隨著強(qiang)化食品、飲料和(he)食品補充劑的發(fa)展(zhan)，人們越來(lai)越認識到(dao)(dao)了(le)膳食纖(xian)維的健康益處。調查數(shu)據顯示，全球膳食纖(xian)維市(shi)場規模在2020年將達(da)到(dao)(dao)43.1億美(mei)元(yuan)，復合年增長率將達(da)13.2%。

隨著消費者健(jian)康意識(shi)的(de)提(ti)高，人們對日常(chang)飲食(shi)的(de)創新方案(an)以及食(shi)品(pin)材料(liao)的(de)供(gong)應更加關注，所以全(quan)球膳食(shi)纖維(wei)(wei)食(shi)品(pin)市(shi)場(chang)實現了全(quan)方位的(de)發展。功能食(shi)品(pin)是使(shi)用膳食(shi)纖維(wei)(wei)最多(duo)的(de)領域，相關生產商也抓住了商機，不斷擴展自己的(de)業務規模(mo)。

某商業(ye)調(diao)查(cha)數據(ju)顯示，消化健(jian)康還是保(bao)健(jian)行(xing)業(ye)中很多(duo)(duo)領(ling)域的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)助力，包(bao)括(kuo)“不含”聲(sheng)稱(cheng)和(he)“天然功能性”聲(sheng)稱(cheng)的(de)(de)(de)產(chan)品。此(ci)外，隨著人(ren)們生活(huo)方(fang)式的(de)(de)(de)發展趨勢，消化健(jian)康在醫(yi)療領(ling)域也成(cheng)了一個(ge)熱度(du)居高不下(xia)的(de)(de)(de)話題，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)消費者都意識到了消化系統對(dui)人(ren)體健(jian)康的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)性。

某調查數據(ju)顯示(shi)(shi)，2013年(nian)到(dao)2015年(nian)間，全球(qiu)16%的(de)功能(neng)性聲稱(cheng)產(chan)品(pin)都(dou)與(yu)消(xiao)化健康(kang)(kang)有(you)關，這也讓其(qi)(qi)成(cheng)了全球(qiu)最火的(de)功能(neng)聲稱(cheng)。更有(you)調查數據(ju)則顯示(shi)(shi)，消(xiao)化健康(kang)(kang)市(shi)場(chang)在(zai)2015年(nian)已(yi)經達到(dao)了700億美元。盡(jin)管膳食(shi)纖(xian)(xian)維市(shi)場(chang)發展(zhan)迅(xun)速，但是2015年(nian)的(de)調查數據(ju)顯示(shi)(shi)，45%的(de)消(xiao)費者表示(shi)(shi)其(qi)(qi)在(zai)市(shi)場(chang)中很(hen)難找到(dao)高纖(xian)(xian)維含(han)量產(chan)品(pin)。由此(ci)可見，膳食(shi)纖(xian)(xian)維在(zai)消(xiao)化健康(kang)(kang)領(ling)域(yu)、血糖控制(zhi)領(ling)域(yu)等諸多健康(kang)(kang)領(ling)域(yu)都(dou)有(you)很(hen)大的(de)發展(zhan)空間。