三七(qi)素(su)來就是云(yun)南省出(chu)產的傳統名貴(gui)中(zhong)藥材(cai)，它降(jiang)血脂血糖療效十分顯(xian)著，云(yun)南省文(wen)山州(zhou)文(wen)山縣是三七(qi)的原產地，至今(jin)已有(you)四百(bai)多年的種植歷史。文(wen)山縣已經被中(zhong)國(guo)特產之(zhi)鄉評定(ding)為“中(zhong)國(guo)三七(qi)特產之(zhi)鄉”。

文(wen)山歷史(shi)悠久，古(gu)老而神奇，從亞熱帶到溫帶的(de)(de)(de)特(te)殊氣溫使她(ta)孕育了眾(zhong)多的(de)(de)(de)自然資源和人文(wen)環境(jing)。這(zhe)(zhe)里(li)居住(zhu)著漢、壯、苗(miao)、彝、瑤等十(shi)多個民族。喜(xi)居山頭(tou)的(de)(de)(de)苗(miao)族祖(zu)先擅長狩(shou)獵(lie)。狩(shou)獵(lie)時偶爾會造成外(wai)(wai)傷出血(xue)，他們(men)就把一種野草(cao)(cao)嚼(jiao)爛敷(fu)于外(wai)(wai)傷出血(xue)處(chu)，傷口就如同(tong)上(shang)過(guo)漆的(de)(de)(de)物品一樣1住(zhu)不再流血(xue)，苗(miao)族的(de)(de)(de)祖(zu)先便將這(zhe)(zhe)種野草(cao)(cao)叫作“山漆”。這(zhe)(zhe)種神奇的(de)(de)(de)草(cao)(cao)藥(yao)在(zai)民間代(dai)代(dai)相傳，因為“山漆”與“三(san)七”同(tong)音，在(zai)流傳中便將“山漆”記作了“三(san)七”。文(wen)山盛產(chan)三(san)七，是三(san)七的(de)(de)(de)原產(chan)地，在(zai)產(chan)量(liang)和質(zhi)量(liang)上(shang)均居全國(guo)之(zhi)首，歷來(lai)有(you)“三(san)七之(zhi)鄉”的(de)(de)(de)美譽(yu)。

2、廣南鐵皮石斛

廣南(nan)鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)(hu)，屬蘭(lan)科附生草本(ben)植物，分綠桿(gan)(gan)軟(ruan)(ruan)腳(jiao)和(he)(he)紅桿(gan)(gan)軟(ruan)(ruan)腳(jiao)兩(liang)個種類，其(qi)(qi)綠桿(gan)(gan)軟(ruan)(ruan)腳(jiao)表皮(pi)(pi)(pi)呈(cheng)(cheng)鐵(tie)(tie)綠色，紅桿(gan)(gan)軟(ruan)(ruan)腳(jiao)表皮(pi)(pi)(pi)呈(cheng)(cheng)銅銹(xiu)斑;莖叢生，葉(xie)如竹葉(xie)，對生于莖兩(liang)旁，具多(duo)節，黑節明(ming)顯;莖含有豐富(fu)的鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)(hu)多(duo)糖、石(shi)斛(hu)(hu)堿(jian)、及多(duo)種人體所需的微量(liang)元素。花(hua)(hua)(hua)葶(ting)從(cong)葉(xie)腋抽出(chu)，每葶(ting)有花(hua)(hua)(hua)七八朵(duo)，多(duo)的達20多(duo)朵(duo)，呈(cheng)(cheng)總狀花(hua)(hua)(hua)序，每花(hua)(hua)(hua)6瓣，一般(ban)呈(cheng)(cheng)黃綠色，四(si)面散開，中間的唇(chun)瓣略(lve)圓，5-7月花(hua)(hua)(hua)期最茂(mao)盛，但花(hua)(hua)(hua)期很(hen)短，采收期把握較難(nan)，極其(qi)(qi)珍貴，價格也比較高。因其(qi)(qi)生長于廣南(nan)縣而(er)得名，在廣南(nan)特(te)有的自然地(di)(di)理及氣(qi)候條件下，汲自然之精華，受天(tian)地(di)(di)之靈氣(qi)生長，使其(qi)(qi)藥理作用和(he)(he)養生保健功效(xiao)，都是(shi)其(qi)(qi)他地(di)(di)方鐵(tie)(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)(hu)所不可比擬(ni)的。

3、富寧八角

八角(jiao)，北方俗稱(cheng)“大(da)料”，屬常綠(lv)闊葉(xie)喬木。其果、葉(xie)、干全身(shen)是(shi)寶，被(bei)富(fu)寧(ning)(ning)農民譽(yu)為“搖錢樹”。八角(jiao)干果、八角(jiao)葉(xie)主要作香(xiang)料、化工原(yuan)料及(ji)藥(yao)用，是(shi)制(zhi)咳藥(yao)、合成抗癌藥(yao)“派龍(long)克薩(sa)龍(long)”和陰性(xing)荷爾蒙已烷雌(ci)酚的(de)(de)主要原(yuan)料。同時也是(shi)高級香(xiang)水、香(xiang)皂、飲料、食品、煙草(cao)、牙膏及(ji)化妝品必不可少(shao)的(de)(de)增(zeng)香(xiang)劑，用途十分廣泛，因此成為國(guo)(guo)際市場緊俏商品。富(fu)寧(ning)(ning)縣種(zhong)植(zhi)八角(jiao)已有700多年(nian)歷史(shi)，清乾隆年(nian)間已大(da)量種(zhong)植(zhi)，小(xiao)有規模。經(jing)過(guo)長期的(de)(de)鞏固和發展，目(mu)前種(zhong)植(zhi)面積已達(da)35萬畝，八角(jiao)干果產(chan)量達(da)700萬公斤(jin)，其種(zhong)植(zhi)面積、產(chan)量均列(lie)云南(nan)省縣（市）之冠，質(zhi)量居全國(guo)(guo)第一。富(fu)寧(ning)(ning)天星香(xiang)惠(hui)廠生產(chan)的(de)(de)大(da)紅八角(jiao)、茴香(xiang)腦、八角(jiao)精(jing)、八角(jiao)粉等12個(ge)系列(lie)產(chan)品享譽(yu)國(guo)(guo)內(nei)外(wai)(wai)，“八角(jiao)精(jing)”曾(ceng)獲(huo)1994年(nian)中(zhong)國(guo)(guo)新技術新產(chan)品展覽會(hui)新加坡(po)魚(yu)尾獅金獎。在1999年(nian)昆(kun)明(ming)世博(bo)會(hui)、2000年(nian)上海特產(chan)展洽會(hui)、湖南(nan)瀏(liu)陽第二(er)屆(jie)中(zhong)國(guo)(guo)特產(chan)文化節(jie)展銷會(hui)、中(zhong)國(guo)(guo)昆(kun)明(ming)民營展銷會(hui)上，富(fu)寧(ning)(ning)八角(jiao)系列(lie)產(chan)品倍受各地(di)客商青睞，被(bei)國(guo)(guo)內(nei)外(wai)(wai)客商搶購一空(kong)。

4、丘北辣椒

匣(xia)科辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)屬(shu)1年(nian)(nian)生草本植物。果(guo)(guo)實可供食用。原產(chan)(chan)丘(qiu)(qiu)北縣。據史(shi)料記載(zai)已有(you)130多(duo)年(nian)(nian)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植歷史(shi)。分(fen)枝較多(duo)，一般可達6－8枝，每個(ge)植株可結果(guo)(guo)100－400多(duo)個(ge)。果(guo)(guo)實指形(xing)，老熟(shu)后果(guo)(guo)皮呈紫紅色。按(an)果(guo)(guo)實著生狀態可分(fen)為吊把(ba)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、朝(chao)天椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、芒果(guo)(guo)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)3個(ge)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。主栽品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)為果(guo)(guo)頂向下的(de)吊把(ba)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。年(nian)(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)積3300－4000公頃。經(jing)晾(liang)曬干制(zhi)的(de)丘(qiu)(qiu)北辣椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)是聞名全國的(de)云南特(te)產(chan)(chan)之(zhi)一，具(ju)有(you)色澤好、香辣味濃、油脂含量(liang)高的(de)特(te)點。1997年(nian)(nian)文(wen)山州產(chan)(chan)干椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)8124噸，產(chan)(chan)品(pin)暢銷省內(nei)外(wai)，并出口(kou)到斯里(li)蘭卡、馬來西(xi)亞等(deng)10多(duo)個(ge)國家(jia)。1983年(nian)(nian)曾獲國家(jia)對外(wai)貿易部(bu)優質產(chan)(chan)品(pin)稱號(hao)。

5、底圩茶

底(di)圩茶(Dixucha),云南(nan)省廣南(nan)縣特有的地方(fang)優(you)(you)良茶樹品(pin)種，原產(chan)于(yu)馱娘江和(he)西(xi)洋江發(fa)源地的“九龍(long)山(shan)”山(shan)脈(mo)，200多年歷史(shi),因最早出產(chan)于(yu)底(di)圩鄉而(er)得名，是(shi)優(you)(you)質中國名茶之一。

6、西疇陽荷

西疇陽荷屬(shu)野姜科，多年生草本植物(wu)，植株(zhu)高1.5米左(zuo)右，莖(jing)稈(gan)粗壯、根系(xi)發達(da)、生長旺盛，是一種(zhong)營養價(jia)(jia)值(zhi)很高的(de)(de)食藥(yao)同源(yuan)的(de)(de)膳(shan)食纖維(wei)蔬菜。它含有多種(zhong)氨基酸(suan)、蛋白質和豐(feng)富的(de)(de)纖維(wei)素，有治血(xue)調經、鎮咳(ke)祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效(xiao)，對治療便秘，糖(tang)尿病有特效(xiao)，具有較高的(de)(de)藥(yao)用(yong)價(jia)(jia)值(zhi)。

陽荷形如小竹筍，又似(si)大(da)藠頭狀，中間著生一個(ge)幼嫩(nen)的(de)紅(hong)芽，外面(mian)一層層紫紅(hong)的(de)瓣，相互(hu)緊緊圍抱在一起，非常(chang)美觀。每年(nian)6-9月火紅(hong)的(de)果實從根部冒出(chu)，生長10-15天即可采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)，第(di)一批(pi)采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)后，第(di)二批(pi)又如繁星似(si)的(de)冒出(chu)土面(mian)，一般可采(cai)(cai)收(shou)(shou)(shou)3-4批(pi)。單果重(zhong)(zhong)10-15克，大(da)的(de)重(zhong)(zhong)30克以(yi)上，每窩可收(shou)(shou)(shou)獲幾十個(ge)，多(duo)的(de)達(da)近百(bai)個(ge)。一般第(di)一年(nian)每畝(mu)可收(shou)(shou)(shou)獲1000公(gong)斤以(yi)上，以(yi)后產(chan)量逐年(nian)提高，高產(chan)可達(da)2000公(gong)斤/畝(mu)以(yi)上。

7、硯山小粒花生

硯山(shan)(shan)縣(xian)具有種(zhong)植優質小粒(li)花生的悠久歷史，氣候條(tiao)件(jian)好，四(si)季溫和，無霜(shuang)期長，適合(he)發展花生等油(you)(you)料作物，每年(nian)可達135萬(wan)公斤，全縣(xian)年(nian)平均畝產(chan)在100公斤左(zuo)右，全縣(xian)年(nian)產(chan)花生總量在250萬(wan)至300萬(wan)公斤，約占(zhan)全州總產(chan)量的三分之一。目前(qian)硯山(shan)(shan)縣(xian)豐林花生油(you)(you)廠已走出公司+基地+農戶+市場的成(cheng)功路子(zi)，實現年(nian)產(chan)3000噸(dun)小粒(li)花生油(you)(you)，為滿(man)足(zu)市場的需求，還(huan)將實施技改，實現年(nian)產(chan)1萬(wan)噸(dun)小粒(li)花生油(you)(you)生產(chan)能(neng)力。

8、文山他披梨

披(pi)(pi)梨是(shi)壩(ba)(ba)心鄉(xiang)的(de)(de)特(te)產(chan),以(yi)(yi)生(sheng)長(chang)在壩(ba)(ba)心鄉(xiang)他(ta)(ta)披(pi)(pi)村而(er)得名"他(ta)(ta)披(pi)(pi)梨".其梨果(guo)形優美,果(guo)色(se)碧(bi)綠(lv),皮(pi)薄,核小(xiao),汁多(duo),味甜(tian),肉細(xi)酥脆,具有較(jiao)高的(de)(de)食用(yong)價值和經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi).文(wen)山(shan)縣壩(ba)(ba)心鄉(xiang)他(ta)(ta)披(pi)(pi)梨基地建(jian)(jian)設(she)(she)是(shi)文(wen)山(shan)縣林(lin)果(guo)業(ye)基地建(jian)(jian)設(she)(she)的(de)(de)重要項(xiang)目之一(yi),是(shi)發展(zhan)(zhan)(zhan)地方優勢品種,促進地方經(jing)濟(ji)發展(zhan)(zhan)(zhan),使(shi)當(dang)地群眾早(zao)日脫貧致(zhi)富的(de)(de)一(yi)項(xiang)重要工程.項(xiang)目建(jian)(jian)設(she)(she)4500畝(mu),總投(tou)資280萬(wan)元(yuan),預計(ji)盛果(guo)期每年總產(chan)值800萬(wan)元(yuan),可實(shi)現創稅利80萬(wan)元(yuan).目前,產(chan)生(sheng)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)達2000畝(mu)以(yi)(yi)上(shang),預計(ji)今年可產(chan)梨30噸.項(xiang)目建(jian)(jian)設(she)(she)目標是(shi)通過建(jian)(jian)設(she)(she)他(ta)(ta)披(pi)(pi)梨基地,突出地方特(te)色(se)品種,樹立(li)地方品牌(pai),為(wei)林(lin)果(guo)業(ye)規模化,規范化,科學化的(de)(de)發展(zhan)(zhan)(zhan)建(jian)(jian)設(she)(she)樹立(li)榜樣,從而(er)提高我鄉(xiang)人民群眾林(lin)果(guo)業(ye)的(de)(de)栽(zai)培技術水平,促進林(lin)果(guo)業(ye)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)(zhan),改善壩(ba)(ba)心鄉(xiang)生(sheng)態環(huan)境狀況,加強財(cai)源(yuan)建(jian)(jian)設(she)(she),增強經(jing)濟(ji)發展(zhan)(zhan)(zhan)后(hou)勁.

9、廣南西楓斗

國(guo)家藥典記載的(de)(de)(de)石(shi)(shi)斛(hu)植(zhi)物有鐵皮石(shi)(shi)斛(hu)、金(jin)釵石(shi)(shi)斛(hu)、環(huan)草(cao)(cao)石(shi)(shi)斛(hu)、黃草(cao)(cao)石(shi)(shi)斛(hu)、馬鞭(bian)石(shi)(shi)斛(hu)等(deng)5種。其(qi)中鐵皮石(shi)(shi)斛(hu)（加(jia)工(gong)成品(pin)稱鐵皮楓斗）最為(wei)(wei)珍(zhen)貴，是(shi)石(shi)(shi)斛(hu)中的(de)(de)(de)極品(pin)，因其(qi)苛刻的(de)(de)(de)生長(chang)環(huan)境(jing)要(yao)求和過度(du)的(de)(de)(de)采(cai)挖，資(zi)源已十分稀(xi)少。《本(ben)草(cao)(cao)圖經》云：“石(shi)(shi)斛(hu)，今荊、湖(hu)、川、廣州(zhou)郡及溫、臺州(zhou)亦(yi)有之，以廣南者(zhe)為(wei)(wei)佳。多在山谷中，五月生苗(miao)，莖(jing)似竹節(jie)，節(jie)節(jie)間(jian)出碎葉，七(qi)月開花，十月結實其(qi)根細長(chang)，黃色。”據《廣南府志》記載，從明朝起，廣南黑節(jie)草(cao)(cao)就開始(shi)外銷(xiao)，民國(guo)時(shi)(shi)期本(ben)地商人將(jiang)鮮黑節(jie)草(cao)(cao)運銷(xiao)滬、杭等(deng)地。黑節(jie)草(cao)(cao)加(jia)工(gong)成西楓斗是(shi)云南省外貿出口(kou)的(de)(de)(de)重要(yao)產品(pin)，擁有很(hen)大的(de)(de)(de)市場容量；同時(shi)(shi)也是(shi)提取物制(zhi)成“脈絡寧”的(de)(de)(de)重要(yao)原料。

“黑節(jie)西楓斗”的(de)(de)原料(liao)是黑節(jie)草（蘭科石斛屬(shu)），附生草本(ben)植物(wu)，莖多節(jie)，呈綠(lv)褐色，有明顯縱向溝條紋，叢生。生長(chang)在海潑1000~2000米多霧的(de)(de)山林地區，附生在麻櫟樹或追栗樹上(shang)。《本(ben)草綱目》曰(yue)：“石斛叢生石上(shang)，其根糾(jiu)結甚繁，干則白(bai)軟。其莖葉(xie)生皆(jie)青(qing)色，干則黃色，開紅花，節(jie)上(shang)自(zi)生根須。人亦折下(xia)，以(yi)砂石栽之，或以(yi)物(wu)盛掛屋下(xia)，頻澆以(yi)水，經年不(bu)死，俗(su)稱為千年潤。”春末夏初或秋(qiu)季，采摘草質最佳(jia)，每(mei)株草一年采摘一次。因限于特定(ding)的(de)(de)環境氣(qi)候，生長(chang)數量少，優(you)質草更少。

10、廣南高峰黃牛

高峰牛(niu)(niu)(niu)為(wei)亞(ya)熱(re)帶山地(di)(di)黃(huang)牛(niu)(niu)(niu)，屬華南型文山牛(niu)(niu)(niu)的一(yi)個代表品種(zhong)，具(ju)有體(ti)格緊湊，行動敏捷，身(shen)驅高大，水(shui)旱地(di)(di)皆(jie)能耕作，耐粗飼(si)、耐濕熱(re)、抗焦蟲(chong)病、含有瘤牛(niu)(niu)(niu)血液等特點。成(cheng)年(nian)公(gong)(gong)牛(niu)(niu)(niu)、母牛(niu)(niu)(niu)體(ti)重分別(bie)為(wei)288．9公(gong)(gong)斤和(he)220．8公(gong)(gong)斤，屠(tu)宰率為(wei)47％，一(yi)般一(yi)年(nian)一(yi)胎(tai)或三(san)年(nian)二胎(tai)。全縣各地(di)(di)均有分布，傳統產區為(wei)八寶、南屏和(he)黑支果等地(di)(di)。