品牌實力:說到白酒,茅臺絕對占有一席之地,更是國內實至名歸的名酒品牌。茅臺始于1951年,其主導產品貴州茅臺酒歷史悠久、源遠流長,擁有深厚的文化內涵,具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、回味悠長的特點,實屬白酒當中的至臻上品,也是我國大曲醬香型白酒的典范代表,2001年茅臺酒釀制技藝被列入非物質文化遺產。1915年,茅臺酒在“巴拿馬萬國博覽會”上獲獎,成為世界名酒,揚名海外。在國內,貴州茅臺更是斬獲了無數大獎,且經常出現在官方場合,被用于招待訪華的外國元首和貴賓。1954年日內瓦會議和1955年萬隆會議上,茅臺酒被用來招待各國領袖;1972年美國總統訪華,周恩來正是用茅臺來招待理查德尼克松;2006年香港回歸十周年慶祝晚宴上,胡錦濤用茅臺酒舉杯向特區人民敬酒慶祝等等。茅臺已然成為了一張“國家名片”。2023年發布的《凱度 BrandZ最(zui)具價(jia)(jia)值中國品牌(pai)100強(qiang)》榜單(dan)中,茅(mao)臺(tai)位(wei)(wei)列(lie)(lie)第(di)(di)3位(wei)(wei),成(cheng)為最(zui)具價(jia)(jia)值的酒(jiu)類品牌(pai)之(zhi)一。茅(mao)臺(tai)在(zai)(zai)MAIGOO白酒(jiu)十(shi)大品牌(pai)榜中位(wei)(wei)列(lie)(lie)第(di)(di)1位(wei)(wei),小編于2024年5月在(zai)(zai)京東(dong)搜索“白酒(jiu)”關(guan)鍵字查看(kan)產品銷(xiao)量(liang)和評論情(qing)況,了(le)解(jie)到茅(mao)臺(tai)白酒(jiu)的銷(xiao)量(liang)最(zui)高的單(dan)品排(pai)在(zai)(zai)前3位(wei)(wei),單(dan)品評價(jia)(jia)數較(jiao)高的在(zai)(zai)200萬+。 貴(gui)州茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)實(shi)行“茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)+系列酒(jiu)(jiu)”雙輪(lun)驅動的(de)策(ce)略,主(zhu)產(chan)品茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)又分(fen)為陳年茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)、普(pu)通茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)以及低度茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu),我們熟(shu)知的(de)飛(fei)天茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)、茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)紀(ji)念酒(jiu)(jiu)和(he)茅(mao)臺(tai)(tai)(tai)(tai)(tai)年份酒(jiu)(jiu)也屬于此列。
飛天茅(mao)(mao)臺(tai)中國大曲(qu)醬香(xiang)工(gong)藝的杰出(chu)代表(biao),酒齡一般5年(nian)(nian)以上,具有醇(chun)香(xiang)甘甜,風格獨特(te),酒體飽(bao)滿,香(xiang)氣幽(you)雅(ya),酒味醇(chun)厚的特(te)點(dian),適用于升學(xue)宴(yan)(yan)、婚(hun)宴(yan)(yan)、滿月宴(yan)(yan)、商務宴(yan)(yan)等多種場合(he),售(shou)價1000-1500元。茅(mao)(mao)臺(tai)生肖(xiao)紀念(nian)酒于2014年(nian)(nian)正式推(tui)出(chu),此后每年(nian)(nian)都會推(tui)出(chu)一款(kuan)對應的生肖(xiao)酒,截至2022年(nian)(nian),已經推(tui)出(chu)了9款(kuan)。其將(jiang)酒文化和生肖(xiao)文化結合(he)起來(lai),文化底蘊深厚;且包裝精美,適合(he)宴(yan)(yan)會、送(song)禮(li)也適合(he)珍藏;售(shou)價3900-4200元。茅(mao)(mao)臺(tai)年(nian)(nian)份(fen)酒有80年(nian)(nian),50年(nian)(nian),30年(nian)(nian),15年(nian)(nian)等,在(zai)茅(mao)(mao)臺(tai)酒中是王牌般的存(cun)在(zai),售(shou)價多在(zai)萬元以上,具有極高的收藏價值。
茅臺(tai)(tai)系列酒(jiu)(jiu)(jiu)普遍(bian)售價在(zai)1000-3000之間,更適合大多(duo)數(shu)人(ren)的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze);其(qi)中較為熱銷(xiao)的(de)有茅臺(tai)(tai)王(wang)子(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、賴茅、迎賓(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)、漢醬酒(jiu)(jiu)(jiu)等。茅臺(tai)(tai)王(wang)子(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)醬香(xiang)(xiang)濃郁,給人(ren)一種優雅細膩(ni)、豐滿醇(chun)和(he)的(de)感覺(jue),入喉留香(xiang)(xiang),且(qie)酒(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)不(bu)上頭;它(ta)與茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)同宗同源(yuan),一脈相承,是(shi)(shi)所有醬香(xiang)(xiang)白酒(jiu)(jiu)(jiu)當中品(pin)質(zhi)、口感最接(jie)近茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)。茅臺(tai)(tai)迎賓(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)具(ju)有“迎賓(bin)迎天下(xia)”的(de)產品(pin)定(ding)位,秉承茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)傳統釀造工藝,整體(ti)酒(jiu)(jiu)(jiu)色呈(cheng)現(xian)一種微(wei)黃但是(shi)(shi)透明的(de)顏色,它(ta)所包(bao)含的(de)醬香(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)、糊香(xiang)(xiang)配合諧調(diao),各自都(dou)恰到(dao)妙處(chu),口味(wei)細膩(ni)、優雅,飲后(hou)空杯能(neng)夠持(chi)久保(bao)持(chi)濃濃的(de)香(xiang)(xiang)味(wei)。漢醬酒(jiu)(jiu)(jiu)起源(yuan)于漢武帝時(shi)期,是(shi)(shi)醬香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)典(dian)范代表;漢醬酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)添加(jia)任何香(xiang)(xiang)味(wei)物質(zhi),具(ju)有醬香(xiang)(xiang)突出、醇(chun)厚綿軟、風味(wei)獨特(te)的(de)特(te)點(dian);它(ta)給人(ren)以尊貴高雅的(de)形象,是(shi)(shi)一款傳世(shi)好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。 值得一提的(de)是(shi)(shi),茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)因名(ming)聲遠(yuan)洋,加(jia)之其(qi)稀缺性和(he)超(chao)高保(bao)值甚至升值能(neng)力的(de)特(te)點(dian),市場(chang)上難免(mian)會有一些“高仿”茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)出現(xian)。消費者選(xuan)(xuan)購茅臺(tai)(tai)醬酒(jiu)(jiu)(jiu)時(shi)還是(shi)(shi)要仔(zi)細分辨,選(xuan)(xuan)擇(ze)正(zheng)規大品(pin)牌廠家的(de)產品(pin)。
釀造工藝精湛:貴州茅臺(tai)(tai)酒(jiu)作(zuo)為一款具有(you)特色的(de)地(di)(di)理(li)標志性產品,其(qi)釀造工藝已(yi)有(you)兩(liang)千多(duo)(duo)年的(de)歷(li)史。茅臺(tai)(tai)酒(jiu)的(de)生(sheng)產地(di)(di)位于地(di)(di)勢低(di)矮的(de)赤水河邊(bian)峽谷地(di)(di)帶(dai),氣候冬暖(nuan)夏熱少雨,風小濕潤,適宜釀酒(jiu)微生(sheng)物形成(cheng)和繁衍(yan)。當地(di)(di)特有(you)的(de)“紅纓子糯(nuo)高粱(liang)”,顆粒飽滿,外表皮厚(hou),內在支鏈(lian)淀粉含量(liang)高,適合茅臺(tai)(tai)酒(jiu)的(de)多(duo)(duo)次(ci)(ci)發(fa)酵(jiao),同時給茅臺(tai)(tai)酒(jiu)添加了(le)(le)特殊的(de)風味。針對制酒(jiu)工藝,茅臺(tai)(tai)嚴格(ge)按(an)照“12987”的(de)工藝進行生(sheng)產,從(cong)原料(liao)投(tou)(tou)入(ru)到基酒(jiu)產出,需要(yao)經過二次(ci)(ci)投(tou)(tou)料(liao),九次(ci)(ci)蒸煮,八次(ci)(ci)攤涼(liang)、接種(zhong)、加曲、加回(hui)酒(jiu)、堆(dui)積發(fa)酵(jiao),八次(ci)(ci)發(fa)酵(jiao),七次(ci)(ci)摘酒(jiu)。按(an)照醬香、醇(chun)甜、窖底三種(zhong)典型(xing)體和不(bu)同等(deng)級、不(bu)同輪次(ci)(ci),入(ru)庫(ku)裝壇分(fen)型(xing)貯(zhu)存,勾兌出廠。最后形成(cheng)了(le)(le)風格(ge)典型(xing)、質(zhi)量(liang)優良的(de)茅臺(tai)(tai)。
醬香味悠長:茅(mao)(mao)臺(tai)酒是中(zhong)國大曲醬(jiang)香(xiang)型酒的(de)(de)鼻祖(zu),它具有色清透明、醬(jiang)香(xiang)突出(chu)、醇香(xiang)馥郁、幽雅細膩、入口柔(rou)綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回(hui)味悠長、空(kong)杯留香(xiang)持久的(de)(de)特(te)點,人們把(ba)茅(mao)(mao)臺(tai)酒獨有的(de)(de)香(xiang)味稱(cheng)為“茅(mao)(mao)香(xiang)”。茅臺酒液純凈透明、醇(chun)馥幽郁的特點(dian),是由(you)醬香(xiang)(xiang)(xiang)、窖底香(xiang)(xiang)(xiang)、醇(chun)甜三(san)大特殊風(feng)味融合而(er)成(cheng)(cheng)(cheng),現已知香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)組(zu)成(cheng)(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)多達300余種(zhong),因此有人贊譽“風(feng)味隔壁三(san)家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香(xiang)(xiang)(xiang)而(er)不艷,在釀制過(guo)程(cheng)中不加(jia)半點(dian)香(xiang)(xiang)(xiang)料,香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)全是在反復發(fa)酵的過(guo)程(cheng)中自(zi)然形成(cheng)(cheng)(cheng)的。