1、荷葉楂
荷葉楂,米食,特點:色嫩黃(huang),清香爽口(kou)。烹(peng)制法:蒸。
糯米、山柰、八角(jiao)同(tong)炒至(zhi)谷黃色,磨成細(xi)粉,下紅(hong)糖漿、白糖、化(hua)豬油揉勻,分件包(bao)入切好的肉片成圓形,荷葉包(bao)裹,上(shang)籠蒸熟即成。
荷葉(xie)楂(zha)操作要領:不宜太甜,適當用油;注(zhu)意蒸制火(huo)候,不失荷葉(xie)清(qing)香。
2、安岳米卷
安(an)(an)岳(yue)(yue)米卷(juan),米食(shi),特點:色(se)白細嫩,酸辣味鮮,清爽適口。烹(peng)制法:蒸、煮。安(an)(an)岳(yue)(yue)米卷(juan)歷史悠久,做工精細,是四川(chuan)名(ming)小吃(chi)之一,是四川(chuan)省資陽市(shi)安(an)(an)岳(yue)(yue)縣的特色(se)小吃(chi)之一。
安岳(yue)(yue)米(mi)卷(juan)是安岳(yue)(yue)獨有的風味小(xiao)吃,味道鮮(xian)(xian)美嫩滑,色澤光亮,口感(gan)鮮(xian)(xian)美,老少皆(jie)宜。由大米(mi)加工而成(cheng),典型(xing)的有白米(mi)卷(juan)、黃米(mi)卷(juan)、黑米(mi)卷(juan)等多種(zhong)品種(zhong),做法上(shang)有涼拌(ban)、炒、燒(shao)、炸、烤、火鍋、燙等多種(zhong)吃法,具備(bei)特(te)有川味小(xiao)吃風味。
安(an)岳(yue)米(mi)卷通常吃(chi)法(fa)(fa)是將米(mi)卷切成寸許(xu)小段,散開后(hou)加入蔥(cong)、姜(jiang)、蒜、豆油、醋、紅(hong)油辣椒、味(wei)精(jing)、雞精(jing)、芝麻、白糖、花椒面(mian)、香料拌(ban)勻即可食用。據行家說,這(zhe)種(zhong)小吃(chi)只能在安(an)岳(yue)本(ben)土本(ben)米(mi)本(ben)水(shui)的(de)條件才能加工而成,也(ye)有師傅將這(zhe)一技術帶出(chu)安(an)岳(yue)本(ben)土,在外地加工,不是無法(fa)(fa)成卷就是失(shi)去了米(mi)卷獨有的(de)風(feng)味(wei)。
安岳米卷的做法:
選(xuan)上熟大米(mi),浸(jin)泡后磨成米(mi)漿(jiang),加(jia)水調勻。蒸籠(long)內墊上蒸帕,將米(mi)漿(jiang)舀在籠(long)內,攤0.5厘米(mi)厚(hou)的皮,蒸熟取出晾冷,卷成筒。
吃時切韭菜(cai)葉,開水煮熟,配紅油、白(bai)(bai)醬油、醋、味精、香油、花椒面、白(bai)(bai)糖(tang)等調料即(ji)成(cheng)。
操作要領:大米(mi)(mi)浸泡時間,夏(xia)天為1小(xiao)時,冬季為2—3小(xiao)時;米(mi)(mi)漿(jiang)磨得越(yue)細越(yue)好;加水要適(shi)量,以米(mi)(mi)漿(jiang)粘瓢為度;舀入籠(long)的米(mi)(mi)漿(jiang)要攤平,使(shi)皮厚薄一致,用猛火(huo)急蒸至(zhi)熟;出籠(long)后必(bi)須等米(mi)(mi)皮晾冷(leng)收汗后才卷,以免(mian)粘連(lian)。
3、周禮傷心涼粉
周禮傷心涼(liang)粉,是(shi)四川(chuan)省(sheng)安岳縣周禮鎮的一道風味名(ming)小吃。它起源于清朝(chao),歷(li)史悠久(jiu)。二十(shi)世紀初期,周禮廚師文江源在保持其黃涼(liang)粉傳統風味的基礎(chu)上,著重研制出獨(du)門(men)調(diao)料配(pei)方,進一步突出了(le)川(chuan)菜麻、辣、香、脆的特色,使其更加香辣可口,從(cong)此成(cheng)為遠近聞名(ming)的“傷心涼(liang)粉”。
周(zhou)禮傷心涼粉(fen)主料(liao)為豌(wan)豆(dou),經手工精制而(er)成。它(ta)營養豐富,味道純(chun)正,質地柔軟而(er)脆,不添加任何化(hua)學物質。
周禮傷心涼粉(fen)之所以被(bei)稱為(wei)“傷心”的原因有(you)三(san):
一是(shi)做工精細,可謂艱(jian)辛備嘗;二是(shi)調料(liao)配方偏重麻、辣、辛、香,往(wang)往(wang)令食者(zhe)流涕不止(zhi)而(er)食欲不止(zhi);三(san)是(shi)由(you)于手(shou)工加工,產量不大,外地專程前來周(zhou)禮購買者(zhe),往(wang)往(wang)空手(shou)而(er)歸,未免(mian)傷(shang)(shang)感不已。百(bai)年來,“周(zhou)禮傷(shang)(shang)心涼粉”以其(qi)獨特的風味(wei),不但成為了周(zhou)禮及其(qi)附近(jin)人(ren)(ren)民(min)喜愛的席上佳肴,而(er)且成為當地人(ren)(ren)們走親串友必備的美味(wei)小吃,從飛機上帶往(wang)國內外各地。
目前,“周禮(li)傷(shang)心涼(liang)粉”已(yi)經被評為“安岳縣名(ming)菜”、資陽(yang)市名(ming)小吃”,申報了國家專(zhuan)利和注冊(ce)商標,成為“中華老字號(hao)”提名(ming)品(pin)牌。
4、樂至藕粉
樂(le)至(zhi)(zhi)盛產(chan)蓮藕(ou)(ou),以藕(ou)(ou)制(zhi)粉(fen)(fen)歷史悠久,“天(tian)(tian)池”藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)名(ming)譽中外,歷代(dai)為皇家(jia)貢品,樂(le)至(zhi)(zhi)藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)制(zhi)作世代(dai)有(you)(you)傳人,現有(you)(you)“天(tian)(tian)池藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)廠”、“仲弘(hong)藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)廠”、“天(tian)(tian)芯(xin)藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)廠” 等數(shu)家(jia)生產(chan)企(qi)業,有(you)(you)“天(tian)(tian)池”牌、“仲弘(hong)”牌、“天(tian)(tian)芯(xin)”牌等品牌產(chan)品,其中“天(tian)(tian)池”牌藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)為四(si)川名(ming)牌產(chan)品。樂(le)至(zhi)(zhi)藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)色(se)澤純正,晶瑩剔透,馨香(xiang)可口,有(you)(you)清心明目、補血生津(jin)之益。
5、樂至烤肉
樂(le)(le)(le)至(zhi)烤肉,是(shi)四川省(sheng)資(zi)陽市樂(le)(le)(le)至(zhi)縣的(de)著名特(te)產,其歷史最早可(ke)追溯到三國時期。現在樂(le)(le)(le)至(zhi)烤肉以其香、辣(la)、脆、麻(ma)等特(te)色(se)受到了國內外食客的(de)喜(xi)愛,同時也帶(dai)動了樂(le)(le)(le)至(zhi)旅游業的(de)發展(zhan)。
四川樂(le)至(zhi)(zhi)是陳毅元(yuan)帥的(de)故鄉。“樂(le)至(zhi)(zhi)烤(kao)肉(rou)”歷(li)史,最(zui)早(zao)可追(zhui)溯到三(san)國時(shi)期,蜀國大將張(zhang)飛用樂(le)至(zhi)(zhi)烤(kao)肉(rou)來犒賞三(san)軍。現在(zai)樂(le)至(zhi)(zhi)烤(kao)肉(rou)以其香、辣、脆、麻等特色受到了(le)國內外食客的(de)喜愛。同時(shi)也帶動了(le)樂(le)至(zhi)(zhi)旅游業的(de)發展。
近年代以來,樂(le)至烤肉在(zai)以李久治為首(shou)的(de)(de)烤肉宗師的(de)(de)不斷創新(xin)下(xia),以其香(xiang)、辣、脆、麻等特色(se)逐(zhu)漸(jian)贏得了(le)群眾的(de)(de)喜愛,不斷發展壯大(da),逐(zhu)步擴展到了(le)成(cheng)(cheng)都、重慶、內江、資陽、遂(sui)寧等大(da)中城市(shi),形成(cheng)(cheng)了(le)一(yi)種獨特的(de)(de)川(chuan)中民(min)俗(su)飲(yin)食文化,那(nei)味道(dao),那(nei)就(jiu)一(yi)個(ge)字:絕!在(zai)樂(le)至,有(you)(you)(you)(you)(you)很多小巷子(zi),每條巷子(zi)都有(you)(you)(you)(you)(you)幾家資深烤肉館,一(yi)到晚(wan)上,有(you)(you)(you)(you)(you)露胸的(de)(de)漢(han)子(zi),有(you)(you)(you)(you)(you)偷(tou)笑的(de)(de)MM,有(you)(you)(you)(you)(you)雀躍的(de)(de)小孩(hai)、還有(you)(you)(you)(you)(you)吸大(da)煙袋的(de)(de)老人,全都出來,個(ge)個(ge)象取(qu)媳婦一(yi)樣開(kai)心,來一(yi)盤有(you)(you)(you)(you)(you)竹簽的(de)(de)烤肉,精黃(huang)精黃(huang),香(xiang)飄(piao)飄(piao),突然讓(rang)人想起(qi)小時候電(dian)視劇里那(nei)些大(da)俠打(da)了(le)野雞烤著吃,那(nei)滿嘴的(de)(de)油膩。
6、玉成橋羊肉湯
玉成橋羊肉(rou)湯歷史悠久,享譽省內外(wai),因(yin)其(qi)色(se)鮮味美(mei),滋補健(jian)身等特色(se),而倍受人們青昧。
玉成橋(qiao)羊肉湯選用(yong)本地(di)優質山羊為原料(liao),經(jing)過宰(zai)殺、清燉(dun)、熬(ao)湯、多次暴炒,再搭配適(shi)當佐料(liao),即成了熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)羊肉湯。
玉成(cheng)橋羊肉湯(tang)主要特(te)點:湯(tang)乳白色,汁濃不顯油光,香味濃郁,肉質脆(cui)軟,鮮美合口,食(shi)而不膩。
玉成橋(qiao)羊(yang)肉湯主要(yao)作用:開(kai)胃(wei)健(jian)脾(pi)、防(fang)寒御冷、溫腎(shen)光陽、滋陰壯陽。
玉(yu)成橋(qiao)羊肉湯(tang)醫藥(yao)作(zuo)用:經常食(shi)羊肉湯(tang),能治療腎虛,腰膝酸軟、遺尿(niao)、尿(niao)頻、脾胃虛寒、里(li)急腹痛(tong)、氣血(xue)不(bu)足(zu)、食(shi)欲不(bu)振、氣血(xue)不(bu)足(zu)、腎虛陽痿(wei)等病癥,再配以適當中藥(yao),能有(you)效降低與(yu)代(dai)謝相關(guan)的病癥(如糖尿(niao)病、心血(xue)管疾病等)的發病率。
7、三鮮豆腐餃子
三(san)鮮豆腐餃子屬(shu)熱菜,咸(xian)鮮味型。
三(san)鮮豆腐(fu)餃子做法
將(jiang)熟雞(ji)肉火(huo)腿(tui)、冬筍(sun)切成(cheng)長方片,豬瘦肉剁成(cheng)肉茸,再將(jiang)鹽、味(wei)精(jing)、胡椒等加入(ru)拌均;
把豆(dou)腐(fu)切成長方塊,將肉茸鑲在(zai)豆(dou)腐(fu)里(li);炒鍋(guo)加鮮湯調料,將包好的豆(dou)腐(fu)和(he)輔料放入(ru)鍋(guo)內(nei),入(ru)味后勾芡,起(qi)鍋(guo)入(ru)盤即(ji)成。其(qi)味細嫩鮮燙。
8、九里埂花生
九(jiu)里埂花(hua)生,是四川省(sheng)資(zi)陽(yang)簡陽(yang)市(shi)玉成(cheng)鄉的(de)著名特產,該品(pin)其微元素(su)含量高(gao),色澤鮮艷,入(ru)口化(hua)渣,口感香甜,較之其它花(hua)生品(pin)種(zhong)有獨到之處,是花(hua)生中(zhong)的(de)“極品(pin)”。
簡陽市玉成鄉九(jiu)里埂花(hua)生(sheng)(sheng)其(qi)微元素含量(liang)(liang)高,色澤鮮艷,入口化渣,口感香甜,較之其(qi)它花(hua)生(sheng)(sheng)品種有獨到之處,是花(hua)生(sheng)(sheng)中(zhong)的“極品”。經有關(guan)部(bu)門及專家檢測,該花(hua)生(sheng)(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)指標(biao)已達到國(guo)際(ji)、國(guo)內(nei)同類產品的先進水(shui)平。其(qi)主要含量(liang)(liang)指標(biao)為(wei):
硫胺素0.77mg/kg、鐵26.07mg/kg、水(shui)份6.57%、鉀588mg/kg、脂肪20.7%、蛋白質23.87%、錳(meng)〈0.1mg /kg、鋅16.87mg/kg、灰分(fen)2.62%、銅(tong)3.2mg/kg、鈣328.1mg/kg、磷11g/kg、膳食纖1.04%、抗壞血酸2.1mg /kg、核黃(huang)素0.11mg/kg、硒0.0465mg/kg、鈉(na)3.5mg/kg、維(wei)生素AE9.74mg/kg。
九里埂花生在土(tu)壤、純度、溫度等方面要求嚴格,所以(yi)適宜種植的土(tu)地不多(duo),玉成鄉(xiang)內僅(jin)在吊腳樓村九里埂山上(shang)種植方可達(da)到以(yi)上(shang)效果(guo)。故產量不是很大(da),意購(gou)買(mai)者須(xu)盡(jin)早(zao)定購(gou)。綠(lv)色食(shi)品、環(huan)保健(jian)康,風味獨(du)特、老少皆宜,玉成鄉(xiang)是廣大(da)客商購(gou)買(mai)花生的理想之地。
9、簡陽羊肉
簡陽(yang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou),四川(chuan)省簡陽(yang)市特產。是該縣養殖的(de)(de)大耳羊(yang)(yang)(yang)所(suo)產羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou),肉(rou)(rou)質細嫩.、膻味低(di)、風味獨特,用(yong)簡陽(yang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)簡陽(yang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯全國聞名(ming),過往游客均有在簡陽(yang)吃羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯的(de)(de)嗜好。中央電視臺七頻道(dao)《每日農經》欄目曾(ceng)以“一口鍋湯熬掉50萬只羊(yang)(yang)(yang)”為(wei)題目宣傳報(bao)道(dao)簡陽(yang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯。.
2007年(nian)簡陽市(shi)存欄(lan)山(shan)羊(yang)55.63萬(wan)(wan)(wan)只,出欄(lan)山(shan)羊(yang)135.28萬(wan)(wan)(wan)只,名列(lie)四川縣(xian)級第(di)一.名。羊(yang)肉(rou)產量(liang)(liang)(liang)達(da)(da)(da)2.2萬(wan)(wan)(wan)噸,飼養量(liang)(liang)(liang)達(da)(da)(da)190.91萬(wan)(wan)(wan)只,出欄(lan)率達(da)(da)(da)267.51%。該市(shi)存欄(lan)世(shi)(shi)界明星肉(rou)用山(shan)羊(yang)波爾種羊(yang)65268只、世(shi)(shi)界著名肉(rou)乳(ru)兼(jian)用山(shan)羊(yang)努比亞種羊(yang)23800只、大耳羊(yang)45萬(wan)(wan)(wan)只。簡陽市(shi)是中(zhong)國唯一三次從國外引(yin)進努比亞種羊(yang)的市(shi)(縣(xian))。具有體格高(gao)大、耐粗食、產仔率高(gao)、適應性強、生長速度快(kuai)、肉(rou)質好、膻味低的簡陽大耳羊(yang)早(zao)已廣泛(fan)引(yin)種到湖南、湖北、云南、貴(gui)州、廣西等省(sheng)市(shi)自治區,年(nian)外調種量(liang)(liang)(liang)達(da)(da)(da)20萬(wan)(wan)(wan)只以(yi)上。
四川正東農(nong)牧集(ji)團、大(da)(da)哥(ge)大(da)(da)企(qi)業(ye)集(ji)團是簡陽市山(shan)羊(yang)(yang)(yang)養殖的龍頭企(qi)業(ye)。2個(ge)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)養殖產(chan)業(ye)化龍頭企(qi)業(ye)在(zai)鞏(gong)固.原有生產(chan)規(gui)(gui)模(mo)(mo)的同時,繼續增大(da)(da)投(tou)入,建設標(biao)準化羊(yang)(yang)(yang)場。大(da)(da)哥(ge)大(da)(da)企(qi)業(ye)集(ji)團投(tou)資(zi)200萬(wan)元(yuan)擴建了(le)壇罐(guan)鄉南埝(nian)村(cun)大(da)(da)耳羊(yang)(yang)(yang)原種場,存(cun)欄(lan)(lan)(lan)(lan)規(gui)(gui)模(mo)(mo)達到1500只(zhi),四川正東農(nong)牧集(ji)團響應(ying)簡陽市委、市0號召(zhao)、積極參與“318“線綠色(se)經濟走廊建設,投(tou)資(zi)500萬(wan)元(yuan)在(zai)施家(jia)鎮信義(yi)村(cun)和大(da)(da)林村(cun)建成現代(dai)化規(gui)(gui)模(mo)(mo)羊(yang)(yang)(yang)場2個(ge),新增山(shan)羊(yang)(yang)(yang)存(cun)欄(lan)(lan)(lan)(lan)規(gui)(gui)模(mo)(mo)(羊(yang)(yang)(yang)位)3000只(zhi),加上石盤和丹(dan)景2個(ge)羊(yang)(yang)(yang)場,總存(cun)欄(lan)(lan)(lan)(lan)規(gui)(gui)模(mo)(mo)可(ke)達到5000只(zhi)。2007年(nian)兩個(ge)龍頭企(qi)業(ye)實(shi)際存(cun)欄(lan)(lan)(lan)(lan)優質努比羊(yang)(yang)(yang)和大(da)(da)耳種羊(yang)(yang)(yang)3200只(zhi)。在(zai)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)生產(chan)、經營和品(pin)種質量提(ti)高上發(fa)揮著重(zhong)要(yao)作用。2007年(nian)該市建成 1000只(zhi)以上規(gui)(gui)模(mo)(mo)的養羊(yang)(yang)(yang)場4個(ge),200只(zhi)規(gui)(gui)模(mo)(mo)羊(yang)(yang)(yang)場8個(ge),100只(zhi)規(gui)(gui)模(mo)(mo)羊(yang)(yang)(yang)場26個(ge),50只(zhi)規(gui)(gui)模(mo)(mo)羊(yang)(yang)(yang)場1261個(ge)。規(gui)(gui)模(mo)(mo)羊(yang)(yang)(yang)場2007年(nian)出欄(lan)(lan)(lan)(lan)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)8.75萬(wan)只(zhi),占該市出欄(lan)(lan)(lan)(lan)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)的15.73%。
品種優勢
簡陽(yang)羊肉(rou)湯的獨特得益于簡陽(yang)的山(shan)羊。簡陽(yang)的土(tu)山(shan)羊,俗稱“火疙瘩羊”,個頭矮小,但生命力極其旺盛。20世紀初,-女士從美國(guo)引進努比羊,后棄而放逐(zhu)龍(long)泉山(shan)脈(mo),與簡陽(yang)的土(tu)羊雜交,形(xing)成了(le)匯聚中外(wai)品種優勢(shi)的“簡陽(yang)大耳(er)朵羊”。
環境優勢
簡陽(yang)(yang)的(de)(de)(de)山(shan)(shan)羊(yang)生存環境是(shi)簡陽(yang)(yang)所獨有的(de)(de)(de)。簡陽(yang)(yang)地處(chu)川(chuan)中(zhong)丘陵邊緣(yuan),山(shan)(shan)川(chuan)秀麗(li),五鳳(feng)、丹景兩山(shan)(shan)風(feng)光旖(yi)旎。龍(long)(long)泉(quan)山(shan)(shan)在川(chuan)西壩(ba)子更是(shi)盡人皆知。沱江、三岔湖和(he)龍(long)(long)泉(quan)湖都是(shi)四川(chuan)省(sheng)內著名(ming)的(de)(de)(de)水系(xi)。.山(shan)(shan)地牧場和(he)江湖為(wei)羊(yang)的(de)(de)(de)養殖提(ti)供了(le)良好的(de)(de)(de)水草(cao)(cao)條件,有專家稱:簡陽(yang)(yang)的(de)(de)(de)山(shan)(shan)羊(yang)“吃的(de)(de)(de)是(shi)中(zhong)草(cao)(cao)藥(綠色山(shan)(shan)草(cao)(cao)),喝的(de)(de)(de)是(shi)礦泉(quan)水(龍(long)(long)泉(quan)湖、三岔湖的(de)(de)(de)水)”。用(yong)在如此得天獨厚的(de)(de)(de)條件下生存的(de)(de)(de)山(shan)(shan)羊(yang)作為(wei)主要原料的(de)(de)(de)簡陽(yang)(yang)羊(yang)肉湯,自然(ran)湯鮮味美。
產地范圍
簡陽羊(yang)(yang)肉地理標(biao)志產(chan)品保護產(chan)地范圍為(wei)四川省簡陽市所轄行政區域。. 簡陽羊(yang)(yang)肉為(wei)地理標(biao)志保護產(chan)品。
10、天池藕粉
天池(chi)藕(ou)(ou)粉(fen)為四川(chuan)資(zi)陽(yang)特(te)產(chan)。天池(chi)藕(ou)(ou)粉(fen)產(chan)自資(zi)陽(yang)市樂至縣。樂至縣蓮(lian)藕(ou)(ou)種植廣泛,以硯山腳(jiao)下的天池(chi)所產(chan)最負(fu)盛(sheng)名。天池(chi)藕(ou)(ou)質地肥厚,細嫩清香,屬藕(ou)(ou)中上品(pin)。
天池藕粉色澤白中(zhong)微紅,細膩滑潤(run),以沸水沖(chong)調后呈半透明膠糊(hu)體,芳香甜醇,具有化(hua)食(shi)生津、清心明目(mu)、補(bu)髓養血、鎮(zhen)靜解煩之功效。
天(tian)池(chi)藕粉地理標(biao)志產(chan)品(pin)保護產(chan)地范圍為(wei)(wei)四(si)川省資陽市樂至縣天(tian)池(chi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石佛(fo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、回瀾鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石湍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、童家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寶林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大佛(fo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、良安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中和場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、勞動鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中天(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、佛(fo)星鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蟠龍(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、通旅鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高寺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)溪鄉(xiang)(xiang)、全勝鄉(xiang)(xiang)、孔雀鄉(xiang)(xiang)、龍(long)門鄉(xiang)(xiang)、雙河場鄉(xiang)(xiang)、放(fang)生鄉(xiang)(xiang)等22個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現(xian)轄(xia)行政區域(yu)。 天(tian)池(chi)藕粉為(wei)(wei)地理標(biao)志保護產(chan)品(pin)
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