原(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)顆粒晶瑩(ying)、軟筋香(xiang)甜、口感、質(zhi)感均為一流的(de)(de)主要原(yuan)因就(jiu)是原(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)是種(zhong)在了經(jing)過(guo)黃(huang)河水淤平改良(liang)后的(de)(de)土(tu)地上(shang)，并經(jing)過(guo)了有(you)機(ji)化合物和多種(zhong)微(wei)量元(yuan)素含量豐富的(de)(de)黃(huang)河水的(de)(de)澆灌，在加上(shang)該地區晝(zhou)夜溫差大的(de)(de)特殊(shu)氣候，從而(er)造就(jiu)了原(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)的(de)(de)一流品質(zhi)。有(you)趣(qu)的(de)(de)是，該縣鹽堿地又(you)賦予了大米(mi)(mi)先天(tian)的(de)(de)堿性，使(shi)原(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)煮飯時不需(xu)加堿就(jiu)香(xiang)味十足。經(jing)國(guo)家權威(wei)部(bu)門化驗對比(bi)，原(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)的(de)(de)蛋白質(zhi)、淀粉以及(ji)銅、鐵、鈣等微(wei)量元(yuan)素含量均高于國(guo)際有(you)名的(de)(de)泰(tai)國(guo)大米(mi)(mi)。

據悉，自1991年以來，原(yuan)(yuan)陽大(da)米先后(hou)獲(huo)得國(guo)家“七五”星火科技(ji)博覽(lan)會金(jin)獎、兩屆(jie)中國(guo)農業(ye)博覽(lan)會金(jin)獎、國(guo)際食品加工(gong)技(ji)術博覽(lan)會金(jin)獎等各(ge)種(zhong)國(guo)家級和國(guo)際級金(jin)獎。“原(yuan)(yuan)陽大(da)米”使(shi)原(yuan)(yuan)陽聲名遠播，原(yuan)(yuan)陽已建成了全(quan)(quan)國(guo)屈(qu)指可數的(de)大(da)米市(shi)場，這里的(de)米價甚至可以“左右”全(quan)(quan)國(guo)米市(shi)的(de)價格，“原(yuan)(yuan)陽大(da)米”成了原(yuan)(yuan)陽人的(de)自豪。

2、延津黑豆

延津縣藥(yao)黑(hei)豆(dou)(dou)原是當(dang)地(di)家農(nong)土特(te)產品(pin)，頗具(ju)盛名(ming)，在國際市場上，也(ye)享有盛譽。為了提高(gao)藥(yao)黑(hei)豆(dou)(dou)產量(liang)，擴(kuo)大出口，增加創匯，1978年延津縣農(nong)業科技人員采用(yong)鈷60對藥(yao)黑(hei)豆(dou)(dou)進行輻射育種(zhong)獲得成功，1987年經河(he)南品(pin)種(zhong)審定(ding)委員會(hui)審定(ding)，定(ding)名(ming)為“豫豆(dou)(dou)四號(hao)”，同年被中(zhong)國種(zhong)子公司列入出口商品(pin)名(ming)錄。

延津藥黑(hei)(hei)豆(dou)，皮黑(hei)(hei)仁青，種臍(qi)白色，籽粒(li)圓(yuan)潤，人稱“黑(hei)(hei)王(wang)明珠”。據(ju)《本草綱(gang)目(mu)》記載(zai)：藥黑(hei)(hei)豆(dou)具有補腎養血，清熱解毒，活血化淤(yu)，健脾利濕(shi)之功效。民間常(chang)用(yong)(yong)于(yu)治療(liao)出血過多等癥，現代臨床(chuang)可用(yong)(yong)于(yu)三四十種疾病治療(liao)。東南(nan)亞(ya)一些國家常(chang)把藥黑(hei)(hei)豆(dou)當作補品食用(yong)(yong)，因(yin)而價(jia)格(ge)昂貴(gui)，供不(bu)應(ying)求(qiu)。1987年經河南(nan)中醫學院藥理分析，藥黑(hei)(hei)豆(dou)含蛋白質42.4％，并含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅(xin)、銅、錳等人體必需(xu)的微量元(yuan)素，具有極(ji)高的藥用(yong)(yong)和(he)食用(yong)(yong)價(jia)值。

延津藥(yao)黑豆(dou)，平均(jun)單產(chan)150千(qian)克，較過(guo)去農家種(zhong)高56.1％，當(dang)地生育期102天，較過(guo)去早(zao)熟15天，并具有抗(kang)倒伏，抗(kang)病性強，成熟后不(bu)落莢等特(te)點(dian)。由于其營(ying)養保健(jian)價值極高，早(zao)已蜚聲省內外，引起各(ge)地重視，已推廣到河北、山東(dong)、安(an)徽和(he)廣東(dong)等地種(zhong)植。

3、延津小麥

延(yan)津(jin)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)，河南(nan)省延(yan)津(jin)縣(xian)特產，中國地理標志產品。延(yan)津(jin)縣(xian)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)種(zhong)植歷史悠久(jiu)，地理位(wei)置獨特，土、肥、水(shui)以及氣候(hou)條(tiao)件非常適宜(yi)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)生長。延(yan)津(jin)縣(xian)位(wei)于中國小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)黃(huang)金(jin)走廊核心(xin)區(qu)，豫北(bei)黃(huang)河沖積平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)，屬暖(nuan)溫帶大(da)陸性(xing)季(ji)風(feng)氣候(hou)，四(si)季(ji)分明，冬(dong)寒夏熱，秋涼(liang)春早(zao)，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫14℃；7月最熱，平(ping)(ping)均(jun)27.3°C；1月最冷(leng)，平(ping)(ping)均(jun)0.2°C；年平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)(jiang)雨(yu)656.3mm，6~9月份降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)量最多(duo)，占全(quan)(quan)年降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)的(de)70%；全(quan)(quan)年無霜期220天，日(ri)照時(shi)間(jian)約2400小(xiao)(xiao)時(shi)左右。有著小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)第一縣(xian)的(de)美譽，正延(yan)津(jin)縣(xian)地處(chu)黃(huang)淮地區(qu)黃(huang)河沖積平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)，是典(dian)型的(de)農(nong)(nong)業大(da)縣(xian)，具有良好的(de)農(nong)(nong)業耕作(zuo)基礎，工業項目少，生態環境優良，農(nong)(nong)作(zuo)物品種(zhong)資源豐(feng)富。近年，延(yan)津(jin)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)已(yi)成(cheng)為(wei)該縣(xian)的(de)亮點，"優質麥(mai)(mai)(mai)經濟"、"延(yan)津(jin)模(mo)式"享譽海內外(wai)。在全(quan)(quan)國，已(yi)形成(cheng)"中國小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)看(kan)河南(nan)，河南(nan)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)看(kan)新鄉(xiang)，新鄉(xiang)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)看(kan)延(yan)津(jin)"的(de)初步共識和良好印(yin)象。

4、延津胡蘿卜

延(yan)(yan)津縣胡(hu)蘿(luo)卜(bu)種植歷(li)史悠久，始于(yu)唐(tang)代，尤以(yi)(yi)明朝萬歷(li)年間作(zuo)為貢品(pin)而名揚天下。以(yi)(yi)其優越的地理(li)條件，所產胡(hu)蘿(luo)卜(bu)“個大、色鮮、味美、口感甜(tian)脆、含糖量(liang)(liang)高”，被譽稱“小人參(can)”，成為河南(nan)省農(nong)業(ye)系統第(di)二(er)個地理(li)標志(zhi)農(nong)產品(pin)和(he)全(quan)國(guo)第(di)二(er)個胡(hu)蘿(luo)卜(bu)地理(li)標志(zhi)農(nong)產品(pin)。經(jing)農(nong)業(ye)部農(nong)產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)監督(du)檢驗測試中心(鄭州)測試，延(yan)(yan)津胡(hu)蘿(luo)卜(bu)中的蛋白質(zhi)含量(liang)(liang)達(da)1.14%，可溶性總糖達(da)6.09%，維生(sheng)素E含量(liang)(liang)達(da)0.077/100g，均高于(yu)普(pu)通胡(hu)蘿(luo)卜(bu)。

隨著(zhu)延(yan)津胡(hu)蘿卜(bu)(bu)的(de)快(kuai)速發展(zhan)，延(yan)津縣貢(gong)參果(guo)蔬(shu)專業合(he)作社在延(yan)津縣0的(de)大力扶持下(xia)應運而生(sheng)(sheng)，目前社員達(da)1128戶，帶動近(jin)2萬農(nong)戶直接從事胡(hu)蘿卜(bu)(bu)種(zhong)植(zhi)(zhi)，胡(hu)蘿卜(bu)(bu)無公害(hai)標(biao)準化(hua)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積達(da)15萬畝，總產(chan)量60萬噸，并成(cheng)為“河(he)(he)(he)南(nan)省無公害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地”和(he)“河(he)(he)(he)南(nan)省農(nong)業標(biao)準化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)示(shi)范基地”。合(he)作社還注冊(ce)了“貢(gong)參”牌(pai)商(shang)標(biao)，開發了胡(hu)蘿卜(bu)(bu)醋飲(yin)料、胡(hu)蘿卜(bu)(bu)醬菜等(deng)系(xi)列產(chan)品(pin)(pin)。延(yan)津胡(hu)蘿卜(bu)(bu)優(you)良(liang)的(de)品(pin)(pin)質(zhi)，不僅榮獲了“無公害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)”、“河(he)(he)(he)南(nan)名牌(pai)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)”等(deng)稱號，還暢(chang)銷全國各大城市(shi)，出(chu)口港澳(ao)。延(yan)津胡(hu)蘿卜(bu)(bu)成(cheng)功(gong)通過農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志登記，對(dui)于產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量升(sheng)級、品(pin)(pin)牌(pai)價值提升(sheng)、市(shi)場競爭力提高(gao)和(he)農(nong)民(min)增(zeng)收、農(nong)業增(zeng)效必(bi)將起到積極的(de)推動作用。

產(chan)品(pin)典型品(pin)質特性特征

外在感官特(te)征：短縮莖(jing)突出，枝葉少，肉質(zhi)根(gen)大；圓柱(zhu)型，尖削度小；不(bu)(bu)分杈、無裂痕(hen)；光潔(jie)度好，色澤鮮艷，易做高檔(dang)菜造型；歷經三寒身(shen)不(bu)(bu)損，熟置三日而色不(bu)(bu)變。

內(nei)在品質指(zhi)標：延津胡蘿卜(bu)除具(ju)有一般(ban)胡蘿卜(bu)的(de)營養成分(fen)外(wai)，其蛋白質、糖(tang)類(lei)和維(wei)生(sheng)素E的(de)含量較高。經農業部農產品質量監督檢(jian)驗(yan)測試中心（鄭州）測試，延津胡蘿卜(bu)中的(de)蛋白質的(de)實(shi)際(ji)含量達到(dao)1.14%，可溶性總糖(tang)達到(dao)6.09%，維(wei)生(sheng)素E的(de)實(shi)際(ji)含量達到(dao)0.077/100g。延津胡蘿卜(bu)口感極為(wei)甜脆，風味獨特，深(shen)受客商青(qing)睞。

5、獲嘉黑豆

嘉黑豆是當地歷史悠久的(de)名優特產，不僅營養價(jia)值高，而且具(ju)有良好(hao)的(de)保健效果(guo)。作為(wei)主打的(de)“丁村93-1”黑豆品種，子(zi)粒大而圓且有光澤，具(ju)備“子(zi)粒油黑發亮，內仁碧綠、晶瑩剔透”等(deng)特色(se)，被(bei)譽為(wei)“黑王珍(zhen)珠”。

獲嘉黑豆(dou)成功登(deng)記(ji)國家地理標志農(nong)(nong)產品，將為(wei)獲嘉黑豆(dou)的保護和開發、區域公共品牌(pai)培育以及(ji)農(nong)(nong)民增(zeng)收、農(nong)(nong)業增(zeng)效起到積極的推動作用。

獲(huo)嘉黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)于2010年(nian)通過農業(ye)部農產(chan)(chan)品地(di)理標志登記(ji)，成為國(guo)(guo)家農產(chan)(chan)品地(di)理標志登記(ji)的(de)(de)一員(yuan)。黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，又(you)名(ming)黑(hei)(hei)(hei)(hei)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、烏(wu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、櫓豆(dou)(dou)(dou)(dou)、馬料(liao)(liao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、料(liao)(liao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、枝仔豆(dou)(dou)(dou)(dou)、冬豆(dou)(dou)(dou)(dou)子、零(ling)烏(wu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，是(shi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)一種(zhong)，因其(qi)外皮由深(shen)色(se)的(de)(de)蔬(shu)果色(se)素花青(qing)素所構成，所以呈(cheng)現出黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)。我國(guo)(guo)是(shi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)原產(chan)(chan)地(di)，種(zhong)植(zhi)已有(you)4000多(duo)年(nian)的(de)(de)歷史。大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)古稱“菽(shu)(shu)”或“荏(ren)菽(shu)(shu)”，《詩經·大(da)雅·生(sheng)(sheng)(sheng)民》中(zhong)記(ji)述后(hou)稷“藝之(zhi)荏(ren)菽(shu)(shu)，荏(ren)菽(shu)(shu)旆(pei)旆(pei)”。《史記(ji)·周本紀》記(ji)載后(hou)稷幼年(nian)做游戲時“好種(zhong)麻菽(shu)(shu)，麻菽(shu)(shu)美(mei)。”黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)富(fu)含蛋(dan)白質、脂肪(fang)和(he)粗纖維，營養價值高，是(shi)我國(guo)(guo)傳統的(de)(de)糧食油(you)料(liao)(liao)兼(jian)用作物，也是(shi)重(zhong)要的(de)(de)飼料(liao)(liao)和(he)工業(ye)原料(liao)(liao)，在(zai)(zai)農業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)又(you)是(shi)輪作倒(dao)茬培肥地(di)力的(de)(de)良好養地(di)作物。傳統中(zhong)醫(yi)學認為，黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)具(ju)有(you)補肝(gan)腎、強(qiang)筋(jin)骨、暖(nuan)腸胃、明目活血、利水解毒(du)的(de)(de)作用，也是(shi)潤澤肌膚、美(mei)容養顏、延(yan)緩衰老、烏(wu)須黑(hei)(hei)(hei)(hei)發(fa)之(zhi)佳(jia)品，具(ju)有(you)醫(yi)食同療的(de)(de)特(te)殊功能。獲(huo)嘉縣歷史悠久，文化(hua)底蘊深(shen)厚。數千(qian)年(nian)來人們在(zai)(zai)這里勞(lao)動、生(sheng)(sheng)(sheng)活、繁(fan)衍，創造了燦爛(lan)的(de)(de)歷史文化(hua)。地(di)域(yu)范圍

6、獲嘉大白菜

獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)有(you)著(zhu)悠久的(de)栽培歷史，據乾(qian)隆二(er)十一(yi)年《獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)縣(xian)志(zhi)》記(ji)載：“在(zai)獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)種植的(de)蔬(shu)(shu)之(zhi)類為(wei)(wei)(wei)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)菠菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)芥菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)芹菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)莧菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)蔥、為(wei)(wei)(wei)蒜……”，當時(shi)已(yi)將大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)列為(wei)(wei)(wei)當地主要蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)之(zhi)首。民國二(er)十四年《獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)縣(xian)志(zhi)》又載：“太(tai)(tai)山(shan)廟土(tu)丁村(cun)至(zhi)西南為(wei)(wei)(wei)太(tai)(tai)山(shan)廟，土(tu)阜突起，上建廟宇太(tai)(tai)山(shan)神(shen)因名。其(qi)下土(tu)質肥饒(rao)，村(cun)落密布，興中和鎮相類土(tu)產黃瓜最為(wei)(wei)(wei)有(you)名，其(qi)余蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)亦(yi)較他處為(wei)(wei)(wei)優(you)。城南諸村(cun)地質亦(yi)肥美，惟(wei)以(yi)一(yi)帶平原(yuan)不近山(shan)不臨(lin)河又有(you)溝渠，以(yi)泄雨水，故只有(you)旱災，無(wu)水災。其(qi)所種植五榖之(zhi)外有(you)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)，有(you)棉、花生，有(you)瓜子，其(qi)收獲(huo)(huo)(huo)之(zhi)價值俱較五榖為(wei)(wei)(wei)優(you)”。由此可見(jian)，獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)的(de)種植有(you)著(zhu)很好的(de)延續。獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)品(pin)質上乘，素有(you)“渾(hun)(hun)(hun)湯(tang)(tang)”之(zhi)特(te)色，被明朝開國皇(huang)帝(di)朱元璋贊為(wei)(wei)(wei)“渾(hun)(hun)(hun)湯(tang)(tang)大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)”并作(zuo)為(wei)(wei)(wei)“貢品(pin)”。相傳(chuan)在(zai)明初，朱元璋興兵(bing)(bing)打仗時(shi)，來到(dao)獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)太(tai)(tai)山(shan)天齊廟住下，當時(shi)缺糧(liang)斷草，士(shi)兵(bing)(bing)生活十分困苦。朱元璋在(zai)巡視兵(bing)(bing)營時(shi)，看到(dao)士(shi)兵(bing)(bing)只能吃些大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)，喝著(zhu)清湯(tang)(tang)，可謂(wei)是清湯(tang)(tang)寡水。朱元璋嘆息道：“士(shi)兵(bing)(bing)們吃這些菜(cai)(cai)(cai)連渾(hun)(hun)(hun)渾(hun)(hun)(hun)也(ye)不渾(hun)(hun)(hun)渾(hun)(hun)(hun)，怎能充饑？”，誰知到(dao)了第二(er)天，士(shi)兵(bing)(bing)們用(yong)大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)做出來的(de)飯菜(cai)(cai)(cai)竟然成了渾(hun)(hun)(hun)湯(tang)(tang)，汁濃、湯(tang)(tang)鮮、味(wei)美、可口，士(shi)兵(bing)(bing)們驚訝不已(yi)。從此，獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)便有(you)了“渾(hun)(hun)(hun)湯(tang)(tang)大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)”的(de)美譽。至(zhi)今，獲(huo)(huo)(huo)嘉(jia)大(da)(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)湯(tang)(tang)渾(hun)(hun)(hun)、味(wei)鮮、無(wu)絲，營養價值高，堪(kan)為(wei)(wei)(wei)當地一(yi)絕。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性(xing)特征

1. 外在感官特征：矮樁疊抱，結球(qiu)緊實，軟葉多，品(pin)(pin)質優，抗干燒心，耐(nai)貯性好(hao)。獲(huo)(huo)嘉(jia)大(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)具有(you)獨特的色、香、味，素有(you)“渾湯(tang)大(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)”之美稱。 2. 內在品(pin)(pin)質指標：獲(huo)(huo)嘉(jia)大(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)維(wei)生素C含量(liang)(liang)為(wei)(wei)23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡(hu)蘿卜素含量(liang)(liang)為(wei)(wei)30μg/kg～36μg/kg，鈣含量(liang)(liang)為(wei)(wei)258mg/kg～267mg/kg，粗纖維(wei)含量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.89%～0.93%。3. 安全(quan)要求：產(chan)地(di)必須符合《無(wu)(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)(pin) 蔬菜(cai)產(chan)地(di)環境條件》（NY5010-2002）標準，生產(chan)管理環節嚴(yan)格按照《無(wu)(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)(pin) 大(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)生產(chan)技術規程》（ DB4107/T106-2006）規范種植(zhi)，禁止使(shi)用未依法(fa)登記和國家明令禁止使(shi)用的肥(fei)料、農(nong)藥等(deng)農(nong)業投(tou)入(ru)品(pin)(pin)。確(que)保(bao)產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)(liang)安全(quan)，大(da)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)質量(liang)(liang)安全(quan)符合《無(wu)(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)白(bai)(bai)(bai)菜(cai)類(lei)蔬菜(cai)》（NY 5003-2008）。

獲嘉(jia)大白菜為(wei)農產品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)。

7、衛輝衛紅花

紅(hong)花(hua)(hua)(hua)，又名黃藍、紅(hong)藍、紅(hong)藍花(hua)(hua)(hua)、草紅(hong)花(hua)(hua)(hua)及(ji)紅(hong)花(hua)(hua)(hua)草，為菊科植物紅(hong)花(hua)(hua)(hua)的干(gan)燥花(hua)(hua)(hua)。紅(hong)花(hua)(hua)(hua)在衛輝(hui)市有著(zhu)悠久的栽培歷(li)史，歷(li)史上衛輝(hui)府(fu)的紅(hong)花(hua)(hua)(hua)、懷慶府(fu)的菊花(hua)(hua)(hua)、彰德府(fu)的棉花(hua)(hua)(hua)被譽(yu)為“豫北(bei)三(san)花(hua)(hua)(hua)”，所(suo)以(yi)衛輝(hui)市的紅(hong)花(hua)(hua)(hua)被譽(yu)為“衛紅(hong)花(hua)(hua)(hua)”，是(shi)河(he)南省歷(li)史悠久的名優特產，以(yi)其“量高質佳、蕊長(chang)色紅(hong)、手抓油潤、勁攥不折、藥(yao)香撲鼻”的特征，僅次于“藏紅(hong)花(hua)(hua)(hua)”而(er)馳名全國(guo)(guo)，并在國(guo)(guo)際市場上享有盛譽(yu)。

功能：

活血(xue)通(tong)徑、散瘀(yu)止(zhi)痛。用(yong)于經(jing)(jing)閉、痛經(jing)(jing)、惡露不行、癥(zheng)瘕痞塊、跌(die)打損(sun)傷。古人常(chang)有於血(xue)在體(ti)內(nei)時，常(chang)加(jia)紅花一小把:紗布包煮開(kai)可(ke)用(yong)一天兩(liang)次泡腳,適用(yong)各種(zhong)靜(jing)脈曲張(zhang),末梢(shao)神經(jing)(jing)炎(yan),血(xue)液循環。活血(xue)能經(jing)(jing)；祛(qu)瘀(yu)止(zhi)痛，紅花味(wei)辛、性溫，歸(gui)心(xin)、肝經(jing)(jing)。氣香行散，入血(xue)分具(ju)有活血(xue)通(tong)經(jing)(jing)，祛(qu)瘀(yu)止(zhi)痛的功效主治痛經(jing)(jing)，經(jing)(jing)閉，產后血(xue)暈，瘀(yu)滯腹痛，胸痹心(xin)痛，血(xue)積，跌(die)打瘀(yu)腫，關節疼(teng)痛，中風(feng)癱瘓，斑疹紫暗。

紅(hong)(hong)花(hua)為菊科植(zhi)物(wu)紅(hong)(hong)花(hua)的干燥花(hua)，在(zai)衛(wei)(wei)(wei)輝市有(you)著悠久的栽培歷史(shi)，因(yin)此(ci)被譽為“衛(wei)(wei)(wei)紅(hong)(hong)花(hua)”，是“豫北三(san)花(hua)”之一、河南省歷史(shi)悠久的名優特產。“衛(wei)(wei)(wei)紅(hong)(hong)花(hua)”以其“量高(gao)質(zhi)佳、蕊(rui)長色紅(hong)(hong)、手抓油潤、勁攥不(bu)折、藥(yao)香撲鼻”的特征，僅次(ci)于“藏紅(hong)(hong)花(hua)”而(er)馳名全國(guo)，并在(zai)國(guo)際市場(chang)上(shang)享有(you)盛譽。

為(wei)保護開發“衛(wei)(wei)紅(hong)(hong)花(hua)”，衛(wei)(wei)輝(hui)市的衛(wei)(wei)紅(hong)(hong)花(hua)種(zhong)(zhong)植專業合作社與河南省高校(xiao)中藥材工(gong)程技(ji)術保育及(ji)研究(jiu)中心(xin)、河南科(ke)技(ji)學(xue)(xue)院生命科(ke)學(xue)(xue)院、新鄉醫學(xue)(xue)院藥學(xue)(xue)院進(jin)行(xing)緊密合作，通過產(chan)、學(xue)(xue)、研相(xiang)結合，加快(kuai)了(le)品種(zhong)(zhong)優化改良，實(shi)行(xing)了(le)無公害化種(zhong)(zhong)植和標準化管理(li)，大大提高了(le)“衛(wei)(wei)紅(hong)(hong)花(hua)”的質量(liang)(liang)和產(chan)量(liang)(liang)，促進(jin)了(le)當地農民增收。

8、鳳泉薄荷

新鄉鳳泉(quan)百姓自古就有(you)(you)飲用薄荷茶的(de)習慣(guan)，民間傳(chuan)說(shuo)中有(you)(you)關飲薄荷茶的(de)故(gu)事(shi)廣(guang)為流傳(chuan)。此地土(tu)地肥沃,泉(quan)水與地下深井(jing)水清(qing)澈甘甜,經(jing)我公司(si)總(zong)經(jing)理(li)—河南省茶業商會(hui)常務理(li)事(shi)、中原著名茶人翟(zhai)馬加騮發掘,整理(li),實踐(jian),親自烘焙，現代(dai)工藝與古方結(jie)合(he)，將(jiang)茶香與薄荷的(de)清(qing)香有(you)(you)效(xiao)融合(he),焙制出內質桂香高(gao)雅，滋味(wei)甘滑甜醇(chun)清(qing)爽(shuang)，且耐浸泡，養生保健(jian)效(xiao)果明顯、力求“色、香、味(wei)”俱全的(de)老翟(zhai)記(ji)薄荷茶系列(lie)，主要(yao)產品有(you)(you)鳳泉(quan)綠,牧野秀等(deng)。

鳳泉(quan)薄(bo)荷(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)河(he)南省(sheng)新(xin)鄉市(shi)鳳泉(quan)區的(de)特產(chan)。新(xin)鄉"老翟記"薄(bo)荷(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，有(you)效成份(fen)含量高、口感清醇、清利咽喉，既具(ju)有(you)傳統茗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)清香，又具(ju)有(you)獨特的(de)清熱去火之(zhi)功(gong)效。產(chan)品先后榮(rong)獲第十五(wu)屆(jie)上海國際(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化節暨茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)博覽會(hui)"中國名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)"評(ping)選金(jin)獎(jiang)、首屆(jie)武(wu)漢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)博覽會(hui)金(jin)獎(jiang)、第二屆(jie)中國（鄭州）國際(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業(ye)(ye)博覽會(hui)金(jin)獎(jiang)。老翟記薄(bo)荷(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)地(di)(di)---河(he)南新(xin)鄉鳳泉(quan)區，是(shi)牧野大戰的(de)古戰場(chang)之(zhi)所在，北依太行，南傍黃(huang)河(he)，氣候(hou)宜(yi)人(ren)(ren)，有(you)峻嶺(ling)平原，茂林(lin)修竹(zhu)，歷史悠久(jiu)，人(ren)(ren)才輩出。地(di)(di)處黃(huang)河(he)、海河(he)兩大流(liu)域，平原占地(di)(di)總(zong)面積(ji)78%，土地(di)(di)肥沃、光熱充(chong)沛。此地(di)(di)物產(chan)豐富，盛(sheng)產(chan)優質薄(bo)荷(he)(he)，自古就(jiu)有(you)采摘薄(bo)荷(he)(he)入茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲用的(de)習慣，至(zhi)今有(you)有(you)關(guan)薄(bo)荷(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)故事流(liu)傳。經十數代(dai)的(de)人(ren)(ren)民研(yan)究改(gai)良，制作工藝(yi)成熟，口感舒適，養(yang)生效果明(ming)顯。

"老翟(zhai)記"茗茶(cha)有限公司前身為(wei)(wei)1854年翟(zhai)治(zhi)平先生(sheng)創辦的"福聚常(chang)"商號，目前已發(fa)展為(wei)(wei)集研發(fa)、生(sheng)產(chan)、開發(fa)、加工、銷售、文化為(wei)(wei)一體的綜合(he)性現代化企業。

"老翟記"薄(bo)荷茶(cha)(cha)。有效成份含(han)量高、口感清醇(chun)、清利(li)咽喉，既具有傳(chuan)統(tong)茗茶(cha)(cha)清香，又具有獨特的(de)清熱去(qu)火之功效。產品先后榮獲第(di)十五屆上海國(guo)際茶(cha)(cha)文化(hua)節暨茶(cha)(cha)業博覽(lan)會"中國(guo)名茶(cha)(cha)"評選金獎(jiang)、首屆武漢茶(cha)(cha)業博覽(lan)會金獎(jiang)、第(di)二屆中國(guo)（鄭州）國(guo)際茶(cha)(cha)業博覽(lan)會金獎(jiang)。

9、輝縣山楂

輝縣(xian)(xian)市山楂種(zhong)植始(shi)于清朝康熙年(nian)間，是全國(guo)五大產地之(zhi)一。輝縣(xian)(xian)市地處豫(yu)晉接壤地區，北依太行(xing)，南(nan)眺黃(huang)河。每(mei)年(nian)秋意漸濃，境內西北部(bu)山區的(de)(de)樹(shu)木開始(shi)凋(diao)零，而漫山遍野一串串，紅通(tong)通(tong)的(de)(de)山楂果子給大山不僅帶來了豐收的(de)(de)喜(xi)(xi)悅，還帶來了艷麗的(de)(de)色彩(cai)，當地人們喜(xi)(xi)歡稱它(ta)為“山里紅”。

10、新鄉封丘芹菜

封(feng)丘(qiu)芹(qin)(qin)菜(cai)是一(yi)種遠(yuan)近(jin)聞(wen)名的優質芹(qin)(qin)菜(cai)，生食(shi)(shi)脆而(er)無渣，味(wei)(wei)濃、熟食(shi)(shi)則(ze)鮮香(xiang)兼有，實為餐桌佳品(pin)。外在感(gan)官特(te)(te)征(zheng)：封(feng)丘(qiu)芹(qin)(qin)菜(cai)形態(tai)根(gen)冠肥大，根(gen)似(si)龍首，葉似(si)鳳尾，莖(jing)(jing)鞘如笙,色澤(ze)鵝黃清雅，入口(kou)甘甜脆嫩，細品(pin)芹(qin)(qin)香(xiang)悠遠(yuan)，回味(wei)(wei)余韻(yun)綿甜，封(feng)丘(qiu)芹(qin)(qin)菜(cai)根(gen)、莖(jing)(jing)、葉皆可入菜(cai)，生食(shi)(shi)脆而(er)無渣，熟食(shi)(shi)鮮香(xiang)兼有，具(ju)有蔬(shu)、果(guo)、藥三品(pin)同源之特(te)(te)點。

內在品質指標：經農(nong)業部果品及苗木質量監(jian)督檢驗測試(shi)中心（鄭(zheng)州）測試(shi)，封丘(qiu)芹(qin)菜(cai)每100g含(han)(han)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素c 3.74mg，總糖1.16 mg ，粗纖維(wei)(wei)0.8 mg，鐵(tie)0.17mg，鋅0.16 mg，屬低熱量蔬菜(cai)。其粗纖維(wei)(wei)含(han)(han)量低、糖類、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素c和鋅的含(han)(han)量較高。封丘(qiu)芹(qin)菜(cai)中的粗纖維(wei)(wei)的實際含(han)(han)量小(xiao)于0.85%，可溶性總糖達到(dao)1.16%。