湖北地(di)處長(chang)江中下游，光照(zhao)充足、雨量充沛、四(si)季分(fen)明、土地(di)肥沃(wo)，素有“湖廣熟，天下足”的美譽，是全國13個糧食主產區之一。湖北常年農作物播種面積約1.2億畝，以全國占比3.9%的耕地生產全國占比4.2%的糧食，糧食產量常年保持在500億斤以上。其中，水稻產量約1900萬噸，居全國前列。

湖北主要糧食作物有水稻、小麥、大豆、玉米等，糧食主產區主要分布在襄陽市、荊州市、荊門市、黃岡市、孝感市、宜昌市、恩施州、隨州市和咸寧市，糧食產量均超過百萬噸。其中(zhong)，稻(dao)谷(gu)主要(yao)(yao)分(fen)布在荊州市(shi)、黃(huang)岡市(shi)、荊門(men)市(shi)、孝感市(shi)、襄陽(yang)市(shi)、隨(sui)州市(shi)、咸寧市(shi)，稻(dao)谷(gu)產量均(jun)突(tu)破(po)百萬噸；小麥(mai)主要(yao)(yao)分(fen)布在襄陽(yang)市(shi)、荊州市(shi)、荊門(men)市(shi)，這里屬于湖北小麥(mai)主產區，主要(yao)(yao)地處(chu)襄陽(yang)、江漢以(yi)及荊江區域，是湖北乃(nai)至全國的小麥(mai)優勢(shi)集中(zhong)產區。

據湖(hu)北省統計(ji)局數據，2022年(nian)湖北省(sheng)糧食(shi)種(zhong)植面積7033.43萬畝，糧食總產548.23億(yi)斤(jin)（折合2741.15萬噸(dun)），糧(liang)食產量(liang)連續10年穩定在500億斤(jin)以上，糧食產量(liang)在(zai)全國排名第十(shi)一。其(qi)中，夏糧產量482.16萬噸，早稻產量(liang)75.69萬噸，秋糧產(chan)量2183.30萬噸。從糧(liang)食作物(wu)來看，稻(dao)谷產量1865.78萬噸(dun)，稻谷(gu)種植面積2263.96千公頃；小麥產量405.57萬噸，小麥種植(zhi)面積1031.26千公頃；玉米(mi)產量312.32萬噸，玉米(mi)種植(zhi)面積775.82千(qian)公頃；大豆(dou)產(chan)量35.38萬噸，大豆種植面積229.87千公頃。