豐(feng)(feng)城(cheng)(cheng)油茶是江西省宜春市豐(feng)(feng)城(cheng)(cheng)市的特產(chan)。豐(feng)(feng)城(cheng)(cheng)市是"中國高產(chan)油茶之(zhi)鄉“。

近十年來，豐城市共新增(zeng)高(gao)(gao)產(chan)油茶(cha)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積12萬畝，建立苗(miao)圃培育(yu)基(ji)地3個，發展100畝以上種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大戶近230戶，成立高(gao)(gao)產(chan)油茶(cha)專業合(he)作社4個，通(tong)過油茶(cha)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)和苗(miao)圃培育(yu)，實現林(lin)農人均增(zeng)收近3000元。

目前(qian)，該市(shi)共有(you)油(you)(you)茶(cha)產品(pin)深加工企業3家，茶(cha)油(you)(you)及衍生(sheng)產品(pin)年可實(shi)現(xian)(xian)產值近(jin)3億元(yuan)，實(shi)現(xian)(xian)利稅(shui)5000多(duo)萬元(yuan)。

2、羅山豆腐乳

羅(luo)山(shan)(shan)豆腐乳是以(yi)優質大豆、羅(luo)山(shan)(shan)礦泉水、羅(luo)山(shan)(shan)辣(la)椒、天然茶油為原料(liao)(liao)，采用傳統工藝(yi)和現代技(ji)術精制而成，是一種(zhong)理想的(de)純天然綠(lv)色食品，具(ju)有開(kai)胃生津、增強食欲之(zhi)功效，是深受人們喜愛的(de)餐桌小菜。豆腐乳的(de)所有原材料(liao)(liao)均由(you)海(hai)拔800米(mi)以(yi)上的(de)高山(shan)(shan)專(zhuan)業生產基(ji)地提供。年產量500噸左右。

3、腳魚炒粉皮（鱉）

1、主料：活腳魚(yu)（鱉或(huo)甲魚(yu)）一(yi)(yi)只(zhi)（約一(yi)(yi)斤(jin)半(ban)），粉皮六兩(liang)，蒜頭一(yi)(yi)個，生姜五錢(qian)(qian)，米酒五錢(qian)(qian)，蔥頭二錢(qian)(qian)，胡椒粉五分，植物油一(yi)(yi)兩(liang)半(ban)，食鹽二錢(qian)(qian)，味精五分。

2、制(zhi)作：腳魚斬去頭爪，取(qu)出(chu)內(nei)臟洗凈，將腳魚切成(cheng)(cheng)半寸長方(fang)塊(kuai)，粉皮(pi)浸(jin)泡二十分鐘(zhong)，切成(cheng)(cheng)小長方(fang)塊(kuai)，用旺(wang)火(huo)將油(you)燒熟，將蔥姜下鍋(guo)(guo)(guo)、泡出(chu)香味(wei)取(qu)出(chu)，然后放下腳魚入(ru)鍋(guo)(guo)(guo)，加酒再炒兩(liang)分鐘(zhong)，再放開水三斤入(ru)鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)，大(da)火(huo)燜熟腳魚，湯煮成(cheng)(cheng)乳白(bai)色(se)時(shi)，將粉皮(pi)放入(ru)鍋(guo)(guo)(guo)入(ru)燒片到（約三分鐘(zhong)）再放食(shi)鹽、醬油(you)、胡椒粉、味(wei)精、大(da)蒜、蔥拌勻取(qu)鍋(guo)(guo)(guo)。

3、效能：色澤(ze)渾白，味鮮美嫩。

4、藥用：營養好，健康長壽。

4、段潭荸薺

段(duan)潭鄉位于豐城(cheng)市東北(bei)部，東與(yu)(yu)袁渡(du)、白土(tu)兩(liang)鎮(zhen)(zhen)接壤，西與(yu)(yu)小港(gang)鎮(zhen)(zhen)毗(pi)鄰，南(nan)與(yu)(yu)筱塘鄉交(jiao)界，北(bei)與(yu)(yu)南(nan)昌縣的廣(guang)福、三江兩(liang)鎮(zhen)(zhen)相(xiang)連。該鄉土(tu)地肥沃，特產(chan)豐富。主(zhu)要農作物盛產(chan)優質(zhi)稻谷(gu)、紅薯(shu)、大豆、油菜、西瓜、花生、芝(zhi)麻(ma)等(deng)。

經濟(ji)作物有蔬菜、荸(bi)薺(qi)，尤其荸(bi)薺(qi)生產聞(wen)名遐邇(er)，荸(bi)薺(qi)生產可(ke)追(zhui)溯到明代(dai)，為本地(di)的(de)一大地(di)方特產，最高年份占(zhan)農田栽插面(mian)積的(de)1/4，達7000余畝，產量達萬(wan)噸(dun)，堪稱(cheng)“荸(bi)薺(qi)之鄉”。

5、孫渡板鴨

孫渡板(ban)鴨(ya)(ya)，是(shi)(shi)江西省久負盛譽的地方名產。制成的板(ban)鴨(ya)(ya)外觀呈桃(tao)圓形，體(ti)肥(fei)、皮白、肉紅。食用時具有(you)香、酥嫩、骨(gu)脆(cui)可嚼、余味回甜等特點，風味獨特，是(shi)(shi)逢年過節(jie)擺(bai)筵設(she)席，饋贈親(qin)友上乘(cheng)佳品(pin)，又(you)稱“南(nan)安板(ban)鴨(ya)(ya)”。

孫渡地處豐(feng)(feng)城市南部，境內湖、塘、庫、壩星羅棋(qi)布(bu)，河、溪、圳(zhen)、港縱橫交錯(cuo)，是水禽(qin)生(sheng)產繁(fan)衍的(de)天然場所，自(zi)然資(zi)源(yuan)豐(feng)(feng)富(fu)，具有飼(si)養(yang)(yang)水禽(qin)得天獨厚(hou)的(de)優越條件。近年(nian)來，全鎮養(yang)(yang)鴨專業戶達1200多(duo)家，其中戶養(yang)(yang)萬羽(yu)以上有70多(duo)戶，年(nian)飼(si)養(yang)(yang)量超過200萬羽(yu)，故有“鴨鄉”之稱。

孫渡(du)板鴨(ya)(ya)制作，是(shi)選用特種麻鴨(ya)(ya)，以傳統配方，經過宰殺、晾曬等(deng)工序加(jia)工而成。工藝設備先(xian)進(jin)，技術力量(liang)雄厚。每年自秋季(ji)宰殺腌制生(sheng)產(chan)，直(zhi)至(zhi)冬季(ji)最后一(yi)批，整個(ge)涼冬季(ji)節(jie)都是(shi)生(sheng)產(chan)旺(wang)季(ji)，年生(sheng)產(chan)量(liang)達(da)30至(zhi)50萬(wan)只。其產(chan)品系列有(you)：20#南安板鴨(ya)(ya)、香素(su)鴨(ya)(ya)、鹽水鴨(ya)(ya)和(he)醬鴨(ya)(ya)等(deng)。產(chan)品除暢(chang)銷全國各地外，還出(chu)口遠銷東(dong)南亞。

孫渡板鴨(ya)系列(lie)產品(pin)(pin)，利用(yong)真(zhen)空保鮮包(bao)裝，食品(pin)(pin)外(wai)形及各類包(bao)裝美(mei)觀新穎，是國(guo)內外(wai)消(xiao)費者走親訪友，請客饋贈(zeng)的最佳(jia)食品(pin)(pin)。其20#南安(an)板鴨(ya)，于1980年榮獲國(guo)家星(xing)火計劃博覽(lan)會優質(zhi)產品(pin)(pin)獎(jiang)。

聲明：生活十大、生活排行榜等內容源于程序系統索引或網民分享提供，僅供您參考、開心娛樂，不代表本網站的研究觀點，請注意甄別內容來源的真實性和權威性。申請刪除>> 糾錯>>