安徽(hui)懷(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)栽培歷史悠(you)久，品(pin)質優(you)異，久負盛名。據(ju)傳從唐代已有(you)栽培，到(dao)了(le)清代懷(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)已見(jian)諸正史，懷(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)縣志中記有(you)“榴(liu)(liu)(liu)，邑中以(yi)此(ci)果(guo)(guo)為最，曹州貢榴(liu)(liu)(liu)所(suo)不及也。紅花(hua)紅實，白(bai)花(hua)白(bai)實，玉(yu)籽(zi)(zi)榴(liu)(liu)(liu)尤佳(jia)(jia)”。可見(jian)懷(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)在很久以(yi)前(qian)已形(xing)成(cheng)了(le)獨(du)特(te)的地方特(te)色(se)。 懷(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)品(pin)質名列全(quan)國(guo)各大石(shi)榴(liu)(liu)(liu)產區之(zhi)首，以(yi)其(qi)艷麗的色(se)彩(cai)，端正的果(guo)(guo)形(xing)，晶(jing)瑩剔透(tou)的籽(zi)(zi)粒(li)(li)，佳(jia)(jia)美(mei)的風(feng)味，贏得中外人士的好評。皮薄、粒(li)(li)大、味甘甜，百粒(li)(li)重、可食率、含(han)糖(tang)量高，是其(qi)顯(xian)著(zhu)特(te)點。玉(yu)師籽(zi)(zi)、紅瑪瑙核軟可食，籽(zi)(zi)粒(li)(li)晶(jing)瑩，若珍珠，似寶石(shi)，風(feng)味醇厚，清涼甘冽，可滋補身體(ti)，有(you)益身心，堪稱榴(liu)(liu)(liu)中珍品(pin)，曾(ceng)(ceng)作為貢品(pin)進(jin)貢皇宮。懷(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)作為名特(te)優(you)產品(pin)，多(duo)次在全(quan)國(guo)農業展(zhan)覽館參加展(zhan)出，受到(dao)各界人士一(yi)致好評。懷(huai)(huai)遠(yuan)(yuan)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)曾(ceng)(ceng)遠(yuan)(yuan)銷東(dong)南亞、英國(guo)和羅馬尼(ni)亞等國(guo)，也曾(ceng)(ceng)被(bei)蘇聯和保加利亞等國(guo)引(yin)種。

懷(huai)(huai)遠石(shi)榴地理(li)標志產品保(bao)護范(fan)圍為安徽省懷(huai)(huai)遠縣現轄行(xing)政區域。

2、五河沱湖螃蟹

沱(tuo)(tuo)湖(hu)生(sheng)產(chan)的(de)(de)清(qing)水大閘蟹(xie)(xie)(xie)選用正宗的(de)(de)長(chang)-中(zhong)(zhong)華絨鰲蟹(xie)(xie)(xie)苗，水草茂盛、清(qing)潔無污的(de)(de)沱(tuo)(tuo)湖(hu)為(wei)其提供了良好的(de)(de)生(sheng)長(chang)環境(jing)，豐(feng)富的(de)(de)小魚蝦、螺獅等天然水生(sheng)物是(shi)其食(shi)之(zhi)不(bu)竭的(de)(de)餌料(liao)，沱(tuo)(tuo)湖(hu)螃蟹(xie)(xie)(xie)青(qing)背、白肚(du)、黃毛、金爪，具有膏豐(feng)肉(rou)滿、味(wei)道鮮(xian)美、營養豐(feng)富的(de)(de)特點。五河(he)沱(tuo)(tuo)湖(hu)螃蟹(xie)(xie)(xie)生(sheng)產(chan)歷(li)史悠久，相傳明太祖朱(zhu)元璋(zhang)曾在(zai)(zai)此品蟹(xie)(xie)(xie)賞(shang)菊。八十年代中(zhong)(zhong)期，五河(he)沱(tuo)(tuo)湖(hu)承(cheng)擔了國家(jia)星(xing)火(huo)計劃項目(mu)—《河(he)蟹(xie)(xie)(xie)人工(gong)養殖(zhi)技術開發》，螃蟹(xie)(xie)(xie)生(sheng)產(chan)有了迅速(su)發展，年產(chan)量(liang)達150噸以上，成為(wei)五河(he)的(de)(de)龍頭和特色產(chan)業，養殖(zhi)面積(ji)和產(chan)量(liang)位居(ju)皖北之(zhi)首，五河(he)人民(min)衣在(zai)(zai)螃蟹(xie)(xie)(xie)、食(shi)在(zai)(zai)螃蟹(xie)(xie)(xie)、住在(zai)(zai)螃蟹(xie)(xie)(xie)、行(xing)在(zai)(zai)螃蟹(xie)(xie)(xie)，當地有一(yi)句俗語叫(jiao) “吃蟹(xie)(xie)(xie)飯、住蟹(xie)(xie)(xie)房、娶蟹(xie)(xie)(xie)婆、嫁蟹(xie)(xie)(xie)郎”，螃蟹(xie)(xie)(xie)養殖(zhi)在(zai)(zai)沱(tuo)(tuo)湖(hu)經(jing)濟發展中(zhong)(zhong)的(de)(de)作(zuo)用可窺(kui)一(yi)斑。

3、沱湖螃蟹

沱(tuo)湖(hu)(hu)(hu)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)、天(tian)井湖(hu)(hu)(hu)金眼(yan)(yan)銀魚。申集鄉(xiang)(xiang)甄集：沱(tuo)湖(hu)(hu)(hu)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)。橋鄉(xiang)(xiang)朱(zhu)圩：天(tian)井湖(hu)(hu)(hu)金眼(yan)(yan)銀魚、螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)。沱(tuo)湖(hu)(hu)(hu)螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)地理(li)標志(zhi)產品保護范圍為安徽省五河(he)縣(xian)沱(tuo)湖(hu)(hu)(hu)鄉(xiang)(xiang)轄(xia)區(qu)內的(de)水(shui)域(yu)(yu)，包(bao)括沱(tuo)湖(hu)(hu)(hu)上游(you)(you)的(de)管咀(ju)到下游(you)(you)節制閘段水(shui)域(yu)(yu)，以及與該(gai)段水(shui)域(yu)(yu)相連的(de)河(he)叉(cha)、灘涂、低洼地等可養水(shui)域(yu)(yu)，總(zong)面積7000公(gong)頃。

4、白蓮坡貢米

安(an)徽(hui)省懷(huai)遠縣找(zhao)郢鄉、荊芡鄉、蘭(lan)橋鄉共3個鄉現轄行政(zheng)區(qu)域(yu)。《懷(huai)遠縣人民政(zheng)府關于白蓮坡貢(gong)(gong)米地(di)理標志產(chan)品名稱及地(di)域(yu)范圍劃(hua)分的函》，懷(huai)政(zheng)秘〔2013〕69號。懷(huai)遠縣石(shi)榴研究所企業標準:Q/SLYJ01~02-2009《白蓮坡貢(gong)(gong)米》

5、蚌埠石榴

安(an)徽蚌埠懷(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石榴栽培歷史悠久(jiu)，品質優(you)異久(jiu)負(fu)盛譽，據傳從唐代已有栽植，到(dao)了(le)清(qing)代懷(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石榴已諸正史，懷(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)縣志中記有：“榴，邑(yi)中以(yi)此(ci)果為最，曹(cao)州貢榴所(suo)不及也。紅(hong)花紅(hong)實，白花白實，玉(yu)籽榴尤佳。”可見，懷(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石榴在很久(jiu)已形成了(le)獨特(te)的地方特(te)色(se)，并以(yi)其艷麗的色(se)彩(cai)，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風味，贏得(de)了(le)中外人士(shi)的好評。懷(huai)遠(yuan)(yuan)(yuan)石榴遠(yuan)(yuan)(yuan)銷東南亞、英國(guo)、羅馬尼(ni)亞等國(guo)，引種到(dao)前蘇(su)聯、保加(jia)利亞等國(guo)。

懷遠石(shi)榴(liu)色澤(ze)艷麗，果(guo)皮(pi)橙紅色，黃白(bai)相間(jian)，布著紅暈(yun)，并(bing)有(you)(you)青翠光澤(ze)，如玉琢脂凝，十(shi)分奇觀(guan)。懷遠石(shi)榴(liu)有(you)(you)馳名中(zhong)外的玉石(shi)籽(zi)、瑪瑙籽(zi)、果(guo)大而美(mei)的大笨(ben)子(zi)、二笨(ben)子(zi)、青皮(pi)等，紅艷悅目的粉皮(pi)、紅葫蘆、美(mei)人(ren)蕉等。有(you)(you)白(bai)花白(bai)籽(zi)白(bai)實的三白(bai)石(shi)榴(liu)，還(huan)有(you)(you)花大艷美(mei)的千層(ceng)花石(shi)榴(liu)。

6、大螞蝦

螞(ma)蝦(xia)現(xian)在被別的(de)地方說成(cheng)龍蝦(xia)，是夏天配(pei)啤酒的(de)美味(wei)。但過(guo)去(qu)是沒有人(ren)吃這種東西的(de)。蚌埠(bu)做(zuo)了第(di)一個吃螞(ma)蝦(xia)的(de)城市(shi)，在上世紀七(qi)八十(shi)年代，蚌埠(bu)人(ren)就(jiu)開(kai)始(shi)吃螞(ma)蝦(xia)了，蚌埠(bu)的(de)餐飲業也開(kai)始(shi)研制(zhi)螞(ma)蝦(xia)的(de)制(zhi)作方法，從(cong)開(kai)始(shi)的(de)在鍋里煮，炒(chao)，到現(xian)在的(de)煮，炸，炒(chao)，燜，在加(jia)上每家的(de)不同配(pei)料。

喜歡吃螞(ma)蝦(xia)的(de)(de)人(ren)越來越多，在(zai)蚌(bang)(bang)埠(bu)各地(di)都能吃到，老市區內(nei)還形成了一條螞(ma)蝦(xia)街。更(geng)是美味(wei)螞(ma)蝦(xia)的(de)(de)聚(ju)集地(di)。每到夏天，螞(ma)蝦(xia)街人(ren)山人(ren)海。你可(ke)以去那里自(zi)己挑選活的(de)(de)螞(ma)蝦(xia)，很快就可(ke)以吃到正宗的(de)(de)蚌(bang)(bang)埠(bu)螞(ma)蝦(xia)。可(ke)惜的(de)(de)是，蚌(bang)(bang)埠(bu)人(ren)就像廣大樸實善良(liang)的(de)(de)中國(guo)人(ren)一樣，粗心大意的(de)(de)被韓國(guo)人(ren)注冊去了端(duan)午(wu)節，蚌(bang)(bang)埠(bu)的(de)(de)螞(ma)蝦(xia)也被某城注冊了“龍蝦(xia)節”。不(bu)過吃螞(ma)蝦(xia)還是來蚌(bang)(bang)埠(bu)，味(wei)道最好，最正宗。

7、苗臺大青豆

苗(miao)臺村(cun)位于淮上區梅橋鄉南部，人(ren)口(kou)2580人(ren)、土地(di)面積4841畝，其中耕地(di)面積4500畝，農業(ye)生(sheng)產(chan)以大(da)(da)青豆、大(da)(da)蒜兩(liang)茬連作為主(zhu)，是淮上區大(da)(da)青豆重要生(sheng)產(chan)基地(di)。近年來，該村(cun)圍繞大(da)(da)青豆等主(zhu)導產(chan)業(ye)，大(da)(da)力發(fa)展(zhan)農產(chan)品(pin)深加工業(ye)。目前已擁(yong)有(you)安徽省50強農村(cun)合作經(jing)濟(ji)組織——蚌埠市大(da)(da)青豆協會和1個擁(yong)有(you)300噸速凍庫(ku)、2000噸冷藏(zang)庫(ku)、日加工200噸的(de)大(da)(da)青豆撥殼速凍生(sheng)產(chan)線(xian)和20噸大(da)(da)蒜油加工生(sheng)產(chan)線(xian)的(de)蚌埠市農業(ye)產(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)——安達公司(si)。

該村(cun)已初(chu)步形成了“產、加、銷(xiao)”一條龍(long)，“貿(mao)、工、農”一體化(hua)的產業化(hua)格局，帶動周邊農民(min)(min)發展大青豆(dou)、大蒜生(sheng)產5.5萬畝(mu)，年(nian)可帶動農民(min)(min)增收(shou)1500余萬元，2010年(nian)，該村(cun)農民(min)(min)人均純收(shou)入達(da)9300元。

8、蚌埠玉雕

蚌(bang)埠玉(yu)雕：系以(yi)各種(zhong)玉(yu)石為(wei)原料的(de)雕琢工藝品(pin)。主(zhu)要產(chan)品(pin)有爐、瓶(ping)、人物、花卉、鳥獸等五大類、數百個品(pin)種(zhong)，龍(long)頂(ding)五環爐、玉(yu)雕球、天然瓶(ping)、仕(shi)女(nv)等最為(wei)名(ming)貴。造型奇特，雕工精細(xi)，質地細(xi)致，色(se)澤鮮艷，溫潤(run)光潔(jie)，玲瓏剔(ti)透。

9、蚌埠花生

安徽蚌埠固鎮(zhen)花(hua)生又名落(luo)花(hua)生、雙子(zi)葉植物,葉脈為網狀脈，種子(zi)有果皮包(bao)被。歷史上(shang)曾叫長(chang)生果、地(di)豆(dou)、落(luo)花(hua)參、落(luo)地(di)松、成(cheng)壽果、番豆(dou)無花(hua)果、地(di)果、唐人豆(dou)。花(hua)生長(chang)于滋養(yang)補益，有助于延年(nian)益壽，所以民間又稱“長(chang)生果”，并且和黃(huang)豆(dou)一(yi)樣被譽為“植物肉”、“素中之(zhi)葷”。

花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)營(ying)(ying)養價值比糧(liang)食類高，可與雞蛋(dan)(dan)、牛奶、肉類等一(yi)些動物(wu)性食物(wu)媲美(mei)。它含有大量的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質和脂肪，特(te)別是不飽和脂肪酸(suan)的(de)含量很高，很適宜制造(zao)各種(zhong)營(ying)(ying)養 食品(pin)。 現在又有一(yi)種(zhong)彩(cai)色(se)(se)(se)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)，又稱多彩(cai)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)，多色(se)(se)(se)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)，五彩(cai)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)。 彩(cai)色(se)(se)(se)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)是普通花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)因果仁(ren)外皮顏色(se)(se)(se)變異產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)多種(zhong)顏色(se)(se)(se)而來。彩(cai)色(se)(se)(se)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)主要(yao)分為富硒黑花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、白(bai)玉(yu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)、珍珠(zhu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)等幾(ji)個(ge)品(pin)種(zhong)，其中按果仁(ren)外皮顏色(se)(se)(se)又能分為黑、紫黑、白(bai)、紫紅、紅白(bai)，彩(cai)粒等幾(ji)個(ge)色(se)(se)(se)系。

10、杜廣興板鴨

杜廣興(xing)板鴨是安徽省五(wu)河縣城效鄉(xiang)西壩村養鴨專業戶杜廣興(xing)把自養肥(fei)嫩鴨加工成板鴨。選健康無(wu)病，肌肉豐(feng)滿，脂肪均(jun)勻適度(du)，胸骨(gu)不顯露，宰殺(sha)前20小時(shi)將鴨停食，僅(jin)喂(wei)清水。