學名：皺葉(xie)黑(hei)油白菜 俗稱：泡(pao)泡(pao)青(qing) 外貌特征(zheng)：葉(xie)泡(pao)濃綠(lv)至墨綠(lv)，葉(xie)片呈(cheng)泡(pao)狀，色(se)澤(ze)烏黑(hei)，全綠(lv)，葉(xie)肉厚(hou)實，質地柔軟 產地：湖北省隨州市(shi)至棗(zao)陽市(shi)一(yi)帶地區

簡介

隨(sui)州(zhou)(zhou)泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)菜(cai)(cai)，又名黑油白(bai)(bai)菜(cai)(cai)。是(shi)隨(sui)州(zhou)(zhou)曾都區(qu)(qu)特有的(de)(de)(de)地(di)方品種(zhong)(zhong)，該(gai)品種(zhong)(zhong)屬塌地(di)生長植(zhi)物(wu)(wu)，葉泡(pao)(pao)(pao)濃綠至(zhi)墨綠，葉片呈泡(pao)(pao)(pao)狀，色澤烏黑，全綠，葉肉厚實(shi)，質(zhi)(zhi)地(di)柔軟，抗寒性強(qiang)。經霜雪后，品質(zhi)(zhi)尤佳，春(chun)(chun)節(jie)前后上市，是(shi)城(cheng)鄉居民春(chun)(chun)節(jie)期間尤為喜愛的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)肴之(zhi)一。由于抗寒性強(qiang)，一般作越冬(dong)作物(wu)(wu)露地(di)栽(zai)培，9月中、下旬(xun)開始(shi)分(fen)期播(bo)種(zhong)(zhong)，11月至(zhi)次年2－3月采(cai)收(shou)上市，立春(chun)(chun)后開始(shi)抽苔開花(hua)。泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)因其獨(du)特的(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)和(he)豐(feng)富的(de)(de)(de)營養在(zai)隨(sui)州(zhou)(zhou)地(di)區(qu)(qu)普遍種(zhong)(zhong)植(zhi)，每(mei)年種(zhong)(zhong)植(zhi)面積達5萬畝(mu)左右，每(mei)畝(mu)產鮮菜(cai)(cai)1000公(gong)斤左右，每(mei)年可產鮮菜(cai)(cai)5萬噸左右，單項(xiang)總產值在(zai)5000萬元左右。泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)過去(qu)主要在(zai)本地(di)區(qu)(qu)銷(xiao)售(shou)。近幾年，隨(sui)著人(ren)口流動性加大，泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)逐(zhu)步(bu)享譽省(sheng)內外，甚(shen)至(zhi)成(cheng)為隨(sui)州(zhou)(zhou)人(ren)招待貴賓、饋贈外地(di)親朋好(hao)友的(de)(de)(de)禮品。 隨(sui)州(zhou)(zhou)泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)，系隨(sui)州(zhou)(zhou)地(di)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)當家主栽(zai)品種(zhong)(zhong)，它(ta)具(ju)有悠(you)久的(de)(de)(de)栽(zai)培歷史，是(shi)十字花(hua)科白(bai)(bai)菜(cai)(cai)類不結球白(bai)(bai)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)越冬(dong)栽(zai)培草本植(zhi)物(wu)(wu)，主要以柔嫩葉供(gong)食，后期也可食用嫩莖。含有豐(feng)富蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪、碳(tan)水化合物(wu)(wu)、胡蘿卜素(su)、維生素(su)和(he)礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。 隨(sui)州(zhou)(zhou)“泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)”已(yi)經取得國家農(nong)業部頒發的(de)(de)(de)綠色產品認證。農(nong)業部食品質(zhi)(zhi)量監督檢(jian)驗(yan)測試(shi)中心（武漢）對曾都“泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)”檢(jian)驗(yan)報告顯示(shi)，該(gai)產品營養物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)豐(feng)富，是(shi)無公(gong)害綠色食品。

地域范圍

隨(sui)州泡(pao)泡(pao)青地域保護范圍為湖北省隨(sui)州市(shi)曾都區的(de)東城、西城、南(nan)郊(jiao)、北郊(jiao)、萬(wan)(wan)店、何(he)店、淅(xi)河及(ji)隨(sui)縣的(de)安居、厲(li)山(shan)、新街、環潭、均川、萬(wan)(wan)和、尚市(shi)、唐鎮、柳林等16個鄉鎮現轄(xia)行政(zheng)區域。地理坐(zuo)標為東經112°43′～113°46′，北緯(wei)31°19′～32°26′。

2、隨州古銀杏

隨(sui)州(zhou)銀杏，在隨(sui)州(zhou)本地人又叫它白果，是現存種子植(zhi)物中最古(gu)老的孑(jie)遺(yi)植(zhi)物。植(zhi)物學家常(chang)把(ba)銀杏與恐龍相提并論(lun)，并有植(zhi)物界的大(da)熊貓之稱(cheng)。銀杏屬于干(gan)果類，在諸(zhu)多的干(gan)果中，銀杏的經濟價值排名第三。 隨(sui)州(zhou)銀杏

隨州千年(nian)銀(yin)杏(xing)谷景區(qu)位于(yu)中(zhong)國(guo)古銀(yin)杏(xing)之(zhi)鄉曾都區(qu)，綿延12公里，區(qu)內古銀(yin)杏(xing)樹(shu)連成(cheng)片、構成(cheng)群(qun)落(luo)，深藏群(qun)主(zhu)之(zhi)間、匯聚成(cheng)谷，是(shi)世界四大密集成(cheng)片的古銀(yin)杏(xing)群(qun)落(luo)之(zhi)一。據了(le)解，銀(yin)杏(xing)谷內有千歲以(yi)(yi)上的銀(yin)杏(xing)樹(shu)308棵，百歲以(yi)(yi)上銀(yin)杏(xing)樹(shu)17000多棵，定植(zhi)銀(yin)杏(xing)樹(shu)510萬多棵。

中(zhong)國千年銀杏(xing)谷位于湖(hu)北省隨(sui)州市洛陽(yang)鎮，其資源特色可歸納(na)如下(xia)：千年古樹(shu)，銀杏(xing)王國

3、隨縣葛粉

隨縣葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)是湖(hu)北(bei)隨州(zhou)市曾都(dou)區的(de)特(te)產。野(ye)生(sheng)葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)是近些年悄然興起的(de)食(shi)療保健佳品(pin)。隨縣葛(ge)(ge)(ge)根資源十分豐富，從大洪山到桐柏山，野(ye)生(sheng)葛(ge)(ge)(ge)根四處可(ke)見。隨州(zhou)市二(er)月(yue)風(feng)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公司利用葛(ge)(ge)(ge)根開發出葛(ge)(ge)(ge)根液(ye)、葛(ge)(ge)(ge)根柿e茶、野(ye)生(sheng)葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)、葛(ge)(ge)(ge)根沖劑等系列產品(pin)，深受消(xiao)費者歡(huan)迎。葛(ge)(ge)(ge)根是豆科多(duo)年生(sheng)藤本植(zhi)物(wu)。它主要含有(you)葛(ge)(ge)(ge)根黃酮甙、葛(ge)(ge)(ge)根素(su)、花(hua)生(sheng)酸、淀(dian)粉(fen)等。《中藥學》記載：葛(ge)(ge)(ge)粉(fen)具有(you)解肌退(tui)熱(re)，生(sheng)津止渴(ke)，增強骨(gu)骼，延緩衰老作用，能(neng)降低(di)血(xue)壓、血(xue)糖、血(xue)脂，改善心腦(nao)血(xue)管循環，對(dui)糖尿病(bing)、頸椎肥大、皮膚紅腫、腸胃(wei)不適(shi)、風(feng)火牙痛(tong)均有(you)一定療效。

4、隨州蜜棗

此蜜(mi)棗(zao)產自素有(you)“中國(guo)蜜(mi)棗(zao)之(zhi)鄉”之(zhi)稱的唐縣鎮，個(ge)大、甘(gan)甜，長期食用，有(you)益(yi)(yi)氣養(yang)血等(deng)功效隨(sui)州(zhou)(zhou)(zhou)金黃蜜(mi)棗(zao)以天然(ran)羅漢棗(zao).白糖為(wei)主(zhu)要原料秉承百(bai)年工藝精制而(er)成(cheng).是炎帝神(shen)農(nong)故(gu)里(li).編鐘(zhong)之(zhi)鄉.隨(sui)州(zhou)(zhou)(zhou)的傳(chuan)統(tong)產品.蜜(mi)棗(zao)是隨(sui)州(zhou)(zhou)(zhou)的傳(chuan)統(tong)食品.以金黃透明(ming).體豐(feng)肉厚.香甜可口.風味(wei)獨(du)特(te).而(er)久負(fu)盛名.相傳(chuan)幾(ji)百(bai)年前為(wei)皇室貢品.據本草綱目記(ji)載[棗(zao)性(xing)平味(wei)甘(gan).補(bu)脾(pi)和(he)胃、益(yi)(yi)元生(sheng)精、補(bu)血安神(shen)九竅、肺(fei)增肌之(zhi)功能(neng)]。蜜(mi)棗(zao)是一種(zhong)營養(yang)價(jia)值較滋補(bu)品，為(wei)饋親友之(zhi)佳品。

5、柏樹灣金銀花

柏樹(shu)灣金銀花(hua)是湖(hu)北隨(sui)州(zhou)市曾都區的(de)(de)特(te)產。特(te)色種(zhong)植，科(ke)技致富。5月的(de)(de)隨(sui)縣(xian)環(huan)潭鎮柏樹(shu)灣村(cun)，彌漫著濃郁(yu)的(de)(de)金銀花(hua)的(de)(de)花(hua)香(xiang)。

該村種(zhong)(zhong)養殖專業(ye)合(he)作社(she)的(de)(de)(de)烘干房前，來交(jiao)售金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)農民絡(luo)繹不(bu)絕，人(ren)們(men)的(de)(de)(de)歡聲笑語和著金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)香氣，撲(pu)面而來。花(hua)(hua)(hua)農們(men)紛紛告訴(su)記者(zhe)，今年(nian)(nian)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)開得特別旺，摘(zhai)就摘(zhai)不(bu)過來。在該村四(si)組(zu)的(de)(de)(de)坡崗地(di)上，程(cheng)仁朝(chao)、周(zhou)忠(zhong)芳夫婦正(zheng)在忙著采(cai)摘(zhai)金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)。他(ta)們(men)告訴(su)記者(zhe)，這一(yi)(yi)片坡崗地(di)，以(yi)(yi)前只能種(zhong)(zhong)些旱莊稼，產量(liang)低收入(ru)少，許多村民干脆撂荒出(chu)外打工(gong)了。自從村里(li)成立(li)了種(zhong)(zhong)養殖專業(ye)合(he)作社(she)，引進(jin)、推廣種(zhong)(zhong)植金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)，請技術人(ren)員(yuan)來講課(ke)，手把手地(di)教(jiao)栽培、整枝(zhi)技術，并幫(bang)助測(ce)土配方(fang)，施有機(ji)肥，這金(jin)銀花(hua)(hua)(hua)當(dang)年(nian)(nian)栽當(dang)年(nian)(nian)受益，長勢越(yue)來越(yue)旺，很快進(jin)入(ru)豐產期，而且一(yi)(yi)年(nian)(nian)可以(yi)(yi)采(cai)摘(zhai)四(si)茬鮮花(hua)(hua)(hua)，一(yi)(yi)畝田一(yi)(yi)年(nian)(nian)可以(yi)(yi)產1000多斤花(hua)(hua)(hua)，盡(jin)管今年(nian)(nian)的(de)(de)(de)市場行情波動(dong)大，價格比去年(nian)(nian)低，但(dan)比以(yi)(yi)前，收入(ru)還是要高幾倍，在家種(zhong)(zhong)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)村民越(yue)來越(yue)多了。

6、萬和蘭花

萬(wan)(wan)(wan)和(he)(he)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)是(shi)湖北隨(sui)州市曾都區的特產。萬(wan)(wan)(wan)和(he)(he)鎮是(shi)中國蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)之鄉，是(shi)與日本、韓國齊名(ming)的世界三大蘭(lan)(lan)(lan)草產地(di)之一。野生(sheng)蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)存量(liang)占(zhan)全(quan)國總量(liang)的80％。全(quan)鎮現有(you)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)資源5千多萬(wan)(wan)(wan)株(zhu)，常年有(you)2千多人從事蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)的培(pei)植和(he)(he)經營活(huo)動，現培(pei)植名(ming)貴(gui)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)3萬(wan)(wan)(wan)余盆。名(ming)貴(gui)品(pin)種有(you)梅瓣、牡丹、水仙、三星蝶(die)、樹形蘭(lan)(lan)(lan)等。《蘭(lan)(lan)(lan)蕙(hui)(hui)寶鑒(jian)》一書(shu)中收錄(lu)萬(wan)(wan)(wan)和(he)(he)蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)名(ming)品(pin)有(you)15個，“蕙(hui)(hui)矮水晶”被(bei)稱(cheng)為蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)栽培(pei)史上(shang)的空前奇(qi)觀(guan)。每年全(quan)國舉(ju)辦的蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)博覽(lan)會上(shang)，萬(wan)(wan)(wan)和(he)(he)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)常獲得金獎(jiang)、銀(yin)獎(jiang)。2007年3月，武(wu)漢蘭(lan)(lan)(lan)博會上(shang)，萬(wan)(wan)(wan)和(he)(he)一蘭(lan)(lan)(lan)商培(pei)植的一株(zhu)蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)“東(dong)部雄師”獲特別獎(jiang)。萬(wan)(wan)(wan)和(he)(he)蘭(lan)(lan)(lan)商培(pei)植的蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)名(ming)貴(gui)品(pin)種最高交(jiao)易價格每株(zhu)達8萬(wan)(wan)(wan)美(mei)元。創(chuang)單株(zhu)銷售最高記錄(lu)。

萬(wan)(wan)(wan)和蘭(lan)花(hua)(hua)交易早在20多年前(qian)就形成市場，有江(jiang)浙及韓(han)國(guo)等(deng)地(di)的(de)蘭(lan)花(hua)(hua)經銷商(shang)人(ren)聞香(xiang)而至，低價(jia)大量收購。近些年隨(sui)著蘭(lan)花(hua)(hua)資源的(de)減少，加(jia)上(shang)林業(ye)部門嚴禁上(shang)山采挖野生蘭(lan)草，使萬(wan)(wan)(wan)和鎮蘭(lan)草培植(zhi)(zhi)產(chan)業(ye)有了較快的(de)發展(zhan)。2002年，經省政府批準，在萬(wan)(wan)(wan)和鎮境內的(de)七尖峰林場建(jian)立了蘭(lan)花(hua)(hua)自然保護區(qu)，總面積達7.2萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)。2006年，萬(wan)(wan)(wan)和鎮建(jian)起(qi)蘭(lan)花(hua)(hua)培植(zhi)(zhi)園，有5個村(cun)成為蘭(lan)花(hua)(hua)培植(zhi)(zhi)專業(ye)村(cun)。萬(wan)(wan)(wan)和蘭(lan)花(hua)(hua)走(zou)上(shang)可(ke)持續發展(zhan)之路。

為了(le)(le)讓萬(wan)和(he)蘭(lan)花(hua)香飄(piao)海(hai)內外，做大(da)做強蘭(lan)花(hua)產業(ye)，弘揚蘭(lan)花(hua)文化，2007年4月18日至19日，湖北省(sheng)林業(ye)局、隨(sui)州(zhou)市人(ren)民政(zheng)府(fu)(fu)舉辦(ban)主辦(ban)，曾都(dou)區(qu)(qu)人(ren)民政(zheng)府(fu)(fu)、曾都(dou)區(qu)(qu)林業(ye)局、湖北省(sheng)花(hua)木(mu)盆景(jing)協會(hui)蘭(lan)花(hua)分會(hui)承(cheng)辦(ban)了(le)(le)首屆(jie)中國隨(sui)州(zhou)(萬(wan)和(he))蘭(lan)花(hua)節。同時舉辦(ban)了(le)(le)珍品蘭(lan)花(hua)展，經貿洽談會(hui)，蘭(lan)花(hua)之春文藝晚會(hui)。節慶期間，韓國、港澳(ao)臺地(di)區(qu)(qu)的蘭(lan)花(hua)經銷客(ke)商3000余人(ren)參加了(le)(le)此次盛會(hui)。蘭(lan)花(hua)節兩天時間里，蘭(lan)花(hua)交易額突破5千(qian)萬(wan)元(yuan)，其中最貴(gui)的一盆5苗(miao)(miao)蘭(lan)花(hua)賣到(dao)了(le)(le)93萬(wan)元(yuan)。場外自由交易區(qu)(qu)每苗(miao)(miao)最高賣到(dao)13萬(wan)元(yuan)。

蘭花(hua)節(jie)弘揚了蘭文化。蘭花(hua)以其高雅清(qing)馨聞名(ming)于世(shi)，奇異的(de)花(hua)姿，冰清(qing)玉潔的(de)色澤，沁人(ren)心脾的(de)幽香給(gei)人(ren)以極大的(de)享受，象征著(zhu)中華(hua)民族愛美向善、求真務實、寧靜淡泊(bo)、清(qing)雅高潔的(de)情趣和意(yi)境。每年(nian)4月中旬，是觀賞蘭花(hua)的(de)最佳時期，到萬和賞蘭是一種(zhong)高雅的(de)志趣。在萬和蘭花(hua)培植園可觀賞到許(xu)多名(ming)貴(gui)蘭花(hua)品種(zhong)。

7、鐘祥云霧茶

【云(yun)霧茶(cha)】產(chan)于(yu)大洪(hong)山(shan)南麓(lu)的娘(niang)娘(niang)寨。這里素(su)有(you)"荊州(zhou)屋脊"之(zhi)稱，平均海(hai)拔750米，氣候溫和，冬無(wu)嚴寒，夏(xia)無(wu)酷暑，雨量充沛(pei)，陽光漫(man)射，晝(zhou)夜(ye)溫差大，四季云(yun)霧繚繞，是天然宜茶(cha)之(zhi)地，歷來(lai)茶(cha)事(shi)繁盛(sheng)。相傳黃花(hua)天子的娘(niang)娘(niang)到此(ci)居住，品嘗此(ci)茶(cha)，故取名娘(niang)娘(niang)寨云(yun)霧茶(cha)。該茶(cha)條索(suo)挺(ting)秀自然，白毫滿披，色澤翠綠，栗香持久(jiu)，滋味鮮(xian)爽回甘，湯(tang)色清澈明亮，葉底嫩綠勻(yun)齊，具典型的高山(shan)茶(cha)風(feng)格。曾被(bei)明嘉靖(jing)皇帝列(lie)為"貢茶(cha)"。1994年"娘(niang)娘(niang)碧簪"云(yun)霧茶(cha)榮獲首屆"中茶(cha)杯"全國名優茶(cha)評比特等獎。

8、洪山雞

隨(sui)縣(xian)洪山雞(ji)是(shi)我國名(ming)貴(gui)的“三黃(huang)(huang)(huang)”雞(ji)種之一，源(yuan)于(yu)大洪山山脈北麓(lu)，當地群眾(zhong)依據(ju)對黃(huang)(huang)(huang)羽(yu)、黃(huang)(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)(huang)脛雞(ji)的愛好，經長期(qi)選(xuan)擇培育而(er)逐漸形成，距(ju)今已有近二百年的歷史。洪山雞(ji)屬蛋(dan)肉兼用，具有易育肥、皮(pi)薄(bo)、肉嫩(nen)(nen)、味(wei)鮮(xian)和(he)(he)雜交效(xiao)果(guo)良好等優(you)點，是(shi)優(you)質雞(ji)生產的寶貴(gui)資源(yuan)，分布于(yu)湖北省隨(sui)州市隨(sui)縣(xian)洪山鎮(zhen)(zhen)、長崗(gang)鎮(zhen)(zhen)、三里崗(gang)鎮(zhen)(zhen)、新街(jie)鎮(zhen)(zhen)、環潭鎮(zhen)(zhen)、均川鎮(zhen)(zhen)、柳林鎮(zhen)(zhen)、安居鎮(zhen)(zhen)等8個鎮(zhen)(zhen)，因(yin)其羽(yu)毛、喙、脛均為黃(huang)(huang)(huang)色，又稱“洪山三黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)”。根據(ju)其外貌特(te)(te)征，可(ke)分為“三黃(huang)(huang)(huang)一翹”和(he)(he)“三黃(huang)(huang)(huang)一垂”兩個類型。洪山雞(ji)肌肉中脂肪酸(suan)的組成以(yi)油(you)酸(suan)、亞油(you)酸(suan)、棕櫚(lv)酸(suan)和(he)(he)硬脂酸(suan)為主，且以(yi)不飽和(he)(he)脂肪酸(suan)（usfa）占(zhan)主體。烹飪或深加工均可(ke)，表現(xian)為柔軟(ruan)鮮(xian)嫩(nen)(nen)，清爽可(ke)口，風(feng)味(wei)獨特(te)(te)。

洪(hong)(hong)山(shan)(shan)雞是我省兼用型地方(fang)良種(zhong)雞之(zhi)一。因其羽毛、喙(hui)、脛均為(wei)黃色，故又稱(cheng)“三黃雞”，其主產區位于(yu)(yu)原洪(hong)(hong)山(shan)(shan)縣境內，現(xian)曾都區西南(nan)、棗陽市(shi)南(nan)部(bu)的大洪(hong)(hong)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈北麓，由此(ci)命名為(wei)“洪(hong)(hong)山(shan)(shan)雞”。1985年被(bei)收(shou)錄于(yu)(yu)《湖北省家畜家禽品種(zhong)志》，2001年開展品種(zhong)資源調查時，仍沿(yan)用“洪(hong)(hong)山(shan)(shan)雞”這個名稱(cheng)。

數量與分布

洪山(shan)雞(ji)產區(qu)位于隨州市(shi)(shi)曾(ceng)都區(qu)洪山(shan)、雙河、長崗(gang)、環(huan)潭、三里(li)崗(gang)及棗陽市(shi)(shi)清潭、平林、資山(shan)等鄉（鎮），其中曾(ceng)都區(qu)洪山(shan)、雙河和棗陽市(shi)(shi)清潭飼養(yang)較多，外貌(mao)比(bi)較一致。

洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)過去(qu)分布不(bu)廣，數量也(ye)不(bu)多。1968年(nian)(nian)在省外(wai)貿(mao)部門(men)扶持下，在隨縣洪(hong)山(shan)(shan)(shan)建立(li)了洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)場進行繁殖，同時發展生產隊辦集體(ti)雞(ji)場，飼(si)養洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)，并采(cai)取(qu)優質優價及獎售措施，群眾(zhong)紛紛向雞(ji)場換(huan)蛋孵化或購買小雞(ji)，對促進洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)的(de)(de)發展和柿康(kang)奶岣(gou)擼鵒嘶淖饔茫(mang)968～1981年(nian)(nian)當地(di)(di)共(gong)(gong)育肥出(chu)口(kou)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)13.6萬(wan)(wan)只(zhi)，群眾(zhong)增加收(shou)入40余萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，換(huan)取(qu)外(wai)匯20萬(wan)(wan)美元(yuan)(yuan)(yuan)。1973年(nian)(nian)僅(jin)當時的(de)(de)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)區(qu)就養有(you)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)15萬(wan)(wan)只(zhi)左(zuo)右。此后(hou)由于收(shou)購價格、技術及資金等問題，飼(si)養量有(you)所下降。據1981年(nian)(nian)調查(cha)，隨縣洪(hong)山(shan)(shan)(shan)共(gong)(gong)飼(si)養洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)4.5萬(wan)(wan)只(zhi)，占(zhan)(zhan)當地(di)(di)養雞(ji)總數的(de)(de)50%左(zuo)右；棗(zao)陽(yang)縣清潭飼(si)養洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)近2萬(wan)(wan)只(zhi)，約占(zhan)(zhan)當地(di)(di)養雞(ji)數的(de)(de)40%。2001年(nian)(nian)產區(qu)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)存(cun)籠(long)10萬(wan)(wan)只(zhi)，其(qi)中隨州市存(cun)籠(long)8.1萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，占(zhan)(zhan)當地(di)(di)雞(ji)存(cun)籠(long)的(de)(de)26.8%。

9、廣水胭脂紅鮮桃

“廣水胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)鮮桃(tao)”是我(wo)市傳(chuan)統桃(tao)樹選育品種，是廣水特產(chan).“廣水胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)鮮桃(tao)”果皮有紅(hong)(hong)(hong)(hong)斑和紅(hong)(hong)(hong)(hong)色(se)(se)條(tiao)紋交(jiao)錯成花臉狀，果肉呈(cheng)深紅(hong)(hong)(hong)(hong)色(se)(se)或紫紅(hong)(hong)(hong)(hong)色(se)(se)，肉質松脆，汁(zhi)多味甜。食用(yong)后(hou)嘴唇像抹上了一層“胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)”唇膏，因此(ci)而得“胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)”之名。“胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)”營養豐富：有補益氣血，養陰生津的(de)作用(yong)，可(ke)用(yong)于(yu)大病(bing)之后(hou)，氣血虧虛(xu)，面黃肌瘦，心悸氣短者；含(han)鐵(tie)量較高，是缺(que)鐵(tie)性貧(pin)血病(bing)人(ren)的(de)理想(xiang)輔助食物；含(han)鉀多，含(han)鈉少，適合水腫(zhong)病(bing)人(ren)食用(yong)；桃(tao)仁有活血化淤，潤腸通便作用(yong)，可(ke)用(yong)于(yu)閉經、跌打損傷等(deng)輔助治療； 桃(tao)仁提取物有抗(kang)凝血作用(yong)，并能抑(yi)制咳嗽(sou)中樞而止咳，同時能使(shi)血壓下降，可(ke)用(yong)于(yu)高血壓病(bing)人(ren)的(de)輔助治療。種植規模2000多畝，年產(chan)量1500噸，產(chan)值1100多萬元。

10、隨州芽茶

隨州(zhou)(zhou)芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)湖北(bei)省隨州(zhou)(zhou)市的特產(chan)。隨州(zhou)(zhou)芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)其(qi)(qi)特點(dian)是(shi)(shi)條索挺直，芽頭肥碩(shuo)勻(yun)齊，銀綠(lv)隱翠，清(qing)香(xiang)高鮮，滋(zi)味(wei)醇和(he)，湯(tang)色嫩綠(lv)明亮(liang)。隨州(zhou)(zhou)芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)獲地理標志(zhi)保護產(chan)品(pin)。隨州(zhou)(zhou)芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)其(qi)(qi)特點(dian)是(shi)(shi)條索挺直，芽頭肥碩(shuo)勻(yun)齊，銀綠(lv)隱翠，清(qing)香(xiang)高鮮，滋(zi)味(wei)醇和(he)，湯(tang)色嫩綠(lv)明亮(liang)，沖泡時茶(cha)(cha)(cha)(cha)芽立于(yu)杯底，形似銀劍豎立，亦像雨后春筍，蔚為壯觀。隨州(zhou)(zhou)芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)先后榮獲湖北(bei)十(shi)佳文(wen)化旅游(you)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)、“中綠(lv)杯”中國(guo)名優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)評比金(jin)獎、國(guo)際茶(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)博覽會(hui)中國(guo)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)金(jin)獎。