青(qing)海省(sheng)地(di)處祖國(guo)西(xi)部(bu)(bu)，雄踞世(shi)界(jie)屋脊(ji)青(qing)藏高原(yuan)的(de)東北部(bu)(bu)，是(shi)我國(guo)著名的(de)畜牧區，氣(qi)候屬典型高原(yuan)大陸性氣(qi)候，日照(zhao)時間長，晝夜溫差大，農業以畜牧業為主，以日月(yue)山、青(qing)南高原(yuan)北部(bu)(bu)邊緣為界(jie)，以西(xi)為牧區，以東為農耕(geng)(geng)區，東部(bu)(bu)耕(geng)(geng)地(di)占全省(sheng)總耕(geng)(geng)地(di)面積的(de)90.8%。青海(hai)省耕(geng)地(di)面積846.30萬畝(mu)（第三(san)次國土(tu)調查數據），主(zhu)要(yao)分(fen)布在(zai)海東市、西寧(ning)市、海南州3個(ge)市(shi)州，糧食(shi)(shi)作物主要有小麥(mai)、青稞、蠶豌豆、馬鈴薯，常年糧食(shi)(shi)作物播(bo)種面積在400萬畝以(yi)上，糧食產量在(zai)100萬噸以上。

據青海省統計局數據，2022年(nian)青(qing)海省全年(nian)糧(liang)食產量107.27萬(wan)噸，連續15年超過百萬噸，在全(quan)國31個省市(shi)排(pai)名第29，是中(zhong)國糧(liang)食產量最少的(de)十大省(sheng)份之(zhi)一。2022年全年糧食(shi)播種面積303.47千公頃（折(zhe)合455.21萬畝），比上年(nian)增加1.06千公頃。其中，小麥播種面(mian)積101.26千公頃，增加2.44千公頃(qing)；青稞(ke)播種(zhong)面積92.69千公頃，增(zeng)加2.01千公頃；玉米播種(zhong)面積(ji)22.67千(qian)公(gong)頃，增加(jia)0.13千公頃；豆類播種面積14.13千公頃，減少(shao)0.97千(qian)公頃；薯類播種面積67.85千公頃，減少(shao)2.64千公(gong)頃。