鄰水臍橙(cheng)是鄰水的特色優勢(shi)農產(chan)品(pin)之一(yi)(yi)，現種(zhong)植面積達26.9萬(wan)畝，產(chan)量(liang)11.05萬(wan)噸，產(chan)值4.5億元；已(yi)建成了10000畝臍橙(cheng)標(biao)準化(hua)示范園區(qu)5個，5000畝標(biao)準化(hua)示范園區(qu)12個；現有臍橙(cheng)產(chan)業省(sheng)級龍(long)頭企(qi)(qi)業1家、市級龍(long)頭號企(qi)(qi)業3家，果(guo)業專業合作社78個，已(yi)形成了集(ji)生(sheng)產(chan)、科研、示范、開發、休閑(xian)、旅游于(yu)一(yi)(yi)體的規(gui)模(mo)化(hua)、標(biao)準化(hua)、集(ji)約化(hua)臍橙(cheng)產(chan)業。

臍橙品質優良、無(wu)籽多(duo)汁、色澤鮮艷，是世界各國競相(xiang)栽培的(de)柑桔良種(zhong)。

2、廣安白市柚

白(bai)市柚(you)是四川省(sheng)(sheng)廣安(an)市廣安(an)區(qu)白(bai)市鎮的特產(chan)(chan)。白(bai)市柚(you)特指白(bai)市鎮柚(you)子園的柚(you)子，圓(yuan)形(xing)，果色橙黃、果大皮厚、味甜(tian)汁多、香氣濃郁、享有“一果滿(man)屋香”的美譽，在全國、全省(sheng)(sheng)評比(bi)中(zhong)，名列前(qian)茅(mao)。白(bai)市柚(you)為國家地理標志保護產(chan)(chan)品。

果色橙(cheng)黃、果大(da)皮厚、味(wei)甜汁(zhi)多、香氣濃郁、享有(you)“一果滿(man)屋香”的美譽，在全(quan)國、全(quan)省評比中，名列前(qian)茅。

3、岳池米粉

岳池米粉距今有三百多(duo)年(nian)的(de)歷史，自清康熙年(nian)間始，岳池人(ren)自制米粉主早食亦待客，民國十三年(nian)，縣人(ren)唐(tang)忠延(yan)在(zai)(zai)縣城開(kai)羊肉(rou)粉館(guan)，日銷八百余碗，民國十九年(nian)縣人(ren)范原祿在(zai)(zai)縣城開(kai)肥腸(chang)粉館(guan)，以豬(zhu)大腸(chang)加(jia)少量鮮豬(zhu)肉(rou)肚肝心舌骨(gu)頭(tou)等，與去(qu)殼白豌豆燉爛(lan)成湯燙粉，生(sheng)意甚隆(long)。

4、廣安鹽皮蛋

風格獨具的(de)(de)廣(guang)安鹽(yan)皮(pi)蛋，先(xian)用(yong)清(qing)水將鴨蛋洗去污穢晾干，再將廣(guang)安茶葉放進(jin)鐵鍋熬釅，倒入瓦缸中(zhong)等茶水冷卻，放進(jin)食鹽(yan)，后置鴨蛋于茶水中(zhong)加蓋密(mi)封，浸(jin)泡(pao)若干天后取出煮到(dao)適當時候即(ji)成(cheng)。因既有鹽(yan)蛋又有皮(pi)蛋的(de)(de)美(mei)味故名。此蛋不僅是(shi)(shi)佐酒(jiu)的(de)(de)美(mei)味食品，更(geng)是(shi)(shi)早餐的(de)(de)最(zui)佳(jia)菜肴之(zhi)一。

廣安(an)鹽皮蛋的特點(dian)：

皮蛋(dan)的(de)(de)清，鹽蛋(dan)的(de)(de)黃(huang)(huang)，蛋(dan)黃(huang)(huang)的(de)(de)周圍有天然的(de)(de)蛋(dan)黃(huang)(huang)油，蛋(dan)黃(huang)(huang)翻沙。

5、武勝金甲鯉

武勝縣水產協會

魚類，味道絕佳，處處都(dou)有生產(chan)。中(zhong)國人餐桌上的美食之一(yi)。

鯉魚的(de)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)不但含(han)量高，而且質(zhi)(zhi)(zhi)量也很(hen)高，人體消化吸收率可達(da)96%，并含(han)有(you)能供給人體必需的(de)氨基(ji)酸、礦物質(zhi)(zhi)(zhi)、維生素A和維生素D等人體所需元素。

鯉魚(yu)的(de)脂肪多(duo)為不飽和(he)脂肪酸，能最(zui)大限度(du)的(de)降(jiang)低膽固(gu)醇，可以(yi)防治動(dong)脈硬化、冠心病，因此(ci)，多(duo)吃魚(yu)可以(yi)健康長壽。

鯉(li)魚食部(bu)每百克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)蛋(dan)白質(zhi)17.6克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪4.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維生素A25微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核黃(huang)素0.09克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸(suan)(suan)2.7毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維生素總E1.27毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀(jia)334毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鎂(mei)33毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅2.08毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硒15.38毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。氨基酸(suan)(suan)含量完全(quan)。

6、武勝臍橙

“武(wu)勝臍橙(cheng)”樹(shu)(shu)冠偏圓(yuan)形(xing)或圓(yuan)頭形(xing)，開(kai)張，樹(shu)(shu)勢強，大枝(zhi)粗(cu)長，披垂(chui)；萌芽、開(kai)花較其它甜橙(cheng)品(pin)種早，花粉(fen)敗育。單果(guo)(guo)(guo)重180-300克，果(guo)(guo)(guo)實(shi)球形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，果(guo)(guo)(guo)頂有(you)臍，臍孔(kong)開(kai)張或閉合；果(guo)(guo)(guo)面很光滑(hua)，橙(cheng)色(se)或橙(cheng)紅色(se)，油胞平生(sheng)(sheng)或微凸；果(guo)(guo)(guo)皮較易剝離；瓤(rang)瓣中(zhong)有(you)次生(sheng)(sheng)心皮發(fa)育而(er)成的小瓤(rang)瓣；肉質脆嫩多汁(zhi)化(hua)渣，風味酸甜適口，芳(fang)香、無核、品(pin)質上(shang)。11月中(zhong)旬至12月上(shang)旬成熟，較耐貯。是(shi)目前最優質的甜橙(cheng)品(pin)種。

7、武勝仔豬

“武勝仔豬”證明商標已被(bei)國(guo)家工商總局(ju)商標局(ju)掛牌公示，正式被(bei)國(guo)家工商總局(ju)商標局(ju)獲準注(zhu)冊。

據(ju)悉，為整合仔豬資(zi)源(yuan)，培育壯大仔豬產業，進一(yi)步提高“武勝仔豬”知(zhi)名度，2010年10月，武勝縣(xian)畜牧食(shi)品局(ju)、工(gong)商行政管理(li)局(ju)、史志辦嚴格按照《商標(biao)法》的相關規定(ding)，協調(diao)該縣(xian)沿口鎮富源(yuan)豬業協會向(xiang)國家工(gong)商總局(ju)商標(biao)局(ju)申(shen)請(qing)注冊(ce)“武勝仔豬”原產地域證明商標(biao)。2011年11月4日，國家工(gong)商總局(ju)商標(biao)局(ju)出(chu)具(ju)了(le)注冊(ce)申(shen)請(qing)受理(li)通(tong)知(zhi)書，并(bing)按規定(ding)進行了(le)公示。

8、廣安松針

廣安松針：采摘華鎣山腹地春季選用高山春茶精(jing)制(zhi)而茶芽精(jing)制(zhi)而成，色澤翠綠毫(hao), 外(wai)形細緊(jin)，挺直如針，香高味鮮泡在杯中，芽葉直立舒展(zhan)，自然美(mei)觀。

9、黃龍貢米

產(chan)于岳池(chi)縣黃(huang)(huang)龍(long)鄉(xiang)深丘(qiu)梯田，年(nian)產(chan)有40萬斤左右，米粒橢(tuo)圓，呈油浸色，半透明(ming)、腹(fu)部白色。傳說曾作為(wei)(wei)“貢米”供(gong)皇室(shi)享用，而今已傳遍全國，聲(sheng)譽日增。黃(huang)(huang)龍(long)貢米產(chan)地(di)范(fan)圍(wei)為(wei)(wei)四川省岳池(chi)縣黃(huang)(huang)龍(long)鄉(xiang)現轄行(xing)政區域(yu)。

10、龍安柚

龍(long)(long)(long)安柚(you)：該(gai)園(yuan)種植龍(long)(long)(long)安柚(you)已有(you)百余年歷史，唯(wei)一幸存的(de)兩(liang)株(zhu)(zhu)老柚(you)樹現仍(reng)具有(you)較好的(de)掛果(guo)能力。幾百株(zhu)(zhu)直接從老柚(you)樹上(shang)壓條繁殖(zhi)的(de)柚(you)樹正(zheng)處于盛果(guo)期(qi)，果(guo)實品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)極佳。該(gai)園(yuan)產(chan)品(pin)從1992年至1999年連續(xu)五次榮獲(huo)全國優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)柚(you)類評比(bi)金杯獎，1995年獲(huo)中(zhong)國農(nong)業博覽會(hui)金質(zhi)(zhi)(zhi)獎。2002年通(tong)過了無公害生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地(di)認定，其產(chan)品(pin)通(tong)過了無公害化(hua)驗檢測，屬(shu)廣安市首(shou)批無公害優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)農(nong)產(chan)品(pin)基(ji)地(di)。龍(long)(long)(long)安柚(you)母本園(yuan)集生(sheng)(sheng)產(chan)，儲藏，包裝，銷售(shou)為(wei)一體(ti)，擁有(you)自己的(de)注冊商標。龍(long)(long)(long)安鄉種植龍(long)(long)(long)安柚(you)20萬(wan)株(zhu)(zhu)，協(xie)興鎮共(gong)種植龍(long)(long)(long)安柚(you)117萬(wan)株(zhu)(zhu)。