原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)顆粒(li)晶瑩、軟筋香甜、口(kou)感、質感均為一(yi)流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)原(yuan)(yuan)(yuan)因就(jiu)是原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)是種在(zai)了(le)(le)(le)經過(guo)黃(huang)河水淤平改良后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)土地上(shang)，并經過(guo)了(le)(le)(le)有機化合物和多種微量元素含(han)量豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)河水的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)澆灌，在(zai)加上(shang)該地區(qu)晝夜溫差(cha)大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特殊氣候，從而造就(jiu)了(le)(le)(le)原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)流(liu)品(pin)質。有趣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是，該縣鹽堿(jian)地又賦予了(le)(le)(le)大米(mi)(mi)先天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)堿(jian)性，使(shi)原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)煮飯時不需加堿(jian)就(jiu)香味十足。經國家(jia)權威部門(men)化驗(yan)對比，原(yuan)(yuan)(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質、淀粉以及(ji)銅、鐵、鈣等微量元素含(han)量均高于(yu)國際有名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泰國大米(mi)(mi)。

據悉(xi)，自1991年以來，原陽大(da)(da)米先(xian)后獲得(de)國(guo)家“七五”星火科(ke)技(ji)博(bo)(bo)覽會金(jin)獎(jiang)(jiang)、兩屆(jie)中國(guo)農(nong)業(ye)博(bo)(bo)覽會金(jin)獎(jiang)(jiang)、國(guo)際(ji)食(shi)品加工技(ji)術博(bo)(bo)覽會金(jin)獎(jiang)(jiang)等各種國(guo)家級和國(guo)際(ji)級金(jin)獎(jiang)(jiang)。“原陽大(da)(da)米”使(shi)原陽聲名遠播，原陽已(yi)建成了全國(guo)屈指可數的大(da)(da)米市場，這里的米價(jia)甚至(zhi)可以“左右(you)”全國(guo)米市的價(jia)格，“原陽大(da)(da)米”成了原陽人的自豪。

2、延津黑豆

延津(jin)縣藥(yao)黑豆原(yuan)是當地家(jia)農(nong)土(tu)特產品(pin)，頗具盛名，在國際市(shi)場上，也享(xiang)有盛譽。為了提高藥(yao)黑豆產量，擴大出(chu)口，增加創匯(hui)，1978年(nian)(nian)延津(jin)縣農(nong)業科技人員采(cai)用(yong)鈷60對藥(yao)黑豆進行(xing)輻射(she)育種獲(huo)得成功，1987年(nian)(nian)經河南品(pin)種審定(ding)委員會(hui)審定(ding)，定(ding)名為“豫豆四號”，同年(nian)(nian)被中(zhong)國種子公(gong)司列入出(chu)口商品(pin)名錄。

延津藥(yao)黑(hei)豆，皮(pi)黑(hei)仁青，種臍白(bai)色(se)，籽(zi)粒圓潤，人(ren)稱“黑(hei)王明珠(zhu)”。據(ju)《本草綱目》記(ji)載：藥(yao)黑(hei)豆具有補腎(shen)養血，清熱解毒(du)，活(huo)血化淤，健脾利(li)濕之功效。民間常(chang)(chang)用(yong)于治療(liao)出血過多等(deng)癥，現代(dai)臨床可(ke)用(yong)于三四十(shi)種疾病治療(liao)。東南亞一些國家(jia)常(chang)(chang)把(ba)藥(yao)黑(hei)豆當作補品食用(yong)，因而(er)價格昂貴，供不應求。1987年經河南中(zhong)醫學院藥(yao)理分析，藥(yao)黑(hei)豆含蛋白(bai)質42.4％，并含有豐富(fu)的(de)鈣、磷、鐵、鋅、銅(tong)、錳等(deng)人(ren)體必需的(de)微量(liang)元(yuan)素(su)，具有極高的(de)藥(yao)用(yong)和食用(yong)價值(zhi)。

延津藥黑豆(dou)，平(ping)均單產150千克，較(jiao)過去(qu)農家種(zhong)高56.1％，當(dang)地(di)生育期(qi)102天，較(jiao)過去(qu)早(zao)(zao)熟15天，并具(ju)有(you)抗倒伏，抗病性強，成熟后不落莢等(deng)特點。由(you)于其營養保健價值極高，早(zao)(zao)已蜚聲(sheng)省內外，引起各(ge)地(di)重視，已推(tui)廣(guang)到河北(bei)、山東、安(an)徽和廣(guang)東等(deng)地(di)種(zhong)植。

3、延津小麥

延津(jin)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)，河(he)南(nan)(nan)省延津(jin)縣特(te)產，中(zhong)國地(di)(di)(di)理標志產品。延津(jin)縣小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久，地(di)(di)(di)理位置(zhi)獨特(te)，土、肥、水(shui)(shui)以及(ji)氣(qi)(qi)候條(tiao)件非(fei)常適宜小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)生長。延津(jin)縣位于中(zhong)國小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)黃(huang)(huang)金走廊核心區，豫北黃(huang)(huang)河(he)沖積(ji)平(ping)(ping)(ping)原，屬暖(nuan)溫帶大(da)陸性(xing)季風(feng)氣(qi)(qi)候，四季分明(ming)，冬寒夏熱，秋涼春早，年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫14℃；7月(yue)最(zui)熱，平(ping)(ping)(ping)均27.3°C；1月(yue)最(zui)冷，平(ping)(ping)(ping)均0.2°C；年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均降雨656.3mm，6~9月(yue)份降水(shui)(shui)量最(zui)多，占全年(nian)(nian)降水(shui)(shui)的(de)70%；全年(nian)(nian)無霜期220天，日照時間約2400小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)時左右。有著小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)第一(yi)縣的(de)美譽(yu)，正延津(jin)縣地(di)(di)(di)處(chu)黃(huang)(huang)淮地(di)(di)(di)區黃(huang)(huang)河(he)沖積(ji)平(ping)(ping)(ping)原，是典型的(de)農業大(da)縣，具有良好的(de)農業耕作(zuo)基礎(chu)，工業項(xiang)目少，生態環(huan)境優良，農作(zuo)物品種(zhong)資(zi)源(yuan)豐富。近年(nian)(nian)，延津(jin)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)已成為該縣的(de)亮(liang)點，"優質麥(mai)(mai)經濟"、"延津(jin)模(mo)式"享譽(yu)海(hai)內(nei)外。在全國，已形成"中(zhong)國小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)看河(he)南(nan)(nan)，河(he)南(nan)(nan)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)看新(xin)鄉，新(xin)鄉小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)看延津(jin)"的(de)初步共(gong)識和良好印象。

4、延津胡蘿卜

延津縣胡蘿(luo)卜(bu)種植歷史悠久，始于唐代(dai)，尤以(yi)(yi)明朝萬歷年間作為貢品(pin)而名揚天下。以(yi)(yi)其優越的(de)地理(li)條件，所產(chan)胡蘿(luo)卜(bu)“個(ge)大、色鮮、味美、口感甜脆、含糖量(liang)高”，被譽稱“小人(ren)參”，成為河南省農(nong)(nong)業系統第二(er)個(ge)地理(li)標(biao)(biao)志農(nong)(nong)產(chan)品(pin)和全國第二(er)個(ge)胡蘿(luo)卜(bu)地理(li)標(biao)(biao)志農(nong)(nong)產(chan)品(pin)。經農(nong)(nong)業部農(nong)(nong)產(chan)品(pin)質量(liang)監督檢驗測(ce)試(shi)中心(鄭州)測(ce)試(shi)，延津胡蘿(luo)卜(bu)中的(de)蛋白質含量(liang)達1.14%，可(ke)溶性總糖達6.09%，維生(sheng)素E含量(liang)達0.077/100g，均高于普通胡蘿(luo)卜(bu)。

隨著延(yan)津(jin)(jin)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)的快速發展，延(yan)津(jin)(jin)縣貢參果蔬專(zhuan)業(ye)(ye)合作社在延(yan)津(jin)(jin)縣0的大(da)力(li)扶(fu)持下應運而生，目前社員達(da)1128戶(hu)，帶動(dong)近2萬(wan)(wan)農(nong)(nong)(nong)(nong)戶(hu)直(zhi)接從事胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)種植，胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)無(wu)公害標(biao)準化種植面積達(da)15萬(wan)(wan)畝，總產(chan)量(liang)60萬(wan)(wan)噸，并成(cheng)為(wei)“河南(nan)省無(wu)公害農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)產(chan)地”和(he)“河南(nan)省農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)標(biao)準化生產(chan)示范(fan)基地”。合作社還注冊了“貢參”牌(pai)商標(biao)，開發了胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)醋飲料、胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)醬菜等系列產(chan)品(pin)。延(yan)津(jin)(jin)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)優良的品(pin)質(zhi)，不僅榮獲(huo)了“無(wu)公害農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)”、“河南(nan)名(ming)牌(pai)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)”等稱號，還暢銷(xiao)全國各大(da)城市，出口(kou)港澳。延(yan)津(jin)(jin)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)成(cheng)功通過農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)志(zhi)登(deng)記，對于產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)升級、品(pin)牌(pai)價值提升、市場競(jing)爭力(li)提高和(he)農(nong)(nong)(nong)(nong)民增(zeng)收(shou)、農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)增(zeng)效必將起(qi)到積極的推(tui)動(dong)作用。

產品典型品質特(te)性特(te)征

外在(zai)感官(guan)特征：短縮莖突出，枝葉少，肉質根大(da)；圓柱型，尖削度小；不(bu)分杈、無裂痕；光潔(jie)度好，色澤鮮艷，易做高檔菜造型；歷經三寒身不(bu)損(sun)，熟置三日而(er)色不(bu)變(bian)。

內在品質指標：延津(jin)胡(hu)蘿卜(bu)除具有一般(ban)胡(hu)蘿卜(bu)的營養(yang)成分外，其蛋白(bai)質、糖類和(he)維(wei)生素E的含量(liang)較(jiao)高(gao)。經農(nong)業部農(nong)產品質量(liang)監督檢驗測試中(zhong)(zhong)心（鄭(zheng)州(zhou)）測試，延津(jin)胡(hu)蘿卜(bu)中(zhong)(zhong)的蛋白(bai)質的實際含量(liang)達(da)(da)到1.14%，可(ke)溶性總糖達(da)(da)到6.09%，維(wei)生素E的實際含量(liang)達(da)(da)到0.077/100g。延津(jin)胡(hu)蘿卜(bu)口感(gan)極為甜脆，風味(wei)獨特，深(shen)受客商(shang)青睞。

5、獲嘉黑豆

嘉黑(hei)(hei)豆是當地歷(li)史(shi)悠久(jiu)的名優(you)特產(chan)，不僅營養價值高，而且(qie)具(ju)有良好的保健效(xiao)果(guo)。作為主打的“丁(ding)村(cun)93-1”黑(hei)(hei)豆品(pin)種，子(zi)粒大(da)而圓且(qie)有光澤，具(ju)備“子(zi)粒油黑(hei)(hei)發亮，內仁碧綠、晶瑩剔(ti)透”等(deng)特色，被譽為“黑(hei)(hei)王珍珠(zhu)”。

獲(huo)(huo)嘉黑(hei)豆(dou)成功(gong)登(deng)記國(guo)家地理(li)標志(zhi)農產品，將為獲(huo)(huo)嘉黑(hei)豆(dou)的(de)保(bao)護和(he)開發、區域公共品牌培育以及農民增收、農業(ye)增效起到積極的(de)推動作用。

獲嘉黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)于(yu)2010年通過農(nong)(nong)業部農(nong)(nong)產(chan)品地理標志登記(ji)(ji)，成(cheng)為(wei)國家(jia)農(nong)(nong)產(chan)品地理標志登記(ji)(ji)的(de)一(yi)員。黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，又名(ming)黑(hei)(hei)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、烏(wu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、櫓(lu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、馬料(liao)(liao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、料(liao)(liao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、枝仔(zi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、冬(dong)豆(dou)(dou)(dou)(dou)子、零烏(wu)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，是(shi)黑(hei)(hei)色大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)一(yi)種，因其外(wai)皮由深色的(de)蔬果(guo)色素花青素所(suo)(suo)構成(cheng)，所(suo)(suo)以呈現出黑(hei)(hei)色。我(wo)國是(shi)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)原(yuan)產(chan)地，種植已有(you)4000多年的(de)歷(li)史(shi)。大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)古(gu)稱(cheng)“菽(shu)”或“荏(ren)菽(shu)”，《詩(shi)經·大(da)雅·生(sheng)民》中(zhong)記(ji)(ji)述后稷“藝之(zhi)荏(ren)菽(shu)，荏(ren)菽(shu)旆旆”。《史(shi)記(ji)(ji)·周本紀》記(ji)(ji)載后稷幼年做(zuo)游戲時(shi)“好種麻(ma)菽(shu)，麻(ma)菽(shu)美。”黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)富含蛋白質、脂肪和粗(cu)纖維，營養(yang)(yang)價值(zhi)高，是(shi)我(wo)國傳統的(de)糧食油(you)料(liao)(liao)兼用作(zuo)物(wu)(wu)，也是(shi)重要的(de)飼料(liao)(liao)和工(gong)業原(yuan)料(liao)(liao)，在農(nong)(nong)業生(sheng)產(chan)中(zhong)又是(shi)輪作(zuo)倒茬培(pei)肥(fei)地力的(de)良好養(yang)(yang)地作(zuo)物(wu)(wu)。傳統中(zhong)醫學認為(wei)，黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)具(ju)有(you)補(bu)肝腎、強(qiang)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的(de)作(zuo)用，也是(shi)潤澤肌膚、美容(rong)養(yang)(yang)顏、延緩(huan)衰老、烏(wu)須(xu)黑(hei)(hei)發之(zhi)佳品，具(ju)有(you)醫食同(tong)療的(de)特殊(shu)功能。獲嘉縣歷(li)史(shi)悠久，文化底蘊(yun)深厚。數千年來人們在這里勞動、生(sheng)活、繁衍，創造(zao)了燦爛(lan)的(de)歷(li)史(shi)文化。地域范圍

6、獲嘉大白菜

獲(huo)嘉(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)有(you)(you)著(zhu)悠久的(de)栽(zai)培(pei)歷史，據(ju)乾隆二(er)十一(yi)(yi)年(nian)《獲(huo)嘉(jia)(jia)縣志》記載：“在(zai)獲(huo)嘉(jia)(jia)種植(zhi)的(de)蔬(shu)之(zhi)類(lei)為(wei)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)菠菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)芥菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)芹菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)莧(xian)菜(cai)(cai)(cai)、為(wei)蔥、為(wei)蒜……”，當(dang)時(shi)(shi)已(yi)將大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)列(lie)為(wei)當(dang)地主要(yao)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)之(zhi)首。民(min)國二(er)十四年(nian)《獲(huo)嘉(jia)(jia)縣志》又載：“太(tai)山(shan)廟(miao)土(tu)丁村至西南為(wei)太(tai)山(shan)廟(miao)，土(tu)阜突起(qi)，上建廟(miao)宇太(tai)山(shan)神(shen)因(yin)名(ming)。其(qi)下(xia)土(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)肥饒，村落密布，興中和鎮相(xiang)類(lei)土(tu)產(chan)黃瓜(gua)最為(wei)有(you)(you)名(ming)，其(qi)余蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)亦較他處為(wei)優(you)。城南諸村地質(zhi)(zhi)(zhi)亦肥美(mei)(mei)，惟以一(yi)(yi)帶平(ping)原不近(jin)山(shan)不臨(lin)河又有(you)(you)溝渠，以泄(xie)雨水，故只有(you)(you)旱災(zai)，無水災(zai)。其(qi)所種植(zhi)五(wu)榖之(zhi)外有(you)(you)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，有(you)(you)棉、花生(sheng)，有(you)(you)瓜(gua)子(zi)，其(qi)收獲(huo)之(zhi)價值俱較五(wu)榖為(wei)優(you)”。由此可見，獲(huo)嘉(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)的(de)種植(zhi)有(you)(you)著(zhu)很好的(de)延續(xu)。獲(huo)嘉(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)上乘，素(su)有(you)(you)“渾(hun)(hun)(hun)湯(tang)(tang)(tang)(tang)”之(zhi)特色，被明朝(chao)開國皇(huang)帝朱元(yuan)璋(zhang)贊為(wei)“渾(hun)(hun)(hun)湯(tang)(tang)(tang)(tang)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)”并作為(wei)“貢品(pin)”。相(xiang)傳在(zai)明初，朱元(yuan)璋(zhang)興兵(bing)打(da)仗時(shi)(shi)，來到獲(huo)嘉(jia)(jia)太(tai)山(shan)天齊廟(miao)住下(xia)，當(dang)時(shi)(shi)缺糧斷草，士兵(bing)生(sheng)活十分困苦。朱元(yuan)璋(zhang)在(zai)巡視兵(bing)營時(shi)(shi)，看到士兵(bing)只能(neng)吃(chi)些大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)，喝著(zhu)清湯(tang)(tang)(tang)(tang)，可謂(wei)是清湯(tang)(tang)(tang)(tang)寡水。朱元(yuan)璋(zhang)嘆息道：“士兵(bing)們吃(chi)這些菜(cai)(cai)(cai)連渾(hun)(hun)(hun)渾(hun)(hun)(hun)也不渾(hun)(hun)(hun)渾(hun)(hun)(hun)，怎能(neng)充饑？”，誰(shui)知到了(le)第二(er)天，士兵(bing)們用大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)做出來的(de)飯菜(cai)(cai)(cai)竟然成(cheng)了(le)渾(hun)(hun)(hun)湯(tang)(tang)(tang)(tang)，汁濃(nong)、湯(tang)(tang)(tang)(tang)鮮(xian)、味美(mei)(mei)、可口(kou)，士兵(bing)們驚訝不已(yi)。從此，獲(huo)嘉(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)便有(you)(you)了(le)“渾(hun)(hun)(hun)湯(tang)(tang)(tang)(tang)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)”的(de)美(mei)(mei)譽。至今，獲(huo)嘉(jia)(jia)大(da)(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)湯(tang)(tang)(tang)(tang)渾(hun)(hun)(hun)、味鮮(xian)、無絲，營養價值高，堪為(wei)當(dang)地一(yi)(yi)絕(jue)。

產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

1. 外在(zai)感(gan)官特征(zheng)：矮樁疊抱(bao)，結球緊(jin)實，軟葉多，品質(zhi)優，抗干燒(shao)心(xin)，耐貯性(xing)好。獲(huo)嘉大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)具有獨特的(de)(de)色(se)、香、味，素有“渾湯大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)”之(zhi)美(mei)稱。 2. 內在(zai)品質(zhi)指(zhi)標(biao)：獲(huo)嘉大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)維生(sheng)素C含(han)量(liang)為(wei)(wei)23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡蘿卜素含(han)量(liang)為(wei)(wei)30μg/kg～36μg/kg，鈣含(han)量(liang)為(wei)(wei)258mg/kg～267mg/kg，粗纖維含(han)量(liang)為(wei)(wei)0.89%～0.93%。3. 安(an)全要求(qiu)：產地(di)必須符合(he)《無公害食(shi)品 蔬菜(cai)(cai)產地(di)環境(jing)條件》（NY5010-2002）標(biao)準，生(sheng)產管理環節嚴(yan)格按照《無公害食(shi)品 大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)生(sheng)產技術規(gui)程(cheng)》（ DB4107/T106-2006）規(gui)范種植，禁止使用(yong)未依法登記和(he)國(guo)家明令禁止使用(yong)的(de)(de)肥料、農(nong)藥等(deng)農(nong)業投入品。確保產品質(zhi)量(liang)安(an)全，大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)質(zhi)量(liang)安(an)全符合(he)《無公害食(shi)品白(bai)(bai)菜(cai)(cai)類蔬菜(cai)(cai)》（NY 5003-2008）。

獲嘉大(da)白菜為農(nong)產品地理(li)標志產品。

7、衛輝衛紅花

紅(hong)(hong)(hong)花(hua)，又名黃藍、紅(hong)(hong)(hong)藍、紅(hong)(hong)(hong)藍花(hua)、草(cao)紅(hong)(hong)(hong)花(hua)及紅(hong)(hong)(hong)花(hua)草(cao)，為菊(ju)科植物紅(hong)(hong)(hong)花(hua)的干燥花(hua)。紅(hong)(hong)(hong)花(hua)在衛輝市(shi)有著悠久的栽(zai)培歷史，歷史上衛輝府的紅(hong)(hong)(hong)花(hua)、懷慶府的菊(ju)花(hua)、彰(zhang)德府的棉(mian)花(hua)被譽(yu)(yu)為“豫北三花(hua)”，所以衛輝市(shi)的紅(hong)(hong)(hong)花(hua)被譽(yu)(yu)為“衛紅(hong)(hong)(hong)花(hua)”，是(shi)河(he)南省歷史悠久的名優特產，以其(qi)“量高質(zhi)佳、蕊長色(se)紅(hong)(hong)(hong)、手抓油潤、勁攥不折、藥香撲(pu)鼻”的特征(zheng)，僅次于“藏紅(hong)(hong)(hong)花(hua)”而馳名全國(guo)，并在國(guo)際市(shi)場上享有盛(sheng)譽(yu)(yu)。

功能：

活(huo)(huo)血(xue)(xue)通(tong)徑、散瘀(yu)止痛(tong)。用于經閉、痛(tong)經、惡露不行、癥瘕痞(pi)塊、跌打(da)損傷。古人常有於血(xue)(xue)在體內時，常加紅花一小把(ba):紗布包煮開(kai)可用一天兩次(ci)泡(pao)腳(jiao),適用各種靜脈(mo)曲(qu)張,末梢(shao)神經炎,血(xue)(xue)液循環。活(huo)(huo)血(xue)(xue)能經；祛瘀(yu)止痛(tong)，紅花味(wei)辛、性溫，歸心(xin)、肝經。氣香行散，入血(xue)(xue)分具有活(huo)(huo)血(xue)(xue)通(tong)經，祛瘀(yu)止痛(tong)的(de)功效主治痛(tong)經，經閉，產后血(xue)(xue)暈，瘀(yu)滯腹痛(tong)，胸痹(bi)心(xin)痛(tong)，血(xue)(xue)積，跌打(da)瘀(yu)腫，關節(jie)疼痛(tong)，中風癱(tan)瘓，斑(ban)疹(zhen)紫暗。

紅(hong)(hong)花(hua)為(wei)菊(ju)科植物紅(hong)(hong)花(hua)的干燥花(hua)，在衛(wei)輝市有(you)著(zhu)悠久(jiu)的栽培(pei)歷史，因(yin)此被(bei)譽為(wei)“衛(wei)紅(hong)(hong)花(hua)”，是“豫北三花(hua)”之一、河南省歷史悠久(jiu)的名優(you)特(te)產(chan)。“衛(wei)紅(hong)(hong)花(hua)”以其“量高質佳、蕊長色紅(hong)(hong)、手抓油(you)潤(run)、勁(jing)攥不折、藥香撲(pu)鼻”的特(te)征(zheng)，僅(jin)次于“藏紅(hong)(hong)花(hua)”而馳名全(quan)國，并在國際市場上享有(you)盛譽。

為保護開發“衛紅(hong)花(hua)(hua)(hua)”，衛輝(hui)市的(de)衛紅(hong)花(hua)(hua)(hua)種植專業合(he)作社(she)與(yu)河(he)南(nan)省高校中藥材工程技(ji)術保育及研(yan)究(jiu)中心、河(he)南(nan)科技(ji)學(xue)(xue)院生命科學(xue)(xue)院、新鄉醫學(xue)(xue)院藥學(xue)(xue)院進行緊(jin)密合(he)作，通過(guo)產(chan)、學(xue)(xue)、研(yan)相結合(he)，加快了(le)品種優(you)化(hua)改良，實行了(le)無公害(hai)化(hua)種植和標(biao)準化(hua)管理(li)，大大提(ti)高了(le)“衛紅(hong)花(hua)(hua)(hua)”的(de)質(zhi)量和產(chan)量，促進了(le)當地農民增收。

8、鳳泉薄荷

新鄉(xiang)鳳(feng)泉百姓(xing)自(zi)古(gu)就有(you)(you)(you)飲(yin)用(yong)薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)習慣(guan)，民(min)間(jian)傳說中有(you)(you)(you)關飲(yin)薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)故(gu)事(shi)廣為流傳。此地土地肥沃(wo),泉水與地下深井水清澈(che)甘(gan)甜,經(jing)我公司(si)總(zong)經(jing)理(li)—河南省(sheng)茶(cha)(cha)業商(shang)會常務理(li)事(shi)、中原著名茶(cha)(cha)人翟馬加騮發掘,整(zheng)理(li),實(shi)踐,親自(zi)烘焙，現代工藝與古(gu)方結合(he)，將茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)(xiang)與薄(bo)荷(he)的(de)(de)清香(xiang)(xiang)(xiang)有(you)(you)(you)效融合(he),焙制出內質(zhi)桂(gui)香(xiang)(xiang)(xiang)高雅，滋味甘(gan)滑甜醇清爽(shuang)，且耐浸泡，養生保(bao)健效果明(ming)顯、力求“色、香(xiang)(xiang)(xiang)、味”俱全的(de)(de)老翟記薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)系(xi)列，主要產品有(you)(you)(you)鳳(feng)泉綠,牧野秀等。

鳳泉(quan)(quan)(quan)薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)是(shi)河(he)南(nan)(nan)省新(xin)鄉市鳳泉(quan)(quan)(quan)區的(de)特產(chan)(chan)(chan)。新(xin)鄉"老翟記(ji)(ji)"薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)，有(you)(you)(you)效成(cheng)(cheng)份(fen)含量高(gao)、口(kou)感清(qing)醇、清(qing)利咽(yan)喉，既具有(you)(you)(you)傳(chuan)統茗茶(cha)(cha)清(qing)香，又具有(you)(you)(you)獨特的(de)清(qing)熱去火之(zhi)功效。產(chan)(chan)(chan)品先后榮獲第(di)十五屆(jie)(jie)上海(hai)(hai)國(guo)際茶(cha)(cha)文化節暨茶(cha)(cha)業(ye)博覽會(hui)"中(zhong)(zhong)國(guo)名茶(cha)(cha)"評(ping)選金(jin)獎(jiang)、首(shou)屆(jie)(jie)武漢茶(cha)(cha)業(ye)博覽會(hui)金(jin)獎(jiang)、第(di)二(er)屆(jie)(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)（鄭州）國(guo)際茶(cha)(cha)業(ye)博覽會(hui)金(jin)獎(jiang)。老翟記(ji)(ji)薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)---河(he)南(nan)(nan)新(xin)鄉鳳泉(quan)(quan)(quan)區，是(shi)牧野(ye)大(da)戰的(de)古(gu)(gu)戰場(chang)之(zhi)所在，北(bei)依太行，南(nan)(nan)傍黃河(he)，氣候宜(yi)人(ren)，有(you)(you)(you)峻嶺平原，茂(mao)林(lin)修竹(zhu)，歷史悠久，人(ren)才輩出。地(di)(di)處(chu)黃河(he)、海(hai)(hai)河(he)兩大(da)流(liu)域(yu)，平原占地(di)(di)總面(mian)積78%，土地(di)(di)肥沃、光熱充沛。此地(di)(di)物產(chan)(chan)(chan)豐富，盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)優質薄(bo)荷(he)，自(zi)古(gu)(gu)就有(you)(you)(you)采摘薄(bo)荷(he)入茶(cha)(cha)飲用的(de)習慣(guan)，至今有(you)(you)(you)有(you)(you)(you)關(guan)薄(bo)荷(he)茶(cha)(cha)的(de)故事(shi)流(liu)傳(chuan)。經(jing)十數代的(de)人(ren)民研究改良，制作工(gong)藝成(cheng)(cheng)熟，口(kou)感舒適，養(yang)生效果明顯。

"老翟記"茗茶(cha)有(you)限公司(si)前身為(wei)1854年翟治平先生(sheng)創辦的"福聚常"商號，目前已發展為(wei)集研發、生(sheng)產、開(kai)發、加工、銷售、文(wen)化(hua)為(wei)一體的綜合性現代化(hua)企業。

"老翟(zhai)記"薄(bo)荷茶(cha)。有效成份含量高(gao)、口感清(qing)醇(chun)、清(qing)利咽喉(hou)，既具(ju)有傳統茗(ming)茶(cha)清(qing)香，又具(ju)有獨(du)特(te)的清(qing)熱去火之(zhi)功效。產品(pin)先(xian)后榮獲第十五屆上海國(guo)際茶(cha)文化節暨茶(cha)業博(bo)覽會"中國(guo)名茶(cha)"評選金獎(jiang)、首屆武漢茶(cha)業博(bo)覽會金獎(jiang)、第二(er)屆中國(guo)（鄭州(zhou)）國(guo)際茶(cha)業博(bo)覽會金獎(jiang)。

9、輝縣山楂

輝(hui)縣(xian)市山(shan)(shan)(shan)楂(zha)種(zhong)植始于清(qing)朝康(kang)熙年間，是全(quan)國(guo)五大產地(di)(di)之(zhi)一。輝(hui)縣(xian)市地(di)(di)處(chu)豫晉接壤地(di)(di)區(qu)(qu)，北依太行(xing)，南眺黃河。每年秋意漸濃(nong)，境內西北部山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)的(de)(de)樹木開始凋(diao)零，而漫山(shan)(shan)(shan)遍野一串串，紅通通的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)果子(zi)給大山(shan)(shan)(shan)不僅帶來了豐收的(de)(de)喜(xi)(xi)悅(yue)，還帶來了艷麗(li)的(de)(de)色彩，當地(di)(di)人們喜(xi)(xi)歡稱它為“山(shan)(shan)(shan)里紅”。

10、新鄉封丘芹菜

封(feng)丘芹(qin)菜(cai)是(shi)一種遠(yuan)近聞名的優質芹(qin)菜(cai)，生食脆而無渣，味(wei)(wei)濃、熟食則鮮香兼(jian)有，實為(wei)餐桌佳品(pin)。外在感官特(te)征(zheng)：封(feng)丘芹(qin)菜(cai)形態根冠肥大(da)，根似(si)龍首，葉似(si)鳳尾，莖鞘如笙,色澤鵝黃(huang)清(qing)雅，入口(kou)甘甜脆嫩，細品(pin)芹(qin)香悠遠(yuan)，回味(wei)(wei)余韻綿甜，封(feng)丘芹(qin)菜(cai)根、莖、葉皆可入菜(cai)，生食脆而無渣，熟食鮮香兼(jian)有，具有蔬、果、藥三品(pin)同源之特(te)點。

內在(zai)品質(zhi)指標：經農業(ye)部果(guo)品及苗木質(zhi)量(liang)監督檢驗測(ce)試中心（鄭州）測(ce)試，封(feng)丘芹菜每(mei)100g含維生素c 3.74mg，總糖(tang)1.16 mg ，粗纖(xian)維0.8 mg，鐵0.17mg，鋅0.16 mg，屬低(di)熱(re)量(liang)蔬菜。其粗纖(xian)維含量(liang)低(di)、糖(tang)類、維生素c和(he)鋅的(de)(de)含量(liang)較高。封(feng)丘芹菜中的(de)(de)粗纖(xian)維的(de)(de)實際含量(liang)小于0.85%，可(ke)溶(rong)性總糖(tang)達(da)到1.16%。