三七素來就是云南省出產的傳統名貴(gui)中(zhong)(zhong)藥材(cai)，它(ta)降血(xue)脂血(xue)糖療(liao)效(xiao)十分顯著(zhu)，云南省文山州文山縣是三七的原產地(di)，至今已有四百(bai)多年的種植歷史。文山縣已經(jing)被中(zhong)(zhong)國特產之鄉評定為“中(zhong)(zhong)國三七特產之鄉”。

文山(shan)歷(li)史悠(you)久(jiu)，古老而(er)神(shen)奇(qi)，從亞熱帶到溫帶的(de)特殊氣溫使她孕育了眾多的(de)自然資源和人文環(huan)境。這(zhe)里居(ju)住著漢、壯、苗、彝、瑤等十多個(ge)民族。喜居(ju)山(shan)頭的(de)苗族祖(zu)先擅長狩獵。狩獵時偶爾會造成(cheng)外(wai)傷(shang)(shang)出血，他們就把一(yi)種(zhong)野(ye)草(cao)嚼爛(lan)敷于外(wai)傷(shang)(shang)出血處，傷(shang)(shang)口(kou)就如同(tong)上(shang)過(guo)漆(qi)的(de)物品一(yi)樣1住不再流血，苗族的(de)祖(zu)先便將(jiang)這(zhe)種(zhong)野(ye)草(cao)叫作“山(shan)漆(qi)”。這(zhe)種(zhong)神(shen)奇(qi)的(de)草(cao)藥在民間(jian)代代相傳(chuan)，因為“山(shan)漆(qi)”與“三(san)七(qi)”同(tong)音，在流傳(chuan)中便將(jiang)“山(shan)漆(qi)”記作了“三(san)七(qi)”。文山(shan)盛產三(san)七(qi)，是三(san)七(qi)的(de)原產地，在產量和質量上(shang)均居(ju)全(quan)國之首(shou)，歷(li)來有“三(san)七(qi)之鄉”的(de)美譽。

2、廣南鐵皮石斛

廣(guang)南鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)，屬(shu)蘭科附生草本(ben)植物(wu)，分綠(lv)(lv)(lv)桿(gan)軟腳(jiao)和紅桿(gan)軟腳(jiao)兩個種類，其綠(lv)(lv)(lv)桿(gan)軟腳(jiao)表(biao)皮(pi)呈鐵綠(lv)(lv)(lv)色，紅桿(gan)軟腳(jiao)表(biao)皮(pi)呈銅(tong)銹斑;莖(jing)叢生，葉如(ru)竹葉，對(dui)生于莖(jing)兩旁，具多(duo)節，黑節明顯;莖(jing)含有(you)(you)豐(feng)富的(de)鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)多(duo)糖、石(shi)斛(hu)堿、及多(duo)種人(ren)體所需的(de)微(wei)量元素。花(hua)葶(ting)從葉腋抽出，每(mei)葶(ting)有(you)(you)花(hua)七(qi)八(ba)朵(duo)(duo)，多(duo)的(de)達20多(duo)朵(duo)(duo)，呈總狀花(hua)序(xu)，每(mei)花(hua)6瓣，一般呈黃綠(lv)(lv)(lv)色，四(si)面散開(kai)，中間的(de)唇瓣略圓，5-7月花(hua)期(qi)最茂盛，但花(hua)期(qi)很短，采收期(qi)把握較難，極其珍貴，價格(ge)也(ye)比較高。因其生長于廣(guang)南縣而(er)得名，在廣(guang)南特(te)有(you)(you)的(de)自然地理及氣(qi)候條件(jian)下，汲自然之精華，受天地之靈氣(qi)生長，使其藥理作用和養生保健功(gong)效，都(dou)是其他地方鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)所不可比擬的(de)。

3、富寧八角

八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)，北方(fang)俗(su)稱“大(da)料”，屬(shu)常綠闊葉喬木。其果、葉、干全身是寶，被富寧(ning)農民(min)譽為“搖錢(qian)樹”。八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)干果、八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)葉主要(yao)作香(xiang)(xiang)(xiang)料、化(hua)工(gong)原料及(ji)藥(yao)用，是制咳藥(yao)、合成抗(kang)癌藥(yao)“派龍克薩龍”和(he)陰性荷爾蒙已烷雌酚的主要(yao)原料。同時也是高級香(xiang)(xiang)(xiang)水、香(xiang)(xiang)(xiang)皂、飲(yin)料、食品、煙草(cao)、牙(ya)膏及(ji)化(hua)妝品必不可少的增香(xiang)(xiang)(xiang)劑，用途十分廣泛，因此成為國(guo)(guo)(guo)際市場緊俏商品。富寧(ning)縣種(zhong)植(zhi)八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)已有700多年(nian)(nian)歷史，清乾隆年(nian)(nian)間已大(da)量(liang)種(zhong)植(zhi)，小有規(gui)模(mo)。經過長期的鞏固(gu)和(he)發展(zhan)(zhan)，目前種(zhong)植(zhi)面(mian)積已達(da)35萬畝，八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)干果產(chan)(chan)(chan)量(liang)達(da)700萬公(gong)斤，其種(zhong)植(zhi)面(mian)積、產(chan)(chan)(chan)量(liang)均(jun)列云南省縣（市）之冠，質(zhi)量(liang)居全國(guo)(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi)。富寧(ning)天(tian)星(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)惠廠生產(chan)(chan)(chan)的大(da)紅八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)、茴香(xiang)(xiang)(xiang)腦、八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)精、八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)粉(fen)等12個(ge)系列產(chan)(chan)(chan)品享譽國(guo)(guo)(guo)內外(wai)(wai)，“八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)精”曾獲1994年(nian)(nian)中國(guo)(guo)(guo)新(xin)技術新(xin)產(chan)(chan)(chan)品展(zhan)(zhan)覽會新(xin)加坡魚尾獅金(jin)獎。在(zai)1999年(nian)(nian)昆明(ming)世(shi)博會、2000年(nian)(nian)上海(hai)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)展(zhan)(zhan)洽會、湖(hu)南瀏陽第(di)二屆中國(guo)(guo)(guo)特(te)(te)產(chan)(chan)(chan)文化(hua)節(jie)展(zhan)(zhan)銷會、中國(guo)(guo)(guo)昆明(ming)民(min)營展(zhan)(zhan)銷會上，富寧(ning)八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)系列產(chan)(chan)(chan)品倍受(shou)各(ge)地(di)客商青(qing)睞，被國(guo)(guo)(guo)內外(wai)(wai)客商搶購一(yi)(yi)空(kong)。

4、丘北辣椒

匣(xia)科辣椒(jiao)屬1年生草本植(zhi)物。果實(shi)可(ke)(ke)供食用。原(yuan)產(chan)丘北縣(xian)。據史料記(ji)載已(yi)有(you)130多年的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)歷史。分枝較多，一般可(ke)(ke)達6－8枝，每個(ge)植(zhi)株可(ke)(ke)結(jie)果100－400多個(ge)。果實(shi)指形，老(lao)熟后果皮呈(cheng)紫紅色。按果實(shi)著生狀態可(ke)(ke)分為(wei)吊(diao)(diao)把椒(jiao)、朝天(tian)椒(jiao)、芒果椒(jiao)3個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。主栽品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)果頂向下的(de)(de)吊(diao)(diao)把椒(jiao)。年種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積3300－4000公頃。經晾曬(shai)干(gan)制的(de)(de)丘北辣椒(jiao)是聞名全國(guo)的(de)(de)云南特產(chan)之一，具(ju)有(you)色澤(ze)好(hao)、香辣味濃、油脂含量(liang)高的(de)(de)特點。1997年文山州產(chan)干(gan)椒(jiao)8124噸，產(chan)品(pin)(pin)暢銷省內外(wai)(wai)，并出(chu)口到(dao)斯里(li)蘭卡、馬來西(xi)亞(ya)等(deng)10多個(ge)國(guo)家(jia)。1983年曾獲(huo)國(guo)家(jia)對(dui)外(wai)(wai)貿易部優質(zhi)產(chan)品(pin)(pin)稱號。

5、底圩茶

底圩茶(Dixucha),云南(nan)(nan)省廣南(nan)(nan)縣特有的地(di)方(fang)優(you)良(liang)茶樹品種，原產(chan)于(yu)馱(tuo)娘(niang)江和西洋江發源地(di)的“九龍山”山脈，200多年歷(li)史,因最早(zao)出產(chan)于(yu)底圩鄉而得名(ming)，是優(you)質中國名(ming)茶之一(yi)。

6、西疇陽荷

西疇陽荷屬野姜科(ke)，多(duo)年(nian)生草本植(zhi)物，植(zhi)株(zhu)高(gao)1.5米左右，莖稈粗壯(zhuang)、根系發達、生長旺(wang)盛，是一種營養價值很高(gao)的食藥(yao)同源(yuan)的膳食纖維蔬菜。它含有(you)(you)(you)多(duo)種氨(an)基酸、蛋白質和豐富的纖維素，有(you)(you)(you)治血調經、鎮咳祛痰、消腫解(jie)毒(du)、消積健胃等功效，對治療便秘，糖尿病有(you)(you)(you)特效，具有(you)(you)(you)較高(gao)的藥(yao)用價值。

陽荷形如(ru)小竹(zhu)筍，又(you)似大藠頭狀(zhuang)，中(zhong)間(jian)著(zhu)生一(yi)(yi)個幼嫩的(de)(de)(de)紅芽，外面一(yi)(yi)層層紫紅的(de)(de)(de)瓣，相互緊緊圍(wei)抱在一(yi)(yi)起，非常美觀。每年(nian)(nian)6-9月火紅的(de)(de)(de)果實(shi)從根部冒(mao)出，生長10-15天即可(ke)(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)，第一(yi)(yi)批(pi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)后(hou)，第二批(pi)又(you)如(ru)繁星(xing)似的(de)(de)(de)冒(mao)出土面，一(yi)(yi)般(ban)可(ke)(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)3-4批(pi)。單(dan)果重10-15克，大的(de)(de)(de)重30克以上，每窩可(ke)(ke)收(shou)(shou)獲幾十個，多(duo)的(de)(de)(de)達近百個。一(yi)(yi)般(ban)第一(yi)(yi)年(nian)(nian)每畝可(ke)(ke)收(shou)(shou)獲1000公斤(jin)以上，以后(hou)產量逐年(nian)(nian)提高(gao)，高(gao)產可(ke)(ke)達2000公斤(jin)/畝以上。

7、硯山小粒花生

硯山縣具有(you)種植(zhi)優質小(xiao)粒(li)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的悠久歷史，氣候(hou)條(tiao)件好，四季溫和，無霜期長，適合發(fa)展花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)等油料(liao)作物，每年(nian)(nian)可達135萬(wan)(wan)公(gong)斤(jin)，全(quan)縣年(nian)(nian)平均畝產(chan)(chan)在100公(gong)斤(jin)左右(you)，全(quan)縣年(nian)(nian)產(chan)(chan)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)總量在250萬(wan)(wan)至300萬(wan)(wan)公(gong)斤(jin)，約占全(quan)州(zhou)總產(chan)(chan)量的三分之(zhi)一(yi)。目(mu)前硯山縣豐林花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油廠已走出公(gong)司(si)+基(ji)地+農戶(hu)+市場的成功路子，實現年(nian)(nian)產(chan)(chan)3000噸小(xiao)粒(li)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油，為滿足市場的需求，還將實施技(ji)改，實現年(nian)(nian)產(chan)(chan)1萬(wan)(wan)噸小(xiao)粒(li)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能力(li)。

8、文山他披梨

披梨是(shi)壩(ba)心鄉的(de)特產(chan)(chan),以生長在壩(ba)心鄉他(ta)披村而(er)得名"他(ta)披梨".其梨果(guo)(guo)形優(you)美,果(guo)(guo)色碧綠,皮(pi)薄,核小(xiao),汁(zhi)多,味甜,肉(rou)細酥脆(cui),具有(you)較高的(de)食用價值和經濟效益.文山縣壩(ba)心鄉他(ta)披梨基(ji)地(di)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)是(shi)文山縣林果(guo)(guo)業(ye)(ye)基(ji)地(di)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)的(de)重要項目(mu)之一,是(shi)發(fa)(fa)展(zhan)地(di)方優(you)勢(shi)品(pin)種,促(cu)進(jin)地(di)方經濟發(fa)(fa)展(zhan),使當(dang)地(di)群(qun)眾(zhong)早日(ri)脫貧致富(fu)的(de)一項重要工程.項目(mu)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)4500畝,總投資280萬(wan)元,預計盛果(guo)(guo)期每(mei)年總產(chan)(chan)值800萬(wan)元,可實(shi)現創稅(shui)利80萬(wan)元.目(mu)前,產(chan)(chan)生經濟效益達2000畝以上(shang),預計今年可產(chan)(chan)梨30噸.項目(mu)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)目(mu)標是(shi)通(tong)過建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)他(ta)披梨基(ji)地(di),突出(chu)地(di)方特色品(pin)種,樹立(li)地(di)方品(pin)牌,為林果(guo)(guo)業(ye)(ye)規(gui)模化,規(gui)范化,科學化的(de)發(fa)(fa)展(zhan)建(jian)(jian)(jian)設(she)(she)樹立(li)榜樣,從而(er)提高我鄉人(ren)民(min)群(qun)眾(zhong)林果(guo)(guo)業(ye)(ye)的(de)栽培(pei)技術水平,促(cu)進(jin)林果(guo)(guo)業(ye)(ye)的(de)發(fa)(fa)展(zhan),改善壩(ba)心鄉生態環境(jing)狀況,加強(qiang)(qiang)財源建(jian)(jian)(jian)設(she)(she),增(zeng)強(qiang)(qiang)經濟發(fa)(fa)展(zhan)后勁.

9、廣南西楓斗

國家(jia)藥(yao)典記載的(de)(de)石(shi)斛(hu)(hu)植物(wu)有鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)、金釵石(shi)斛(hu)(hu)、環(huan)草(cao)石(shi)斛(hu)(hu)、黃草(cao)石(shi)斛(hu)(hu)、馬鞭(bian)石(shi)斛(hu)(hu)等(deng)5種。其中鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)（加工成品稱鐵皮(pi)楓(feng)斗）最為(wei)珍貴(gui)，是(shi)石(shi)斛(hu)(hu)中的(de)(de)極(ji)品，因其苛刻的(de)(de)生長環(huan)境要(yao)求(qiu)和過度的(de)(de)采挖，資源(yuan)已(yi)十分(fen)稀少。《本草(cao)圖(tu)經》云：“石(shi)斛(hu)(hu)，今荊(jing)、湖、川、廣州郡及溫、臺州亦有之，以廣南者為(wei)佳(jia)。多在山谷(gu)中，五月(yue)生苗，莖似竹(zhu)節，節節間出碎葉，七月(yue)開花，十月(yue)結實其根(gen)細長，黃色(se)。”據《廣南府(fu)志》記載，從明(ming)朝起(qi)，廣南黑(hei)節草(cao)就開始外銷，民國時期本地商(shang)人(ren)將鮮黑(hei)節草(cao)運銷滬、杭等(deng)地。黑(hei)節草(cao)加工成西楓(feng)斗是(shi)云南省外貿出口的(de)(de)重要(yao)產品，擁有很大(da)的(de)(de)市場容量；同時也是(shi)提(ti)取物(wu)制成“脈絡寧”的(de)(de)重要(yao)原(yuan)料。

“黑(hei)節西楓斗”的原料是黑(hei)節草（蘭科石斛(hu)(hu)屬），附生(sheng)(sheng)(sheng)草本(ben)植物，莖多節，呈(cheng)綠褐(he)色，有(you)明顯縱向(xiang)溝條(tiao)紋，叢(cong)生(sheng)(sheng)(sheng)。生(sheng)(sheng)(sheng)長在(zai)海潑1000~2000米多霧的山林地區，附生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)麻櫟樹或(huo)(huo)追(zhui)栗樹上。《本(ben)草綱目(mu)》曰：“石斛(hu)(hu)叢(cong)生(sheng)(sheng)(sheng)石上，其根糾結(jie)甚繁，干則白軟。其莖葉生(sheng)(sheng)(sheng)皆青色，干則黃色，開紅花，節上自生(sheng)(sheng)(sheng)根須。人亦(yi)折下，以砂石栽之(zhi)，或(huo)(huo)以物盛掛屋下，頻澆以水(shui)，經年不(bu)死(si)，俗稱為(wei)千年潤。”春末夏初或(huo)(huo)秋季，采摘草質最佳，每株草一(yi)年采摘一(yi)次。因限于(yu)特定的環(huan)境氣候，生(sheng)(sheng)(sheng)長數量(liang)少(shao)，優(you)質草更少(shao)。

10、廣南高峰黃牛

高峰牛(niu)(niu)為亞熱(re)帶山地(di)黃牛(niu)(niu)，屬華(hua)南型文(wen)山牛(niu)(niu)的一(yi)個代表品(pin)種，具有(you)體格緊湊(cou)，行動敏捷，身驅高大，水旱地(di)皆能耕作，耐(nai)粗飼、耐(nai)濕熱(re)、抗焦蟲病(bing)、含(han)有(you)瘤牛(niu)(niu)血液等特點。成年公(gong)牛(niu)(niu)、母牛(niu)(niu)體重分別為288．9公(gong)斤和(he)220．8公(gong)斤，屠宰率為47％，一(yi)般一(yi)年一(yi)胎(tai)或(huo)三年二胎(tai)。全縣(xian)各(ge)地(di)均有(you)分布(bu)，傳統(tong)產區(qu)為八(ba)寶、南屏和(he)黑支果等地(di)。