原(yuan)陽(yang)(yang)大(da)(da)米(mi)顆粒晶瑩、軟筋(jin)香(xiang)甜、口(kou)感(gan)、質(zhi)感(gan)均為一(yi)流的(de)(de)(de)主要(yao)原(yuan)因就(jiu)是(shi)原(yuan)陽(yang)(yang)大(da)(da)米(mi)是(shi)種(zhong)(zhong)在(zai)了(le)(le)經(jing)過(guo)(guo)黃河水淤平改(gai)良后的(de)(de)(de)土(tu)地(di)(di)上，并經(jing)過(guo)(guo)了(le)(le)有(you)機化(hua)(hua)合物和多(duo)種(zhong)(zhong)微(wei)量元素含(han)量豐富的(de)(de)(de)黃河水的(de)(de)(de)澆灌(guan)，在(zai)加上該地(di)(di)區晝夜溫差(cha)大(da)(da)的(de)(de)(de)特殊(shu)氣候，從而造就(jiu)了(le)(le)原(yuan)陽(yang)(yang)大(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)一(yi)流品(pin)質(zhi)。有(you)趣的(de)(de)(de)是(shi)，該縣鹽堿地(di)(di)又賦予了(le)(le)大(da)(da)米(mi)先天的(de)(de)(de)堿性，使原(yuan)陽(yang)(yang)大(da)(da)米(mi)煮飯時不需(xu)加堿就(jiu)香(xiang)味十足。經(jing)國家權威部門(men)化(hua)(hua)驗(yan)對(dui)比(bi)，原(yuan)陽(yang)(yang)大(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、淀粉以及(ji)銅、鐵、鈣等微(wei)量元素含(han)量均高于(yu)國際有(you)名的(de)(de)(de)泰國大(da)(da)米(mi)。

據(ju)悉，自1991年以來，原陽(yang)(yang)大米(mi)先后獲(huo)得國(guo)家“七五”星火科技博覽(lan)會金獎、兩屆中(zhong)國(guo)農業(ye)博覽(lan)會金獎、國(guo)際食品(pin)加(jia)工技術博覽(lan)會金獎等(deng)各種國(guo)家級和國(guo)際級金獎。“原陽(yang)(yang)大米(mi)”使原陽(yang)(yang)聲名遠播，原陽(yang)(yang)已建成了全(quan)(quan)國(guo)屈指(zhi)可(ke)數的(de)大米(mi)市場，這(zhe)里的(de)米(mi)價(jia)甚至可(ke)以“左(zuo)右”全(quan)(quan)國(guo)米(mi)市的(de)價(jia)格，“原陽(yang)(yang)大米(mi)”成了原陽(yang)(yang)人(ren)的(de)自豪。

2、延津黑豆

延(yan)津縣藥黑(hei)豆(dou)原是當地家農(nong)土特產品，頗(po)具盛(sheng)名，在國際(ji)市(shi)場上(shang)，也(ye)享有盛(sheng)譽。為了提高藥黑(hei)豆(dou)產量，擴大出口(kou)，增加創(chuang)匯，1978年延(yan)津縣農(nong)業科(ke)技人員采用鈷(gu)60對(dui)藥黑(hei)豆(dou)進(jin)行輻射(she)育種(zhong)(zhong)獲得成功，1987年經河南品種(zhong)(zhong)審定委(wei)員會審定，定名為“豫豆(dou)四號(hao)”，同(tong)年被(bei)中(zhong)國種(zhong)(zhong)子(zi)公(gong)司列入出口(kou)商品名錄。

延津(jin)藥(yao)黑(hei)豆(dou)，皮黑(hei)仁青，種(zhong)臍白(bai)色(se)，籽粒圓(yuan)潤，人(ren)稱“黑(hei)王明(ming)珠”。據《本草(cao)綱目》記載：藥(yao)黑(hei)豆(dou)具有(you)補腎養血(xue)，清熱解毒，活血(xue)化(hua)淤，健脾(pi)利濕之功(gong)效(xiao)。民間常用于治療出血(xue)過(guo)多等(deng)癥，現代臨床可用于三四(si)十種(zhong)疾(ji)病治療。東南亞一些(xie)國家常把藥(yao)黑(hei)豆(dou)當作補品食(shi)用，因而價格昂貴，供不(bu)應求。1987年經河南中醫學院藥(yao)理分析，藥(yao)黑(hei)豆(dou)含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)42.4％，并含(han)有(you)豐富的鈣、磷(lin)、鐵(tie)、鋅、銅、錳等(deng)人(ren)體必需的微量元(yuan)素，具有(you)極高的藥(yao)用和(he)食(shi)用價值(zhi)。

延津(jin)藥黑(hei)豆，平均單產150千克，較(jiao)過去農家種(zhong)高56.1％，當地生(sheng)育期102天，較(jiao)過去早熟15天，并具有抗倒(dao)伏，抗病性強，成熟后不落(luo)莢(jia)等特點(dian)。由于其營養保健價值(zhi)極(ji)高，早已(yi)蜚聲省內外，引(yin)起各地重視，已(yi)推(tui)廣(guang)到河北、山東、安徽和廣(guang)東等地種(zhong)植。

3、延津小麥

延(yan)(yan)(yan)(yan)津小(xiao)麥(mai)(mai)，河(he)南省延(yan)(yan)(yan)(yan)津縣(xian)特(te)產，中國(guo)(guo)地理(li)標志產品。延(yan)(yan)(yan)(yan)津縣(xian)小(xiao)麥(mai)(mai)種(zhong)植歷史悠(you)久，地理(li)位置獨特(te)，土、肥(fei)、水(shui)(shui)以及氣(qi)候(hou)條件非常適宜小(xiao)麥(mai)(mai)生(sheng)(sheng)長。延(yan)(yan)(yan)(yan)津縣(xian)位于中國(guo)(guo)小(xiao)麥(mai)(mai)黃(huang)金走(zou)廊核心區，豫北黃(huang)河(he)沖積平原，屬暖(nuan)溫帶大陸(lu)性季風氣(qi)候(hou)，四季分明，冬寒夏(xia)熱，秋涼春早，年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫14℃；7月最熱，平均(jun)(jun)27.3°C；1月最冷，平均(jun)(jun)0.2°C；年(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)雨656.3mm，6~9月份(fen)降(jiang)水(shui)(shui)量最多，占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)的(de)70%；全(quan)年(nian)無霜期220天(tian)，日照時(shi)(shi)間約(yue)2400小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右(you)。有(you)著小(xiao)麥(mai)(mai)第一縣(xian)的(de)美(mei)譽，正延(yan)(yan)(yan)(yan)津縣(xian)地處黃(huang)淮地區黃(huang)河(he)沖積平原，是典型的(de)農(nong)(nong)業(ye)大縣(xian)，具有(you)良好的(de)農(nong)(nong)業(ye)耕作(zuo)基礎(chu)，工(gong)業(ye)項目少，生(sheng)(sheng)態環境優良，農(nong)(nong)作(zuo)物品種(zhong)資源(yuan)豐富(fu)。近年(nian)，延(yan)(yan)(yan)(yan)津小(xiao)麥(mai)(mai)已成為該縣(xian)的(de)亮點，"優質麥(mai)(mai)經濟"、"延(yan)(yan)(yan)(yan)津模式"享譽海內外(wai)。在全(quan)國(guo)(guo)，已形成"中國(guo)(guo)小(xiao)麥(mai)(mai)看河(he)南，河(he)南小(xiao)麥(mai)(mai)看新鄉，新鄉小(xiao)麥(mai)(mai)看延(yan)(yan)(yan)(yan)津"的(de)初步共識和良好印(yin)象。

4、延津胡蘿卜

延(yan)津縣(xian)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)種植歷(li)史悠久(jiu)，始于(yu)唐(tang)代，尤以明朝萬歷(li)年間(jian)作為貢品(pin)而名揚天下。以其優(you)越的(de)地理(li)(li)條件，所產(chan)(chan)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)“個(ge)大、色(se)鮮(xian)、味美、口感甜脆、含糖(tang)量(liang)高(gao)”，被譽稱“小人參”，成為河(he)南省農(nong)業系統第(di)二(er)個(ge)地理(li)(li)標志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)和(he)全國第(di)二(er)個(ge)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)地理(li)(li)標志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)。經農(nong)業部農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)監督檢驗測試中心(鄭州)測試，延(yan)津胡(hu)蘿(luo)卜(bu)中的(de)蛋白質含量(liang)達(da)1.14%，可溶性總糖(tang)達(da)6.09%，維生素E含量(liang)達(da)0.077/100g，均高(gao)于(yu)普通胡(hu)蘿(luo)卜(bu)。

隨(sui)著延(yan)津(jin)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)的快速發展，延(yan)津(jin)縣(xian)貢(gong)參果(guo)蔬專業合作社在延(yan)津(jin)縣(xian)0的大力(li)扶持下應(ying)運而生，目前社員達1128戶，帶動(dong)近2萬(wan)農(nong)(nong)(nong)戶直接從事胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)種植，胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)無(wu)公害(hai)標(biao)(biao)準化種植面(mian)積(ji)達15萬(wan)畝，總產(chan)(chan)(chan)(chan)量60萬(wan)噸，并成(cheng)為(wei)“河(he)南省無(wu)公害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)地”和“河(he)南省農(nong)(nong)(nong)業標(biao)(biao)準化生產(chan)(chan)(chan)(chan)示范(fan)基地”。合作社還注冊了“貢(gong)參”牌商標(biao)(biao)，開發了胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)醋飲料(liao)、胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)醬菜(cai)等系列產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。延(yan)津(jin)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)優良的品(pin)(pin)質，不(bu)僅榮(rong)獲了“無(wu)公害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”、“河(he)南名牌農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”等稱號，還暢銷全(quan)國各(ge)大城市(shi)，出口港澳。延(yan)津(jin)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)成(cheng)功(gong)通過(guo)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志登記，對于產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質量升級、品(pin)(pin)牌價(jia)值(zhi)提升、市(shi)場競爭(zheng)力(li)提高和農(nong)(nong)(nong)民(min)增(zeng)收、農(nong)(nong)(nong)業增(zeng)效(xiao)必將起到積(ji)極(ji)的推動(dong)作用。

產品(pin)(pin)典(dian)型(xing)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征

外在感(gan)官(guan)特征：短縮莖(jing)突出，枝葉少，肉質根大；圓柱型，尖(jian)削度小；不(bu)分杈、無裂痕；光(guang)潔(jie)度好，色澤(ze)鮮艷，易做(zuo)高檔(dang)菜造(zao)型；歷經三寒(han)身不(bu)損，熟置三日而色不(bu)變。

內在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指標：延津(jin)胡(hu)蘿卜(bu)除具(ju)有一般胡(hu)蘿卜(bu)的營養(yang)成分外，其蛋白質(zhi)(zhi)、糖(tang)類(lei)和維(wei)生素(su)E的含(han)量(liang)較高。經農業部農產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)監督檢驗測試中心（鄭州）測試，延津(jin)胡(hu)蘿卜(bu)中的蛋白質(zhi)(zhi)的實際含(han)量(liang)達到1.14%，可溶(rong)性總糖(tang)達到6.09%，維(wei)生素(su)E的實際含(han)量(liang)達到0.077/100g。延津(jin)胡(hu)蘿卜(bu)口感極為甜(tian)脆，風味(wei)獨特，深受客(ke)商(shang)青睞。

5、獲嘉黑豆

嘉黑豆是當地歷史(shi)悠久的名優特(te)(te)產，不僅營(ying)養價值高，而且(qie)具有良(liang)好(hao)的保健(jian)效(xiao)果(guo)。作為主打的“丁(ding)村93-1”黑豆品種，子(zi)粒大而圓(yuan)且(qie)有光(guang)澤，具備“子(zi)粒油黑發亮，內仁(ren)碧綠、晶瑩剔透”等特(te)(te)色，被譽為“黑王珍(zhen)珠”。

獲嘉黑豆(dou)成功登(deng)記國(guo)家地理標志農產品(pin)，將(jiang)為獲嘉黑豆(dou)的(de)保護(hu)和開(kai)發(fa)、區域(yu)公共品(pin)牌培育以(yi)及農民增收、農業(ye)增效起到積極的(de)推動作用。

獲(huo)嘉黑豆(dou)(dou)于2010年通過農(nong)業部農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志登(deng)記(ji)，成為國(guo)家農(nong)產(chan)品地(di)(di)理標志登(deng)記(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)員(yuan)。黑豆(dou)(dou)，又名黑大(da)豆(dou)(dou)、烏豆(dou)(dou)、櫓豆(dou)(dou)、馬料(liao)豆(dou)(dou)、料(liao)豆(dou)(dou)、枝仔豆(dou)(dou)、冬(dong)豆(dou)(dou)子(zi)、零(ling)烏豆(dou)(dou)，是(shi)黑色大(da)豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)，因(yin)其外皮由(you)深色的(de)(de)(de)(de)(de)蔬果色素花青素所構(gou)成，所以呈(cheng)現出黑色。我(wo)國(guo)是(shi)黑豆(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)產(chan)地(di)(di)，種(zhong)植已有(you)(you)4000多年的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史。大(da)豆(dou)(dou)古稱“菽(shu)(shu)(shu)”或“荏菽(shu)(shu)(shu)”，《詩經·大(da)雅·生(sheng)民》中(zhong)(zhong)記(ji)述后稷(ji)“藝(yi)之荏菽(shu)(shu)(shu)，荏菽(shu)(shu)(shu)旆(pei)旆(pei)”。《史記(ji)·周(zhou)本紀》記(ji)載后稷(ji)幼年做游戲時“好種(zhong)麻菽(shu)(shu)(shu)，麻菽(shu)(shu)(shu)美。”黑豆(dou)(dou)富含蛋(dan)白質、脂肪和粗纖維，營養價值高，是(shi)我(wo)國(guo)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)糧(liang)食油料(liao)兼用作(zuo)物，也是(shi)重要的(de)(de)(de)(de)(de)飼料(liao)和工業原(yuan)料(liao)，在農(nong)業生(sheng)產(chan)中(zhong)(zhong)又是(shi)輪(lun)作(zuo)倒茬培肥(fei)地(di)(di)力的(de)(de)(de)(de)(de)良(liang)好養地(di)(di)作(zuo)物。傳統中(zhong)(zhong)醫學認為，黑豆(dou)(dou)具有(you)(you)補肝腎、強筋骨、暖(nuan)腸胃、明目活(huo)血、利水解毒的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，也是(shi)潤澤肌膚、美容養顏、延緩衰老、烏須黑發之佳品，具有(you)(you)醫食同療的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)殊功能。獲(huo)嘉縣歷(li)(li)史悠(you)久(jiu)，文化(hua)底蘊深厚(hou)。數(shu)千年來人們(men)在這里勞動、生(sheng)活(huo)、繁衍，創造了燦爛(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史文化(hua)。地(di)(di)域范圍

6、獲嘉大白菜

獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)有(you)著(zhu)悠(you)久(jiu)的(de)栽培歷史，據乾隆二十(shi)一(yi)年《獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)縣志(zhi)》記載：“在獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)種(zhong)植的(de)蔬之(zhi)(zhi)類(lei)為(wei)(wei)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)芥(jie)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)莧(xian)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)蔥、為(wei)(wei)蒜……”，當時(shi)已將大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)列為(wei)(wei)當地(di)主(zhu)要(yao)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)之(zhi)(zhi)首(shou)。民國二十(shi)四(si)年《獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)縣志(zhi)》又載：“太山廟土(tu)丁村至西(xi)南(nan)(nan)為(wei)(wei)太山廟，土(tu)阜突起，上建(jian)廟宇太山神(shen)因名。其(qi)下土(tu)質(zhi)(zhi)肥饒，村落密布，興中和鎮相類(lei)土(tu)產黃瓜(gua)最為(wei)(wei)有(you)名，其(qi)余蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)亦較他處為(wei)(wei)優。城南(nan)(nan)諸村地(di)質(zhi)(zhi)亦肥美，惟以(yi)一(yi)帶平原不近山不臨河(he)又有(you)溝渠，以(yi)泄雨水(shui)，故(gu)只有(you)旱災(zai)，無水(shui)災(zai)。其(qi)所種(zhong)植五榖(gu)之(zhi)(zhi)外有(you)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，有(you)棉、花生，有(you)瓜(gua)子(zi)，其(qi)收獲(huo)之(zhi)(zhi)價值俱較五榖(gu)為(wei)(wei)優”。由此(ci)可見(jian)，獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)種(zhong)植有(you)著(zhu)很(hen)好的(de)延續。獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)品質(zhi)(zhi)上乘，素有(you)“渾湯(tang)(tang)(tang)(tang)”之(zhi)(zhi)特色，被(bei)明朝開國皇帝朱元(yuan)璋(zhang)(zhang)贊為(wei)(wei)“渾湯(tang)(tang)(tang)(tang)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”并作為(wei)(wei)“貢(gong)品”。相傳(chuan)在明初，朱元(yuan)璋(zhang)(zhang)興兵(bing)(bing)打仗時(shi)，來(lai)到(dao)(dao)獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)太山天齊廟住(zhu)下，當時(shi)缺糧斷草，士(shi)(shi)兵(bing)(bing)生活十(shi)分困苦。朱元(yuan)璋(zhang)(zhang)在巡視兵(bing)(bing)營(ying)(ying)時(shi)，看到(dao)(dao)士(shi)(shi)兵(bing)(bing)只能吃(chi)些大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，喝(he)著(zhu)清湯(tang)(tang)(tang)(tang)，可謂是(shi)清湯(tang)(tang)(tang)(tang)寡水(shui)。朱元(yuan)璋(zhang)(zhang)嘆息道：“士(shi)(shi)兵(bing)(bing)們吃(chi)這些菜(cai)(cai)(cai)(cai)連渾渾也不渾渾，怎能充(chong)饑？”，誰(shui)知到(dao)(dao)了第(di)二天，士(shi)(shi)兵(bing)(bing)們用大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)做(zuo)出(chu)來(lai)的(de)飯菜(cai)(cai)(cai)(cai)竟然成了渾湯(tang)(tang)(tang)(tang)，汁濃、湯(tang)(tang)(tang)(tang)鮮、味美、可口，士(shi)(shi)兵(bing)(bing)們驚訝不已。從此(ci)，獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)便有(you)了“渾湯(tang)(tang)(tang)(tang)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”的(de)美譽。至今，獲(huo)嘉(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)湯(tang)(tang)(tang)(tang)渾、味鮮、無絲，營(ying)(ying)養價值高，堪為(wei)(wei)當地(di)一(yi)絕。

產品(pin)品(pin)質特性特征

1. 外在感官(guan)特(te)征：矮(ai)樁疊抱，結球緊實，軟葉多，品(pin)(pin)質優，抗干燒心，耐貯性好。獲嘉(jia)大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)具有獨(du)特(te)的色、香、味，素有“渾(hun)湯大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)”之(zhi)美稱。 2. 內在品(pin)(pin)質指標：獲嘉(jia)大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)維生素C含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡蘿卜素含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)30μg/kg～36μg/kg，鈣含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)258mg/kg～267mg/kg，粗纖維含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)0.89%～0.93%。3. 安全(quan)要求：產地(di)必須符(fu)合《無公(gong)害食品(pin)(pin) 蔬(shu)菜(cai)(cai)產地(di)環(huan)境條件》（NY5010-2002）標準，生產管(guan)理環(huan)節嚴格按照《無公(gong)害食品(pin)(pin) 大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)生產技術規程》（ DB4107/T106-2006）規范種(zhong)植，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥(fei)料、農藥等(deng)農業(ye)投入(ru)品(pin)(pin)。確(que)保產品(pin)(pin)質量(liang)(liang)(liang)安全(quan)，大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)質量(liang)(liang)(liang)安全(quan)符(fu)合《無公(gong)害食品(pin)(pin)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)類蔬(shu)菜(cai)(cai)》（NY 5003-2008）。

獲(huo)嘉大(da)白菜為農產品(pin)地理標(biao)志產品(pin)。

7、衛輝衛紅花

紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，又名黃(huang)藍(lan)(lan)、紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)藍(lan)(lan)、紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)藍(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、草紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)及紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)草，為(wei)(wei)菊科植(zhi)物(wu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)干(gan)燥花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)在(zai)衛輝市(shi)有(you)著悠久(jiu)的(de)栽(zai)培歷(li)(li)史(shi)(shi)，歷(li)(li)史(shi)(shi)上(shang)衛輝府的(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、懷慶府的(de)菊花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、彰德府的(de)棉(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被譽(yu)為(wei)(wei)“豫北(bei)三花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”，所以衛輝市(shi)的(de)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被譽(yu)為(wei)(wei)“衛紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”，是河南(nan)省歷(li)(li)史(shi)(shi)悠久(jiu)的(de)名優特(te)產，以其“量高(gao)質佳(jia)、蕊長(chang)色紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)、手抓油潤、勁(jing)攥不折、藥香撲(pu)鼻”的(de)特(te)征，僅次于“藏紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”而(er)馳名全國，并(bing)在(zai)國際市(shi)場上(shang)享有(you)盛譽(yu)。

功能：

活血(xue)(xue)通徑、散(san)瘀止痛(tong)。用(yong)于經(jing)閉(bi)、痛(tong)經(jing)、惡露(lu)不行、癥瘕痞塊、跌(die)打損傷。古(gu)人常(chang)有於血(xue)(xue)在體內時，常(chang)加紅(hong)花(hua)一(yi)小(xiao)把:紗布包煮開可用(yong)一(yi)天(tian)兩次泡腳,適(shi)用(yong)各種靜(jing)脈(mo)曲張(zhang),末梢(shao)神經(jing)炎,血(xue)(xue)液(ye)循環。活血(xue)(xue)能經(jing)；祛(qu)瘀止痛(tong)，紅(hong)花(hua)味辛、性溫，歸心(xin)、肝經(jing)。氣(qi)香行散(san)，入(ru)血(xue)(xue)分具有活血(xue)(xue)通經(jing)，祛(qu)瘀止痛(tong)的功效主治痛(tong)經(jing)，經(jing)閉(bi)，產后血(xue)(xue)暈，瘀滯腹痛(tong)，胸痹心(xin)痛(tong)，血(xue)(xue)積，跌(die)打瘀腫，關節疼痛(tong)，中風癱瘓，斑疹紫暗。

紅花(hua)為(wei)菊(ju)科植(zhi)物紅花(hua)的(de)(de)干燥花(hua)，在衛(wei)輝市(shi)有(you)(you)著悠(you)久(jiu)的(de)(de)栽培歷(li)(li)史(shi)，因(yin)此被譽為(wei)“衛(wei)紅花(hua)”，是“豫(yu)北(bei)三(san)花(hua)”之一、河南省歷(li)(li)史(shi)悠(you)久(jiu)的(de)(de)名優特產。“衛(wei)紅花(hua)”以其“量高質(zhi)佳(jia)、蕊長色紅、手抓油潤、勁(jing)攥不折、藥(yao)香撲鼻”的(de)(de)特征，僅次(ci)于“藏紅花(hua)”而馳名全國，并在國際市(shi)場上(shang)享有(you)(you)盛譽。

為保護開發“衛紅花(hua)(hua)”，衛輝市的(de)衛紅花(hua)(hua)種植專業合作(zuo)社與河南省高校(xiao)中(zhong)藥材工程(cheng)技術保育(yu)及研究中(zhong)心、河南科技學(xue)院生(sheng)命科學(xue)院、新鄉醫學(xue)院藥學(xue)院進(jin)行緊密合作(zuo)，通過產、學(xue)、研相結合，加快(kuai)了品種優(you)化(hua)改(gai)良(liang)，實行了無公(gong)害化(hua)種植和標準化(hua)管理，大(da)大(da)提高了“衛紅花(hua)(hua)”的(de)質(zhi)量和產量，促進(jin)了當(dang)地(di)農民增(zeng)收。

8、鳳泉薄荷

新鄉鳳泉(quan)百姓(xing)自(zi)(zi)古就有飲用(yong)薄(bo)荷茶(cha)的(de)習慣(guan)，民間傳(chuan)說(shuo)中有關飲薄(bo)荷茶(cha)的(de)故事廣為流傳(chuan)。此地土地肥沃,泉(quan)水與地下深井水清澈甘(gan)(gan)甜(tian),經(jing)我公(gong)司(si)總經(jing)理—河南(nan)省茶(cha)業商會常務理事、中原著名茶(cha)人翟(zhai)馬加騮發(fa)掘(jue),整理,實踐,親自(zi)(zi)烘焙，現代工藝與古方結(jie)合(he)，將茶(cha)香(xiang)與薄(bo)荷的(de)清香(xiang)有效融合(he),焙制出內(nei)質(zhi)桂香(xiang)高雅，滋味(wei)甘(gan)(gan)滑甜(tian)醇清爽，且耐浸泡，養生保健(jian)效果明顯、力求“色(se)、香(xiang)、味(wei)”俱全的(de)老(lao)翟(zhai)記(ji)薄(bo)荷茶(cha)系(xi)列，主要產品有鳳泉(quan)綠,牧野秀等。

鳳泉(quan)薄荷茶(cha)(cha)是(shi)河南(nan)省新(xin)鄉(xiang)市鳳泉(quan)區的(de)特(te)產(chan)(chan)。新(xin)鄉(xiang)"老翟記(ji)"薄荷茶(cha)(cha)，有(you)(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)成份含量高、口(kou)感清醇、清利咽喉，既(ji)具有(you)(you)(you)(you)傳(chuan)統茗茶(cha)(cha)清香，又具有(you)(you)(you)(you)獨特(te)的(de)清熱去火(huo)之功效(xiao)(xiao)。產(chan)(chan)品先后榮獲第(di)十(shi)(shi)五屆(jie)上海國際茶(cha)(cha)文化(hua)節暨茶(cha)(cha)業(ye)博(bo)(bo)(bo)覽(lan)(lan)會"中(zhong)國名茶(cha)(cha)"評選金獎(jiang)、首屆(jie)武(wu)漢茶(cha)(cha)業(ye)博(bo)(bo)(bo)覽(lan)(lan)會金獎(jiang)、第(di)二(er)屆(jie)中(zhong)國（鄭州）國際茶(cha)(cha)業(ye)博(bo)(bo)(bo)覽(lan)(lan)會金獎(jiang)。老翟記(ji)薄荷茶(cha)(cha)產(chan)(chan)地(di)---河南(nan)新(xin)鄉(xiang)鳳泉(quan)區，是(shi)牧野大戰的(de)古戰場之所在(zai)，北依太行(xing)，南(nan)傍黃河，氣候宜人(ren)(ren)，有(you)(you)(you)(you)峻嶺平(ping)原，茂(mao)林修(xiu)竹，歷史悠久(jiu)，人(ren)(ren)才輩出(chu)。地(di)處黃河、海河兩大流域，平(ping)原占地(di)總面積78%，土(tu)地(di)肥(fei)沃、光熱充沛。此地(di)物產(chan)(chan)豐富，盛(sheng)產(chan)(chan)優質薄荷，自古就有(you)(you)(you)(you)采(cai)摘薄荷入茶(cha)(cha)飲用的(de)習慣，至今有(you)(you)(you)(you)有(you)(you)(you)(you)關(guan)薄荷茶(cha)(cha)的(de)故事流傳(chuan)。經(jing)十(shi)(shi)數代的(de)人(ren)(ren)民研(yan)究改(gai)良，制作(zuo)工藝成熟，口(kou)感舒(shu)適，養(yang)生(sheng)效(xiao)(xiao)果明顯。

"老翟(zhai)記"茗茶有限公司前身(shen)為(wei)1854年翟(zhai)治平先生(sheng)創辦(ban)的(de)"福(fu)聚(ju)常"商號，目前已發(fa)展為(wei)集研發(fa)、生(sheng)產、開發(fa)、加工、銷(xiao)售、文(wen)化(hua)為(wei)一(yi)體的(de)綜合性現代化(hua)企業(ye)。

"老翟記(ji)"薄荷茶(cha)。有(you)(you)效(xiao)成(cheng)份含量高、口(kou)感清(qing)醇、清(qing)利(li)咽喉(hou)，既具有(you)(you)傳統茗茶(cha)清(qing)香，又(you)具有(you)(you)獨(du)特的清(qing)熱去火之功(gong)效(xiao)。產品(pin)先后榮(rong)獲第十(shi)五屆(jie)(jie)上海國際茶(cha)文化節暨茶(cha)業(ye)博覽會(hui)"中國名(ming)茶(cha)"評選金獎(jiang)(jiang)、首(shou)屆(jie)(jie)武漢(han)茶(cha)業(ye)博覽會(hui)金獎(jiang)(jiang)、第二屆(jie)(jie)中國（鄭州(zhou)）國際茶(cha)業(ye)博覽會(hui)金獎(jiang)(jiang)。

9、輝縣山楂

輝縣(xian)市山楂種植始(shi)于清朝康(kang)熙(xi)年(nian)間，是全(quan)國(guo)五大產地之一。輝縣(xian)市地處豫晉接壤地區(qu)，北依(yi)太行，南眺黃(huang)河。每(mei)年(nian)秋(qiu)意漸濃，境內西(xi)北部(bu)山區(qu)的(de)樹木開始(shi)凋零，而漫山遍野一串(chuan)串(chuan)，紅(hong)通通的(de)山楂果子給大山不(bu)僅(jin)帶(dai)來了(le)豐收的(de)喜悅(yue)，還帶(dai)來了(le)艷麗的(de)色彩，當(dang)地人們喜歡稱它為“山里(li)紅(hong)”。

10、新鄉封丘芹菜

封丘(qiu)芹(qin)菜(cai)(cai)是一種遠近聞名的優質芹(qin)菜(cai)(cai)，生(sheng)食(shi)脆而無渣，味濃、熟食(shi)則鮮(xian)香兼(jian)有，實為(wei)餐桌佳品(pin)。外在感官特征：封丘(qiu)芹(qin)菜(cai)(cai)形態根冠肥大，根似(si)龍首，葉似(si)鳳(feng)尾，莖鞘如笙(sheng),色澤鵝黃清雅，入口甘甜脆嫩，細品(pin)芹(qin)香悠遠，回味余(yu)韻綿甜，封丘(qiu)芹(qin)菜(cai)(cai)根、莖、葉皆(jie)可入菜(cai)(cai)，生(sheng)食(shi)脆而無渣，熟食(shi)鮮(xian)香兼(jian)有，具有蔬、果、藥三品(pin)同(tong)源(yuan)之特點。

內在(zai)品(pin)質(zhi)(zhi)指標：經農業部果品(pin)及(ji)苗(miao)木質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)監(jian)督檢驗測試(shi)(shi)中心(xin)（鄭州）測試(shi)(shi)，封丘芹菜每100g含維生(sheng)素c 3.74mg，總糖(tang)1.16 mg ，粗(cu)纖(xian)維0.8 mg，鐵0.17mg，鋅0.16 mg，屬(shu)低熱量(liang)(liang)蔬菜。其(qi)粗(cu)纖(xian)維含量(liang)(liang)低、糖(tang)類、維生(sheng)素c和鋅的含量(liang)(liang)較(jiao)高(gao)。封丘芹菜中的粗(cu)纖(xian)維的實(shi)際含量(liang)(liang)小于0.85%，可溶性總糖(tang)達(da)到1.16%。