經過發現(xian)，飲(yin)料優先賣(mai)“美(mei)麗(li)(li)”是(shi)有道理的(de)(de)(de)。因(yin)為(wei)(wei)，我們(men)(men)必須要(yao)知道，我們(men)(men)的(de)(de)(de)飲(yin)料要(yao)賣(mai)給誰(shui)。15-29歲，對女(nv)(nv)性(xing)來講(jiang)是(shi)什么(me)(me)年華？是(shi)如(ru)花(hua)似玉、風(feng)華正(zheng)茂的(de)(de)(de)年華。這個年齡的(de)(de)(de)女(nv)(nv)性(xing)除了(le)“美(mei)麗(li)(li)”還有什么(me)(me)更(geng)在乎(hu)的(de)(de)(de)呢(ni)？她們(men)(men)為(wei)(wei)了(le)“美(mei)麗(li)(li)”可(ke)以放棄(qi)“舒適”，可(ke)以放棄(qi)“美(mei)味”，甚(shen)至都能放棄(qi)“健康”。如(ru)果你(ni)告訴她們(men)(men)“我的(de)(de)(de)飲(yin)料會讓你(ni)感覺很舒適、也讓你(ni)精神煥(huan)發，但可(ke)能導致(zhi)你(ni)變丑”，你(ni)試試？她們(men)(men)不以你(ni)為(wei)(wei)敵(di)才怪呢(ni)。那么(me)(me)，飲(yin)料憑(ping)什么(me)(me)賣(mai)“美(mei)麗(li)(li)”呢(ni)？這一點不乏(fa)有人研究(jiu)。他們(men)(men)發現(xian)飲(yin)料富(fu)含(han)維生素，還有膳食(shi)纖(xian)維。這些(xie)營養(yang)元(yuan)素的(de)(de)(de)及時補(bu)充會讓女(nv)(nv)人的(de)(de)(de)膚色更(geng)加(jia)滋(zi)潤、靚(jing)麗(li)(li)。 

假如你是做飲料的(de)客戶，卻把賣“美麗”的(de)(de)(de)機會丟給(gei)了對手，怎么辦？好辦。那你(ni)就訴求“健(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)”。尤其，做100%果汁和(he)混(hun)合(he)果汁飲料(liao)的(de)(de)(de)客戶更應該如此(ci)。因為，你(ni)的(de)(de)(de)目標消費者(zhe)，沒有(you)一個與健(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)有(you)仇，他們(men)都希望(wang)自己健(jian)(jian)健(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)康(kang)(kang)(kang)的(de)(de)(de)、快(kuai)快(kuai)樂(le)樂(le)的(de)(de)(de)。然而，訴求健(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)，籠統的(de)(de)(de)告訴他們(men)“我(wo)的(de)(de)(de)飲料(liao)讓你(ni)更健(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)”是沒有(you)用的(de)(de)(de)，你(ni)也必須(xu)把“健(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)”說得又(you)論有(you)據，而且(qie)合(he)乎邏輯(ji)。

你把“健(jian)康(kang)”也丟給了(le)別人，沒(mei)有辦(ban)法打贏對手，又該怎么(me)辦(ban)呢(ni)？也好辦(ban)。你可以訴求“營養(yang)”。就像匯源的“全有”一樣，賣“營養(yang)”。根據品牌的營養(yang)為賣點，更能(neng)吸引消費者。

男怕入(ru)錯(cuo)行(xing)(xing)，女怕嫁錯(cuo)郎(lang)。零(ling)售連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店選(xuan)擇(ze)什么類型的項(xiang)(xiang)目(mu)是(shi)非常關鍵的第一(yi)步，在選(xuan)擇(ze)項(xiang)(xiang)目(mu)前，應對區(qu)域內飲料零(ling)售連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店進(jin)行(xing)(xing)充(chong)分(fen)調(diao)(diao)(diao)研(yan)(yan)，觀察分(fen)析目(mu)前市場上零(ling)售連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店的項(xiang)(xiang)目(mu)類型、門店生(sheng)意情(qing)況，門店位置分(fen)布(bu)情(qing)況，門店內經營產品類別、規(gui)格及價(jia)格。并對消(xiao)(xiao)費(fei)者進(jin)行(xing)(xing)充(chong)分(fen)調(diao)(diao)(diao)研(yan)(yan)，摸清消(xiao)(xiao)費(fei)者需求特點，正所(suo)謂投其(qi)所(suo)好才能贏(ying)得消(xiao)(xiao)費(fei)者青睞，消(xiao)(xiao)費(fei)者調(diao)(diao)(diao)研(yan)(yan)可(ke)采(cai)取(qu)座談會、調(diao)(diao)(diao)研(yan)(yan)問(wen)卷等形式進(jin)行(xing)(xing)抽樣調(diao)(diao)(diao)研(yan)(yan)，調(diao)(diao)(diao)研(yan)(yan)后進(jin)行(xing)(xing)分(fen)析，從(cong)而(er)發現商機，確(que)定(ding)項(xiang)(xiang)目(mu)類型。

門(men)店的(de)位(wei)置(zhi)決定了生意的(de)好壞，好的(de)位(wei)置(zhi)是(shi)門(men)店生意興隆(long)的(de)前提。很少(shao)有高端服裝開在校園周邊的(de)，學生無購(gou)買能(neng)力(li)(li)，需(xu)求(qiu)也極少(shao)。門(men)店位(wei)置(zhi)的(de)選擇(ze)是(shi)基于門(men)店周邊區域消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)特(te)點的(de)，因此在門(men)店選擇(ze)前，應對(dui)目標(biao)區域的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)進行詳細的(de)調研(yan)，調研(yan)內(nei)容包括(kuo)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)年齡、性別、消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)興趣愛好、消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)集中度、消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)人(ren)均收入及消(xiao)(xiao)費(fei)能(neng)力(li)(li)，同(tong)時(shi)也應對(dui)各區域商鋪租金及相(xiang)關費(fei)用進行比較。根據自(zi)身經濟實力(li)(li)和選擇(ze)經營項目類(lei)別確定門(men)店位(wei)置(zhi)。 

通過(guo)對(dui)區域消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)調(diao)研(yan)后(hou)，根據消(xiao)費(fei)(fei)人群需求特(te)點對(dui)門(men)(men)(men)店(dian)(dian)進(jin)行(xing)定(ding)位，是走(zou)大眾化(hua)線路還(huan)是選擇高端產(chan)品(pin)定(ding)位，確定(ding)后(hou)定(ding)位后(hou)，對(dui)門(men)(men)(men)店(dian)(dian)形象(xiang)進(jin)行(xing)設計，零(ling)售連鎖門(men)(men)(men)店(dian)(dian)與(yu)傳統(tong)的個體(ti)戶門(men)(men)(men)店(dian)(dian)相比，門(men)(men)(men)店(dian)(dian)有專業化(hua)形象(xiang)設計，給消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)一種(zhong)安全(quan)感，門(men)(men)(men)店(dian)(dian)形象(xiang)要(yao)簡(jian)約(yue)，顏色應(ying)顯眼，視(shi)覺沖(chong)擊(ji)力要(yao)強。所有門(men)(men)(men)店(dian)(dian)裝(zhuang)修(xiu)圖案及色調(diao)選擇應(ying)整齊劃一，確保形象(xiang)的統(tong)一，為連鎖門(men)(men)(men)店(dian)(dian)品(pin)牌化(hua)運營奠定(ding)基礎。

門店(dian)開張后(hou)，店(dian)內進貨(huo)(huo)數(shu)量(liang)要根據(ju)(ju)消費需求特點，首批進貨(huo)(huo)數(shu)量(liang)不宜過多，確保一定(ding)時(shi)(shi)間(jian)內銷(xiao)(xiao)售(shou)即可，若從廠家(jia)區域(yu)經銷(xiao)(xiao)商(shang)處拿(na)貨(huo)(huo)，可隨時(shi)(shi)調貨(huo)(huo)；從廠家(jia)直(zhi)接拿(na)貨(huo)(huo)，以最(zui)低起(qi)訂量(liang)進行訂貨(huo)(huo)，但要求廠家(jia)對滯(zhi)銷(xiao)(xiao)產品進行調貨(huo)(huo)。后(hou)期(qi)訂貨(huo)(huo)根據(ju)(ju)積累銷(xiao)(xiao)售(shou)數(shu)據(ju)(ju)進行訂貨(huo)(huo)。 店(dian)內存貨(huo)(huo)數(shu)量(liang)不宜過多，以防(fang)占(zhan)壓(ya)資金，門店(dian)經營者應(ying)分品種分規(gui)格，每(mei)天記錄店(dian)內銷(xiao)(xiao)售(shou)數(shu)據(ju)(ju)，為后(hou)期(qi)陸續訂貨(huo)(huo)做(zuo)參考，暢銷(xiao)(xiao)產品多訂，滯(zhi)銷(xiao)(xiao)產品少(shao)訂甚(shen)至不訂，結合(he)發(fa)貨(huo)(huo)周(zhou)期(qi)，確定(ding)存貨(huo)(huo)數(shu)量(liang)。

連鎖運營(ying)店應時(shi)刻注意門店環境、人員(yuan)著裝和精神面貌、日(ri)常(chang)用語、日(ri)常(chang)理貨等細(xi)節，確(que)保(bao)連鎖門店形象表里如一，給顧客一個全新立(li)體(ti)享受。