銷量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根本驅動力，你以為是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)企業(ye)打廣告，其實是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)消費(fei)(fei)者需(xu)求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)升(sheng)級(ji)。是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求推動著(zhu)行業(ye)往(wang)前發展。從(cong)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展歷史看，也是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)如此。先是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)碳酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)興起(qi)、后(hou)來是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)果汁(zhi)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)、再后(hou)來是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)、最后(hou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)礦泉水(shui)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。接下來，應該(gai)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)谷物(wu)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)和植物(wu)蛋白飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。消費(fei)(fei)者對飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求，就是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)越(yue)來越(yue)健康，越(yue)來越(yue)原生態，口味越(yue)來越(yue)清淡(dan)。現(xian)在(zai)喝飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)體是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)85后(hou)、90后(hou)、00后(hou)。相(xiang)對于(yu)他(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)父母哥(ge)哥(ge)姐姐而言，他(ta)們(men)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)活(huo)在(zai)互聯網、活(huo)在(zai)全球化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一代。健康飲(yin)(yin)品將作(zuo)為未來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)力軍。

飲(yin)(yin)(yin)(yin)料行(xing)(xing)業跟風(feng)非常嚴(yan)重。過(guo)去幾年曾大為(wei)流行(xing)(xing)的核桃(tao)飲(yin)(yin)(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、椰(ye)汁(zhi)飲(yin)(yin)(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、涼茶等(deng)(deng)，各(ge)中小企業一(yi)窩蜂跟進，惡意抄(chao)襲和同質化現象簡(jian)直成為(wei)行(xing)(xing)業腫瘤(liu)。令創新者(zhe)抓狂。最(zui)終呢(ni)？好(hao)想法平庸化，特色(se)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)遍地可見。市場越做越雜，競(jing)爭(zheng)更加殘酷(ku)。企業要善(shan)于挖坑，也就(jiu)是說，要為(wei)自己的創意，為(wei)自己的拳(quan)頭產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)建立一(yi)個堡(bao)壘。包括品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌定位要清晰、衍生(sheng)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)要加速開(kai)發、動銷服務要跟上等(deng)(deng)。品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌年輕(qing)化、時尚化、特色(se)化已成為(wei)發展趨(qu)勢。飲(yin)(yin)(yin)(yin)料的消(xiao)費人(ren)群(qun)本身就(jiu)是年輕(qing)人(ren)，只有把握了(le)年輕(qing)人(ren)的喜好(hao)，才(cai)能把握社(she)會及消(xiao)費的主流。企業需從(cong)氣(qi)質、概念、宣(xuan)傳(chuan)以及訴(su)求(qiu)(qiu)方面都要力求(qiu)(qiu)年輕(qing)化。主打新生(sheng)代人(ren)群(qun)、致力于“做小池塘里的大魚”，關注新生(sheng)代的健(jian)康(kang)飲(yin)(yin)(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)需求(qiu)(qiu)。

2016年(nian)到2020年(nian)是中(zhong)國食品(pin)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)行業的(de)(de)重(zhong)構(gou)(gou)年(nian)，是中(zhong)國食品(pin)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)產業從(cong)老主(zhu)流(liu)(liu)向新主(zhu)流(liu)(liu)過渡時期(qi)，主(zhu)流(liu)(liu)消費(fei)者從(cong)過去的(de)(de)70、80后換(huan)擋到90、00、10后。面對變化了(le)的(de)(de)消費(fei)人(ren)群，要求(qiu)廠(chang)家和商家需要不斷(duan)更新營銷思路(lu)。未來(lai)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)市場必(bi)將是新品(pin)云集、營銷比(bi)拼(pin)的(de)(de)一年(nian)。在(zai)這個百花齊放、各顯(xian)神通的(de)(de)大舞臺，飲(yin)料(liao)(liao)(liao)企業要加快調(diao)整產品(pin)結構(gou)(gou)，提高技術含量，把握好“健康(kang)、特色(se)、高端(duan)”三個大趨勢，一定能從(cong)容應對互聯網時代所帶來(lai)的(de)(de)挑戰，打造自(zi)己的(de)(de)核心(xin)競爭(zheng)力，及早迎(ying)來(lai)復蘇的(de)(de)春天！