經過發現，飲(yin)料優先賣“美(mei)麗”是有道理的。因(yin)為(wei)，我(wo)(wo)們(men)必須要(yao)知道，我(wo)(wo)們(men)的飲(yin)料要(yao)賣給誰。15-29歲，對(dui)女(nv)性來講是什么(me)年(nian)華？是如花似玉(yu)、風華正茂的年(nian)華。這個(ge)年(nian)齡(ling)的女(nv)性除了(le)“美(mei)麗”還(huan)有什么(me)更在乎的呢(ni)？她(ta)們(men)為(wei)了(le)“美(mei)麗”可以放(fang)棄(qi)“舒(shu)適”，可以放(fang)棄(qi)“美(mei)味”，甚(shen)至都能(neng)放(fang)棄(qi)“健康”。如果你告訴她(ta)們(men)“我(wo)(wo)的飲(yin)料會讓你感(gan)覺很(hen)舒(shu)適、也讓你精神煥發，但可能(neng)導致你變丑”，你試試？她(ta)們(men)不(bu)(bu)以你為(wei)敵才(cai)怪呢(ni)。那么(me)，飲(yin)料憑什么(me)賣“美(mei)麗”呢(ni)？這一點不(bu)(bu)乏有人研究(jiu)。他們(men)發現飲(yin)料富含維生素，還(huan)有膳食纖維。這些營(ying)養元素的及時(shi)補充會讓女(nv)人的膚色(se)更加滋潤(run)、靚麗。 

假如你是做飲料的客戶，卻把賣“美麗”的機(ji)會丟給了(le)對手(shou)，怎么(me)辦(ban)？好辦(ban)。那你(ni)就訴(su)求(qiu)“健(jian)康”。尤其，做100%果汁和混(hun)合果汁飲料的客(ke)戶更(geng)應該如此(ci)。因(yin)為，你(ni)的目標消費者，沒(mei)有(you)一個(ge)與健(jian)康有(you)仇，他(ta)們(men)都(dou)希(xi)望自己健(jian)健(jian)康康的、快快樂樂的。然(ran)而(er)，訴(su)求(qiu)健(jian)康，籠(long)統的告(gao)訴(su)他(ta)們(men)“我的飲料讓你(ni)更(geng)健(jian)康”是沒(mei)有(you)用的，你(ni)也(ye)必須把“健(jian)康”說得又論有(you)據，而(er)且(qie)合乎(hu)邏輯。

你(ni)把“健康”也丟給了別人，沒有辦(ban)法打(da)贏對手，又該怎么辦(ban)呢？也好辦(ban)。你(ni)可(ke)以(yi)訴求(qiu)“營養”。就(jiu)像匯源的“全(quan)有”一樣，賣“營養”。根據品牌的營養為賣點，更能吸引(yin)消費者。

男怕入錯行，女怕嫁錯郎(lang)。零售連鎖店(dian)(dian)選(xuan)擇(ze)什(shen)么類型的(de)項目(mu)是非常(chang)關(guan)鍵(jian)的(de)第一步(bu)，在選(xuan)擇(ze)項目(mu)前(qian)，應對(dui)區域內飲(yin)料零售連鎖店(dian)(dian)進(jin)行充分(fen)調研(yan)(yan)(yan)(yan)，觀(guan)察分(fen)析目(mu)前(qian)市場上零售連鎖店(dian)(dian)的(de)項目(mu)類型、門(men)店(dian)(dian)生意情況，門(men)店(dian)(dian)位置分(fen)布情況，門(men)店(dian)(dian)內經營產品類別(bie)、規格及(ji)價(jia)格。并對(dui)消(xiao)(xiao)費(fei)者進(jin)行充分(fen)調研(yan)(yan)(yan)(yan)，摸(mo)清消(xiao)(xiao)費(fei)者需求特點，正所謂投(tou)其所好(hao)才能贏(ying)得消(xiao)(xiao)費(fei)者青睞，消(xiao)(xiao)費(fei)者調研(yan)(yan)(yan)(yan)可采取(qu)座談(tan)會、調研(yan)(yan)(yan)(yan)問(wen)卷等形式進(jin)行抽樣調研(yan)(yan)(yan)(yan)，調研(yan)(yan)(yan)(yan)后(hou)進(jin)行分(fen)析，從而發現商機，確(que)定項目(mu)類型。

門店(dian)(dian)的(de)位(wei)置(zhi)(zhi)決定了生(sheng)意(yi)的(de)好壞，好的(de)位(wei)置(zhi)(zhi)是門店(dian)(dian)生(sheng)意(yi)興隆的(de)前提。很(hen)少有高端服(fu)裝開在校(xiao)園周邊(bian)的(de)，學生(sheng)無購買能(neng)力(li)，需(xu)(xu)求也極少。門店(dian)(dian)位(wei)置(zhi)(zhi)的(de)選(xuan)擇(ze)是基于門店(dian)(dian)周邊(bian)區(qu)域(yu)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)需(xu)(xu)求特點的(de)，因此在門店(dian)(dian)選(xuan)擇(ze)前，應對目標區(qu)域(yu)的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)進行詳(xiang)細的(de)調(diao)研(yan)(yan)，調(diao)研(yan)(yan)內容(rong)包括(kuo)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)年(nian)齡、性別、消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)興趣愛好、消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)集中度、消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)人均收入及消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)能(neng)力(li)，同(tong)時也應對各區(qu)域(yu)商(shang)鋪租金及相關費(fei)(fei)(fei)用進行比較。根據自身(shen)經濟實力(li)和選(xuan)擇(ze)經營項(xiang)目類別確(que)定門店(dian)(dian)位(wei)置(zhi)(zhi)。 

通過對(dui)區(qu)域消費者(zhe)調研后(hou)，根據消費人群(qun)需求特點(dian)對(dui)門(men)店進(jin)行定(ding)位，是(shi)走(zou)大眾(zhong)化(hua)(hua)線路(lu)還是(shi)選擇(ze)高端產品定(ding)位，確定(ding)后(hou)定(ding)位后(hou)，對(dui)門(men)店形(xing)(xing)象進(jin)行設(she)計(ji)，零售連(lian)鎖(suo)門(men)店與傳統的個(ge)體戶門(men)店相比(bi)，門(men)店有專業化(hua)(hua)形(xing)(xing)象設(she)計(ji)，給消費者(zhe)一(yi)種安全(quan)感，門(men)店形(xing)(xing)象要簡約，顏色應顯眼，視(shi)覺沖擊力(li)要強。所有門(men)店裝修圖(tu)案及色調選擇(ze)應整齊劃一(yi)，確保形(xing)(xing)象的統一(yi)，為連(lian)鎖(suo)門(men)店品牌化(hua)(hua)運(yun)營奠定(ding)基礎。

門(men)店(dian)(dian)開張(zhang)后，店(dian)(dian)內進(jin)貨(huo)(huo)(huo)數量(liang)要根據(ju)消費(fei)需求特點，首(shou)批進(jin)貨(huo)(huo)(huo)數量(liang)不宜過(guo)多(duo)(duo)，確(que)保一(yi)定時(shi)間內銷(xiao)(xiao)售即可，若從廠家(jia)區域(yu)經銷(xiao)(xiao)商處拿貨(huo)(huo)(huo)，可隨時(shi)調貨(huo)(huo)(huo)；從廠家(jia)直接拿貨(huo)(huo)(huo)，以最(zui)低(di)起訂(ding)(ding)量(liang)進(jin)行(xing)訂(ding)(ding)貨(huo)(huo)(huo)，但要求廠家(jia)對滯(zhi)銷(xiao)(xiao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)進(jin)行(xing)調貨(huo)(huo)(huo)。后期(qi)訂(ding)(ding)貨(huo)(huo)(huo)根據(ju)積累銷(xiao)(xiao)售數據(ju)進(jin)行(xing)訂(ding)(ding)貨(huo)(huo)(huo)。 店(dian)(dian)內存貨(huo)(huo)(huo)數量(liang)不宜過(guo)多(duo)(duo)，以防(fang)占壓資金，門(men)店(dian)(dian)經營者(zhe)應分品(pin)(pin)種分規格，每天記錄店(dian)(dian)內銷(xiao)(xiao)售數據(ju)，為后期(qi)陸(lu)續(xu)訂(ding)(ding)貨(huo)(huo)(huo)做參考，暢銷(xiao)(xiao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)多(duo)(duo)訂(ding)(ding)，滯(zhi)銷(xiao)(xiao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)少訂(ding)(ding)甚至不訂(ding)(ding)，結(jie)合(he)發貨(huo)(huo)(huo)周期(qi)，確(que)定存貨(huo)(huo)(huo)數量(liang)。

連鎖(suo)運(yun)營(ying)店應時(shi)刻(ke)注意門店環境(jing)、人員著裝(zhuang)和精神面貌、日常用語、日常理貨等(deng)細(xi)節，確(que)保連鎖(suo)門店形象表里如一，給顧客一個全新立體(ti)享受。