人體工程

烹調時站立(li)彎腰(yao)，通過適當設(she)計，才能避免(mian)腰(yao)酸(suan)背疼的(de)(de)問題(ti)；臺(tai)(tai)面高(gao)度(du)與在臺(tai)(tai)面上工作時的(de)(de)手腕距離15厘米，壁柜與層架的(de)(de)高(gao)度(du)以170至(zhi)180厘米，上下(xia)柜的(de)(de)距離55厘米則較為(wei)適宜(yi)。

空間形式

依據空間大小決定(ding)廚房形式(shi)，一字型(xing)、L字型(xing)、凹字型(xing)與中島(dao)型(xing)等。

一字型：需要面積7平方米(mi)，長度為(wei)2米(mi)的空間。

L字型：兩邊至少需(xu)要1.5米的長(chang)度。

中島(dao)型：需要至少16平方米的(de)空間。

操作流程

合理分配櫥(chu)柜(ju)(ju)空間(jian)，盡量依據使用的頻率來決定物品(pin)放(fang)置的位(wei)置；將(jiang)濾網(wang)放(fang)在(zai)水槽附近、鍋(guo)具放(fang)在(zai)爐灶附近等，而食(shi)物柜(ju)(ju)的位(wei)置最好(hao)遠離廚具與冰箱的散(san)熱孔。

高效(xiao)排污(wu)

廚房是居室污染的重災區，目前灶具上(shang)方普遍安(an)裝抽油(you)煙機(ji)。

采光通風

避免陽(yang)光(guang)的直(zhi)射，防止食物因光(guang)熱變質，另外，必(bi)須(xu)通風，但(dan)在灶臺上方切不可(ke)有窗(chuang)。

燈光(guang)照明(ming)

燈光應從前方投射，除利用可(ke)調式的吸頂燈作(zuo)為普遍式照明外，在櫥柜與(yu)工作(zuo)臺上方裝(zhuang)設集中式光源(yuan)。

廚(chu)房裝修規劃

1、提(ti)前了解廚房(fang)防(fang)(fang)水、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)臟需求

2、依家人使(shi)用情況需求(qiu)規(gui)劃，廚房(fang)使(shi)用率高而且愛吃(chi)中餐(can)的，可選擇(ze)封閉(bi)式廚房(fang)，做西餐(can)的家庭可選擇(ze)開放式廚房(fang)。

廚房裝修布(bu)局

1、將廚房分為貯存、準備(bei)和烹飪三個(ge)區域，根據使用人的(de)烹調程序(xu)和習慣來設置，以方便(bian)使用。

2、廚房(fang)布(bu)局分(fen)為（1）一字型(xing)，適合細長型(xing)廚房(fang)（2）L型(xing)，更能分(fen)區(qu)有(you)側重，較少缺點(dian)（3）U型(xing)布(bu)局更細，但占用(yong)空(kong)間大(da)。（4）島臺(tai)，時尚高(gao)檔，但占用(yong)空(kong)間大(da)。

提(ti)前定制櫥柜

定制櫥柜(ju)需(xu)要一段時間，規(gui)劃櫥柜(ju)的尺寸，材質，款式等；

水電燃(ran)氣改造(zao)

1、確定好水(shui)槽、用水(shui)電器的位(wei)置，設計(ji)好水(shui)路走向，進出水(shui)口，做好防(fang)水(shui)工程。

2、確定(ding)好(hao)(hao)其(qi)他廚(chu)(chu)房電(dian)器(qi)位置(zhi)，插座要留足，大功(gong)率電(dian)器(qi)單(dan)獨走線，廚(chu)(chu)房內最好(hao)(hao)設(she)置(zhi)配電(dian)箱。

3、燃氣管道業(ye)(ye)主(zhu)要(yao)在經(jing)物業(ye)(ye)和天燃氣公司等(deng)方的專業(ye)(ye)人員(yuan)批準后，再(zai)進行改造安裝。

4、根(gen)據實際施工繪制詳細的水電氣管道走向圖。

地墻吊頂裝修

1、吊頂(ding)的(de)材(cai)(cai)料(liao)廚(chu)房的(de)吊頂(ding)主要(yao)材(cai)(cai)料(liao)有(you)PVC板(ban)(ban)、鋁扣(kou)板(ban)(ban)、鋁合(he)金扣(kou)板(ban)(ban)、石膏板(ban)(ban)、集(ji)成吊頂(ding)這(zhe)幾種。無(wu)論選擇哪種材(cai)(cai)質，一(yi)定要(yao)防火、防水、防臟和(he)不(bu)變(bian)形。

2、廚房地面最(zui)好選擇瓷磚鋪貼，既容易清潔(jie)，也比較耐水。

3、墻壁應(ying)選購瓷磚(zhuan)、不銹鋼、強化(hua)玻璃、防火壁板(ban)等方(fang)便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐(nai)火、抗熱(re)變形。

櫥柜五(wu)金安裝

1、櫥柜進場后一般(ban)按照地柜、五金、臺面(mian)、吊(diao)柜、灶具的順序(xu)進行安(an)裝。

2、地(di)柜(ju)安裝時(shi)安裝工人要先(xian)使用水平尺(chi)對(dui)地(di)面、墻面進(jin)行(xing)測(ce)量(liang)后了(le)解(jie)地(di)面水平情況(kuang)，最后調整(zheng)櫥柜(ju)水平。

3、安裝吊柜時，為了保證膨脹螺栓的(de)水平(ping)，需要在墻面畫出水平(ping)線。

4、櫥柜(ju)臺(tai)面(mian)多數為人造石(shi)或(huo)天然石(shi)臺(tai)面(mian)，石(shi)材臺(tai)面(mian)是(shi)幾塊石(shi)材粘(zhan)接(jie)而(er)成(cheng)。一般夏(xia)季需要(yao)半小時(shi)，冬季需1個(ge)小時(shi)至一個(ge)半小時(shi)，粘(zhan)接(jie)時(shi)要(yao)使(shi)用(yong)專業的膠水(shui)進行粘(zhan)接(jie)。

5、軟(ruan)管(guan)與(yu)水(shui)盆(pen)的連接應使用(yong)密(mi)封(feng)條或者玻(bo)璃(li)膠密(mi)封(feng)，軟(ruan)管(guan)與(yu)下水(shui)道(dao)也要用(yong)玻(bo)璃(li)膠進(jin)行密(mi)封(feng)。

6、安裝櫥(chu)柜(ju)(ju)的最后步驟是進行門板(ban)調整，保證柜(ju)(ju)門縫隙均勻(yun)與橫平(ping)豎(shu)直(zhi)。

廚(chu)房廚(chu)電安(an)裝

油煙機，集成灶，冰(bing)箱，廚房小家(jia)電(dian)等的安裝(zhuang)和防治要注意安全(quan)。

廚(chu)房(fang)面積一般(ban)為為10平方米左右，自(zi)然采光，合理通(tong)風；

廚(chu)房瓷磚(zhuan)一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規格小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。更多+

廚(chu)房吊頂一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料。更多+

廚房收納(na)充分利用空間(jian)，適當設計吊柜、臺柜、墻面收納架。利用好(hao)轉角位置空間(jian)。

廚房油(you)煙廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。更多+

廚房(fang)燈具一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠離爐灶，白光照明效果更好，以簡潔實用為主。更多+

廚房材質廚(chu)房慎選木(mu)(mu)制品(pin)，木(mu)(mu)制品(pin)受潮易開裂變形或腐爛；廚(chu)房選購的所有(you)材料都必須(xu)有(you)相當(dang)高的防(fang)水性才(cai)行。

廚房窗簾容(rong)易清潔的，應采用鋁合金烤漆鍍(du)膜的百葉窗；

廚房灶臺廚燃氣(qi)灶臺的高度，以距地面(mian)700mm為宜；

廚柜臺面一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質；無論臺面是哪種材質，要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。更多+

廚房隔斷推(tui)拉門，吧臺(tai)，櫥柜，玻璃移門，置物架等做隔斷；

廚房(fang)櫥柜樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形。更多+

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廚房選(xuan)材(cai)選用(yong)易潔(jie)材(cai)(cai)料(liao)，簡(jian)潔(jie)家具，換(huan)氣設(she)備要(yao)好，電路要(yao)安全；地(di)面選用(yong)地(di)磚、強化(hua)地(di)板(ban)(ban)等易清(qing)潔(jie)材(cai)(cai)料(liao)，吊頂選用(yong)石膏板(ban)(ban)、鋁扣(kou)板(ban)(ban)和防潮板(ban)(ban)等。

廚房油煙使用功率大、功能多的抽油煙機，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風。更多+

廚房(fang)風水廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性，讓各區域無界定；可以選用黃色、米色為主調，彌補開放式廚房的漏財的不足點；灶臺水池要有靠。更多+

廚房吧臺樣式有轉角式、倚墻式、嵌入式、隔斷式。吧臺的高度應該在110厘米左右,偏差不要超過5厘米。更多+

廚房收納安裝擱架(jia)，使(shi)用連柜小推車，櫥柜內置掛(gua)鉤(gou)、掛(gua)桿等；

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東南亞風(feng)格(ge)：原(yuan)始(shi)自然、色(se)(se)澤鮮艷(yan)、崇(chong)尚(shang)手(shou)工。用(yong)夸張(zhang)艷(yan)麗(li)的色(se)(se)彩，給(gei)人一種熱(re)帶風(feng)味的氣息。主要材料(liao)是實木與藤(teng)制，同時注重深色(se)(se)系。

日式風格：空(kong)間造型極為簡(jian)潔，有濃郁的日本(ben)民族特色，裝飾(shi)中以淡雅節制為境界，用(yong)淺色木材比(bi)較(jiao)多(duo)，講究(jiu)簡(jian)潔、工整、自然。

田園風格：以自然(ran)、懷舊為典型(xing)特征，甜美溫馨浪漫。多是實(shi)木材質，然(ran)后(hou)實(shi)木貼皮，或者吸塑板(ban)也可(ke)以達到巧妙的田園效果。

方位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部。更多+

位置建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。更多+

布(bu)局不規則屋不可以做廚房，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近，廚房切不可設在兩個臥室之間。更多+

門房門不可正對大門，臥室門，廁所門，窗戶；廚房和廁所不可同門。更多+

顏色朝北采用暖色調，朝東采用冷色調，朝南采用白色，朝西采用中性色調。屬木選綠色，屬火選紅色，屬土選黃色，屬金選白色，屬水選黑、藍色。更多+

化(hua)解(jie)進門見廚房的格局，可在進門處擺置屏風或櫥柜。爐具上有橫梁，花點小錢將廚房的天花板補平。更多+

廚房改造方案

1、墻地面改造

（1）是(shi)將舊的墻地面磚(zhuan)(zhuan)鑿掉，再(zai)重新鋪磚(zhuan)(zhuan)。

（2）直(zhi)接在舊的(de)墻地面上鋪上新的(de)瓷(ci)磚(zhuan)。

（3）如果是新房(fang)想改變原來(lai)廚房(fang)的(de)格局(ju)，也會首先面臨拆墻(qiang)的(de)任務。

2、天花板改造

選擇(ze)既(ji)能夠防(fang)火抗熱(re)，又(you)具(ju)有不(bu)易污染和能防(fang)止褪色(se)的材(cai)質，比如塑膠壁材(cai)和化石棉。改造的同時還要注意到廚房的照明與天花板之間的結(jie)合問題，不(bu)要顧此(ci)失(shi)彼(bi)。

3、防水工程

防水(shui)主要(yao)是要(yao)確保(bao)洗菜盆的位置和地面的傾角。前者(zhe)最(zui)關鍵是做(zuo)好接口(kou)的防水(shui)。櫥柜(ju)的座地部(bu)分一定要(yao)做(zuo)10公分的磚(zhuan)臺，防水(shui)最(zui)有效果。

4、電路改造

廚房(fang)要設(she)計(ji)更多的(de)電源插頭，來滿足更多電器的(de)使用(yong)；再如(ru)管路設(she)計(ji)，經過合理(li)的(de)改(gai)造，可以保證熱水器、煤氣管道互不干擾，正(zheng)常工(gong)作。

5、水電、煤氣管道改造

水(shui)電路(lu)老(lao)舊難以滿足需求的，改造時(shi)盡可(ke)能的滿足現代的使(shi)用(yong)和需求。如不合適(shi)需要(yao)改動，則出(chu)一份圖紙(zhi)交(jiao)給裝修公司(si)，由施工隊按(an)圖紙(zhi)進行必(bi)要(yao)的改造。翻新時(shi)室內水(shui)路(lu)鑄鐵管或鍍(du)鋅管道(dao)可(ke)改成PPR管。

煤(mei)氣(qi)與天然氣(qi)管道在舊廚房中的(de)改造必須經(jing)過(guo)物(wu)業(ye)(ye)公司的(de)同(tong)意。改動(dong)時，由于專(zhuan)業(ye)(ye)性較強，通常(chang)由煤(mei)氣(qi)、天然氣(qi)公司或(huo)物(wu)業(ye)(ye)公司指定的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)公司負責(ze)改動(dong)。

廚房(fang)改(gai)造(zao)參考價格

1、拆除舊物，300-500元

首先(xian)，就是要(yao)拆掉一些不要(yao)的東西，如果拆得(de)不好，后期會比(bi)較麻(ma)煩，所以(yi)需(xu)要(yao)找專業(ye)的裝(zhuang)修裝(zhuang)潢公司(si)。

2、重排管線，800-1600元

在(zai)拆掉不通暢的(de)舊鍍鋅管道后(hou)，接下來該排(pai)新(xin)的(de)PPR管了，有的(de)人家老裝修中的(de)電線(xian)因沒(mei)有穿(chuan)管鋪設而無法更換，現(xian)在(zai)需要重排(pai)，費用可能會(hui)高些。

3、墻地面翻新，2000-8000元

老廚房的墻地面防水(shui)一定(ding)要(yao)做好(hao)。另外，主要(yao)費(fei)用(yong)的高低取決于瓷磚(zhuan)的價格(ge)。

4、吊頂制作，500-1500元

廚房吊頂一般用金(jin)屬扣板，木龍骨要進行防火(huo)處(chu)理(li)。

5、門套翻新，700-1500元

老(lao)門(men)套因為底(di)部受潮，多需要重做(zuo)，門(men)套一般由細木工(gong)板加飾面板等(deng)制(zhi)作，根(gen)據所用材料(liao)質量(liang)的好壞及施工(gong)工(gong)藝(yi)而有所不同。

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