銷(xiao)量的根本驅動(dong)力，你以為是(shi)(shi)企業打(da)廣告，其實是(shi)(shi)消費(fei)者需求的升級。是(shi)(shi)消費(fei)者的需求推動(dong)著行業往前發展。從飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)行業的發展歷史看，也是(shi)(shi)如此(ci)。先(xian)是(shi)(shi)碳(tan)酸飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)興起、后來(lai)是(shi)(shi)果汁飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、再后來(lai)是(shi)(shi)茶飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、最后是(shi)(shi)礦泉水飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)。接下來(lai)，應該(gai)是(shi)(shi)谷物(wu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)和(he)植(zhi)物(wu)蛋白飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)。消費(fei)者對飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的要求，就是(shi)(shi)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)健(jian)(jian)康(kang)，越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)原(yuan)生(sheng)態(tai)，口味越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)清淡(dan)。現在(zai)(zai)喝飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)的主體是(shi)(shi)85后、90后、00后。相對于他們(men)的父母哥哥姐姐而言，他們(men)是(shi)(shi)活(huo)在(zai)(zai)互聯網、活(huo)在(zai)(zai)全球化的一代。健(jian)(jian)康(kang)飲(yin)(yin)(yin)品將作為未來(lai)的主力軍。

飲(yin)(yin)料行(xing)業(ye)跟(gen)風(feng)非常嚴重。過去幾年(nian)曾大為(wei)流(liu)行(xing)的(de)(de)核桃(tao)飲(yin)(yin)品(pin)(pin)、椰(ye)汁飲(yin)(yin)品(pin)(pin)、涼茶等，各中小企(qi)業(ye)一窩(wo)蜂跟(gen)進，惡(e)意抄襲(xi)和同質化(hua)現(xian)象簡直成為(wei)行(xing)業(ye)腫瘤。令創(chuang)新(xin)者抓狂。最終呢？好想法平庸(yong)化(hua)，特色(se)產(chan)品(pin)(pin)遍地可見。市場越做(zuo)越雜，競爭(zheng)更加殘酷。企(qi)業(ye)要善于(yu)(yu)挖坑，也就是(shi)說，要為(wei)自己(ji)的(de)(de)創(chuang)意，為(wei)自己(ji)的(de)(de)拳(quan)頭產(chan)品(pin)(pin)建(jian)立一個(ge)堡壘(lei)。包(bao)括品(pin)(pin)牌定(ding)位(wei)要清晰、衍生產(chan)品(pin)(pin)要加速開發、動銷(xiao)服(fu)務(wu)要跟(gen)上等。品(pin)(pin)牌年(nian)輕(qing)化(hua)、時尚(shang)化(hua)、特色(se)化(hua)已成為(wei)發展趨勢。飲(yin)(yin)料的(de)(de)消(xiao)費人(ren)群本身就是(shi)年(nian)輕(qing)人(ren)，只有把(ba)(ba)握了年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)(de)喜好，才(cai)能(neng)把(ba)(ba)握社(she)會及(ji)消(xiao)費的(de)(de)主流(liu)。企(qi)業(ye)需(xu)從氣質、概念(nian)、宣傳以及(ji)訴(su)求方面(mian)都要力(li)求年(nian)輕(qing)化(hua)。主打新(xin)生代人(ren)群、致力(li)于(yu)(yu)“做(zuo)小池(chi)塘里的(de)(de)大魚”，關注新(xin)生代的(de)(de)健康飲(yin)(yin)品(pin)(pin)需(xu)求。

2016年(nian)到(dao)2020年(nian)是中國食品飲料行業(ye)的(de)(de)(de)重構年(nian)，是中國食品飲料產業(ye)從(cong)老主流(liu)(liu)向新主流(liu)(liu)過渡時(shi)期，主流(liu)(liu)消費(fei)者從(cong)過去(qu)的(de)(de)(de)70、80后換擋到(dao)90、00、10后。面對變化(hua)了的(de)(de)(de)消費(fei)人群，要(yao)(yao)求廠家(jia)和商(shang)家(jia)需要(yao)(yao)不斷更新營銷思路。未來飲料市場必將是新品云集、營銷比拼的(de)(de)(de)一年(nian)。在這個(ge)百花齊放、各顯(xian)神通的(de)(de)(de)大舞臺，飲料企業(ye)要(yao)(yao)加快調(diao)整產品結(jie)構，提高技術含量，把(ba)握(wo)好“健(jian)康、特色、高端”三(san)個(ge)大趨勢(shi)，一定能(neng)從(cong)容應對互聯網時(shi)代所帶(dai)來的(de)(de)(de)挑戰，打造自己的(de)(de)(de)核心競(jing)爭(zheng)力，及早迎來復蘇(su)的(de)(de)(de)春天(tian)！