青(qing)海省地(di)處祖(zu)國西部(bu)(bu)，雄踞世界屋脊(ji)青(qing)藏(zang)高原的東北(bei)部(bu)(bu)，是我國著(zhu)名的畜(chu)牧區，氣候屬(shu)典型高原大(da)(da)陸性(xing)氣候，日(ri)照時間長，晝夜(ye)溫(wen)差大(da)(da)，農業(ye)以畜(chu)牧業(ye)為(wei)主，以日(ri)月山、青(qing)南高原北(bei)部(bu)(bu)邊緣為(wei)界，以西為(wei)牧區，以東為(wei)農耕(geng)區，東部(bu)(bu)耕(geng)地(di)占全省總(zong)耕(geng)地(di)面積的90.8%。青海省(sheng)耕地(di)面積846.30萬畝（第三次國土調查數(shu)據(ju)），主(zhu)要分布在海(hai)東市(shi)、西寧市(shi)、海(hai)南州3個(ge)市(shi)州，糧食作(zuo)物主要有小麥(mai)、青(qing)稞、蠶豌豆(dou)、馬鈴(ling)薯(shu)，常年(nian)糧食作(zuo)物播種(zhong)面積在400萬畝以上，糧食產(chan)量在(zai)100萬噸以上。

據青海省統計局數據，2022年青海省全年糧食產(chan)量107.27萬噸(dun)，連續(xu)15年超過(guo)百萬(wan)噸，在全(quan)國31個省市(shi)排名(ming)第(di)29，是中國糧食產量最少(shao)的十大省份之一。2022年全年糧食播(bo)種面積303.47千公(gong)頃(qing)（折合455.21萬畝），比上年(nian)增加(jia)1.06千公頃。其中，小麥播種(zhong)面積101.26千公頃(qing)，增(zeng)加2.44千公頃；青稞播種面積92.69千(qian)公頃(qing)，增加(jia)2.01千(qian)公頃；玉米播種(zhong)面積22.67千(qian)公頃，增加0.13千公頃；豆類播種面積14.13千公頃(qing)，減少0.97千公頃；薯類播種面積(ji)67.85千公頃，減少2.64千公頃(qing)。