品牌實力:古詩“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”膾炙人口,詩中的杏花村,便是汾酒的產地,距今已有6000多年的釀酒歷史。汾酒(jiu)擁有悠久的(de)釀造(zao)歷史,是國(guo)內清(qing)香型白酒(jiu)的(de)鼻祖,其釀造(zao)技藝入(ru)選(xuan)了國(guo)家級非物質文化(hua)遺產。汾酒(jiu)以清(qing)香、純正、甜美(mei)、凈(jing)爽、綿(mian)長(chang)的(de)口感(gan)而著稱,在(zai)國(guo)內外消(xiao)費者中享(xiang)有極高的(de)盛(sheng)譽。汾酒(jiu)在(zai)CNPP白酒(jiu)十大品(pin)牌榜(bang)中位(wei)列第4位(wei),小編2023年9月在(zai)京東搜索“白酒(jiu)”關鍵字(zi)查(cha)看產品(pin)銷(xiao)量(liang)和(he)評(ping)論情(qing)況,了解到汾酒(jiu)的(de)銷(xiao)量(liang)最高的(de)單品(pin)排在(zai)前25位(wei),單品(pin)評(ping)價數(shu)較高的(de)在(zai)200萬(wan)+。汾(fen)酒(jiu)覆蓋(gai)多(duo)價位段,產品矩(ju)陣完(wan)善,旗下共有汾(fen)酒(jiu)、竹葉青(qing)以(yi)及杏花(hua)村三大品牌(pai),汾(fen)酒(jiu)和杏花(hua)村都主以(yi)出產清香型白(bai)酒(jiu),而竹葉青(qing),生產的(de)則是露酒(jiu),既是保健酒(jiu)的(de)一(yi)類。
汾酒(jiu)(jiu)(jiu)現擁有青(qing)花(hua)(hua)(hua)、巴(ba)(ba)拿(na)(na)馬(ma)、老(lao)白汾、玻(bo)汾和匠心五大系(xi)列,青(qing)花(hua)(hua)(hua)系(xi)列是汾酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)主打的(de)(de)高端(duan)產品,包括(kuo)青(qing)花(hua)(hua)(hua)20、30、40、50,而(er)青(qing)花(hua)(hua)(hua)20,青(qing)花(hua)(hua)(hua)30獲得許多酒(jiu)(jiu)(jiu)友們的(de)(de)贊許,兩款的(de)(de)區別在于酒(jiu)(jiu)(jiu)齡的(de)(de)不同,青(qing)花(hua)(hua)(hua)20更(geng)符合清(qing)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)白酒(jiu)(jiu)(jiu)一清(qing)到(dao)底的(de)(de)特點,30香(xiang)味濃厚(hou),香(xiang)氣的(de)(de)舒適度更(geng)佳。青(qing)花(hua)(hua)(hua)系(xi)列單瓶售價700-1000元。巴(ba)(ba)拿(na)(na)馬(ma)系(xi)列是以1915年汾酒(jiu)(jiu)(jiu)獲得巴(ba)(ba)拿(na)(na)馬(ma)萬國(guo)博覽會甲(jia)等金(jin)質大將為背景而(er)出品的(de)(de)一款酒(jiu)(jiu)(jiu),主打中(zhong)端(duan)和次高端(duan)市場;此酒(jiu)(jiu)(jiu)采(cai)用不低于20年的(de)(de)優質酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)加上調味酒(jiu)(jiu)(jiu)勾兌(dui)而(er)成,酒(jiu)(jiu)(jiu)精度為53%vol,香(xiang)味淡雅、入口厚(hou)重、余(yu)味更(geng)長且帶有些曲香(xiang);單瓶售價350元左右。
老(lao)白(bai)(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)是(shi)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)中(zhong)端產(chan)品(pin),比較大眾(zhong),以(yi)老(lao)白(bai)(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)10年和老(lao)白(bai)(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)封壇15年作為主(zhu)力產(chan)品(pin);如果最求品(pin)質,推薦老(lao)白(bai)(bai)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)15年,香(xiang)氣(qi)更(geng)(geng)(geng)飽滿,入(ru)口(kou)(kou)(kou)后香(xiang)氣(qi)協調(diao),收口(kou)(kou)(kou)利(li)落、爽凈,清(qing)香(xiang)氣(qi)味更(geng)(geng)(geng)突出(chu),更(geng)(geng)(geng)能體現(xian)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)特點(dian);單瓶售價(jia)(jia)(jia)100元左(zuo)右。玻(bo)(bo)(bo)璃汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)簡稱(cheng)“玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)”,是(shi)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)入(ru)門產(chan)品(pin),被很(hen)多酒(jiu)(jiu)(jiu)友成為“口(kou)(kou)(kou)糧酒(jiu)(jiu)(jiu)之王”,主(zhu)要包括紅(hong)(hong)蓋(gai)、黃(huang)標(biao)、黃(huang)蓋(gai)、出(chu)口(kou)(kou)(kou)、乳玻(bo)(bo)(bo)五(wu)種(zhong)。紅(hong)(hong)蓋(gai)、黃(huang)標(biao)、黃(huang)蓋(gai)玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)只(zhi)是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)度(du)不(bu)同(分別是(shi)42°、48°、53°),其中(zhong)黃(huang)玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)較為熱(re)銷,口(kou)(kou)(kou)感最佳,性價(jia)(jia)(jia)比高,且(qie)53°酒(jiu)(jiu)(jiu)度(du)高可以(yi)存放久一點(dian);而山西本地人(ren)更(geng)(geng)(geng)喜歡喝42°的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)蓋(gai)玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen),入(ru)口(kou)(kou)(kou)更(geng)(geng)(geng)為柔和,不(bu)辣喉;出(chu)口(kou)(kou)(kou)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)口(kou)(kou)(kou)味純凈,沒有雜(za)味;乳玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)瓶身為乳色玻(bo)(bo)(bo)璃設計,酒(jiu)(jiu)(jiu)質柔和細(xi)膩,醇厚淡雅;玻(bo)(bo)(bo)汾(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)單瓶售價(jia)(jia)(jia)60元左(zuo)右。匠心(xin)系列定(ding)位中(zhong)端,有匠心(xin)12、匠心(xin)16兩(liang)款,主(zhu)打中(zhong)檔商務,外觀(guan)上(shang)是(shi)比較出(chu)眾(zhong)的(de)(de)(de),適合送禮、宴請等;單瓶售價(jia)(jia)(jia)200元左(zuo)右。
釀酒工藝悠久:山西杏花村的汾酒的釀制技藝距今已有6000余年的歷史,又是國家級非物質文化遺產之一,被酒界專家稱為中國酒界的“長青樹”、“活化石”。汾酒選用優質高梁為原料,以當地神泉古井的地下水為釀造用水,以大麥、豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用。采用“清蒸清糟”的(de)釀(niang)制方式(shi)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu),以固態(tai)地缸為發酵方法,整個釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)過程,都(dou)講(jiang)求“清”,讓酒(jiu)(jiu)(jiu)質清純無雜味(wei),不會帶有濃香(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)或醬香(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)那般(ban)帶有多(duo)種復合香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei),淡雅綿(mian)甜、清雅清冽,把“酒(jiu)(jiu)(jiu)清”突出,才是清香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)最大特(te)點(dian);也賦予(yu)了汾酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)液瑩(ying)澈透(tou)明,清香(xiang)(xiang)(xiang)馥郁,入(ru)口香(xiang)(xiang)(xiang)綿(mian)、甜潤、醇厚、爽(shuang)洌的(de)特(te)點(dian)。
口感清爽:汾(fen)酒(jiu)(jiu)以晶瑩透明(ming)之形、純(chun)正綿長之色、美舌生津之味(wei)(wei)三絕,被譽為(wei)“瓊漿”,成為(wei)山西人的驕傲和滿(man)足口腹之福的佳釀。汾(fen)酒(jiu)(jiu)作為(wei)清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的鼻祖,素(su)有(you)“清(qing)香(xiang)純(chun)正、綿甜延綿、爽凈(jing)味(wei)(wei)清(qing)“等特點,深得消(xiao)費者喜愛。以老(lao)白汾(fen)15年為(wei)例,倒酒(jiu)(jiu)聞香(xiang),青蘋果(guo)香(xiang)很明(ming)顯,豌(wan)豆鮮香(xiang)、蜜香(xiang)和面粉氣息協調其中(zhong)(zhong),展現(xian)出(chu)一種鮮腴的清(qing)香(xiang)之感;入口刺激性小,酒(jiu)(jiu)體順(shun)喝,口感甜凈(jing)中(zhong)(zhong)微帶一絲澀味(wei)(wei)。酒(jiu)(jiu)體中(zhong)(zhong)段收口,收口干凈(jing),毫不(bu)拖泥帶水。