鄰(lin)水臍(qi)橙是鄰(lin)水的(de)特色優勢農產(chan)品之一(yi)，現(xian)種(zhong)植面(mian)積達26.9萬畝，產(chan)量11.05萬噸，產(chan)值(zhi)4.5億元；已(yi)建成(cheng)了10000畝臍(qi)橙標準(zhun)化(hua)示(shi)范園(yuan)區5個(ge)，5000畝標準(zhun)化(hua)示(shi)范園(yuan)區12個(ge)；現(xian)有臍(qi)橙產(chan)業(ye)(ye)省級(ji)龍(long)頭(tou)企(qi)(qi)業(ye)(ye)1家(jia)(jia)、市級(ji)龍(long)頭(tou)號企(qi)(qi)業(ye)(ye)3家(jia)(jia)，果(guo)業(ye)(ye)專業(ye)(ye)合作社78個(ge)，已(yi)形成(cheng)了集生(sheng)產(chan)、科研、示(shi)范、開發、休閑、旅游于一(yi)體的(de)規模化(hua)、標準(zhun)化(hua)、集約化(hua)臍(qi)橙產(chan)業(ye)(ye)。

臍橙品質優良、無籽多汁、色澤鮮(xian)艷(yan)，是世界各國競相栽培(pei)的柑桔良種(zhong)。

2、廣安白市柚

白市(shi)(shi)柚(you)是四川(chuan)省(sheng)廣(guang)安市(shi)(shi)廣(guang)安區(qu)白市(shi)(shi)鎮(zhen)的(de)特產(chan)。白市(shi)(shi)柚(you)特指(zhi)白市(shi)(shi)鎮(zhen)柚(you)子(zi)園的(de)柚(you)子(zi)，圓形，果(guo)(guo)色(se)橙黃、果(guo)(guo)大(da)皮(pi)厚、味甜汁多、香(xiang)氣濃郁、享(xiang)有“一果(guo)(guo)滿屋香(xiang)”的(de)美譽(yu)，在(zai)全(quan)國、全(quan)省(sheng)評比中，名列(lie)前茅。白市(shi)(shi)柚(you)為國家地理(li)標志保護(hu)產(chan)品。

果色(se)橙黃、果大皮(pi)厚、味甜汁多、香氣(qi)濃(nong)郁、享有“一果滿(man)屋(wu)香”的美(mei)譽，在(zai)全(quan)國、全(quan)省評比中，名列前茅。

3、岳池米粉

岳池米粉距今有三(san)百多年(nian)的歷史，自清康熙年(nian)間始(shi)，岳池人(ren)自制米粉主早食亦待(dai)客，民國十(shi)三(san)年(nian)，縣人(ren)唐忠延在(zai)縣城(cheng)開羊肉粉館，日銷八百余碗，民國十(shi)九年(nian)縣人(ren)范原祿在(zai)縣城(cheng)開肥腸粉館，以豬(zhu)大腸加少(shao)量鮮(xian)豬(zhu)肉肚(du)肝心舌骨頭(tou)等，與(yu)去殼白豌(wan)豆燉爛成湯燙粉，生意(yi)甚隆(long)。

4、廣安鹽皮蛋

風格(ge)獨具的(de)廣安(an)鹽(yan)皮蛋，先用清水(shui)將(jiang)鴨蛋洗去污穢(hui)晾(liang)干，再將(jiang)廣安(an)茶(cha)(cha)葉放(fang)進(jin)(jin)鐵鍋熬釅，倒入瓦缸中等茶(cha)(cha)水(shui)冷卻，放(fang)進(jin)(jin)食鹽(yan)，后(hou)置鴨蛋于茶(cha)(cha)水(shui)中加蓋(gai)密封，浸泡若干天(tian)后(hou)取出(chu)煮到適當時(shi)候即成。因既有(you)鹽(yan)蛋又有(you)皮蛋的(de)美味(wei)故名(ming)。此蛋不僅(jin)是(shi)佐酒(jiu)的(de)美味(wei)食品(pin)，更是(shi)早(zao)餐的(de)最佳菜肴之一。

廣安鹽皮蛋(dan)的特點：

皮蛋的(de)清(qing)，鹽蛋的(de)黃，蛋黃的(de)周圍有天然的(de)蛋黃油(you)，蛋黃翻沙。

5、武勝金甲鯉

武勝縣水產協會

魚類，味道絕佳，處(chu)處(chu)都有生產。中國(guo)人餐(can)桌上的美食之一。

鯉魚(yu)的(de)蛋白質不但含量高(gao)，而且質量也很高(gao)，人體(ti)消(xiao)化吸(xi)收(shou)率可達96%，并含有能供給(gei)人體(ti)必需(xu)的(de)氨基(ji)酸、礦物質、維生素(su)A和維生素(su)D等人體(ti)所(suo)需(xu)元素(su)。

鯉魚(yu)的脂肪(fang)多為(wei)不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸，能(neng)最大限度的降低膽固醇，可以(yi)防治動脈硬化、冠心(xin)病，因(yin)此，多吃魚(yu)可以(yi)健康長(chang)壽。

鯉魚食部每百克(ke)(ke)蛋白質17.6克(ke)(ke)，脂肪4.1克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素A25微克(ke)(ke)，核黃素0.09克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸(suan)2.7毫(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)素總E1.27毫(hao)克(ke)(ke)，鉀334毫(hao)克(ke)(ke)，鎂33毫(hao)克(ke)(ke)，鋅2.08毫(hao)克(ke)(ke)，硒15.38毫(hao)克(ke)(ke)。氨基酸(suan)含量完全。

6、武勝臍橙

“武勝臍(qi)橙”樹(shu)(shu)冠偏圓形或(huo)(huo)圓頭(tou)形，開(kai)張，樹(shu)(shu)勢(shi)強(qiang)，大枝(zhi)粗長，披垂；萌芽、開(kai)花較(jiao)其它(ta)甜橙品種早，花粉(fen)敗育。單果重(zhong)180-300克，果實球形或(huo)(huo)橢圓形，果頂有(you)臍(qi)，臍(qi)孔開(kai)張或(huo)(huo)閉合；果面很光滑，橙色或(huo)(huo)橙紅色，油(you)胞(bao)平生或(huo)(huo)微(wei)凸；果皮(pi)較(jiao)易剝離；瓤瓣中有(you)次生心皮(pi)發育而成的(de)小(xiao)瓤瓣；肉質(zhi)脆嫩多汁化渣，風味酸甜適口，芳香、無核、品質(zhi)上。11月(yue)中旬(xun)至(zhi)12月(yue)上旬(xun)成熟，較(jiao)耐貯。是目前(qian)最優質(zhi)的(de)甜橙品種。

7、武勝仔豬

“武(wu)勝仔豬”證明商(shang)(shang)(shang)標(biao)已被(bei)國家工(gong)商(shang)(shang)(shang)總(zong)局(ju)(ju)(ju)商(shang)(shang)(shang)標(biao)局(ju)(ju)(ju)掛牌(pai)公示，正式(shi)被(bei)國家工(gong)商(shang)(shang)(shang)總(zong)局(ju)(ju)(ju)商(shang)(shang)(shang)標(biao)局(ju)(ju)(ju)獲準注冊。

據悉，為(wei)整合仔豬(zhu)(zhu)資源(yuan)，培育壯大仔豬(zhu)(zhu)產業，進一(yi)步提高“武勝(sheng)(sheng)(sheng)仔豬(zhu)(zhu)”知(zhi)名度(du)，2010年(nian)10月(yue)，武勝(sheng)(sheng)(sheng)縣(xian)畜牧食品局(ju)、工商行政管理局(ju)、史志辦嚴格按照《商標(biao)法(fa)》的相關規(gui)定，協調該縣(xian)沿口鎮富源(yuan)豬(zhu)(zhu)業協會向國家工商總(zong)局(ju)商標(biao)局(ju)申請注冊“武勝(sheng)(sheng)(sheng)仔豬(zhu)(zhu)”原產地域(yu)證明商標(biao)。2011年(nian)11月(yue)4日，國家工商總(zong)局(ju)商標(biao)局(ju)出具了注冊申請受理通知(zhi)書(shu)，并按規(gui)定進行了公(gong)示。

8、廣安松針

廣安松針(zhen)：采摘(zhai)華鎣山腹地春(chun)季選用(yong)高(gao)山春(chun)茶精(jing)制(zhi)(zhi)而茶芽(ya)精(jing)制(zhi)(zhi)而成(cheng)，色澤翠(cui)綠毫, 外形細緊，挺直如(ru)針(zhen)，香(xiang)高(gao)味鮮(xian)泡在杯中(zhong)，芽(ya)葉直立舒展，自然美觀。

9、黃龍貢米

產于(yu)岳(yue)池縣黃龍(long)鄉(xiang)深丘(qiu)梯田(tian)，年(nian)產有(you)40萬斤左右，米(mi)粒橢(tuo)圓，呈油浸色，半透明(ming)、腹部白色。傳(chuan)說曾作為“貢米(mi)”供(gong)皇(huang)室享用(yong)，而今已傳(chuan)遍全國，聲(sheng)譽日增。黃龍(long)貢米(mi)產地范圍為四川省岳(yue)池縣黃龍(long)鄉(xiang)現轄行政區域。

10、龍安柚

龍(long)安柚(you)(you)：該園(yuan)種植龍(long)安柚(you)(you)已有(you)百余(yu)年(nian)歷史，唯一(yi)幸存的兩株(zhu)老(lao)柚(you)(you)樹(shu)現(xian)仍(reng)具有(you)較好的掛果(guo)能力。幾百株(zhu)直接(jie)從(cong)老(lao)柚(you)(you)樹(shu)上(shang)壓條繁殖的柚(you)(you)樹(shu)正(zheng)處(chu)于盛果(guo)期，果(guo)實品(pin)質(zhi)(zhi)極(ji)佳。該園(yuan)產(chan)品(pin)從(cong)1992年(nian)至1999年(nian)連續五次(ci)榮獲全國(guo)優質(zhi)(zhi)柚(you)(you)類評(ping)比金杯獎(jiang)，1995年(nian)獲中國(guo)農業博覽會金質(zhi)(zhi)獎(jiang)。2002年(nian)通過(guo)了無公(gong)害生產(chan)基地認定，其產(chan)品(pin)通過(guo)了無公(gong)害化驗(yan)檢測(ce)，屬廣安市首(shou)批無公(gong)害優質(zhi)(zhi)農產(chan)品(pin)基地。龍(long)安柚(you)(you)母本園(yuan)集生產(chan)，儲藏，包裝，銷售為一(yi)體，擁有(you)自己的注(zhu)冊商標。龍(long)安鄉(xiang)種植龍(long)安柚(you)(you)20萬(wan)株(zhu)，協興鎮共種植龍(long)安柚(you)(you)117萬(wan)株(zhu)。