隨著強化(hua)食品(pin)、飲料和食品(pin)補(bu)充劑的(de)發(fa)展，人們越來越認識到了膳(shan)食纖(xian)維(wei)的(de)健康(kang)益處。調查數據(ju)顯(xian)示(shi)，全球(qiu)膳(shan)食纖(xian)維(wei)市場規模(mo)在2020年將(jiang)達(da)到43.1億(yi)美元，復合年增長率將(jiang)達(da)13.2%。

隨著消費者(zhe)健康意識的(de)提高(gao)，人們對(dui)日常(chang)飲食(shi)的(de)創(chuang)新方案以(yi)及食(shi)品(pin)(pin)(pin)材料(liao)的(de)供應(ying)更加關(guan)注(zhu)，所以(yi)全球(qiu)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)市(shi)場實現了全方位的(de)發展。功能食(shi)品(pin)(pin)(pin)是使用膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)最多的(de)領域(yu)，相(xiang)關(guan)生產商也抓住(zhu)了商機，不斷(duan)擴(kuo)展自己的(de)業務規模。

某商(shang)業調查數據顯示，消(xiao)化(hua)(hua)健(jian)(jian)康還是保健(jian)(jian)行(xing)業中很多(duo)領域的(de)重要助力，包括“不含”聲稱和“天(tian)然功能性”聲稱的(de)產品。此(ci)外(wai)，隨著人們生活方式的(de)發展(zhan)趨勢，消(xiao)化(hua)(hua)健(jian)(jian)康在醫療領域也成了(le)一個熱(re)度居高不下的(de)話題(ti)，越來越多(duo)的(de)消(xiao)費者都意識到了(le)消(xiao)化(hua)(hua)系統(tong)對人體健(jian)(jian)康的(de)重要性。

某調查(cha)數據(ju)顯示，2013年(nian)(nian)到2015年(nian)(nian)間(jian)，全球(qiu)16%的(de)功能性(xing)聲(sheng)稱產品(pin)都(dou)與消(xiao)化健康(kang)有(you)(you)(you)關，這也讓其(qi)成了(le)(le)全球(qiu)最火的(de)功能聲(sheng)稱。更有(you)(you)(you)調查(cha)數據(ju)則顯示，消(xiao)化健康(kang)市(shi)(shi)(shi)場(chang)在(zai)(zai)2015年(nian)(nian)已經(jing)達(da)到了(le)(le)700億美元。盡管膳食(shi)纖維(wei)市(shi)(shi)(shi)場(chang)發(fa)展迅速，但是2015年(nian)(nian)的(de)調查(cha)數據(ju)顯示，45%的(de)消(xiao)費者(zhe)表示其(qi)在(zai)(zai)市(shi)(shi)(shi)場(chang)中很難找(zhao)到高纖維(wei)含量產品(pin)。由此可見，膳食(shi)纖維(wei)在(zai)(zai)消(xiao)化健康(kang)領(ling)域、血糖控制領(ling)域等諸多健康(kang)領(ling)域都(dou)有(you)(you)(you)很大的(de)發(fa)展空間(jian)。