1、鎮江肴肉

“鎮(zhen)(zhen)江肴(yao)肉(rou)(rou)”又名“水(shui)(shui)(shui)晶肴(yao)肉(rou)(rou)”，亦叫“水(shui)(shui)(shui)晶肴(yao)蹄(ti)(ti)”，是(shi)馳名中外的(de)(de)鎮(zhen)(zhen)江名菜。　相傳三百多(duo)年前，鎮(zhen)(zhen)江酒海街(jie)有(you)一(yi)(yi)(yi)家夫妻酒店(dian)(dian)。一(yi)(yi)(yi)天店(dian)(dian)主買回四只豬蹄(ti)(ti)，準(zhun)備過幾天再食用，因天然怕變質，便用鹽腌(a)制。但他(ta)(ta)萬萬沒有(you)想(xiang)到(dao)(dao)，妻子會誤把(ba)為父親做鞭炮(pao)所買的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)包硝當作了(le)(le)精鹽。直到(dao)(dao)第二天妻子找硝準(zhun)備做鞭炮(pao)時(shi)才發(fa)(fa)覺，連忙揭開(kai)腌(a)缸一(yi)(yi)(yi)看，只見蹄(ti)(ti)子不但肉(rou)(rou)質未變，反(fan)而肉(rou)(rou)板結實(shi)，色澤紅潤(run)，蹄(ti)(ti)皮呈(cheng)白(bai)色。為了(le)(le)去除(chu)硝的(de)(de)味(wei)道，他(ta)(ta)一(yi)(yi)(yi)連用清(qing)水(shui)(shui)(shui)浸(jin)泡了(le)(le)多(duo)次，再經開(kai)水(shui)(shui)(shui)鍋中焯水(shui)(shui)(shui)，用清(qing)水(shui)(shui)(shui)漂洗。接著入鍋加蔥姜、花(hua)椒(jiao)、桂皮、茴香、清(qing)水(shui)(shui)(shui)燜(men)煮。店(dian)(dian)主夫婦(fu)本想(xiang)用高溫煮熟解其毒味(wei)，沒想(xiang)到(dao)(dao)一(yi)(yi)(yi)個多(duo)鐘頭后鍋中卻散發(fa)(fa)出一(yi)(yi)(yi)股極為誘人的(de)(de)香味(wei)。“八仙”之(zhi)一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)張果老(lao)恰巧路過此地，也被香味(wei)吸(xi)引止(zhi)步。于(yu)是(shi)他(ta)(ta)變成一(yi)(yi)(yi)個白(bai)發(fa)(fa)老(lao)人來(lai)到(dao)(dao)小(xiao)酒店(dian)(dian)門口敲門。店(dian)(dian)門一(yi)(yi)(yi)開(kai)，香味(wei)立刻飄到(dao)(dao)街(jie)上(shang)。眾人前來(lai)詢問(wen)，店(dian)(dian)主妻子一(yi)(yi)(yi)邊(bian)撈出豬蹄(ti)(ti)，一(yi)(yi)(yi)邊(bian)實(shi)話對大家說：“這蹄(ti)(ti)膀錯放(fang)了(le)(le)硝，不能吃。

2、茅山長青茶

茅(mao)山(shan)長青茶(cha)(cha)(cha)(cha)是江(jiang)(jiang)蘇省鎮江(jiang)(jiang)市句(ju)容(rong)市茅(mao)山(shan)鎮的(de)(de)(de)特(te)(te)產。句(ju)容(rong)茅(mao)山(shan)長青茶(cha)(cha)(cha)(cha)外形扁直挺秀(xiu)、色(se)(se)翠，內質香(xiang)氣鮮高(gao)(gao)，沖泡后，湯(tang)色(se)(se)嫩綠(lv)，葉底明亮，啜飲倍感(gan)鮮爽。茅(mao)山(shan)地區(qu)早(zao)在隋代即為江(jiang)(jiang)南茶(cha)(cha)(cha)(cha)鄉(xiang)，傳統(tong)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)享(xiang)有(you)(you)(you)盛譽。清(qing)順治年(nian)間乾元(yuan)觀一帶所產“乾茶(cha)(cha)(cha)(cha)”和(he)民(min)國時(shi)期(qi)茅(mao)麓公(gong)司(si)生產的(de)(de)(de)“茅(mao)山(shan)麓茶(cha)(cha)(cha)(cha)”就頗為有(you)(you)(you)名(ming)。方山(shan)寺僧經營的(de)(de)(de)云霧茶(cha)(cha)(cha)(cha)則以1擔稻(dao)換1斤茶(cha)(cha)(cha)(cha)。1987年(nian)，茅(mao)山(shan)長青由(you)句(ju)容(rong)茅(mao)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)場研制成(cheng)功。 《茅(mao)山(shan)長青》茶(cha)(cha)(cha)(cha)精(jing)選優質芽孢制成(cheng)，選料(liao)考究，加工(gong)工(gong)藝精(jing)細，其(qi)(qi)質優良，色(se)(se)、香(xiang)、味(wei)俱佳，風格獨(du)特(te)(te)，回味(wei)有(you)(you)(you)甘(gan)，香(xiang)高(gao)(gao)持久，滋味(wei)鮮爽。浸飲時(shi)，或呈(cheng)懸(xuan)掛(gua)水面，或站立(li)杯底，猶如春筍滴翠，具有(you)(you)(you)極高(gao)(gao)的(de)(de)(de)觀、品(pin)(pin)賞(shang)效果。 目前，茅(mao)山(shan)地區(qu)是江(jiang)(jiang)蘇省重(zhong)點(dian)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)基地。在句(ju)容(rong)市眾多品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉之(zhi)中，茅(mao)山(shan)長青以其(qi)(qi)獨(du)到的(de)(de)(de)品(pin)(pin)質位居名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)冠，先后多次(ci)榮獲包括(kuo)“中茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯”、“陸羽杯”在內的(de)(de)(de)全(quan)國全(quan)省茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉評比的(de)(de)(de)金獎、特(te)(te)等獎和(he)一等獎，被公(gong)認為江(jiang)(jiang)蘇省的(de)(de)(de)名(ming)優茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

3、春城葡萄

產(chan)自句容春城(cheng)的(de)(de)“繼生(sheng)(sheng)”葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)在滬寧線一(yi)(yi)帶享有一(yi)(yi)定聲(sheng)譽。春城(cheng)鎮葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)科技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)示范(fan)園1991年(nian)建園，1998年(nian)4月列入鎮江市農(nong)(nong)業科技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)示范(fan)園。1999年(nian)初，在原(yuan)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)協會的(de)(de)基礎上，成(cheng)立了葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)專業合(he)(he)作(zuo)(zuo)社，將(jiang)原(yuan)有的(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)品主要(yao)在生(sheng)(sheng)產(chan)和技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)上的(de)(de)相互協作(zuo)(zuo)，拓展到生(sheng)(sheng)產(chan)、管(guan)理、技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)、營銷(xiao)等各個方面，實現生(sheng)(sheng)產(chan)管(guan)理技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)上的(de)(de)統一(yi)(yi)，園內葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)色澤(ze)、一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)口感、一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)品牌、一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)價格(ge)，從而以規(gui)模優勢(shi)、品質(zhi)優勢(shi)贏(ying)得了市場(chang)(chang)。目前種植戶360戶，面積達 2200畝(mu)，2003年(nian)共銷(xiao)售葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)1950噸，銷(xiao)售額達1800萬元(yuan)，實現利(li)潤1034 萬元(yuan)，農(nong)(nong)民獲利(li)920萬元(yuan)，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社積累(lei)基金114萬元(yuan)。 葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)科技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)示范(fan)園通過(guo)“合(he)(he)作(zuo)(zuo)社＋農(nong)(nong)戶”的(de)(de)形式，實現品牌和技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)資源優勢(shi)共享，走(zou)規(gui)模化(hua)(hua)、品牌化(hua)(hua)、專業化(hua)(hua)、優質(zhi)化(hua)(hua)發展之路。幾年(nian)來(lai)，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社先(xian)后 6 次邀請(qing)日(ri)本(ben)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)專 家早川(chuan) 先(xian)生(sheng)(sheng)等來(lai)為農(nong)(nong)戶現場(chang)(chang)傳授(shou)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)栽培(pei)和管(guan)理技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)。

4、句容草莓

句(ju)容種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植草莓(mei)(mei)(mei)在(zai)國(guo)(guo)內(nei)時間最早，發展規(gui)模以及產(chan)業(ye)化開(kai)發水(shui)平在(zai)國(guo)(guo)內(nei)乃(nai)至東(dong)南亞享有較高知名度(du)，八十年代即(ji)被(bei)譽為“中國(guo)(guo)草莓(mei)(mei)(mei)第一(yi)鄉(xiang)”，目前(qian)，已形(xing)成草莓(mei)(mei)(mei)科研、草莓(mei)(mei)(mei)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選育、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)苗(miao)(miao)繁(fan)殖(zhi)、草莓(mei)(mei)(mei)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、加工、出口創匯鏈(lian)式產(chan)業(ye)開(kai)發，成為全市(shi)農業(ye)結構戰略性調整的重要支柱產(chan)業(ye)，總(zong)面積已達4萬(wan)畝(mu)(mu)，其中大(da)棚(peng)草莓(mei)(mei)(mei)1萬(wan)畝(mu)(mu)，年產(chan)草莓(mei)(mei)(mei)2.5萬(wan)噸，產(chan)值(zhi)1.15億元，從業(ye)人數(shu)1.2萬(wan)人，農民人均純增加收(shou)入1680萬(wan)元。2003年4月被(bei)中國(guo)(guo)特產(chan)之(zhi)鄉(xiang)推(tui)薦暨宣傳活(huo)動組委會授予“中國(guo)(guo)草莓(mei)(mei)(mei)之(zhi)鄉(xiang)”稱號。 句(ju)容草莓(mei)(mei)(mei)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)處于國(guo)(guo)內(nei)領先地位(wei)。一(yi)是(shi)具有健全的良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選育和繁(fan)殖(zhi)體系。自八十年代初起，位(wei)于句(ju)容市(shi)境內(nei)的鎮江農科所與中國(guo)(guo)醫(yi)藥科大(da)學合作(zuo)，在(zai)本市(shi)建立了(le)優(you)質草莓(mei)(mei)(mei)苗(miao)(miao)引種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)、區試、脫(tuo)毒苗(miao)(miao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、繁(fan)育基(ji)地，先后引進美國(guo)(guo)、日本等優(you)質大(da)果(guo)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)寶交早生(sheng)(sheng)(sheng)、美國(guo)(guo)六號、豐香、明寶、櫪木少女、女峰等品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)40多個，建立脫(tuo)毒苗(miao)(miao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地200畝(mu)(mu)，常規(gui)苗(miao)(miao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地1800畝(mu)(mu)。

5、丁莊葡萄

丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡萄(tao)(tao)是句(ju)容著名特產(chan)之一，產(chan)地為(wei)句(ju)容市(shi)(shi)茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)村。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡萄(tao)(tao)甜味濃、味道(dao)鮮、不(bu)澀、不(bu)酸，丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)的(de)(de)招牌，曾送北京參加宴會。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡萄(tao)(tao)產(chan)于(yu)革命(ming)老區、國家4A級風(feng)景區、道(dao)教圣(sheng)地-----江蘇省句(ju)容市(shi)(shi)茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)，茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈橫亙在腳下。丁(ding)(ding)莊(zhuang)(zhuang)葡萄(tao)(tao)之所以品質(zhi)超(chao)群，還擁有別(bie)人(ren)不(bu)可(ke)復制(zhi)的(de)(de)得天(tian)獨(du)厚，那就(jiu)是產(chan)地的(de)(de)氣(qi)候與(yu)土(tu)壤(rang)。句(ju)容茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)風(feng)景宜(yi)人(ren)，溫和濕潤，四(si)(si)季分明，全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)水量適中，自古以來都被認為(wei)是養(yang)生(sheng)(sheng)福地。這(zhe)里(li)的(de)(de)土(tu)壤(rang)也(ye)(ye)是最適合葡萄(tao)(tao)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)肥沃沙土(tu)壤(rang)，正是由于(yu)茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)集天(tian)地之靈氣(qi)，才能種(zhong)植出(chu)口感(gan)頂尖的(de)(de)葡萄(tao)(tao)。 1、氣(qi)候條(tiao)件：茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)地區屬北亞熱帶季風(feng)氣(qi)候區，四(si)(si)季分明、無(wu)(wu)霜期長、冬無(wu)(wu)嚴寒、夏無(wu)(wu)酷暑(shu)、雨(yu)水充沛、光照(zhao)充足，全(quan)年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫15.2℃；年(nian)(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量為(wei)1018mm ；常年(nian)(nian)風(feng)向以東(dong)南風(feng)為(wei)主；平均(jun)(jun)年(nian)(nian)降(jiang)雪時(shi)間8—9天(tian)，茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)氣(qi)候有利于(yu)多種(zhong)動物繁衍、植物生(sheng)(sheng)長，也(ye)(ye)極適合開發旅游、休閑、度假(jia)等項目。 2、土(tu)壤(rang)條(tiao)件：茅(mao)(mao)(mao)(mao)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)是典型的(de)(de)低山(shan)(shan)(shan)丘陵區。

6、鎮江糖醋蘿卜

產地：中(zhong)國(guo)江蘇鎮江。 工(gong)藝：把(ba)薄皮(pi)細嫩(nen)白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)洗干(gan)(gan)(gan)凈，晾干(gan)(gan)(gan)，縱切(qie)兩瓣(ban)。逐層裝入(ru)(ru)缸(gang)(gang)內，均勻地撒上鹽(yan)，底層少撒，上層多(duo)撒，滿缸(gang)(gang)后(hou)(hou)，蓋上竹篾蓋與(yu)竹木棍，上壓石(shi)塊。2－3天后(hou)(hou)，每天翻缸(gang)(gang)兩次(ci)。每20斤(jin)鮮(xian)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)出咸蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)。將(jiang)腌好的(de)(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)切(qie)成(cheng)(cheng)0．5－0．7厘米(mi)厚的(de)(de)薄片，浸泡(pao)4－5小(xiao)時，中(zhong)間換水兩次(ci)。然后(hou)(hou)裝包壓榨，榨出相當于浸泡(pao)后(hou)(hou)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)片重量(liang)40％的(de)(de)水分，置陽光下曝(pu)曬(shai)3天，每天翻動2－3次(ci)。每20斤(jin)壓榨后(hou)(hou)的(de)(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)片可(ke)曬(shai)成(cheng)(cheng)2斤(jin)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)(gan)(gan)。然后(hou)(hou)將(jiang)曬(shai)好的(de)(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)(gan)(gan)裝入(ru)(ru)壇中(zhong)（不要裝得過滿，以便澆灌糖醋液）。然后(hou)(hou)按每20斤(jin)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)(gan)(gan)，用鹽(yan)300克、白(bai)糖600克、糖精6克配料。先將(jiang)醋煮沸，放入(ru)(ru)白(bai)糖和糖精，攪拌均勻，晾至400C時，慢慢灌入(ru)(ru)壇中(zhong)。用油紙扎封壇口，再涂(tu)上豬(zhu)血與(yu)石(shi)灰(hui)調和的(de)(de)血料。1周(zhou)后(hou)(hou)即成(cheng)(cheng)。 特點：它看(kan)起來(lai)色澤鮮(xian)艷，吃起來(lai)甜脆可(ke)口。

7、大卓水蜜桃

大(da)(da)(da)卓(zhuo)水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)的(de)(de)產(chan)地為句容(rong)市的(de)(de)大(da)(da)(da)卓(zhuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。 1998年大(da)(da)(da)卓(zhuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)黨委、政(zheng)府(fu)提出建設萬(wan)(wan)畝桃(tao)園(yuan)，當年建成了(le)3500畝高標(biao)準桃(tao)園(yuan)。目(mu)前已形成了(le)6000多畝的(de)(de)生產(chan)規(gui)模。并(bing)經(jing)常邀請省(sheng)農科院、南農大(da)(da)(da)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)江農科所(suo)的(de)(de)專(zhuan)家(jia)授課(ke)和日(ri)本的(de)(de)果(guo)樹專(zhuan)家(jia)現場指導。 大(da)(da)(da)卓(zhuo)水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)以個大(da)(da)(da)、形美、味(wei)鮮、價格合(he)理而(er)深受(shou)廣大(da)(da)(da)消費者喜(xi)愛，1999 年大(da)(da)(da)卓(zhuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)新白花(hua)水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)參加江蘇省(sheng)“優勝杯”水(shui)(shui)果(guo)評選獲得金獎(jiang)。2003年，全(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)共銷售(shou)(shou)水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)1320噸，銷售(shou)(shou)額突(tu)破500萬(wan)(wan)元。 2003年4月，桃(tao)園(yuan)成功舉辦了(le)首(shou)屆“大(da)(da)(da)卓(zhuo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)桃(tao)花(hua)節”，注冊了(le)“大(da)(da)(da)卓(zhuo)”牌水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)商標(biao)，由(you)水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)協會牽頭，申報成功全(quan)國無公害農產(chan)品、江蘇省(sheng)名牌農產(chan)品。

8、句容無花果

句(ju)(ju)容(rong)無花(hua)(hua)果(guo)是江(jiang)(jiang)蘇省鎮(zhen)(zhen)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)(shi)(shi)句(ju)(ju)容(rong)市(shi)(shi)(shi)(shi)的特產(chan)。句(ju)(ju)容(rong)“龍山(shan)湖”牌(pai)(pai)無花(hua)(hua)果(guo)鮮果(guo)、蜜餞(jian)、果(guo)茶和無花(hua)(hua)果(guo)凍干(gan)產(chan)品(pin)(pin)，深受廣(guang)大消(xiao)費(fei)者的喜愛(ai)，2009年(nian)度(du)被(bei)評為(wei)(wei)(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)(shi)(shi)名牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)，2011年(nian)被(bei)評為(wei)(wei)(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)(shi)(shi)名牌(pai)(pai)農產(chan)品(pin)(pin)。目前，鎮(zhen)(zhen)江(jiang)(jiang)的無花(hua)(hua)果(guo)產(chan)業(ye)已初具規模，以(yi)郭強(qiang)創辦的句(ju)(ju)容(rong)市(shi)(shi)(shi)(shi)虎(hu)耳山(shan)無花(hua)(hua)果(guo)專(zhuan)業(ye)合(he)作社為(wei)(wei)(wei)(wei)平臺(tai)，無花(hua)(hua)果(guo)種植(zhi)戶(hu)數已達(da)到103戶(hu)，種植(zhi)面積達(da)到400多畝(mu)，分布在句(ju)(ju)容(rong)市(shi)(shi)(shi)(shi)茅(mao)山(shan)鎮(zhen)(zhen)、石獅鎮(zhen)(zhen)、白兔鎮(zhen)(zhen)、下蜀(shu)鎮(zhen)(zhen)等鄉鎮(zhen)(zhen)。合(he)作社被(bei)命名為(wei)(wei)(wei)(wei)江(jiang)(jiang)蘇省五好專(zhuan)業(ye)合(he)作社；以(yi)合(he)作社下屬的句(ju)(ju)容(rong)市(shi)(shi)(shi)(shi)碧園果(guo)品(pin)(pin)廠為(wei)(wei)(wei)(wei)龍頭，以(yi)遍及滬寧線上的100多個(ge)產(chan)品(pin)(pin)銷(xiao)售網(wang)(wang)點為(wei)(wei)(wei)(wei)窗口，鎮(zhen)(zhen)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)(shi)(shi)無花(hua)(hua)果(guo)年(nian)產(chan)值(zhi)達(da)270多萬元。 句(ju)(ju)容(rong)市(shi)(shi)(shi)(shi)行香碧園果(guo)品(pin)(pin)廠的產(chan)品(pin)(pin)日益受到消(xiao)費(fei)者的喜愛(ai)，主打產(chan)品(pin)(pin)“龍山(shan)湖”牌(pai)(pai)無花(hua)(hua)果(guo)蜜餞(jian)，已經成為(wei)(wei)(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)江(jiang)(jiang)和句(ju)(ju)容(rong)的新興(xing)土(tu)特產(chan)。在全國市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)，該品(pin)(pin)牌(pai)(pai)的產(chan)品(pin)(pin)，也憑借優良的質量，建立起了覆(fu)蓋蘇錫常(chang)、上海(hai)、南京等經濟發(fa)達(da)城市(shi)(shi)(shi)(shi)的銷(xiao)售網(wang)(wang)點。

9、句容葡萄

句(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)是(shi)(shi)(shi)江蘇(su)(su)省(sheng)鎮江市句(ju)容(rong)(rong)(rong)市的(de)(de)(de)(de)特(te)產。句(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)果肉(rou)適(shi)中(zhong)、糖分適(shi)宜、營養(yang)豐富，有(you)(you)(you)著皮薄(bo)肉(rou)嫩(nen)、籽小汁多、久食(shi)(shi)不膩的(de)(de)(de)(de)特(te)點(dian)。“句(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)有(you)(you)(you)三(san)最(zui)(zui)”：一是(shi)(shi)(shi)種植面(mian)積(ji)在(zai)全省(sheng)最(zui)(zui)大。全市葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)總(zong)面(mian)積(ji)達4萬余畝(mu)，其(qi)中(zhong)達產3.8萬畝(mu)。句(ju)容(rong)(rong)(rong)現已成為江蘇(su)(su)省(sheng)最(zui)(zui)大的(de)(de)(de)(de)鮮食(shi)(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)生產基地。二(er)是(shi)(shi)(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)(pin)種最(zui)(zui)全。擁(yong)有(you)(you)(you)夏(xia)黑(hei)、巨峰、美人指、貴(gui)公(gong)(gong)子、貴(gui)公(gong)(gong)主、巨玫瑰(gui)、黃金指等20余類葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)(pin)系，采摘期長達100多天(tian)。三(san)是(shi)(shi)(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品(pin)(pin)質在(zai)業(ye)內最(zui)(zui)優。據權威部(bu)門(men)檢測，句(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)遠超國家規定(ding)的(de)(de)(de)(de)鮮食(shi)(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)標準，句(ju)容(rong)(rong)(rong)有(you)(you)(you)7個(ge)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)產品(pin)(pin)相(xiang)繼在(zai)江蘇(su)(su)“神園杯”優質水(shui)果評比中(zhong)摘得金獎。據了解，句(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)還有(you)(you)(you)三(san)佳(jia)。首先(xian)是(shi)(shi)(shi)外觀佳(jia)，句(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)強調(diao)綠色、有(you)(you)(you)機、無公(gong)(gong)害，生產過程中(zhong)嚴(yan)格控制施(shi)肥用藥(yao)，保證了每粒葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)顆粒飽滿。二(er)是(shi)(shi)(shi)口感佳(jia)。得益于(yu)優良的(de)(de)(de)(de)土壤、水(shui)汽和光照條(tiao)件，加之(zhi)普遍采用了先(xian)進的(de)(de)(de)(de)栽培技術(shu)，句(ju)容(rong)(rong)(rong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)果肉(rou)適(shi)中(zhong)、糖分適(shi)宜、營養(yang)豐富，有(you)(you)(you)著皮薄(bo)肉(rou)嫩(nen)、籽小汁多、久食(shi)(shi)不膩的(de)(de)(de)(de)特(te)點(dian)。三(san)是(shi)(shi)(shi)效益佳(jia)。

10、寶華玉筍茶

寶(bao)(bao)華(hua)(hua)(hua)(hua)玉(yu)筍(sun)(sun)茶(cha)(cha)是(shi)江(jiang)蘇省鎮(zhen)江(jiang)市(shi)句容(rong)市(shi)寶(bao)(bao)華(hua)(hua)(hua)(hua)鎮(zhen)的(de)特(te)產。句容(rong)寶(bao)(bao)華(hua)(hua)(hua)(hua)玉(yu)筍(sun)(sun)茶(cha)(cha)條(tiao)(tiao)索挺直(zhi)緊結(jie)，色(se)澤翠(cui)綠(lv)，鮮活(huo)顯(xian)毫，香氣清鮮持(chi)久，滋(zi)味(wei)鮮醇爽口，湯色(se)淺綠(lv)明亮，葉底(di)嫩綠(lv)勻(yun)齊。寶(bao)(bao)華(hua)(hua)(hua)(hua)玉(yu)筍(sun)(sun)，采用大、中(zhong)(zhong)葉種茶(cha)(cha)鮮葉原料經特(te)殊工(gong)(gong)藝(yi)加工(gong)(gong)而成的(de)高級綠(lv)茶(cha)(cha)，產于寶(bao)(bao)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)國(guo)家森林公(gong)園。寶(bao)(bao)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)國(guo)家森林公(gong)園山(shan)間古木、溪(xi)流、綠(lv)蔭、云霧、溶洞、泉水(shui)、花卉遍布其間，向以“林麓(lu)之(zhi)美(mei)、峰巒之(zhi)秀，洞壑之(zhi)深、煙(yan)霞之(zhi)勝” 享(xiang)譽海內外。 寶(bao)(bao)華(hua)(hua)(hua)(hua)玉(yu)筍(sun)(sun)風格獨特(te)，是(shi)單芽(ya)精心炒制而成。條(tiao)(tiao)索挺直(zhi)緊結(jie)，色(se)澤翠(cui)綠(lv)，鮮活(huo)顯(xian)毫，香氣清鮮持(chi)久，滋(zi)味(wei)鮮醇爽口，湯色(se)淺綠(lv)明亮，葉底(di)嫩綠(lv)勻(yun)齊。在透明茶(cha)(cha)具中(zhong)(zhong)沖泡后，芽(ya)尖朝上，亭(ting)亭(ting)玉(yu)立于杯底(di)，似雨后春筍(sun)(sun)，品格高雅(ya)，極為珍貴。 寶(bao)(bao)華(hua)(hua)(hua)(hua)玉(yu)筍(sun)(sun)曾榮獲中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)茶(cha)(cha)會金獎(jiang)(jiang)、第二(er)屆“中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)杯”全國(guo)名優茶(cha)(cha)評比一(yi)等獎(jiang)(jiang)、江(jiang)蘇省“陸羽杯”特(te)等獎(jiang)(jiang)。