1、聯大老式蛋糕
知道這家20多年老(lao)店的(de),絕對是(shi)混跡西郊的(de)老(lao)鄭(zheng)州,來這里(li)吃的(de)不(bu)是(shi)雞蛋糕,而是(shi)一(yi)種情懷。
不加任何添加劑,雞蛋和面粉的(de)完美(mei)結(jie)合,為(wei)產品贏得了口(kou)碑。之前中秋(qiu)節的(de)時(shi)候(hou),聯大就會(hui)做老(lao)式冰糖青紅(hong)絲月餅。聯大的(de)點(dian)心(xin)是(shi)鄭州這所(suo)城市保留的(de)一個時(shi)代的(de)記憶,樸實沒有修飾,是(shi)老(lao)鄭州人熟悉(xi)的(de)味道。
地(di)址:隴海路鐵英街交(jiao)叉口(kou)向(xiang)北(bei)100米路西(xi)
2、源香緣·古早味
《舌尖(jian)上(shang)的中國(guo)2》中,曾(ceng)經提到過臺(tai)灣的古(gu)早味,用精(jing)挑細選的好食材,配合制(zhi)作者用心的制(zhi)作。
爆(bao)漿巧(qiao)克(ke)力蛋(dan)糕(gao)現(xian)場(chang)制作做出(chu)來的(de)蛋(dan)糕(gao)綿(mian)軟(ruan)細(xi)膩,入口絲(si)滑。面粉細(xi)膩沒有粗糙感,味道甜(tian)度(du)剛(gang)好。真是多一(yi)分就(jiu)甜(tian),少一(yi)分就(jiu)淡,有小碎(sui)塊巧(qiao)克(ke)力的(de)咀嚼口感,絲(si)滑軟(ruan)綿(mian)似剛(gang)融化的(de)巧(qiao)克(ke)力。
地址:花園路(lu)與農業路(lu)交叉口(kou)東北角丹尼斯百貨負(fu)一樓西側
3、沙灣村宮廷糕點
品類豐富(fu)(fu)的沙灣村宮廷糕點,傳承百年工藝,弘揚中華名點。雞蛋糕、甜甜圈、桃酥、布(bu)朗(lang)尼、蛋黃酥、冰沙酥、綠豆(dou)餅、老(lao)婆餅、榴(liu)蓮酥、泡芙(fu)(fu)、海苔(tai)卷(juan)、香(xiang)蕉蛋糕、宮廷酥、綠豆(dou)糕,品類豐富(fu)(fu)。脆皮(pi)泡芙(fu)(fu)比一(yi)(yi)般小泡芙(fu)(fu)大(da)一(yi)(yi)圈,超(chao)薄的泡芙(fu)(fu)皮(pi),酥脆的曲奇頂,每一(yi)(yi)個里都注滿了奶(nai)油,吃(chi)進嘴里會(hui)爆(bao)掉(diao)~奶(nai)油涼絲絲的口感,好(hao)像冰激凌(ling)一(yi)(yi)般。綠豆(dou)糕餡兒是脫皮(pi)綠豆(dou)做的,有點豌豆(dou)黃的口感,低脂低糖,確實(shi)油分感覺不那么多,清(qing)淡的甜香(xiang),不膩(ni),再軟點會(hui)更(geng)好(hao)。
地址:豐產路(lu)與花園(yuan)路(lu)交叉口(kou)向西200米(mi)路(lu)南
4、宮廷桃酥王
經常排(pai)隊(dui)的老(lao)字號,宮(gong)廷糕點(dian),桃(tao)酥(su)(su)可(ke)是(shi)必(bi)點(dian)。需要經常排(pai)隊(dui)的老(lao)字號,桃(tao)酥(su)(su),檸(ning)(ning)檬(meng)酥(su)(su),蝴蝶酥(su)(su),椰(ye)方(fang),千層(ceng)酥(su)(su),瓜子酥(su)(su),還有(you)泡芙。避開(kai)高峰時段購買,就不會排(pai)很(hen)長時間的隊(dui)了,上午(wu)10~11點(dian),下(xia)午(wu)3~5點(dian),下(xia)午(wu)烤的會多一點(dian)哦,上午(wu)檸(ning)(ning)檬(meng)酥(su)(su)很(hen)容易賣光然后下(xia)午(wu)才有(you)。
地(di)址:花園路(lu)與紅(hong)專路(lu)交叉口向南(nan)100米(近紅(hong)專路(lu))
5、佬俵糕點
佬俵一詞主要指(zhi),江西人對(dui)同省老鄉的(de)稱呼,讓人產生自家表兄弟的(de)感覺。桃酥和蛋卷,每(mei)次必買,雞蛋糕剛出爐時(shi),熱騰(teng)騰(teng)的(de)香(xiang)氣(qi)撲(pu)面迎來(lai)。最(zui)愛的(de)仍舊是(shi)泡芙,奶油(you)比較(jiao)多,外皮香(xiang)軟(ruan)。
地址:中原東(dong)路外國語(yu)小學旁(近大學路)
6、棗子坊
一天(tian)三顆棗(zao)(zao),紅顏永不老,沒空吃棗(zao)(zao)棗(zao)(zao),不如來(lai)棗(zao)(zao)糕(gao)。剛出爐(lu)的棗(zao)(zao)糕(gao)棗(zao)(zao)香四溢,大老遠都(dou)能聞見。紅棗(zao)(zao)蛋糕(gao)濃(nong)濃(nong)的紅棗(zao)(zao)味(wei),每(mei)個棗(zao)(zao)糕(gao)里面都(dou)有(you)棗(zao)(zao)核兒,沒有(you)其他店家(jia)賣的那(nei)種甜膩(ni)感。夏天(tian)吃起來(lai)也不會(hui)覺得油膩(ni)膩(ni)的難受。除了(le)棗(zao)(zao)糕(gao),店里賣的還有(you)蜂蜜(mi)蛋糕(gao),綠豆糕(gao)這樣的老式糕(gao)點。
地址:城東路商城路交叉(cha)口西北角(政六街口東側)
7、棗糕
紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)糕(gao)(gao)(gao)原是(shi)清(qing)朝宮(gong)廷御用糕(gao)(gao)(gao)點,曾有宮(gong)廷第一糕(gao)(gao)(gao)點之(zhi)美稱,為“滿漢全席”十大糕(gao)(gao)(gao)點之(zhi)一。流傳至今(jin),據記載約(yue)有200余年(nian)的(de)歷史(shi)。飄香園特(te)(te)色(se)小吃加盟總(zong)部繼承古人制(zhi)作秘法,根據紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)味甘性溫、健(jian)脾(pi)養胃、養血安神(shen)之(zhi)特(te)(te)效(xiao),加入雞蛋(dan)、蜂蜜、白糖、白蘭地等獨特(te)(te)原料,秘制(zhi)而(er)成(cheng)。養顏、通便等特(te)(te)殊功效(xiao),是(shi)難(nan)得的(de)四(si)季(ji)養生(sheng)佳品(pin)。紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)糕(gao)(gao)(gao)口(kou)味獨特(te)(te),棗(zao)(zao)(zao)(zao)香濃郁,口(kou)感細(xi)膩,回味綿甜。一經上(shang)(shang)市(shi),旋既火爆(bao)。紅棗(zao)(zao)(zao)(zao)糕(gao)(gao)(gao)是(shi)適合老人、青年(nian)、小孩的(de)上(shang)(shang)等食品(pin),對身體有百利而(er)無一害。
8、稻香村
稻香村(cun)(cun)是北(bei)京糕點(dian)老(lao)字號,在魯迅先(xian)生寓(yu)居北(bei)京的時候,便經常(chang)購買并記(ji)載在《魯迅日記(ji)》中達10余次。稻香村(cun)(cun)是北(bei)京老(lao)字號,經常(chang)給爺爺奶奶買來吃的老(lao)年(nian)食品。主打是山楂(zha)鍋盔,還有椒鹽牛舌餅(bing),甜咸口(kou)味(wei)兒,酥(su)脆外皮(pi),酥(su)皮(pi)的玫瑰(gui)餅(bing)綠豆蓉餅(bing)一層層,制(zhi)作(zuo)工藝(yi)復雜(za)。
地址:商城路新世界百(bai)貨1樓(紫金山路口)
9、桂洲村桃酥
火爆鄭州的(de)中(zhong)式(shi)(shi)糕(gao)點店(dian),在鄭州開(kai)了近10家(jia)分(fen)店(dian),是創新做法派的(de)中(zhong)式(shi)(shi)糕(gao)點店(dian)代表(biao)。榴蓮(lian)流(liu)沙包(bao)(bao)好(hao)贊!結合(he)牛角包(bao)(bao)和榴蓮(lian)酥的(de)感覺,蛋(dan)黃酥能看到一整(zheng)顆(ke)蛋(dan)黃在里面,鳳梨酥內餡兒飽(bao)滿,甜度適(shi)中(zhong)。
地(di)址:大(da)學(xue)路與桃(tao)源路交叉口往南100米路西
10、黃三叔宮廷糕點
黃三叔(shu)中(zhong)式糕點,生意非常的火爆,排隊的人也很多(duo)。滿滿的板(ban)栗餡(xian)兒,微透著咸味(wei)酥脆可口,貓(mao)耳朵甜(tian)咸結合,酥脆適口。榴蓮酥真是酥到(dao)掉渣,價位(wei)便宜,品質卻(que)一點都不含糊(hu)。
地址:文化路(lu)與紅(hong)專(zhuan)路(lu)東(dong)南(nan)角(近(jin)紅(hong)專(zhuan)路(lu))
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