京都懷石花傳美濃吉

人均：6547元

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地址：北京(jing)朝陽區(qu)北四環中路27號盤古(gu)大(da)觀酒店21樓(lou)

“美(mei)濃(nong)吉(ji)”是日本(ben)京(jing)(jing)都(dou)懷(huai)(huai)石料(liao)(liao)(liao)理的(de)高(gao)級料(liao)(liao)(liao)理店，是京(jing)(jing)都(dou)歷史(shi)(shi)最(zui)悠(you)久、最(zui)正(zheng)宗的(de)日本(ben)料(liao)(liao)(liao)理店，擁有兩百九十多(duo)年的(de)歷史(shi)(shi)。北(bei)(bei)京(jing)(jing)的(de)“花(hua)傳美(mei)濃(nong)吉(ji)”是美(mei)濃(nong)吉(ji)海外(wai)第(di)一(yi)家分店，其價位(wei)更是北(bei)(bei)京(jing)(jing)日本(ben)料(liao)(liao)(liao)理之(zhi)最(zui)，被(bei)譽(yu)為“京(jing)(jing)都(dou)第(di)一(yi)日料(liao)(liao)(liao)”。菜肴根據四季(ji)不(bu)(bu)斷變化，幾乎所(suo)有食材(cai)(cai)(cai)都(dou)從日本(ben)空運而來，連洗米的(de)水也來自日本(ben)。餐廳風格典雅(ya)又不(bu)(bu)失奢(she)華(hua)(hua)，置身其中仿佛進入一(yi)幅優(you)美(mei)的(de)日本(ben)華(hua)(hua)貴畫卷。懷(huai)(huai)石料(liao)(liao)(liao)理的(de)藝術不(bu)(bu)在于大(da)魚大(da)肉大(da)紅大(da)綠，而是講究味覺、食材(cai)(cai)(cai)質量、食物色(se)(se)彩和外(wai)觀(guan)搭配的(de)平衡。懷(huai)(huai)石料(liao)(liao)(liao)理追求(qiu)(qiu)使用應季(ji)的(de)食材(cai)(cai)(cai)，對食材(cai)(cai)(cai)的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)很高(gao)，且(qie)力(li)求(qiu)(qiu)還原(yuan)食物本(ben)身的(de)原(yuan)貌(mao)和色(se)(se)澤(ze)。

Ultra Violet

人均：6000元

地址：上海市黃浦(pu)區中山東一路18號6樓(lou)

上海市米其林三星(xing)Ultra Violet餐(can)廳，人均(jun)6000元，一天只(zhi)接待10個(ge)(ge)(ge)客人。UV只(zhi)有ABC三個(ge)(ge)(ge)套(tao)餐(can)，4個(ge)(ge)(ge)小時，10個(ge)(ge)(ge)客人，15道菜，配11道酒，12個(ge)(ge)(ge)服(fu)務生(sheng)連衣服(fu)都換了4套(tao)，另加無數音(yin)樂和背景。

良設夜宴 LIANGSHE

人均：4166元

地址：上海市靜安區(qu)陜西北路688號1樓

良設夜宴是(shi)一家以唐朝為背景的浸(jin)入式(shi)文化感(gan)官餐(can)廳，每天只(zhi)接(jie)待一桌12位，只(zhi)接(jie)受預定。主要(yao)美食有(you)萬物有(you)無(wu)中、月下魚戲(xi)、青玉疊、西(xi)市的餃子等(deng)等(deng)。

黃公子餐廳

人均：3983元

地址：上(shang)海市徐家匯太平路(lu)320弄(nong)21號1-2層（衡(heng)山路(lu)花園洋房）

黃公子餐(can)(can)(can)廳(ting)位于衡山路花園(yuan)洋(yang)房(fang)區，這家(jia)餐(can)(can)(can)廳(ting)沒(mei)有固定(ding)的(de)菜單，需要(yao)提前預約(yue)，一(yi)天只接納限定(ding)數量的(de)食(shi)客，每一(yi)道菜都是(shi)精心烹飪的(de)匠心料理。整(zheng)家(jia)餐(can)(can)(can)廳(ting)分為上下兩層，上層適合(he)生日(ri)會、商務等(deng)宴請，下層適合(he)情侶、求婚(hun)、約(yue)會、紀念日(ri)用餐(can)(can)(can)。餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)菜系是(shi)主打的(de)融合(he)菜，主要(yao)美食(shi)有吉拉(la)多(duo)生蠔、黑松露鮑魚紅燒肉、鮑汁(zhi)燴澳洲大鮑魚、香煎鵝肝配石(shi)榴(liu)油(you)醋(cu)汁(zhi)。

望江閣

人均：3141元

地址(zhi)：上海市黃浦區中(zhong)山(shan)東一路3號(hao)外灘三號(hao)7樓(近廣東路)

望江閣曾被(bei)美國《旅行者》雜(za)志評(ping)為(wei)“一生(sheng)中不(bu)可(ke)(ke)(ke)或缺的(de)(de)(de)(de)(de)二(er)十(shi)種(zhong)經歷”之(zhi)一，這個(ge)高(gao)(gao)雅的(de)(de)(de)(de)(de)雙層拱形(xing)建筑(zhu)曾經為(wei)一幢鐘樓，如今統領了整座外(wai)(wai)灘(tan)(tan)三號(hao)(hao)建筑(zhu)物的(de)(de)(de)(de)(de)制高(gao)(gao)點，俯瞰著浦江兩岸絢麗繁(fan)華(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)景(jing)色(se)。第一層可(ke)(ke)(ke)供八位客(ke)人同時用(yong)(yong)餐(can)。第二(er)層是上海私密(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)用(yong)(yong)餐(can)場所(suo)。挑高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)穹形(xing)屋頂，籠納(na)著濃濃的(de)(de)(de)(de)(de)復古溫(wen)情；360度(du)全方位視(shi)角，傲然地(di)居高(gao)(gao)臨下(xia)，環視(shi)玻璃之(zhi)外(wai)(wai)一切如夢如畫又仿佛觸手(shou)可(ke)(ke)(ke)及的(de)(de)(de)(de)(de)景(jing)色(se)，使其成為(wei)外(wai)(wai)灘(tan)(tan)充滿浪漫氣(qi)息的(de)(de)(de)(de)(de)時尚場所(suo)。在望江閣用(yong)(yong)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)人，從步(bu)入外(wai)(wai)灘(tan)(tan)三號(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)那一刻起(qi)便可(ke)(ke)(ke)專享到VIP賓(bin)客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)禮遇(yu)。在望江閣用(yong)(yong)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)人可(ke)(ke)(ke)隨意(yi)選擇來自Jean Georges 法國餐(can)廳、黃浦會餐(can)廳，以及新視(shi)角餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)(de)經典(dian)套餐(can)，也可(ke)(ke)(ke)以擷取外(wai)(wai)灘(tan)(tan)三號(hao)(hao)各家(jia)餐(can)廳特色(se)，定制自己心(xin)儀的(de)(de)(de)(de)(de)專屬菜單。品嘗Jean Georges 法國餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)(de)陳年佳釀，或者品味(wei)由新視(shi)角餐(can)廳調制的(de)(de)(de)(de)(de)繽紛雞尾酒等可(ke)(ke)(ke)供賓(bin)客(ke)們選擇。

空蟬懷石料理

人均：3140元

地(di)址：上海市黃浦區北京東(dong)路99號益豐外灘源306D

空蟬(chan)是一(yi)(yi)家以日(ri)本頂級(ji)懷石料(liao)(liao)理(li)(li)為主的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)。一(yi)(yi)進(jin)入空蟬(chan)位于益豐外灘源三層的(de)(de)(de)入口(kou)，便仿(fang)佛進(jin)入另一(yi)(yi)個(ge)世界。京都特色(se)的(de)(de)(de)竹(zhu)籬矮墻別(bie)處不多見(jian)，一(yi)(yi)側的(de)(de)(de)黑(hei)色(se)玻璃(li)隔開外灘源的(de)(de)(de)明亮燈光與光鮮的(de)(de)(de)店堂(tang)，只有柔(rou)和的(de)(de)(de)輪廓，幽(you)暗而夢幻(huan)地(di)成(cheng)為背景(jing)，頓時帶來寧靜之感。餐(can)廳(ting)設計(ji)具(ju)有濃郁的(de)(de)(de)日(ri)式風格，幽(you)靜雅致，全(quan)包房(fang)的(de)(de)(de)設計(ji)私(si)密性佳。餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)色(se)突出一(yi)(yi)個(ge)季節(jie)性，采(cai)用(yong)當(dang)季最新鮮最棒的(de)(de)(de)食(shi)材進(jin)行雕琢(zhuo)與創意。比如夏天采(cai)用(yong)開胃的(de)(de)(de)梅(mei)子(zi)、秋天料(liao)(liao)理(li)(li)柿子(zi)等等。另外一(yi)(yi)個(ge)特點在于健(jian)康與養生。大廚在料(liao)(liao)理(li)(li)食(shi)材的(de)(de)(de)時候，不添(tian)加任何(he)的(de)(de)(de)添(tian)加劑和調味(wei)料(liao)(liao)，完全(quan)在食(shi)材的(de)(de)(de)本味(wei)再進(jin)行創作，料(liao)(liao)理(li)(li)出令人(ren)驚喜的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)。整(zheng)套懷石料(liao)(liao)理(li)(li)從(cong)前(qian)菜(cai)(cai)、刺身、烤物(wu)(wu)到炸物(wu)(wu)、煮物(wu)(wu)到最后的(de)(de)(de)甜品，一(yi)(yi)共(gong)有10道~11道菜(cai)(cai)品，耗時2小時左右。

桐壽司Sushi Tong

人均：2797元

地(di)址：北京市朝陽區(qu)工人(ren)體育場(chang)東(dong)門(men)輔路向南150米(mi)

桐(tong)壽司(si)位(wei)于朝陽(yang)區工(gong)人體育場(chang)東門附近，在北(bei)京是一家比較有(you)名的(de)，很(hen)高大(da)上(shang)的(de)日(ri)本料理(li)。主要美食有(you)刺身 , 壽司(si) , 梅子酒 , 魚(yu)(yu)(yu)(yu)籽毛蟹 , 金(jin)槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)海膽三明(ming)治 , 鹽(yan)板烤(kao)黑毛和牛(niu) , 鮮(xian)蝦(xia)丸子清(qing)湯 , 黑松露魚(yu)(yu)(yu)(yu)翅(chi)蒸蛋 , 蟹肉凍魚(yu)(yu)(yu)(yu)子醬 , 宮崎生蠔 , 鮟(an)鱇(kang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)肝 , 三彩海鮮(xian)蓋飯 , 雙色烤(kao)紅侯魚(yu)(yu)(yu)(yu) , 柿種炸龍蝦(xia) , 海鮮(xian)寶船 , 金(jin)槍大(da)腩配(pei)黑松露 , 黑鮑魚(yu)(yu)(yu)(yu)配(pei)肝醬等(deng)。

鮨龍

人均：2483元

地址：北京市朝陽(yang)區天澤路19號(hao)

鮨(qi)龍是(shi)一(yi)家(jia)高(gao)檔(dang)的壽(shou)司店，位于天澤(ze)路19號。沒有(you)(you)固定(ding)菜單，當天日本空運食(shi)材主(zhu)廚配(pei)餐(can)，環境很高(gao)級，食(shi)材很新，需要(yao)提前預定(ding)。主(zhu)要(yao)美食(shi)有(you)(you)壽(shou)司、金(jin)槍(qiang)魚大腩配(pei)黑松露、極上北海道海膽、金(jin)槍(qiang)魚泥小(xiao)白蝦(xia)拌玉米粒(li)等。

神玉·玉宴

人均：2431元

地址：北京(jing)市西城區北三(san)環(huan)中路3號雙全大廈七層(ceng)

北京神玉(yu)·玉(yu)宴餐廳坐落于北三環(huan)中路3號(hao)雙全大廈(sha)七層，中式的建筑風格，讓人眼(yan)前(qian)一亮。私密安靜(jing)又不失雅趣。桌上插花布(bu)景奪人眼(yan)球：張狂盛開的紅梅(mei)，傲然(ran)挺立的青松(song)，無處(chu)不在的“雪色”，以及菜(cai)單中點(dian)綴的臘梅(mei)，讓人賞(shang)心悅目。七道菜(cai)，七件(jian)藏品(pin)。主要美食有松(song)茸湯獅(shi)子頭、碳(tan)焗(ju)虎掌菌釀竹笙、黑(hei)芝麻如意卷、珍珠奶酪銀絲球、太極雙味面、南瓜慕斯(si)和黃金糕等。

Maison Lameloise 萊美露滋

人均：2346元

地址：上海(hai)市浦(pu)東新(xin)區(qu)陸家(jia)嘴銀城中(zhong)路501號上海(hai)中(zhong)心大廈(sha)68樓

Maison Lameloise 萊美露滋餐(can)(can)廳是經典的法國傳統(tong)三星(xing)米(mi)其林(lin)餐(can)(can)廳，位于上海中心內，靠窗位置(zhi)可以(yi)欣(xin)賞外灘景色，也是上海海拔較高的法餐(can)(can)廳之一(yi)。室內的設計簡潔，主要(yao)是用了蒙(meng)特里安風格的屏風，混合(he)著紅(hong)、黃、藍幾何色塊相互映襯(chen)。主要(yao)美食有鴨肝棒(bang)棒(bang)糖、前菜、鰲蝦、蝸牛(niu)章魚、和(he)牛(niu)、藍龍蝦、海鱸魚等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

8? Otto e Mezzo BOMBANA

人均：2294元

地址：上海(hai)市黃浦區圓明園路169號(hao)協進大樓6-7樓(近北(bei)京東路)

8? Otto e Mezzo BOMBANA，米其林(lin)三星大(da)廚Bombana坐鎮，每道菜要都99%的令人滿意，至(zhi)于(yu)(yu)還差的那1%，就在(zai)于(yu)(yu)你本身是否根(gen)本不喜歡這種食材……餐(can)廳環境更(geng)是低調雅致，尤其是夜晚(wan)來臨，華(hua)燈初上的時候，整(zheng)(zheng)個漂亮(liang)的外灘街景，為整(zheng)(zheng)個用餐(can)添分不少(shao)。主要美(mei)食：牛里脊、藍龍(long)蝦、白松露(lu)冰淇淋等。

廚魔 Bo Shanghai

人均：2178元

地址：上海市黃浦區廣(guang)東路20號外灘5號6樓

Bo Shanghai采用了(le)(le)店中(zhong)店的(de)(de)形(xing)式，是(shi)一家(jia)隱藏在(zai)位(wei)于外灘5號(hao)的(de)(de)Daimon Bistro廚(chu)魔館后的(de)(de)秘密Fine-dining餐廳。現在(zai)店里只接受(shou)預定的(de)(de)形(xing)式，Bo Shanghai僅(jin)設有(you)12道(dao)菜(cai)左右的(de)(de)品嘗套餐，橫跨中(zhong)國傳統八大菜(cai)系，取名(ming)為(wei)“終極中(zhong)餐 X-treme Chinese”。十二道(dao)菜(cai)，從(cong)湖(hu)南的(de)(de)泡椒魚頭(tou)開始，行進(jin)到福(fu)建，用熟生蠔和魚子醬(jiang)帶來(lai)咸咸的(de)(de)海水味，之(zhi)后取道(dao)廣(guang)州(zhou)，XO醬(jiang)帶來(lai)彌漫在(zai)這(zhe)個(ge)城市的(de)(de)獨特(te)味道(dao)；再來(lai)到江蘇(su)，用板鴨勾起人們(men)對于南京鴨料理的(de)(de)記憶；安徽(hui)的(de)(de)古井貢酒浸泡著莧菜(cai)，還有(you)績溪火(huo)腿的(de)(de)點睛(jing)之(zhi)筆；四川的(de)(de)泡椒和花椒霸道(dao)地與(yu)法式鴨肝為(wei)伍；安徽(hui)的(de)(de)毛豆腐(fu)與(yu)藍紋芝士變(bian)成(cheng)了(le)(le)好朋(peng)友；還有(you)山東大米成(cheng)了(le)(le)西(xi)班牙式海鮮燴飯的(de)(de)絕對主角(jiao)……這(zhe)十二道(dao)品嘗套餐的(de)(de)信(xin)息量實在(zai)是(shi)要靜靜地花上兩三個(ge)小時(shi)才能一點點品味消化。

Mirai Waki 3D全息懷石料理

人均：2027元

地址：上海市(shi)靜安區巨鹿(lu)路(lu)758號(hao)5棟(dong)1層107室

Mirai Waki 3D全息懷(huai)石料(liao)(liao)理位于“巨富長”新地(di)標758號內(nei)，環境私密優雅，包(bao)廂(xiang)錯落有致(zhi)(zhi)，日式氛圍濃(nong)重，進(jin)門需要password噢。若坐(zuo)吧臺享用美食(shi)的話還可(ke)以(yi)看到(dao)獲(huo)得過多項獎賞(shang)的83歲日籍廚師山(shan)田顕弘的匠心料(liao)(liao)理。懷(huai)石料(liao)(liao)理本(ben)就極(ji)端講究精(jing)(jing)致(zhi)(zhi)，老板(ban)精(jing)(jing)心挑選的各類精(jing)(jing)美日式餐具已經(jing)為這重精(jing)(jing)致(zhi)(zhi)加(jia)上(shang)了(le)一分，那么(me)3D全息更是給它加(jia)深了(le)一重儀(yi)式感(gan)，整個料(liao)(liao)理過程如夢(meng)亦如幻，視覺(jue)、聽覺(jue)、味蕾(lei)三(san)重享受，帶給你(ni)未來的美食(shi)體驗感(gan)。主要美食(shi)有金槍魚(yu)(yu)拌山(shan)藥、白子、魚(yu)(yu)泥板(ban)栗、蟹肉魚(yu)(yu)子醬、長崎(qi)龍(long)蝦海(hai)鮮湯等。

鮨直輝

人均：1784元

地址：上(shang)海(hai)市(shi)閔行區古北(bei)路(lu)(lu)1838號奧(ao)特萊斯(si)一(yi)層北(bei)側(近吳中(zhong)路(lu)(lu))

鮨直(zhi)輝是(shi)一(yi)間高檔的(de)日(ri)式料(liao)理餐(can)廳(ting)，主做懷(huai)石(shi)料(liao)理，食材相當新(xin)鮮與多元，部(bu)分食材和酒水從(cong)(cong)日(ri)本空運過來，保證(zheng)原汁原味。 簡潔時尚的(de)日(ri)式裝(zhuang)修風(feng)格(ge)，暖色為主，大廳(ting)只有圍著料(liao)理臺(tai)是(shi)12張(zhang)吧(ba)臺(tai)位。4間包(bao)房，日(ri)式簡潔風(feng)格(ge)，黃色為主色調，就餐(can)氛(fen)圍溫馨(xin)。其中2間4人包(bao)房是(shi)普通包(bao)房，2間6人包(bao)房為榻(ta)榻(ta)米包(bao)房，適合朋友聚會和高端宴請。 整套懷(huai)石(shi)料(liao)理從(cong)(cong)前(qian)(qian)湯(tang)、前(qian)(qian)菜、八寸、刺身、一(yi)品、熟食（大廳(ting)2道(dao)，包(bao)房3道(dao)）、壽(shou)司、湯(tang)、甜品等(deng)，一(yi)共(gong)有10道(dao)~11道(dao)菜品，耗時2小時左右。

人均：1712元

地址(zhi)： 北京市海淀區阜成路2號

釣(diao)魚(yu)(yu)(yu)臺(tai)國(guo)(guo)賓(bin)館(guan)是(shi)(shi)中國(guo)(guo)古(gu)代皇家園(yuan)林及(ji)現代國(guo)(guo)賓(bin)館(guan)建筑群，專門接待來華訪問的國(guo)(guo)家元首、政府首腦以(yi)(yi)及(ji)世界知名人(ren)士，是(shi)(shi)黨和國(guo)(guo)家領導(dao)人(ren)從事(shi)外(wai)事(shi)活動的重要(yao)場所。釣(diao)魚(yu)(yu)(yu)臺(tai)國(guo)(guo)賓(bin)館(guan)餐(can)廳有上千(qian)種菜(cai)式。主要(yao)菜(cai)品(pin)(pin)有龍(long)蝦、鮑魚(yu)(yu)(yu)、魚(yu)(yu)(yu)翅、鱈魚(yu)(yu)(yu)、鵝肝、海參、松(song)茸湯、佛跳墻(qiang)、 獅子頭、牛(niu)扒、脆皮(pi)魚(yu)(yu)(yu)、烏魚(yu)(yu)(yu)蛋湯、腐乳燒肉……都很(hen)名貴，其中招牌菜(cai)是(shi)(shi)國(guo)(guo)寶(bao)級(ji)大廚侯(hou)瑞軒(xuan)老先生(sheng)做的佛跳墻(qiang)。餐(can)廳采取(qu)訂餐(can)制，4人(ren)以(yi)(yi)下2000元每位(wei)，4人(ren)以(yi)(yi)上1500元每位(wei)，按(an)價格安排菜(cai)品(pin)(pin)。

Ginza Onodera鮨

人均：1697元

地址：上海市黃浦區中山(shan)東一路18號外灘十八號3樓A室(shi)

Ginza Onodera鮨是一家高檔的日式(shi)料理餐廳，料理均為(wei)套(tao)餐制的。鐵板(ban)燒是可以(yi)自選的。主(zhu)要美食(shi)有壽司 , 海(hai)鮮湯 , 玉子燒 , 鍋巴飯 , 車(che)海(hai)老 , 魚肝 , 鮑魚肝 , 馬(ma)糞海(hai)膽 , 馬(ma)糞海(hai)膽壽司 , desert , 腌漬握壽司 , 大一 , 白金和牛鐵板(ban)燒 , 煎茶布(bu)丁等。

主席閣

人均：1693元

地址：北京市朝陽區建國門外大(da)街1號國貿(mao)大(da)酒店79樓(lou)(近光華路)

主席(xi)閣作為(wei)北京高(gao)級(ji)的(de)專屬私人用餐場所之一，有(you)三間私人餐室(北京廳，上海廳，香港廳)可(ke)供(gong)選擇(ze)。所有(you)私人用餐區的(de)菜單都是經過(guo)專門設(she)計(ji)的(de)。在主席(xi)閣用餐，窗外絕佳(jia)景致和(he)Adam D. Tihany的(de)非凡設(she)計(ji)理念與中式或西式佳(jia)肴(yao)融為(wei)一體。主要美食有(you)烤乳鴿、佛(fo)跳墻、一品叉燒酥、猴頭菌竹(zhu)絲雞、北京片皮鴨(ya)等。

其他餐廳

北京最貴的餐廳：京都懷石(shi)花傳美濃吉、桐壽(shou)司(si)、鮨(qi)龍、神玉·玉宴、主席(xi)閣、盤古文奇(qi)美食匯、然壽(shou)司(si)、釣魚臺(tai)國賓館

上海最貴的餐廳：Ultra Violet、良設夜宴、黃(huang)公子餐廳、望(wang)江閣、空蟬懷石(shi)料(liao)理(li)、Maison Lameloise 萊(lai)美露滋、8? Otto e Mezzo BOMBANA、廚魔 Bo Shanghai、Mirai Waki 3D全息懷石(shi)料(liao)、鮨直(zhi)輝

廣州最貴的餐廳：好酒好蔡研發工作室、The Penthouse空(kong)中花園(yuan)

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