三(san)七素(su)來(lai)就(jiu)是云南省(sheng)出產的傳統名(ming)貴中(zhong)藥材，它降血脂血糖(tang)療效十(shi)分顯著，云南省(sheng)文(wen)山州(zhou)文(wen)山縣(xian)是三(san)七的原產地(di)，至今已有四(si)百(bai)多年的種植歷史。文(wen)山縣(xian)已經(jing)被中(zhong)國特(te)產之鄉(xiang)評(ping)定為“中(zhong)國三(san)七特(te)產之鄉(xiang)”。

文(wen)(wen)山歷史悠(you)久，古老而(er)神(shen)奇(qi)(qi)，從亞(ya)熱(re)帶(dai)到溫(wen)帶(dai)的(de)特殊氣(qi)溫(wen)使她孕育(yu)了(le)眾多(duo)的(de)自然資源和人文(wen)(wen)環境(jing)。這里居住著(zhu)漢、壯、苗(miao)(miao)、彝、瑤等十(shi)多(duo)個民(min)族(zu)。喜居山頭的(de)苗(miao)(miao)族(zu)祖(zu)先擅(shan)長(chang)狩(shou)獵(lie)。狩(shou)獵(lie)時偶爾(er)會造成外傷出(chu)血(xue)，他們就把一種野(ye)草嚼(jiao)爛敷于外傷出(chu)血(xue)處，傷口(kou)就如同上(shang)過漆(qi)的(de)物品(pin)一樣1住不再流血(xue)，苗(miao)(miao)族(zu)的(de)祖(zu)先便(bian)(bian)將(jiang)這種野(ye)草叫作“山漆(qi)”。這種神(shen)奇(qi)(qi)的(de)草藥在(zai)民(min)間(jian)代代相傳，因為“山漆(qi)”與“三(san)七(qi)”同音，在(zai)流傳中便(bian)(bian)將(jiang)“山漆(qi)”記作了(le)“三(san)七(qi)”。文(wen)(wen)山盛產(chan)三(san)七(qi)，是三(san)七(qi)的(de)原產(chan)地，在(zai)產(chan)量(liang)和質量(liang)上(shang)均居全國之(zhi)(zhi)首，歷來有“三(san)七(qi)之(zhi)(zhi)鄉”的(de)美譽。

2、廣南鐵皮石斛

廣(guang)南鐵皮(pi)(pi)(pi)石斛，屬蘭科(ke)附生(sheng)草本植物，分綠桿(gan)軟腳和(he)紅桿(gan)軟腳兩(liang)個種類，其(qi)(qi)綠桿(gan)軟腳表皮(pi)(pi)(pi)呈(cheng)鐵綠色，紅桿(gan)軟腳表皮(pi)(pi)(pi)呈(cheng)銅銹斑(ban);莖叢生(sheng)，葉(xie)(xie)如竹葉(xie)(xie)，對生(sheng)于莖兩(liang)旁，具多(duo)(duo)節(jie)(jie)，黑(hei)節(jie)(jie)明顯;莖含有(you)豐富的(de)(de)(de)鐵皮(pi)(pi)(pi)石斛多(duo)(duo)糖、石斛堿、及多(duo)(duo)種人體所需的(de)(de)(de)微量元素(su)。花(hua)葶(ting)(ting)從(cong)葉(xie)(xie)腋抽出，每葶(ting)(ting)有(you)花(hua)七(qi)八朵，多(duo)(duo)的(de)(de)(de)達20多(duo)(duo)朵，呈(cheng)總狀(zhuang)花(hua)序(xu)，每花(hua)6瓣(ban)，一(yi)般呈(cheng)黃(huang)綠色，四面散開，中間的(de)(de)(de)唇瓣(ban)略圓，5-7月花(hua)期(qi)最茂盛，但花(hua)期(qi)很短，采收期(qi)把握(wo)較難(nan)，極其(qi)(qi)珍貴(gui)，價(jia)格也比較高(gao)。因其(qi)(qi)生(sheng)長于廣(guang)南縣而(er)得名，在廣(guang)南特(te)有(you)的(de)(de)(de)自然(ran)地理及氣候條件下(xia)，汲自然(ran)之(zhi)精華，受天地之(zhi)靈氣生(sheng)長，使其(qi)(qi)藥理作用和(he)養生(sheng)保健功效(xiao)，都是其(qi)(qi)他地方鐵皮(pi)(pi)(pi)石斛所不可比擬的(de)(de)(de)。

3、富寧八角

八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)，北方俗稱(cheng)“大料”，屬常綠闊(kuo)葉(xie)喬木(mu)。其(qi)果(guo)、葉(xie)、干全(quan)身是(shi)(shi)寶，被富寧(ning)(ning)農民譽為“搖(yao)錢樹”。八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)干果(guo)、八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)葉(xie)主(zhu)要(yao)作香(xiang)料、化工(gong)原料及(ji)藥(yao)用(yong)，是(shi)(shi)制咳(ke)藥(yao)、合成(cheng)抗癌藥(yao)“派(pai)龍(long)克薩龍(long)”和陰性荷(he)爾蒙已(yi)烷雌(ci)酚的主(zhu)要(yao)原料。同時也是(shi)(shi)高級香(xiang)水、香(xiang)皂(zao)、飲料、食品(pin)(pin)、煙(yan)草、牙膏及(ji)化妝品(pin)(pin)必不(bu)可(ke)少的增香(xiang)劑，用(yong)途十分廣泛，因此成(cheng)為國(guo)際(ji)市(shi)場(chang)緊俏商(shang)品(pin)(pin)。富寧(ning)(ning)縣種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)已(yi)有700多年(nian)歷史，清乾隆(long)年(nian)間已(yi)大量(liang)(liang)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，小(xiao)有規模(mo)。經過長期的鞏固和發展(zhan)(zhan)，目(mu)前種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積已(yi)達(da)35萬畝，八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)干果(guo)產(chan)量(liang)(liang)達(da)700萬公(gong)斤，其(qi)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積、產(chan)量(liang)(liang)均(jun)列云南省縣（市(shi)）之冠(guan)，質(zhi)量(liang)(liang)居全(quan)國(guo)第一(yi)。富寧(ning)(ning)天星(xing)香(xiang)惠廠生(sheng)產(chan)的大紅八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)、茴香(xiang)腦、八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)精、八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)粉等12個系列產(chan)品(pin)(pin)享譽國(guo)內(nei)外(wai)，“八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)精”曾獲(huo)1994年(nian)中(zhong)國(guo)新技(ji)術新產(chan)品(pin)(pin)展(zhan)(zhan)覽會新加坡魚尾獅金獎。在1999年(nian)昆(kun)明世博會、2000年(nian)上海特產(chan)展(zhan)(zhan)洽會、湖南瀏(liu)陽第二屆(jie)中(zhong)國(guo)特產(chan)文化節展(zhan)(zhan)銷會、中(zhong)國(guo)昆(kun)明民營展(zhan)(zhan)銷會上，富寧(ning)(ning)八(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)系列產(chan)品(pin)(pin)倍受各地客(ke)商(shang)青(qing)睞，被國(guo)內(nei)外(wai)客(ke)商(shang)搶(qiang)購一(yi)空。

4、丘北辣椒

匣科(ke)辣椒屬1年生草(cao)本植(zhi)物。果(guo)(guo)實可供(gong)食(shi)用(yong)。原(yuan)產(chan)(chan)(chan)丘北縣。據(ju)史料記(ji)載已有130多年的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史。分(fen)枝較(jiao)多，一般可達(da)6－8枝，每個植(zhi)株(zhu)可結果(guo)(guo)100－400多個。果(guo)(guo)實指(zhi)形，老(lao)熟后果(guo)(guo)皮呈紫紅色(se)。按果(guo)(guo)實著生狀(zhuang)態可分(fen)為吊把椒、朝天椒、芒果(guo)(guo)椒3個品(pin)種(zhong)(zhong)。主(zhu)栽品(pin)種(zhong)(zhong)為果(guo)(guo)頂(ding)向下的(de)吊把椒。年種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)3300－4000公(gong)頃。經晾曬(shai)干制的(de)丘北辣椒是聞名全(quan)國的(de)云南特產(chan)(chan)(chan)之一，具有色(se)澤好(hao)、香辣味濃、油脂含(han)量高的(de)特點。1997年文山州產(chan)(chan)(chan)干椒8124噸，產(chan)(chan)(chan)品(pin)暢銷(xiao)省內外(wai)，并出口(kou)到斯里蘭(lan)卡、馬來(lai)西亞等(deng)10多個國家(jia)。1983年曾(ceng)獲(huo)國家(jia)對外(wai)貿易(yi)部優質產(chan)(chan)(chan)品(pin)稱號(hao)。

5、底圩茶

底圩茶(Dixucha),云(yun)南省廣南縣特(te)有的(de)地(di)方優良茶樹(shu)品種，原產于馱娘江和西洋江發源地(di)的(de)“九龍山”山脈，200多年(nian)歷史,因最早出產于底圩鄉而得名，是優質(zhi)中國(guo)名茶之一。

6、西疇陽荷

西疇(chou)陽荷屬(shu)野姜科，多年生草本植(zhi)物，植(zhi)株高(gao)(gao)1.5米左右，莖稈(gan)粗壯、根系(xi)發達、生長(chang)旺盛，是一種營養(yang)價(jia)值很高(gao)(gao)的(de)食藥同源(yuan)的(de)膳食纖維(wei)蔬菜。它含有(you)(you)(you)多種氨基酸、蛋白(bai)質和豐富的(de)纖維(wei)素，有(you)(you)(you)治血(xue)調經、鎮咳祛痰、消(xiao)腫解毒、消(xiao)積健胃等功效，對治療便(bian)秘，糖(tang)尿病有(you)(you)(you)特(te)效，具有(you)(you)(you)較高(gao)(gao)的(de)藥用價(jia)值。

陽(yang)荷形如(ru)小(xiao)竹筍，又(you)似大藠頭狀，中間著生一(yi)(yi)(yi)個幼(you)嫩的(de)紅(hong)(hong)芽，外面一(yi)(yi)(yi)層層紫紅(hong)(hong)的(de)瓣(ban)，相互緊緊圍抱(bao)在一(yi)(yi)(yi)起，非常美觀。每年(nian)(nian)6-9月火紅(hong)(hong)的(de)果實從根部冒(mao)出(chu)，生長10-15天(tian)即可采收(shou)(shou)(shou)，第(di)一(yi)(yi)(yi)批采收(shou)(shou)(shou)后，第(di)二批又(you)如(ru)繁(fan)星似的(de)冒(mao)出(chu)土面，一(yi)(yi)(yi)般(ban)可采收(shou)(shou)(shou)3-4批。單果重(zhong)10-15克，大的(de)重(zhong)30克以上，每窩可收(shou)(shou)(shou)獲幾十個，多的(de)達近百個。一(yi)(yi)(yi)般(ban)第(di)一(yi)(yi)(yi)年(nian)(nian)每畝可收(shou)(shou)(shou)獲1000公斤(jin)以上，以后產(chan)量(liang)逐年(nian)(nian)提高，高產(chan)可達2000公斤(jin)/畝以上。

7、硯山小粒花生

硯山縣(xian)(xian)具有種植優質小粒花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的(de)(de)悠久歷(li)史(shi)，氣候條件好，四季溫和，無霜期長，適合(he)發(fa)展花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)等油料作物，每年(nian)(nian)可(ke)達135萬(wan)公斤，全縣(xian)(xian)年(nian)(nian)平均畝產(chan)(chan)(chan)(chan)在(zai)100公斤左右，全縣(xian)(xian)年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)總量在(zai)250萬(wan)至300萬(wan)公斤，約占全州總產(chan)(chan)(chan)(chan)量的(de)(de)三分之一。目前硯山縣(xian)(xian)豐林花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油廠已(yi)走出(chu)公司+基地(di)+農戶+市場的(de)(de)成(cheng)功(gong)路子，實(shi)現年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)3000噸小粒花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油，為(wei)滿(man)足市場的(de)(de)需求，還將實(shi)施技(ji)改，實(shi)現年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)1萬(wan)噸小粒花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)能力。

8、文山他披梨

披(pi)梨(li)(li)是壩(ba)心(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)特產,以生(sheng)長在(zai)壩(ba)心(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)他披(pi)村而得名"他披(pi)梨(li)(li)".其梨(li)(li)果(guo)(guo)形(xing)優美,果(guo)(guo)色(se)碧綠(lv),皮薄,核小,汁多(duo),味甜,肉(rou)細(xi)酥脆,具(ju)有較(jiao)高的(de)(de)食(shi)用價值和經濟(ji)效(xiao)益.文(wen)(wen)山(shan)縣壩(ba)心(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)他披(pi)梨(li)(li)基(ji)地(di)(di)(di)(di)(di)建(jian)設(she)是文(wen)(wen)山(shan)縣林(lin)果(guo)(guo)業基(ji)地(di)(di)(di)(di)(di)建(jian)設(she)的(de)(de)重要(yao)(yao)項(xiang)(xiang)目之一,是發展(zhan)(zhan)(zhan)地(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)(fang)優勢品種(zhong),促進地(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)(fang)經濟(ji)發展(zhan)(zhan)(zhan),使當地(di)(di)(di)(di)(di)群眾早日脫貧(pin)致富的(de)(de)一項(xiang)(xiang)重要(yao)(yao)工程.項(xiang)(xiang)目建(jian)設(she)4500畝,總投(tou)資280萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan),預(yu)計盛果(guo)(guo)期每(mei)年總產值800萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan),可(ke)實(shi)現創稅(shui)利80萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan).目前(qian),產生(sheng)經濟(ji)效(xiao)益達2000畝以上,預(yu)計今(jin)年可(ke)產梨(li)(li)30噸.項(xiang)(xiang)目建(jian)設(she)目標是通過(guo)建(jian)設(she)他披(pi)梨(li)(li)基(ji)地(di)(di)(di)(di)(di),突出地(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)(fang)特色(se)品種(zhong),樹(shu)立地(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)(fang)品牌,為(wei)林(lin)果(guo)(guo)業規模化(hua),規范化(hua),科學(xue)化(hua)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)(zhan)建(jian)設(she)樹(shu)立榜(bang)樣(yang),從而提高我鄉(xiang)(xiang)(xiang)人民群眾林(lin)果(guo)(guo)業的(de)(de)栽培技術水平,促進林(lin)果(guo)(guo)業的(de)(de)發展(zhan)(zhan)(zhan),改善(shan)壩(ba)心(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)生(sheng)態環境狀況,加強財源建(jian)設(she),增(zeng)強經濟(ji)發展(zhan)(zhan)(zhan)后勁.

9、廣南西楓斗

國(guo)家(jia)藥典記載的(de)(de)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)植物有鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)、金釵石(shi)斛(hu)(hu)(hu)、環草(cao)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)、黃(huang)草(cao)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)、馬鞭(bian)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)等5種。其中(zhong)鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)(hu)（加工成品(pin)(pin)稱鐵皮(pi)楓(feng)斗）最為珍貴，是石(shi)斛(hu)(hu)(hu)中(zhong)的(de)(de)極品(pin)(pin)，因其苛刻的(de)(de)生(sheng)長(chang)環境要(yao)(yao)求和過度的(de)(de)采挖(wa)，資源已十分稀少(shao)。《本草(cao)圖經》云(yun)：“石(shi)斛(hu)(hu)(hu)，今(jin)荊、湖、川、廣(guang)州(zhou)郡及溫(wen)、臺州(zhou)亦有之(zhi)，以廣(guang)南(nan)者為佳。多(duo)在山谷中(zhong)，五月(yue)生(sheng)苗，莖似竹節，節節間出(chu)碎(sui)葉，七月(yue)開(kai)花，十月(yue)結(jie)實(shi)其根細長(chang)，黃(huang)色。”據(ju)《廣(guang)南(nan)府志》記載，從明(ming)朝起，廣(guang)南(nan)黑(hei)節草(cao)就開(kai)始外銷，民(min)國(guo)時(shi)期本地商人將鮮黑(hei)節草(cao)運銷滬、杭等地。黑(hei)節草(cao)加工成西(xi)楓(feng)斗是云(yun)南(nan)省外貿出(chu)口(kou)的(de)(de)重要(yao)(yao)產品(pin)(pin)，擁(yong)有很大的(de)(de)市場容(rong)量；同時(shi)也是提取物制成“脈絡寧”的(de)(de)重要(yao)(yao)原料(liao)。

“黑節(jie)西楓斗”的(de)原料(liao)是黑節(jie)草(cao)（蘭科石斛屬），附生(sheng)草(cao)本植物(wu)，莖(jing)多(duo)節(jie)，呈綠褐色(se)，有明顯(xian)縱(zong)向溝條紋，叢生(sheng)。生(sheng)長(chang)在海(hai)潑(po)1000~2000米(mi)多(duo)霧的(de)山林地區，附生(sheng)在麻櫟(li)樹或(huo)追栗樹上。《本草(cao)綱(gang)目》曰：“石斛叢生(sheng)石上，其(qi)根(gen)糾結甚(shen)繁，干則白(bai)軟。其(qi)莖(jing)葉生(sheng)皆青(qing)色(se)，干則黃色(se)，開紅花，節(jie)上自(zi)生(sheng)根(gen)須。人(ren)亦(yi)折下，以砂石栽之，或(huo)以物(wu)盛掛屋下，頻澆以水，經年(nian)不死，俗稱為千年(nian)潤(run)。”春末夏初或(huo)秋(qiu)季，采(cai)摘草(cao)質最佳，每株(zhu)草(cao)一年(nian)采(cai)摘一次。因(yin)限于特(te)定的(de)環(huan)境氣(qi)候，生(sheng)長(chang)數量少，優質草(cao)更(geng)少。

10、廣南高峰黃牛

高峰牛(niu)(niu)為(wei)亞熱帶山地黃牛(niu)(niu)，屬華南(nan)型文山牛(niu)(niu)的一個代表品(pin)種，具(ju)有(you)體格緊湊，行動敏(min)捷，身驅(qu)高大，水(shui)旱地皆能耕作，耐粗飼、耐濕(shi)熱、抗焦蟲病(bing)、含(han)有(you)瘤牛(niu)(niu)血液(ye)等特點。成(cheng)年公(gong)牛(niu)(niu)、母牛(niu)(niu)體重分別為(wei)288．9公(gong)斤和(he)220．8公(gong)斤，屠宰率為(wei)47％，一般一年一胎或三年二胎。全縣各地均有(you)分布，傳(chuan)統產區(qu)為(wei)八寶、南(nan)屏和(he)黑支果等地。