三(san)七(qi)素來就是云(yun)南(nan)省出產(chan)(chan)的(de)(de)傳(chuan)統名貴中(zhong)藥(yao)材，它降血脂血糖療效十分顯著，云(yun)南(nan)省文(wen)山州文(wen)山縣是三(san)七(qi)的(de)(de)原產(chan)(chan)地，至今已有四百多年的(de)(de)種(zhong)植歷史。文(wen)山縣已經被中(zhong)國(guo)特(te)產(chan)(chan)之鄉評定為“中(zhong)國(guo)三(san)七(qi)特(te)產(chan)(chan)之鄉”。

文(wen)(wen)山(shan)(shan)歷史悠久，古(gu)老而(er)神奇，從亞熱(re)帶到溫(wen)帶的(de)(de)特殊氣溫(wen)使她(ta)孕育了眾多的(de)(de)自然資源和人(ren)文(wen)(wen)環境。這(zhe)(zhe)里居住著(zhu)漢、壯、苗、彝(yi)、瑤等(deng)十多個(ge)民族(zu)。喜居山(shan)(shan)頭的(de)(de)苗族(zu)祖(zu)先(xian)(xian)擅長狩(shou)(shou)獵。狩(shou)(shou)獵時偶爾會造(zao)成外傷(shang)出(chu)血，他們(men)就(jiu)把一種野(ye)草(cao)嚼(jiao)爛敷(fu)于外傷(shang)出(chu)血處，傷(shang)口(kou)就(jiu)如同(tong)上(shang)過漆的(de)(de)物品一樣1住不再流(liu)血，苗族(zu)的(de)(de)祖(zu)先(xian)(xian)便將這(zhe)(zhe)種野(ye)草(cao)叫作“山(shan)(shan)漆”。這(zhe)(zhe)種神奇的(de)(de)草(cao)藥在(zai)民間代代相傳，因為“山(shan)(shan)漆”與“三七(qi)”同(tong)音，在(zai)流(liu)傳中便將“山(shan)(shan)漆”記作了“三七(qi)”。文(wen)(wen)山(shan)(shan)盛產三七(qi)，是三七(qi)的(de)(de)原產地，在(zai)產量和質量上(shang)均居全國(guo)之(zhi)首(shou)，歷來有“三七(qi)之(zhi)鄉”的(de)(de)美譽。

2、廣南鐵皮石斛

廣(guang)南(nan)鐵皮(pi)石(shi)斛，屬(shu)蘭(lan)科附生(sheng)(sheng)(sheng)草(cao)本植物，分綠桿(gan)軟腳和(he)紅桿(gan)軟腳兩個種類，其綠桿(gan)軟腳表皮(pi)呈鐵綠色，紅桿(gan)軟腳表皮(pi)呈銅銹(xiu)斑(ban);莖叢生(sheng)(sheng)(sheng)，葉(xie)如竹(zhu)葉(xie)，對生(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)莖兩旁，具多節(jie)，黑(hei)節(jie)明(ming)顯;莖含有豐富的(de)鐵皮(pi)石(shi)斛多糖(tang)、石(shi)斛堿(jian)、及(ji)多種人體所需的(de)微量(liang)元素。花葶從葉(xie)腋抽出，每(mei)葶有花七八朵，多的(de)達20多朵，呈總(zong)狀花序，每(mei)花6瓣，一般(ban)呈黃綠色，四面(mian)散開(kai)，中間的(de)唇瓣略圓，5-7月花期最茂盛，但(dan)花期很短，采收期把(ba)握較難，極(ji)其珍(zhen)貴，價格也比較高。因其生(sheng)(sheng)(sheng)長于(yu)廣(guang)南(nan)縣(xian)而得名，在廣(guang)南(nan)特有的(de)自然(ran)地理(li)(li)及(ji)氣(qi)候條件下，汲自然(ran)之精(jing)華，受天地之靈氣(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)長，使(shi)其藥理(li)(li)作用和(he)養生(sheng)(sheng)(sheng)保健(jian)功(gong)效，都(dou)是其他(ta)地方鐵皮(pi)石(shi)斛所不可比擬(ni)的(de)。

3、富寧八角

八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)，北(bei)方(fang)俗稱(cheng)“大料(liao)”，屬常綠闊葉(xie)喬木。其(qi)(qi)果、葉(xie)、干(gan)全身是(shi)寶(bao)，被(bei)富寧(ning)(ning)農民譽為“搖(yao)錢樹(shu)”。八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)干(gan)果、八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)葉(xie)主(zhu)要(yao)作香料(liao)、化(hua)工原料(liao)及(ji)藥用，是(shi)制咳藥、合成(cheng)抗癌(ai)藥“派(pai)龍克(ke)薩龍”和陰性荷爾(er)蒙已(yi)烷雌酚的主(zhu)要(yao)原料(liao)。同時也是(shi)高級香水(shui)、香皂、飲料(liao)、食品(pin)(pin)、煙(yan)草、牙(ya)膏及(ji)化(hua)妝品(pin)(pin)必不可少的增(zeng)香劑，用途十分(fen)廣泛(fan)，因(yin)此成(cheng)為國際(ji)市(shi)場(chang)緊俏商品(pin)(pin)。富寧(ning)(ning)縣種(zhong)植(zhi)八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)已(yi)有(you)700多年(nian)歷史，清乾隆年(nian)間已(yi)大量種(zhong)植(zhi)，小有(you)規模。經過長期的鞏固和發展(zhan)，目(mu)前種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)已(yi)達(da)35萬(wan)畝，八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)干(gan)果產(chan)量達(da)700萬(wan)公斤，其(qi)(qi)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)、產(chan)量均列(lie)云(yun)南(nan)省縣（市(shi)）之冠，質(zhi)量居(ju)全國第(di)一。富寧(ning)(ning)天星香惠(hui)廠(chang)生產(chan)的大紅八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)、茴香腦、八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)精(jing)、八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)粉等(deng)12個系(xi)列(lie)產(chan)品(pin)(pin)享(xiang)譽國內外，“八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)精(jing)”曾(ceng)獲1994年(nian)中(zhong)(zhong)(zhong)國新(xin)技(ji)術新(xin)產(chan)品(pin)(pin)展(zhan)覽會(hui)(hui)(hui)新(xin)加坡魚尾獅金獎。在1999年(nian)昆明世博會(hui)(hui)(hui)、2000年(nian)上(shang)海特產(chan)展(zhan)洽會(hui)(hui)(hui)、湖(hu)南(nan)瀏陽第(di)二屆中(zhong)(zhong)(zhong)國特產(chan)文化(hua)節展(zhan)銷(xiao)會(hui)(hui)(hui)、中(zhong)(zhong)(zhong)國昆明民營(ying)展(zhan)銷(xiao)會(hui)(hui)(hui)上(shang)，富寧(ning)(ning)八(ba)(ba)(ba)角(jiao)(jiao)(jiao)系(xi)列(lie)產(chan)品(pin)(pin)倍受各地(di)客(ke)商青睞，被(bei)國內外客(ke)商搶購(gou)一空(kong)。

4、丘北辣椒

匣科辣椒屬(shu)1年生(sheng)草本植(zhi)物。果實可(ke)供食(shi)用。原產(chan)丘(qiu)北縣。據史料記載已有(you)(you)130多(duo)(duo)年的(de)(de)種植(zhi)歷史。分枝(zhi)較多(duo)(duo)，一般可(ke)達6－8枝(zhi)，每個(ge)植(zhi)株可(ke)結果100－400多(duo)(duo)個(ge)。果實指形，老熟后果皮呈紫(zi)紅色。按果實著生(sheng)狀態可(ke)分為吊把(ba)椒、朝天(tian)椒、芒果椒3個(ge)品(pin)種。主栽(zai)品(pin)種為果頂向下的(de)(de)吊把(ba)椒。年種植(zhi)面積3300－4000公(gong)頃。經晾(liang)曬干制的(de)(de)丘(qiu)北辣椒是聞名全國的(de)(de)云南特(te)產(chan)之(zhi)一，具有(you)(you)色澤好、香辣味(wei)濃、油(you)脂(zhi)含量高的(de)(de)特(te)點。1997年文山州(zhou)產(chan)干椒8124噸，產(chan)品(pin)暢銷省內外(wai)，并出口(kou)到斯里蘭卡、馬來西亞等(deng)10多(duo)(duo)個(ge)國家(jia)。1983年曾獲國家(jia)對外(wai)貿易部優質產(chan)品(pin)稱號。

5、底圩茶

底圩(wei)茶(Dixucha),云(yun)南(nan)省廣南(nan)縣特有的地方(fang)優良茶樹品(pin)種，原產(chan)(chan)于(yu)馱娘(niang)江和西洋江發源地的“九龍山”山脈，200多年歷史,因最早出(chu)產(chan)(chan)于(yu)底圩(wei)鄉而得名，是優質中國名茶之一。

6、西疇陽荷

西疇(chou)陽荷屬野姜科，多年生草本植物，植株高1.5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺(wang)盛，是一種營養價(jia)值很高的(de)食藥同(tong)源的(de)膳食纖(xian)維(wei)蔬菜。它(ta)含有(you)多種氨基酸、蛋(dan)白質和豐富的(de)纖(xian)維(wei)素，有(you)治血調經、鎮咳祛痰(tan)、消(xiao)腫(zhong)解(jie)毒、消(xiao)積健(jian)胃等(deng)功(gong)效，對(dui)治療便秘，糖尿病有(you)特(te)效，具有(you)較高的(de)藥用價(jia)值。

陽荷形如小竹筍(sun)，又似(si)大藠頭狀(zhuang)，中(zhong)間著生(sheng)一(yi)個幼嫩(nen)的(de)(de)(de)紅(hong)芽(ya)，外面(mian)一(yi)層層紫紅(hong)的(de)(de)(de)瓣，相互緊(jin)緊(jin)圍抱在一(yi)起(qi)，非常(chang)美(mei)觀。每(mei)年(nian)6-9月火(huo)紅(hong)的(de)(de)(de)果實(shi)從(cong)根部冒(mao)出，生(sheng)長10-15天即可(ke)(ke)采收(shou)，第一(yi)批采收(shou)后，第二批又如繁(fan)星似(si)的(de)(de)(de)冒(mao)出土面(mian)，一(yi)般可(ke)(ke)采收(shou)3-4批。單果重10-15克，大的(de)(de)(de)重30克以(yi)上(shang)，每(mei)窩可(ke)(ke)收(shou)獲(huo)幾十個，多的(de)(de)(de)達近百個。一(yi)般第一(yi)年(nian)每(mei)畝可(ke)(ke)收(shou)獲(huo)1000公斤(jin)以(yi)上(shang)，以(yi)后產(chan)量逐年(nian)提(ti)高，高產(chan)可(ke)(ke)達2000公斤(jin)/畝以(yi)上(shang)。

7、硯山小粒花生

硯山縣具有種植優質小粒(li)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)悠(you)久歷(li)史，氣候(hou)條件(jian)好，四季溫和，無霜(shuang)期(qi)長，適合發展(zhan)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)等油(you)料作物，每年可達135萬公斤(jin)，全(quan)縣年平均畝產(chan)(chan)在100公斤(jin)左右，全(quan)縣年產(chan)(chan)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)總量(liang)在250萬至300萬公斤(jin)，約占全(quan)州(zhou)總產(chan)(chan)量(liang)的(de)(de)三(san)分之(zhi)一(yi)。目(mu)前硯山縣豐林花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)廠(chang)已走出公司+基地+農戶+市場的(de)(de)成(cheng)功路子(zi)，實現年產(chan)(chan)3000噸(dun)小粒(li)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)，為滿足(zu)市場的(de)(de)需求(qiu)，還將實施技改(gai)，實現年產(chan)(chan)1萬噸(dun)小粒(li)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能力。

8、文山他披梨

披梨(li)(li)是(shi)壩(ba)心鄉的(de)(de)(de)(de)特產(chan),以生(sheng)長在壩(ba)心鄉他披村(cun)而(er)得名"他披梨(li)(li)".其梨(li)(li)果(guo)(guo)形優(you)美,果(guo)(guo)色(se)(se)碧綠,皮薄(bo),核小,汁多,味(wei)甜,肉細酥脆,具有較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)食用價值和(he)經濟(ji)效(xiao)益(yi).文山(shan)(shan)縣(xian)壩(ba)心鄉他披梨(li)(li)基地(di)(di)建(jian)設是(shi)文山(shan)(shan)縣(xian)林(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)基地(di)(di)建(jian)設的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要項目之一(yi),是(shi)發(fa)展地(di)(di)方(fang)(fang)優(you)勢品種,促進地(di)(di)方(fang)(fang)經濟(ji)發(fa)展,使(shi)當地(di)(di)群眾早日脫(tuo)貧致(zhi)富的(de)(de)(de)(de)一(yi)項重(zhong)要工(gong)程.項目建(jian)設4500畝,總投資(zi)280萬(wan)元,預計盛果(guo)(guo)期每(mei)年(nian)總產(chan)值800萬(wan)元,可(ke)實現創(chuang)稅(shui)利80萬(wan)元.目前,產(chan)生(sheng)經濟(ji)效(xiao)益(yi)達2000畝以上(shang),預計今年(nian)可(ke)產(chan)梨(li)(li)30噸(dun).項目建(jian)設目標是(shi)通(tong)過(guo)建(jian)設他披梨(li)(li)基地(di)(di),突出(chu)地(di)(di)方(fang)(fang)特色(se)(se)品種,樹立地(di)(di)方(fang)(fang)品牌,為林(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)規(gui)模化,規(gui)范化,科學化的(de)(de)(de)(de)發(fa)展建(jian)設樹立榜樣(yang),從(cong)而(er)提(ti)高(gao)(gao)我鄉人民(min)群眾林(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)的(de)(de)(de)(de)栽培(pei)技術水平,促進林(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展,改善(shan)壩(ba)心鄉生(sheng)態(tai)環(huan)境狀況,加強財源建(jian)設,增強經濟(ji)發(fa)展后(hou)勁.

9、廣南西楓斗

國(guo)家藥典記(ji)(ji)載(zai)的(de)石斛(hu)(hu)(hu)植物有(you)鐵(tie)皮(pi)(pi)石斛(hu)(hu)(hu)、金釵石斛(hu)(hu)(hu)、環草(cao)石斛(hu)(hu)(hu)、黃(huang)草(cao)石斛(hu)(hu)(hu)、馬鞭(bian)石斛(hu)(hu)(hu)等(deng)5種。其中(zhong)鐵(tie)皮(pi)(pi)石斛(hu)(hu)(hu)（加工(gong)成品(pin)稱鐵(tie)皮(pi)(pi)楓斗）最為(wei)珍貴，是石斛(hu)(hu)(hu)中(zhong)的(de)極品(pin)，因其苛刻的(de)生長環境要求和過(guo)度的(de)采挖(wa)，資源已(yi)十分稀(xi)少。《本草(cao)圖經》云(yun)：“石斛(hu)(hu)(hu)，今荊、湖、川、廣(guang)州郡及溫(wen)、臺(tai)州亦(yi)有(you)之，以廣(guang)南(nan)(nan)者為(wei)佳。多在山谷中(zhong)，五月生苗，莖似(si)竹節(jie)(jie)(jie)，節(jie)(jie)(jie)節(jie)(jie)(jie)間出碎葉，七月開花，十月結實其根細(xi)長，黃(huang)色。”據(ju)《廣(guang)南(nan)(nan)府志》記(ji)(ji)載(zai)，從明朝(chao)起，廣(guang)南(nan)(nan)黑(hei)節(jie)(jie)(jie)草(cao)就開始(shi)外銷(xiao)，民(min)國(guo)時期(qi)本地商(shang)人將鮮黑(hei)節(jie)(jie)(jie)草(cao)運銷(xiao)滬、杭等(deng)地。黑(hei)節(jie)(jie)(jie)草(cao)加工(gong)成西楓斗是云(yun)南(nan)(nan)省外貿(mao)出口的(de)重要產品(pin)，擁有(you)很大的(de)市場容量；同時也是提取物制成“脈絡寧”的(de)重要原(yuan)料。

“黑節西楓斗”的(de)原(yuan)料(liao)是黑節草(cao)（蘭科石斛(hu)屬），附生(sheng)(sheng)草(cao)本植物，莖多節，呈綠褐色，有明顯縱(zong)向溝條紋，叢生(sheng)(sheng)。生(sheng)(sheng)長在(zai)海潑1000~2000米多霧(wu)的(de)山林地(di)區，附生(sheng)(sheng)在(zai)麻櫟樹(shu)或(huo)追栗樹(shu)上。《本草(cao)綱目》曰(yue)：“石斛(hu)叢生(sheng)(sheng)石上，其根糾結甚(shen)繁，干(gan)則白(bai)軟(ruan)。其莖葉生(sheng)(sheng)皆青色，干(gan)則黃色，開紅花(hua)，節上自生(sheng)(sheng)根須。人(ren)亦(yi)折下(xia)，以砂石栽之(zhi)，或(huo)以物盛掛屋(wu)下(xia)，頻澆以水，經年(nian)(nian)不死，俗稱為千年(nian)(nian)潤。”春末夏初或(huo)秋季(ji)，采摘草(cao)質最(zui)佳，每株草(cao)一年(nian)(nian)采摘一次。因限(xian)于特定的(de)環境氣候，生(sheng)(sheng)長數量少，優質草(cao)更少。

10、廣南高峰黃牛

高峰牛為(wei)亞熱(re)帶山地(di)(di)(di)黃牛，屬華南型文山牛的(de)一(yi)(yi)(yi)個代表品(pin)種，具(ju)有體格緊湊，行動敏(min)捷(jie)，身驅(qu)高大，水旱地(di)(di)(di)皆能耕(geng)作(zuo)，耐(nai)(nai)粗(cu)飼、耐(nai)(nai)濕熱(re)、抗焦蟲病(bing)、含有瘤牛血液等(deng)特點。成(cheng)年公牛、母牛體重(zhong)分別為(wei)288．9公斤和(he)220．8公斤，屠宰率為(wei)47％，一(yi)(yi)(yi)般一(yi)(yi)(yi)年一(yi)(yi)(yi)胎或三年二胎。全縣各地(di)(di)(di)均有分布，傳統產區(qu)為(wei)八寶(bao)、南屏和(he)黑支果(guo)等(deng)地(di)(di)(di)。