三七素來就是云(yun)南省出產(chan)的傳統名貴中藥材，它(ta)降血脂血糖療(liao)效十分顯著(zhu)，云(yun)南省文(wen)山州文(wen)山縣(xian)是三七的原產(chan)地(di)，至今已(yi)(yi)有四(si)百多(duo)年(nian)的種(zhong)植歷史(shi)。文(wen)山縣(xian)已(yi)(yi)經被中國(guo)特(te)(te)產(chan)之(zhi)鄉(xiang)評定為“中國(guo)三七特(te)(te)產(chan)之(zhi)鄉(xiang)”。

文山(shan)歷史悠久，古老而神奇，從亞熱帶到溫(wen)帶的(de)(de)(de)特殊氣溫(wen)使她孕育了眾多的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)資(zi)源和人文環(huan)境(jing)。這(zhe)里居住著(zhu)漢、壯、苗(miao)、彝、瑤等十多個民族(zu)。喜居山(shan)頭的(de)(de)(de)苗(miao)族(zu)祖(zu)先擅長(chang)狩獵。狩獵時偶(ou)爾(er)會造成外傷(shang)出(chu)血(xue)，他(ta)們就(jiu)把(ba)一種野(ye)草嚼爛敷(fu)于外傷(shang)出(chu)血(xue)處，傷(shang)口就(jiu)如同上過漆的(de)(de)(de)物品一樣1住不(bu)再(zai)流血(xue)，苗(miao)族(zu)的(de)(de)(de)祖(zu)先便(bian)將這(zhe)種野(ye)草叫作“山(shan)漆”。這(zhe)種神奇的(de)(de)(de)草藥在民間代代相傳(chuan)，因為(wei)“山(shan)漆”與(yu)“三七(qi)”同音，在流傳(chuan)中便(bian)將“山(shan)漆”記作了“三七(qi)”。文山(shan)盛產三七(qi)，是三七(qi)的(de)(de)(de)原產地，在產量和質量上均居全國之首(shou)，歷來(lai)有“三七(qi)之鄉”的(de)(de)(de)美譽(yu)。

2、廣南鐵皮石斛

廣(guang)(guang)南(nan)鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)，屬蘭(lan)科附生(sheng)草本植物，分綠桿軟腳和紅桿軟腳兩個種(zhong)類(lei)，其(qi)綠桿軟腳表(biao)皮(pi)呈(cheng)鐵(tie)綠色(se)，紅桿軟腳表(biao)皮(pi)呈(cheng)銅銹斑;莖叢(cong)生(sheng)，葉(xie)如竹(zhu)葉(xie)，對生(sheng)于莖兩旁(pang)，具多(duo)節(jie)(jie)，黑節(jie)(jie)明顯;莖含有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)多(duo)糖、石(shi)斛(hu)(hu)堿、及(ji)多(duo)種(zhong)人體(ti)所需的(de)(de)微量元素。花葶從葉(xie)腋抽(chou)出，每(mei)葶有(you)(you)花七八朵，多(duo)的(de)(de)達(da)20多(duo)朵，呈(cheng)總狀(zhuang)花序，每(mei)花6瓣，一般呈(cheng)黃(huang)綠色(se)，四面散開(kai)，中間的(de)(de)唇瓣略圓，5-7月花期(qi)最茂盛，但花期(qi)很短(duan)，采收(shou)期(qi)把(ba)握較難(nan)，極其(qi)珍貴(gui)，價格也(ye)比(bi)較高。因其(qi)生(sheng)長于廣(guang)(guang)南(nan)縣而得名，在廣(guang)(guang)南(nan)特(te)有(you)(you)的(de)(de)自(zi)然地(di)理(li)及(ji)氣候條件下，汲自(zi)然之(zhi)精華，受天地(di)之(zhi)靈(ling)氣生(sheng)長，使其(qi)藥(yao)理(li)作用和養生(sheng)保健(jian)功效，都是其(qi)他地(di)方鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)所不可比(bi)擬的(de)(de)。

3、富寧八角

八角(jiao)(jiao)，北(bei)方俗稱“大料”，屬常綠闊葉喬木。其(qi)果、葉、干全(quan)身是(shi)寶，被富(fu)(fu)(fu)寧農民譽(yu)為“搖錢樹”。八角(jiao)(jiao)干果、八角(jiao)(jiao)葉主(zhu)(zhu)要(yao)作香(xiang)料、化(hua)(hua)工原(yuan)料及(ji)藥用，是(shi)制咳藥、合成(cheng)抗癌藥“派龍克薩龍”和陰(yin)性荷爾蒙(meng)已烷雌酚的(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)原(yuan)料。同時也是(shi)高級香(xiang)水(shui)、香(xiang)皂(zao)、飲料、食(shi)品(pin)、煙(yan)草、牙膏及(ji)化(hua)(hua)妝品(pin)必(bi)不可少的(de)(de)增(zeng)香(xiang)劑(ji)，用途十分廣泛，因此成(cheng)為國(guo)際(ji)市場緊(jin)俏商(shang)品(pin)。富(fu)(fu)(fu)寧縣種植八角(jiao)(jiao)已有(you)(you)700多(duo)年(nian)歷史，清(qing)乾(qian)隆年(nian)間已大量(liang)種植，小有(you)(you)規模(mo)。經過(guo)長期(qi)的(de)(de)鞏固和發展(zhan)，目前種植面積已達35萬畝，八角(jiao)(jiao)干果產(chan)(chan)量(liang)達700萬公斤，其(qi)種植面積、產(chan)(chan)量(liang)均列(lie)云南省縣（市）之冠(guan)，質量(liang)居全(quan)國(guo)第一。富(fu)(fu)(fu)寧天星香(xiang)惠廠生產(chan)(chan)的(de)(de)大紅八角(jiao)(jiao)、茴香(xiang)腦(nao)、八角(jiao)(jiao)精、八角(jiao)(jiao)粉等12個系(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)享譽(yu)國(guo)內外(wai)(wai)，“八角(jiao)(jiao)精”曾獲(huo)1994年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)新技術新產(chan)(chan)品(pin)展(zhan)覽會(hui)新加坡魚(yu)尾獅金獎。在1999年(nian)昆(kun)明世博會(hui)、2000年(nian)上海特產(chan)(chan)展(zhan)洽(qia)會(hui)、湖(hu)南瀏(liu)陽第二屆中(zhong)(zhong)國(guo)特產(chan)(chan)文化(hua)(hua)節展(zhan)銷(xiao)會(hui)、中(zhong)(zhong)國(guo)昆(kun)明民營展(zhan)銷(xiao)會(hui)上，富(fu)(fu)(fu)寧八角(jiao)(jiao)系(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)倍受各地客(ke)商(shang)青睞(lai)，被國(guo)內外(wai)(wai)客(ke)商(shang)搶購一空(kong)。

4、丘北辣椒

匣(xia)科辣(la)椒(jiao)(jiao)屬(shu)1年(nian)(nian)(nian)生(sheng)草本植物。果(guo)(guo)(guo)實(shi)可(ke)(ke)供食(shi)用。原產(chan)丘北(bei)縣。據(ju)史料記(ji)載已有(you)130多年(nian)(nian)(nian)的種植歷史。分枝較多，一般可(ke)(ke)達6－8枝，每個(ge)植株(zhu)可(ke)(ke)結果(guo)(guo)(guo)100－400多個(ge)。果(guo)(guo)(guo)實(shi)指形，老熟(shu)后果(guo)(guo)(guo)皮呈(cheng)紫紅色。按果(guo)(guo)(guo)實(shi)著生(sheng)狀(zhuang)態(tai)可(ke)(ke)分為吊(diao)把(ba)椒(jiao)(jiao)、朝天椒(jiao)(jiao)、芒果(guo)(guo)(guo)椒(jiao)(jiao)3個(ge)品種。主栽品種為果(guo)(guo)(guo)頂向下的吊(diao)把(ba)椒(jiao)(jiao)。年(nian)(nian)(nian)種植面積(ji)3300－4000公頃。經晾曬干制(zhi)的丘北(bei)辣(la)椒(jiao)(jiao)是聞名全國的云(yun)南特(te)產(chan)之一，具有(you)色澤(ze)好(hao)、香辣(la)味濃、油脂含量高的特(te)點。1997年(nian)(nian)(nian)文(wen)山州(zhou)產(chan)干椒(jiao)(jiao)8124噸(dun)，產(chan)品暢銷省(sheng)內外，并出口(kou)到斯(si)里蘭(lan)卡、馬來西亞等(deng)10多個(ge)國家(jia)。1983年(nian)(nian)(nian)曾獲國家(jia)對外貿易部優質產(chan)品稱號。

5、底圩茶

底(di)(di)圩茶(cha)(Dixucha),云南(nan)省(sheng)廣南(nan)縣特有的(de)地(di)方(fang)優良茶(cha)樹品種，原產于(yu)馱娘江(jiang)和(he)西(xi)洋江(jiang)發源(yuan)地(di)的(de)“九(jiu)龍山”山脈(mo)，200多年歷史,因最早出產于(yu)底(di)(di)圩鄉而得名，是優質(zhi)中國名茶(cha)之一。

6、西疇陽荷

西疇陽荷屬野(ye)姜科，多(duo)年生草(cao)本植物(wu)，植株(zhu)高(gao)1.5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛(sheng)，是(shi)一種營養價值(zhi)(zhi)很高(gao)的(de)食藥同源(yuan)的(de)膳(shan)食纖(xian)維蔬菜。它含有(you)多(duo)種氨(an)基酸(suan)、蛋白質和(he)豐富(fu)的(de)纖(xian)維素(su)，有(you)治血(xue)調經、鎮咳祛痰、消(xiao)腫解毒、消(xiao)積健(jian)胃等(deng)功(gong)效，對治療便秘，糖尿病有(you)特效，具有(you)較(jiao)高(gao)的(de)藥用(yong)價值(zhi)(zhi)。

陽荷形如(ru)小竹筍(sun)，又似大藠頭狀(zhuang)，中間著生一(yi)(yi)個幼嫩(nen)的(de)紅芽，外面(mian)一(yi)(yi)層層紫紅的(de)瓣，相互緊緊圍(wei)抱在(zai)一(yi)(yi)起(qi)，非(fei)常美觀。每年(nian)6-9月火(huo)紅的(de)果實從根部冒出，生長10-15天即(ji)可(ke)采(cai)(cai)收(shou)，第一(yi)(yi)批(pi)采(cai)(cai)收(shou)后，第二批(pi)又如(ru)繁星似的(de)冒出土面(mian)，一(yi)(yi)般可(ke)采(cai)(cai)收(shou)3-4批(pi)。單果重(zhong)(zhong)10-15克(ke)，大的(de)重(zhong)(zhong)30克(ke)以(yi)上，每窩可(ke)收(shou)獲(huo)幾十個，多(duo)的(de)達近百個。一(yi)(yi)般第一(yi)(yi)年(nian)每畝可(ke)收(shou)獲(huo)1000公(gong)斤(jin)以(yi)上，以(yi)后產量逐年(nian)提高(gao)(gao)，高(gao)(gao)產可(ke)達2000公(gong)斤(jin)/畝以(yi)上。

7、硯山小粒花生

硯山(shan)縣具有(you)種植(zhi)優(you)質小粒(li)花(hua)生(sheng)的(de)(de)悠(you)久歷史，氣候條件好，四季溫(wen)和(he)，無霜期(qi)長，適合發展花(hua)生(sheng)等油(you)料作物，每年(nian)(nian)可達135萬公(gong)斤(jin)，全(quan)縣年(nian)(nian)平均(jun)畝產(chan)在(zai)100公(gong)斤(jin)左右，全(quan)縣年(nian)(nian)產(chan)花(hua)生(sheng)總量在(zai)250萬至300萬公(gong)斤(jin)，約占(zhan)全(quan)州總產(chan)量的(de)(de)三分(fen)之一。目前硯山(shan)縣豐林花(hua)生(sheng)油(you)廠(chang)已走出(chu)公(gong)司+基地+農戶+市場(chang)的(de)(de)成(cheng)功路子，實(shi)(shi)現年(nian)(nian)產(chan)3000噸小粒(li)花(hua)生(sheng)油(you)，為滿足市場(chang)的(de)(de)需求(qiu)，還將實(shi)(shi)施技改，實(shi)(shi)現年(nian)(nian)產(chan)1萬噸小粒(li)花(hua)生(sheng)油(you)生(sheng)產(chan)能力。

8、文山他披梨

披(pi)(pi)梨(li)是(shi)(shi)壩(ba)(ba)心(xin)(xin)鄉(xiang)的(de)(de)特產,以(yi)生長在(zai)壩(ba)(ba)心(xin)(xin)鄉(xiang)他(ta)披(pi)(pi)村而得名"他(ta)披(pi)(pi)梨(li)".其梨(li)果(guo)形優美,果(guo)色碧綠,皮薄(bo),核小,汁多(duo),味甜,肉細酥(su)脆,具有較(jiao)高的(de)(de)食用價值和(he)經(jing)濟(ji)效益(yi).文山縣壩(ba)(ba)心(xin)(xin)鄉(xiang)他(ta)披(pi)(pi)梨(li)基(ji)地(di)建(jian)設(she)是(shi)(shi)文山縣林果(guo)業基(ji)地(di)建(jian)設(she)的(de)(de)重要項(xiang)目之一,是(shi)(shi)發(fa)展地(di)方優勢品(pin)種,促(cu)進地(di)方經(jing)濟(ji)發(fa)展,使(shi)當(dang)地(di)群眾(zhong)早日(ri)脫貧(pin)致富的(de)(de)一項(xiang)重要工程.項(xiang)目建(jian)設(she)4500畝,總(zong)投資(zi)280萬(wan)元(yuan),預(yu)(yu)計盛果(guo)期每(mei)年總(zong)產值800萬(wan)元(yuan),可(ke)實現創(chuang)稅利80萬(wan)元(yuan).目前(qian),產生經(jing)濟(ji)效益(yi)達(da)2000畝以(yi)上,預(yu)(yu)計今年可(ke)產梨(li)30噸.項(xiang)目建(jian)設(she)目標是(shi)(shi)通過建(jian)設(she)他(ta)披(pi)(pi)梨(li)基(ji)地(di),突(tu)出地(di)方特色品(pin)種,樹(shu)立地(di)方品(pin)牌,為(wei)林果(guo)業規(gui)模化,規(gui)范(fan)化,科(ke)學化的(de)(de)發(fa)展建(jian)設(she)樹(shu)立榜樣,從而提高我鄉(xiang)人民群眾(zhong)林果(guo)業的(de)(de)栽培(pei)技術(shu)水(shui)平,促(cu)進林果(guo)業的(de)(de)發(fa)展,改善壩(ba)(ba)心(xin)(xin)鄉(xiang)生態(tai)環(huan)境(jing)狀況,加(jia)強財源(yuan)建(jian)設(she),增強經(jing)濟(ji)發(fa)展后(hou)勁(jing).

9、廣南西楓斗

國家(jia)藥(yao)典記載(zai)的(de)(de)石(shi)(shi)斛(hu)植物有(you)鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)、金釵(chai)石(shi)(shi)斛(hu)、環(huan)草石(shi)(shi)斛(hu)、黃(huang)草石(shi)(shi)斛(hu)、馬鞭石(shi)(shi)斛(hu)等5種。其中鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)（加(jia)工成(cheng)品稱(cheng)鐵(tie)皮(pi)楓(feng)斗(dou)）最(zui)為珍貴(gui)，是石(shi)(shi)斛(hu)中的(de)(de)極品，因其苛刻(ke)的(de)(de)生長環(huan)境要(yao)(yao)求和過度的(de)(de)采挖，資源已(yi)十(shi)分稀少。《本草圖經》云(yun)：“石(shi)(shi)斛(hu)，今(jin)荊、湖、川、廣州郡(jun)及溫、臺州亦有(you)之，以廣南(nan)(nan)者為佳。多(duo)在山谷(gu)中，五(wu)月生苗，莖似竹(zhu)節(jie)(jie)，節(jie)(jie)節(jie)(jie)間(jian)出碎葉，七月開花(hua)，十(shi)月結(jie)實其根細長，黃(huang)色。”據《廣南(nan)(nan)府(fu)志》記載(zai)，從(cong)明朝(chao)起，廣南(nan)(nan)黑節(jie)(jie)草就開始外銷，民(min)國時期本地(di)商人將鮮黑節(jie)(jie)草運銷滬、杭等地(di)。黑節(jie)(jie)草加(jia)工成(cheng)西楓(feng)斗(dou)是云(yun)南(nan)(nan)省外貿出口的(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)產品，擁有(you)很大的(de)(de)市場(chang)容量；同時也是提(ti)取物制成(cheng)“脈絡(luo)寧”的(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)原料(liao)。

“黑(hei)節(jie)西楓斗”的(de)原料(liao)是黑(hei)節(jie)草(cao)（蘭科(ke)石(shi)(shi)(shi)斛屬），附生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)草(cao)本(ben)植物，莖(jing)多節(jie)，呈綠褐色，有明顯縱向溝條(tiao)紋，叢生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長在海潑(po)1000~2000米多霧的(de)山林(lin)地區(qu)，附生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)在麻櫟樹(shu)或追栗樹(shu)上(shang)。《本(ben)草(cao)綱(gang)目》曰：“石(shi)(shi)(shi)斛叢生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)(shi)(shi)上(shang)，其根(gen)糾結甚繁，干(gan)則白軟。其莖(jing)葉生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)皆青(qing)色，干(gan)則黃色，開紅花，節(jie)上(shang)自生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)根(gen)須(xu)。人亦折下，以(yi)砂石(shi)(shi)(shi)栽之，或以(yi)物盛掛屋下，頻澆以(yi)水(shui)，經年不(bu)死，俗(su)稱為千(qian)年潤。”春末夏(xia)初(chu)或秋季，采(cai)摘草(cao)質(zhi)最佳，每株草(cao)一(yi)年采(cai)摘一(yi)次。因限于特(te)定的(de)環境氣(qi)候(hou)，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長數量少(shao)，優質(zhi)草(cao)更(geng)少(shao)。

10、廣南高峰黃牛

高峰牛(niu)為(wei)(wei)亞熱(re)帶山地(di)(di)黃牛(niu)，屬華南型文山牛(niu)的一(yi)個代表品(pin)種，具有(you)體(ti)(ti)格(ge)緊湊，行動敏捷，身驅高大，水(shui)旱地(di)(di)皆能耕(geng)作，耐(nai)粗飼、耐(nai)濕熱(re)、抗焦蟲病、含有(you)瘤牛(niu)血液等特點。成年公牛(niu)、母牛(niu)體(ti)(ti)重分別為(wei)(wei)288．9公斤和220．8公斤，屠宰率為(wei)(wei)47％，一(yi)般一(yi)年一(yi)胎或三年二胎。全縣各地(di)(di)均有(you)分布，傳統產區為(wei)(wei)八寶、南屏和黑支果等地(di)(di)。