張弓酒產(chan)于(yu)河南寧陵。選用當地盛產(chan)的優(you)質(zhi)小麥、高梁為料(liao)，以(yi)高溫曲(qu)、中溫曲(qu)為糖化發(fa)酵(jiao)(jiao)劑，用純凈(jing)古泉井水加漿，固(gu)態發(fa)酵(jiao)(jiao)，老五甑混合(he)蒸燒(shao)，以(yi)花生餅，菜葉、蘋果、大曲(qu)粉(fen)等培養窖泥(ni)，緩氣(qi)蒸餾，低溫入(ru)池，緩慢發(fa)酵(jiao)(jiao)，量(liang)質(zhi)摘酒，分級入(ru)庫，適當延(yan)長貯存期(qi)，精心勾(gou)兌，成為成品。 功效：長期(qi)適量(liang)飲用，有(you)理氣(qi)活(huo)血，潤喉爽神，增進健康之功能(neng)。其酒體豐滿，窖香濃郁，清澈透明，甘(gan)爽凜冽，尾凈(jing)味長，醇和適口。

2、民權葡萄酒

白葡萄酒。民(min)權葡萄酒廠的拳(quan)頭產品，用雷司令(ling)、意斯(si)林、白羽(yu)、白豐等優質葡萄釀成，酒體澄清(qing)晶(jing)亮，果香清(qing)新(xin)，酒香優雅。1979年(nian)(nian)評為國(guo)家(jia)名酒，1983年(nian)(nian)獲全(quan)國(guo)同類(lei)產品第一(yi)名，國(guo)家(jia)銀質獎；1984年(nian)(nian)國(guo)家(jia)輕(qing)工(gong)系統酒類(lei)大賽(sai)又獲銀杯獎。不僅(jin)暢銷(xiao)國(guo)內(nei)外，還被選(xuan)為駐(zhu)外使館宴賓佳酒之(zhi)一(yi)。

紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒。選用北醇、佳釀(niang)、晚紅(hong)蜜等(deng)優(you)質(zhi)葡(pu)萄(tao)精制陳釀(niang)而成，酒香(xiang)濃(nong)(nong)馥，酸甜(tian)適口(kou)。1963年(nian)(nian)(nian)被(bei)(bei)評(ping)(ping)為(wei)(wei)國(guo)(guo)家(jia)優(you)質(zhi)酒，獲銀(yin)(yin)質(zhi)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)章(zhang)。1984年(nian)(nian)(nian)獲全國(guo)(guo)輕工(gong)系統(tong)酒類大賽銀(yin)(yin)杯(bei)(bei)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。貴人(ren)香(xiang)干白葡(pu)萄(tao)酒。用釀(niang)酒專用的國(guo)(guo)際名貴品(pin)種貴人(ren)香(xiang)葡(pu)萄(tao)為(wei)(wei)原料，柔細(xi)爽(shuang)口(kou)，回味悠長。1983年(nian)(nian)(nian)被(bei)(bei)評(ping)(ping)為(wei)(wei)河(he)南(nan)名酒。1984年(nian)(nian)(nian)榮獲全國(guo)(guo)酒類大賽金杯(bei)(bei)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。1988年(nian)(nian)(nian)，在第(di)13屆巴黎(li)國(guo)(guo)際食品(pin)博覽會(hui)上獲金獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。佳醴釀(niang)干紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒。用佳醴釀(niang)、法國(guo)(guo)藍等(deng)優(you)質(zhi)品(pin)種分(fen)選加(jia)工(gong)釀(niang)成，色呈寶石紅(hong)，澄清晶亮，濃(nong)(nong)洌幽香(xiang)。1979年(nian)(nian)(nian)被(bei)(bei)評(ping)(ping)為(wei)(wei)國(guo)(guo)家(jia)優(you)質(zhi)酒；1983年(nian)(nian)(nian)居全國(guo)(guo)同類產(chan)(chan)品(pin)第(di)一名，獲國(guo)(guo)家(jia)銀(yin)(yin)質(zhi)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)；1984年(nian)(nian)(nian)獲輕工(gong)部銀(yin)(yin)杯(bei)(bei)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。民(min)權葡(pu)萄(tao)酒為(wei)(wei)地(di)理標志(zhi)保(bao)護產(chan)(chan)品(pin)。

3、虞城喬藕

產于河(he)南虞(yu)城。虞(yu)城小喬(qiao)(qiao)集栽種(zhong)(zhong)白蓮(lian)藕(ou)，傳說始于明(ming)代，距今已有(you)500多年歷史(shi)。據有(you) 關史(shi)料記載(zai)，“喬(qiao)(qiao)藕(ou)”在(zai)(zai)明(ming)代時，曾(ceng)以(yi)其獨特的風味，作(zuo)為珍品多次進奉 皇帝，并被(bei)譽為“宮(gong)廷佳肴”。從(cong)此，“喬(qiao)(qiao)藕(ou)”身價倍增。幾(ji)百年來，“喬(qiao)(qiao)藕(ou)”在(zai)(zai)市場上盛名不衰，至今，豫東一帶民(min)間還流(liu)傳著這樣一首(shou)歌謠(yao)：“會 樓山藥(yao)碣山梨，喬(qiao)(qiao)集蓮(lian)藕(ou)香萬(wan)里。”喬(qiao)(qiao)藕(ou)個大(da)節長(chang)，皮薄(bo)肉細，晶瑩如玉(yu)，脆嫩無渣，香甜(tian)可(ke)(ke)口，營(ying)養豐富(fu)。生 調或(huo)熟制，都可(ke)(ke)烹制出多種(zhong)(zhong)多樣人們喜(xi)食的佳肴。還可(ke)(ke)制成淀(dian)粉或(huo)加工(gong) 成婦孺適用(yong)、老少適宜的多種(zhong)(zhong)醫療保健食品。“喬(qiao)(qiao)藕(ou)”具有(you)生津開胃、穩壓降血(xue)、收斂(lian)止血(xue)之功(gong)效，可(ke)(ke)以(yi)治療多種(zhong)(zhong)疾(ji)病。

4、藍牌啤酒

藍(lan)牌(pai)集團堅持(chi)以(yi)科技(ji)為先(xian)導，從德國和(he)瑞士引進具有國際(ji)領先(xian)水(shui)平的(de)糖化、過(guo)(guo)濾和(he)灌裝(zhuang)設備，檢測(ce)手段齊全(quan)(quan)，技(ji)術(shu)力(li)量雄(xiong)厚，生產(chan)(chan)過(guo)(guo)程全(quan)(quan)部采用(yong)計算機或自動化儀表(biao)控制，技(ji)術(shu)裝(zhuang)備水(shui)平先(xian)后(hou)榮獲(huo)省優、部優、輕工部A級產(chan)(chan)品(pin)、92巴(ba)(ba)黎國際(ji)金獎(jiang)(jiang)、94巴(ba)(ba)黎國際(ji)特別金獎(jiang)(jiang)、95全(quan)(quan)國啤酒行業優質產(chan)(chan)品(pin)獎(jiang)(jiang)、河(he)南(nan)省產(chan)(chan)品(pin)質量監(jian)測(ce)免檢產(chan)(chan)品(pin)等稱號。12度“藍(lan)”牌(pai)啤酒被河(he)南(nan)省人民政(zheng)府(fu)指(zhi)定為“河(he)南(nan)省重要宴(yan)會專(zhuan)用(yong)酒”。產(chan)(chan)品(pin)除暢銷本省和(he)蘇、魯、皖周邊外,還遠銷西安、原、保(bao)定、石家莊、沈陽、長春、溫州、廣(guang)州、武漢等大中(zhong)城(cheng)市(shi)，并(bing)出口美(mei)國、俄羅斯等國家

5、永城面粉

永(yong)城(cheng)市是全(quan)國(guo)最大的面粉(fen)(fen)加(jia)工基地，是中國(guo)食品(pin)(pin)工業(ye)(ye)協會認定的全(quan)國(guo)唯(wei)一(yi)的“中國(guo)面粉(fen)(fen)城(cheng)”。但(dan)在面粉(fen)(fen)產業(ye)(ye)發展之初，由于不重視品(pin)(pin)牌建設，永(yong)城(cheng)面粉(fen)(fen)企(qi)業(ye)(ye)曾一(yi)度陷入困(kun)境。永(yong)城(cheng)市工商部(bu)門(men)在開展興企(qi)強(qiang)市、興農(nong)富民“兩大工程”活動中，把(ba)幫扶面粉(fen)(fen)企(qi)業(ye)(ye)做(zuo)大做(zuo)強(qiang)作為工作重點，積極引導(dao)企(qi)業(ye)(ye)大力(li)實施(shi)品(pin)(pin)牌戰(zhan)略，取得了明顯成效，有力(li)地促進了永(yong)城(cheng)面粉(fen)(fen)業(ye)(ye)的發展。

起步于(yu)上世紀80年(nian)(nian)代中(zhong)期的(de)永城面(mian)粉(fen)業，雖然沒(mei)有一個(ge)自(zi)己的(de)牌(pai)子，但憑借質(zhi)優價(jia)廉(lian)，產(chan)(chan)品(pin)依然占領了(le)(le)國內(nei)市場。但是，隨著消費者質(zhi)量意識和品(pin)牌(pai)意識的(de)增強，這(zhe)(zhe)種(zhong)情況發生了(le)(le)明(ming)顯變化(hua)，原來暢銷的(de)產(chan)(chan)品(pin)開始出(chu)現滯銷。到2000年(nian)(nian)左右，企業加(jia)工(gong)1公斤面(mian)粉(fen)只(zhi)能(neng)獲得2厘錢的(de)利(li)潤，一些小規(gui)模(mo)的(de)面(mian)粉(fen)加(jia)工(gong)企業紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)倒閉(bi)。有的(de)企業用了(le)(le)幾年(nian)(nian)甚至十幾年(nian)(nian)的(de)品(pin)牌(pai)不知(zhi)道(dao)注冊，結果被他人搶注。針對(dui)這(zhe)(zhe)些情況，永城市工(gong)商(shang)部門從普(pu)及(ji)商(shang)標(biao)(biao)知(zhi)識入手，舉辦(ban)商(shang)標(biao)(biao)知(zhi)識講(jiang)座，引導面(mian)粉(fen)加(jia)工(gong)企業注冊商(shang)標(biao)(biao)。質(zhi)量過硬的(de)面(mian)粉(fen)有了(le)(le)商(shang)標(biao)(biao)這(zhe)(zhe)個(ge)金字招牌(pai)后，不僅(jin)迅速打開了(le)(le)銷路，產(chan)(chan)品(pin)供不應求，而且售價(jia)也隨之(zhi)提高了(le)(le)。目(mu)前，永城面(mian)粉(fen)近20個(ge)品(pin)牌(pai)中(zhong)已(yi)涌(yong)現出(chu)宇花、鶴都、遠(yuan)征(zheng)、康匯(hui)，4個(ge)河(he)南(nan)省著名商(shang)標(biao)(biao)。

6、寧陵金頂謝花酥梨

寧陵縣傳統特(te)產。因這(zhe)種梨(li)(li)的梗蒂周圍長有一(yi)層金黃(huang)色的果(guo)斑，謝花即酥脆可口(kou)，故(gu)而(er)得名(ming)。此(ci)梨(li)(li)在寧陵縣已有600多(duo)年(nian)(nian)的栽培(pei)歷史(shi)，明弘治年(nian)(nian)問即為(wei)(wei)貢品。據1999年(nian)(nian)全縣梨(li)(li)樹發(fa)展到(dao)1．69萬(wan)畝，年(nian)(nian)產鮮梨(li)(li)3086萬(wan)公(gong)斤(jin)。金頂謝花酥梨(li)(li)顏色金黃(huang)，果(guo)皮細嫩，果(guo)肉酥脆，味甜汁多(duo)，食而(er)元渣(zha)。除(chu)直接食用(yong)外，還可以加(jia)工(gong)成(cheng)罐頭，釀酒，人藥(yao)，成(cheng)為(wei)(wei)滋(zi)補佳品和(he)法痰止(zhi)咳(ke)之良(liang)藥(yao)。上世(shi)紀70年(nian)(nian)代后，每(mei)年(nian)(nian)都有50多(duo)萬(wan)公(gong)斤(jin)出(chu)口(kou)，主要銷往香港、新(xin)加(jia)坡、馬(ma)來西(xi)亞等國家和(he)地區。寧陵金頂謝花酥梨(li)(li)為(wei)(wei)地理(li)標志保護(hu)產品。

7、寧陵白蠟桿

寧陵白(bai)臘桿(gan)通體潔白(bai)如(ru)玉、堅而(er)不(bu)硬、柔而(er)不(bu)折，桿(gan)身可(ke)彎曲到180度(du)不(bu)劈(pi)裂，柔韌(ren)性(xing)強，自身纖維(wei)密(mi)度(du)稠，有較強的(de)自然拉力，在干燥的(de)地方不(bu)劈(pi)裂，在潮濕的(de)地方不(bu)變形，其(qi)彈性(xing)、韌(ren)性(xing)是其(qi)它木質不(bu)可(ke)比擬的(de)，是加工武(wu)術器材(cai)(cai)及各種工具的(de)理想(xiang)天然原材(cai)(cai)料，深受國內(nei)外武(wu)術愛好(hao)者青睞。

加工(gong)：使(shi)用(yong)大鐵槽水(shui)煮(zhu)，去皮(pi)晾干整形(xing)(xing)即(ji)可(ke)。 　　名　稱(cheng)：白(bai)蠟(la)樹 　　拉丁名：Fraxinus chinensis Roxb 　　別　名：青榔木、白(bai)荊樹 　　木樨(xi)科　白(bai)蠟(la)樹屬 　　北(bei)至(zhi)我國東(dong)北(bei)中南部，經黃河流域、長(chang)江流域，南達廣東(dong)、廣西、，東(dong)南至(zhi)福建，西至(zhi)甘(gan)肅均有(you)(you)分布(bu)，在川西可(ke)達海拔(ba)3100m左右。朝鮮、越南也有(you)(you)分布(bu)。高達15m，樹冠卵(luan)(luan)圓形(xing)(xing)，樹皮(pi)黃褐色。小枝(zhi)(zhi)光滑無(wu)毛(mao)。小葉5～9枚(mei)，通常7枚(mei)，卵(luan)(luan)圓形(xing)(xing)或卵(luan)(luan)狀橢圓形(xing)(xing)，長(chang)3～10cm，先端漸尖，基部狹，不對(dui)稱(cheng)，緣有(you)(you)齒及(ji)波(bo)狀齒，表(biao)面無(wu)毛(mao)，背面沿脈有(you)(you)短柔毛(mao)。圓錐(zhui)花序測(ce)生(sheng)或頂生(sheng)于當年生(sheng)枝(zhi)(zhi)上，大而(er)疏松。花萼鐘狀；無(wu)花瓣。翅(chi)果倒披針形(xing)(xing)，長(chang)3～4cm。花期(qi)3～5月。果10月成(cheng)熟。喜(xi)光，稍耐蔭；喜(xi)溫暖濕(shi)(shi)潤氣(qi)候，頗耐寒；喜(xi)濕(shi)(shi)耐澇，也耐旱；對(dui)土壤(rang)要求不嚴(yan)，堿性(xing)、中性(xing)、酸性(xing)土壤(rang)上均能生(sheng)長(chang)‘炕煙塵，對(dui)二氧(yang)(yang)化硫、氯氣(qi)、氟化氫有(you)(you)較強抗(kang)性(xing)。萌芽(ya)力強，耐修剪(jian)。生(sheng)長(chang)較快，壽(shou)命較長(chang)，可(ke)達200年以上。枝(zhi)(zhi)葉繁茂，根系發達，速(su)生(sheng)耐濕(shi)(shi)，耐輕(qing)度鹽堿，是防風固沙(sha)，護堤護路的(de)優良(liang)樹種(zhong)。其(qi)干形(xing)(xing)通直，樹形(xing)(xing)美觀，抗(kang)煙塵、二氧(yang)(yang)化硫及(ji)氯氣(qi)，是工(gong)廠、城(cheng)鎮(zhen)綠化美化的(de)好樹種(zhong)。

8、柘城雞爪麻花

核心提示(shi)：雞爪麻花因其(qi)形似(si)雞爪而(er)得名(ming)(ming)，是(shi)縣(xian)(xian)城西(xi)南(nan)三(san)十五(wu)里安(an)平集的(de)(de)名(ming)(ming)品(pin)。成品(pin)嫩黃，油然透(tou)亮，香脆(cui)酥焦，風味獨奇(qi)。老(lao)人(ren)食之不(bu)硌(luo)牙(ya)(ya)，哺喂(wei)幼嬰可(ke)代乳，病人(ren)吃了生津開(kai)胃。這種(zhong)(zhong)麻花，能久放而(er)其(qi)質地(di)不(bu)變，盛于(yu)塑料袋，能放半(ban)月。雞爪麻花因其(qi)形似(si)雞爪而(er)得名(ming)(ming)，是(shi)縣(xian)(xian)城西(xi)南(nan)三(san)十五(wu)里安(an)平集的(de)(de)名(ming)(ming)品(pin)。成品(pin)嫩黃，油然透(tou)亮，香脆(cui)酥焦，風味獨奇(qi)。老(lao)人(ren)食之不(bu)硌(luo)牙(ya)(ya)，哺喂(wei)幼嬰可(ke)代乳，病人(ren)吃了生津開(kai)胃。這種(zhong)(zhong)麻花，能久放而(er)其(qi)質地(di)不(bu)變，盛于(yu)塑料袋，能放半(ban)月仍(reng)然酥脆(cui)如故。即使浸泡在開(kai)水(shui)里十幾(ji)分鐘，其(qi)焦香不(bu)減，依如新(xin)出。

雞爪麻(ma)(ma)花(hua)的來歷(li)無考，據傳有王(wang)姓(xing)者祖(zu)輩(bei)(bei)以(yi)此為業。清世宗雍(yong)正（1723）年(nian)間(jian)，安(an)平(ping)集人劉慎，官任監察御使刑(xing)部左侍(shi)郎，曾以(yi)此品進貢。傳至(zhi)王(wang)安(an)平(ping)一(yi)輩(bei)(bei)時，因(yin)自己年(nian)邁乏嗣(si)無后，方傳此技(ji)于好友周大江。至(zhi)今，周家已傳四代，歷(li)100余年(nian)。雞爪麻(ma)(ma)花(hua)，折(zhe)下一(yi)股(gu)用火(huo)點著(zhu)，可(ke)以(yi)當紙枚點火(huo)吸煙。一(yi)股(gu)一(yi)股(gu)相接點著(zhu)，一(yi)個雞爪麻(ma)(ma)花(hua)可(ke)照明走一(yi)里(li)遠(yuan)。

9、石橋酥梨

石橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)位于河南省(sheng)商丘市寧陵(ling)縣(xian)中北部，總面積(ji)66.6平方公里。全鎮(zhen)(zhen)(zhen)轄23個(ge)行政(zheng)村，101個(ge)自(zi)然村，51006人。近年來，寧陵(ling)縣(xian)石橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)圍繞建設“中國優質酥梨(li)之鄉(xiang)”的(de)戰略目標，石橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)酥梨(li)面積(ji)由(you)原來的(de)2.3萬畝(mu)(mu)發展到(dao)現在的(de)4.2萬畝(mu)(mu)，成(cheng)為河南省(sheng)最大的(de)酥梨(li)集產區。

酥(su)梨(li)以其表(biao)面(mian)光潔，個(ge)大豐(feng)滿(man)，多(duo)汁酥(su)脆(cui)(cui)，營養豐(feng)富和無公(gong)害等(deng)幾(ji)大特點(dian)，并(bing)有多(duo)個(ge)品種(zhong)對外(wai)銷售，深受國(guo)內外(wai)消費者的喜愛。果(guo)(guo)實近圓柱形，頂部平截(jie)稍寬(kuan)，平均單果(guo)(guo)重(zhong)250克(ke)，大者可達(da)1 000克(ke)以上；果(guo)(guo)皮綠黃(huang)(huang)色(se)，貯后黃(huang)(huang)色(se)；果(guo)(guo)點(dian)小而密；梗洼淺狹，中(zhong)(zhong)廣(guang)有條銹式片(pian)銹；萼片(pian)多(duo)脫(tuo)落；果(guo)(guo)心小；果(guo)(guo)肉白色(se)，中(zhong)(zhong)粗，酥(su)脆(cui)(cui)，汁多(duo)，味濃甜。2009年(nian)(nian)，全(quan)鎮(zhen)酥(su)梨(li)窖藏量達(da)6.8萬公(gong)斤。該鎮(zhen)生產的優質無公(gong)害酥(su)梨(li)吸引了(le)南京、上海(hai)、鄭州等(deng)地(di)(di)果(guo)(guo)商(shang)前(qian)來(lai)搶購，酥(su)梨(li)果(guo)(guo)品還遠(yuan)銷東南亞等(deng)十余個(ge)國(guo)家和地(di)(di)區。1999年(nian)(nian)該鎮(zhen)被(bei)(bei)省旅(lv)游(you)局定為“萬畝梨(li)園旅(lv)游(you)景區”；2001年(nian)(nian)被(bei)(bei)國(guo)家林業局命(ming)名(ming)為“中(zhong)(zhong)國(guo)酥(su)梨(li)之鄉”；2005年(nian)(nian)被(bei)(bei)市委、市政府授予五(wu)類十大基(ji)地(di)(di)先(xian)進(jin)單位；2005年(nian)(nian)當(dang)地(di)(di)酥(su)梨(li)被(bei)(bei)定為國(guo)家地(di)(di)理標志保護(hu)產品。自2004年(nian)(nian)以來(lai)，在石橋鎮(zhen)已成功舉(ju)辦(ban)了(le)七(qi)屆梨(li)花節(jie)和四屆酥(su)梨(li)采摘(zhai)節(jie)，每次節(jie)會都吸引數十萬名(ming)各地(di)(di)游(you)客來(lai)石橋觀光旅(lv)游(you)。

10、豐莊棗干

豐(feng)莊棗(zao)干(gan)是河南省(sheng)商丘市永城市演集鎮豐(feng)莊村的特產。永城豐(feng)莊棗(zao)干(gan)以獨特的風味、晶透的體(ti)態，在明清時期成(cheng)(cheng)為宮廷貢品，被譽為“貢干(gan)”，利用傳統工(gong)藝和高科技手(shou)段相(xiang)結合制成(cheng)(cheng)的棗(zao)干(gan)，更具保健、養身之功效(xiao)，受到廣(guang)大消(xiao)費者的青睞。

永(yong)城(cheng)棗(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)(gan)因(yin)產于永(yong)城(cheng)市演集鎮豐(feng)(feng)莊村，而又(you)名(ming)豐(feng)(feng)莊棗(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)(gan)，因(yin)其在(zai)明(ming)(ming)朝(chao)及(ji)清朝(chao)時一(yi)直(zhi)是皇(huang)室貢品，所以又(you)叫貢品棗(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)(gan)。一(yi)方水土育一(yi)方風(feng)味。豐(feng)(feng)莊棗(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)(gan)風(feng)味獨特(te)，別具一(yi)格。成品棗(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)(gan)橙黃錚亮(liang)，香甜如蜜，營養豐(feng)(feng)富，既能(neng)食用(yong)，又(you)可入藥，具有活血養顏、潤肺(fei)化痰、清熱生(sheng)津等功能(neng)。豐(feng)(feng)莊棗(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)(gan)(gan)在(zai)明(ming)(ming)朝(chao)天啟年間（1621年—1627年）即被列為貢品進(jin)獻皇(huang)宮。

豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹結的(de)大紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)，品(pin)嘗(chang)時感覺(jue)味(wei)道與其他(ta)地方的(de)大紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)并沒有什么兩樣，但在(zai)(zai)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)成棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)后(hou)(hou)，味(wei)道卻明顯(xian)不(bu)(bu)(bu)一樣。上世(shi)紀八九(jiu)十(shi)年代，豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)因為其知名度及獨特(te)風味(wei)而暢銷(xiao)全國(guo)各(ge)地。豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)當(dang)地產(chan)的(de)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)有時候根本滿足不(bu)(bu)(bu)了(le)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)的(de)需要(yao)，有人(ren)就(jiu)從外(wai)地購(gou)進些，按同(tong)樣的(de)工藝制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)成棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)，制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)出來后(hou)(hou)，冒(mao)充豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)再賣出去。但是(shi)(shi)，用外(wai)地運來的(de)大紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)做的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)，口味(wei)就(jiu)是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)一樣，要(yao)么澀要(yao)么太(tai)濃。只要(yao)是(shi)(shi)經常吃豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)的(de)人(ren)，一入(ru)口就(jiu)能知道那不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)正(zheng)宗的(de)豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)。永城市演集(ji)鎮也(ye)曾經想在(zai)(zai)全鎮推廣種植(zhi)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹，靠(kao)豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)的(de)名聲(sheng)發展“棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)經濟(ji)”，但是(shi)(shi)在(zai)(zai)距離豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)一定距離后(hou)(hou)，所種的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹結的(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)風味(wei)就(jiu)變了(le)，保(bao)證(zheng)不(bu)(bu)(bu)了(le)豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)的(de)傳統風味(wei)。為了(le)保(bao)證(zheng)質量及保(bao)護好(hao)“貢品(pin)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)”這個品(pin)牌(pai)，現在(zai)(zai)，演集(ji)鎮不(bu)(bu)(bu)得不(bu)(bu)(bu)把(ba)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹控制(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)(zai)豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)方圓1000多畝(mu)(mu)土(tu)地的(de)范圍內。現在(zai)(zai)，豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)1000多畝(mu)(mu)的(de)田(tian)(tian)地，棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)園就(jiu)占了(le)四五百畝(mu)(mu)。豐(feng)(feng)紹禮說，他(ta)們村(cun)一個人(ren)的(de)責任田(tian)(tian)一畝(mu)(mu)稍多，每(mei)個人(ren)基本要(yao)用半(ban)畝(mu)(mu)田(tian)(tian)地種植(zhi)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹。現在(zai)(zai)，制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)是(shi)(shi)豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)的(de)重要(yao)產(chan)業(ye)，靠(kao)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)、出售(shou)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)干(gan)(gan)，豐(feng)(feng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)每(mei)人(ren)每(mei)年的(de)收入(ru)都在(zai)(zai)3000元(yuan)以上。

棗干(gan)既可以做水果、點心，直接(jie)生(sheng)食，食之(zhi)既脆又(you)甜，回味悠長。又(you)可以佐湯制菜，一鍋小米(mi)、大(da)米(mi)、雜豆等稀飯內放(fang)入50克左右的棗干(gan)，湯未煮熟即香氣四溢，滿室飄香。由于棗干(gan)包裝(zhuang)華貴(gui)，耐儲存，它更是孝親敬友、饋贈親朋的上乘禮品。豐莊村現已經被商丘市政(zheng)府列為商丘市15個建設社(she)會主義(yi)新農村的示范村之(zhi)一。