張弓酒產(chan)于河南寧陵(ling)。選用(yong)當地盛產(chan)的優質(zhi)小麥、高(gao)梁為料，以高(gao)溫曲(qu)、中溫曲(qu)為糖化發酵(jiao)劑，用(yong)純凈古泉(quan)井(jing)水加漿，固態發酵(jiao)，老五(wu)甑混合蒸(zheng)燒(shao)，以花生(sheng)餅，菜葉、蘋果、大曲(qu)粉(fen)等培(pei)養窖泥，緩氣蒸(zheng)餾，低溫入(ru)池，緩慢發酵(jiao)，量質(zhi)摘酒，分(fen)級入(ru)庫，適(shi)當延長(chang)貯存(cun)期，精心勾兌，成(cheng)為成(cheng)品(pin)。 功效：長(chang)期適(shi)量飲用(yong)，有理氣活(huo)血，潤喉爽神(shen)，增進健康(kang)之功能(neng)。其酒體豐滿，窖香濃郁(yu)，清澈透明，甘爽凜冽，尾凈味長(chang)，醇(chun)和適(shi)口。

2、民權葡萄酒

白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)。民權葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)廠的拳頭產品，用(yong)雷司令(ling)、意斯林、白(bai)羽、白(bai)豐等優(you)質葡(pu)萄(tao)(tao)釀成，酒(jiu)體(ti)澄清晶亮，果香(xiang)清新，酒(jiu)香(xiang)優(you)雅。1979年(nian)評為國家名酒(jiu)，1983年(nian)獲(huo)全國同類產品第一名，國家銀(yin)質獎(jiang)；1984年(nian)國家輕(qing)工系統酒(jiu)類大賽(sai)又獲(huo)銀(yin)杯獎(jiang)。不(bu)僅暢銷國內(nei)外，還被選為駐(zhu)外使館宴賓佳酒(jiu)之(zhi)一。

紅葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)。選用(yong)北醇、佳(jia)釀(niang)、晚紅蜜(mi)等優(you)質(zhi)(zhi)葡(pu)萄精制(zhi)陳釀(niang)而成，酒(jiu)(jiu)(jiu)香濃馥，酸甜(tian)適口。1963年被評為國家(jia)優(you)質(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，獲(huo)銀質(zhi)(zhi)獎(jiang)(jiang)章(zhang)。1984年獲(huo)全(quan)國輕(qing)工(gong)系統酒(jiu)(jiu)(jiu)類大賽銀杯(bei)獎(jiang)(jiang)。貴人(ren)香干白葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)。用(yong)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)用(yong)的國際名貴品(pin)種(zhong)貴人(ren)香葡(pu)萄為原料，柔細爽口，回味悠長。1983年被評為河南名酒(jiu)(jiu)(jiu)。1984年榮(rong)獲(huo)全(quan)國酒(jiu)(jiu)(jiu)類大賽金(jin)杯(bei)獎(jiang)(jiang)。1988年，在第13屆巴黎國際食(shi)品(pin)博覽會上獲(huo)金(jin)獎(jiang)(jiang)。佳(jia)醴(li)釀(niang)干紅葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)。用(yong)佳(jia)醴(li)釀(niang)、法國藍等優(you)質(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)分(fen)選加工(gong)釀(niang)成，色呈寶石紅，澄清晶亮，濃洌幽香。1979年被評為國家(jia)優(you)質(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)；1983年居全(quan)國同(tong)類產(chan)品(pin)第一名，獲(huo)國家(jia)銀質(zhi)(zhi)獎(jiang)(jiang)；1984年獲(huo)輕(qing)工(gong)部(bu)銀杯(bei)獎(jiang)(jiang)。民權葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)為地理標(biao)志保護產(chan)品(pin)。

3、虞城喬藕

產于(yu)河南虞城。虞城小喬(qiao)集(ji)栽種白蓮藕(ou)(ou)，傳說始于(yu)明代(dai)(dai)，距(ju)今已(yi)有(you)500多(duo)年(nian)歷史(shi)。據有(you) 關史(shi)料記載，“喬(qiao)藕(ou)(ou)”在(zai)明代(dai)(dai)時，曾以其(qi)獨(du)特的風味，作為珍品多(duo)次進奉 皇帝，并(bing)被譽為“宮廷佳肴”。從此，“喬(qiao)藕(ou)(ou)”身價倍增。幾百年(nian)來，“喬(qiao)藕(ou)(ou)”在(zai)市場上盛名不衰(shuai)，至今，豫東一帶民間還流傳著(zhu)這樣一首(shou)歌謠(yao)：“會 樓山(shan)(shan)藥(yao)碣山(shan)(shan)梨，喬(qiao)集(ji)蓮藕(ou)(ou)香萬(wan)里。”喬(qiao)藕(ou)(ou)個大(da)節長，皮薄肉細(xi)，晶瑩如玉，脆嫩(nen)無渣，香甜可(ke)(ke)口，營(ying)養豐富。生(sheng) 調或熟制，都可(ke)(ke)烹(peng)制出多(duo)種多(duo)樣人們喜食的佳肴。還可(ke)(ke)制成淀粉或加(jia)工 成婦孺適(shi)用(yong)、老少適(shi)宜的多(duo)種醫療保健食品。“喬(qiao)藕(ou)(ou)”具有(you)生(sheng)津開胃(wei)、穩壓降(jiang)血(xue)(xue)、收斂止(zhi)血(xue)(xue)之功效，可(ke)(ke)以治療多(duo)種疾(ji)病。

4、藍牌啤酒

藍牌(pai)集團(tuan)堅持(chi)以科技(ji)(ji)為(wei)先(xian)導，從(cong)德國(guo)(guo)和(he)瑞士引進具有國(guo)(guo)際領(ling)先(xian)水平(ping)的糖(tang)化(hua)、過濾(lv)和(he)灌裝設(she)備(bei)，檢測(ce)手段齊(qi)全(quan)，技(ji)(ji)術力量雄厚，生產(chan)(chan)過程全(quan)部采(cai)用計(ji)算機或自動化(hua)儀表控制，技(ji)(ji)術裝備(bei)水平(ping)先(xian)后榮獲省優(you)(you)、部優(you)(you)、輕工部A級(ji)產(chan)(chan)品(pin)、92巴(ba)(ba)黎國(guo)(guo)際金獎、94巴(ba)(ba)黎國(guo)(guo)際特別(bie)金獎、95全(quan)國(guo)(guo)啤酒行業優(you)(you)質產(chan)(chan)品(pin)獎、河南(nan)省產(chan)(chan)品(pin)質量監測(ce)免檢產(chan)(chan)品(pin)等稱(cheng)號(hao)。12度(du)“藍”牌(pai)啤酒被河南(nan)省人民政府指(zhi)定為(wei)“河南(nan)省重(zhong)要宴會(hui)專用酒”。產(chan)(chan)品(pin)除暢銷本省和(he)蘇、魯、皖周邊外,還遠銷西安、原、保定、石家莊、沈(shen)陽(yang)、長春、溫州、廣州、武漢等大(da)中(zhong)城市(shi)，并(bing)出口美國(guo)(guo)、俄(e)羅斯等國(guo)(guo)家

5、永城面粉

永(yong)城市是(shi)全國最(zui)大(da)的(de)面(mian)粉加工(gong)基地，是(shi)中(zhong)國食品(pin)工(gong)業協會認定的(de)全國唯一的(de)“中(zhong)國面(mian)粉城”。但在面(mian)粉產業發展之(zhi)初，由于不重視品(pin)牌(pai)(pai)建設(she)，永(yong)城面(mian)粉企(qi)業曾一度陷入困境(jing)。永(yong)城市工(gong)商部門在開展興(xing)企(qi)強(qiang)市、興(xing)農富民“兩大(da)工(gong)程”活動中(zhong)，把幫扶面(mian)粉企(qi)業做大(da)做強(qiang)作(zuo)為(wei)工(gong)作(zuo)重點，積極(ji)引導企(qi)業大(da)力實施品(pin)牌(pai)(pai)戰略，取(qu)得(de)了(le)明(ming)顯成效，有力地促進了(le)永(yong)城面(mian)粉業的(de)發展。

起步(bu)于上(shang)世紀80年(nian)(nian)代中期的(de)(de)(de)永(yong)城(cheng)(cheng)面(mian)(mian)粉(fen)業(ye)，雖然沒(mei)有一(yi)個自(zi)己的(de)(de)(de)牌子，但憑(ping)借質優價(jia)廉，產(chan)品(pin)(pin)依(yi)然占領了(le)國內(nei)市場。但是，隨(sui)著消費者質量(liang)意識和(he)品(pin)(pin)牌意識的(de)(de)(de)增強，這種情況(kuang)發生(sheng)了(le)明顯變化(hua)，原來暢銷的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)開始出(chu)現滯銷。到2000年(nian)(nian)左右(you)，企業(ye)加(jia)(jia)工1公斤面(mian)(mian)粉(fen)只能獲得2厘錢的(de)(de)(de)利潤，一(yi)些(xie)小規模的(de)(de)(de)面(mian)(mian)粉(fen)加(jia)(jia)工企業(ye)紛紛倒閉。有的(de)(de)(de)企業(ye)用了(le)幾(ji)年(nian)(nian)甚(shen)至(zhi)十幾(ji)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌不知(zhi)道(dao)注(zhu)冊(ce)，結(jie)果(guo)被他人搶注(zhu)。針對這些(xie)情況(kuang)，永(yong)城(cheng)(cheng)市工商(shang)(shang)(shang)部門從普及商(shang)(shang)(shang)標(biao)知(zhi)識入手，舉辦(ban)商(shang)(shang)(shang)標(biao)知(zhi)識講座，引導面(mian)(mian)粉(fen)加(jia)(jia)工企業(ye)注(zhu)冊(ce)商(shang)(shang)(shang)標(biao)。質量(liang)過(guo)硬的(de)(de)(de)面(mian)(mian)粉(fen)有了(le)商(shang)(shang)(shang)標(biao)這個金字招牌后，不僅迅速(su)打開了(le)銷路，產(chan)品(pin)(pin)供不應求，而且售價(jia)也隨(sui)之提(ti)高了(le)。目前，永(yong)城(cheng)(cheng)面(mian)(mian)粉(fen)近(jin)20個品(pin)(pin)牌中已涌現出(chu)宇(yu)花、鶴都、遠征、康(kang)匯，4個河南(nan)省著名商(shang)(shang)(shang)標(biao)。

6、寧陵金頂謝花酥梨

寧(ning)陵(ling)縣(xian)(xian)傳統特產。因這種梨(li)的(de)梗蒂(di)周(zhou)圍長(chang)有(you)一(yi)層(ceng)金(jin)(jin)黃(huang)色(se)的(de)果斑，謝(xie)花即(ji)酥(su)脆可口，故而得名。此梨(li)在寧(ning)陵(ling)縣(xian)(xian)已有(you)600多(duo)(duo)年(nian)的(de)栽(zai)培歷史，明弘治年(nian)問即(ji)為貢品(pin)。據1999年(nian)全縣(xian)(xian)梨(li)樹發展到1．69萬(wan)畝，年(nian)產鮮梨(li)3086萬(wan)公(gong)斤(jin)。金(jin)(jin)頂謝(xie)花酥(su)梨(li)顏色(se)金(jin)(jin)黃(huang)，果皮細嫩，果肉酥(su)脆，味甜汁多(duo)(duo)，食而元渣(zha)。除直接食用外，還可以(yi)加工成(cheng)罐頭，釀(niang)酒，人藥，成(cheng)為滋補佳(jia)品(pin)和法(fa)痰止咳之良(liang)藥。上世紀70年(nian)代后(hou)，每年(nian)都有(you)50多(duo)(duo)萬(wan)公(gong)斤(jin)出口，主(zhu)要銷往香港、新加坡、馬來西亞等(deng)國(guo)家和地(di)區(qu)。寧(ning)陵(ling)金(jin)(jin)頂謝(xie)花酥(su)梨(li)為地(di)理標(biao)志保護產品(pin)。

7、寧陵白蠟桿

寧陵白臘桿(gan)通體潔白如(ru)玉、堅而不(bu)(bu)硬、柔而不(bu)(bu)折，桿(gan)身可彎曲到180度不(bu)(bu)劈(pi)裂，柔韌(ren)性強，自(zi)身纖維密度稠(chou)，有較強的自(zi)然拉(la)力，在干燥的地(di)方(fang)不(bu)(bu)劈(pi)裂，在潮(chao)濕的地(di)方(fang)不(bu)(bu)變(bian)形，其彈性、韌(ren)性是其它木質不(bu)(bu)可比擬(ni)的，是加工(gong)武(wu)術(shu)器材及各種工(gong)具的理想天然原材料，深受國內外(wai)武(wu)術(shu)愛好者青(qing)睞。

加工：使用大(da)鐵(tie)槽水煮，去皮(pi)晾(liang)干(gan)整形(xing)(xing)(xing)(xing)即可。 　　名(ming)　稱：白(bai)(bai)(bai)蠟(la)樹 　　拉丁名(ming)：Fraxinus chinensis Roxb 　　別(bie)　名(ming)：青榔(lang)木、白(bai)(bai)(bai)荊樹 　　木樨科　白(bai)(bai)(bai)蠟(la)樹屬 　　北至(zhi)我(wo)國東北中南(nan)部，經黃河流(liu)域(yu)(yu)、長(chang)江流(liu)域(yu)(yu)，南(nan)達(da)(da)廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、，東南(nan)至(zhi)福建(jian)，西(xi)至(zhi)甘(gan)肅均有(you)分布，在川(chuan)西(xi)可達(da)(da)海拔3100m左右。朝鮮、越南(nan)也(ye)有(you)分布。高達(da)(da)15m，樹冠卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，樹皮(pi)黃褐色。小(xiao)(xiao)枝(zhi)光(guang)滑無毛。小(xiao)(xiao)葉5～9枚，通常7枚，卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)或卵(luan)狀(zhuang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)3～10cm，先端漸尖，基部狹，不對(dui)稱，緣有(you)齒及(ji)波狀(zhuang)齒，表面(mian)無毛，背面(mian)沿(yan)脈有(you)短柔毛。圓(yuan)錐(zhui)花(hua)序測(ce)生(sheng)或頂(ding)生(sheng)于(yu)當(dang)年生(sheng)枝(zhi)上(shang)，大(da)而疏(shu)松(song)。花(hua)萼鐘狀(zhuang)；無花(hua)瓣。翅果倒披針形(xing)(xing)(xing)(xing)，長(chang)3～4cm。花(hua)期3～5月。果10月成熟。喜(xi)光(guang)，稍耐蔭(yin)；喜(xi)溫暖濕(shi)潤氣(qi)候(hou)，頗耐寒(han)；喜(xi)濕(shi)耐澇，也(ye)耐旱；對(dui)土(tu)壤要求不嚴，堿(jian)性、中性、酸性土(tu)壤上(shang)均能生(sheng)長(chang)‘炕煙塵，對(dui)二氧化(hua)硫(liu)(liu)、氯氣(qi)、氟(fu)化(hua)氫有(you)較強抗性。萌芽(ya)力強，耐修剪。生(sheng)長(chang)較快(kuai)，壽命較長(chang)，可達(da)(da)200年以上(shang)。枝(zhi)葉繁茂(mao)，根系發達(da)(da)，速生(sheng)耐濕(shi)，耐輕(qing)度鹽堿(jian)，是防風固沙，護(hu)堤護(hu)路的優良樹種(zhong)。其干(gan)形(xing)(xing)(xing)(xing)通直，樹形(xing)(xing)(xing)(xing)美觀，抗煙塵、二氧化(hua)硫(liu)(liu)及(ji)氯氣(qi)，是工廠、城(cheng)鎮綠化(hua)美化(hua)的好樹種(zhong)。

8、柘城雞爪麻花

核心提示：雞爪(zhua)(zhua)麻(ma)花因(yin)其(qi)(qi)形似(si)雞爪(zhua)(zhua)而(er)得名(ming)，是縣(xian)城西南三(san)十(shi)五里(li)安(an)平(ping)集的名(ming)品(pin)。成品(pin)嫩黃，油然透亮(liang)(liang)，香脆酥焦(jiao)，風(feng)味(wei)獨奇。老(lao)人(ren)食(shi)之不(bu)(bu)硌(luo)牙，哺(bu)喂幼(you)嬰可代乳，病(bing)人(ren)吃(chi)了生(sheng)津開(kai)胃(wei)。這(zhe)種麻(ma)花，能久(jiu)放而(er)其(qi)(qi)質地不(bu)(bu)變(bian)(bian)，盛(sheng)于(yu)塑料(liao)(liao)袋，能放半(ban)月(yue)。雞爪(zhua)(zhua)麻(ma)花因(yin)其(qi)(qi)形似(si)雞爪(zhua)(zhua)而(er)得名(ming)，是縣(xian)城西南三(san)十(shi)五里(li)安(an)平(ping)集的名(ming)品(pin)。成品(pin)嫩黃，油然透亮(liang)(liang)，香脆酥焦(jiao)，風(feng)味(wei)獨奇。老(lao)人(ren)食(shi)之不(bu)(bu)硌(luo)牙，哺(bu)喂幼(you)嬰可代乳，病(bing)人(ren)吃(chi)了生(sheng)津開(kai)胃(wei)。這(zhe)種麻(ma)花，能久(jiu)放而(er)其(qi)(qi)質地不(bu)(bu)變(bian)(bian)，盛(sheng)于(yu)塑料(liao)(liao)袋，能放半(ban)月(yue)仍然酥脆如故。即使(shi)浸泡(pao)在(zai)開(kai)水里(li)十(shi)幾分鐘，其(qi)(qi)焦(jiao)香不(bu)(bu)減，依(yi)如新出(chu)。

雞(ji)爪(zhua)麻花的來歷無考，據傳(chuan)(chuan)有王姓(xing)者祖輩以(yi)(yi)此(ci)(ci)為業。清(qing)世宗雍(yong)正（1723）年間(jian)，安(an)平集人劉慎，官任監察(cha)御使刑部左侍(shi)郎，曾以(yi)(yi)此(ci)(ci)品進(jin)貢。傳(chuan)(chuan)至王安(an)平一(yi)輩時，因自己年邁(mai)乏嗣無后，方傳(chuan)(chuan)此(ci)(ci)技于好友周(zhou)大江。至今，周(zhou)家已傳(chuan)(chuan)四(si)代，歷100余(yu)年。雞(ji)爪(zhua)麻花，折下一(yi)股用(yong)火(huo)點著(zhu)，可以(yi)(yi)當紙枚點火(huo)吸煙。一(yi)股一(yi)股相接(jie)點著(zhu)，一(yi)個(ge)雞(ji)爪(zhua)麻花可照明(ming)走一(yi)里遠。

9、石橋酥梨

石橋鎮(zhen)位于河南(nan)省商(shang)丘市寧(ning)陵縣(xian)中北(bei)部，總(zong)面積66.6平(ping)方公里。全鎮(zhen)轄23個行(xing)政村(cun)，101個自然(ran)村(cun)，51006人。近年來，寧(ning)陵縣(xian)石橋鎮(zhen)圍繞建設(she)“中國優(you)質酥(su)梨之鄉”的戰略目標(biao)，石橋鎮(zhen)酥(su)梨面積由原來的2.3萬(wan)畝(mu)(mu)發展到現在的4.2萬(wan)畝(mu)(mu)，成為河南(nan)省最大(da)的酥(su)梨集產區。

酥(su)(su)梨(li)(li)(li)以(yi)其表面(mian)光潔，個(ge)大豐滿，多(duo)汁(zhi)酥(su)(su)脆，營養豐富(fu)和(he)無公害等幾(ji)大特點(dian)，并(bing)有(you)多(duo)個(ge)品種(zhong)對外銷售，深受(shou)國(guo)內外消費者的喜愛。果(guo)實(shi)近圓柱形，頂部(bu)平截稍寬，平均(jun)單果(guo)重250克，大者可達1 000克以(yi)上(shang)；果(guo)皮綠黃(huang)色(se)，貯后黃(huang)色(se)；果(guo)點(dian)小而密(mi)；梗(geng)洼淺狹，中(zhong)廣(guang)有(you)條銹式片銹；萼片多(duo)脫(tuo)落；果(guo)心小；果(guo)肉白色(se)，中(zhong)粗，酥(su)(su)脆，汁(zhi)多(duo)，味濃甜。2009年(nian)(nian)，全(quan)鎮酥(su)(su)梨(li)(li)(li)窖(jiao)藏量達6.8萬公斤。該鎮生產(chan)的優質無公害酥(su)(su)梨(li)(li)(li)吸引了南(nan)京、上(shang)海、鄭州等地(di)果(guo)商前(qian)來搶購，酥(su)(su)梨(li)(li)(li)果(guo)品還遠銷東(dong)南(nan)亞等十(shi)余個(ge)國(guo)家和(he)地(di)區。1999年(nian)(nian)該鎮被(bei)省(sheng)旅游(you)局(ju)定為“萬畝梨(li)(li)(li)園旅游(you)景區”；2001年(nian)(nian)被(bei)國(guo)家林業局(ju)命名為“中(zhong)國(guo)酥(su)(su)梨(li)(li)(li)之(zhi)鄉(xiang)”；2005年(nian)(nian)被(bei)市(shi)委、市(shi)政府授予五類十(shi)大基地(di)先(xian)進單位；2005年(nian)(nian)當地(di)酥(su)(su)梨(li)(li)(li)被(bei)定為國(guo)家地(di)理標(biao)志保護產(chan)品。自(zi)2004年(nian)(nian)以(yi)來，在石橋鎮已成功舉辦了七屆梨(li)(li)(li)花節和(he)四屆酥(su)(su)梨(li)(li)(li)采(cai)摘節，每(mei)次節會都(dou)吸引數十(shi)萬名各(ge)地(di)游(you)客來石橋觀光旅游(you)。

10、豐莊棗干

豐莊(zhuang)棗干(gan)(gan)是河南(nan)省商丘市(shi)永城市(shi)演集鎮豐莊(zhuang)村(cun)的(de)(de)特產(chan)。永城豐莊(zhuang)棗干(gan)(gan)以(yi)獨特的(de)(de)風味、晶透(tou)的(de)(de)體(ti)態，在明清時期(qi)成(cheng)為宮廷貢(gong)(gong)品(pin)，被譽為“貢(gong)(gong)干(gan)(gan)”，利(li)用傳統工藝和(he)高科(ke)技手(shou)段相結合制成(cheng)的(de)(de)棗干(gan)(gan)，更具保健、養身之(zhi)功效，受到(dao)廣大消(xiao)費者的(de)(de)青睞。

永(yong)(yong)城(cheng)棗(zao)干因產(chan)于永(yong)(yong)城(cheng)市演集鎮豐(feng)(feng)(feng)莊村(cun)，而又(you)名豐(feng)(feng)(feng)莊棗(zao)干，因其在(zai)明朝(chao)(chao)(chao)及清(qing)朝(chao)(chao)(chao)時一直是皇室貢品(pin)，所以又(you)叫(jiao)貢品(pin)棗(zao)干。一方水(shui)土育一方風味(wei)。豐(feng)(feng)(feng)莊棗(zao)干風味(wei)獨特，別具一格(ge)。成品(pin)棗(zao)干橙黃錚亮(liang)，香甜(tian)如蜜，營養豐(feng)(feng)(feng)富，既能食(shi)用，又(you)可入藥，具有活血養顏、潤(run)肺化(hua)痰、清(qing)熱(re)生津(jin)等功能。豐(feng)(feng)(feng)莊棗(zao)干在(zai)明朝(chao)(chao)(chao)天啟年(nian)(nian)間（1621年(nian)(nian)—1627年(nian)(nian)）即被列為(wei)貢品(pin)進獻皇宮(gong)。

豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)結的(de)(de)(de)大(da)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)，品嘗時(shi)感覺味(wei)道(dao)與其(qi)他地(di)(di)方的(de)(de)(de)大(da)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)并沒有什么(me)兩(liang)樣，但在(zai)(zai)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)后(hou)(hou)，味(wei)道(dao)卻明顯不(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣。上世紀八九十年代，豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)因(yin)為其(qi)知(zhi)名度及獨(du)特風(feng)味(wei)而暢銷全(quan)國各地(di)(di)。豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)當地(di)(di)產(chan)的(de)(de)(de)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)有時(shi)候根本滿(man)足不(bu)(bu)(bu)了(le)制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)需要，有人(ren)(ren)(ren)就(jiu)從外地(di)(di)購進(jin)些，按(an)同樣的(de)(de)(de)工藝制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)成棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)，制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)出來(lai)后(hou)(hou)，冒充豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)再賣出去。但是(shi)，用(yong)外地(di)(di)運來(lai)的(de)(de)(de)大(da)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)做的(de)(de)(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)，口味(wei)就(jiu)是(shi)不(bu)(bu)(bu)一(yi)(yi)樣，要么(me)澀要么(me)太濃。只要是(shi)經常吃豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，一(yi)(yi)入(ru)口就(jiu)能知(zhi)道(dao)那不(bu)(bu)(bu)是(shi)正(zheng)宗的(de)(de)(de)豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)。永城市演(yan)集(ji)鎮也曾(ceng)經想在(zai)(zai)全(quan)鎮推廣(guang)種(zhong)植棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)，靠豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)名聲發展“棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)經濟(ji)”，但是(shi)在(zai)(zai)距離(li)豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村一(yi)(yi)定(ding)距離(li)后(hou)(hou)，所種(zhong)的(de)(de)(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)結的(de)(de)(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)就(jiu)變(bian)了(le)，保(bao)證不(bu)(bu)(bu)了(le)豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)傳統風(feng)味(wei)。為了(le)保(bao)證質量及保(bao)護好“貢品棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)”這個品牌，現(xian)(xian)在(zai)(zai)，演(yan)集(ji)鎮不(bu)(bu)(bu)得不(bu)(bu)(bu)把棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)控制(zhi)在(zai)(zai)豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)方圓1000多(duo)(duo)畝(mu)(mu)(mu)土地(di)(di)的(de)(de)(de)范圍內。現(xian)(xian)在(zai)(zai)，豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村1000多(duo)(duo)畝(mu)(mu)(mu)的(de)(de)(de)田地(di)(di)，棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)園就(jiu)占了(le)四五百畝(mu)(mu)(mu)。豐(feng)(feng)(feng)紹(shao)禮(li)說，他們村一(yi)(yi)個人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)責任田一(yi)(yi)畝(mu)(mu)(mu)稍多(duo)(duo)，每個人(ren)(ren)(ren)基本要用(yong)半畝(mu)(mu)(mu)田地(di)(di)種(zhong)植棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)。現(xian)(xian)在(zai)(zai)，制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)是(shi)豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村的(de)(de)(de)重(zhong)要產(chan)業，靠制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)、出售棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)，豐(feng)(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村每人(ren)(ren)(ren)每年的(de)(de)(de)收入(ru)都(dou)在(zai)(zai)3000元以上。

棗干(gan)既可以(yi)(yi)做水果(guo)、點心，直(zhi)接生食(shi)，食(shi)之既脆又甜，回味悠長。又可以(yi)(yi)佐湯(tang)制(zhi)菜，一鍋小米、大米、雜豆(dou)等稀(xi)飯(fan)內放(fang)入50克左右(you)的棗干(gan)，湯(tang)未煮熟即(ji)香氣四(si)溢(yi)，滿室(shi)飄香。由(you)于棗干(gan)包(bao)裝(zhuang)華貴，耐儲存，它更是孝親(qin)敬友、饋贈親(qin)朋的上乘禮品。豐莊村(cun)現已經被商(shang)丘市(shi)政府(fu)列為(wei)商(shang)丘市(shi)15個建設(she)社會主義新農村(cun)的示范村(cun)之一。