黑(hei)龍江是我國農業大省、中國第一產糧(liang)大省，為全國13個糧食(shi)主產區，是全國最重要的商品糧基地(di)和糧食(shi)戰(zhan)略后(hou)備基地(di)，素有(you)“中華大(da)糧倉(cang)”、"北(bei)大倉"、維(wei)護國(guo)家糧食安全(quan)“壓艙(cang)石”美(mei)譽。中(zhong)國(guo)成(cheng)立以(yi)來，全(quan)省累計為國(guo)家提供商品糧1萬(wan)多億斤。自2012年以來(lai)，糧食(shi)產量穩定在7000萬噸以上(shang)（折合1400億斤(jin)）。

黑(hei)龍江地(di)處世(shi)界三大黑(hei)土帶(dai)之一(yi)，現有耕地(di)2.579億(yi)畝(mu)，占全(quan)國1/9強，位居全(quan)國之(zhi)首。典(dian)型(xing)黑土(tu)耕地面(mian)積占全(quan)國典(dian)型(xing)黑土(tu)區耕地面(mian)積56.1%，耕地平坦，集中連(lian)片，耕層(ceng)深(shen)厚，土質肥(fei)沃，土壤有機質平均含量(liang)36.2克/千克，適于大機械作業和規模(mo)化(hua)生產。境內(nei)河流眾多,水(shui)系發達，水(shui)質(zhi)優良，是我國北方地區水(shui)資源(yuan)最富(fu)集的(de)省份。氣候(hou)屬中(zhong)、寒溫帶大(da)陸性季風氣候(hou)光、熱、水(shui)同(tong)季，適(shi)于(yu)農作物生長，一(yi)年一(yi)熟。

黑龍江主要糧食作物大豆、水稻、玉米、小麥等，黑龍江大豆主產區為西部的齊齊哈爾地區、北部的黑河地區、東部的佳木斯地區、中部的綏化地區，以上是黑龍江省大豆產量最大的四個地區，其中齊齊哈爾和黑河(he)地區大(da)豆產(chan)量超過(guo)百萬噸，其他兩個地區大(da)豆產(chan)量在(zai)50-100萬噸之(zhi)間。黑龍江玉米(mi)的主要(yao)種植地區集中在(zai)齊(qi)齊(qi)哈(ha)爾、綏化(hua)、哈(ha)爾濱三個地區，玉米(mi)產量均超過500萬(wan)噸。黑龍(long)江水(shui)稻種植地(di)區主要集中在哈爾(er)濱、佳木(mu)斯、綏化、齊(qi)齊(qi)哈爾(er)、雙鴨(ya)山、鶴崗等地(di)區，水(shui)稻產量均在200萬噸(dun)以上。

據黑龍江統計局(ju)數(shu)據，2022年黑龍江糧食作物種植面積達到22024.8萬畝，占全國的12.4%，同比增加197.9萬畝；糧食總產量1552.6億斤（折合7763.1萬噸，歷史第二高），占全國的11.3%，連續13年位居全國第一，是2022年中國糧食產量最多的省份。其中，稻谷、小麥(mai)、玉米、大麥(mai)、高粱、蕎麥(mai)和燕麥(mai)等谷物播種面積(ji)99269千公頃(qing)（148903萬畝），水稻、玉米和大豆分(fen)別為(wei)2718.0萬(wan)噸(dun)、4038.4萬噸(dun)和953.4萬噸，水稻、玉米和大豆分別(bie)為360.1萬公頃、597.0萬公(gong)頃和493.2萬(wan)公頃。