蒙(meng)山茶(cha)(cha)(cha)自唐(tang)入貢久負盛名(ming)，仙茶(cha)(cha)(cha)、貢茶(cha)(cha)(cha)，古往今來均為我國名(ming)茶(cha)(cha)(cha)珍品(pin)，蒙(meng)山茶(cha)(cha)(cha)品(pin)種(zhong)繁多，各具特色，有黃芽、石花、甘(gan)露、萬(wan)葉、銀葉和玉葉長春等名(ming)牌茶(cha)(cha)(cha)葉，進入國際市場，很受歡(huan)迎(ying)。“峨眉(mei)毛峰”，名(ming)茶(cha)(cha)(cha)產于雅安鳳鳴鄉，1985年在此屆優質食品(pin)評選博覽會上(shang)獲得金質獎，從此“峨眉(mei)毛峰”茶(cha)(cha)(cha)葉香飄海外。

2、雅魚

屬(shu)雅(ya)安(an)名特產之一，是中亞高原山區特有(you)的品種，又稱“丙穴魚(yu)”。產于青衣江（雅(ya)安(an)段）周公河(he)，故稱雅(ya)魚(yu)。魚(yu)形(xing)似鯉而(er)鱗細如鱒，體形(xing)肥大(da)，肉質細嫩，沙鍋雅(ya)魚(yu)為當地(di)名菜。相(xiang)傳，清(qing)代上貢(gong)慈禧，太后(hou)贊(zan)美為“龍(long)鳳(feng)之肉”。

3、蒙頂山茶

原料采自(zi)"仙茶(cha)之鄉"——四川雅安名山縣蒙(meng)頂山區(qu)之春(chun)(chun)分節氣前早春(chun)(chun)單(dan)芽,由(you)于(yu)茶(cha)區(qu)雨多(duo)、霧多(duo)、云多(duo)三大特(te)點。在此得天獨厚的自(zi)然環境中，茶(cha)樹生長繁茂，茶(cha)芽鮮(xian)嫩(nen)，持(chi)嫩(nen)性強,并經歷史傳統手工(gong)工(gong)藝精制而(er)成(cheng),從而(er)形(xing)成(cheng)了此極品蒙(meng)頂黃(huang)芽的獨特(te)品質,茶(cha)芽外形(xing)勻整，扁(bian)平挺直(zhi)，色澤黃(huang)潤，全毫顯露(lu)；湯色黃(huang)亮透碧，甜香鮮(xian)嫩(nen)，甘醇鮮(xian)爽；葉底全芽嫩(nen)黃(huang)。

4、石棉枇杷

石棉(mian)枇杷，是四川省(sheng)雅(ya)安市(shi)石棉(mian)縣的著名特(te)產(chan)，該品果(guo)大、味(wei)濃(nong)甜，果(guo)肉(rou)柔軟多(duo)汁(zhi)、可(ke)食率高，具(ju)有投產(chan)早、成熟晚（4月(yue)-7月(yue)采收、上市(shi)）、耐儲運(yun)等品質特(te)點，是我國枇杷中(zhong)的上品。

5、蒙頂甘露

蒙山(shan)茶(cha)自唐(tang)入(ru)貢久負盛名(ming)，仙茶(cha)、貢茶(cha)，古往今來均為(wei)我國(guo)名(ming)茶(cha)珍品，蒙山(shan)茶(cha)品種繁多，各具特(te)色(se)，主要有甘(gan)露(lu)、黃芽、石(shi)花(hua)(hua)、萬春(chun)(chun)銀葉、玉葉長(chang)春(chun)(chun)等(deng)五種傳(chuan)統名(ming)茶(cha)，及特(te)級綠茶(cha)，各級烘青、炒青，各種茉莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)，沱茶(cha)，南路邊茶(cha)等(deng)。1980年還創制了(le)名(ming)茶(cha)“蒙山(shan)春(chun)(chun)露(lu)”，1985年又恢復了(le)傳(chuan)統芽黃、白兔、元(yuan)枝、雨前(qian)春(chun)(chun)等(deng)產品。

甘露在梵語是“念祖”之意(yi)；二說是茶湯(tang)似甘露。甘露茶采(cai)摘細嫩(nen)(nen)，制工精湛，外形(xing)美觀，內質優異。其品(pin)質特點(dian)：緊卷多(duo)毫，淺綠油潤，葉嫩(nen)(nen)芽壯，芽葉純整，湯(tang)黃(huang)微碧，清澈明(ming)亮(liang)，香馨高爽，味醇甘鮮。

6、漢源壇子肉

漢源壇子肉皮與肉不(bu)脫離(li)，外觀(guan)呈微黃或金黃色(se)(se)，色(se)(se)澤鮮亮，口味咸淡(dan)適中，醇香濃郁(yu)、皮耙肉糯(nuo)，有獨特濃郁(yu)而原始(shi)的(de)肉香。

7、石棉黃果柑

石棉黃果(guo)(guo)柑，是(shi)四川省雅(ya)安市石棉縣的著名特(te)產(chan)，該品(pin)呈倒卵(luan)圓形，多平蒂，有(you)溝紋，果(guo)(guo)面橙(cheng)黃，有(you)光澤，油(you)浸(jin)狀(zhuang)，果(guo)(guo)皮薄，易剝離(li)，中心柱空(kong)大(da)，基本無(wu)核，肉質(zhi)脆嫩化渣，多汁，酸甜(tian)爽口，微(wei)具香(xiang)氣(qi)。

石(shi)棉縣(xian)(xian)地處四川省西(xi)南部，雅(ya)安市最南端，東(dong)連漢源縣(xian)(xian)、甘洛縣(xian)(xian)，南接越西(xi)縣(xian)(xian)、冕寧縣(xian)(xian)，西(xi)依(yi)九龍(long)縣(xian)(xian)、康定縣(xian)(xian)、北(bei)與瀘定縣(xian)(xian)毗鄰。距(ju)離省會成都365公里，距(ju)雅(ya)安市城區210公里。石(shi)棉黃果柑(gan)是石(shi)棉地方特色水果，是柑(gan)桔中的一個桔橙天然雜交品種(zhong)，同時(shi)具(ju)備桔和橙的特性(xing)(xing)，該品種(zhong)具(ju)有晚熟、基(ji)本(ben)無核、早結豐產、抗逆性(xing)(xing)強(qiang)等優良經(jing)濟性(xing)(xing)狀。

8、天全川牛膝

牛膝是(shi)傳統地道藥材之(zhi)一(yi)，其資源僅分布于四川(chuan)、云南、貴州(zhou)等省區。四川(chuan)為(wei)牛膝主要產地，故所產牛膝有“川(chuan)牛膝”之(zhi)稱。天(tian)全是(shi)川(chuan)牛膝主要產地。

天(tian)(tian)全牛(niu)膝(xi)的產銷情況早在清咸豐八年(nian)《天(tian)(tian)全州志(zhi)》中就有所記載。天(tian)(tian)全牛(niu)膝(xi)粗壯、質地潤，富含油(you)質，不易(yi)折斷(duan)。其(qi)截面呈(cheng)菊花狀，味(wei)甜，無麻味(wei)，為牛(niu)膝(xi)之上品(pin)。據現代生(sheng)物醫學研究，天(tian)(tian)全牛(niu)膝(xi)含有與淮南牛(niu)膝(xi)相同(tong)的昆蟲變(bian)態類化學成份蛻皮(pi)酮(tong)、懷莧酮(tong)、牛(niu)膝(xi)酮(tong)等有效成份，歷(li)來就有極(ji)高聲(sheng)譽。

天全牛膝具有祛(qu)風除濕、通經(jing)活(huo)血(xue)、破血(xue)行(xing)瘀、補(bu)肝(gan)補(bu)腎(shen)、強筋健骨、緩(huan)解(jie)疼痛等功效。經(jing)現代(dai)醫學研究證明，天全牛膝還有利膽、降脂、抗癌等獨特作用(yong)，在國內及(ji)東(dong)南亞各國享有盛譽。

9、石棉草科雞

草科雞足(zu)當(dang)地藏族(zu)群眾(zhong)經過長期人工選育和自然馴化形成的優良地方品種(zhong)。該品種(zhong)具有(you)耐粗(cu)飼，適(shi)應性(xing)、抗病力強，適(shi)于放牧(mu)飼養的特點(dian)，是目前國內實行山林地、丘林地、果(guo)園地、退耕還林地生態(tai)放牧(mu)的最佳土雞品種(zhong)。

10、蒙頂山藏茶

藏茶(cha)(cha)分為云(yun)南普洱茶(cha)(cha)和四(si)川(chuan)的(de)康(kang)磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)兩大類。康(kang)磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)產于雅(ya)(ya)安(an)，雅(ya)(ya)安(an)是當(dang)時西康(kang)省的(de)省會，故取了西康(kang)的(de)“康(kang)”字(zi)，而茶(cha)(cha)葉形狀像磚(zhuan)(zhuan)，得名(ming)康(kang)磚(zhuan)(zhuan)茶(cha)(cha)。

蒙(meng)頂山(shan)市世界產茶(cha)(cha)歷史(shi)(shi)最早(zao)的(de)地方，確(que)立(li)了雅安(an)產茶(cha)(cha)最早(zao)的(de)重要歷史(shi)(shi)地位，雅安(an)茶(cha)(cha)供應藏(zang)區的(de)歷史(shi)(shi)最早(zao)，持續時(shi)間最長(chang)，直到(dao)現在西藏(zang)百分之(zhi)九十的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)仍來自雅安(an)。由于藏(zang)茶(cha)(cha)具有抗(kang)輻射、消解脂肪，防止缺氧癥(zheng)與抗(kang)高(gao)寒等保(bao)健(jian)功能(neng)，因此被(bei)藏(zang)族人民譽為賴以生存的(de)生命之(zhi)茶(cha)(cha)，流傳(chuan)著“寧(ning)可(ke)三日無糧，不(bu)可(ke)一日無茶(cha)(cha)”的(de)諺語(yu)。據史(shi)(shi)料記載，公元641年，文成公主下嫁(jia)西蕃贊普(pu)松贊干布時(shi)，將漢地的(de)茶(cha)(cha)和文化帶(dai)到(dao)藏(zang)區。

茶(cha)(cha)馬古(gu)(gu)道(dao)是四川、云南與西藏之間的古(gu)(gu)代貿(mao)易(yi)通道(dao)以(yi)，馬幫和背夫(fu)(fu)運(yun)輸(shu)茶(cha)(cha)葉、馬匹、藥材。主要(yao)有(you)兩條線，一(yi)條從四川的雅安出(chu)發，一(yi)條從云南普洱出(chu)發。川藏道(dao)靠的背夫(fu)(fu)運(yun)茶(cha)(cha)，不(bu)僅(jin)比滇(dian)藏道(dao)的馬幫隊有(you)更強的人文精神，而且茶(cha)(cha)葉的運(yun)輸(shu)量也比滇(dian)藏道(dao)大若(ruo)干(gan)倍，背夫(fu)(fu)隊伍(wu)浩浩蕩(dang)蕩(dang)，蔚為壯觀。