鄰水(shui)臍(qi)橙(cheng)(cheng)是鄰水(shui)的(de)特(te)色(se)優勢農產(chan)品之(zhi)一，現種植面(mian)積達26.9萬(wan)畝，產(chan)量11.05萬(wan)噸，產(chan)值4.5億元；已(yi)建成(cheng)了10000畝臍(qi)橙(cheng)(cheng)標準(zhun)化示(shi)范(fan)園區(qu)5個，5000畝標準(zhun)化示(shi)范(fan)園區(qu)12個；現有臍(qi)橙(cheng)(cheng)產(chan)業(ye)省級(ji)龍(long)頭企(qi)業(ye)1家、市級(ji)龍(long)頭號企(qi)業(ye)3家，果業(ye)專業(ye)合作社78個，已(yi)形成(cheng)了集(ji)生產(chan)、科研、示(shi)范(fan)、開發、休閑、旅(lv)游于(yu)一體的(de)規模化、標準(zhun)化、集(ji)約化臍(qi)橙(cheng)(cheng)產(chan)業(ye)。

臍橙(cheng)品質優(you)良、無籽多汁(zhi)、色澤鮮艷，是世(shi)界各國競相栽(zai)培的柑桔(jie)良種。

2、廣安白市柚

白(bai)(bai)(bai)市(shi)(shi)(shi)柚(you)是四川(chuan)省(sheng)廣(guang)安市(shi)(shi)(shi)廣(guang)安區白(bai)(bai)(bai)市(shi)(shi)(shi)鎮的(de)特產(chan)。白(bai)(bai)(bai)市(shi)(shi)(shi)柚(you)特指(zhi)白(bai)(bai)(bai)市(shi)(shi)(shi)鎮柚(you)子園的(de)柚(you)子，圓形，果色(se)橙黃、果大皮厚、味(wei)甜(tian)汁多(duo)、香氣(qi)濃郁(yu)、享(xiang)有“一果滿屋香”的(de)美譽，在全(quan)國、全(quan)省(sheng)評比中，名列前茅。白(bai)(bai)(bai)市(shi)(shi)(shi)柚(you)為(wei)國家地理標志保護產(chan)品(pin)。

果(guo)色橙黃、果(guo)大皮厚、味甜汁多、香(xiang)氣濃郁、享有“一果(guo)滿屋香(xiang)”的美(mei)譽，在全國、全省(sheng)評比中(zhong)，名列前(qian)茅。

3、岳池米粉

岳池米粉(fen)距今(jin)有三(san)百(bai)(bai)多(duo)年的歷(li)史，自清(qing)康熙年間始，岳池人自制米粉(fen)主早食亦待客，民(min)國(guo)十(shi)三(san)年，縣(xian)人唐(tang)忠延在縣(xian)城(cheng)(cheng)開(kai)羊肉粉(fen)館(guan)，日(ri)銷八百(bai)(bai)余碗，民(min)國(guo)十(shi)九(jiu)年縣(xian)人范原(yuan)祿在縣(xian)城(cheng)(cheng)開(kai)肥(fei)腸粉(fen)館(guan)，以豬(zhu)大腸加少(shao)量(liang)鮮豬(zhu)肉肚(du)肝心舌(she)骨頭等(deng)，與去殼白豌豆燉爛(lan)成湯(tang)燙粉(fen)，生意(yi)甚隆。

4、廣安鹽皮蛋

風(feng)格獨具的廣安鹽(yan)(yan)皮蛋(dan)(dan)，先用(yong)清水將鴨蛋(dan)(dan)洗去污穢晾干，再將廣安茶(cha)葉放進鐵鍋熬釅，倒入(ru)瓦缸中等茶(cha)水冷卻(que)，放進食鹽(yan)(yan)，后置鴨蛋(dan)(dan)于茶(cha)水中加蓋(gai)密封，浸泡若干天后取出煮到適(shi)當時候即成。因既有(you)鹽(yan)(yan)蛋(dan)(dan)又(you)有(you)皮蛋(dan)(dan)的美味故名。此(ci)蛋(dan)(dan)不僅是佐(zuo)酒的美味食品，更(geng)是早餐(can)的最佳菜(cai)肴之一。

廣(guang)安鹽皮蛋(dan)的特點：

皮蛋(dan)(dan)的(de)(de)清，鹽蛋(dan)(dan)的(de)(de)黃(huang)，蛋(dan)(dan)黃(huang)的(de)(de)周圍(wei)有天然(ran)的(de)(de)蛋(dan)(dan)黃(huang)油，蛋(dan)(dan)黃(huang)翻沙(sha)。

5、武勝金甲鯉

武勝縣水產協會

魚類，味(wei)道絕佳，處處都(dou)有生產。中國人(ren)餐桌上的美食(shi)之一。

鯉魚的蛋白質(zhi)(zhi)不但含量高，而且(qie)質(zhi)(zhi)量也很高，人(ren)體(ti)消化吸收(shou)率可達(da)96%，并含有能供(gong)給人(ren)體(ti)必需的氨基(ji)酸、礦物質(zhi)(zhi)、維(wei)生素(su)(su)A和維(wei)生素(su)(su)D等人(ren)體(ti)所(suo)需元(yuan)素(su)(su)。

鯉魚的脂肪(fang)多為不飽和(he)脂肪(fang)酸，能最大限度的降低(di)膽(dan)固醇(chun)，可以(yi)防治動脈硬(ying)化、冠心病，因此，多吃魚可以(yi)健康長壽。

鯉魚食部每百克(ke)蛋白質17.6克(ke)，脂肪4.1克(ke)，維生(sheng)素A25微克(ke)，核黃素0.09克(ke)，尼克(ke)酸2.7毫(hao)(hao)克(ke)，維生(sheng)素總E1.27毫(hao)(hao)克(ke)，鉀334毫(hao)(hao)克(ke)，鎂(mei)33毫(hao)(hao)克(ke)，鋅2.08毫(hao)(hao)克(ke)，硒(xi)15.38毫(hao)(hao)克(ke)。氨(an)基酸含(han)量完全。

6、武勝臍橙

“武勝臍橙(cheng)”樹冠偏圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)圓(yuan)頭(tou)形(xing)(xing)，開(kai)張，樹勢(shi)強(qiang)，大枝粗長，披垂；萌芽、開(kai)花較(jiao)其它甜(tian)橙(cheng)品種(zhong)早，花粉敗育(yu)。單果(guo)重180-300克(ke)，果(guo)實球形(xing)(xing)或(huo)橢圓(yuan)形(xing)(xing)，果(guo)頂有臍，臍孔(kong)開(kai)張或(huo)閉合(he)；果(guo)面很光滑，橙(cheng)色或(huo)橙(cheng)紅色，油胞(bao)平(ping)生(sheng)或(huo)微凸；果(guo)皮(pi)較(jiao)易(yi)剝(bo)離；瓤(rang)瓣中有次生(sheng)心皮(pi)發育(yu)而(er)成(cheng)的小瓤(rang)瓣；肉質(zhi)脆嫩多汁化渣，風(feng)味酸(suan)甜(tian)適(shi)口，芳香、無核(he)、品質(zhi)上(shang)。11月中旬(xun)至12月上(shang)旬(xun)成(cheng)熟，較(jiao)耐貯。是目前最優質(zhi)的甜(tian)橙(cheng)品種(zhong)。

7、武勝仔豬

“武勝仔(zi)豬”證明商標(biao)已被國家工商總局商標(biao)局掛牌公示，正式(shi)被國家工商總局商標(biao)局獲準注冊(ce)。

據悉，為整(zheng)合仔豬(zhu)資(zi)源，培(pei)育壯大仔豬(zhu)產業，進一步提(ti)高“武(wu)(wu)勝仔豬(zhu)”知名度(du)，2010年10月，武(wu)(wu)勝縣(xian)畜牧食品局、工(gong)商(shang)(shang)行政管理局、史志辦(ban)嚴格(ge)按照(zhao)《商(shang)(shang)標(biao)法》的(de)相關規定(ding)，協調(diao)該縣(xian)沿口(kou)鎮富源豬(zhu)業協會向國(guo)家(jia)工(gong)商(shang)(shang)總局商(shang)(shang)標(biao)局申請注(zhu)冊(ce)(ce)“武(wu)(wu)勝仔豬(zhu)”原產地域證明商(shang)(shang)標(biao)。2011年11月4日(ri)，國(guo)家(jia)工(gong)商(shang)(shang)總局商(shang)(shang)標(biao)局出具了注(zhu)冊(ce)(ce)申請受理通知書，并按規定(ding)進行了公(gong)示。

8、廣安松針

廣安(an)松針：采摘華鎣山腹地春季(ji)選(xuan)用(yong)高(gao)山春茶精制而茶芽精制而成，色澤翠綠毫, 外形(xing)細緊，挺直如針，香高(gao)味鮮(xian)泡在杯中，芽葉(xie)直立舒展，自(zi)然美(mei)觀。

9、黃龍貢米

產于岳池(chi)縣(xian)黃龍鄉深(shen)丘(qiu)梯田，年產有40萬斤左右，米粒橢圓，呈油浸色(se)，半透明、腹(fu)部白色(se)。傳說曾作為(wei)“貢米”供皇(huang)室享用，而今已傳遍全國(guo)，聲譽日增。黃龍貢米產地范圍為(wei)四(si)川省岳池(chi)縣(xian)黃龍鄉現轄行政(zheng)區域。

10、龍安柚

龍(long)(long)安(an)柚：該(gai)園種植龍(long)(long)安(an)柚已(yi)有百余年歷史，唯一(yi)幸存(cun)的(de)(de)兩株老(lao)柚樹現仍具有較好的(de)(de)掛(gua)果(guo)能力。幾(ji)百株直(zhi)接從老(lao)柚樹上壓條繁殖的(de)(de)柚樹正處于盛(sheng)果(guo)期，果(guo)實品質極佳。該(gai)園產(chan)品從1992年至1999年連續五次榮獲(huo)全國優質柚類評比(bi)金杯獎(jiang)，1995年獲(huo)中國農業博(bo)覽會金質獎(jiang)。2002年通過了(le)無公害生產(chan)基(ji)地認定，其產(chan)品通過了(le)無公害化驗檢測(ce)，屬廣安(an)市首(shou)批無公害優質農產(chan)品基(ji)地。龍(long)(long)安(an)柚母本(ben)園集生產(chan)，儲藏，包裝，銷售(shou)為一(yi)體，擁有自己(ji)的(de)(de)注冊(ce)商標。龍(long)(long)安(an)鄉(xiang)種植龍(long)(long)安(an)柚20萬株，協興(xing)鎮共種植龍(long)(long)安(an)柚117萬株。