青海省地(di)(di)處祖國西部(bu)，雄踞世界屋脊(ji)青藏高(gao)原的(de)東(dong)(dong)北部(bu)，是我國著(zhu)名的(de)畜(chu)牧區，氣候(hou)屬典型高(gao)原大陸性(xing)氣候(hou)，日(ri)照時間(jian)長(chang)，晝夜溫(wen)差大，農業以畜(chu)牧業為主，以日(ri)月山、青南(nan)高(gao)原北部(bu)邊(bian)緣為界，以西為牧區，以東(dong)(dong)為農耕區，東(dong)(dong)部(bu)耕地(di)(di)占全省總耕地(di)(di)面積的(de)90.8%。青海(hai)省耕地面(mian)積846.30萬(wan)畝(mu)（第三次國土調查數(shu)據），主要(yao)分布在海(hai)東市、西寧市、海(hai)南州3個(ge)市州，糧(liang)食(shi)作物(wu)主要有小麥、青稞、蠶豌(wan)豆、馬鈴薯，常年糧(liang)食(shi)作物(wu)播種(zhong)面積在(zai)400萬畝以(yi)上，糧食產(chan)量在100萬噸(dun)以上(shang)。

據青海省統計局數據，2022年(nian)青海(hai)省全年(nian)糧(liang)食產量107.27萬噸，連續15年超過百萬噸，在全國(guo)31個省市(shi)排名(ming)第29，是中國糧食(shi)產(chan)量最少的十大省(sheng)份(fen)之一。2022年(nian)全(quan)年(nian)糧食播(bo)種面積303.47千公頃（折合455.21萬畝(mu)），比(bi)上年增加(jia)1.06千公頃。其中，小麥播種面積101.26千(qian)公頃，增加(jia)2.44千公頃；青稞播(bo)種面積92.69千公頃，增(zeng)加(jia)2.01千公頃；玉米播種面積22.67千公頃(qing)，增加(jia)0.13千公頃；豆類播種(zhong)面積14.13千(qian)公頃，減少0.97千公頃(qing)；薯類播種面積67.85千公頃，減少(shao)2.64千公(gong)頃。