人體工(gong)程

烹調(diao)時站立彎腰，通過(guo)適當設計，才能避免腰酸背疼(teng)的(de)問題；臺面(mian)高(gao)度與在臺面(mian)上(shang)(shang)工作(zuo)時的(de)手腕距離(li)15厘(li)(li)米，壁柜與層架(jia)的(de)高(gao)度以(yi)170至(zhi)180厘(li)(li)米，上(shang)(shang)下柜的(de)距離(li)55厘(li)(li)米則較為適宜。

空間形式

依(yi)據空間大小決定廚房(fang)形式，一字型(xing)、L字型(xing)、凹字型(xing)與中島型(xing)等。

一字型(xing)：需(xu)要面積(ji)7平(ping)方米(mi)(mi)，長度為2米(mi)(mi)的空間。

L字型：兩邊至少需要(yao)1.5米的長度。

中島型：需(xu)要至少(shao)16平方(fang)米的空間。

操作流程(cheng)

合理分配(pei)櫥(chu)柜空(kong)間，盡(jin)量依據使用的(de)頻率(lv)來決定物品放置(zhi)的(de)位(wei)置(zhi)；將濾網放在(zai)水槽附近(jin)、鍋具(ju)放在(zai)爐灶附近(jin)等，而食物柜的(de)位(wei)置(zhi)最好(hao)遠離(li)廚具(ju)與冰箱的(de)散熱孔(kong)。

高效(xiao)排污

廚房是居室污染(ran)的(de)重災區，目前灶具上方普遍安裝抽油煙(yan)機。

采光通風

避免陽光(guang)的直射(she)，防止食物因(yin)光(guang)熱變質(zhi)，另外，必須通風，但在灶臺上方切(qie)不可有(you)窗。

燈(deng)光照明

燈光應(ying)從前(qian)方投射(she)，除利用(yong)可調式(shi)的吸(xi)頂燈作為普遍式(shi)照明外，在櫥柜與工作臺上方裝設(she)集中式(shi)光源(yuan)。

廚(chu)房裝(zhuang)修規劃

1、提前了解廚房防(fang)(fang)水、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)臟需求

2、依家人使用情況需(xu)求規劃，廚房使用率(lv)高而且愛吃中餐的(de)，可選(xuan)擇封閉式廚房，做西餐的(de)家庭(ting)可選(xuan)擇開放式廚房。

廚房裝修布局

1、將廚房分為(wei)貯存、準備和(he)烹飪三(san)個區域，根據(ju)使(shi)用人(ren)的烹調程序和(he)習慣來(lai)設置，以方便使(shi)用。

2、廚(chu)房布(bu)(bu)局分為（1）一字型(xing)，適(shi)合細長型(xing)廚(chu)房（2）L型(xing)，更(geng)能(neng)分區(qu)有側重，較少缺(que)點（3）U型(xing)布(bu)(bu)局更(geng)細，但占用(yong)空間(jian)大(da)。（4）島臺，時尚(shang)高(gao)檔，但占用(yong)空間(jian)大(da)。

提前定制(zhi)櫥(chu)柜(ju)

定制櫥(chu)柜需要一段時間，規劃櫥(chu)柜的尺寸，材質(zhi)，款式(shi)等；

水電燃(ran)氣(qi)改造

1、確定好水(shui)(shui)槽、用水(shui)(shui)電器的位置，設計好水(shui)(shui)路走(zou)向，進出水(shui)(shui)口，做好防水(shui)(shui)工程(cheng)。

2、確定好(hao)其他廚(chu)房電器位(wei)置，插(cha)座要留(liu)足(zu)，大功率電器單獨走線，廚(chu)房內最好(hao)設置配電箱。

3、燃(ran)氣管道業主要在經物業和天燃(ran)氣公司等方的專業人員批準后(hou)，再進行改造(zao)安裝。

4、根(gen)據實際(ji)施(shi)工繪制詳細的(de)水(shui)電氣(qi)管道走向圖。

地墻吊頂裝修

1、吊頂(ding)的材料廚房的吊頂(ding)主要(yao)材料有PVC板(ban)、鋁扣(kou)板(ban)、鋁合(he)金扣(kou)板(ban)、石膏板(ban)、集成吊頂(ding)這幾種。無論選擇哪種材質，一定要(yao)防(fang)火、防(fang)水、防(fang)臟和不變(bian)形(xing)。

2、廚房地面(mian)最好選擇瓷磚鋪貼，既容易清(qing)潔，也比較耐水(shui)。

3、墻壁應(ying)選購瓷磚、不銹(xiu)鋼、強化玻璃、防火壁板等(deng)方便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐火、抗熱變形。

櫥柜五金(jin)安裝

1、櫥柜(ju)(ju)進場后(hou)一般按(an)照地柜(ju)(ju)、五金、臺(tai)面、吊柜(ju)(ju)、灶(zao)具的(de)順(shun)序(xu)進行(xing)安裝(zhuang)。

2、地柜安裝時安裝工(gong)人要先使用水(shui)平尺對(dui)地面、墻面進行測量后(hou)了解地面水(shui)平情況(kuang)，最后(hou)調(diao)整櫥(chu)柜水(shui)平。

3、安裝吊柜時，為(wei)了保證(zheng)膨(peng)脹螺栓的水平(ping)(ping)，需要在墻(qiang)面畫(hua)出水平(ping)(ping)線。

4、櫥柜臺面(mian)(mian)(mian)多數(shu)為人(ren)造石(shi)或(huo)天然石(shi)臺面(mian)(mian)(mian)，石(shi)材臺面(mian)(mian)(mian)是幾塊石(shi)材粘(zhan)接(jie)(jie)而(er)成。一(yi)般夏季需(xu)要半(ban)小時(shi)，冬季需(xu)1個(ge)小時(shi)至(zhi)一(yi)個(ge)半(ban)小時(shi)，粘(zhan)接(jie)(jie)時(shi)要使(shi)用專業(ye)的膠(jiao)水進(jin)行粘(zhan)接(jie)(jie)。

5、軟管(guan)與(yu)水(shui)盆的連接應使用密封條(tiao)或(huo)者(zhe)玻(bo)(bo)璃膠密封，軟管(guan)與(yu)下水(shui)道也(ye)要用玻(bo)(bo)璃膠進行密封。

6、安(an)裝櫥柜的最后步驟是進(jin)行門板調整，保證柜門縫隙均勻與橫平豎直。

廚房廚電安裝

油煙(yan)機，集(ji)成灶(zao)，冰箱，廚房小家電(dian)等的安裝和防治(zhi)要(yao)注(zhu)意安全。

廚房(fang)面積(ji)一般為(wei)(wei)為(wei)(wei)10平方(fang)米左右，自然采光，合理通(tong)風；

廚房瓷磚一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規格小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。更多+

廚房(fang)吊頂一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料。更多+

廚房收納充(chong)分利用(yong)空(kong)間，適當設計吊柜、臺柜、墻面(mian)收納架。利用(yong)好轉角位置空(kong)間。

廚房油(you)煙廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。更多+

廚房燈具(ju)一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠離爐灶，白光照明效果更好，以簡潔實用為主。更多+

廚房(fang)材(cai)質(zhi)廚(chu)房(fang)慎選木(mu)制品，木(mu)制品受潮易開(kai)裂(lie)變形或(huo)腐爛；廚(chu)房(fang)選購的(de)所(suo)有(you)材料都必須有(you)相當高的(de)防水性才行。

廚房(fang)窗簾(lian)容易清(qing)潔的，應采用鋁合金烤漆鍍膜(mo)的百葉窗；

廚房灶臺廚(chu)燃氣灶臺的高(gao)度(du)，以(yi)距地(di)面(mian)700mm為宜；

廚柜臺(tai)面一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質；無論臺面是哪種材質，要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。更多+

廚房(fang)隔斷推(tui)拉門，吧臺，櫥柜，玻璃移門，置物架(jia)等(deng)做隔斷；

廚房(fang)櫥柜樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形。更多+

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廚(chu)房選(xuan)材選用易潔(jie)(jie)材料，簡潔(jie)(jie)家具，換氣設備要好，電路(lu)要安(an)全；地(di)(di)面(mian)選用地(di)(di)磚、強化地(di)(di)板(ban)(ban)等易清潔(jie)(jie)材料，吊頂(ding)選用石膏(gao)板(ban)(ban)、鋁扣板(ban)(ban)和(he)防潮板(ban)(ban)等。

廚房(fang)油煙使用功率大、功能多的抽油煙機，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風。更多+

廚房風水廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性，讓各區域無界定；可以選用黃色、米色為主調，彌補開放式廚房的漏財的不足點；灶臺水池要有靠。更多+

廚房吧臺樣式有轉角式、倚墻式、嵌入式、隔斷式。吧臺的高度應該在110厘米左右,偏差不要超過5厘米。更多+

廚房收納安(an)裝擱(ge)架，使用連柜小(xiao)推車，櫥柜內置掛鉤(gou)、掛桿(gan)等；

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東南亞風格：原始自然、色(se)澤鮮艷(yan)、崇(chong)尚手工。用夸(kua)張(zhang)艷(yan)麗的色(se)彩(cai)，給人一種熱帶(dai)風味的氣(qi)息(xi)。主要材(cai)料是(shi)實木與藤制，同(tong)時注重深(shen)色(se)系。

日式風格：空間造(zao)型極為簡潔，有(you)濃(nong)郁(yu)的(de)日本民族特色，裝飾中以淡雅節制為境界，用淺色木材比較(jiao)多，講究簡潔、工整(zheng)、自(zi)然。

田園風格：以(yi)自(zi)然、懷舊為典型特征，甜美溫馨浪(lang)漫(man)。多(duo)是(shi)實木(mu)材質，然后實木(mu)貼皮(pi)，或者(zhe)吸塑板也可以(yi)達(da)到(dao)巧妙的田園(yuan)效果。

方(fang)位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部。更多+

位置建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。更多+

布局(ju)不規則屋不可以做廚房，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近，廚房切不可設在兩個臥室之間。更多+

門房門不可正對大門，臥室門，廁所門，窗戶；廚房和廁所不可同門。更多+

顏色朝北采用暖色調，朝東采用冷色調，朝南采用白色，朝西采用中性色調。屬木選綠色，屬火選紅色，屬土選黃色，屬金選白色，屬水選黑、藍色。更多+

化解進門見廚房的格局，可在進門處擺置屏風或櫥柜。爐具上有橫梁，花點小錢將廚房的天花板補平。更多+

廚房改造方案

1、墻地面改造

（1）是將(jiang)舊的墻地面磚鑿掉，再重新鋪磚。

（2）直(zhi)接在(zai)舊的墻(qiang)地面(mian)上鋪上新的瓷磚。

（3）如果是新(xin)房(fang)想改變原來廚房(fang)的(de)格局，也會首先面臨拆墻的(de)任務。

2、天花板改造

選(xuan)擇既能夠防(fang)火抗(kang)熱(re)，又具有不易污(wu)染和能防(fang)止(zhi)褪色(se)的(de)(de)材(cai)質，比如塑膠壁材(cai)和化(hua)石(shi)棉。改(gai)造的(de)(de)同(tong)時還(huan)要注意(yi)到廚(chu)房的(de)(de)照明與(yu)天花板之(zhi)間的(de)(de)結合問(wen)題，不要顧此失彼。

3、防水工程

防水主(zhu)要(yao)是要(yao)確保(bao)洗菜盆(pen)的(de)(de)(de)位(wei)置和地面的(de)(de)(de)傾角(jiao)。前者(zhe)最關鍵是做好(hao)接口的(de)(de)(de)防水。櫥柜的(de)(de)(de)座(zuo)地部分一定要(yao)做10公分的(de)(de)(de)磚臺，防水最有效(xiao)果。

4、電路改造

廚房要設計更多的電源插頭，來滿足更多電器(qi)的使用；再(zai)如管路設計，經過合理的改造，可以保證熱(re)水器(qi)、煤(mei)氣(qi)管道互不干擾，正(zheng)常(chang)工作。

5、水電、煤氣管道改造

水電路(lu)老舊難以滿(man)足需求的(de)(de)，改(gai)造(zao)時盡可(ke)能的(de)(de)滿(man)足現代的(de)(de)使用和需求。如不合適需要(yao)改(gai)動，則出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊按圖紙進行必(bi)要(yao)的(de)(de)改(gai)造(zao)。翻新(xin)時室內水路(lu)鑄鐵管或鍍鋅管道可(ke)改(gai)成(cheng)PPR管。

煤氣(qi)(qi)與天然氣(qi)(qi)管道在舊廚房中的改(gai)造必(bi)須(xu)經(jing)過物(wu)業(ye)公(gong)(gong)司(si)(si)的同意。改(gai)動時，由于專業(ye)性較強，通常由煤氣(qi)(qi)、天然氣(qi)(qi)公(gong)(gong)司(si)(si)或物(wu)業(ye)公(gong)(gong)司(si)(si)指定的專業(ye)公(gong)(gong)司(si)(si)負責改(gai)動。

廚房改造參(can)考(kao)價格

1、拆除舊物，300-500元

首先，就是要拆掉(diao)一些不要的東西，如果拆得不好，后期會比較(jiao)麻(ma)煩，所以需要找專業的裝修(xiu)裝潢(huang)公司(si)。

2、重排管線，800-1600元

在拆掉不通(tong)暢的(de)舊鍍鋅(xin)管道(dao)后，接(jie)下(xia)來(lai)該排新的(de)PPR管了，有的(de)人(ren)家老裝修中的(de)電線因沒有穿管鋪(pu)設而無(wu)法更(geng)換，現在需要重排，費用可能會(hui)高些。

3、墻地面翻新，2000-8000元

老廚房的(de)墻地(di)面防水一定要做好。另外(wai)，主要費用的(de)高低取決于(yu)瓷磚的(de)價格(ge)。

4、吊頂制作，500-1500元

廚房吊頂一般(ban)用金屬扣板，木(mu)龍(long)骨要進行防(fang)火處(chu)理。

5、門套翻新，700-1500元

老門套因為底部受潮，多需要(yao)重做，門套一(yi)般由細木(mu)工板加(jia)飾面板等制作，根據所(suo)用材(cai)料質量的好壞及施(shi)工工藝(yi)而有所(suo)不同。

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