1、聯大老式蛋糕
知道這家(jia)20多年(nian)老店的(de),絕對是混跡西郊的(de)老鄭州,來(lai)這里吃的(de)不是雞蛋糕,而是一(yi)種(zhong)情懷。
不加(jia)任何添(tian)加(jia)劑,雞蛋和(he)面(mian)粉的(de)完(wan)美結合,為產(chan)品贏得了口碑。之前(qian)中秋(qiu)節(jie)的(de)時候,聯大就(jiu)會(hui)做老(lao)式(shi)冰糖青(qing)紅(hong)絲月餅。聯大的(de)點心是鄭州(zhou)這(zhe)所城市(shi)保留的(de)一個時代的(de)記憶,樸實(shi)沒有(you)修(xiu)飾,是老(lao)鄭州(zhou)人熟悉的(de)味(wei)道。
地址:隴海路(lu)鐵英街交叉(cha)口向北100米路(lu)西
2、源香緣·古早味
《舌尖上(shang)的中(zhong)國2》中(zhong),曾經提(ti)到過臺灣的古(gu)早味,用精挑細選的好食材,配合(he)制作(zuo)者用心的制作(zuo)。
爆(bao)漿巧(qiao)克力(li)蛋糕(gao)現場制作做出來的蛋糕(gao)綿(mian)軟細(xi)膩,入口絲滑(hua)。面粉(fen)細(xi)膩沒(mei)有粗(cu)糙感(gan),味道甜(tian)度(du)剛好(hao)。真是多一分(fen)(fen)就甜(tian),少一分(fen)(fen)就淡(dan),有小碎塊巧(qiao)克力(li)的咀嚼(jiao)口感(gan),絲滑(hua)軟綿(mian)似剛融化的巧(qiao)克力(li)。
地址:花園路(lu)與農業路(lu)交叉口東北角(jiao)丹尼斯百(bai)貨負一樓西側
3、沙灣村宮廷糕點
品類豐富的沙(sha)灣村宮廷糕(gao)點,傳承百(bai)年(nian)工藝,弘揚(yang)中華名點。雞蛋(dan)糕(gao)、甜甜圈(quan)、桃酥、布朗尼、蛋(dan)黃(huang)(huang)酥、冰沙(sha)酥、綠豆餅(bing)、老婆(po)餅(bing)、榴蓮酥、泡(pao)芙(fu)、海苔卷、香蕉(jiao)蛋(dan)糕(gao)、宮廷酥、綠豆糕(gao),品類豐富。脆皮(pi)泡(pao)芙(fu)比一(yi)般小(xiao)泡(pao)芙(fu)大一(yi)圈(quan),超薄的泡(pao)芙(fu)皮(pi),酥脆的曲奇頂,每一(yi)個里都注滿(man)了奶油(you),吃進嘴(zui)里會爆掉~奶油(you)涼(liang)絲絲的口感,好像冰激凌一(yi)般。綠豆糕(gao)餡兒(er)是脫皮(pi)綠豆做的,有點豌豆黃(huang)(huang)的口感,低脂(zhi)低糖,確實油(you)分感覺不那么多(duo),清(qing)淡的甜香,不膩(ni),再(zai)軟點會更好。
地址:豐(feng)產路(lu)與花園路(lu)交叉口(kou)向西200米路(lu)南
4、宮廷桃酥王
經常排隊的(de)老字號,宮廷糕點(dian)(dian),桃(tao)酥(su)(su)可是必點(dian)(dian)。需要經常排隊的(de)老字號,桃(tao)酥(su)(su),檸檬酥(su)(su),蝴蝶(die)酥(su)(su),椰方,千層酥(su)(su),瓜子酥(su)(su),還有泡(pao)芙(fu)。避(bi)開高峰時段購(gou)買,就不會(hui)排很(hen)(hen)長時間的(de)隊了,上午10~11點(dian)(dian),下(xia)午3~5點(dian)(dian),下(xia)午烤的(de)會(hui)多一(yi)點(dian)(dian)哦,上午檸檬酥(su)(su)很(hen)(hen)容易賣(mai)光然后下(xia)午才(cai)有。
地址:花園路與(yu)紅專(zhuan)路交叉口(kou)向(xiang)南100米(近紅專(zhuan)路)
5、佬俵糕點
佬俵一詞主(zhu)要指,江西(xi)人(ren)對同(tong)省老鄉的(de)(de)稱呼,讓人(ren)產生自(zi)家表兄弟(di)的(de)(de)感覺。桃酥和蛋(dan)卷,每次必買,雞蛋(dan)糕(gao)剛出爐時,熱騰騰的(de)(de)香氣撲面迎來(lai)。最愛的(de)(de)仍舊是(shi)泡芙,奶(nai)油比較多,外皮香軟。
地址:中原(yuan)東路外國語小學旁(近大學路)
6、棗子坊
一天(tian)(tian)三顆棗(zao),紅(hong)(hong)顏永不老(lao),沒空吃(chi)棗(zao)棗(zao),不如來棗(zao)糕(gao)。剛出(chu)爐的(de)(de)(de)(de)棗(zao)糕(gao)棗(zao)香四溢,大老(lao)遠都能聞見(jian)。紅(hong)(hong)棗(zao)蛋糕(gao)濃濃的(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)味,每個棗(zao)糕(gao)里面(mian)都有棗(zao)核兒,沒有其他店家賣(mai)的(de)(de)(de)(de)那(nei)種甜(tian)膩(ni)感。夏天(tian)(tian)吃(chi)起來也不會(hui)覺得(de)油膩(ni)膩(ni)的(de)(de)(de)(de)難(nan)受。除了棗(zao)糕(gao),店里賣(mai)的(de)(de)(de)(de)還有蜂蜜(mi)蛋糕(gao),綠豆糕(gao)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)老(lao)式(shi)糕(gao)點。
地(di)址:城東路商城路交叉口(kou)西北角(政(zheng)六街(jie)口(kou)東側)
7、棗糕
紅棗(zao)糕(gao)(gao)原(yuan)是清(qing)朝(chao)宮(gong)廷(ting)(ting)御用糕(gao)(gao)點(dian),曾有宮(gong)廷(ting)(ting)第一(yi)糕(gao)(gao)點(dian)之美稱(cheng),為“滿漢全席(xi)”十(shi)大糕(gao)(gao)點(dian)之一(yi)。流傳至今,據(ju)記載約有200余年(nian)的(de)歷史。飄(piao)香園特色(se)小吃加(jia)盟(meng)總部繼承古(gu)人(ren)制作秘法(fa),根據(ju)紅棗(zao)味甘性溫、健脾養胃(wei)、養血安神(shen)之特效(xiao),加(jia)入雞蛋(dan)、蜂蜜、白(bai)糖、白(bai)蘭地等獨(du)特原(yuan)料,秘制而成。養顏、通(tong)便等特殊功效(xiao),是難(nan)得的(de)四季養生佳(jia)品。紅棗(zao)糕(gao)(gao)口(kou)味獨(du)特,棗(zao)香濃郁(yu),口(kou)感細膩(ni),回味綿甜。一(yi)經上(shang)市,旋既火(huo)爆。紅棗(zao)糕(gao)(gao)是適(shi)合老人(ren)、青(qing)年(nian)、小孩的(de)上(shang)等食品,對身體有百利而無一(yi)害。
8、稻香村
稻香村是北(bei)(bei)(bei)京糕點(dian)老字號,在魯迅先生(sheng)寓(yu)居(ju)北(bei)(bei)(bei)京的(de)(de)時候,便(bian)經(jing)常購買并記載(zai)在《魯迅日記》中達10余次(ci)。稻香村是北(bei)(bei)(bei)京老字號,經(jing)常給(gei)爺(ye)爺(ye)奶(nai)奶(nai)買來吃的(de)(de)老年食品。主打是山楂鍋盔,還有椒鹽牛舌餅(bing),甜咸口味(wei)兒,酥(su)脆外皮,酥(su)皮的(de)(de)玫瑰餅(bing)綠豆蓉餅(bing)一層層,制(zhi)作工(gong)藝復雜。
地址:商城路新世界(jie)百貨1樓(紫金山(shan)路口)
9、桂洲村桃酥
火(huo)爆鄭州(zhou)的中(zhong)式糕(gao)點(dian)店,在(zai)鄭州(zhou)開(kai)了近(jin)10家分店,是(shi)創新做(zuo)法派的中(zhong)式糕(gao)點(dian)店代表。榴蓮流沙包好贊!結合牛角(jiao)包和榴蓮酥的感覺,蛋黃酥能看(kan)到(dao)一(yi)整顆蛋黃在(zai)里面(mian),鳳(feng)梨酥內(nei)餡兒飽滿,甜度適中(zhong)。
地(di)址:大學(xue)路(lu)與桃源路(lu)交叉(cha)口往南100米路(lu)西(xi)
10、黃三叔宮廷糕點
黃三叔(shu)中式糕點,生意非(fei)常的(de)火爆,排隊(dui)的(de)人(ren)也很多。滿(man)滿(man)的(de)板栗餡兒,微透著咸(xian)味酥(su)脆可口(kou),貓耳朵甜(tian)咸(xian)結合(he),酥(su)脆適口(kou)。榴(liu)蓮(lian)酥(su)真是(shi)酥(su)到掉(diao)渣,價位便宜(yi),品質卻一點都不(bu)含(han)糊。
地址(zhi):文化路(lu)與(yu)紅(hong)專(zhuan)路(lu)東南角(近紅(hong)專(zhuan)路(lu))
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