人體工程

烹調時(shi)站立(li)彎腰(yao)，通過適當設計(ji)，才能避免(mian)腰(yao)酸背疼的問題；臺(tai)面高(gao)度(du)與(yu)在臺(tai)面上工作(zuo)時(shi)的手腕距(ju)離(li)15厘(li)米，壁柜與(yu)層(ceng)架的高(gao)度(du)以(yi)170至(zhi)180厘(li)米，上下柜的距(ju)離(li)55厘(li)米則(ze)較為適宜(yi)。

空間形式

依據空(kong)間大(da)小決(jue)定廚房形式，一字(zi)型、L字(zi)型、凹字(zi)型與中島(dao)型等。

一字型：需(xu)要面積7平方米(mi)，長度(du)為2米(mi)的空間。

L字型：兩邊至少需要1.5米(mi)的長度。

中島(dao)型：需要至少(shao)16平方米的空(kong)間。

操作(zuo)流程

合理(li)分配(pei)櫥柜(ju)空間，盡量依據使用(yong)的頻率來決定物品放置(zhi)的位(wei)置(zhi)；將濾網放在(zai)水槽附(fu)近、鍋具(ju)放在(zai)爐灶附(fu)近等，而食物柜(ju)的位(wei)置(zhi)最好遠(yuan)離廚具(ju)與冰箱的散熱孔。

高效排污

廚房是(shi)居室污染的重災區(qu)，目前灶(zao)具(ju)上方(fang)普遍安裝抽油煙機(ji)。

采光通風

避免陽光的(de)直(zhi)射，防止食物因光熱變質，另外(wai)，必(bi)須(xu)通(tong)風(feng)，但(dan)在灶臺(tai)上方切不(bu)可有窗。

燈(deng)光照明

燈(deng)光應(ying)從前方投射，除利(li)用(yong)可調式的吸頂燈(deng)作為普遍式照明外，在(zai)櫥柜與工作臺上(shang)方裝(zhuang)設(she)集中式光源。

廚房(fang)裝修規劃

1、提前(qian)了解廚房防(fang)水、防(fang)火(huo)、防(fang)臟需求

2、依(yi)家人(ren)使用情況需求規(gui)劃，廚房使用率高而(er)且愛(ai)吃中餐的，可選擇封閉式廚房，做西(xi)餐的家庭(ting)可選擇開放式廚房。

廚房(fang)裝修布局

1、將廚房分為貯存、準備和烹飪三個(ge)區域，根據使用人的烹調程序和習(xi)慣來設置，以(yi)方便使用。

2、廚房(fang)布局分(fen)(fen)為（1）一字型(xing)，適合細(xi)長(chang)型(xing)廚房(fang)（2）L型(xing)，更能分(fen)(fen)區有側重，較少缺點（3）U型(xing)布局更細(xi)，但(dan)占(zhan)用空(kong)間(jian)大。（4）島臺，時尚(shang)高檔，但(dan)占(zhan)用空(kong)間(jian)大。

提前定制櫥(chu)柜

定制櫥(chu)柜(ju)需(xu)要(yao)一段(duan)時間，規劃櫥(chu)柜(ju)的尺寸，材質(zhi)，款式等；

水(shui)電燃(ran)氣改(gai)造

1、確定好(hao)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)、用水(shui)(shui)(shui)電(dian)器的位(wei)置，設計(ji)好(hao)水(shui)(shui)(shui)路走向，進(jin)出水(shui)(shui)(shui)口，做好(hao)防水(shui)(shui)(shui)工程。

2、確定好(hao)其他(ta)廚(chu)房(fang)電(dian)(dian)器位(wei)置，插座要留足，大(da)功率電(dian)(dian)器單(dan)獨走線，廚(chu)房(fang)內(nei)最好(hao)設置配(pei)電(dian)(dian)箱。

3、燃氣管道業主要(yao)在(zai)經物業和(he)天燃氣公司等(deng)方的專業人(ren)員批準(zhun)后，再進行改造安裝。

4、根據實際施(shi)工繪制詳(xiang)細的水電氣管道(dao)走(zou)向(xiang)圖。

地(di)墻吊頂裝修

1、吊頂的材料廚房的吊頂主要材料有PVC板(ban)、鋁(lv)扣板(ban)、鋁(lv)合金扣板(ban)、石膏板(ban)、集成吊頂這幾種。無論選擇哪(na)種材質(zhi)，一定要防火(huo)、防水、防臟(zang)和不(bu)變(bian)形。

2、廚房地面(mian)最好選(xuan)擇(ze)瓷(ci)磚(zhuan)鋪貼，既(ji)容易清潔，也比較耐水。

3、墻(qiang)壁應選購瓷磚、不銹(xiu)鋼、強化(hua)玻璃、防火(huo)壁板等方便清潔、不易(yi)沾油污的(de)墻(qiang)材，還要耐(nai)火(huo)、抗熱變形。

櫥柜五(wu)金安裝

1、櫥柜(ju)進場(chang)后一般按照地柜(ju)、五金、臺面、吊柜(ju)、灶具的順序進行安裝。

2、地柜安裝時安裝工(gong)人要先使(shi)用(yong)水(shui)平尺(chi)對地面(mian)、墻面(mian)進行測量后了解地面(mian)水(shui)平情(qing)況(kuang)，最后調整櫥(chu)柜水(shui)平。

3、安裝吊柜時，為(wei)了保證膨脹螺栓的水平，需要在墻面畫出水平線。

4、櫥柜臺(tai)面多數(shu)為人造石或天然(ran)石臺(tai)面，石材臺(tai)面是(shi)幾(ji)塊石材粘(zhan)接而成。一般(ban)夏季(ji)需(xu)要(yao)半小(xiao)時，冬季(ji)需(xu)1個(ge)小(xiao)時至一個(ge)半小(xiao)時，粘(zhan)接時要(yao)使用專業(ye)的膠水進行粘(zhan)接。

5、軟(ruan)管(guan)與(yu)水盆的連接(jie)應(ying)使用(yong)密封條或者玻璃膠密封，軟(ruan)管(guan)與(yu)下水道也要用(yong)玻璃膠進行密封。

6、安裝櫥柜(ju)的最(zui)后步驟是進行(xing)門板調(diao)整，保證柜(ju)門縫隙均勻與橫平豎(shu)直。

廚房廚電安裝

油煙機(ji)，集成灶(zao)，冰箱，廚房小家電等的安裝和防治要(yao)注(zhu)意安全。

廚房(fang)面積(ji)一般為為10平方(fang)米左右，自然(ran)采光，合理通風；

廚房瓷(ci)磚一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規格小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。更多+

廚房吊頂(ding)一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料。更多+

廚房收納充分利(li)用空間，適當設計吊(diao)柜、臺(tai)柜、墻面收納架(jia)。利(li)用好轉角位置空間。

廚房油煙廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。更多+

廚房(fang)燈具一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠離爐灶，白光照明效果更好，以簡潔實用為主。更多+

廚房材質廚(chu)(chu)房慎選木(mu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)，木(mu)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)受潮(chao)易開裂變(bian)形或腐爛；廚(chu)(chu)房選購的(de)所有材料都必須有相(xiang)當高的(de)防水性(xing)才行。

廚房窗簾容易清潔的，應(ying)采(cai)用鋁合金烤漆(qi)鍍膜的百葉窗；

廚(chu)房灶(zao)臺廚燃氣灶臺(tai)的高度，以距地面(mian)700mm為宜；

廚柜臺面一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質；無論臺面是哪種材質，要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。更多+

廚房隔(ge)斷(duan)推(tui)拉門，吧(ba)臺，櫥柜，玻璃移門，置物架等做隔斷；

廚房(fang)櫥柜樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形。更多+

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廚房(fang)選材選用(yong)易潔(jie)材(cai)料，簡潔(jie)家(jia)具，換(huan)氣設備要好，電路要安全；地(di)面選用(yong)地(di)磚(zhuan)、強化地(di)板(ban)等(deng)(deng)易清潔(jie)材(cai)料，吊頂選用(yong)石膏板(ban)、鋁扣(kou)板(ban)和防潮板(ban)等(deng)(deng)。

廚房油煙使用功率大、功能多的抽油煙機，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風。更多+

廚房風水廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性，讓各區域無界定；可以選用黃色、米色為主調，彌補開放式廚房的漏財的不足點；灶臺水池要有靠。更多+

廚房吧臺(tai)樣式有轉角式、倚墻式、嵌入式、隔斷式。吧臺的高度應該在110厘米左右,偏差不要超過5厘米。更多+

廚房收(shou)納(na)安裝擱(ge)架，使(shi)用連柜小推(tui)車，櫥柜內置(zhi)掛鉤、掛桿等(deng)；

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東南亞風格(ge)：原始自然、色(se)(se)澤鮮艷、崇(chong)尚手(shou)工。用夸張(zhang)艷麗的(de)色(se)(se)彩，給(gei)人一種熱帶風味的(de)氣息(xi)。主要材料是實木與藤制，同(tong)時注重深色(se)(se)系。

日式風格：空間造型極為(wei)簡(jian)潔，有濃(nong)郁的日本民族特色(se)，裝(zhuang)飾中(zhong)以淡(dan)雅節制為(wei)境(jing)界，用淺色(se)木材比(bi)較(jiao)多，講究(jiu)簡(jian)潔、工整、自然。

田園風格：以自然、懷舊為典型特征，甜美溫馨浪漫。多是實(shi)木(mu)材質，然后實(shi)木(mu)貼皮，或者吸塑(su)板也可以達到巧妙的田園(yuan)效果。

方位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部。更多+

位置建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。更多+

布局不規則屋不可以做廚房，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近，廚房切不可設在兩個臥室之間。更多+

門房門不可正對大門，臥室門，廁所門，窗戶；廚房和廁所不可同門。更多+

顏色朝北采用暖色調，朝東采用冷色調，朝南采用白色，朝西采用中性色調。屬木選綠色，屬火選紅色，屬土選黃色，屬金選白色，屬水選黑、藍色。更多+

化解進門見廚房的格局，可在進門處擺置屏風或櫥柜。爐具上有橫梁，花點小錢將廚房的天花板補平。更多+

廚(chu)房(fang)改(gai)造方(fang)案

1、墻地面改造

（1）是將舊的(de)墻(qiang)地面磚(zhuan)(zhuan)鑿掉，再重新鋪磚(zhuan)(zhuan)。

（2）直(zhi)接在舊(jiu)的(de)(de)墻(qiang)地面上(shang)鋪(pu)上(shang)新的(de)(de)瓷磚。

（3）如(ru)果是新房(fang)想改變(bian)原來廚房(fang)的格局(ju)，也會首(shou)先面臨拆墻(qiang)的任務。

2、天花板改造

選擇既(ji)能(neng)夠防(fang)火抗熱，又具有(you)不易污染和能(neng)防(fang)止褪色(se)的(de)(de)材質(zhi)，比如塑膠壁材和化石棉(mian)。改造的(de)(de)同時還要(yao)注意到(dao)廚房的(de)(de)照明與(yu)天花板之間的(de)(de)結合問題，不要(yao)顧此(ci)失彼。

3、防水工程

防(fang)水(shui)(shui)主要是(shi)要確保洗(xi)菜盆(pen)的(de)(de)位置和地面(mian)的(de)(de)傾角。前者最關(guan)鍵是(shi)做(zuo)好(hao)接口的(de)(de)防(fang)水(shui)(shui)。櫥柜的(de)(de)座地部分(fen)一定要做(zuo)10公分(fen)的(de)(de)磚臺(tai)，防(fang)水(shui)(shui)最有效果。

4、電路改造

廚房要設(she)計更(geng)多的電源(yuan)插(cha)頭，來滿足更(geng)多電器(qi)(qi)的使用(yong)；再如管(guan)路設(she)計，經過合(he)理(li)的改造，可(ke)以保(bao)證熱水器(qi)(qi)、煤氣(qi)管(guan)道互不干擾，正常工作(zuo)。

5、水電、煤氣管道改造

水電路(lu)老(lao)舊難以(yi)滿足需(xu)求的(de)(de)，改造時(shi)盡可能的(de)(de)滿足現代(dai)的(de)(de)使用和(he)需(xu)求。如不合適需(xu)要改動，則出一份圖紙交給裝修公司(si)，由(you)施工隊(dui)按(an)圖紙進行必要的(de)(de)改造。翻新時(shi)室內水路(lu)鑄鐵管或鍍鋅管道可改成PPR管。

煤氣(qi)與天然氣(qi)管道(dao)在舊廚房中(zhong)的改(gai)造必須(xu)經過物(wu)業(ye)公司的同意(yi)。改(gai)動時，由于(yu)專(zhuan)業(ye)性較強(qiang)，通常(chang)由煤氣(qi)、天然氣(qi)公司或物(wu)業(ye)公司指定的專(zhuan)業(ye)公司負責(ze)改(gai)動。

廚(chu)房改造參考價格

1、拆除舊物，300-500元

首先，就是要拆掉一些不(bu)要的東西(xi)，如果拆得(de)不(bu)好，后期會比較(jiao)麻煩，所(suo)以需要找專業的裝修裝潢公(gong)司。

2、重排管線，800-1600元

在(zai)拆掉不通暢的(de)舊鍍鋅管道后(hou)，接下(xia)來該排新的(de)PPR管了，有的(de)人家老裝修(xiu)中的(de)電線因沒有穿(chuan)管鋪設而(er)無法更(geng)換，現在(zai)需要重(zhong)排，費用(yong)可能會高些。

3、墻地面翻新，2000-8000元

老廚房的(de)墻地面(mian)防水一定要做好。另(ling)外(wai)，主要費用的(de)高低取決于(yu)瓷磚的(de)價格(ge)。

4、吊頂制作，500-1500元

廚房吊頂一般(ban)用金屬扣(kou)板，木(mu)龍骨要進行(xing)防火(huo)處理。

5、門套翻新，700-1500元

老門(men)套因為(wei)底部受潮，多需要重做，門(men)套一般由細木(mu)工(gong)板(ban)加飾面板(ban)等制作，根(gen)據(ju)所(suo)用材料質量的好壞(huai)及施工(gong)工(gong)藝而有所(suo)不同。

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