青(qing)海省地(di)處(chu)祖國西部(bu)(bu)，雄踞世界屋脊青(qing)藏(zang)高(gao)原的(de)(de)東北(bei)部(bu)(bu)，是我國著名的(de)(de)畜(chu)牧(mu)(mu)區，氣候(hou)屬典(dian)型高(gao)原大(da)陸性氣候(hou)，日照時間長，晝夜(ye)溫差(cha)大(da)，農業(ye)以畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)為(wei)主，以日月山、青(qing)南高(gao)原北(bei)部(bu)(bu)邊(bian)緣為(wei)界，以西為(wei)牧(mu)(mu)區，以東為(wei)農耕(geng)區，東部(bu)(bu)耕(geng)地(di)占全省總耕(geng)地(di)面積的(de)(de)90.8%。青海省耕(geng)地(di)面(mian)積846.30萬畝(mu)（第三次國(guo)土調查數據(ju)），主要分(fen)布在海東市、西(xi)寧市、海南(nan)州3個市州，糧(liang)食(shi)作物主要有(you)小(xiao)麥、青稞(ke)、蠶豌豆、馬鈴薯，常年糧(liang)食(shi)作物播(bo)種面(mian)積在400萬畝以上，糧(liang)食產(chan)量在100萬噸以上。

據青海省統計局數據，2022年(nian)青海省全年(nian)糧(liang)食產量107.27萬噸，連續15年超過百萬(wan)噸(dun)，在(zai)全國31個省市排名第(di)29，是中國糧(liang)食(shi)產量(liang)最少的(de)十大省份(fen)之一。2022年全年糧(liang)食播種面積303.47千公頃（折合(he)455.21萬畝），比上年增加1.06千公頃。其中，小麥播(bo)種面積(ji)101.26千(qian)公頃，增(zeng)加(jia)2.44千公頃；青稞(ke)播種面積92.69千公(gong)頃，增加(jia)2.01千(qian)公頃；玉米播種(zhong)面積22.67千公(gong)頃，增加(jia)0.13千公頃；豆類播種(zhong)面積(ji)14.13千公頃，減少0.97千公(gong)頃；薯類播種面積67.85千公(gong)頃，減少(shao)2.64千(qian)公頃。