1、做足考察工作

考察這些門店(dian)的客流量，再(zai)乘以(yi)人均消費額，就(jiu)可大致估算(suan)出(chu)營(ying)業收入;再(zai)減去房租、人工、設備等常規成(cheng)本，就(jiu)能把利(li)潤水平估摸(mo)得(de)八九不(bu)離十(shi)。這種考察費時費力，相當(dang)繁瑣，但只有做足“功課”，才能有效避免加盟陷阱。

2、選擇成熟品(pin)牌(pai)

避免在(zai)創業時遇到(dao)難(nan)題，準備開飲品加盟店(dian)的(de)(de)朋友(you)一(yi)(yi)定(ding)要選(xuan)擇成(cheng)熟(shu)品牌(pai)，一(yi)(yi)般來說，運營(ying)時間在(zai)5年以上，擁有(you)10家以上加盟店(dian)的(de)(de)品牌(pai)，這些品牌(pai)已具有(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)市場認可(ke)度，而(er)且機制(zhi)完(wan)善、服務周到(dao)、貨源充足。因此(ci)，選(xuan)擇此(ci)類(lei)成(cheng)熟(shu)品牌(pai)的(de)(de)加盟項目(mu)，雖然加盟的(de)(de)門檻(jian)稍(shao)高，但風險較小(xiao)。

3、選址(zhi)分(fen)析

具體確定(ding)店鋪地址時需要注意(yi)以下情況：1.客流量的(de)(de)大小;2.附近飲品店的(de)(de)數量;3.競爭(zheng)對(dui)手的(de)(de)經營(ying)狀況;4.周圍(wei)交通情況;5.地理環境因素(su)。

這里向大家(jia)推薦幾(ji)處選址類(lei)型：1）繁華的(de)商業(ye)街(jie)。這樣的(de)位(wei)置(zhi)客流量特別(bie)的(de)大，客戶源集中，只要店(dian)面的(de)飲品質(zhi)量好(hao)、服務(wu)好(hao)，閑狹時間客戶是很高興光顧(gu)的(de)，人們(men)逛街(jie)累了可以(yi)到該店(dian)休(xiu)息(xi)一下，隨即(ji)點上同份可口的(de)飲品，運作(zuo)一段時間后(hou)，老顧(gu)客就會頻頻光顧(gu)，同時招來更多的(de)客戶。而(er)且(qie)只要在這有了一定的(de)顧(gu)客以(yi)后(hou)，就不(bu)用愁以(yi)后(hou)的(de)滾(gun)滾(gun)財(cai)源了。

2）大型社(she)區(qu)的入(ru)口處。現在的大型社(she)區(qu)已逐步完善，成(cheng)為單獨的社(she)會(hui)生活區(qu)域(yu)，各種功能(neng)十分齊(qi)全，像小區(qu)下面的網吧、超市的生意一向(xiang)都是很火的。選擇社(she)區(qu)內(nei)人(ren)口密度(du)大、位置良好的商用或民(min)用房(fang)屋門頭開一家別具特色、經(jing)營方式先進的飲(yin)品店(dian)，人(ren)們茶余飯后也會(hui)頻頻光盤，效益一般相當不錯。

3）大(da)(da)專(zhuan)院校(xiao)的入(ru)口處(chu)。隨著大(da)(da)專(zhuan)院校(xiao)生活服(fu)務功能轉(zhuan)向社(she)會(hui)以后，大(da)(da)專(zhuan)院校(xiao)附近已成為(wei)商業(ye)網點集(ji)中地(di)區。而在此處(chu)開(kai)辦(ban)一(yi)家新型飲品店(dian)，消(xiao)費(fei)群(qun)體主(zhu)要也是(shi)來(lai)(lai)源于這些年青(qing)人，必然會(hui)帶(dai)來(lai)(lai)不凡的業(ye)績。

4）人口流(liu)動的交通要道。公共汽(qi)車站(zhan)、地(di)鐵站(zhan)、航運、航空站(zhan)都(dou)是(shi)客流(liu)大的地(di)方。等車、等航班(ban)的顧客會選(xuan)擇來這(zhe)里坐(zuo)坐(zuo)，不但可以(yi)休息，還可以(yi)等車。尤其(qi)是(shi)在(zai)夏天，這(zhe)些客戶資源(yuan)將會為(wei)我們創造多少利潤啊!

4、定(ding)價分析

1）竟爭因素(su)：周圍(wei)存在(zai)飲(yin)品店就要考慮到同(tong)行的竟爭因素(su)。

2）季(ji)節(jie)(jie)因(yin)素：隨著季(ji)節(jie)(jie)的變化，要考慮到原材料的價格波動;

3）銷售因素：產品暢銷和市場需(xu)求;

4）顧客服務(wu)因素：店內為顧客提供超(chao)值服務(wu);

店(dian)(dian)面(mian)(mian)裝修。店(dian)(dian)面(mian)(mian)的(de)(de)外觀特征，常(chang)(chang)常(chang)(chang)是(shi)人們(men)識別區分(fen)店(dian)(dian)鋪的(de)(de)標習(xi)，具(ju)有(you)外觀美的(de)(de)飲品店(dian)(dian)會給消費者(zhe)具(ju)有(you)特殊的(de)(de)吸(xi)引力，有(you)很多(duo)消費者(zhe)光顧(gu)本站是(shi)沖(chong)著店(dian)(dian)鋪的(de)(de)環境和(he)服務來消費的(de)(de)，而店(dian)(dian)鋪的(de)(de)外觀則是(shi)本店(dian)(dian)環境的(de)(de)一個重要(yao)組成部分(fen)，其(qi)設(she)計得(de)如(ru)何直接影響著顧(gu)客(ke)的(de)(de)入店(dian)(dian)率(lv)。所以，在設(she)計店(dian)(dian)面(mian)(mian)外觀時主要(yao)注意以正點幾方面(mian)(mian)：

1）與品牌定位統一的原則;

2）別具特色(se)且突出行業特點的原則;

3）與(yu)周圍環境相協調具有因(yin)店制宜、節(jie)儉(jian)的原(yuan)則。