廚房隔斷的設(she)計原則：

一(yi)般在裝修時，很多人都會把廚房的一(yi)面墻打掉，做成(cheng)廚房隔斷。這樣顯得空間(jian)比較大，而(er)且整體(ti)性很強(qiang)。

1、玻璃墻既(ji)(ji)通透(tou)又(you)隔(ge)煙(yan)。很(hen)多(duo)人既(ji)(ji)想(xiang)廚房有(you)開放的功能，又(you)想(xiang)隔(ge)油煙(yan)，最好用玻璃墻來處理，這樣既(ji)(ji)通透(tou)又(you)能起到阻隔(ge)作用，還非常隔(ge)音，廚房里的噪音外面根本聽不見。

2、局(ju)部(bu)(bu)開(kai)放適當遮擋(dang)。有(you)人不(bu)想(xiang)把(ba)(ba)(ba)廚(chu)房(fang)全(quan)部(bu)(bu)封閉起來，想(xiang)做(zuo)成半隔斷(duan)的(de)形式，其實廚(chu)房(fang)與其他區域的(de)半隔斷(duan)方式很多，有(you)用(yong)吧臺隔斷(duan)，有(you)用(yong)玻璃、不(bu)銹(xiu)鋼、簾子(zi)等等各種(zhong)材料進(jin)行隔斷(duan)的(de)。但這(zhe)種(zhong)半隔斷(duan)的(de)方式對于(yu)油(you)煙(yan)并沒有(you)太大作用(yong)，油(you)煙(yan)不(bu)會(hui)因為有(you)部(bu)(bu)分隔斷(duan)就(jiu)被擋(dang)住。如(ru)(ru)果把(ba)(ba)(ba)廚(chu)房(fang)做(zuo)成局(ju)部(bu)(bu)開(kai)放，只(zhi)有(you)一個臺大小的(de)位置和餐(can)廳相通的(de)話，這(zhe)樣的(de)油(you)煙(yan)比較好處理(li)，炒菜時可(ke)以用(yong)玻璃、簾子(zi)或者(zhe)其他東西遮擋(dang)一下，等做(zuo)飯完畢油(you)煙(yan)排干凈(jing)再把(ba)(ba)(ba)擋(dang)板拿開(kai)，也是一種(zhong)方法(fa)。提醒：對于(yu)半開(kai)放式的(de)廚(chu)房(fang)，如(ru)(ru)果廚(chu)房(fang)是東南(nan)或西南(nan)向的(de)，油(you)煙(yan)味就(jiu)容易吹回(hui)屋內(nei)。廚(chu)房(fang)向西，食物(wu)不(bu)易儲(chu)藏，建(jian)議窗(chuang)戶使用(yong)百葉(xie)窗(chuang)，冰(bing)箱不(bu)要(yao)靠著(zhu)被陽光照射(she)的(de)墻壁。