滿香宜豬肚雞(依仁路店)

人均：74元(yuan)左右

該圖片由注冊用戶"MAIGOO地區榜"提供，版權聲明反饋

推薦理由：滿香宜豬肚雞是桂林一家餐飲老店，桂林電視臺《身邊》欄目曾推薦的桂林特色餐廳，也是桂林一家(jia)人(ren)(ren)氣(qi)挺旺的(de)火鍋店。餐廳招牌美食是豬肚(du)(du)雞(ji)(ji)，幾(ji)乎每桌(zhuo)必點，他家(jia)的(de)豬肚(du)(du)雞(ji)(ji)，恰到好處(chu)的(de)藥膳(shan)味，讓反感中藥味道的(de)人(ren)(ren)也敢嘗試(shi)，令喜歡滋補(bu)的(de)人(ren)(ren)更是鐘愛。湯(tang)濃好味，鮮美絲滑(hua)，原因是熬制(zhi)湯(tang)時加入的(de)適量牛(niu)奶，自(zi)然增加了湯(tang)的(de)口感和鮮度。豬肚(du)(du)雞(ji)(ji)吃點后再下蔬菜(cai)，鮮美又(you)健康。豬肚(du)(du)雞(ji)(ji)的(de)原料很特別，胡椒是專門種植的(de)，雞(ji)(ji)是走(zou)山地閹雞(ji)(ji)，豬肚(du)(du)脆爽，均采用(yong)雞(ji)(ji)汁和雞(ji)(ji)油烹制(zhi)。特色(se)美食還有手撕包(bao)菜(cai)、豬手、臘(la)味煲仔飯(fan)、香菜(cai)牛(niu)肉丸子、冬瓜蝦球等(deng)。

地址：桂林(lin)市秀(xiu)峰區依仁路22號（桂林(lin)還有多家分店）

尚尚Q魚莊

人均：54元左右

推薦理由：尚尚Q魚莊是一家以一鍋兩吃的“金椒魚鍋”為主打、香鍋湯鍋為特色的超高人氣時尚餐廳，位于聯達廣場1號樓四樓，位置還是比較熱鬧的，店鋪環境也是不錯的，晚上來這里吃火鍋的人挺多。餐廳招牌美食(shi)是(shi)田(tian)雞火鍋(guo)、金椒(jiao)脆(cui)魚(yu)鍋(guo)，maigoo美食(shi)小編品(pin)嘗過(guo)他家的貴州酸(suan)菜(cai)魚(yu)火鍋(guo)，也很(hen)好吃，肉很(hen)嫩(nen)。飛(fei)餅(bing)卻(que)是(shi)從沒讓(rang)人失(shi)望過(guo)。推薦特色美食(shi)：牛腩(nan)燜餅(bing)、QQ龍(long)魚(yu)、印(yin)度飛(fei)餅(bing)、貴州酸(suan)湯魚(yu)、泡椒(jiao)田(tian)雞王、金椒(jiao)龍(long)魚(yu)鍋(guo)、西紅柿(shi)錘(chui)肉、藍莓山(shan)藥、龍(long)魚(yu)鍋(guo)魚(yu)肉等(deng)。

地(di)址(zhi)：桂林市象(xiang)山區(qu)環城西(xi)一路117號(hao)聯達廣場4樓(lou)

劉姐啤酒魚

人均：82元(yuan)左右

推薦理(li)由：在(zai)陽(yang)朔問一(yi)定要吃什么，十(shi)有八九的(de)(de)人會告訴你(ni)，要吃啤酒(jiu)魚(yu)，而劉(liu)姐啤酒(jiu)魚(yu)在(zai)當(dang)地經營十(shi)多年，開(kai)設了十(shi)多家分店，是桂林一(yi)家人氣高的(de)(de)火鍋連(lian)鎖(suo)餐廳(ting)，獨具一(yi)格(ge)的(de)(de)煮(zhu)(zhu)魚(yu)方式和(he)簡約大氣的(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)風格(ge)深受年輕(qing)人喜愛。劉(liu)姐啤酒(jiu)魚(yu)菜式很(hen)(hen)豐富，陽(yang)朔風味特色(se)菜在(zai)這里(li)基本能能嘗到。招牌美(mei)食(shi)是陽(yang)朔啤酒(jiu)魚(yu)，魚(yu)是現煮(zhu)(zhu)的(de)(de)，肉質(zhi)(zhi)鮮美(mei)口感(gan)細膩，所用的(de)(de)醬料還被評為“廣(guang)西非物質(zhi)(zhi)文化遺產(chan)”；還有田螺釀，嗯口感(gan)不錯；漓江蝦產(chan)自(zi)漓江，口味很(hen)(hen)是不錯。餐廳(ting)環(huan)境很(hen)(hen)美(mei)很(hen)(hen)漂亮，音樂小情調的(de)(de)裝(zhuang)飾風格(ge)，性(xing)比價比較高，值得推薦。

地址：桂林(lin)陽(yang)朔蟠桃路(lu)48號(在(zai)桂林(lin)有對家(jia)分店)

老巷子黑魚煲

人(ren)均：50元(yuan)左(zuo)右

推(tui)薦(jian)理由：老巷子(zi)黑魚(yu)煲(bao)位置在(zai)西城路步行街里(li)(li)(li)面(mian)，口碑不(bu)錯(cuo)，來吃的(de)(de)基本(ben)是(shi)本(ben)地人。餐廳招(zhao)牌美食是(shi)黑魚(yu)煲(bao)，黑魚(yu)煲(bao)味(wei)道不(bu)錯(cuo)，分(fen)量足，魚(yu)肉比較(jiao)入味(wei)了，配上西紅柿、酸(suan)菜，吃起來比較(jiao)爽。招(zhao)牌的(de)(de)魚(yu)煲(bao)還(huan)有(you)很(hen)多重口味(wei)可以選(xuan)擇，比如番茄(qie)味(wei)，酸(suan)菜味(wei)等，番茄(qie)口味(wei)的(de)(de)火(huo)鍋(guo)，很(hen)好(hao)吃，火(huo)鍋(guo)里(li)(li)(li)面(mian)除了有(you)魚(yu)片還(huan)有(you)豆腐和(he)金針(zhen)菇(gu)。Maigoo小編推(tui)薦(jian)你來這里(li)(li)(li)嘗(chang)嘗(chang)魚(yu)煲(bao)也(ye)是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)選(xuan)擇。

地址：桂林市象山區(qu)西城路(lu)步行街14-1號(hao)（阿甘(gan)酒店對(dui)面）

蜀得到川味料理火鍋

人均：69元左右(you)

推薦(jian)理由(you)：說起(qi)火鍋(guo)(guo)，就不(bu)得(de)不(bu)提川(chuan)(chuan)味(wei)火鍋(guo)(guo)，而“蜀得(de)到川(chuan)(chuan)味(wei)料理火鍋(guo)(guo)”堪稱桂(gui)(gui)林較有顏值的(de)(de)(de)川(chuan)(chuan)味(wei)火鍋(guo)(guo)，是桂(gui)(gui)林一家人(ren)(ren)氣高的(de)(de)(de)川(chuan)(chuan)味(wei)火鍋(guo)(guo)店。招牌美食是毛肚火鍋(guo)(guo)，這家的(de)(de)(de)毛肚取(qu)自中(zhong)間的(de)(de)(de)部位，新鮮有彈性，脆感十足。還有生摳鴨(ya)腸、肥(fei)牛、鴨(ya)胗(zhen)等(deng)涮(shuan)火鍋(guo)(guo)食物。酸(suan)菜魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)湯(tang)汁用筒骨(gu)熬制(zhi)，色(se)澤(ze)偏白，味(wei)道濃郁。魚(yu)(yu)肉的(de)(de)(de)鮮和酸(suan)菜的(de)(de)(de)酸(suan)爽融入(ru)湯(tang)里，讓人(ren)(ren)喝了一碗(wan)還想再(zai)來一碗(wan)！南川(chuan)(chuan)方竹筍，筍肉豐腴，肉質(zhi)脆嫩，營(ying)養成(cheng)分豐富。重(zhong)慶(qing)紅薯粉由(you)紅心(xin)紅皮、脆甜清香的(de)(de)(de)武隆(long)紅寶石(shi)紅薯制(zhi)成(cheng)，寬度適宜，軟糯(nuo)筋(jin)道。鮮花豆腐皮，香辣細嫩，口(kou)感勁道。餐廳環境古色(se)古香，獨特的(de)(de)(de)巴(ba)蜀文(wen)化裝修(xiu)風格。

地址：桂林(lin)市七星區家(jia)樂商貿城四樓

老北京涮羊肉

人均：76元左右(you)

推(tui)薦理由：老北京涮(shuan)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)（桂(gui)林(lin)）是桂(gui)林(lin)一家地道的(de)老北京涮(shuan)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)火(huo)(huo)鍋店，正宗(zong)打邊爐，傳承(cheng)老北京涮(shuan)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)的(de)特(te)點，采用銅鍋炭火(huo)(huo)，羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)細(xi)且無(wu)膻味，鮮(xian)嫩無(wu)比，其他(ta)食(shi)(shi)材(cai)亦(yi)很新(xin)鮮(xian)。Maigoo美食(shi)(shi)小編去(qu)過他(ta)家，強烈推(tui)薦羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)火(huo)(huo)鍋，羊(yang)蝎子挺(ting)新(xin)鮮(xian)的(de)。素食(shi)(shi)屬于(yu)自助，還(huan)有蔬菜水果小吃等，經(jing)濟實(shi)惠，味道獨特(te)。餐廳環境古色古香，座椅整(zheng)潔簡約，具有濃厚的(de)中國(guo)古典文化(hua)氣息，值得(de)推(tui)薦。

地址：桂林市(shi)象山區翠竹路1號(hao)（好又多超市(shi)旁(pang)）

牛莊主

人均：47元(yuan)左(zuo)右(you)

推薦(jian)理由(you)：牛(niu)莊主火鍋是(shi)桂(gui)林一(yi)(yi)家人氣(qi)較(jiao)高的(de)牛(niu)肉(rou)火鍋店，吃(chi)(chi)(chi)過(guo)的(de)人都說它家正宗，明檔式廚房+操(cao)作間，切肉(rou)、調料、配菜所有操(cao)作全都一(yi)(yi)目了然，來(lai)吃(chi)(chi)(chi)過(guo)的(de)人都愛這(zhe)一(yi)(yi)口新鮮味兒！在桂(gui)林火鍋吃(chi)(chi)(chi)過(guo)了不少(shao)(shao)，但傳統的(de)牛(niu)肉(rou)、牛(niu)雜火鍋，還是(shi)比(bi)較(jiao)少(shao)(shao)見的(de)。招牌美食是(shi)牛(niu)雜鍋，牛(niu)肉(rou)、牛(niu)筋、牛(niu)肚、牛(niu)腸、牛(niu)血(xue)，分(fen)量足，夠3-4人吃(chi)(chi)(chi)，比(bi)較(jiao)實惠(hui)。分(fen)為原味和麻辣兩種口味，吃(chi)(chi)(chi)完了鍋底還不算，可以點上各式新鮮牛(niu)肉(rou)，開啟涮火鍋模式。這(zhe)里的(de)裝(zhuang)飾(shi)風(feng)格以原木色搭配白色為主，古樸(pu)大氣(qi)，值得推薦(jian)。

地址：桂(gui)林市七星區六合路(lu)123號(hao)教學苑2棟(dong)8-9號(hao)

翻山越嶺重慶老火鍋

人均(jun)：109元左右

推(tui)薦(jian)理由：翻山越嶺重(zhong)慶(qing)(qing)老(lao)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)桂林一(yi)家比較(jiao)正宗的(de)重(zhong)慶(qing)(qing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)店，一(yi)進門撲面而(er)來的(de)江湖氣瞬(shun)間(jian)將人埋沒其中(zhong)，磁器口、青(qing)石板、青(qing)瓦(wa)小亭還有(you)隨(sui)處(chu)可(ke)見墻上(shang)的(de)重(zhong)慶(qing)(qing)方言和老(lao)照片(pian)，仿佛此刻已置(zhi)身(shen)重(zhong)慶(qing)(qing)！在這樣的(de)環境下吃火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，感受(shou)獨特的(de)老(lao)重(zhong)慶(qing)(qing)風味(wei)，大口吃肉(rou)，放肆流汗(han)，簡(jian)直不要(yao)太巴適！招牌(pai)美食是(shi)金牌(pai)鴛鴦鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)，有(you)麻辣/菌湯(tang)（有(you)渣/無渣），傳統(tong)的(de)重(zhong)慶(qing)(qing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)越吃越香，卻怎么(me)吃都不上(shang)火(huo)(huo)(huo)，秘訣就(jiu)在于鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)(di)中(zhong)加入了老(lao)鷹茶，推(tui)薦(jian)美食有(you)毛肚、鮮(xian)鴨腸、自洗鮮(xian)腦花、黃(huang)喉、酥肉(rou)、苕粉等(deng)。

地(di)址：桂林(lin)市秀(xiu)峰區正陽路2號(hao)東西巷(xiang)街區E組3樓(聯(lian)達廣場(chang)還有家(jia)分店)

大四川火鍋城(南環店)

人均：75元左右

推薦(jian)理由：大四川火鍋(guo)城自1998年進(jin)入桂林餐(can)飲(yin)市場(chang)以來(lai)，目前有(you)(you)兩(liang)家分店（南環店和(he)龍勝店），至今已(yi)有(you)(you)二十余年歷史(shi)，是(shi)(shi)桂林餐(can)飲(yin)市場(chang)中美譽度和(he)知名(ming)度相(xiang)對較高(gao)的火鍋(guo)品(pin)(pin)牌。大四川火鍋(guo)城，味如其名(ming)就是(shi)(shi)川味火鍋(guo)，每次(ci)和(he)基友們來(lai)都會饞肥牛(niu)和(he)牛(niu)油鍋(guo)底，招牌是(shi)(shi)鴛鴦鍋(guo)，毛肚和(he)羔羊肉(rou)不錯，總體菜(cai)品(pin)(pin)還是(shi)(shi)不錯，還有(you)(you)水果(guo)和(he)零食，人氣挺高(gao)，每次(ci)來(lai)都需要等位。店內環境優雅整(zheng)潔，值得推薦(jian)。

地(di)址(zhi)：桂(gui)林市象山區南環路3號（桃園大廈旁(pang)）

大龍燚火鍋

人(ren)均：98元左右

推(tui)薦理由：大龍(long)(long)燚(yi)火鍋(guo)（桂(gui)林(lin)店(dian)）位于在桂(gui)林(lin)市(shi)中心，是桂(gui)林(lin)一家地道的川味火鍋(guo)店(dian)。大龍(long)(long)燚(yi)火鍋(guo)，半個娛樂圈的人都來這(zhe)兒打過(guo)卡(ka)，黃曉明、謝霆鋒、鄧(deng)超等等一眾(zhong)明星(xing)都是它的頭號Fans！大龍(long)(long)燚(yi)火鍋(guo)的精(jing)髓(sui)，就是他(ta)們出(chu)名(ming)的牛(niu)油(you)鍋(guo)底(di)。鍋(guo)底(di)只用一次(ci)！鍋(guo)底(di)油(you)而(er)不(bu)(bu)膩、辣(la)而(er)不(bu)(bu)燥，帶你一秒(miao)穿越川渝，紅(hong)紅(hong)火火恍恍惚(hu)惚(hu)。隨(sui)著鍋(guo)底(di)溫度升高，紅(hong)油(you)翻滾后一陣(zhen)濃香(xiang)席卷全場(chang)！久(jiu)煮之(zhi)后燉(dun)出(chu)牛(niu)油(you)的醇香(xiang)。重(zhong)油(you)、重(zhong)辣(la)、重(zhong)口(kou)，讓你吃得(de)過(guo)癮還不(bu)(bu)上火！

地址：桂(gui)林市秀峰區(qu)依(yi)仁(ren)路122號1棟(dong)2-1（文化(hua)宮內）

正宗重慶秦媽老火鍋

人均：72元左右

推薦理由：重慶秦媽老火(huo)鍋(guo)在(zai)全國(guo)有(you)多家連鎖餐(can)廳，2009年桂(gui)林秦媽火(huo)鍋(guo)店落(luo)戶在(zai)了市中心(xin)，到(dao)秦媽吃火(huo)鍋(guo)，有(you)好幾種(zhong)鍋(guo)底(di)可選，都(dou)是(shi)一次(ci)性新油鍋(guo)底(di)，干凈味道好。從(cong)重(zhong)慶(qing)直(zhi)接(jie)坐(zuo)著“飛的(de)(de)(de)”來(lai)到(dao)門店的(de)(de)(de)！湯(tang)紅油亮、辣而(er)不燥。豆瓣的(de)(de)(de)醬香、辣椒(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)椒(jiao)(jiao)香、花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)麻香與甜酒的(de)(de)(de)米香融合一起，簡直(zhi)花(hua)(hua)樣百出。餐(can)廳裝修風格(ge)挺有(you)詩情畫意(yi)，江南亭臺樓閣風格(ge)，晚上還有(you)各(ge)種(zhong)表演。MAIgoo小編推(tui)薦(jian)(jian)菌菇鴛鴦鍋(guo)底(di)，菜品分量足，值得推(tui)薦(jian)(jian)。

地址：桂林市秀峰區中山中路33號康美(mei)大廈(sha)四樓(lou)

川妹火鍋(桂林店)

人均：42元左(zuo)右

推薦理(li)由：川妹火(huo)鍋(桂林店(dian))坐(zuo)落在(zai)正陽步行街，這(zhe)家(jia)店(dian)的招牌比較醒目，進(jin)店(dian)之后點(dian)完(wan)餐就付(fu)了(le)款(kuan)，之后就等著上菜(cai)，菜(cai)品(pin)種類(lei)還是(shi)蠻(man)多(duo)的。進(jin)門時候還看(kan)到門口在(zai)做香(xiang)蕉飛餅，所以直接也(ye)點(dian)了(le)一份，感覺吃起(qi)來非(fei)常脆，味(wei)(wei)道很好，而且這(zhe)邊兒的調料也(ye)是(shi)免(mian)費的，像自助的。還有火(huo)鍋的其他(ta)配菜(cai)，吃起(qi)來也(ye)味(wei)(wei)道不(bu)錯。推薦鴛鴦鍋底，味(wei)(wei)道比較辣。

地址：桂林市正陽(yang)步行(xing)街正陽(yang)廣場(chang)三(san)樓（近王城商廈）

研究聲明：桂林十(shi)大火鍋店，榜單是Maigoo美食小編主要(yao)依(yi)據(ju)桂(gui)林地(di)區的(de)貴州(zhou)火(huo)鍋(guo)、酸湯魚火(huo)鍋(guo)、四(si)川火(huo)鍋(guo)、重慶火(huo)鍋(guo)、豆米火(huo)鍋(guo)及其他類型火(huo)鍋(guo)，根據(ju)火(huo)鍋(guo)的(de)菜品口(kou)味、人(ren)均價格、環境等因素，通過相關(guan)美食網絡平臺的(de)美食餐(can)廳(ting)口(kou)碑評價，熱(re)銷，公眾知名度(du)，網絡關(guan)注(zhu)指(zhi)數、排(pai)隊等情況進行綜(zong)合整(zheng)理而成的(de)名單(dan)，并參(can)考互聯網相關(guan)排(pai)行榜/榜單，進行綜合排行推(tui)薦，如有疑(yi)問，歡迎在末尾評論(lun)/批評指正(zheng)。