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統一始于1967年，是國內頗具影響力方便面供應商，與康師傅合稱方便面界的兩座大山。也是為了爭奪中國大陸的泡面市場，統一和康師傅兩家來自臺灣的品牌，已經在價格互屠、山寨跟風、廣告嘲諷和行業凜冬中相愛相殺了很多年。2008年統一潛心研制的王牌產品“老壇酸菜牛肉面”面世，掀起了一場“紫色風暴”，讓統一老壇酸菜牛肉面一夜之間紅遍大江南北。目前，統(tong)(tong)一方(fang)便(bian)面(mian)在(zai)(zai)MAIGOO方(fang)便(bian)面(mian)十大(da)品(pin)牌榜中位列第2位，小編于(yu)2024年5月在(zai)(zai)京東搜索“方(fang)便(bian)面(mian)”關(guan)鍵字查看產(chan)品(pin)銷量(liang)和評論情況，了(le)解(jie)到(dao)統(tong)(tong)一方(fang)便(bian)面(mian)銷量(liang)最(zui)高的單品(pin)排(pai)在(zai)(zai)前5位，單品(pin)評價數較高的在(zai)(zai)500萬+。統一(yi)旗下的(de)方便面有多(duo)個產品，如湯達(da)人、那(nei)街(jie)那(nei)巷、茄皇、來(lai)一(yi)桶、巧(qiao)面館、統一(yi)100、藤嬌、等等。其中最為熱銷的(de)莫(mo)過于“湯達(da)人”和“來(lai)一(yi)桶”了。

"湯達人"和"那街那巷"產品定位高端，“湯(tang)(tang)達人”以(yi)(yi)湯(tang)(tang)為(wei)核心訴求(qiu)，甄選(xuan)(xuan)豬骨(gu)、雞骨(gu)、蛤蜊、昆布等(deng)(deng)食材文火慢燉，最大(da)程度還原湯(tang)(tang)的(de)(de)鮮香醇(chun)厚，帶來鮮美(mei)可口的(de)(de)享受。有日式豚骨(gu)拉面(mian)(mian)(mian)、酸(suan)酸(suan)辣辣豚骨(gu)面(mian)(mian)(mian)、原盅雞湯(tang)(tang)風味(wei)等(deng)(deng)多種口味(wei)，對于喜歡喝湯(tang)(tang)的(de)(de)人是(shi)個不錯(cuo)的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)，袋裝(zhuang)4元左(zuo)(zuo)右，桶(tong)裝(zhuang)6元左(zuo)(zuo)右。“那街那巷”以(yi)(yi)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)湯(tang)(tang)為(wei)基底，精(jing)選(xuan)(xuan)牛(niu)(niu)(niu)骨(gu)、牛(niu)(niu)(niu)腩(nan)、鮮甜蔬(shu)菜佐以(yi)(yi)多味(wei)鹵(lu)料慢火熬制，酸(suan)辣爽囗，刺激食欲。其面(mian)(mian)(mian)非(fei)常有地區特(te)色，如蘭州(zhou)(zhou)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)面(mian)(mian)(mian)、常德牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)湯(tang)(tang)粉(fen)(fen)、桂林米粉(fen)(fen)、柳州(zhou)(zhou)螺螄粉(fen)(fen)等(deng)(deng)，配以(yi)(yi)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)湯(tang)(tang)，碰撞出不一樣的(de)(de)口感(gan)，袋裝(zhuang)5元左(zuo)(zuo)右。

“來一桶”中經典(dian)的(de)(de)老壇酸(suan)菜(cai)牛(niu)肉面(mian)(mian)、紅(hong)燒牛(niu)肉面(mian)(mian)、香(xiang)辣牛(niu)肉面(mian)(mian)等都是(shi)(shi)比較(jiao)受(shou)歡迎的(de)(de)。老壇酸(suan)菜(cai)牛(niu)肉面(mian)(mian)最大(da)的(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)它的(de)(de)酸(suan)菜(cai)包，精選(xuan)芥(jie)菜(cai)密封到壇子(zi)里腌(a)制多天，吃起(qi)來酸(suan)爽解(jie)膩，風味獨特，回味十(shi)足。但(dan)也因2022年3.15晚(wan)會(hui)曝光的(de)(de)“土坑(keng)酸(suan)菜(cai)”所帶來的(de)(de)負(fu)面(mian)(mian)影響，老壇酸(suan)菜(cai)牛(niu)肉似乎變得有些沉靜了。紅(hong)燒牛(niu)肉面(mian)(mian)精選(xuan)雞蛋、胡蘿卜、青(qing)菜(cai)、牛(niu)肉等多樣食材配置而(er)成，入口(kou)爽滑Q彈，湯汁鮮香(xiang)濃(nong)郁。香(xiang)辣牛(niu)肉面(mian)(mian)著重于“辣”，搭配香(xiang)濃(nong)芝麻(ma)，引爆味蕾，口(kou)口(kou)過癮，酣(han)暢(chang)淋(lin)漓，是(shi)(shi)愛辣人士的(de)(de)想要(yao)的(de)(de)美味。來一桶方便面(mian)(mian)桶裝售價約3元(yuan)/桶。

“茄皇”經典的新疆番茄雞蛋面精選新疆番茄，酸酸甜甜好滋味；搭配秘制蛋花，口味較為清淡，沒有了辣辣的重口味，反而更為鮮香濃郁，袋裝售價約4元/包。“巧面館”的(de)油潑(po)辣(la)子(zi)酸(suan)(suan)湯(tang)(tang)面(mian)(mian)和藤(teng)嬌(jiao)的(de)藤(teng)椒(jiao)牛(niu)(niu)肉(rou)面(mian)(mian)麻(ma)辣(la)泡(pao)面(mian)(mian)也尤為受歡迎(ying)。兩款(kuan)均有辣(la)麻(ma)嘴唇(chun)的(de)“威力”，油潑(po)辣(la)子(zi)酸(suan)(suan)湯(tang)(tang)面(mian)(mian)搭配有酸(suan)(suan)爽醋包，持(chi)有酸(suan)(suan)、香、辣(la)的(de)口(kou)感；藤(teng)椒(jiao)牛(niu)(niu)肉(rou)面(mian)(mian)麻(ma)辣(la)泡(pao)面(mian)(mian)則是牛(niu)(niu)肉(rou)湯(tang)(tang)底(di)搭配清香藤(teng)椒(jiao)，又辣(la)又過癮，麻(ma)辣(la)味充(chong)斥整個口(kou)腔(qiang)。價格方面(mian)(mian)也比較美麗，兩款(kuan)袋(dai)裝(zhuang)售價約(yue)2元/包。

雖說(shuo)配(pei)料和湯才是方(fang)(fang)便(bian)面(mian)的精髓(sui)，但面(mian)條的選擇也(ye)很(hen)影響口感(gan)呢(ni)。統一方(fang)(fang)便(bian)面(mian)在面(mian)條的口感(gan)上，大多選用(yong)小(xiao)麥粉(fen)與(yu)淀粉(fen)合(he)理搭配(pei)制作(zuo)而(er)成，面(mian)身勁道，爽滑，Q勁十足，口感(gan)較佳。一些高端產品則選用(yong)一級(ji)面(mian)粉(fen)制作(zuo)，在口感(gan)方(fang)(fang)面(mian)有很(hen)大的提升，想要提升各方(fang)(fang)面(mian)口感(gan)的人群不妨去試(shi)(shi)試(shi)(shi)。統一方(fang)(fang)便(bian)面(mian)的口味(wei)實在過多，同時也(ye)在不斷推出(chu)新口味(wei)，大家(jia)可以根據自己喜歡的口味(wei)進行(xing)選擇。