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統一始于1967年，是國內頗具影響力方便面供應商，與康師傅合稱方便面界的兩座大山。也是為了爭奪中國大陸的泡面市場，統一和康師傅兩家來自臺灣的品牌，已經在價格互屠、山寨跟風、廣告嘲諷和行業凜冬中相愛相殺了很多年。2008年統一潛心研制的王牌產品“老壇酸菜牛肉面”面世，掀起了一場“紫色風暴”，讓統一老壇酸菜牛肉面一夜之間紅遍大江南北。目前，統(tong)一方便(bian)面(mian)(mian)在MAIGOO方便(bian)面(mian)(mian)十(shi)大品(pin)牌(pai)榜(bang)中位列(lie)第2位，小編于2024年5月(yue)在京東(dong)搜索(suo)“方便(bian)面(mian)(mian)”關鍵字查看產品(pin)銷量和(he)評(ping)論情(qing)況，了(le)解到(dao)統(tong)一方便(bian)面(mian)(mian)銷量最(zui)高的單(dan)品(pin)排(pai)在前5位，單(dan)品(pin)評(ping)價數較(jiao)高的在500萬+。統一(yi)(yi)旗下的方便面(mian)有多(duo)個產(chan)品，如湯達人(ren)(ren)、那街(jie)那巷、茄皇、來一(yi)(yi)桶、巧面(mian)館、統一(yi)(yi)100、藤嬌、等等。其中(zhong)最為熱銷的莫過于“湯達人(ren)(ren)”和“來一(yi)(yi)桶”了。

"湯達人"和"那街那巷"產品定位高(gao)端，“湯(tang)(tang)達(da)人”以(yi)湯(tang)(tang)為(wei)核心訴求，甄選豬(zhu)骨(gu)、雞(ji)骨(gu)、蛤蜊(li)、昆布等食材(cai)文(wen)火慢燉，最大程度還原湯(tang)(tang)的鮮(xian)香醇厚，帶來鮮(xian)美可(ke)口(kou)(kou)的享(xiang)受。有日式(shi)豚骨(gu)拉面(mian)、酸酸辣(la)辣(la)豚骨(gu)面(mian)、原盅(zhong)雞(ji)湯(tang)(tang)風味(wei)等多(duo)種口(kou)(kou)味(wei)，對于喜(xi)歡喝(he)湯(tang)(tang)的人是個不(bu)錯的選擇，袋(dai)裝4元(yuan)左(zuo)右，桶(tong)裝6元(yuan)左(zuo)右。“那(nei)(nei)街那(nei)(nei)巷”以(yi)牛(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)為(wei)基底，精選牛(niu)(niu)骨(gu)、牛(niu)(niu)腩(nan)、鮮(xian)甜蔬菜佐(zuo)以(yi)多(duo)味(wei)鹵料慢火熬制(zhi)，酸辣(la)爽囗(wei)，刺激食欲。其面(mian)非常有地區特色，如(ru)蘭州牛(niu)(niu)肉面(mian)、常德牛(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)粉、桂林(lin)米粉、柳州螺螄粉等，配以(yi)牛(niu)(niu)肉湯(tang)(tang)，碰撞出(chu)不(bu)一樣的口(kou)(kou)感，袋(dai)裝5元(yuan)左(zuo)右。

“來一桶”中(zhong)經典的(de)(de)(de)老(lao)壇酸(suan)菜(cai)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)、紅燒牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)、香(xiang)(xiang)辣牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)等都是比(bi)較受歡迎的(de)(de)(de)。老(lao)壇酸(suan)菜(cai)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)最大的(de)(de)(de)特(te)點是它的(de)(de)(de)酸(suan)菜(cai)包(bao)，精(jing)選(xuan)芥菜(cai)密封(feng)到壇子里腌制多天，吃起來酸(suan)爽解膩，風味獨特(te)，回味十足。但也因(yin)2022年3.15晚會(hui)曝光的(de)(de)(de)“土坑(keng)酸(suan)菜(cai)”所帶來的(de)(de)(de)負(fu)面(mian)影(ying)響，老(lao)壇酸(suan)菜(cai)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)似乎變得有些沉(chen)靜了。紅燒牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)精(jing)選(xuan)雞蛋、胡蘿卜(bu)、青菜(cai)、牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)等多樣食材配置而(er)成，入口(kou)爽滑Q彈，湯(tang)汁鮮香(xiang)(xiang)濃(nong)(nong)郁。香(xiang)(xiang)辣牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)面(mian)著重于“辣”，搭配香(xiang)(xiang)濃(nong)(nong)芝麻，引爆味蕾，口(kou)口(kou)過癮，酣暢(chang)淋漓，是愛辣人士的(de)(de)(de)想要(yao)的(de)(de)(de)美味。來一桶(tong)方便面(mian)桶(tong)裝售價約3元/桶(tong)。

“茄皇”經典的新疆番茄雞蛋面精選新疆番茄，酸酸甜甜好滋味；搭配秘制蛋花，口味較為清淡，沒有了辣辣的重口味，反而更為鮮香濃郁，袋裝售價約4元/包。“巧面館”的(de)油(you)(you)潑(po)辣(la)(la)子(zi)酸(suan)湯面(mian)(mian)和藤(teng)嬌的(de)藤(teng)椒牛肉面(mian)(mian)麻(ma)辣(la)(la)泡(pao)面(mian)(mian)也(ye)尤為受歡迎(ying)。兩款均有(you)(you)辣(la)(la)麻(ma)嘴唇的(de)“威力”，油(you)(you)潑(po)辣(la)(la)子(zi)酸(suan)湯面(mian)(mian)搭(da)配有(you)(you)酸(suan)爽醋包，持有(you)(you)酸(suan)、香、辣(la)(la)的(de)口(kou)感；藤(teng)椒牛肉面(mian)(mian)麻(ma)辣(la)(la)泡(pao)面(mian)(mian)則是牛肉湯底(di)搭(da)配清香藤(teng)椒，又(you)辣(la)(la)又(you)過癮，麻(ma)辣(la)(la)味充斥(chi)整個口(kou)腔。價(jia)格方面(mian)(mian)也(ye)比(bi)較美麗，兩款袋裝(zhuang)售價(jia)約2元/包。

雖說(shuo)配料和湯才是方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)的精(jing)髓，但面(mian)(mian)條的選(xuan)擇也很(hen)影響口(kou)(kou)(kou)感(gan)呢。統一方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)在面(mian)(mian)條的口(kou)(kou)(kou)感(gan)上，大(da)多(duo)選(xuan)用(yong)小麥粉與淀粉合(he)理搭(da)配制(zhi)作而成(cheng)，面(mian)(mian)身勁(jing)道，爽(shuang)滑，Q勁(jing)十(shi)足，口(kou)(kou)(kou)感(gan)較佳。一些高端產(chan)品(pin)則選(xuan)用(yong)一級面(mian)(mian)粉制(zhi)作，在口(kou)(kou)(kou)感(gan)方(fang)(fang)面(mian)(mian)有很(hen)大(da)的提升，想(xiang)要(yao)提升各方(fang)(fang)面(mian)(mian)口(kou)(kou)(kou)感(gan)的人群(qun)不(bu)妨去(qu)試(shi)試(shi)。統一方(fang)(fang)便(bian)面(mian)(mian)的口(kou)(kou)(kou)味實在過多(duo)，同時也在不(bu)斷(duan)推出新口(kou)(kou)(kou)味，大(da)家(jia)可以根據自(zi)己喜歡的口(kou)(kou)(kou)味進行選(xuan)擇。