lao)白汾(fen)(fen)(fen)(fen)15年,香氣(qi)更(geng)飽滿,入口后香氣(qi)協調,收口利(li)落、爽凈,清香氣(qi)味更(geng)突(tu)出,更(geng)能(neng)體現汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒的(de)(de)特點;單瓶售價(jia)100元左(zuo)右(you)。玻(bo)(bo)璃(li)(li)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒簡(jian)稱(cheng)“玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)”,是汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒中(zhong)入門產品,被很多酒友成為(wei)“口糧酒之王”,主要包括紅蓋、黃(huang)(huang)標、黃(huang)(huang)蓋、出口、乳(ru)玻(bo)(bo)五種。紅蓋、黃(huang)(huang)標、黃(huang)(huang)蓋玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)只是酒度不同(分別是42°、48°、53°),其中(zhong)黃(huang)(huang)玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)較(jiao)(jiao)為(wei)熱銷(xiao),口感最(zui)佳,性價(jia)比高,且53°酒度高可(ke)以存放久一(yi)點;而山西本(ben)地人更(geng)喜歡喝42°的(de)(de)紅蓋玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen),入口更(geng)為(wei)柔和(he),不辣喉;出口汾(fen)(fen)(fen)(fen)口味純凈,沒有雜味;乳(ru)玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)瓶身為(wei)乳(ru)色玻(bo)(bo)璃(li)(li)設計(ji),酒質(zhi)(zhi)柔和(he)細膩,醇厚淡雅;玻(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)單瓶售價(jia)60元左(zuo)右(you)。匠(jiang)心系列定(ding)位中(zhong)端(duan)(duan),有匠(jiang)心12、匠(jiang)心16兩款,主打中(zhong)檔商務,外觀上是比較(jiao)(jiao)出眾(zhong)的(de)(de),適合送禮、宴請等;單瓶售價(jia)200元左(zuo)右(you)。
釀酒工藝悠久:山西杏花村的汾酒的釀制技藝距今已有6000余年的歷史,又是國家級非物質文化遺產之一,被酒界專家稱為中國酒界的“長青樹”、“活化石”。汾酒選用優質高梁為原料,以當地神泉古井的地下水為釀造用水,以大麥、豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用。采用“清(qing)(qing)(qing)(qing)蒸清(qing)(qing)(qing)(qing)糟”的釀(niang)制方式(shi)釀(niang)酒(jiu),以(yi)固態地缸為(wei)發(fa)酵方法,整個釀(niang)酒(jiu)過程,都講求“清(qing)(qing)(qing)(qing)”,讓酒(jiu)質清(qing)(qing)(qing)(qing)純無雜(za)味(wei),不會帶(dai)(dai)有(you)濃香酒(jiu)或醬(jiang)香酒(jiu)那般帶(dai)(dai)有(you)多(duo)種復合香味(wei),淡雅(ya)綿甜、清(qing)(qing)(qing)(qing)雅(ya)清(qing)(qing)(qing)(qing)冽(lie),把(ba)“酒(jiu)清(qing)(qing)(qing)(qing)”突(tu)出(chu),才是(shi)清(qing)(qing)(qing)(qing)香型白酒(jiu)的最(zui)大特點;也賦予了汾(fen)酒(jiu)酒(jiu)液(ye)瑩澈透明,清(qing)(qing)(qing)(qing)香馥郁,入口(kou)香綿、甜潤、醇厚、爽洌的特點。
口感清爽:汾酒以晶瑩透明(ming)之(zhi)形(xing)、純正綿(mian)長之(zhi)色、美舌(she)生津之(zhi)味(wei)(wei)三絕(jue),被譽為“瓊漿”,成為山西人(ren)的(de)(de)(de)驕(jiao)傲和滿足口(kou)腹之(zhi)福的(de)(de)(de)佳釀。汾酒作為清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白酒的(de)(de)(de)鼻祖(zu),素有“清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)純正、綿(mian)甜延綿(mian)、爽(shuang)凈(jing)味(wei)(wei)清(qing)(qing)“等特點,深得消(xiao)費者喜愛。以老白汾15年為例,倒(dao)酒聞(wen)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),青蘋果(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)很(hen)明(ming)顯,豌豆鮮香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)和面(mian)粉氣息協調其(qi)中,展現出一(yi)種鮮腴的(de)(de)(de)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)之(zhi)感;入(ru)口(kou)刺激性小,酒體(ti)順喝,口(kou)感甜凈(jing)中微(wei)帶一(yi)絲(si)澀味(wei)(wei)。酒體(ti)中段收口(kou),收口(kou)干凈(jing),毫不拖泥帶水(shui)。