安徽(hui)懷(huai)(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)栽培(pei)歷史(shi)悠久，品(pin)(pin)質優異，久負(fu)盛名(ming)。據傳從唐(tang)代已有(you)栽培(pei)，到了清代懷(huai)(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)已見諸正史(shi)，懷(huai)(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)縣志中(zhong)記有(you)“榴(liu)，邑中(zhong)以此果(guo)為最，曹州貢(gong)榴(liu)所不及也。紅(hong)花(hua)紅(hong)實，白(bai)花(hua)白(bai)實，玉籽榴(liu)尤佳”。可見懷(huai)(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)在(zai)很久以前已形(xing)成了獨特(te)的(de)地方特(te)色(se)。 懷(huai)(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)品(pin)(pin)質名(ming)列全國(guo)各大石(shi)榴(liu)產(chan)區(qu)之首，以其艷(yan)麗(li)的(de)色(se)彩，端正的(de)果(guo)形(xing)，晶(jing)(jing)瑩(ying)(ying)剔透的(de)籽粒(li)(li)(li)，佳美的(de)風味，贏得(de)中(zhong)外人士的(de)好(hao)評。皮薄、粒(li)(li)(li)大、味甘甜，百粒(li)(li)(li)重、可食率、含糖量高，是其顯(xian)著特(te)點。玉師籽、紅(hong)瑪瑙(nao)核軟可食，籽粒(li)(li)(li)晶(jing)(jing)瑩(ying)(ying)，若(ruo)珍(zhen)珠，似寶(bao)石(shi)，風味醇厚(hou)，清涼(liang)甘冽(lie)，可滋補身體，有(you)益身心(xin)，堪(kan)稱榴(liu)中(zhong)珍(zhen)品(pin)(pin)，曾(ceng)作(zuo)為貢(gong)品(pin)(pin)進貢(gong)皇宮。懷(huai)(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)作(zuo)為名(ming)特(te)優產(chan)品(pin)(pin)，多次在(zai)全國(guo)農業展覽館參加展出，受到各界(jie)人士一致好(hao)評。懷(huai)(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)曾(ceng)遠(yuan)(yuan)(yuan)銷(xiao)東南亞、英國(guo)和(he)羅馬(ma)尼亞等(deng)國(guo)，也曾(ceng)被蘇聯和(he)保加利亞等(deng)國(guo)引種。

懷遠石榴地(di)理標志產品保護(hu)范圍為(wei)安徽省懷遠縣現轄行政區域。

2、五河沱湖螃蟹

沱(tuo)湖生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)清水大閘(zha)蟹(xie)選用正宗的(de)(de)(de)(de)長(chang)-中(zhong)(zhong)(zhong)華絨鰲蟹(xie)苗，水草茂盛、清潔無污的(de)(de)(de)(de)沱(tuo)湖為其提供了良(liang)好的(de)(de)(de)(de)生長(chang)環境，豐富的(de)(de)(de)(de)小魚蝦(xia)、螺獅等天然(ran)水生物(wu)是其食(shi)之不竭的(de)(de)(de)(de)餌料(liao)，沱(tuo)湖螃(pang)(pang)蟹(xie)青背、白肚、黃毛(mao)、金爪，具有膏豐肉滿、味道鮮美、營養(yang)豐富的(de)(de)(de)(de)特點。五河(he)沱(tuo)湖螃(pang)(pang)蟹(xie)生產(chan)(chan)歷史(shi)悠久，相傳明太(tai)祖朱(zhu)元璋曾(ceng)在(zai)此品(pin)蟹(xie)賞菊。八十年代中(zhong)(zhong)(zhong)期(qi)，五河(he)沱(tuo)湖承擔了國家星火計劃(hua)項目—《河(he)蟹(xie)人工養(yang)殖(zhi)(zhi)技術開發》，螃(pang)(pang)蟹(xie)生產(chan)(chan)有了迅(xun)速發展，年產(chan)(chan)量達(da)150噸以(yi)上，成為五河(he)的(de)(de)(de)(de)龍(long)頭和特色(se)產(chan)(chan)業，養(yang)殖(zhi)(zhi)面積和產(chan)(chan)量位居皖(wan)北之首(shou)，五河(he)人民衣在(zai)螃(pang)(pang)蟹(xie)、食(shi)在(zai)螃(pang)(pang)蟹(xie)、住在(zai)螃(pang)(pang)蟹(xie)、行在(zai)螃(pang)(pang)蟹(xie)，當地有一(yi)句俗語(yu)叫 “吃蟹(xie)飯(fan)、住蟹(xie)房、娶蟹(xie)婆(po)、嫁蟹(xie)郎”，螃(pang)(pang)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)(zhi)在(zai)沱(tuo)湖經濟發展中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)作用可窺(kui)一(yi)斑(ban)。

3、沱湖螃蟹

沱(tuo)(tuo)湖(hu)(hu)(hu)螃蟹、天井(jing)湖(hu)(hu)(hu)金(jin)眼銀魚(yu)。申集鄉(xiang)甄集：沱(tuo)(tuo)湖(hu)(hu)(hu)螃蟹。橋鄉(xiang)朱圩：天井(jing)湖(hu)(hu)(hu)金(jin)眼銀魚(yu)、螃蟹。沱(tuo)(tuo)湖(hu)(hu)(hu)螃蟹地理標志產品保護范圍為安徽省五河縣沱(tuo)(tuo)湖(hu)(hu)(hu)鄉(xiang)轄區(qu)內的水域，包(bao)括(kuo)沱(tuo)(tuo)湖(hu)(hu)(hu)上游的管咀到下游節制閘段水域，以及與該段水域相連的河叉、灘涂、低洼(wa)地等(deng)可養水域，總面積7000公(gong)頃。

4、白蓮坡貢米

安(an)徽省懷遠縣找郢(ying)鄉(xiang)、荊(jing)芡鄉(xiang)、蘭橋鄉(xiang)共3個鄉(xiang)現轄行政(zheng)區域。《懷遠縣人民政(zheng)府關(guan)于白蓮坡貢米地理標(biao)志產品名稱及地域范圍劃分(fen)的函(han)》，懷政(zheng)秘(mi)〔2013〕69號。懷遠縣石榴研(yan)究所(suo)企業(ye)標(biao)準:Q/SLYJ01~02-2009《白蓮坡貢米》

5、蚌埠石榴

安徽蚌埠(bu)懷遠石榴(liu)(liu)栽培歷史(shi)悠久，品質優異久負盛(sheng)譽，據傳從唐代(dai)已有(you)栽植，到(dao)了(le)清代(dai)懷遠石榴(liu)(liu)已諸正史(shi)，懷遠縣(xian)志中(zhong)記(ji)有(you)：“榴(liu)(liu)，邑中(zhong)以此果為最，曹州貢(gong)榴(liu)(liu)所不及也(ye)。紅花(hua)紅實，白花(hua)白實，玉籽(zi)(zi)榴(liu)(liu)尤(you)佳(jia)。”可見，懷遠石榴(liu)(liu)在(zai)很久已形成了(le)獨(du)特的(de)地(di)方特色，并(bing)以其(qi)艷(yan)麗的(de)色彩(cai)，端正的(de)果形，晶瑩(ying)剔透的(de)籽(zi)(zi)粒(li)，佳(jia)美的(de)風味，贏(ying)得了(le)中(zhong)外人士的(de)好(hao)評。懷遠石榴(liu)(liu)遠銷東南亞(ya)、英國(guo)、羅馬尼亞(ya)等國(guo)，引種到(dao)前蘇聯、保(bao)加利亞(ya)等國(guo)。

懷遠石(shi)榴(liu)色(se)澤艷麗，果皮(pi)橙紅色(se)，黃白相間，布著(zhu)紅暈，并(bing)有(you)青(qing)翠(cui)光澤，如玉琢脂(zhi)凝，十分奇觀。懷遠石(shi)榴(liu)有(you)馳名(ming)中外(wai)的(de)(de)玉石(shi)籽、瑪瑙籽、果大而美的(de)(de)大笨子(zi)、二笨子(zi)、青(qing)皮(pi)等，紅艷悅目的(de)(de)粉皮(pi)、紅葫蘆、美人蕉(jiao)等。有(you)白花白籽白實的(de)(de)三白石(shi)榴(liu)，還有(you)花大艷美的(de)(de)千(qian)層花石(shi)榴(liu)。

6、大螞蝦

螞(ma)蝦現(xian)在(zai)(zai)被別的(de)地(di)方說成龍蝦，是夏(xia)天配啤酒的(de)美味。但(dan)過去是沒有(you)人(ren)吃(chi)這種東西的(de)。蚌埠做了(le)第一個吃(chi)螞(ma)蝦的(de)城市(shi)，在(zai)(zai)上(shang)世紀(ji)七八十年代，蚌埠人(ren)就開始吃(chi)螞(ma)蝦了(le)，蚌埠的(de)餐飲業(ye)也(ye)開始研制螞(ma)蝦的(de)制作方法(fa)，從開始的(de)在(zai)(zai)鍋里煮，炒(chao)，到(dao)現(xian)在(zai)(zai)的(de)煮，炸，炒(chao)，燜(men)，在(zai)(zai)加(jia)上(shang)每家的(de)不同配料。

喜歡吃(chi)螞(ma)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)人越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多，在蚌(bang)(bang)埠各(ge)地(di)都能吃(chi)到(dao)(dao)，老(lao)市區內還形成了(le)一條螞(ma)蝦(xia)(xia)(xia)街。更(geng)是(shi)美味(wei)螞(ma)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)聚集地(di)。每(mei)到(dao)(dao)夏天，螞(ma)蝦(xia)(xia)(xia)街人山(shan)人海。你可以去(qu)那里(li)自己挑選(xuan)活(huo)的(de)螞(ma)蝦(xia)(xia)(xia)，很快就(jiu)可以吃(chi)到(dao)(dao)正(zheng)宗(zong)的(de)蚌(bang)(bang)埠螞(ma)蝦(xia)(xia)(xia)。可惜(xi)的(de)是(shi)，蚌(bang)(bang)埠人就(jiu)像(xiang)廣大樸實善良的(de)中國人一樣，粗心大意的(de)被韓(han)國人注冊去(qu)了(le)端午節(jie)，蚌(bang)(bang)埠的(de)螞(ma)蝦(xia)(xia)(xia)也(ye)被某城(cheng)注冊了(le)“龍蝦(xia)(xia)(xia)節(jie)”。不過吃(chi)螞(ma)蝦(xia)(xia)(xia)還是(shi)來(lai)(lai)蚌(bang)(bang)埠，味(wei)道最(zui)好(hao)，最(zui)正(zheng)宗(zong)。

7、苗臺大青豆

苗臺村位于淮上區梅橋鄉南部(bu)，人(ren)口2580人(ren)、土地面積(ji)4841畝(mu)，其(qi)中耕地面積(ji)4500畝(mu)，農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產以大(da)(da)青(qing)(qing)豆、大(da)(da)蒜兩茬連作為(wei)主，是淮上區大(da)(da)青(qing)(qing)豆重要生(sheng)產基地。近年來，該村圍繞(rao)大(da)(da)青(qing)(qing)豆等(deng)主導產業(ye)(ye)(ye)(ye)，大(da)(da)力(li)發展農(nong)(nong)產品(pin)深(shen)加工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)。目前已(yi)擁(yong)有安徽省50強農(nong)(nong)村合作經(jing)濟組織——蚌(bang)埠市大(da)(da)青(qing)(qing)豆協(xie)會和1個擁(yong)有300噸速凍(dong)庫、2000噸冷藏庫、日(ri)加工(gong)200噸的大(da)(da)青(qing)(qing)豆撥殼速凍(dong)生(sheng)產線和20噸大(da)(da)蒜油(you)加工(gong)生(sheng)產線的蚌(bang)埠市農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)(ye)化龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)——安達公司。

該村已初步形成(cheng)了“產(chan)、加、銷”一條龍，“貿、工、農”一體化的產(chan)業化格(ge)局，帶動(dong)周(zhou)邊農民(min)發展大青豆、大蒜生產(chan)5.5萬畝，年可帶動(dong)農民(min)增收1500余萬元，2010年，該村農民(min)人(ren)均純收入達9300元。

8、蚌埠玉雕

蚌埠玉(yu)(yu)雕(diao)：系以各種(zhong)玉(yu)(yu)石為(wei)原料的雕(diao)琢工藝品(pin)。主(zhu)要產品(pin)有爐、瓶、人物、花卉、鳥(niao)獸(shou)等五大類(lei)、數百個(ge)品(pin)種(zhong)，龍(long)頂五環爐、玉(yu)(yu)雕(diao)球、天然瓶、仕(shi)女等最為(wei)名貴(gui)。造型(xing)奇特，雕(diao)工精細，質(zhi)地細致，色(se)澤鮮艷，溫潤光(guang)潔，玲瓏剔透。

9、蚌埠花生

安徽(hui)蚌埠固鎮花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)又名落花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)、雙(shuang)子(zi)葉植(zhi)物(wu),葉脈為(wei)(wei)網狀脈，種子(zi)有果(guo)皮包被(bei)(bei)。歷史上曾叫(jiao)長生(sheng)(sheng)果(guo)、地(di)豆(dou)、落花(hua)(hua)參、落地(di)松、成壽果(guo)、番豆(dou)無花(hua)(hua)果(guo)、地(di)果(guo)、唐(tang)人豆(dou)。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)長于滋養補益(yi)，有助(zhu)于延(yan)年益(yi)壽，所以民(min)間又稱“長生(sheng)(sheng)果(guo)”，并且和(he)黃(huang)豆(dou)一樣被(bei)(bei)譽為(wei)(wei)“植(zhi)物(wu)肉(rou)”、“素中(zhong)之(zhi)葷”。

花(hua)(hua)生(sheng)的(de)營養(yang)價值比糧食(shi)(shi)類(lei)高，可與雞蛋(dan)、牛奶、肉(rou)類(lei)等一些動(dong)物性食(shi)(shi)物媲美。它含(han)有大量的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質和脂肪(fang)，特別是不飽和脂肪(fang)酸的(de)含(han)量很(hen)高，很(hen)適宜制造各種(zhong)營養(yang) 食(shi)(shi)品。 現(xian)在又(you)(you)有一種(zhong)彩色(se)花(hua)(hua)生(sheng)，又(you)(you)稱多(duo)彩花(hua)(hua)生(sheng)，多(duo)色(se)花(hua)(hua)生(sheng)，五彩花(hua)(hua)生(sheng)。 彩色(se)花(hua)(hua)生(sheng)是普通花(hua)(hua)生(sheng)因果仁外皮顏(yan)色(se)變異產(chan)生(sheng)多(duo)種(zhong)顏(yan)色(se)而(er)來。彩色(se)花(hua)(hua)生(sheng)主要分(fen)為富硒黑(hei)花(hua)(hua)生(sheng)、白(bai)(bai)玉花(hua)(hua)生(sheng)、珍珠花(hua)(hua)生(sheng)等幾(ji)個品種(zhong)，其(qi)中按果仁外皮顏(yan)色(se)又(you)(you)能分(fen)為黑(hei)、紫黑(hei)、白(bai)(bai)、紫紅、紅白(bai)(bai)，彩粒(li)等幾(ji)個色(se)系。

10、杜廣興板鴨

杜廣興板(ban)鴨(ya)是安徽省五河縣城效(xiao)鄉西壩(ba)村養鴨(ya)專(zhuan)業戶杜廣興把自(zi)養肥嫩鴨(ya)加工成板(ban)鴨(ya)。選健康無病，肌肉(rou)豐滿，脂(zhi)肪均(jun)勻適度，胸骨不顯露，宰殺前20小時將鴨(ya)停食，僅喂清水。