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1、選燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還是麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：純燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)有降血(xue)脂、降血(xue)糖、高(gao)飽腹的效果；麥(mai)(mai)(mai)片(pian)則是多種谷物混合而成，其中燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)只占一小部分，甚至根(gen)本沒(mei)有。

2、選營(ying)養麥(mai)片(pian)還(huan)是純燕麥(mai)片(pian)：一(yi)(yi)些麥(mai)片(pian)產(chan)品本(ben)身含有燕麥(mai)的比例很小(xiao)，即便加入(ru)其他營(ying)養素(su)，如鈣、蛋白質(zhi)等，實際(ji)上并不比純燕麥(mai)片(pian)營(ying)養價(jia)值更高。千萬不要以為加入(ru)一(yi)(yi)些營(ying)養素(su)之后，加工(gong)產(chan)品就一(yi)(yi)定會勝(sheng)過天然產(chan)品。

3、選無糖(tang)燕麥(mai)還是(shi)(shi)甜(tian)(tian)味：當(dang)然是(shi)(shi)優(you)先選擇沒有甜(tian)(tian)味的(de)燕麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然的(de)谷(gu)物(wu)，毫無疑問是(shi)(shi)不含有糖(tang)分的(de)。如果它有甜(tian)(tian)味，那么一定加入了某(mou)種高(gao)效甜(tian)(tian)味劑，此外還會(hui)加入淀粉水解物(wu)。

4、選免煮還是(shi)沖泡：自己煮的(de)(de)更好(hao)一(yi)(yi)些。因為煮的(de)(de)燕(yan)麥(mai)片可以(yi)提供最(zui)大的(de)(de)飽(bao)腹感(gan)，血糖(tang)上(shang)升速度最(zui)慢。一(yi)(yi)些速食純燕(yan)麥(mai)片只要一(yi)(yi)兩分鐘加(jia)熱即可，它們也(ye)是(shi)比較好(hao)的(de)(de)選擇。不過(guo)許多(duo)一(yi)(yi)沖即食的(de)(de)產品大多(duo)都加(jia)入了糖(tang)分，不僅(jin)降低(di)營(ying)養價值，還會讓(rang)燕(yan)麥(mai)片低(di)血糖(tang)上(shang)升速度和(he)高(gao)飽(bao)腹感(gan)的(de)(de)優點(dian)受到(dao)損失。