1、荷葉楂
荷葉楂,米食(shi),特點:色嫩黃,清(qing)香爽(shuang)口。烹制法:蒸。
糯米、山柰、八角同炒(chao)至谷(gu)黃(huang)色,磨成(cheng)(cheng)細粉,下(xia)紅糖漿、白糖、化(hua)豬油(you)揉勻,分件包(bao)入切好的肉片成(cheng)(cheng)圓(yuan)形,荷葉(xie)包(bao)裹,上(shang)籠蒸熟即成(cheng)(cheng)。
荷葉(xie)楂操作(zuo)要領:不宜太甜,適當用油(you);注(zhu)意蒸制(zhi)火候(hou),不失荷葉(xie)清香。
2、安岳米卷
安岳(yue)米卷,米食,特點:色(se)白(bai)細(xi)嫩,酸辣(la)味鮮,清爽適口。烹制法(fa):蒸、煮。安岳(yue)米卷歷史悠(you)久,做(zuo)工精細(xi),是(shi)(shi)四川名(ming)小(xiao)吃(chi)之一,是(shi)(shi)四川省資陽市安岳(yue)縣的(de)特色(se)小(xiao)吃(chi)之一。
安岳米(mi)卷是安岳獨有的風味小吃(chi),味道(dao)鮮美嫩滑,色澤光(guang)亮,口感鮮美,老(lao)少(shao)皆宜。由(you)大米(mi)加工而成,典型的有白米(mi)卷、黃米(mi)卷、黑米(mi)卷等多種品種,做法(fa)(fa)上(shang)有涼拌、炒、燒、炸、烤、火鍋、燙等多種吃(chi)法(fa)(fa),具備(bei)特(te)有川味小吃(chi)風味。
安岳(yue)米(mi)卷(juan)(juan)通常吃(chi)法(fa)是將米(mi)卷(juan)(juan)切成(cheng)(cheng)寸許小(xiao)段,散開后加入蔥、姜、蒜、豆油(you)、醋、紅油(you)辣椒、味精、雞精、芝麻、白(bai)糖、花椒面、香料拌勻(yun)即(ji)可食用。據行家說,這(zhe)種小(xiao)吃(chi)只(zhi)能在(zai)安岳(yue)本(ben)(ben)土(tu)本(ben)(ben)米(mi)本(ben)(ben)水的條件才能加工(gong)而成(cheng)(cheng),也有師傅將這(zhe)一技術帶出安岳(yue)本(ben)(ben)土(tu),在(zai)外(wai)地(di)加工(gong),不是無法(fa)成(cheng)(cheng)卷(juan)(juan)就是失(shi)去(qu)了(le)米(mi)卷(juan)(juan)獨有的風味。
安岳米(mi)卷的(de)做(zuo)法:
選上熟大米,浸泡后磨成米漿,加水調勻。蒸(zheng)(zheng)籠(long)內墊上蒸(zheng)(zheng)帕(pa),將米漿舀在籠(long)內,攤0.5厘米厚的(de)皮,蒸(zheng)(zheng)熟取出晾冷(leng),卷成筒。
吃時(shi)切韭菜葉(xie),開水煮熟,配紅(hong)油、白醬油、醋(cu)、味精、香油、花椒面、白糖等調料即成。
操(cao)作要(yao)領:大米(mi)浸泡時(shi)間,夏天為(wei)(wei)1小時(shi),冬季為(wei)(wei)2—3小時(shi);米(mi)漿磨(mo)得越細(xi)越好;加水要(yao)適量,以米(mi)漿粘瓢(piao)為(wei)(wei)度;舀入籠(long)的米(mi)漿要(yao)攤平,使皮厚薄一(yi)致,用猛火急蒸至熟;出籠(long)后(hou)必須(xu)等米(mi)皮晾冷收(shou)汗(han)后(hou)才卷(juan),以免(mian)粘連。
3、周禮傷心涼粉
周(zhou)(zhou)禮傷(shang)心(xin)(xin)涼(liang)粉(fen)(fen),是四川省安(an)岳縣周(zhou)(zhou)禮鎮的一道風味(wei)名(ming)小吃。它起源(yuan)于(yu)清朝,歷史(shi)悠久。二(er)十世紀初期,周(zhou)(zhou)禮廚師文江源(yuan)在(zai)保持其黃涼(liang)粉(fen)(fen)傳統(tong)風味(wei)的基礎上(shang),著重研制出獨(du)門調料配方,進一步(bu)突(tu)出了川菜麻(ma)、辣(la)、香(xiang)、脆的特(te)色,使其更加(jia)香(xiang)辣(la)可口,從(cong)此成為遠(yuan)近聞(wen)名(ming)的“傷(shang)心(xin)(xin)涼(liang)粉(fen)(fen)”。
周禮(li)傷(shang)心涼粉(fen)主料為豌豆,經手工精(jing)制而(er)成。它營(ying)養(yang)豐(feng)富,味道純正,質地(di)柔軟而(er)脆,不添加任何化學物質。
周禮(li)傷(shang)心(xin)涼粉之(zhi)所(suo)以(yi)被稱為(wei)“傷(shang)心(xin)”的原因(yin)有三(san):
一是做工(gong)精細,可謂艱(jian)辛備嘗;二是調料配方(fang)偏重(zhong)麻、辣、辛、香,往(wang)(wang)往(wang)(wang)令食(shi)(shi)者流涕(ti)不(bu)(bu)(bu)止而食(shi)(shi)欲不(bu)(bu)(bu)止;三(san)是由(you)于手(shou)工(gong)加工(gong),產量不(bu)(bu)(bu)大,外地專程(cheng)前來周(zhou)禮購買者,往(wang)(wang)往(wang)(wang)空手(shou)而歸,未免傷感不(bu)(bu)(bu)已。百年(nian)來,“周(zhou)禮傷心涼(liang)粉(fen)”以其獨特的(de)風味(wei)(wei),不(bu)(bu)(bu)但成(cheng)為了周(zhou)禮及(ji)其附近人(ren)民喜愛的(de)席上佳肴(yao),而且成(cheng)為當地人(ren)們走親(qin)串友(you)必備的(de)美味(wei)(wei)小吃,從飛(fei)機上帶(dai)往(wang)(wang)國(guo)內外各地。
目前,“周禮(li)傷心涼粉”已經被評(ping)為“安岳縣名(ming)菜”、資陽(yang)市名(ming)小吃”,申報了國家(jia)專(zhuan)利和注(zhu)冊商標(biao),成為“中華老字號”提名(ming)品(pin)牌。
4、樂至藕粉
樂至(zhi)盛產(chan)蓮藕(ou)(ou),以藕(ou)(ou)制(zhi)粉歷(li)史(shi)悠久,“天(tian)池(chi)”藕(ou)(ou)粉名譽中(zhong)外(wai),歷(li)代(dai)為(wei)皇家(jia)貢品(pin)(pin)(pin),樂至(zhi)藕(ou)(ou)粉制(zhi)作(zuo)世代(dai)有(you)(you)傳人(ren),現有(you)(you)“天(tian)池(chi)藕(ou)(ou)粉廠”、“仲(zhong)弘藕(ou)(ou)粉廠”、“天(tian)芯(xin)藕(ou)(ou)粉廠” 等數家(jia)生產(chan)企業(ye),有(you)(you)“天(tian)池(chi)”牌(pai)、“仲(zhong)弘”牌(pai)、“天(tian)芯(xin)”牌(pai)等品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin),其中(zhong)“天(tian)池(chi)”牌(pai)藕(ou)(ou)粉為(wei)四川名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。樂至(zhi)藕(ou)(ou)粉色(se)澤純(chun)正,晶瑩剔(ti)透,馨香可口,有(you)(you)清心(xin)明目、補血生津之(zhi)益。
5、樂至烤肉
樂(le)(le)至(zhi)(zhi)烤肉,是四川省資陽(yang)市樂(le)(le)至(zhi)(zhi)縣的著名特產,其歷史最早可追溯到三國(guo)時期。現在樂(le)(le)至(zhi)(zhi)烤肉以其香、辣、脆、麻等特色(se)受到了國(guo)內(nei)外食客(ke)的喜(xi)愛(ai),同時也帶(dai)動(dong)了樂(le)(le)至(zhi)(zhi)旅(lv)游(you)業的發展。
四川樂(le)至是陳毅元帥的(de)故(gu)鄉。“樂(le)至烤肉(rou)”歷史,最早可追溯到三國(guo)時(shi)期,蜀國(guo)大將張飛用樂(le)至烤肉(rou)來(lai)犒賞三軍(jun)。現(xian)在樂(le)至烤肉(rou)以其(qi)香、辣、脆、麻等特(te)色(se)受到了(le)(le)國(guo)內外食客(ke)的(de)喜愛。同(tong)時(shi)也帶動了(le)(le)樂(le)至旅游業的(de)發展。
近年代以來,樂(le)至烤肉在以李久治為首的(de)(de)(de)(de)烤肉宗(zong)師的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)創新下(xia),以其香、辣、脆(cui)、麻等特(te)色(se)逐(zhu)漸贏得了群眾的(de)(de)(de)(de)喜愛,不(bu)斷(duan)發展壯大(da)(da),逐(zhu)步擴展到了成都、重(zhong)慶、內江、資陽、遂寧等大(da)(da)中(zhong)城(cheng)市(shi),形成了一(yi)種(zhong)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)川中(zhong)民俗飲食文化,那(nei)味道(dao),那(nei)就一(yi)個字:絕!在樂(le)至,有很多(duo)小(xiao)(xiao)巷(xiang)子,每條巷(xiang)子都有幾家資深烤肉館,一(yi)到晚上(shang),有露(lu)胸的(de)(de)(de)(de)漢子,有偷笑的(de)(de)(de)(de)MM,有雀躍的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)孩、還有吸大(da)(da)煙袋(dai)的(de)(de)(de)(de)老(lao)人,全都出來,個個象取媳(xi)婦(fu)一(yi)樣開心,來一(yi)盤(pan)有竹簽的(de)(de)(de)(de)烤肉,精(jing)黃(huang)精(jing)黃(huang),香飄(piao)飄(piao),突然讓人想起(qi)小(xiao)(xiao)時候電視劇里那(nei)些大(da)(da)俠打(da)了野雞烤著吃(chi),那(nei)滿嘴的(de)(de)(de)(de)油(you)膩。
6、玉成橋羊肉湯
玉成橋羊肉湯歷史悠久,享譽省內外(wai),因其色鮮味美(mei),滋補健身等特(te)色,而倍受(shou)人們青(qing)昧(mei)。
玉(yu)成橋(qiao)羊(yang)肉(rou)湯(tang)選(xuan)用本地(di)優質山羊(yang)為原料,經(jing)過宰(zai)殺、清燉、熬湯(tang)、多次暴炒(chao),再搭配適當佐(zuo)料,即成了熱氣(qi)騰騰的羊(yang)肉(rou)湯(tang)。
玉成橋羊肉(rou)湯主要特點:湯乳白色,汁濃不(bu)顯油光,香味濃郁,肉(rou)質脆(cui)軟(ruan),鮮美合口,食而不(bu)膩。
玉成(cheng)橋(qiao)羊肉湯(tang)主要(yao)作(zuo)用:開(kai)胃健脾(pi)、防寒御冷(leng)、溫腎光陽、滋陰壯陽。
玉成(cheng)橋羊肉湯醫藥作用(yong):經常(chang)食(shi)羊肉湯,能(neng)治療腎(shen)虛(xu)(xu),腰膝酸軟(ruan)、遺尿(niao)(niao)、尿(niao)(niao)頻(pin)、脾胃虛(xu)(xu)寒、里急腹痛、氣(qi)血不(bu)足(zu)、食(shi)欲(yu)不(bu)振、氣(qi)血不(bu)足(zu)、腎(shen)虛(xu)(xu)陽痿等(deng)病(bing)(bing)癥(zheng),再配以適當中藥,能(neng)有(you)效降低(di)與代謝(xie)相(xiang)關(guan)的(de)病(bing)(bing)癥(zheng)(如(ru)糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)、心血管疾病(bing)(bing)等(deng))的(de)發病(bing)(bing)率。
7、三鮮豆腐餃子
三鮮(xian)豆腐餃子屬熱菜,咸鮮(xian)味型。
三鮮豆(dou)腐(fu)餃子(zi)做法
將熟雞肉火腿、冬筍切成長方(fang)片,豬瘦肉剁成肉茸,再(zai)將鹽、味精、胡椒(jiao)等(deng)加入拌(ban)均(jun);
把豆(dou)腐切成長方塊,將(jiang)肉茸鑲在豆(dou)腐里(li);炒鍋(guo)加(jia)鮮湯調料,將(jiang)包(bao)好的豆(dou)腐和輔(fu)料放(fang)入(ru)鍋(guo)內,入(ru)味(wei)后勾芡,起鍋(guo)入(ru)盤即(ji)成。其味(wei)細(xi)嫩鮮燙。
8、九里埂花生
九里埂(geng)花(hua)生(sheng),是四川(chuan)省資陽(yang)簡陽(yang)市玉(yu)成鄉(xiang)的著名特產(chan),該品(pin)其微元(yuan)素(su)含量高,色澤鮮艷,入(ru)口化渣,口感香(xiang)甜,較(jiao)之其它(ta)花(hua)生(sheng)品(pin)種(zhong)有(you)獨到(dao)之處(chu),是花(hua)生(sheng)中的“極品(pin)”。
簡(jian)陽市玉成鄉九里埂花生(sheng)其(qi)(qi)微元素含量高,色澤(ze)鮮艷,入(ru)口化渣,口感香(xiang)甜,較之其(qi)(qi)它花生(sheng)品(pin)種有獨到(dao)(dao)之處,是花生(sheng)中的“極品(pin)”。經有關部門及專家檢(jian)測,該花生(sheng)質(zhi)量指標已達到(dao)(dao)國際(ji)、國內(nei)同類產(chan)品(pin)的先進水平。其(qi)(qi)主要含量指標為:
硫(liu)胺素0.77mg/kg、鐵26.07mg/kg、水份(fen)6.57%、鉀(jia)588mg/kg、脂肪20.7%、蛋白質23.87%、錳〈0.1mg /kg、鋅16.87mg/kg、灰分2.62%、銅3.2mg/kg、鈣328.1mg/kg、磷11g/kg、膳食纖1.04%、抗壞血(xue)酸2.1mg /kg、核黃素0.11mg/kg、硒0.0465mg/kg、鈉(na)3.5mg/kg、維生(sheng)素AE9.74mg/kg。
九里(li)埂花生在(zai)土(tu)壤(rang)、純度、溫度等(deng)方面要求嚴(yan)格,所(suo)以(yi)適宜種(zhong)植的(de)土(tu)地不(bu)多(duo),玉成鄉(xiang)內僅(jin)在(zai)吊腳樓村(cun)九里(li)埂山上(shang)種(zhong)植方可達到以(yi)上(shang)效果。故(gu)產量不(bu)是很(hen)大(da),意購(gou)買者須盡早定購(gou)。綠色食品、環(huan)保健(jian)康,風味獨特、老少(shao)皆(jie)宜,玉成鄉(xiang)是廣大(da)客商(shang)購(gou)買花生的(de)理想之地。
9、簡陽羊肉
簡陽(yang)羊肉(rou),四川省簡陽(yang)市特產。是該縣(xian)養殖(zhi)的(de)大耳羊所產羊肉(rou),肉(rou)質細嫩.、膻味(wei)低、風味(wei)獨(du)特,用簡陽(yang)羊肉(rou)制(zhi)作的(de)簡陽(yang)羊肉(rou)湯(tang)全國(guo)聞名,過往(wang)游客(ke)均(jun)有在簡陽(yang)吃羊肉(rou)湯(tang)的(de)嗜好。中央電視臺七頻道(dao)《每日農經(jing)》欄目曾(ceng)以“一口鍋湯(tang)熬掉50萬只(zhi)羊”為題(ti)目宣(xuan)傳報(bao)道(dao)簡陽(yang)羊肉(rou)湯(tang)。.
2007年簡陽市(shi)存(cun)欄(lan)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)55.63萬只(zhi)(zhi)(zhi),出(chu)欄(lan)山(shan)羊(yang)(yang)(yang)135.28萬只(zhi)(zhi)(zhi),名列四川縣級第(di)一.名。羊(yang)(yang)(yang)肉產量(liang)(liang)達(da)(da)2.2萬噸,飼養(yang)量(liang)(liang)達(da)(da)190.91萬只(zhi)(zhi)(zhi),出(chu)欄(lan)率達(da)(da)267.51%。該市(shi)存(cun)欄(lan)世界明星肉用山(shan)羊(yang)(yang)(yang)波(bo)爾種羊(yang)(yang)(yang)65268只(zhi)(zhi)(zhi)、世界著名肉乳兼(jian)用山(shan)羊(yang)(yang)(yang)努(nu)比(bi)亞(ya)種羊(yang)(yang)(yang)23800只(zhi)(zhi)(zhi)、大耳(er)羊(yang)(yang)(yang)45萬只(zhi)(zhi)(zhi)。簡陽市(shi)是中國(guo)(guo)唯(wei)一三次從國(guo)(guo)外引(yin)進努(nu)比(bi)亞(ya)種羊(yang)(yang)(yang)的(de)市(shi)(縣)。具(ju)有體格高大、耐粗食、產仔(zi)率高、適應性強、生長速度快(kuai)、肉質好、膻味(wei)低的(de)簡陽大耳(er)羊(yang)(yang)(yang)早已廣(guang)(guang)泛(fan)引(yin)種到湖南(nan)、湖北(bei)、云南(nan)、貴州、廣(guang)(guang)西等(deng)省市(shi)自治區(qu),年外調種量(liang)(liang)達(da)(da)20萬只(zhi)(zhi)(zhi)以上。
四川正(zheng)東(dong)農(nong)牧(mu)集(ji)(ji)團、大(da)哥(ge)(ge)大(da)企(qi)(qi)業集(ji)(ji)團是簡陽市山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)養(yang)殖的龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)(qi)業。2個(ge)(ge)(ge)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)養(yang)殖產(chan)業化(hua)龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)(qi)業在鞏固.原有(you)生(sheng)產(chan)規(gui)模的同時,繼續(xu)增大(da)投入,建(jian)(jian)設標準化(hua)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)場(chang)(chang)(chang)。大(da)哥(ge)(ge)大(da)企(qi)(qi)業集(ji)(ji)團投資200萬(wan)元擴建(jian)(jian)了壇罐鄉(xiang)南(nan)埝村(cun)大(da)耳(er)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)原種場(chang)(chang)(chang),存(cun)欄(lan)(lan)規(gui)模達到(dao)1500只,四川正(zheng)東(dong)農(nong)牧(mu)集(ji)(ji)團響應簡陽市委、市0號召(zhao)、積極參與“318“線綠色經(jing)濟走廊建(jian)(jian)設,投資500萬(wan)元在施家鎮信義村(cun)和(he)大(da)林(lin)村(cun)建(jian)(jian)成現代化(hua)規(gui)模羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)場(chang)(chang)(chang)2個(ge)(ge)(ge),新增山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)存(cun)欄(lan)(lan)規(gui)模(羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)位)3000只,加(jia)上(shang)石盤和(he)丹景2個(ge)(ge)(ge)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)場(chang)(chang)(chang),總存(cun)欄(lan)(lan)規(gui)模可(ke)達到(dao)5000只。2007年兩個(ge)(ge)(ge)龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)(qi)業實際存(cun)欄(lan)(lan)優質努(nu)比羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)大(da)耳(er)種羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)3200只。在山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)生(sheng)產(chan)、經(jing)營(ying)和(he)品種質量提高上(shang)發揮著重要作用。2007年該市建(jian)(jian)成 1000只以上(shang)規(gui)模的養(yang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)場(chang)(chang)(chang)4個(ge)(ge)(ge),200只規(gui)模羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)場(chang)(chang)(chang)8個(ge)(ge)(ge),100只規(gui)模羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)場(chang)(chang)(chang)26個(ge)(ge)(ge),50只規(gui)模羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)場(chang)(chang)(chang)1261個(ge)(ge)(ge)。規(gui)模羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)場(chang)(chang)(chang)2007年出(chu)欄(lan)(lan)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)8.75萬(wan)只,占(zhan)該市出(chu)欄(lan)(lan)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的15.73%。
品種優勢
簡(jian)陽羊(yang)肉湯(tang)的(de)(de)獨(du)特得益于簡(jian)陽的(de)(de)山(shan)羊(yang)。簡(jian)陽的(de)(de)土(tu)山(shan)羊(yang),俗稱“火疙瘩羊(yang)”,個(ge)頭矮小,但生命力極其旺盛。20世(shi)紀(ji)初,-女士從(cong)美(mei)國(guo)引(yin)進努(nu)比羊(yang),后棄而(er)放逐龍泉山(shan)脈,與簡(jian)陽的(de)(de)土(tu)羊(yang)雜交,形成了匯聚中外品種優勢的(de)(de)“簡(jian)陽大(da)耳朵羊(yang)”。
環境優勢
簡(jian)陽(yang)的(de)(de)山(shan)羊(yang)生(sheng)存環境是簡(jian)陽(yang)所獨有的(de)(de)。簡(jian)陽(yang)地處川中丘(qiu)陵邊緣,山(shan)川秀麗(li),五(wu)鳳(feng)、丹景兩山(shan)風光旖旎。龍(long)泉(quan)山(shan)在(zai)川西(xi)壩子更是盡(jin)人皆知。沱江、三岔(cha)湖和(he)龍(long)泉(quan)湖都是四川省內著(zhu)名(ming)的(de)(de)水系。.山(shan)地牧場和(he)江湖為羊(yang)的(de)(de)養殖提供(gong)了良好(hao)的(de)(de)水草條件,有專家稱:簡(jian)陽(yang)的(de)(de)山(shan)羊(yang)“吃的(de)(de)是中草藥(yao)(綠(lv)色山(shan)草),喝的(de)(de)是礦泉(quan)水(龍(long)泉(quan)湖、三岔(cha)湖的(de)(de)水)”。用在(zai)如此得天獨厚的(de)(de)條件下(xia)生(sheng)存的(de)(de)山(shan)羊(yang)作為主(zhu)要(yao)原料的(de)(de)簡(jian)陽(yang)羊(yang)肉湯(tang),自然湯(tang)鮮味美。
產地范圍
簡陽(yang)羊肉(rou)地理標(biao)志(zhi)產品保護產地范圍為四川省簡陽(yang)市所轄行政(zheng)區域。. 簡陽(yang)羊肉(rou)為地理標(biao)志(zhi)保護產品。
10、天池藕粉
天(tian)池(chi)藕粉為四川資陽特(te)產。天(tian)池(chi)藕粉產自資陽市樂至(zhi)縣。樂至(zhi)縣蓮藕種植廣(guang)泛,以硯山(shan)腳下的(de)天(tian)池(chi)所產最負盛(sheng)名。天(tian)池(chi)藕質(zhi)地肥厚,細嫩清香,屬藕中上品(pin)。
天(tian)池(chi)藕(ou)粉色(se)澤(ze)白中微紅(hong),細膩滑潤,以沸水沖調后呈(cheng)半透明膠糊體(ti),芳(fang)香甜醇,具有化食生津、清(qing)心(xin)明目、補(bu)髓(sui)養血、鎮靜解煩之功效(xiao)。
天(tian)(tian)池(chi)藕(ou)粉(fen)地理標志產(chan)品保護(hu)產(chan)地范圍為四川省資陽市樂(le)至縣(xian)天(tian)(tian)池(chi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)佛鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、回瀾鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)湍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、童家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、寶(bao)林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大佛鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、良安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中(zhong)和場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、勞動鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中(zhong)天(tian)(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、佛星鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蟠龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、通(tong)旅(lv)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高寺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍溪鄉(xiang)、全勝鄉(xiang)、孔雀(que)鄉(xiang)、龍門鄉(xiang)、雙河場鄉(xiang)、放生鄉(xiang)等22個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)現轄(xia)行政區域。 天(tian)(tian)池(chi)藕(ou)粉(fen)為地理標志保護(hu)產(chan)品
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