江西(xi)省(sheng)地處長(chang)江中下游(you)南岸，土沃(wo)水(shui)(shui)豐，農業(ye)資源豐富，是(shi)中國(guo)(guo)農業(ye)大(da)省(sheng)，也是(shi)聞(wen)名遐邇的魚米(mi)(mi)之鄉。全省(sheng)初步形成了大(da)米(mi)(mi)、生(sheng)豬、蔬菜、水(shui)(shui)果(guo)、水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)、水(shui)(shui)禽、茶葉、中藥材等主導(dao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)，糧食(shi)、畜牧、水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)、果(guo)蔬產(chan)(chan)(chan)業(ye)產(chan)(chan)(chan)值突破千億(yi)元。江西(xi)是(shi)全國(guo)(guo)水(shui)(shui)稻重要(yao)產(chan)(chan)(chan)區，稻谷產(chan)(chan)(chan)量位居全國(guo)(guo)第(di)3位，以(yi)全國2.3%的耕地(di)生產了3.25%的糧(liang)(liang)食，境內鄱陽湖平原是全國四大商品(pin)糧(liang)(liang)基(ji)地。全省形成了(le)“三區一片(pian)水稻生產(chan)基(ji)地”（鄱陽湖平原、贛撫平原、吉泰盆(pen)地糧(liang)(liang)食主產(chan)區和(he)贛西糧(liang)(liang)食高產(chan)片(pian)）、“沿(yan)江環(huan)湖水禽(qin)生產(chan)基(ji)地”。

據(ju)江西省(sheng)統計局數據(ju)，2022年江西全年糧食播種(zhong)面(mian)積5664.5萬畝、產量430.4億斤(jin)（折合2152萬噸），總產量連續(xu)10年穩(wen)定在430億斤(jin)以上。其(qi)中(zhong)，稻谷播種面積5104.5萬畝(mu)，夏糧(liang)產量為(wei)4.7億斤(jin)，比上年(nian)增加0.2億斤；早稻產量(liang)為135.4億(yi)斤，比上年增加0.8億斤；秋糧產量290.3億斤，比上年減少9.1億斤。中稻及(ji)一(yi)季晚稻總產為123.3億斤，較上年減少(shao)3.7億斤；雙季晚稻(dao)總產148.6億斤，較上(shang)年減(jian)少4.6億斤。秋雜糧總產(chan)18.4億斤，較上年減少0.8億斤。