人體工程

烹調時站立彎(wan)腰，通(tong)過適(shi)當(dang)設計(ji)，才能避免腰酸背疼的問題；臺(tai)面高(gao)度(du)與(yu)在臺(tai)面上工作時的手腕距離(li)(li)15厘米(mi)，壁柜(ju)(ju)與(yu)層架(jia)的高(gao)度(du)以170至180厘米(mi)，上下柜(ju)(ju)的距離(li)(li)55厘米(mi)則(ze)較為適(shi)宜。

空(kong)間形式

依據(ju)空間大(da)小決定(ding)廚房形(xing)式，一(yi)字(zi)型(xing)、L字(zi)型(xing)、凹字(zi)型(xing)與中島型(xing)等(deng)。

一字型：需要(yao)面積7平方米，長(chang)度為(wei)2米的(de)空(kong)間。

L字型：兩邊(bian)至少需要1.5米的長度。

中(zhong)島型：需(xu)要至少16平方米(mi)的空間。

操作(zuo)流程

合理(li)分配櫥柜空間(jian)，盡量依據使用的頻率來決定物品放(fang)置(zhi)的位置(zhi)；將濾(lv)網放(fang)在水槽附(fu)近(jin)、鍋具放(fang)在爐灶附(fu)近(jin)等，而食物柜的位置(zhi)最好遠離廚具與冰箱的散熱(re)孔(kong)。

高效排污

廚房是居(ju)室污染的重災區(qu)，目(mu)前(qian)灶(zao)具上方(fang)普(pu)遍安裝抽油煙機。

采光(guang)通風

避免陽光的(de)直(zhi)射，防止食物因(yin)光熱變(bian)質，另外，必須通風，但在(zai)灶臺上方(fang)切不可有(you)窗(chuang)。

燈光照明

燈(deng)光(guang)應從前方投(tou)射(she)，除利用(yong)可調式(shi)的(de)吸頂燈(deng)作為普遍式(shi)照明外(wai)，在櫥柜與工作臺上(shang)方裝設集中式(shi)光(guang)源。

廚房裝修規劃

1、提(ti)前了解廚(chu)房防水、防火、防臟需求

2、依家(jia)人使用情況需求(qiu)規劃，廚房(fang)使用率(lv)高而(er)且(qie)愛吃(chi)中(zhong)餐(can)的，可選擇封(feng)閉式廚房(fang)，做西餐(can)的家(jia)庭可選擇開放式廚房(fang)。

廚房裝修布局

1、將廚房分為貯存、準備和烹飪(ren)三個區域，根據使(shi)用(yong)人的烹調程序和習慣來設置(zhi)，以方便(bian)使(shi)用(yong)。

2、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)分為(wei)（1）一字型(xing)，適合細(xi)長(chang)型(xing)廚(chu)房(fang)（2）L型(xing)，更能分區有側重，較少缺點（3）U型(xing)布(bu)局(ju)更細(xi)，但(dan)占(zhan)用空間大。（4）島臺，時尚高檔，但(dan)占(zhan)用空間大。

提前定制櫥柜

定(ding)制櫥(chu)柜需(xu)要一段時間，規劃櫥(chu)柜的尺(chi)寸(cun)，材質，款式等；

水電燃氣改造

1、確定(ding)好(hao)水(shui)槽、用(yong)水(shui)電(dian)器的位置，設(she)計好(hao)水(shui)路走向，進(jin)出水(shui)口，做好(hao)防水(shui)工程(cheng)。

2、確定好其他廚房電器位置，插座要(yao)留足，大(da)功率電器單獨走線，廚房內最好設置配電箱。

3、燃氣管道業主要在經物業和天燃氣公司等方的專業人員批準后(hou)，再(zai)進行改(gai)造安裝。

4、根據實際施(shi)工(gong)繪制詳細的水電(dian)氣管道走向圖。

地墻吊頂裝(zhuang)修

1、吊頂(ding)的材(cai)料(liao)廚房的吊頂(ding)主要材(cai)料(liao)有PVC板、鋁扣板、鋁合金扣板、石(shi)膏板、集成吊頂(ding)這(zhe)幾種(zhong)。無論選擇哪種(zhong)材(cai)質，一(yi)定要防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)水、防(fang)(fang)臟(zang)和不(bu)變形。

2、廚房地面最(zui)好(hao)選擇瓷磚鋪貼，既容易(yi)清潔(jie)，也比較耐水。

3、墻(qiang)壁應(ying)選購瓷(ci)磚、不(bu)銹鋼、強(qiang)化玻璃、防火(huo)壁板(ban)等方便清潔、不(bu)易(yi)沾油(you)污的墻(qiang)材，還要(yao)耐火(huo)、抗熱變形(xing)。

櫥(chu)柜(ju)五金安(an)裝

1、櫥柜進場后一般按照地(di)柜、五(wu)金、臺面(mian)、吊柜、灶具的順序進行(xing)安裝。

2、地柜(ju)安裝(zhuang)時安裝(zhuang)工人要(yao)先(xian)使用水平尺(chi)對地面(mian)、墻面(mian)進行(xing)測(ce)量后了解地面(mian)水平情況，最(zui)后調整櫥柜(ju)水平。

3、安裝吊柜時，為了(le)保證膨脹(zhang)螺(luo)栓的水(shui)平，需要在墻(qiang)面畫出(chu)水(shui)平線。

4、櫥柜臺(tai)面多數為人造石(shi)(shi)或天然石(shi)(shi)臺(tai)面，石(shi)(shi)材臺(tai)面是幾塊石(shi)(shi)材粘(zhan)接而成(cheng)。一般夏季需要半小時(shi)，冬季需1個(ge)小時(shi)至一個(ge)半小時(shi)，粘(zhan)接時(shi)要使用專(zhuan)業(ye)的膠水進(jin)行(xing)粘(zhan)接。

5、軟(ruan)管(guan)(guan)與(yu)水盆的連接應使用(yong)(yong)密封(feng)條或者玻璃膠(jiao)密封(feng)，軟(ruan)管(guan)(guan)與(yu)下水道也(ye)要用(yong)(yong)玻璃膠(jiao)進行密封(feng)。

6、安裝櫥(chu)柜(ju)的最后步驟是進行門(men)板調整，保證柜(ju)門(men)縫隙均勻與橫(heng)平豎直。

廚(chu)房廚(chu)電安裝

油煙機，集成灶，冰(bing)箱，廚房小家電等的(de)安裝和防治要注意安全。

廚(chu)房(fang)面積一般為(wei)為(wei)10平方米左右，自然采光，合理通風；

廚房瓷磚一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規格小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。更多+

廚房吊頂一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料。更多+

廚(chu)房收納充分利(li)用(yong)空間，適當設計吊柜、臺(tai)柜、墻(qiang)面(mian)收納(na)架。利(li)用(yong)好(hao)轉角位置空間。

廚房油煙廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。更多+

廚房(fang)燈具一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠離爐灶，白光照明效果更好，以簡潔實用為主。更多+

廚房材質廚(chu)房(fang)慎選(xuan)木制(zhi)品，木制(zhi)品受潮易開裂變(bian)形或腐爛；廚(chu)房(fang)選(xuan)購的(de)所有材料(liao)都必須有相當高的(de)防水性才(cai)行。

廚(chu)房窗簾(lian)容易清潔的(de)，應采用鋁合金烤漆鍍膜的(de)百葉窗；

廚(chu)房灶臺廚燃氣灶(zao)臺的(de)高(gao)度(du)，以(yi)距地面700mm為宜；

廚柜臺面一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質；無論臺面是哪種材質，要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。更多+

廚(chu)房隔斷推拉門(men)，吧臺，櫥柜，玻(bo)璃(li)移(yi)門(men)，置物架等(deng)做隔(ge)斷；

廚房(fang)櫥柜樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形。更多+

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廚房選材(cai)選(xuan)用(yong)易潔材料(liao)(liao)，簡(jian)潔家具，換(huan)氣(qi)設備要好，電路要安(an)全；地面(mian)選(xuan)用(yong)地磚、強化地板(ban)等(deng)易清潔材料(liao)(liao)，吊頂選(xuan)用(yong)石膏板(ban)、鋁(lv)扣板(ban)和防(fang)潮(chao)板(ban)等(deng)。

廚房(fang)油(you)煙(yan)使用功率大、功能多的抽油煙機，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風。更多+

廚房(fang)風水廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性，讓各區域無界定；可以選用黃色、米色為主調，彌補開放式廚房的漏財的不足點；灶臺水池要有靠。更多+

廚房吧臺樣式有轉角式、倚墻式、嵌入式、隔斷式。吧臺的高度應該在110厘米左右,偏差不要超過5厘米。更多+

廚房收納安裝(zhuang)擱架，使(shi)用連柜(ju)(ju)小推車(che)，櫥(chu)柜(ju)(ju)內(nei)置掛(gua)鉤、掛(gua)桿等；

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東(dong)南亞(ya)風(feng)格：原始自然、色(se)澤鮮(xian)艷、崇尚手工。用夸張艷麗的色(se)彩，給人一種熱帶風(feng)味的氣息。主要(yao)材料是實(shi)木與藤制(zhi)，同時注重深色(se)系。

日式風格：空(kong)間造型極為簡潔，有濃郁的日本民(min)族特色(se)，裝飾(shi)中以淡雅節制(zhi)為境界，用淺色(se)木材比較多，講究簡潔、工整(zheng)、自然。

田園風格：以(yi)自然、懷(huai)舊為典型(xing)特(te)征，甜美溫馨浪漫。多是實(shi)木(mu)材(cai)質，然后實(shi)木(mu)貼(tie)皮，或者吸塑板(ban)也可(ke)以(yi)達(da)到巧妙的(de)田(tian)園效(xiao)果。

方位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部。更多+

位置建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。更多+

布局不規則屋不可以做廚房，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近，廚房切不可設在兩個臥室之間。更多+

門房門不可正對大門，臥室門，廁所門，窗戶；廚房和廁所不可同門。更多+

顏色朝北采用暖色調，朝東采用冷色調，朝南采用白色，朝西采用中性色調。屬木選綠色，屬火選紅色，屬土選黃色，屬金選白色，屬水選黑、藍色。更多+

化(hua)解進門見廚房的格局，可在進門處擺置屏風或櫥柜。爐具上有橫梁，花點小錢將廚房的天花板補平。更多+

廚(chu)房改(gai)造方案

1、墻地面改造

（1）是將舊的墻地面磚鑿掉，再重新鋪磚。

（2）直接在舊的墻地面上鋪上新的瓷磚。

（3）如(ru)果是新房想改變原來(lai)廚房的格局，也會(hui)首先(xian)面(mian)臨拆墻的任(ren)務。

2、天花板改造

選擇既能夠防(fang)火抗熱(re)，又具有不易(yi)污染和能防(fang)止褪色的(de)(de)材質，比如(ru)塑膠壁材和化石棉。改造的(de)(de)同(tong)時還要注意到廚房的(de)(de)照明與天花板(ban)之間(jian)的(de)(de)結合問題，不要顧此失彼。

3、防水工程

防(fang)水主要(yao)是(shi)要(yao)確保洗菜盆(pen)的(de)位置和(he)地面(mian)的(de)傾角。前者(zhe)最關鍵是(shi)做好接口的(de)防(fang)水。櫥柜的(de)座(zuo)地部分一(yi)定要(yao)做10公分的(de)磚臺，防(fang)水最有效果。

4、電路改造

廚房(fang)要設(she)計更多的電源插頭，來滿(man)足更多電器(qi)的使用；再如管路設(she)計，經過合(he)理的改(gai)造，可以保證熱水器(qi)、煤氣管道互不干(gan)擾，正常工作(zuo)。

5、水電、煤氣管道改造

水(shui)電路老舊難(nan)以滿足(zu)需求(qiu)的，改(gai)造時盡可(ke)能的滿足(zu)現代的使用和需求(qiu)。如不合適需要(yao)改(gai)動(dong)，則出一份(fen)圖紙交給裝修公司，由施工隊按圖紙進行必要(yao)的改(gai)造。翻新時室內水(shui)路鑄鐵管(guan)或(huo)鍍鋅管(guan)道(dao)可(ke)改(gai)成(cheng)PPR管(guan)。

煤氣與天然(ran)氣管道在舊(jiu)廚(chu)房中的(de)改(gai)造必(bi)須經過物業(ye)公(gong)司(si)的(de)同意。改(gai)動(dong)時，由于專(zhuan)業(ye)性較強，通常由煤氣、天然(ran)氣公(gong)司(si)或物業(ye)公(gong)司(si)指(zhi)定的(de)專(zhuan)業(ye)公(gong)司(si)負責改(gai)動(dong)。

廚房改造(zao)參考價格

1、拆除舊物，300-500元

首(shou)先，就是要拆(chai)掉一些不要的東西，如果拆(chai)得不好，后期會比較麻(ma)煩，所以需要找專業的裝(zhuang)修裝(zhuang)潢公(gong)司(si)。

2、重排管線，800-1600元

在拆掉(diao)不通暢的(de)舊鍍鋅管道后，接下來該排(pai)新(xin)的(de)PPR管了(le)，有的(de)人家老裝修中(zhong)的(de)電線因沒有穿管鋪設而無(wu)法更換，現在需要重排(pai)，費用可能會高些。

3、墻地面翻新，2000-8000元

老廚房的(de)(de)(de)墻(qiang)地面防水(shui)一(yi)定要(yao)做好(hao)。另外，主要(yao)費用的(de)(de)(de)高低取決(jue)于瓷(ci)磚的(de)(de)(de)價格。

4、吊頂制作，500-1500元

廚房吊頂(ding)一般用金(jin)屬扣(kou)板，木龍骨要進行(xing)防火處理。

5、門套翻新，700-1500元

老門(men)套(tao)(tao)因為底部受潮，多需要(yao)重(zhong)做，門(men)套(tao)(tao)一般(ban)由細木工板加飾面(mian)板等制(zhi)作，根據所用材料質(zhi)量的(de)好壞及施(shi)工工藝而(er)有所不同(tong)。

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