1、鎮江肴肉

“鎮(zhen)江(jiang)肴肉”又名(ming)(ming)“水晶肴肉”，亦叫“水晶肴蹄(ti)(ti)”，是馳(chi)名(ming)(ming)中(zhong)外的(de)鎮(zhen)江(jiang)名(ming)(ming)菜。　相(xiang)傳(chuan)三(san)百(bai)多年前，鎮(zhen)江(jiang)酒海街有(you)一(yi)(yi)家夫(fu)妻(qi)酒店。一(yi)(yi)天店主(zhu)買回四(si)只豬蹄(ti)(ti)，準備過(guo)幾天再食用，因天然怕變質，便用鹽腌制。但他萬萬沒(mei)有(you)想到(dao)，妻(qi)子(zi)會誤(wu)把為父親做(zuo)鞭炮(pao)所買的(de)一(yi)(yi)包硝(xiao)(xiao)當作了精(jing)鹽。直到(dao)第二(er)天妻(qi)子(zi)找(zhao)硝(xiao)(xiao)準備做(zuo)鞭炮(pao)時才發覺，連忙揭(jie)開(kai)腌缸一(yi)(yi)看，只見蹄(ti)(ti)子(zi)不但肉質未(wei)變，反而(er)肉板結實(shi)，色(se)澤紅潤，蹄(ti)(ti)皮呈白色(se)。為了去除硝(xiao)(xiao)的(de)味(wei)(wei)道，他一(yi)(yi)連用清水浸泡了多次(ci)，再經(jing)開(kai)水鍋(guo)中(zhong)焯水，用清水漂洗。接(jie)著入鍋(guo)加(jia)蔥姜、花(hua)椒(jiao)、桂皮、茴香、清水燜(men)煮。店主(zhu)夫(fu)婦(fu)本(ben)想用高溫煮熟解其毒(du)味(wei)(wei)，沒(mei)想到(dao)一(yi)(yi)個多鐘頭后鍋(guo)中(zhong)卻散發出一(yi)(yi)股極為誘人(ren)的(de)香味(wei)(wei)。“八仙”之一(yi)(yi)的(de)張果(guo)老(lao)恰巧(qiao)路(lu)過(guo)此地，也被香味(wei)(wei)吸引(yin)止步。于是他變成一(yi)(yi)個白發老(lao)人(ren)來(lai)到(dao)小酒店門(men)口敲門(men)。店門(men)一(yi)(yi)開(kai)，香味(wei)(wei)立刻飄到(dao)街上(shang)。眾人(ren)前來(lai)詢(xun)問，店主(zhu)妻(qi)子(zi)一(yi)(yi)邊撈出豬蹄(ti)(ti)，一(yi)(yi)邊實(shi)話(hua)對(dui)大(da)家說(shuo)：“這蹄(ti)(ti)膀錯放(fang)了硝(xiao)(xiao)，不能吃(chi)。

2、茅山長青茶

茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)茶(cha)(cha)是江蘇(su)省(sheng)鎮(zhen)江市句容市茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)特(te)產(chan)。句容茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)茶(cha)(cha)外形扁(bian)直挺秀、色(se)(se)翠，內質(zhi)(zhi)香氣鮮高，沖泡后，湯色(se)(se)嫩綠(lv)，葉底明亮，啜飲(yin)倍(bei)感鮮爽(shuang)。茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)地區早在隋代即為(wei)江南茶(cha)(cha)鄉，傳統(tong)名(ming)茶(cha)(cha)享有(you)盛(sheng)譽。清順治(zhi)年間(jian)乾(qian)元觀一(yi)帶所產(chan)“乾(qian)茶(cha)(cha)”和民國時期茅(mao)(mao)麓公(gong)司生產(chan)的(de)(de)(de)(de)“茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)麓茶(cha)(cha)”就頗為(wei)有(you)名(ming)。方山(shan)(shan)(shan)寺(si)僧經(jing)營的(de)(de)(de)(de)云霧茶(cha)(cha)則以1擔稻(dao)換1斤茶(cha)(cha)。1987年，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)由(you)句容茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)場研制成功(gong)。 《茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)》茶(cha)(cha)精選(xuan)優(you)質(zhi)(zhi)芽孢(bao)制成，選(xuan)料考(kao)究，加工工藝(yi)精細，其(qi)質(zhi)(zhi)優(you)良，色(se)(se)、香、味(wei)(wei)俱佳(jia)，風格獨特(te)，回(hui)味(wei)(wei)有(you)甘(gan)，香高持久，滋味(wei)(wei)鮮爽(shuang)。浸飲(yin)時，或呈(cheng)懸掛(gua)水面(mian)，或站立杯(bei)底，猶如(ru)春筍(sun)滴(di)翠，具有(you)極(ji)高的(de)(de)(de)(de)觀、品賞效果。 目前，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)地區是江蘇(su)省(sheng)重點產(chan)茶(cha)(cha)基地。在句容市眾多品牌的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉之(zhi)中，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)長(chang)青(qing)(qing)以其(qi)獨到的(de)(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)位居(ju)名(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)冠(guan)，先后多次(ci)榮獲(huo)包括(kuo)“中茶(cha)(cha)杯(bei)”、“陸羽杯(bei)”在內的(de)(de)(de)(de)全(quan)(quan)國全(quan)(quan)省(sheng)茶(cha)(cha)葉評(ping)比的(de)(de)(de)(de)金(jin)獎(jiang)、特(te)等獎(jiang)和一(yi)等獎(jiang)，被(bei)公(gong)認為(wei)江蘇(su)省(sheng)的(de)(de)(de)(de)名(ming)優(you)茶(cha)(cha)。

3、春城葡萄

產(chan)自(zi)句(ju)容(rong)春城的“繼生(sheng)(sheng)(sheng)”葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)在(zai)滬寧線一(yi)帶享有一(yi)定聲譽。春城鎮葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)科(ke)技示范園(yuan)(yuan)1991年建園(yuan)(yuan)，1998年4月列入(ru)鎮江市農業科(ke)技示范園(yuan)(yuan)。1999年初，在(zai)原(yuan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)協(xie)會的基(ji)礎上(shang)(shang)，成(cheng)立了葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)專(zhuan)業合(he)(he)作(zuo)(zuo)社，將原(yuan)有的農產(chan)品主(zhu)要在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)和技術(shu)(shu)上(shang)(shang)的相互(hu)協(xie)作(zuo)(zuo)，拓展(zhan)到生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、管(guan)(guan)理(li)、技術(shu)(shu)、營(ying)銷等(deng)各個方面，實(shi)現(xian)(xian)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)管(guan)(guan)理(li)技術(shu)(shu)上(shang)(shang)的統一(yi)，園(yuan)(yuan)內葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)一(yi)樣(yang)(yang)的色澤、一(yi)樣(yang)(yang)的口感、一(yi)樣(yang)(yang)的品牌(pai)、一(yi)樣(yang)(yang)的價(jia)格，從而以規模優(you)勢、品質優(you)勢贏(ying)得了市場。目前種(zhong)植戶(hu)360戶(hu)，面積達(da) 2200畝，2003年共銷售葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)1950噸，銷售額達(da)1800萬元(yuan)，實(shi)現(xian)(xian)利潤1034 萬元(yuan)，農民獲利920萬元(yuan)，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社積累基(ji)金114萬元(yuan)。 葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)科(ke)技示范園(yuan)(yuan)通過“合(he)(he)作(zuo)(zuo)社＋農戶(hu)”的形式，實(shi)現(xian)(xian)品牌(pai)和技術(shu)(shu)資源(yuan)優(you)勢共享，走規模化、品牌(pai)化、專(zhuan)業化、優(you)質化發(fa)展(zhan)之(zhi)路。幾年來(lai)，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社先(xian)后 6 次邀請日本葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)專(zhuan) 家(jia)早川 先(xian)生(sheng)(sheng)(sheng)等(deng)來(lai)為農戶(hu)現(xian)(xian)場傳授葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)栽培(pei)和管(guan)(guan)理(li)技術(shu)(shu)。

4、句容草莓

句(ju)(ju)容(rong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植草(cao)莓(mei)(mei)(mei)在(zai)國(guo)內(nei)(nei)時間最早，發展(zhan)規模以及產(chan)業(ye)(ye)化開發水平在(zai)國(guo)內(nei)(nei)乃至(zhi)東(dong)南亞(ya)享有(you)較(jiao)高知名度，八十年(nian)代即被譽為“中國(guo)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)第一鄉”，目前(qian)，已形成草(cao)莓(mei)(mei)(mei)科研、草(cao)莓(mei)(mei)(mei)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)育(yu)、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)苗(miao)繁殖(zhi)、草(cao)莓(mei)(mei)(mei)生產(chan)、加工、出口創匯鏈式產(chan)業(ye)(ye)開發，成為全市(shi)農業(ye)(ye)結構戰略性(xing)調整的(de)重要支柱(zhu)產(chan)業(ye)(ye)，總面積已達4萬(wan)(wan)畝(mu)，其中大棚草(cao)莓(mei)(mei)(mei)1萬(wan)(wan)畝(mu)，年(nian)產(chan)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)2.5萬(wan)(wan)噸，產(chan)值1.15億元，從(cong)業(ye)(ye)人數1.2萬(wan)(wan)人，農民人均純增加收入(ru)1680萬(wan)(wan)元。2003年(nian)4月(yue)被中國(guo)特(te)產(chan)之(zhi)(zhi)鄉推(tui)薦暨(ji)宣傳活動組委(wei)會授予“中國(guo)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)之(zhi)(zhi)鄉”稱號。 句(ju)(ju)容(rong)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)生產(chan)處于(yu)國(guo)內(nei)(nei)領先地位(wei)。一是具(ju)有(you)健全的(de)良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)育(yu)和繁殖(zhi)體系。自八十年(nian)代初(chu)起，位(wei)于(yu)句(ju)(ju)容(rong)市(shi)境內(nei)(nei)的(de)鎮(zhen)江農科所(suo)與中國(guo)醫(yi)藥科大學(xue)合作，在(zai)本市(shi)建立了優質(zhi)草(cao)莓(mei)(mei)(mei)苗(miao)引(yin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、區試、脫(tuo)毒苗(miao)生產(chan)、繁育(yu)基(ji)地，先后引(yin)進美國(guo)、日本等優質(zhi)大果品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)寶(bao)交早生、美國(guo)六號、豐(feng)香、明寶(bao)、櫪木少(shao)女、女峰等品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)40多個，建立脫(tuo)毒苗(miao)生產(chan)基(ji)地200畝(mu)，常規苗(miao)生產(chan)基(ji)地1800畝(mu)。

5、丁莊葡萄

丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡(pu)萄(tao)(tao)是句(ju)容(rong)著名特(te)產之一，產地(di)(di)為(wei)(wei)句(ju)容(rong)市茅(mao)山(shan)(shan)鎮(zhen)丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)村。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡(pu)萄(tao)(tao)甜味(wei)濃、味(wei)道鮮、不澀、不酸(suan)，丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)招牌，曾送北京參加宴會。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡(pu)萄(tao)(tao)產于(yu)(yu)革命老區(qu)(qu)、國家4A級風景(jing)區(qu)(qu)、道教圣(sheng)地(di)(di)-----江(jiang)蘇(su)省句(ju)容(rong)市茅(mao)山(shan)(shan)鎮(zhen)，茅(mao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈橫亙在腳下。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡(pu)萄(tao)(tao)之所以品質超群，還擁有(you)別(bie)人(ren)不可復制(zhi)的(de)(de)(de)得天(tian)(tian)(tian)獨厚(hou)，那就是產地(di)(di)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)與土(tu)壤(rang)。句(ju)容(rong)茅(mao)山(shan)(shan)風景(jing)宜人(ren)，溫(wen)和濕潤，四季分(fen)明，全年降(jiang)水(shui)(shui)量適中，自(zi)古以來都被認(ren)為(wei)(wei)是養生福地(di)(di)。這里的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)也是最適合葡(pu)萄(tao)(tao)生長的(de)(de)(de)肥沃沙土(tu)壤(rang)，正是由(you)于(yu)(yu)茅(mao)山(shan)(shan)集天(tian)(tian)(tian)地(di)(di)之靈氣(qi)(qi)，才能種植(zhi)出口感頂(ding)尖(jian)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)。 1、氣(qi)(qi)候(hou)條件：茅(mao)山(shan)(shan)地(di)(di)區(qu)(qu)屬北亞(ya)熱(re)帶季風氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)(qu)，四季分(fen)明、無(wu)(wu)霜期長、冬無(wu)(wu)嚴寒、夏(xia)無(wu)(wu)酷暑、雨水(shui)(shui)充沛、光照充足(zu)，全年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)15.2℃；年平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨量為(wei)(wei)1018mm ；常年風向以東(dong)南風為(wei)(wei)主；平(ping)均(jun)(jun)年降(jiang)雪時間8—9天(tian)(tian)(tian)，茅(mao)山(shan)(shan)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)有(you)利于(yu)(yu)多種動物繁衍、植(zhi)物生長，也極適合開發旅游、休閑(xian)、度假等項目。 2、土(tu)壤(rang)條件：茅(mao)山(shan)(shan)鎮(zhen)是典型的(de)(de)(de)低山(shan)(shan)丘(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)。

6、鎮江糖醋蘿卜

產地：中(zhong)國江(jiang)蘇鎮(zhen)江(jiang)。 工(gong)藝：把薄皮細嫩白(bai)(bai)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)洗干凈，晾干，縱(zong)切(qie)兩(liang)瓣。逐層裝(zhuang)(zhuang)入(ru)缸(gang)內，均(jun)勻地撒上鹽(yan)，底層少撒，上層多撒，滿缸(gang)后，蓋上竹篾蓋與(yu)竹木棍，上壓石塊。2－3天(tian)(tian)后，每(mei)(mei)天(tian)(tian)翻(fan)缸(gang)兩(liang)次。每(mei)(mei)20斤鮮(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)出(chu)咸(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)。將(jiang)(jiang)腌(a)好的(de)(de)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)切(qie)成(cheng)0．5－0．7厘米(mi)厚的(de)(de)薄片(pian)，浸泡4－5小時，中(zhong)間換水兩(liang)次。然(ran)后裝(zhuang)(zhuang)包(bao)壓榨(zha)，榨(zha)出(chu)相當于浸泡后蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)片(pian)重量40％的(de)(de)水分，置(zhi)陽光下曝曬(shai)3天(tian)(tian)，每(mei)(mei)天(tian)(tian)翻(fan)動2－3次。每(mei)(mei)20斤壓榨(zha)后的(de)(de)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)片(pian)可曬(shai)成(cheng)2斤蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干。然(ran)后將(jiang)(jiang)曬(shai)好的(de)(de)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干裝(zhuang)(zhuang)入(ru)壇(tan)中(zhong)（不要裝(zhuang)(zhuang)得過滿，以便澆灌糖醋液(ye)）。然(ran)后按每(mei)(mei)20斤蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干，用(yong)鹽(yan)300克、白(bai)(bai)糖600克、糖精(jing)6克配料。先將(jiang)(jiang)醋煮沸，放入(ru)白(bai)(bai)糖和糖精(jing)，攪拌均(jun)勻，晾至400C時，慢(man)慢(man)灌入(ru)壇(tan)中(zhong)。用(yong)油紙扎(zha)封(feng)壇(tan)口(kou)，再(zai)涂上豬(zhu)血(xue)(xue)與(yu)石灰調和的(de)(de)血(xue)(xue)料。1周后即成(cheng)。 特點：它看起(qi)來色澤鮮(xian)艷，吃起(qi)來甜(tian)脆可口(kou)。

7、大卓水蜜桃

大(da)(da)(da)卓(zhuo)(zhuo)水蜜桃的(de)(de)產(chan)地(di)為(wei)句容市(shi)的(de)(de)大(da)(da)(da)卓(zhuo)(zhuo)鎮(zhen)。 1998年大(da)(da)(da)卓(zhuo)(zhuo)鎮(zhen)黨委、政府提(ti)出(chu)建(jian)設萬畝桃園，當年建(jian)成了(le)3500畝高(gao)標準桃園。目前已形成了(le)6000多畝的(de)(de)生產(chan)規模。并經常邀請省(sheng)農(nong)科院、南農(nong)大(da)(da)(da)、鎮(zhen)江農(nong)科所(suo)的(de)(de)專家授課和日本的(de)(de)果(guo)(guo)樹專家現場(chang)指(zhi)導。 大(da)(da)(da)卓(zhuo)(zhuo)水蜜桃以個大(da)(da)(da)、形美(mei)、味鮮(xian)、價格合(he)理(li)而深(shen)受廣大(da)(da)(da)消(xiao)費者喜愛，1999 年大(da)(da)(da)卓(zhuo)(zhuo)鎮(zhen)新白花水蜜桃參加江蘇(su)省(sheng)“優勝杯”水果(guo)(guo)評(ping)選獲得金獎。2003年，全(quan)鎮(zhen)共(gong)銷(xiao)售水蜜桃1320噸，銷(xiao)售額突(tu)破500萬元。 2003年4月，桃園成功舉辦了(le)首屆“大(da)(da)(da)卓(zhuo)(zhuo)鎮(zhen)桃花節(jie)”，注冊了(le)“大(da)(da)(da)卓(zhuo)(zhuo)”牌水蜜桃商(shang)標，由水蜜桃協會牽頭，申報(bao)成功全(quan)國無公害農(nong)產(chan)品、江蘇(su)省(sheng)名牌農(nong)產(chan)品。

8、句容無花果

句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)是江(jiang)蘇省鎮(zhen)(zhen)(zhen)江(jiang)市句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)市的(de)(de)(de)(de)特(te)產(chan)(chan)(chan)。句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)“龍山湖(hu)”牌無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)鮮果(guo)(guo)(guo)、蜜餞、果(guo)(guo)(guo)茶和無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)凍干產(chan)(chan)(chan)品(pin)，深受廣大消費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)喜愛，2009年度(du)被(bei)(bei)評(ping)為(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)江(jiang)市名牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)，2011年被(bei)(bei)評(ping)為(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)江(jiang)市名牌農產(chan)(chan)(chan)品(pin)。目前(qian)，鎮(zhen)(zhen)(zhen)江(jiang)的(de)(de)(de)(de)無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)已(yi)初具規模，以郭強創辦的(de)(de)(de)(de)句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)市虎耳山無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)專業(ye)(ye)合(he)作(zuo)(zuo)社為(wei)平(ping)臺，無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)植戶數(shu)已(yi)達(da)到103戶，種(zhong)植面積達(da)到400多(duo)畝(mu)，分布在(zai)句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)市茅山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石獅鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白兔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下(xia)蜀(shu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。合(he)作(zuo)(zuo)社被(bei)(bei)命(ming)名為(wei)江(jiang)蘇省五好(hao)專業(ye)(ye)合(he)作(zuo)(zuo)社；以合(he)作(zuo)(zuo)社下(xia)屬(shu)的(de)(de)(de)(de)句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)市碧(bi)園果(guo)(guo)(guo)品(pin)廠(chang)為(wei)龍頭(tou)，以遍及滬寧線上(shang)的(de)(de)(de)(de)100多(duo)個(ge)產(chan)(chan)(chan)品(pin)銷(xiao)售網點(dian)為(wei)窗口，鎮(zhen)(zhen)(zhen)江(jiang)市無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)年產(chan)(chan)(chan)值達(da)270多(duo)萬元。 句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)市行香(xiang)碧(bi)園果(guo)(guo)(guo)品(pin)廠(chang)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)日益受到消費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)喜愛，主打產(chan)(chan)(chan)品(pin)“龍山湖(hu)”牌無(wu)(wu)花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)蜜餞，已(yi)經成為(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)江(jiang)和句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)的(de)(de)(de)(de)新興土特(te)產(chan)(chan)(chan)。在(zai)全國市場，該品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，也(ye)憑借(jie)優良的(de)(de)(de)(de)質量，建(jian)立(li)起了覆蓋蘇錫常(chang)、上(shang)海、南京等(deng)經濟發達(da)城市的(de)(de)(de)(de)銷(xiao)售網點(dian)。

9、句容葡萄

句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)是江蘇省鎮江市句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)市的(de)(de)特產(chan)(chan)。句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)果肉(rou)適(shi)中、糖分適(shi)宜、營(ying)養(yang)豐(feng)(feng)富(fu)，有著皮薄(bo)肉(rou)嫩(nen)、籽(zi)小(xiao)(xiao)汁多(duo)、久(jiu)食不膩的(de)(de)特點。“句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)有三最”：一(yi)是種(zhong)植面(mian)積(ji)在(zai)(zai)全省最大(da)。全市葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)總面(mian)積(ji)達(da)4萬余(yu)畝(mu)，其(qi)中達(da)產(chan)(chan)3.8萬畝(mu)。句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)現已(yi)成為江蘇省最大(da)的(de)(de)鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)生產(chan)(chan)基地(di)。二(er)是葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品種(zhong)最全。擁有夏黑(hei)、巨峰、美人指(zhi)、貴公(gong)子、貴公(gong)主、巨玫瑰、黃金指(zhi)等20余(yu)類(lei)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品系，采摘期長(chang)達(da)100多(duo)天。三是葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品質在(zai)(zai)業內(nei)最優(you)。據(ju)權威部門檢測，句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)遠超國家規定的(de)(de)鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)標(biao)準(zhun)，句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)有7個(ge)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)品相(xiang)繼(ji)在(zai)(zai)江蘇“神(shen)園杯(bei)”優(you)質水果評比中摘得金獎。據(ju)了解(jie)，句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)還有三佳。首先(xian)是外觀佳，句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)強調綠色、有機、無(wu)公(gong)害，生產(chan)(chan)過(guo)程中嚴(yan)格(ge)控制施肥用藥(yao)，保證了每(mei)粒葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)顆(ke)粒飽(bao)滿。二(er)是口(kou)感佳。得益(yi)于優(you)良的(de)(de)土壤、水汽和光照(zhao)條件(jian)，加之普遍(bian)采用了先(xian)進(jin)的(de)(de)栽培技術，句(ju)(ju)(ju)(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)果肉(rou)適(shi)中、糖分適(shi)宜、營(ying)養(yang)豐(feng)(feng)富(fu)，有著皮薄(bo)肉(rou)嫩(nen)、籽(zi)小(xiao)(xiao)汁多(duo)、久(jiu)食不膩的(de)(de)特點。三是效益(yi)佳。

10、寶華玉筍茶

寶(bao)(bao)(bao)華(hua)(hua)玉(yu)(yu)筍(sun)茶(cha)(cha)是江蘇(su)省鎮江市(shi)句(ju)容市(shi)寶(bao)(bao)(bao)華(hua)(hua)鎮的(de)(de)特(te)產(chan)。句(ju)容寶(bao)(bao)(bao)華(hua)(hua)玉(yu)(yu)筍(sun)茶(cha)(cha)條(tiao)索挺直緊結，色(se)澤(ze)翠綠(lv)(lv)，鮮(xian)活顯(xian)毫，香氣清鮮(xian)持久，滋味(wei)鮮(xian)醇爽口，湯色(se)淺(qian)綠(lv)(lv)明亮，葉(xie)底(di)嫩(nen)綠(lv)(lv)勻齊。寶(bao)(bao)(bao)華(hua)(hua)玉(yu)(yu)筍(sun)，采(cai)用(yong)大、中(zhong)葉(xie)種茶(cha)(cha)鮮(xian)葉(xie)原(yuan)料(liao)經特(te)殊(shu)工藝加工而(er)成的(de)(de)高級綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)，產(chan)于寶(bao)(bao)(bao)華(hua)(hua)山(shan)國(guo)(guo)家森(sen)林公(gong)(gong)園。寶(bao)(bao)(bao)華(hua)(hua)山(shan)國(guo)(guo)家森(sen)林公(gong)(gong)園山(shan)間(jian)古木、溪流、綠(lv)(lv)蔭(yin)、云霧(wu)、溶洞、泉水、花卉遍布其間(jian)，向以“林麓(lu)之美(mei)、峰巒(luan)之秀，洞壑之深、煙霞之勝(sheng)” 享譽海內外。 寶(bao)(bao)(bao)華(hua)(hua)玉(yu)(yu)筍(sun)風(feng)格獨特(te)，是單(dan)芽(ya)精心(xin)炒制而(er)成。條(tiao)索挺直緊結，色(se)澤(ze)翠綠(lv)(lv)，鮮(xian)活顯(xian)毫，香氣清鮮(xian)持久，滋味(wei)鮮(xian)醇爽口，湯色(se)淺(qian)綠(lv)(lv)明亮，葉(xie)底(di)嫩(nen)綠(lv)(lv)勻齊。在透明茶(cha)(cha)具中(zhong)沖泡后(hou)，芽(ya)尖(jian)朝上，亭(ting)(ting)亭(ting)(ting)玉(yu)(yu)立于杯底(di)，似(si)雨后(hou)春(chun)筍(sun)，品格高雅，極為(wei)珍貴。 寶(bao)(bao)(bao)華(hua)(hua)玉(yu)(yu)筍(sun)曾榮獲中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際茶(cha)(cha)會金(jin)獎、第二屆“中(zhong)茶(cha)(cha)杯”全國(guo)(guo)名優(you)茶(cha)(cha)評(ping)比一等獎、江蘇(su)省“陸羽杯”特(te)等獎。