1、百色芒果
百(bai)色芒果(guo)是廣(guang)西百(bai)色的(de)(de)(de)特產。百(bai)色芒果(guo),廣(guang)西百(bai)色市所轄12個縣(區)芒果(guo)的(de)(de)(de)統稱,是國家農產品(pin)地(di)理標(biao)志登記產品(pin) 。 百(bai)色右江河谷是全國三大“天然溫室”之(zhi)一(yi),屬南亞熱帶季風氣候(hou)區,照時間長(chang),氣候(hou)濕潤(run),降水充足,具(ju)有得天獨(du)厚的(de)(de)(de)芒果(guo)種植氣候(hou)條(tiao)件,是我國最重(zhong)要芒果(guo)產地(di)之(zhi)一(yi)。
百(bai)(bai)(bai)色(se)(se)是芒果起源(yuan)地(di)之一,栽培(pei)歷(li)(li)史悠久。清代(dai)文淵閣欽定四庫全(quan)(quan)書《廣西通(tong)志(zhi)﹒卷二(er)十》(565-786頁)記述:“芒果田州(zhou)(今百(bai)(bai)(bai)色(se)(se)市(shi)(shi)田陽縣)土州(zhou)出(chu)樹扶(fu)疎(shu)直上枝(zhi)(zhi)葉秋(qiu)冬不(bu)凋每二(er)月(yue)另抽(chou)嫩枝(zhi)(zhi)細花叢生(sheng)色(se)(se)淡黃結(jie)實五月(yue)熟大如桃黃色(se)(se)味甘香”。百(bai)(bai)(bai)色(se)(se)市(shi)(shi)現存大量樹齡數百(bai)(bai)(bai)年以上還(huan)能結(jie)果的(de)芒果老(lao)樹,見證(zheng)百(bai)(bai)(bai)色(se)(se)芒果的(de)種植歷(li)(li)史。 1985年,中共百(bai)(bai)(bai)色(se)(se)地(di)委、百(bai)(bai)(bai)色(se)(se)地(di)區行署做出(chu)了(le)在右江(jiang)河(he)谷(gu)建(jian)立(li)芒果商品生(sheng)產(chan)基地(di)的(de)決定。1993年4月(yue),全(quan)(quan)國(guo)政(zheng)協主(zhu)席-視察百(bai)(bai)(bai)色(se)(se)時提出(chu)了(le)“右江(jiang)河(he)谷(gu)要(yao)建(jian)成全(quan)(quan)國(guo)最(zui)大的(de)芒果生(sheng)產(chan)基地(di)”的(de)戰略(lve)性構(gou)思。2015年百(bai)(bai)(bai)色(se)(se)市(shi)(shi)芒果種植面積6.14萬公傾,產(chan)量40.35萬噸。成為了(le)全(quan)(quan)國(guo)芒果種植最(zui)大的(de)生(sheng)產(chan)基地(di)。
2、田林八渡筍
產(chan)(chan)于(yu)廣西田(tian)(tian)林(lin)。八(ba)渡(du)筍(sun)是(shi)田(tian)(tian)林(lin)縣(xian)著名的(de)傳統特(te)產(chan)(chan),種植歷史悠久,源(yuan)遠流(liu)長,在清(qing)朝曾作為(wei)嶺南山珍(zhen)進(jin)貢(gong)朝廷(ting),享有(you)(you)數百年(nian)(nian)(nian)盛譽。該筍(sun)具(ju)有(you)(you)色澤(ze)金黃、肉厚細(xi)嫩、爽滑可(ke)口、纖維細(xi)少,有(you)(you)助胃腸消化,增進(jin)食欲,降低膽固醇和血壓,解(jie)毒利尿(niao),抗癌等特(te)點(dian),在國(guo)(guo)內及港澳、日(ri)本、東南亞一(yi)帶享有(you)(you)一(yi)定的(de)知名度。田(tian)(tian)林(lin)縣(xian)是(shi)全國(guo)(guo)無(wu)公害八(ba)渡(du)筍(sun)基地(di)縣(xian),2001年(nian)(nian)(nian)8月通過國(guo)(guo)家(jia)質監(jian)局(ju)驗收合(he)格,田(tian)(tian)林(lin)縣(xian)八(ba)渡(du)筍(sun)成為(wei)廣西第一(yi)個國(guo)(guo)家(jia)級(ji)農(nong)業(ye)標淮(huai)化示范評估驗收的(de)竹(zhu)筍(sun)項目。目前,全縣(xian)八(ba)渡(du)筍(sun)面積近(jin)30多(duo)萬畝,年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)筍(sun)干2000多(duo)噸。2010年(nian)(nian)(nian)1月被中(zhong)國(guo)(guo)經濟(ji)林(lin)協會授予 “中(zhong)國(guo)(guo)八(ba)渡(du)筍(sun)之(zhi)鄉”稱號(hao);2010年(nian)(nian)(nian)5月八(ba)渡(du)筍(sun)通過了(le)國(guo)(guo)家(jia)質檢(jian)總局(ju)的(de)評審,成為(wei)國(guo)(guo)家(jia)地(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)(pin)保(bao)護的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin);2011年(nian)(nian)(nian)5月田(tian)(tian)林(lin)縣(xian)八(ba)渡(du)筍(sun)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)獲(huo)得(de)廣西農(nong)業(ye)廳無(wu)公農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)地(di)認定;2011年(nian)(nian)(nian)7月八(ba)渡(du)筍(sun)(鮮(xian))獲(huo)得(de)農(nong)業(ye)部無(wu)公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)證書。
3、凌云白毫茶
凌云(yun)白毫(hao)茶(cha):屬于(yu)綠茶(cha)。原名(ming)“白毛(mao)茶(cha)”,又(you)名(ming)“凌云(yun)白毛(mao)茶(cha)”,因其葉背長滿白毫(hao)而得名(ming)。主產(chan)于(yu)廣西壯(zhuang)族自治區凌云(yun)、樂(le)業二縣(xian)境內(nei)的(de)云(yun)霧(wu)山中(zhong),以(yi)青龍山一(yi)帶(dai)的(de)玉洪、加尤兩地的(de)白毫(hao)茶(cha)品質最佳(jia),產(chan)量最多。素以(yi)色翠、毫(hao)多、香(xiang)高、味濃(nong)、耐(nai)泡五大特(te)色聞名(ming)中(zhong)外,成為中(zhong)國(guo)名(ming)茶(cha)中(zhong)的(de)新秀(xiu)。
中國(guo)(guo)是茶(cha)的(de)故鄉,而廣西(xi)的(de)岑王老山(shan)、青龍山(shan)脈一帶是凌云(yun)白毫茶(cha)的(de)故鄉。目前中國(guo)(guo)屬于栽培(pei)(pei)型的(de)茶(cha)樹品種(zhong)有600多個,其中250多個栽培(pei)(pei)面積較大,已被國(guo)(guo)家(jia)審(shen)定為(wei)良(liang)種(zhong)的(de)有76個。
凌(ling)云、樂業是位于(yu)廣西(xi)西(xi)北部的(de)山區縣,靠近云貴高(gao)原(yuan),地(di)勢高(gao)峻(jun),峰(feng)巒起伏(fu),樹高(gao)林密(mi),山泉遍(bian)布,溪(xi)流縱橫,郁(yu)郁(yu)蔥(cong)蔥(cong),云霧蒙蒙,日照適宜(yi),漫射(she)光多(duo),氣候(hou)溫和濕潤(run),春夏(xia)更是“晴時(shi)早晚遍(bian)山霧,陰雨成(cheng)天滿山云”,冬(dong)不嚴寒,夏(xia)無(wu)酷暑,年(nian)平(ping)均(jun)溫度19—23℃,年(nian)降雨量1700—1800毫米(mi),茶(cha)樹多(duo)生長(chang)在800—1500米(mi)的(de)群山峻(jun)嶺上,連片(pian)茶(cha)園多(duo)分(fen)布在峽(xia)谷溪(xi)間,土(tu)壤多(duo)為高(gao)原(yuan)森林土(tu),有機質(zhi)含量高(gao),土(tu)層(ceng)深(shen)厚肥沃,適宜(yi)茶(cha)樹生長(chang)。這(zhe)里山嶺重(zhong)疊,峰(feng)巒起伏(fu),土(tu)壤肥沃,終年(nian)云霧繚繞。
4、七里香豬
桂農七(qi)里香豬(zhu)養殖從(cong)古代明末清初至今,約(yue)有400年(nian)(nian)悠久的(de)(de)歷史。因香豬(zhu)原產于廣西田東縣義圩(wei)鎮等4個鄉鎮(解(jie)放前屬于百(bai)色地區恩隆(long)縣的(de)(de)七(qi)里區),由此而得名“七(qi)里香豬(zhu)”。2008年(nian)(nian)5月,廣西田東龍行經(jing)貿有限公司申(shen)報(bao)并經(jing)廣西自(zi)治(zhi)區工商(shang)局批準,香豬(zhu)冠以“桂農”商(shang)標,正式進入(ru)國內外(wai)消費市場(chang)。
桂農七里香(xiang)(xiang)豬(zhu)是廣西境(jing)內的(de)優良地方豬(zhu)種,也是國家(jia)寶貴的(de)小(xiao)(xiao)型豬(zhu)基因(yin)庫成員之一(yi)。廣西技術(shu)監(jian)督檢測中(zhong)心(xin)、廣東暨南大學等(deng)權威機構,分別(bie)對(dui)香(xiang)(xiang)豬(zhu)的(de)生(sheng)物醫學價值進行(xing)了深入研(yan)究(jiu)認為:香(xiang)(xiang)豬(zhu)體型矮、小(xiao)(xiao)、短、圓,頭輕且(qie)耳薄小(xiao)(xiao);背腰凹彎,直立稍向外傾(qing),腹大下垂而不拖地,四(si)肢呈(cheng)五色而短小(xiao)(xiao)緊湊。因(yin)其骨細腳矮、皮薄多肉、脂肪極少(shao)、味鮮(xian)甘香(xiang)(xiang)、食而不膩,素有“山珍果(guo)子貍”之美譽。香(xiang)(xiang)豬(zhu)是長期高度近(jin)親0與當地飼養(yang)條件(jian)等(deng)諸多因(yin)素交織影響下的(de)小(xiao)(xiao)型豬(zhu)種,遺傳性能穩定,性野、早(zao)熟、產崽多、耐粗飼、抗病力(li)強,一(yi)般體重15公斤(jin)左右(you),飼養(yang)3個(ge)月(yue)即(ji)可(ke)出欄,豬(zhu)肉價格高達(da)160元/公斤(jin)以(yi)上(shang)。因(yin)此,發(fa)展香(xiang)(xiang)豬(zhu)養(yang)殖投(tou)入少(shao),周(zhou)期短,成本低,見效快,回報高。
桂農(nong)七里香(xiang)豬“一(yi)(yi)身是寶”。它(ta)不僅營養(yang)豐(feng)富,而且口感香(xiang)酥(su)、益于美容、延緩(huan)衰老,符合人們追求高品質的(de)(de)(de)需(xu)要。同時(shi),由于香(xiang)豬圈外粗放的(de)(de)(de)飼養(yang)方法,決(jue)定了它(ta)是一(yi)(yi)種無污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)綠色放心(xin)肉食品。所以,香(xiang)豬在國內國際市(shi)場上處(chu)于貨源緊缺、求大于供的(de)(de)(de)態勢,呈現賣方市(shi)場很強的(de)(de)(de)競爭潛(qian)力;在生(sheng)態農(nong)業(ye)領域作為改善(shan)人們的(de)(de)(de)膳(shan)食結構和(he)長壽食品的(de)(de)(de)開發利(li)用,以及動物醫學研究實驗等,都有非常必要的(de)(de)(de)意義和(he)十分(fen)廣(guang)闊的(de)(de)(de)前景。
5、田東香芒
中國芒(mang)果之鄉 - 廣西百色田(tian)東
田(tian)東地(di)處右江河谷腹地(di),屬南亞熱帶(dai)季風氣候(hou),是我(wo)國芒(mang)果(guo)種(zhong)植(zhi)最(zui)適宜的(de)地(di)區之(zhi)一。從上世紀90年代至今,該縣芒(mang)果(guo)生產進入大(da)規模引種(zhong)栽培階段。北海(hai)祺豐集團開發“祥周萬(wan)畝(mu)(mu)芒(mang)果(guo)場(chang)”,南寧萬(wan)桂(gui)農(nong)業公司種(zhong)植(zhi)“合樂500畝(mu)(mu)芒(mang)果(guo)場(chang)”,這些企(qi)業的(de)進入,帶(dai)動了當(dang)地(di)芒(mang)果(guo)種(zhong)植(zhi)規模化、管(guan)理標準化和產后商品(pin)化。1996年,該縣被農(nong)業部命名為“中(zhong)國芒(mang)果(guo)之(zhi)鄉”,2006年又獲評(ping)“廣西無公害農(nong)產品(pin)(芒(mang)果(guo))生產示范基地(di)縣”。目前,田(tian)東香芒(mang)種(zhong)植(zhi)面積達13萬(wan)多(duo)畝(mu)(mu),主要(yao)有臺農(nong)一號(hao)、桂(gui)熱七號(hao)、金煌芒(mang)等品(pin)種(zhong),年產量3萬(wan)多(duo)噸,產值1.2億(yi)元,產品(pin)暢銷全(quan)國各地(di)并出口加(jia)拿大(da)、英國等國家(jia)。田(tian)東香芒(mang)已成為當(dang)地(di)農(nong)業的(de)重要(yao)支柱(zhu),農(nong)民(min)收入逐(zhu)年增長。
田東(dong)(dong)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)歷史久遠(yuan),早(zao)在宋元(yuan)時期就作為地(di)方名產進(jin)貢(gong)朝(chao)廷。從1985年開始,田東(dong)(dong)縣大力發展(zhan)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)種植,確立了建(jian)立右江河谷芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)商(shang)品(pin)生產基地(di)的(de)地(di)位,把建(jian)設芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)商(shang)品(pin)基地(di)作為振興田東(dong)(dong)農村經濟、加(jia)快老區(qu)群眾脫貧致(zhi)富的(de)一項支柱產業來(lai)抓,自(zi)此(ci),田東(dong)(dong)的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)種植開始向規模連(lian)片開發發展(zhan),逐漸形成了全(quan)國著名的(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)產區(qu)。
6、西林麻鴨
西(xi)林(lin)麻鴨(ya)小(xiao)巧(qiao)玲瓏(long),嘴小(xiao)脖短,行動(dong)活潑,覓(mi)食(shi)力強(qiang),合(he)群性(xing)好,適宜于(yu)水面(mian)和(he)稻田(tian)放牧(mu)飼(si)養。主要以(yi)稻田(tian)中的(de)(de)(de)穗花、昆蟲、魚蝦、蟹、螺和(he)收割后的(de)(de)(de)稻谷遺粒(li)為(wei)(wei)食(shi)。西(xi)林(lin)麻鴨(ya)在西(xi)林(lin)縣得天獨厚的(de)(de)(de)自然環境和(he)良好的(de)(de)(de)氣候條件下,經(jing)本(ben)地群眾長期不(bu)斷自然選育而(er)成(cheng)。其肉質品(pin)(pin)位高,具有(you)肉質細嫩、皮下脂肪(fang)少、肥而(er)不(bu)膩、清甜可(ke)口、味道(dao)鮮(xian)美,無膻味的(de)(de)(de)品(pin)(pin)質特點。近年(nian)(nian)來,西(xi)林(lin)麻鴨(ya)年(nian)(nian)飼(si)養量(liang)平均在50萬羽以(yi)上,憑借悠久的(de)(de)(de)養殖(zhi)歷(li)史(shi)、優(you)良的(de)(de)(de)品(pin)(pin)質和(he)逐年(nian)(nian)擴大的(de)(de)(de)養殖(zhi)規模,該縣被譽(yu)為(wei)(wei)“麻鴨(ya)之鄉”,在區(qu)(qu)內外享有(you)聲(sheng)譽(yu)。2003年(nian)(nian)通過自治區(qu)(qu)家禽(qin)品(pin)(pin)種審定委員會(hui)評定,被確定為(wei)(wei)廣西(xi)小(xiao)型(xing)優(you)質肉用地方(fang)品(pin)(pin)種,2008年(nian)(nian)又經(jing)國(guo)家畜禽(qin)遺傳資(zi)源(yuan)委員會(hui)鑒定,被列(lie)為(wei)(wei)全國(guo)地方(fang)畜禽(qin)遺傳資(zi)源(yuan)目(mu)錄。
西(xi)林(lin)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨皮下脂肪少,肉質細嫩,清甜可(ke)口(kou),無膻味,白(bai)斬(zhan)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨是西(xi)林(lin)最(zui)出名的菜譜,全縣麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨以古障鎮產量(liang)最(zui)多且(qie)肥大,其中(zhong)以古障鎮泥洞村(cun)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨最(zui)為(wei)(wei)出名,以那佐苗族鄉弄汪村(cun)中(zhong)寨屯麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨最(zui)為(wei)(wei)清甜。西(xi)林(lin)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨以其獨特的飼養(yang)環境和粗放式的喂養(yang),造就(jiu)了其獨特的品味。西(xi)林(lin)山(shan)多林(lin)密,溪流(liu)縱橫,群眾(zhong)各戶散養(yang)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨,麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨從小(xiao)放養(yang)在田間(jian),溪、河流(liu)水(shui)間(jian),一般早(zao)上放鴨前和傍(bang)晚(wan)牧歸后各用稻谷或玉米飼喂一次,其余(yu)由鴨子在野(ye)外(wai)自由覓食(shi),主要(yao)以青草、田螺、魚(yu)蝦、昆蟲為(wei)(wei)食(shi)。
7、西林沙糖桔
西林(lin)縣屬亞(ya)熱(re)帶季風(feng)氣(qi)候,夏(xia)無(wu)酷暑,冬無(wu)嚴(yan)寒,光(guang)照充(chong)足(zu),雨(yu)量(liang)(liang)充(chong)沛,土壤(rang)具有深厚、疏松(song)、濕(shi)潤、肥力較(jiao)高(gao)等(deng)(deng)特點,非常適合(he)種(zhong)植(zhi)(zhi)沙(sha)塘桔。該縣種(zhong)植(zhi)(zhi)出(chu)來(lai)的(de)沙(sha)糖(tang)桔,產(chan)(chan)量(liang)(liang)高(gao)、品質好,產(chan)(chan)出(chu)的(de)水果(guo)除(chu)在本(ben)地(di)銷(xiao)(xiao)售(shou)外(wai),大部分遠銷(xiao)(xiao)云南、貴州、重慶等(deng)(deng)區內外(wai)各(ge)市場(chang)。2011年(nian)被(bei)中(zhong)國(guo)經濟(ji)林(lin)協會評為“中(zhong)國(guo)沙(sha)糖(tang)桔之鄉(xiang)”。西林(lin)縣屬亞(ya)熱(re)帶季風(feng)氣(qi)候,夏(xia)無(wu)酷暑,冬無(wu)嚴(yan)寒,光(guang)照充(chong)足(zu),雨(yu)量(liang)(liang)充(chong)沛,土壤(rang)具有深厚、疏松(song)、濕(shi)潤、肥力較(jiao)高(gao)等(deng)(deng)特點,非常適合(he)種(zhong)植(zhi)(zhi)水果(guo)。2002年(nian),西林(lin)縣開始(shi)引進(jin)沙(sha)糖(tang)桔種(zhong)植(zhi)(zhi),開發(fa)沙(sha)塘桔產(chan)(chan)業。由于氣(qi)候地(di)理條件良好,該縣種(zhong)植(zhi)(zhi)出(chu)來(lai)的(de)沙(sha)糖(tang)桔,產(chan)(chan)量(liang)(liang)高(gao)、品質好,產(chan)(chan)出(chu)的(de)水果(guo)除(chu)在本(ben)地(di)銷(xiao)(xiao)售(shou)外(wai),大部分遠銷(xiao)(xiao)云南、貴州、重慶等(deng)(deng)區內外(wai)各(ge)市場(chang)。產(chan)(chan)品的(de)暢銷(xiao)(xiao),大大激發(fa)農戶(hu)種(zhong)果(guo)的(de)積(ji)極性,農民(min)種(zhong)果(guo)熱(re)情很高(gao),沙(sha)糖(tang)桔種(zhong)植(zhi)(zhi)規(gui)模迅速擴大,品質也在穩步提升(sheng),2011年(nian)被(bei)中(zhong)國(guo)經濟(ji)林(lin)協會評為“中(zhong)國(guo)沙(sha)糖(tang)桔之鄉(xiang)”。目前全縣種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)已達(da)12.6萬畝,預計年(nian)產(chan)(chan)量(liang)(liang)達(da)9萬多噸,產(chan)(chan)值3億(yi)多元。
西林沙(sha)糖桔栽培(pei)管理以“有(you)機(ji)食(shi)品”標準(zhun)進行生(sheng)產(chan)操作。在施肥(fei)上(shang),不(bu)(bu)用化(hua)肥(fei),不(bu)(bu)用垃(la)圾(ji)肥(fei),純用有(you)機(ji)肥(fei)和(he)生(sheng)物(wu)(wu)肥(fei),保證(zheng)土壤各項指標符合有(you)機(ji)食(shi)品要求(qiu)。在病(bing)蟲害(hai)防(fang)治上(shang),不(bu)(bu)用有(you)毒農藥,采(cai)取(qu)防(fang)蟲網、套(tao)袋、誘殺等(deng)綜合技(ji)術和(he)保護利用天敵等(deng)生(sheng)物(wu)(wu)技(ji)術進行病(bing)蟲綜防(fang)綜治,無農藥殘留(liu)、符合國際標準(zhun)。“西林縣沙(sha)糖桔可(ke)食(shi)率高,含(han)糖量高,可(ke)溶性(xing)固形物(wu)(wu)含(han)量14%,果汁含(han)量豐富,果肉質(zhi)地(di)脆嫩(nen)、化(hua)渣、無核(he)、味(wei)濃甜”。這是2009年由北京、上(shang)海等(deng)全(quan)國水果權威專家組(zu)(zu)成的(de)優質(zhi)果品評(ping)審鑒(jian)定組(zu)(zu),對“西林沙(sha)糖桔”進行糖度(du)、營(ying)養成份等(deng)指標的(de)科學(xue)鑒(jian)定。
8、靖西大麻鴨
靖(jing)西1鴨(ya)(ya)(ya),是(shi)廣(guang)西百色(se)(se)(se)市靖(jing)西縣(xian)為(wei)廣(guang)西地方優(you)良(liang)家(jia)禽品種(zhong),是(shi)當地最大(da)型的地方優(you)良(liang)鴨(ya)(ya)(ya)種(zhong)。靖(jing)西1鴨(ya)(ya)(ya)體型碩(shuo)大(da),軀干呈長方形,羽色(se)(se)(se)為(wei)深麻型。頭(tou)部羽色(se)(se)(se)分別(bie)為(wei)烏綠色(se)(se)(se)、細點黑(hei)白花,亮綠色(se)(se)(se),脛(jing)、蹼分別(bie)為(wei)橘(ju)紅色(se)(se)(se)或褐色(se)(se)(se)、橘(ju)黃色(se)(se)(se)、黑(hei)褐色(se)(se)(se)。初生重48克(ke),成年(nian)體重公鴨(ya)(ya)(ya)為(wei)2.7千克(ke),母鴨(ya)(ya)(ya)為(wei)2.5千克(ke)。屠宰測(ce)定:90日齡公鴨(ya)(ya)(ya)半凈(jing)膛為(wei)84.08%,全凈(jing)膛為(wei)72.77%,母鴨(ya)(ya)(ya)半凈(jing)膛為(wei)80.21%,全凈(jing)膛為(wei)72.16%。130~140天開產,平均(jun)年(nian)產蛋(dan)140~150枚,平均(jun)蛋(dan)重為(wei)86.7克(ke)。殼色(se)(se)(se)青、白均(jun)有,蛋(dan)形指數1.4。公母配(pei)種(zhong)比例(li)1:10~20,種(zhong)蛋(dan)受精率(lv)約95%。
靖(jing)西(xi)馬鴨(ya)(ya)(ya)(ya)還是制作(zuo)聞名遐邇的靖(jing)西(xi)臘(la)(la)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)的上好材料。用靖(jing)西(xi)馬鴨(ya)(ya)(ya)(ya)加(jia)(jia)工制成的臘(la)(la)鴨(ya)(ya)(ya)(ya),解(jie)放前(qian)就以其(qi)獨具的特(te)色(se)聞名于世,近銷(xiao)(xiao)(xiao)百色(se)、南寧、廣州、云南、貴(gui)州,遠(yuan)銷(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)港、越南、泰國、新加(jia)(jia)坡。解(jie)放后(hou)曾(ceng)一度組織生產、加(jia)(jia)工、銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)。臘(la)(la)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)制作(zuo)師(shi)傅(fu)根據靖(jing)西(xi)的氣(qi)候(hou)特(te)點,吸取了外地(di)經驗,用獨特(te)的方法(fa),把靖(jing)西(xi)馬鴨(ya)(ya)(ya)(ya)制作(zuo)加(jia)(jia)工成剔骨(gu)臘(la)(la)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)和帶骨(gu)臘(la)(la)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)兩大類產品。剔骨(gu)臘(la)(la)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)的品種(zhong)有鴨(ya)(ya)(ya)(ya)餅、葫蘆(lu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、封鴨(ya)(ya)(ya)(ya)等(deng),帶骨(gu)臘(la)(la)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)有馬鞍鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、半邊鴨(ya)(ya)(ya)(ya)、葵扇鴨(ya)(ya)(ya)(ya)等(deng)。在這些品種(zhong)中,封鴨(ya)(ya)(ya)(ya)最(zui)具特(te)色(se),其(qi)外觀仍是一只完整的鴨(ya)(ya)(ya)(ya),內則填(tian)有豬肉、豬肝,并配有蛤(ha)蚧、白(bai)花蛇(she)等(deng)各種(zhong)名貴(gui)藥材和佐(zuo)料,不僅形成香(xiang)(xiang)氣(qi)馥郁(yu)的美味佳肴,而且是滋補健身的佳品。
9、德保山楂
德保山楂(zha)果大(da)肉厚、肉質細膩、耐(nai)儲(chu)性(xing)強(qiang)、營(ying)養價值高(gao),具(ju)有降血(xue)壓(ya)血(xue)脂,防(fang)衰老、增強(qiang)肌體免疫力等功效。常吃德保山楂(zha)制品能健(jian)胃消食(shi),預防(fang)動脈粥樣硬化,延年(nian)益壽,被視為“長壽之果”,備受消費者青(qing)睞。
為提高(gao)德(de)保山(shan)楂附加值,該縣與廣西實味食品(pin)有限(xian)公司、德(de)保壯寶酒(jiu)業等(deng)多(duo)家(jia)公司合(he)作,延長山(shan)楂產(chan)(chan)業鏈。制成的(de)山(shan)楂飲料、山(shan)楂顆粒沖(chong)劑、山(shan)楂酒(jiu)、山(shan)楂醋、山(shan)楂糕、山(shan)楂餅(bing)等(deng)系(xi)列(lie)山(shan)楂農(nong)產(chan)(chan)品(pin),通(tong)過(guo)參(can)加全國(guo)各大農(nong)展會的(de)宣傳,知名度與日俱增,德(de)保山(shan)楂制品(pin)遠銷各地,深(shen)受消費者的(de)青(qing)睞。
10、雅長鐵皮石斛
雅長鐵皮石斛
廣西壯族自治區樂業(ye)縣(xian)現轄行政區域
《樂業縣人民政(zheng)府關(guan)于確定雅(ya)長鐵(tie)皮石斛地理標志(zhi)產品保護(hu)范(fan)圍的通知》,樂政(zheng)發〔2011〕27號
廣西雅長蘭科植物研究(jiu)中(zhong)心(xin)企業(ye)標準:Q/YCLKYJ001~003-2012《雅長鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)》
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