酒吧吧臺種類及特點:
1.酒(jiu)店圓形吧(ba)臺:吧(ba)臺中(zhong)間(jian)有一個(ge)“小島(dao)”供陳列酒(jiu)類(lei)和(he)儲存物品用。這種(zhong)吧(ba)臺能(neng)夠充分展示酒(jiu)類(lei),也能(neng)為(wei)客(ke)人提供較大的空間(jian)。
2.酒店波浪型(xing)吧(ba)臺:一(yi)(yi)般(ban)安(an)排三個或更多的操作點胭孫(sun)喘抵住(zhu)墻壁,在波浪型(xing)吧(ba)臺中間,可以設置(zhi)一(yi)(yi)個島形(xing)儲藏柜用來存放用品和冰箱(xiang)。
3.酒店直線型吧(ba)臺:這(zhe)種吧(ba)臺的(de)(de)優點是(shi)酒吧(ba)服務員不會(hui)將(jiang)他的(de)(de)背(bei)朝向(xiang)客(ke)人(ren),可(ke)以(yi)對(dui)室內(nei)的(de)(de)客(ke)人(ren)保持有效的(de)(de)控制,對(dui)客(ke)人(ren)也是(shi)一種尊(zun)重。
4.酒店直線吧臺(tai):長度(du)沒有(you)固定的尺寸,一般認(ren)為,一個(ge)服(fu)務(wu)(wu)員能有(you)效控制的最長吧臺(tai)是10英尺,如果(guo)吧臺(tai)太長.服(fu)務(wu)(wu)人員就要增加。