鈞(jun)瓷(ci)(ci)是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)四(si)大名(ming)(ming)瓷(ci)(ci)之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)，產(chan)于(yu)許昌之(zhi)(zhi)(zhi)禹(yu)州(zhou)市神后鎮。禹(yu)州(zhou)古稱夏禹(yu)國(guo)(guo)(guo)(guo)，啟大諸侯于(yu)“鈞(jun)臺”，以“鈞(jun)臺”命名(ming)(ming)，窯曰“鈞(jun)窯”。鈞(jun)瓷(ci)(ci)始于(yu)唐，盛(sheng)于(yu)宋。所產(chan)鈞(jun)瓷(ci)(ci)觀之(zhi)(zhi)(zhi)如景，叩之(zhi)(zhi)(zhi)如馥磬，瑰麗奪目，濃艷晶瑩，加之(zhi)(zhi)(zhi)燒(shao)制難度，“十(shi)窯九不成”，鈞(jun)瓷(ci)(ci)成為連城之(zhi)(zhi)(zhi)寶，人(ren)們將它和玉器(qi)、金銀并列(lie)、榮譽“鈞(jun)與玉比，鈞(jun)比玉美”、“黃金有(you)(you)價(jia)，鈞(jun)無價(jia)”，被(bei)譽為國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)瑰寶。新(xin)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)建立之(zhi)(zhi)(zhi)后，經反復研(yan)究(jiu)和科學實(shi)驗，在古鈞(jun)瓷(ci)(ci)工藝(yi)基礎上(shang)創(chuang)造出(chu)了眾多的(de)鈞(jun)瓷(ci)(ci)產(chan)品(pin)，“進窯一(yi)色，出(chu)窯萬彩”。品(pin)色最出(chu)色悅目的(de)有(you)(you)朱(zhu)砂紅(hong)(hong)、梅(mei)子青(qing)(qing)、雞(ji)雪紅(hong)(hong)、胭(yan)脂紅(hong)(hong)、丁香紫、玫瑰紫、茄(qie)皮紫、葡萄紫、蔥翠(cui)青(qing)(qing)、天(tian)青(qing)(qing)、月白等，且紅(hong)(hong)里有(you)(you)紫，紫中(zhong)有(you)(you)蘭(lan)，蘭(lan)中(zhong)泛清，青(qing)(qing)中(zhong)透紅(hong)(hong)，五彩滲化，相映生輝。更使人(ren)叫(jiao)絕者，鈞(jun)瓷(ci)(ci)經過(guo)“窯變(bian)”，鈾面上(shang)自然出(chu)現一(yi)幅(fu)幅(fu)神奇畫卷，有(you)(you)的(de)高峽(xia)飛(fei)瀑(pu)，翠(cui)竹生煙，仙臺瓊閣；有(you)(you)的(de)如晨星滿天(tian)，煙火怒放，龍鳳飛(fei)翔等。產(chan)品(pin)中(zhong)“云林層出(chu)，高山瀑(pu)布(bu)，河(he)山相映，老者過(guo)橋”窯變(bian)色彩圖(tu)案的(de)雙(shuang)龍瓶、雙(shuang)龍虎頭瓶等世謂珍品(pin)。所產(chan)名(ming)(ming)貴鈞(jun)瓷(ci)(ci)出(chu)口美國(guo)(guo)(guo)(guo)、日本(ben)、法國(guo)(guo)(guo)(guo)、英國(guo)(guo)(guo)(guo)。2008年，鈞(jun)瓷(ci)(ci)燒(shao)制技藝(yi)入選國(guo)(guo)(guo)(guo)家非物質文化遺(yi)產(chan)名(ming)(ming)錄。

2、鄢陵臘梅

又(you)(you)名(ming)(ming)香梅(mei)、黃梅(mei)。產于河南(nan)鄢陵。因其(qi)(qi)花瓣色(se)黃如蠟(la)，手觸(chu)有蠟(la)質感(gan)，香味濃郁芳(fang)香而得名(ming)(ming)，又(you)(you)因其(qi)(qi)花開臘月，先(xian)開花后長葉，故(gu)稱(cheng)臘梅(mei)或干(gan)枝(zhi)梅(mei)。每年春季芽苞萌發(fa)之(zhi)際(ji)，根據枝(zhi)干(gan)的(de)(de)自然特征，將(jiang)枝(zhi)干(gan)曲捏成各種姿態：屏扇形，棱角(jiao)分明，小巧玲瓏，外觀典雅(ya)；疙瘩形，質樸端莊，古(gu)(gu)香古(gu)(gu)色(se)；懸枝(zhi)形，橫軀懸空，單枝(zhi)獨撐(cheng)，其(qi)(qi)它有的(de)(de)象(xiang)鳥、有的(de)(de)象(xiang)獸(shou)，形態逼真(zhen)，巧奪天工。鄢陵臘梅(mei)雅(ya)致、美觀、大(da)方，深(shen)為人們所(suo)喜受，是裝(zhuang)飾的(de)(de)上品。

3、許昌腐竹

淳樸之美——許昌腐竹(zhu)

腐(fu)竹是集環保、營養為一體的(de)綠色食(shi)品，被人們稱為“素中之葷”。腐(fu)竹因其(qi)油亮的(de)色澤(ze)、細(xi)膩的(de)質地和(he)香醇的(de)口感，備(bei)受廣大消費者的(de)喜(xi)愛(ai)。

許(xu)昌縣河街鄉是(shi)腐竹的起源地(di)。據考(kao)證，唐代(dai)《中岳潁川志》、元代(dai)《許(xu)州志》、明代(dai)《許(xu)州稗史(shi)》、清代(dai)《許(xu)昌縣志》等許(xu)昌地(di)區的史(shi)志中均有對腐竹原料選(xuan)材、制作工藝等內容(rong)的詳細(xi)記(ji)載。

4、禹白附

白附子為(wei)天南星科植物獨角蓮(lian)的塊莖。獨角蓮(lian)多年生(sheng)草本，生(sheng)于潮濕的林下、山澗、水(shui)溝及土壤(rang)肥沃處。分布于北(bei)緯42°以(yi)南及包(bao)括西藏南部在內的廣大(da)地區(qu)。遼寧、吉林、湖北(bei)、江(jiang)蘇等省區(qu)栽培。

帶(dai)根塊莖作種栽種的(de)當年(nian)可收(shou)獲，不帶(dai)根的(de)多種1年(nian)。冬季(ji)倒苗后，挖(wa)起塊莖，小的(de)作種，大的(de)加工作藥。將(jiang)塊莖堆積(ji)發酵，使外皮皺縮易脫，裝在籮(luo)筐(kuang)里，放(fang)在流水中穿(chuan)膠(jiao)鞋踩去粗皮，曬干(gan)。也可不去粗皮，切成2至(zhi)3毫米厚的(de)薄片，曬干(gan)。

白(bai)附(fu)子塊(kuai)莖(jing)呈橢圓形或(huo)(huo)(huo)卵(luan)圓形，長(chang)2至(zhi)5厘米，直徑1至(zhi)3厘米。表面白(bai)色或(huo)(huo)(huo)黃白(bai)色，有環紋及(ji)根痕(hen)，頂(ding)端具莖(jing)痕(hen)或(huo)(huo)(huo)芽痕(hen)。質堅硬，斷面類(lei)白(bai)色，富粉(fen)(fen)性。無(wu)臭，葉淡，嚼之麻辣刺舌。以個大、質堅實(shi)，色白(bai)、粉(fen)(fen)性足者為佳(jia)。

5、長葛蜂膠

長葛蜂膠呈不(bu)透明(ming)的團塊，斷面結構緊密(mi)、呈大理石花紋(wen)狀，紅(hong)黃色，有光澤，有楊樹樹脂芳香氣味(wei)；燃(ran)燒時有樹脂乳香味(wei)，口嘗微(wei)苦，略(lve)帶辛辣味(wei)；提純后的蜂膠呈棕褐色固體，有明(ming)顯的芳香氣味(wei)，燃(ran)燒樹脂乳香味(wei)更加明(ming)顯，口嘗微(wei)苦，略(lve)帶辛辣味(wei)。

營養豐富(fu)，含(han)有多(duo)(duo)種(zhong)黃酮類(lei)(lei)物質(zhi)(zhi)，阿魏酸(suan)(suan)(suan)、當(dang)歸酸(suan)(suan)(suan)等十多(duo)(duo)種(zhong)芳香酸(suan)(suan)(suan)、脂(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)、萜類(lei)(lei)化(hua)合物、多(duo)(duo)種(zhong)氨基酸(suan)(suan)(suan)、豐富(fu)的(de)維生素、還含(han)鐵、鋅、硒、鈣(gai)等20余種(zhong)常量和微量元(yuan)素、胰蛋白酶等多(duo)(duo)種(zhong)活(huo)性酶和多(duo)(duo)醣(tang)類(lei)(lei)物質(zhi)(zhi)，醫學(xue)博(bo)士山本倫大夫在第56屆國(guo)際蜂(feng)產品(pin)學(xue)術大會上描述蜂(feng)膠為“天上眾神通過蜜蜂(feng)帶(dai)給人類(lei)(lei)至(zhi)高無(wu)上的(de)治(zhi)療仙丹”。蜂(feng)膠又稱“純天然廣譜(pu)抗菌素”，可用于治(zhi)療腸(chang)道疾病、皮膚病、潰瘍病等。蜂(feng)膠還有顯著的(de)降血(xue)壓(ya)、降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)糖作用，可抑制癌細胞、減(jian)輕放、化(hua)療引起的(de)副作用、防治(zhi)高血(xue)壓(ya)、糖尿病并發癥。

6、禹白芷

禹(yu)州的(de)白(bai)(bai)(bai)芷(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)(cheng)為禹(yu)白(bai)(bai)(bai)芷(zhi)(zhi)(zhi),禹(yu)白(bai)(bai)(bai)芷(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)大禹(yu)帝同名。白(bai)(bai)(bai)芷(zhi)(zhi)(zhi)是夏禹(yu)團(tuan)結(jie)九州代(dai)表(biao)(biao)無私貢獻的(de)人民大眾(zhong)。蕙(hui)蘭(lan)又(you)稱(cheng)(cheng)為夏蘭(lan)；白(bai)(bai)(bai)芷(zhi)(zhi)(zhi)又(you)稱(cheng)(cheng)為禹(yu)白(bai)(bai)(bai)芷(zhi)(zhi)(zhi)。中(zhong)(zhong)(zhong)國夏禹(yu)時(shi)期代(dai)表(biao)(biao)中(zhong)(zhong)(zhong)華團(tuan)結(jie)“九州”的(de)象征。在(zai)堯(yao)、舜、禹(yu)時(shi)將蕙(hui)蘭(lan)和白(bai)(bai)(bai)芷(zhi)(zhi)(zhi)竄紉(ren)成一(yi)對稱(cheng)(cheng)為“蕙(hui)芷(zhi)(zhi)(zhi)”,代(dai)表(biao)(biao)著中(zhong)(zhong)(zhong)華炎(yan)黃子(zi)孫上(shang)下五千年的(de)文明歷史。在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國傳(chuan)統意識中(zhong)(zhong)(zhong)被視(shi)為中(zhong)(zhong)(zhong)華民族秀麗山河(he)與(yu)繁(fan)榮昌盛、領土完整和民族團(tuan)結(jie)的(de)象征和標志。 “蕙(hui)芷(zhi)(zhi)(zhi)”是我(wo)國文華的(de)精(jing)(jing)華，是中(zhong)(zhong)(zhong)國和人民本身(shen)象征，代(dai)表(biao)(biao)著中(zhong)(zhong)(zhong)華民族的(de)精(jing)(jing)神。

7、禹南星

禹(yu)南(nan)(nan)星，又(you)稱會南(nan)(nan)星、禹(yu)州天(tian)南(nan)(nan)星，為(wei)(wei)產于河(he)南(nan)(nan)、集散于禹(yu)州者(zhe)，品質最優，銷往全國，并供出口(kou)。天(tian)南(nan)(nan)星：為(wei)(wei)各地天(tian)南(nan)(nan)星的統稱。以個(ge)大、勻(yun)整、無(wu)外皮、色白、粉性足者(zhe)為(wei)(wei)佳(jia)。

8、陳化店礦泉水

“陳(chen)化店(dian)礦(kuang)泉水(shui)”系指河南省鄢陵(ling)縣陳(chen)化店(dian)鎮采用天(tian)然礦(kuang)泉水(shui)生產的飲用水(shui)。

陳化店礦泉(quan)水(shui)(shui)甘甜(tian)爽口，富含(han)人體所需的鍶、偏硅酸等多種微量(liang)元素，且水(shui)(shui)質屬低鈉鹽、重碳酸鈣(gai)鎂型，以之泡茶，湯水(shui)(shui)濃(nong)稠，香氣濃(nong)郁，享(xiang)有“中原第一水(shui)(shui)”之美譽(yu)。

9、長葛棗花蜜

長葛(ge)棗(zao)花(hua)(hua)蜜香(xiang)味(wei)馥郁溫馨，清(qing)純優雅，爽口醇香(xiang)。呈(cheng)琥珀(po)色，紅(hong)中透黃，光澤油亮(liang)，透明，濃度(du)高，甜(tian)(tian)度(du)大而不(bu)膩，口味(wei)重，香(xiang)氣(qi)正，入口先甜(tian)(tian)、再苦（中草藥味(wei)或杏仁香(xiang)味(wei)）、后香(xiang)，且久藏不(bu)壞，不(bu)易結晶，如結晶，呈(cheng)粗粒（或雪花(hua)(hua)）狀，微現黃色。

近年(nian)來(lai)，隨著我國(guo)(guo)經(jing)濟社會的快速發展和(he)人(ren)民生(sheng)活(huo)水平的不斷提高(gao)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)膠和(he)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)棗(zao)(zao)花(hua)蜜倍受到消費者(zhe)的青睞。為(wei)(wei)進一步推動(dong)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)(chan)業(ye)又好又快發展，提高(gao)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)膠和(he)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)棗(zao)(zao)花(hua)蜜的市(shi)場占(zhan)有率和(he)知(zhi)名度，保(bao)(bao)(bao)護傳統資源(yuan)，抵制仿冒產(chan)(chan)品(pin)，2009年(nian)初，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)市(shi)質(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)(jian)督局積極準備(bei)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)膠和(he)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)棗(zao)(zao)花(hua)蜜的國(guo)(guo)家地理(li)(li)標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保(bao)(bao)(bao)護申(shen)報(bao)工作。一是長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)市(shi)委、市(shi)0高(gao)度重視(shi)，對申(shen)報(bao)工作給予了(le)大(da)力支持；二是長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)質(zhi)監(jian)(jian)局成立了(le)專(zhuan)項工作組(zu)(zu)，聘請專(zhuan)家組(zu)(zu)織(zhi)編(bian)寫申(shen)報(bao)材(cai)料，多次赴北京等地進行實地考(kao)察和(he)學習(xi)；三(san)是對長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)(chan)業(ye)進行專(zhuan)項提升，建立健全蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)質(zhi)量(liang)(liang)檔案，完善質(zhi)量(liang)(liang)管理(li)(li)制度，增添檢(jian)測(ce)設備(bei)，培訓檢(jian)測(ce)人(ren)員，提高(gao)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)保(bao)(bao)(bao)障能力，同時，嚴厲打擊生(sheng)產(chan)(chan)、銷售假冒偽劣行為(wei)(wei)；四是以(yi)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)市(shi)檢(jian)測(ce)中心(xin)為(wei)(wei)依托，成功申(shen)報(bao)了(le)河(he)南省(sheng)蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)監(jian)(jian)督檢(jian)驗中心(xin)，為(wei)(wei)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)產(chan)(chan)業(ye)做大(da)做強奠定了(le)堅實的技術支撐。經(jing)過一年(nian)來(lai)的努(nu)力，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)蜂(feng)(feng)(feng)膠和(he)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)葛(ge)(ge)(ge)(ge)棗(zao)(zao)花(hua)蜜國(guo)(guo)家地理(li)(li)標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)的申(shen)報(bao)成功通過了(le)河(he)南省(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)(jian)督局初審和(he)國(guo)(guo)家質(zhi)檢(jian)總(zong)局形式審查，于2010年(nian)11月5日由(you)國(guo)(guo)家質(zhi)檢(jian)總(zong)局進行公(gong)示(shi)。

10、尚莊大棚瓜菜

河南省襄(xiang)城縣(xian)是農業部(bu)確定的(de)(de)“全國蔬菜重(zhong)點區域(yu)規劃基地縣(xian)”。襄(xiang)城縣(xian)首(shou)山(shan)腳下的(de)(de)湛北鄉尚(shang)莊(zhuang)村有耕地千余畝(mu)，人數近千口。近幾年來(lai)，尚(shang)莊(zhuang)村把調整農村產(chan)業結構作(zuo)為重(zhong)點，努力(li)發(fa)展(zhan)農業特色經濟，從山(shan)東(dong)昌樂縣(xian)引(yin)進(jin)兩種三收(shou)的(de)(de)反季節大棚西(xi)瓜，走“一(yi)村一(yi)品(pin)”發(fa)展(zhan)之路。　　

2009年，尚莊村瓜菜(cai)(cai)大棚已發(fa)展到200多座，發(fa)展大棚種植戶185戶，面積達(da)850畝，畝效益1.2萬(wan)元(yuan)，高產戶達(da)1.4萬(wan)元(yuan)，全村人均(jun)收(shou)入(ru)突(tu)破8500元(yuan)，大棚戶全部超(chao)過1萬(wan)元(yuan)，大棚瓜菜(cai)(cai)總收(shou)入(ru)1020萬(wan)元(yuan)，是2001年土(tu)地收(shou)入(ru)的14倍。有一(yi)定(ding)批量的蔬菜(cai)(cai)通(tong)過周邊(bian)省市出(chu)口到俄(e)羅斯、日本、香港等國家和地區。　

近幾年來，尚(shang)莊村(cun)(cun)先后建立西瓜專業協會(hui)、注冊了果蔬專業合作社。2011年尚(shang)莊村(cun)(cun)被農(nong)業部認定為全國一村(cun)(cun)一品示范(fan)村(cun)(cun)。