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1、選燕麥片(pian)還是(shi)麥片(pian)：純燕麥片(pian)有降血(xue)脂、降血(xue)糖、高(gao)飽腹的效果(guo)；麥片(pian)則是(shi)多種谷(gu)物混(hun)合而成，其中燕麥片(pian)只占一小部(bu)分，甚至根本沒有。

2、選營養麥(mai)(mai)片(pian)還是純燕麥(mai)(mai)片(pian)：一些(xie)麥(mai)(mai)片(pian)產品本(ben)身含有燕麥(mai)(mai)的(de)比例很小，即便加(jia)入(ru)其他營養素(su)，如鈣、蛋白(bai)質等，實際上并不(bu)(bu)比純燕麥(mai)(mai)片(pian)營養價值更高(gao)。千(qian)萬不(bu)(bu)要以為加(jia)入(ru)一些(xie)營養素(su)之后，加(jia)工產品就一定會勝過天然產品。

3、選(xuan)(xuan)無(wu)糖燕麥還是甜味(wei)：當(dang)然是優先選(xuan)(xuan)擇沒有(you)甜味(wei)的(de)燕麥片或(huo)麥片。天然的(de)谷物，毫無(wu)疑問是不含有(you)糖分的(de)。如果它有(you)甜味(wei)，那么一定(ding)加入了某種高效(xiao)甜味(wei)劑，此外還會(hui)加入淀(dian)粉水解物。

4、選(xuan)免煮還是沖泡：自己煮的(de)更好一(yi)些。因為(wei)煮的(de)燕(yan)麥片可以(yi)提供最(zui)大的(de)飽腹感，血(xue)糖(tang)上升速(su)度最(zui)慢。一(yi)些速(su)食(shi)純燕(yan)麥片只要一(yi)兩分(fen)鐘加熱即可，它(ta)們也是比較(jiao)好的(de)選(xuan)擇。不過許(xu)多(duo)一(yi)沖即食(shi)的(de)產品大多(duo)都加入了(le)糖(tang)分(fen)，不僅降低營養價值，還會讓燕(yan)麥片低血(xue)糖(tang)上升速(su)度和高飽腹感的(de)優(you)點受(shou)到損(sun)失。