廚(chu)房(fang)隔斷的設計原則：

一(yi)般在裝修(xiu)時，很多人(ren)都(dou)會(hui)把(ba)廚房(fang)的一(yi)面墻打掉，做成廚房(fang)隔斷。這樣顯(xian)得空(kong)間(jian)比較大，而且(qie)整(zheng)體性很強。

1、玻璃墻既通透又隔煙(yan)。很多人既想廚房(fang)有開放的功能，又想隔油煙(yan)，最好用(yong)玻璃墻來處理，這(zhe)樣既通透又能起到(dao)阻(zu)隔作用(yong)，還非常隔音(yin)，廚房(fang)里的噪音(yin)外面根本聽不(bu)見(jian)。

2、局部(bu)開(kai)(kai)放(fang)適當遮(zhe)擋。有人不想把(ba)廚(chu)(chu)房(fang)全(quan)部(bu)封閉起來，想做成(cheng)半隔(ge)(ge)(ge)(ge)斷的(de)(de)形式(shi)，其實廚(chu)(chu)房(fang)與其他區域(yu)的(de)(de)半隔(ge)(ge)(ge)(ge)斷方(fang)式(shi)很多(duo)，有用(yong)吧臺隔(ge)(ge)(ge)(ge)斷，有用(yong)玻璃、不銹鋼、簾子(zi)等(deng)等(deng)各種(zhong)(zhong)材料進行(xing)隔(ge)(ge)(ge)(ge)斷的(de)(de)。但這(zhe)種(zhong)(zhong)半隔(ge)(ge)(ge)(ge)斷的(de)(de)方(fang)式(shi)對于油(you)煙(yan)并沒有太大作用(yong)，油(you)煙(yan)不會(hui)因(yin)為有部(bu)分隔(ge)(ge)(ge)(ge)斷就被(bei)擋住。如果把(ba)廚(chu)(chu)房(fang)做成(cheng)局部(bu)開(kai)(kai)放(fang)，只有一個臺大小的(de)(de)位置和餐(can)廳相(xiang)通的(de)(de)話，這(zhe)樣的(de)(de)油(you)煙(yan)比較好處理(li)，炒菜時可以用(yong)玻璃、簾子(zi)或者其他東(dong)西(xi)(xi)(xi)遮(zhe)擋一下，等(deng)做飯(fan)完畢油(you)煙(yan)排干凈再把(ba)擋板拿開(kai)(kai)，也(ye)是一種(zhong)(zhong)方(fang)法。提醒(xing)：對于半開(kai)(kai)放(fang)式(shi)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)，如果廚(chu)(chu)房(fang)是東(dong)南(nan)或西(xi)(xi)(xi)南(nan)向(xiang)(xiang)的(de)(de)，油(you)煙(yan)味就容易吹(chui)回屋內。廚(chu)(chu)房(fang)向(xiang)(xiang)西(xi)(xi)(xi)，食物不易儲(chu)藏，建議窗戶使用(yong)百葉窗，冰箱(xiang)不要靠著被(bei)陽光照射的(de)(de)墻壁。