1.世上最稀有的真菌——惡魔雪茄

這(zhe)(zhe)是蘑(mo)菇中(zhong)的(de)明星(xing)，叫做惡魔的(de)雪(xue)茄，它也(ye)是世界上最稀有的(de)真菌(jun)。同時(shi)它也(ye)被(bei)(bei)稱作德(de)克薩(sa)斯之(zhi)星(xing)，因為這(zhe)(zhe)種(zhong)真菌(jun)只(zhi)被(bei)(bei)發(fa)現存(cun)在于德(de)克薩(sa)斯州中(zhong)部（最近又在日本(ben)奈(nai)良的(de)群山中(zhong)發(fa)現）。平時(shi)，它的(de)菌(jun)蓋(gai)是深(shen)棕色雪(xue)茄形狀的(de)；當它裂開釋放(fang)孢(bao)子時(shi)，它會(hui)變成圖中(zhong)這(zhe)(zhe)樣黃褐(he)色的(de)星(xing)星(xing)。它也(ye)是已知(zhi)的(de)少有幾種(zhong)會(hui)在釋放(fang)孢(bao)子時(shi)發(fa)出(chu)奇(qi)特的(de)口哨(shao)聲的(de)真菌(jun)。

2.大腦蘑菇（鹿花菌）

鹿(lu)花菌(jun)，真(zhen)菌(jun)的一(yi)種(zhong)，廣泛分(fen)(fen)布(bu)于歐洲和北(bei)(bei)美。它在(zai)(zai)春季(ji)和初夏(xia)出現(xian)，一(yi)般生長在(zai)(zai)松柏樹下的沙質(zhi)土壤中。它的子實(shi)體（即(ji)蘑菇(gu)）呈不(bu)規則大腦(nao)形狀，顏色(se)一(yi)般是(shi)深棕色(se)，約10厘(li)米(mi)高，15厘(li)米(mi)寬(kuan)，棲(qi)息在(zai)(zai)月6厘(li)米(mi)高的白色(se)粗壯的菌(jun)柄上。盡(jin)管屬(shu)于有(you)毒的不(bu)可食(shi)(shi)用菌(jun)種(zhong)，但(dan)它在(zai)(zai)斯(si)堪的納維亞半島、東(dong)歐、北(bei)(bei)美五大湖(hu)北(bei)(bei)部地區(qu)等地，仍然是(shi)一(yi)種(zhong)流(liu)行(xing)的美食(shi)(shi)。在(zai)(zai)西班牙，它是(shi)禁售的。在(zai)(zai)芬蘭，它的售賣不(bu)被禁止(zhi)，但(dan)必須(xu)伴有(you)明確(que)的警告標示和正確(que)使(shi)用的詳細說明。它不(bu)能生吃，食(shi)(shi)用時(shi)必須(xu)把它煮的半熟(shu)，但(dan)即(ji)使(shi)是(shi)充(chong)分(fen)(fen)煮熟(shu)，也不(bu)能保證完全安全。

3.血齒菌

讓我為你(ni)(ni)介紹真(zhen)菌(jun)(jun)家族(zu)另一(yi)個不同尋常的(de)(de)(de)成員(yuan)——血牙真(zhen)菌(jun)(jun)，它(ta)(ta)還有(you)許多不同的(de)(de)(de)名字，都和(he)(he)橘子或者血有(you)關。這(zhe)種真(zhen)菌(jun)(jun)常見于(yu)美(mei)國，尤其是(shi)西北太平洋地(di)區，也是(shi)通常生長在(zai)松樹(shu)林(lin)中。它(ta)(ta)也被(bei)發現存在(zai)于(yu)歐洲，最近又在(zai)伊朗和(he)(he)韓國被(bei)發現。剛一(yi)看到，你(ni)(ni)會(hui)以為它(ta)(ta)的(de)(de)(de)菌(jun)(jun)蓋上面鮮(xian)紅(hong)色的(de)(de)(de)液體(ti)是(shi)哪(na)個可憐的(de)(de)(de)動物路(lu)過時濺(jian)在(zai)它(ta)(ta)白色的(de)(de)(de)菌(jun)(jun)蓋上的(de)(de)(de)。但觀察的(de)(de)(de)仔細一(yi)些，你(ni)(ni)就會(hui)發現，這(zhe)是(shi)從它(ta)(ta)自(zi)己的(de)(de)(de)氣孔中滲出的(de)(de)(de)液體(ti)。

4.巨形禿馬勃

根據它(ta)的(de)形狀(zhuang)和尺(chi)寸，巨(ju)形禿(tu)馬(ma)勃(bo)(bo)很(hen)好(hao)辨認，典型的(de)標本是(shi)類似足球大(da)小(xiao)，不過沒有(you)那么圓。但是(shi)，它(ta)可能(neng)比足球大(da)得多（目(mu)前發現最大(da)的(de)足足有(you)5英尺(chi)長，50磅重(zhong)！），而且它(ta)的(de)形狀(zhuang)更像(xiang)一(yi)個團，而不是(shi)一(yi)個球。但它(ta)永(yong)遠不可能(neng)看起(qi)來像(xiang)一(yi)個倒(dao)置的(de)梨，因為它(ta)沒有(you)其(qi)它(ta)馬(ma)勃(bo)(bo)菌常見的(de)那種(zhong)無菌的(de)根基部分。

5.火雞尾巴（云芝）

云芝(zhi)，又被叫做“火雞尾(wei)巴”，有著非常易于(yu)辨認的特征。它可(ke)能(neng)是(shi)以(yi)鳥類名(ming)字命(ming)名(ming)的森(sen)林真菌(jun)(jun)中(zhong)唯一(yi)一(yi)個以(yi)局部特征而不是(shi)整體來(lai)命(ming)名(ming)的了(le)。但是(shi)小雞菌(jun)(jun)菇和母(mu)雞菌(jun)(jun)菇一(yi)點都不像小雞和母(mu)雞，這種菌(jun)(jun)卻像極了(le)火雞尾(wei)巴，也不知道是(shi)誰開(kai)始(shi)建立這個真菌(jun)(jun)界的小動物園的。

6.天藍蘑菇

天藍蘑菇是(shi)在(zai)新(xin)(xin)西(xi)(xi)蘭和印度發現(xian)的(de)一個(ge)菌種。這個(ge)小小的(de)蘑菇通體都是(shi)藍瑩(ying)瑩(ying)的(de)，只(zhi)有菌褶部分可(ke)以(yi)看到(dao)紅(hong)色孢子的(de)痕跡(ji)，這種顏色是(shi)由于它(ta)(ta)的(de)子實體含有三種甘(gan)菊環烴。天藍菇不可(ke)食用，但它(ta)(ta)是(shi)否有毒還是(shi)未知的(de)。2002年(nian)新(xin)(xin)西(xi)(xi)蘭發行(xing)的(de)一套包括6個(ge)本地(di)菌種的(de)郵(you)票(piao)中(zhong)就有它(ta)(ta)，同(tong)時(shi)它(ta)(ta)也出現(xian)在(zai)新(xin)(xin)西(xi)(xi)蘭儲備銀行(xing)1990年(nian)發行(xing)的(de)50元鈔票(piao)的(de)背面(mian)。

7.胡須齒菌

這種(zhong)看起來像(xiang)面條(tiao)的(de)蘑菇(gu)(gu)擁有(you)許多不同的(de)名字，如獅鬃菇(gu)(gu)、猴(hou)頭菌(jun)、刺猬菇(gu)(gu)、胡(hu)須齒(chi)(chi)菌(jun)等。在齒(chi)(chi)菌(jun)家族(zu)中(zhong)，它是(shi)一(yi)種(zhong)可食用的(de)蘑菇(gu)(gu)。在夏末和秋季，野生的(de)胡(hu)須齒(chi)(chi)菌(jun)是(shi)很常見的(de)，通常生長于腐朽的(de)硬木植物上，尤其是(shi)在美(mei)國山毛(mao)櫸上。

8.狗蛇頭菌

蛇頭(tou)(tou)菌(jun)，也常(chang)被叫做狗蛇頭(tou)(tou)菌(jun)，是生長(chang)于林地的(de)一種小小的(de)、像蛇頭(tou)(tou)一樣的(de)真(zhen)菌(jun)，它(ta)(ta)的(de)頭(tou)(tou)部是黑色(se)的(de)。它(ta)(ta)常(chang)被發(fa)現(xian)于在腐(fu)朽的(de)樹(shu)木上和(he)落(luo)葉堆(dui)里成群分布。它(ta)(ta)的(de)生長(chang)時間(jian)是夏秋兩(liang)季，分布于歐洲和(he)美國東北部。關于這(zhe)種菌(jun)是否能食用目前看法不一，有些(xie)人認為它(ta)(ta)不可食用，但食用它(ta)(ta)的(de)現(xian)象(xiang)也很常(chang)見。

9.熒光小菇

你(ni)(ni)一定以為你(ni)(ni)眼花(hua)了(le)，但你(ni)(ni)看見的確(que)實是發出綠色熒光(guang)的蘑菇(gu)(gu)。這(zhe)(zhe)種綠色霓虹蘑菇(gu)(gu)，或稱熒光(guang)小(xiao)菇(gu)(gu)（學(xue)名），通(tong)常(chang)在(zai)雨(yu)季出現在(zai)日本和(he)巴西(xi)的森林中，和(he)它們(men)同樣閃閃發光(guang)的孢子一起布滿地面(mian)。樹(shu)干的根部、掉落的樹(shu)枝、堆積的樹(shu)葉(xie)和(he)潮濕的泥土為這(zhe)(zhe)種蘑菇(gu)(gu)提供了(le)絕佳的生(sheng)長環境。這(zhe)(zhe)種蘑菇(gu)(gu)鮮艷奪(duo)目的外表是源于生(sheng)物(wu)(wu)發光(guang)，這(zhe)(zhe)種詭異(yi)而奇妙(miao)的生(sheng)物(wu)(wu)現象(xiang)天然(ran)存(cun)在(zai)在(zai)眾(zhong)多自然(ran)界的植物(wu)(wu)和(he)動物(wu)(wu)體上。

10.傘形毒菌（毒蠅傘）——世上最有名的蘑菇

傘(san)(san)形(xing)毒(du)菌，或毒(du)蠅傘(san)(san)是一種(zhong)(zhong)作用于神經的劇毒(du)真菌，這(zhe)種(zhong)(zhong)真菌還有幾(ji)種(zhong)(zhong)不同(tong)的亞種(zhong)(zhong)，每個亞種(zhong)(zhong)有不同(tong)的菌蓋顏色，如黃色、棕色、粉(fen)紅色等。在(zai)流(liu)行文(wen)化中(zhong)，傘(san)(san)形(xing)毒(du)菌是最(zui)容易被辨認也是最(zui)常(chang)見的。它(ta)們(men)常(chang)常(chang)出現在(zai)兒童(tong)讀物、電(dian)影、裝(zhuang)飾(shi)品、賀卡以及電(dian)腦(nao)游(you)戲中(zhong)。在(zai)《愛麗(li)絲夢游(you)仙境》中(zhong)，在(zai)經典卡帶游(you)戲《超級瑪(ma)麗(li)》中(zhong)，你會(hui)毫不驚奇地(di)發現它(ta)們(men)的身影。它(ta)也常(chang)被叫做捕蠅菌，因為在(zai)德(de)國著名哲學家大阿爾(er)伯特的著作中(zhong)曾說道(dao)：“它(ta)被叫做捕蠅菌，因為把它(ta)放在(zai)牛奶中(zhong)它(ta)就能(neng)殺死蒼蠅。”