1.世上最稀有的真菌——惡魔雪茄

這(zhe)是(shi)蘑菇中(zhong)的(de)(de)明星(xing)，叫做惡魔的(de)(de)雪茄，它(ta)(ta)也是(shi)世(shi)界上最(zui)稀有(you)的(de)(de)真(zhen)菌。同時它(ta)(ta)也被(bei)稱作(zuo)德克薩斯之(zhi)星(xing)，因為(wei)這(zhe)種真(zhen)菌只被(bei)發現(xian)(xian)存在于德克薩斯州中(zhong)部（最(zui)近又(you)在日本奈良的(de)(de)群山(shan)中(zhong)發現(xian)(xian)）。平時，它(ta)(ta)的(de)(de)菌蓋是(shi)深棕色(se)雪茄形狀的(de)(de)；當它(ta)(ta)裂開釋放孢子(zi)時，它(ta)(ta)會(hui)變成(cheng)圖中(zhong)這(zhe)樣黃(huang)褐色(se)的(de)(de)星(xing)星(xing)。它(ta)(ta)也是(shi)已知(zhi)的(de)(de)少(shao)有(you)幾種會(hui)在釋放孢子(zi)時發出奇特(te)的(de)(de)口哨聲的(de)(de)真(zhen)菌。

2.大腦蘑菇（鹿花菌）

鹿花菌，真菌的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)，廣泛分(fen)布(bu)于歐(ou)洲和(he)(he)北(bei)(bei)美(mei)(mei)。它(ta)(ta)(ta)(ta)在(zai)春(chun)季和(he)(he)初夏出現，一(yi)般生長在(zai)松(song)柏樹下的(de)(de)(de)沙質土壤中。它(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)子實體（即(ji)蘑菇）呈(cheng)不(bu)規(gui)則大(da)腦形狀(zhuang)，顏色(se)一(yi)般是(shi)深棕色(se)，約(yue)10厘米高，15厘米寬，棲息在(zai)月(yue)6厘米高的(de)(de)(de)白色(se)粗壯的(de)(de)(de)菌柄上。盡管屬于有毒的(de)(de)(de)不(bu)可食(shi)用菌種(zhong)，但它(ta)(ta)(ta)(ta)在(zai)斯堪(kan)的(de)(de)(de)納維(wei)亞半島、東歐(ou)、北(bei)(bei)美(mei)(mei)五大(da)湖北(bei)(bei)部地區等地，仍然(ran)是(shi)一(yi)種(zhong)流行的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)。在(zai)西班牙(ya)，它(ta)(ta)(ta)(ta)是(shi)禁售(shou)的(de)(de)(de)。在(zai)芬蘭，它(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)售(shou)賣不(bu)被禁止，但必須伴(ban)有明(ming)確的(de)(de)(de)警告標示和(he)(he)正確使用的(de)(de)(de)詳細說明(ming)。它(ta)(ta)(ta)(ta)不(bu)能(neng)生吃(chi)，食(shi)用時(shi)必須把它(ta)(ta)(ta)(ta)煮(zhu)的(de)(de)(de)半熟，但即(ji)使是(shi)充分(fen)煮(zhu)熟，也不(bu)能(neng)保證完全(quan)(quan)安(an)全(quan)(quan)。

3.血齒菌

讓我為(wei)你(ni)介紹真(zhen)菌家(jia)族另一(yi)(yi)個(ge)不同尋常的(de)成員——血牙真(zhen)菌，它(ta)(ta)還有許(xu)多不同的(de)名(ming)字(zi)，都和橘子或者血有關(guan)。這種真(zhen)菌常見于美國，尤其是西北太平洋(yang)地(di)區，也是通(tong)常生長在(zai)松樹林中(zhong)。它(ta)(ta)也被(bei)發現(xian)存在(zai)于歐洲，最近又在(zai)伊朗和韓國被(bei)發現(xian)。剛一(yi)(yi)看到(dao)，你(ni)會(hui)以為(wei)它(ta)(ta)的(de)菌蓋(gai)上(shang)面鮮(xian)紅(hong)色的(de)液(ye)體(ti)是哪個(ge)可憐(lian)的(de)動物路(lu)過(guo)時濺在(zai)它(ta)(ta)白色的(de)菌蓋(gai)上(shang)的(de)。但(dan)觀(guan)察的(de)仔細一(yi)(yi)些，你(ni)就會(hui)發現(xian)，這是從它(ta)(ta)自(zi)己的(de)氣孔中(zhong)滲出的(de)液(ye)體(ti)。

4.巨形禿馬勃

根據它(ta)的形(xing)狀和(he)尺(chi)寸，巨形(xing)禿馬勃(bo)很好辨認，典型(xing)的標本(ben)是類似足球大(da)(da)小，不(bu)(bu)過(guo)沒(mei)有(you)那么圓。但(dan)是，它(ta)可能比(bi)足球大(da)(da)得(de)多(duo)（目前發現最大(da)(da)的足足有(you)5英(ying)尺(chi)長，50磅重(zhong)！），而且它(ta)的形(xing)狀更像一(yi)個(ge)團，而不(bu)(bu)是一(yi)個(ge)球。但(dan)它(ta)永遠不(bu)(bu)可能看起來像一(yi)個(ge)倒(dao)置的梨，因為它(ta)沒(mei)有(you)其它(ta)馬勃(bo)菌常見(jian)的那種無菌的根基部分。

5.火雞尾巴（云芝）

云(yun)芝，又被(bei)叫做“火雞尾(wei)巴(ba)”，有著非常(chang)易于(yu)辨(bian)認的特征(zheng)。它可能是以鳥類名(ming)字命(ming)名(ming)的森林真菌中唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)個以局部特征(zheng)而不(bu)是整體來命(ming)名(ming)的了(le)。但是小(xiao)雞菌菇和母雞菌菇一(yi)(yi)點都不(bu)像(xiang)小(xiao)雞和母雞，這(zhe)種菌卻(que)像(xiang)極了(le)火雞尾(wei)巴(ba)，也不(bu)知(zhi)道(dao)是誰開始(shi)建立這(zhe)個真菌界的小(xiao)動物園(yuan)的。

6.天藍蘑菇

天藍(lan)蘑菇(gu)是(shi)(shi)在新西(xi)蘭(lan)和印度發現(xian)的(de)一個(ge)菌種。這(zhe)個(ge)小(xiao)小(xiao)的(de)蘑菇(gu)通體都是(shi)(shi)藍(lan)瑩(ying)(ying)瑩(ying)(ying)的(de)，只(zhi)有(you)菌褶部分(fen)可以看到紅色孢子的(de)痕(hen)跡(ji)，這(zhe)種顏(yan)色是(shi)(shi)由于它(ta)的(de)子實體含有(you)三種甘菊(ju)環(huan)烴(jing)。天藍(lan)菇(gu)不可食(shi)用，但(dan)它(ta)是(shi)(shi)否有(you)毒還是(shi)(shi)未知的(de)。2002年新西(xi)蘭(lan)發行的(de)一套包(bao)括(kuo)6個(ge)本(ben)地(di)菌種的(de)郵票中就有(you)它(ta)，同時它(ta)也出(chu)現(xian)在新西(xi)蘭(lan)儲備(bei)銀行1990年發行的(de)50元(yuan)鈔票的(de)背面。

7.胡須齒菌

這種(zhong)看起來像面條的(de)(de)蘑(mo)菇(gu)(gu)擁(yong)有許多不同的(de)(de)名(ming)字，如獅鬃菇(gu)(gu)、猴頭(tou)菌(jun)(jun)、刺(ci)猬菇(gu)(gu)、胡須齒菌(jun)(jun)等。在齒菌(jun)(jun)家族(zu)中(zhong)，它是一種(zhong)可食用的(de)(de)蘑(mo)菇(gu)(gu)。在夏末和(he)秋季，野生的(de)(de)胡須齒菌(jun)(jun)是很常見的(de)(de)，通常生長于腐朽的(de)(de)硬木植物上(shang)，尤(you)其是在美國山毛(mao)櫸上(shang)。

8.狗蛇頭菌

蛇頭(tou)菌(jun)，也(ye)常(chang)被叫做狗蛇頭(tou)菌(jun)，是(shi)(shi)生長于林地的(de)一種小(xiao)小(xiao)的(de)、像(xiang)蛇頭(tou)一樣的(de)真菌(jun)，它(ta)(ta)的(de)頭(tou)部是(shi)(shi)黑色的(de)。它(ta)(ta)常(chang)被發(fa)現于在腐(fu)朽的(de)樹木(mu)上和(he)落葉堆里成群分布(bu)。它(ta)(ta)的(de)生長時間是(shi)(shi)夏秋兩季，分布(bu)于歐洲(zhou)和(he)美(mei)國東(dong)北部。關于這種菌(jun)是(shi)(shi)否能(neng)食用目前看法不(bu)一，有些人認為它(ta)(ta)不(bu)可食用，但(dan)食用它(ta)(ta)的(de)現象也(ye)很常(chang)見。

9.熒光小菇

你(ni)一(yi)定以為(wei)你(ni)眼花了(le)(le)，但你(ni)看見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)確實是發(fa)出綠色熒光(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蘑菇(gu)(gu)。這種綠色霓虹(hong)蘑菇(gu)(gu)，或(huo)稱(cheng)熒光(guang)小菇(gu)(gu)（學名），通(tong)常在雨季(ji)出現在日(ri)本和巴西的(de)(de)(de)(de)(de)(de)森(sen)林中，和它們同樣閃閃發(fa)光(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)孢子一(yi)起布滿地(di)面。樹干的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根部、掉落的(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹枝、堆積的(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹葉和潮濕(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)土為(wei)這種蘑菇(gu)(gu)提供(gong)了(le)(le)絕佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長環境。這種蘑菇(gu)(gu)鮮艷奪目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)表是源于生(sheng)物發(fa)光(guang)，這種詭異而奇妙(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)物現象天然(ran)存在在眾多自然(ran)界的(de)(de)(de)(de)(de)(de)植物和動物體上。

10.傘形毒菌（毒蠅傘）——世上最有名的蘑菇

傘形毒菌(jun)(jun)，或(huo)毒蠅(ying)(ying)傘是一種作(zuo)(zuo)用于神經的劇(ju)毒真菌(jun)(jun)，這種真菌(jun)(jun)還(huan)有(you)幾種不同的亞種，每(mei)個亞種有(you)不同的菌(jun)(jun)蓋顏色(se)(se)(se)，如(ru)黃色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、粉紅色(se)(se)(se)等。在流行文化(hua)中(zhong)，傘形毒菌(jun)(jun)是最(zui)容(rong)易被辨認也(ye)是最(zui)常(chang)見的。它(ta)(ta)們(men)常(chang)常(chang)出現(xian)在兒童(tong)讀物、電(dian)影、裝飾品、賀卡(ka)(ka)以(yi)及電(dian)腦游戲(xi)中(zhong)。在《愛麗(li)(li)絲夢游仙境》中(zhong)，在經典(dian)卡(ka)(ka)帶游戲(xi)《超(chao)級瑪麗(li)(li)》中(zhong)，你會毫(hao)不驚奇地(di)發現(xian)它(ta)(ta)們(men)的身影。它(ta)(ta)也(ye)常(chang)被叫做捕(bu)蠅(ying)(ying)菌(jun)(jun)，因為在德國著名(ming)哲(zhe)學家大阿爾伯(bo)特的著作(zuo)(zuo)中(zhong)曾(ceng)說道：“它(ta)(ta)被叫做捕(bu)蠅(ying)(ying)菌(jun)(jun)，因為把它(ta)(ta)放在牛奶(nai)中(zhong)它(ta)(ta)就能殺死蒼(cang)蠅(ying)(ying)。”