“石臺(tai)香芽”是(shi)石臺(tai)縣綠茶的(de)公共品牌，因其外(wai)形緊細(xi)勻整、芽壯顯毫(hao)，湯色嫩(nen)綠、香氣(qi)高長(chang)、磁味鮮爽深受(shou)消(xiao)費者(zhe)喜愛。石臺(tai)縣總面(mian)積(ji)1403平方公里，茶園總面(mian)積(ji)8萬畝，產量在(zai)2500噸左右。“石臺(tai)香芽”產地具(ju)體分布在(zai)本縣珂田(tian)(tian)、占(zhan)大、六(liu)都、七(qi)(qi)都、橫(heng)渡、大演、七(qi)(qi)里、磯(ji)灘、貢溪、七(qi)(qi)井、丁(ding)香、小河、莘田(tian)(tian)十三個鄉(xiang)鎮(zhen)，地理位置為東經117°16’～117°59’，北緯29°59’～30°21’。

“石臺香芽”茶(cha)園大多分(fen)(fen)布在海拔(ba)高(gao)度300～1000米的丘(qiu)陵(ling)及(ji)中(zhong)(zhong)低山(shan)之中(zhong)(zhong)，生物多樣性豐富(fu)，茶(cha)區(qu)(qu)(qu)森林(lin)覆蓋率達80.9%，土壤(rang)以酸(suan)性結晶巖(yan)或泥質巖(yan)類(lei)分(fen)(fen)化物發育而成的紅、黃土壤(rang)為主，呈(cheng)酸(suan)性至微酸(suan)性（PH5.5～6.8），有機質含量(liang)中(zhong)(zhong)等，營養豐富(fu)，沿牯牛降山(shan)脈土壤(rang)富(fu)含硒，是我縣(xian)富(fu)硒茶(cha)產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)，也是我縣(xian)名優綠茶(cha)的主產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)；氣候(hou)屬亞熱帶北緣(yuan)季(ji)風氣候(hou)區(qu)(qu)(qu)，四季(ji)分(fen)(fen)明、氣候(hou)溫(wen)和、雨量(liang)充沛，非常適宜茶(cha)樹生產(chan)(chan)，尤其是降水充足，晝夜溫(wen)差大，日(ri)照短等條件有利于茶(cha)葉(xie)優異品質的形成。

石臺香芽

地域范圍

石臺(tai)香芽農產品地理標志地域保護(hu)范(fan)圍(wei)在(zai)石臺(tai)縣所轄仙寓鎮(zhen)、七都鎮(zhen)、橫渡鎮(zhen)、大演(yan)鄉(xiang)、仁里(li)鎮(zhen)、丁香鎮(zhen)6個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)38個(ge)村(cun)，地理坐標為東徑117°12′-117°59′，北緯29°59′-30°24′，種植(zhi)面積(ji)為2400公頃。

產品品質特(te)性特(te)征

1.外(wai)在感(gan)官特征(zheng)。“石臺香芽”屬烘青類名(ming)優綠茶(cha)，外(wai)形緊直勻(yun)整(zheng)、芽壯顯毫、色(se)澤翠綠，內質香氣嫩香高長、湯色(se)嫩綠清澈、滋味(wei)醇和鮮爽、葉底嫩綠勻(yun)亮(liang)。

2、西山焦棗

西(xi)山(shan)焦(jiao)棗產于(yu)貴池市棠溪(xi)鄉西(xi)山(shan)村，始于(yu)五(wu)代十國，至今已有千余年的(de)(de)歷(li)史。據《貴池縣志》記(ji)載，從宋仁(ren)宗天圣(sheng)年間(jian)（1023--1032）起，西(xi)山(shan)焦(jiao)棗就是(shi)貢品。西(xi)山(shan)的(de)(de)棗林(lin)大(da)部分坐落在海拔(ba)400米以上的(de)(de)山(shan)地(di)上。這(zhe)里土壤疏松(song)，云騰霧涌(yong)。生(sheng)產的(de)(de)青棗皮(pi)薄、肉厚、糖多、核(he)小、個大(da)，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗。西(xi)山(shan)焦(jiao)棗采用(yong)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)制作(zuo)工藝，先(xian)蒸后烘，反復多次(ci)，有利于(yu)維生(sheng)素的(de)(de)保存(cun)。制成以后，色如紫金，形如瑪(ma)瑙(nao)，柔軟鮮(xian)嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質(zhi)、味樣樣俱全(quan)，營(ying)養(yang)價(jia)值高于(yu)金絲琥珀棗和蜜棗。

3、九華黃精

以天然黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)為(wei)(wei)原料，經(jing)過(guo)九(jiu)(jiu)蒸九(jiu)(jiu)曬，成品內赤外黃(huang)(huang)(huang)(huang)，味甘(gan)甜，素(su)稱“九(jiu)(jiu)制(zhi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)”，常食能延年(nian)益壽。陵陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)所產(chan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)蜜(mi)餞，1929年(nian)獲國家(jia)銅牌(pai)獎。青陽縣(xian)高(gao)度(du)重視九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)產(chan)業發(fa)(fa)展(zhan)，將九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)列入“十三五(wu)”重點扶(fu)持的(de)特(te)色(se)產(chan)業，出臺加快發(fa)(fa)展(zhan)九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)產(chan)業實施意見(jian)，并每年(nian)安排(pai)專項資(zi)金扶(fu)持九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)產(chan)業發(fa)(fa)展(zhan)。目前，全縣(xian)九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)種植面積3000余(yu)畝，組建了九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)產(chan)業化協會和九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)產(chan)業聯合體，注冊有“吳振東”、“祥悅林”等(deng)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)產(chan)品商標，開發(fa)(fa)了九(jiu)(jiu)制(zhi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)、黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)酒等(deng)產(chan)品。九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)(huang)(huang)精(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)產(chan)地范圍為(wei)(wei)安徽省(sheng)青陽縣(xian)九(jiu)(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)山風景區(qu)(qu)、陵陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廟(miao)前鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蓉城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、木(mu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、丁橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱(zhu)備鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊田鎮(zhen)(zhen)(zhen)、喬木(mu)鄉(xiang)、酉華(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、杜村鄉(xiang)等(deng)現轄行政區(qu)(qu)域。

4、九華山素齋

九(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)素(su)(su)(su)(su)齋(zhai)(3張)九(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)山是(shi)佛教(jiao)名(ming)山，歷史(shi)上不(bu)僅僧尼要(yao)嚴(yan)格戒律(lv)，禁葷吃齋(zhai)，而且嚴(yan)禁山民和游(you)客食葷，千百(bai)(bai)年來，相沿成習，由此，形成了獨具特(te)色(se)、久負盛名(ming)的九(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)山“素(su)(su)(su)(su)食”。素(su)(su)(su)(su)食的主體是(shi)素(su)(su)(su)(su)菜(cai)(cai)。素(su)(su)(su)(su)菜(cai)(cai)原料取于本山出產(chan)的竹筍(sun)、百(bai)(bai)合、黃精、石耳(er)、木(mu)耳(er)、黃花菜(cai)(cai)、地心菜(cai)(cai)、馬蘭頭(tou)、豆苗、椿(chun)苗、蕨菜(cai)(cai)等山珍(zhen)野(ye)(ye)味(wei)(wei)(wei)，配(pei)以(yi)豆腐、凍粉、面筋(jin)、素(su)(su)(su)(su)油(you)、新鮮蔬菜(cai)(cai)等，或(huo)清炒(chao)、或(huo)火煨、或(huo)清燉、或(huo)烘烤，可制作100多個品種,一般不(bu)加佐料調色(se)調味(wei)(wei)(wei),以(yi)清淡為本色(se)，青絲綠(lv)葉，間色(se)分明，天(tian)然野(ye)(ye)味(wei)(wei)(wei) ，香、脆、鮮、嫩并重，營養豐富(fu)，久食不(bu)膩(ni)。凡葷菜(cai)(cai)名(ming)目，素(su)(su)(su)(su)菜(cai)(cai)都可取其形、制成食，如素(su)(su)(su)(su)雞(ji)、素(su)(su)(su)(su)鴨、素(su)(su)(su)(su)魚、素(su)(su)(su)(su)香腸、素(su)(su)(su)(su)海參、素(su)(su)(su)(su)火腿等。九(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)山各大(da)賓館(guan)(guan)和街(jie)頭(tou)路旁的素(su)(su)(su)(su)餐館(guan)(guan)都有(you)各種素(su)(su)(su)(su)菜(cai)(cai)供應(ying)。游(you)客光顧九(jiu)(jiu)(jiu)華(hua)(hua)而不(bu)品嘗風味(wei)(wei)(wei)素(su)(su)(su)(su)菜(cai)(cai),當(dang)為憾(han)事。

二十世紀三(san)十年代后，葷(hun)(hun)禁松(song)弛(chi)，除(chu)佛(fo)教徒和朝(chao)山(shan)進(jin)香者(zhe)嚴(yan)格(ge)食(shi)(shi)(shi)素(su)(su)(su)(su)(su)外(wai)，一(yi)般游(you)(you)客和當地山(shan)民已(yi)不受素(su)(su)(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)限制(zhi)，九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)葷(hun)(hun)菜(cai)(cai)(cai)(cai)館逐漸增加，配以(yi)當地山(shan)珍(zhen)(zhen)野(ye)(ye)味(wei)和時(shi)鮮(xian)(xian)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)燒制(zhi)的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)肴，獨具(ju)地方(fang)風(feng)味(wei)，色(se)(se)香味(wei)俱佳，而(er)且(qie)價格(ge)低廉，現九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)街和旅游(you)(you)熱線上(shang)(shang)小吃(chi)店(dian)有100余(yu)家，推出的(de)小吃(chi)品(pin)種近百(bai)(bai)種，如(ru)"九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)三(san)耳"、"天臺雙(shuang)冬"、"紅燒石(shi)雞"、"清(qing)(qing)蒸山(shan)鳳(feng)凰"、"純鮮(xian)(xian)扣菇"、"石(shi)耳肉湯(tang)"、"紅燒四鮮(xian)(xian)"等備(bei)受游(you)(you)客歡迎。九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)素(su)(su)(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)久負盛名(ming)，素(su)(su)(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)文(wen)化特(te)(te)色(se)(se)鮮(xian)(xian)明，寺院一(yi)律供(gong)應素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)，賓館飯店(dian)則葷(hun)(hun)素(su)(su)(su)(su)(su)兼備(bei)。素(su)(su)(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)的(de)主(zhu)體是(shi)素(su)(su)(su)(su)(su)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，原(yuan)(yuan)料(liao)主(zhu)要取材(cai)于(yu)本山(shan)的(de)竹(zhu)筍、百(bai)(bai)合、黃(huang)精、石(shi)耳、木耳、香菇、黃(huang)花菜(cai)(cai)(cai)(cai)、地心菜(cai)(cai)(cai)(cai)、馬蘭頭、椿苗、蕨菜(cai)(cai)(cai)(cai)等山(shan)珍(zhen)(zhen)，制(zhi)作時(shi)配以(yi)豆腐、面筋、凍(dong)粉(fen)、新鮮(xian)(xian)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)和素(su)(su)(su)(su)(su)油。分為(wei)清(qing)(qing)炒(chao)、清(qing)(qing)燉、火煨、果炸(zha)四大類，可(ke)制(zhi)作100多個品(pin)種。同時(shi)，凡葷(hun)(hun)菜(cai)(cai)(cai)(cai)名(ming)目，素(su)(su)(su)(su)(su)菜(cai)(cai)(cai)(cai)皆(jie)可(ke)取其(qi)(qi)形，用其(qi)(qi)名(ming)，如(ru)素(su)(su)(su)(su)(su)雞、素(su)(su)(su)(su)(su)鴨、素(su)(su)(su)(su)(su)魚(yu)、素(su)(su)(su)(su)(su)香腸等。九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)素(su)(su)(su)(su)(su)菜(cai)(cai)(cai)(cai)主(zhu)要特(te)(te)點是(shi)：綠色(se)(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)，清(qing)(qing)淡(dan)本色(se)(se)，香、脆、鮮(xian)(xian)、嫩并重(zhong)(zhong)，營養(yang)豐富。游(you)(you)覽九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)，品(pin)嘗九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)素(su)(su)(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)，實為(wei)一(yi)大幸事。 　　九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)風(feng)味(wei)素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)屬(shu)(shu)于(yu)寺院素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)，但它同時(shi)吸納了宮廷素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)的(de)精華(hua)(hua)(hua)(hua)，運用現代烹飪技藝，南北風(feng)味(wei)為(wei)一(yi)體，結合九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)山(shan)地方(fang)特(te)(te)色(se)(se)，將當地野(ye)(ye)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、山(shan)珍(zhen)(zhen)、土菜(cai)(cai)(cai)(cai)等地方(fang)特(te)(te)色(se)(se)引入(ru)素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)，九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)除(chu)味(wei)美(mei)、清(qing)(qing)淡(dan)、養(yang)生保健的(de)特(te)(te)點外(wai)，還(huan)富有含蛋白質、多種維生素(su)(su)(su)(su)(su)和人體所需的(de)多種氨基酸，九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)營養(yang)豐富而(er)且(qie)具(ju)有很高的(de)藥用價值，長期(qi)食(shi)(shi)(shi)用能養(yang)顏美(mei)容(rong)、延緩衰(shuai)老、益于(yu)健康。 九(jiu)華(hua)(hua)(hua)(hua)素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)在造型藝術上(shang)(shang)屬(shu)(shu)“以(yi)葷(hun)(hun)托素(su)(su)(su)(su)(su)類”，既達到了形似，也追求了神似，在原(yuan)(yuan)料(liao)上(shang)(shang)采用了傳承寺院素(su)(su)(su)(su)(su)齋(zhai)，不納葷(hun)(hun)腥，全(quan)部素(su)(su)(su)(su)(su)食(shi)(shi)(shi)，而(er)且(qie)是(shi)無(wu)污染綠色(se)(se)原(yuan)(yuan)料(liao)，體現了重(zhong)(zhong)返自然返樸歸真的(de)神韻。

5、東至云尖

由(you)乾隆皇帝賜名的(de)“徽道茶(cha)”產(chan)于東(dong)至縣(xian)葛公鎮最高(gao)峰——雞頭嶺(ling)(ling)(ling)。嶺(ling)(ling)(ling)峰海拔1187.2米，與仙寓(yu)山、紫(zi)石塔等產(chan)茶(cha)名山同屬一脈，具有原始(shi)自(zi)然(ran)風貌(mao)。“徽道茶(cha)”生長在云(yun)霧(wu)繚繞的(de)幽壑峭嶺(ling)(ling)(ling)，孕(yun)蕊于百花之中(zhong)，飽含(han)原始(shi)自(zi)然(ran)靈(ling)氣(qi)，葉厚(hou)芽(ya)壯(zhuang)汁水(shui)濃，湯色碧綠(lv)且(qie)味(wei)甘醇，細啜慢飲，幽香撲(pu)鼻。

特定品質

東(dong)至植茶(cha)歷史(shi)悠久，茶(cha)葉(xie)品質優良，蜚聲(sheng)中外，世界三大紅茶(cha)之一的(de)“祁紅”就發祥于堯渡。

自唐代始，東(dong)至(zhi)(zhi)茶葉(xie)便(bian)聞名(ming)遐邇，宋代列為貢品，大(da)詩(shi)人白居易、梅堯臣(chen)曾作詩(shi)禮(li)贊，元著(zhu)名(ming)學(xue)者馬端臨在《文獻通(tong)考(kao)》中盛(sheng)譽東(dong)至(zhi)(zhi)出產的“仙芝”、“嫩蕊(rui)”，列為全國名(ming)茶，清代東(dong)至(zhi)(zhi)“珠蘭”茶即風靡西(xi)歐上流社會。

6、皖南土雞

皖(wan)南(nan)土雞(ji)體(ti)型中等(deng)大小(xiao)體(ti)軀緊湊,結構勻(yun)稱。成(cheng)年(nian)公雞(ji)體(ti)重(zhong)1.8公斤(jin)左右，其體(ti)態雄偉而(er)(er)健壯，雞(ji)冠(guan)為(wei)單(dan)冠(guan)，冠(guan)葉大，直立而(er)(er)鮮紅(hong)(hong)，頭(tou)頸清秀細(xi)(xi)長，胸(xiong)深且略向前突，背部(bu)呈馬鞍形，體(ti)羽(yu)(yu)緊密，呈金(jin)色泛紅(hong)(hong)；尾羽(yu)(yu)上(shang)翹，紅(hong)(hong)黑羽(yu)(yu)相間；而(er)(er)鮮紅(hong)(hong)；黃喙(hui)(hui)、黃脛，喙(hui)(hui)粗(cu)短稍彎曲，腿細(xi)(xi)長。成(cheng)年(nian)母雞(ji)體(ti)重(zhong)1.5公斤(jin)左右，成(cheng)年(nian)母雞(ji)體(ti)軀豐(feng)滿，胸(xiong)寬；體(ti)羽(yu)(yu)黃色，少為(wei)麻(ma)黃；單(dan)冠(guan)、冠(guan)大而(er)(er)鮮紅(hong)(hong)；脛細(xi)(xi)長，黃喙(hui)(hui)、黃脛。皖(wan)南(nan)土雞(ji)很珍(zhen)貴；生(sheng)長周(zhou)期長，在1年(nian)至(zhi)2年(nian)左右，采用散養且飼養密度低(di)，各種營(ying)養元素攝入全面，做出(chu)來的(de)雞(ji)肉(rou)及肉(rou)湯鮮美口(kou)味上(shang)佳。表現為(wei)肌肉(rou)嫩而(er)(er)不老，滑而(er)(er)鮮美，骨(gu)頭(tou)硬，鈣沉積好。

7、九華佛茶

九(jiu)華(hua)佛茶(cha)乃九(jiu)華(hua)山名優特產(chan)之(zhi)一(yi)，這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)場(chang)海拔(ba)高度近千(qian)米(mi)，群峰相擁，松竹成林(lin)，飛泉潤谷，芳(fang)草(cao)吐香(xiang)。話說(shuo)金喬覺——金地藏(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)身，從新羅國渡海來，入唐求法，吃盡千(qian)辛(xin)萬(wan)苦，才找(zhao)到這(zhe)(zhe)(zhe)仙氣悠悠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)九(jiu)華(hua)山。“袈裟借地”，得山主閔公讓(rang)和(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)施舍，將(jiang)(jiang)這(zhe)(zhe)(zhe)九(jiu)華(hua)九(jiu)十九(jiu)峰做了他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)道(dao)場(chang)。那年春(chun)天，春(chun)雨連(lian)綿，一(yi)連(lian)半個多月，九(jiu)華(hua)山沉浸在(zai)濃(nong)霧細(xi)雨之(zhi)中。金地藏(zang)(zang)坐巖洞中，誦經不(bu)(bu)歇。忽兒，隱(yin)隱(yin)聽(ting)到耳邊聽(ting)見(jian)(jian)起“辟(pi)叭、辟(pi)叭”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)聲音，原來是茶(cha)籽(zi)，是新羅國王子金地藏(zang)(zang)來唐的(de)(de)(de)(de)(de)(de)前一(yi)天深(shen)夜(ye)，遭父王廢棄(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)母后(hou)，含(han)淚將(jiang)(jiang)她親手采(cai)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)王家香(xiang)茶(cha)籽(zi)，縫(feng)在(zai)金地藏(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)衣襟里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。來之(zhi)不(bu)(bu)易，后(hou)來，金地藏(zang)(zang)將(jiang)(jiang)發(fa)了芽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)籽(zi)取出(chu)，種在(zai)他禪修的(de)(de)(de)(de)(de)(de)南臺（神光嶺）向陽(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山坡上。茶(cha)籽(zi)入土，日日見(jian)(jian)長(chang)。不(bu)(bu)出(chu)三(san)月，竟長(chang)成一(yi)片郁郁蔥蔥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)園(yuan)(yuan)，滿山飄(piao)香(xiang)。這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)所產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)九(jiu)華(hua)佛茶(cha)朝夕(xi)吸(xi)納高山霧露之(zhi)滋(zi)潤，獨(du)吮奇花異(yi)草(cao)之(zhi)靈氣，湯色碧綠，回味甘(gan)爽。同時(shi)由于(yu)高山氣候之(zhi)緣(yuan)故，晝夜(ye)溫差大，而方圓(yuan)百里(li)人煙稀少，茶(cha)園(yuan)(yuan)無病蟲害(hai)，無農藥(yao)和(he)工(gong)業污染，是天然(ran)有機生(sheng)態(tai)茶(cha)園(yuan)(yuan)。

8、東至麥魚

麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)一(yi)種小(xiao)型名貴水產(chan)(chan)品，與馳名中(zhong)外的(de)(de)廬山石(shi)魚(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)同一(yi)種類，因其形小(xiao)而似麥(mai)(mai)粒，又(you)值(zhi)麥(mai)(mai)收(shou)季節盛產(chan)(chan)此魚(yu)(yu)(yu)，故名。東至縣(xian)麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)有(you)(you)兩種：吻(wen)虎(hu)(hu)魚(yu)(yu)(yu)和克(ke)氏吻(wen)虎(hu)(hu)魚(yu)(yu)(yu)，以前者為(wei)(wei)主(zhu)，占總產(chan)(chan)量(liang)(liang)85％以上。麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)喜愛生活在(zai)以礫(li)石(shi)、沙(sha)土為(wei)(wei)底質(zhi)的(de)(de)河(he)流、湖泊(bo)中(zhong)，其食物(wu)以小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)、小(xiao)蟲為(wei)(wei)主(zhu)，兼食水中(zhong)硅蘗類生物(wu)。麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)是縣(xian)內(nei)(nei)傳(chuan)統特(te)產(chan)(chan)，肉嫩(nen)味(wei)鮮(xian)，“里(li)人珍之”(《東流縣(xian)志(zhi)(zhi)·疆(jiang)里(li)志(zhi)(zhi)》，嘉慶二十三(san)年本），可鮮(xian)食，也可加工(gong)制成麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)。制干(gan)(gan)方法是：將鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)放入鍋內(nei)(nei)，加少許菜油、佐料，用文火烘烤(kao)，勤翻動(dong)，待呈黃(huang)色取出，曝曬一(yi)天即干(gan)(gan)。麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)區(qu)分布在(zai)升金(jin)湖、七里(li)湖以及與之相連的(de)(de)黃(huang)湓河(he)、堯渡(du)河(he)。張溪、堯渡(du)是麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)主(zhu)要產(chan)(chan)地，歷史上全縣(xian)年產(chan)(chan)鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)5萬公斤(jin)，直(zhi)到1974年仍有(you)(you)3.5—4 萬公斤(jin)之多，素有(you)(you)“麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)之鄉”的(de)(de)美稱。此后，產(chan)(chan)量(liang)(liang)急(ji)劇(ju)減少，目前年產(chan)(chan)僅500公斤(jin)左右，大部分地區(qu)瀕臨絕跡。其主(zhu)要原因：一(yi)是70年代末浸(jin)制黃(huang)麻污染(ran)河(he)水，殃及麥(mai)(mai)魚(yu)(yu)(yu)；二是圍墾、新建閘站，入江(jiang)河(he)道阻塞；三(san)是農藥殘毒污染(ran)。

9、石臺富硒茶

富硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)拆開(kai)就(jiu)是(shi)(shi)富+硒(xi)+茶(cha)(cha)(cha)(cha)，富代表土壤(rang)里面(mian)含(han)量(liang)超過平(ping)均值(zhi)，到達專家研究的(de)(de)(de)富含(han)硒(xi)元素(su)標準，硒(xi)元素(su)是(shi)(shi)人體非常(chang)需(xu)要的(de)(de)(de)一(yi)種元素(su)，俗稱抗癌之王(wang)，這個是(shi)(shi)硒(xi)元素(su)的(de)(de)(de)最(zui)大(da)賣點，茶(cha)(cha)(cha)(cha)就(jiu)是(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉富硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)也是(shi)(shi)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)一(yi)種。富硒(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)綜合解釋就(jiu)是(shi)(shi)是(shi)(shi)富含(han)硒(xi)元素(su)的(de)(de)(de)一(yi)種綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，具有硒(xi)元素(su)的(de)(de)(de)一(yi)切功效(xiao)，是(shi)(shi)一(yi)種天然綠色的(de)(de)(de)補硒(xi)飲品。

10、霄坑綠茶

貴(gui)池(chi)市梅村鄉(xiang)遠在(zai)(zai)宋代(dai)即盛產(chan)(chan)綠(lv)茶。該村位于(yu)(yu)貴(gui)池(chi)市南(nan)部山區，與(yu)石臺縣緊(jin)鄰，山高(gao)林密，全村共6個村民小組，分散(san)居(ju)住在(zai)(zai)一(yi)條長達(da)5公里(li)的峽谷里(li)，從谷口(kou)入(ru)村，地(di)勢漸升，居(ju)在(zai)(zai)最(zui)遠端的五、六(liu)兩組，海拔高(gao)，終年云霧繚繞，空(kong)氣(qi)濕潤，日照短，土層厚，適宜茶葉生長，故(gu)所產(chan)(chan)綠(lv)茶優于(yu)(yu)其它地(di)方，以色澤鮮艷，香氣(qi)濃郁而著稱。霄(xiao)坑(keng)綠(lv)茶產(chan)(chan)自貴(gui)池(chi)名播遐邇的茶葉生產(chan)(chan)專業(ye)村-霄(xiao)坑(keng)村。

霄(xiao)(xiao)坑村(cun)，與佛國勝地九華(hua)山(shan)后山(shan)相依，氣(qi)(qi)候(hou)上屬于(yu)亞熱帶氣(qi)(qi)候(hou)區，處在深(shen)山(shan)峽谷(gu)，花香茶(cha)濃(nong)。全(quan)村(cun)森林覆蓋(gai)率達92%，自(zi)然(ran)植被保護完(wan)好(hao)。2005年同福建武夷山(shan)景區一(yi)道成為首批國家(jia)級(ji)生態(tai)旅游試驗基(ji)地，全(quan)國僅此兩(liang)家(jia)，彰顯了霄(xiao)(xiao)坑的(de)實力。這里的(de)華(hua)東第一(yi)大峽谷(gu)長達25公里，霄(xiao)(xiao)坑大峽谷(gu)兩(liang)岸群山(shan)巍峨，竹(zhu)海無邊，松濤(tao)陣陣，谷(gu)底溪水長流不斷，巖石晶瑩(ying)剔透，峰谷(gu)內云蒸霧繞，氣(qi)(qi)象(xiang)萬千。