經(jing)過(guo)發(fa)現(xian)，飲(yin)料優(you)先(xian)賣(mai)“美(mei)麗(li)”是有(you)道理的(de)(de)(de)(de)。因(yin)為，我們(men)必須要(yao)知(zhi)道，我們(men)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料要(yao)賣(mai)給誰。15-29歲(sui)，對女性來(lai)講是什(shen)么(me)年華(hua)(hua)？是如(ru)花(hua)似(si)玉、風華(hua)(hua)正(zheng)茂的(de)(de)(de)(de)年華(hua)(hua)。這個年齡的(de)(de)(de)(de)女性除了(le)“美(mei)麗(li)”還(huan)有(you)什(shen)么(me)更(geng)在乎的(de)(de)(de)(de)呢？她們(men)為了(le)“美(mei)麗(li)”可(ke)以放(fang)棄“舒(shu)適(shi)”，可(ke)以放(fang)棄“美(mei)味”，甚至(zhi)都(dou)能放(fang)棄“健康(kang)”。如(ru)果你(ni)告(gao)訴她們(men)“我的(de)(de)(de)(de)飲(yin)料會讓(rang)你(ni)感覺很舒(shu)適(shi)、也讓(rang)你(ni)精神煥發(fa)，但(dan)可(ke)能導致你(ni)變丑”，你(ni)試試？她們(men)不以你(ni)為敵才(cai)怪呢。那么(me)，飲(yin)料憑什(shen)么(me)賣(mai)“美(mei)麗(li)”呢？這一(yi)點不乏有(you)人(ren)研(yan)究。他們(men)發(fa)現(xian)飲(yin)料富含(han)維(wei)生素(su)(su)，還(huan)有(you)膳食纖維(wei)。這些營養元素(su)(su)的(de)(de)(de)(de)及時補充會讓(rang)女人(ren)的(de)(de)(de)(de)膚(fu)色更(geng)加滋潤、靚麗(li)。 

假如你是做飲料的客戶，卻(que)把賣“美麗”的機會丟給了(le)對(dui)手，怎么辦？好(hao)辦。那你(ni)就訴(su)(su)求(qiu)“健(jian)(jian)康(kang)”。尤其，做100%果汁和混(hun)合果汁飲料的客戶更應該如此。因(yin)為，你(ni)的目標(biao)消費者(zhe)，沒有一個(ge)與健(jian)(jian)康(kang)有仇，他(ta)們都(dou)希(xi)望(wang)自己健(jian)(jian)健(jian)(jian)康(kang)康(kang)的、快快樂(le)(le)樂(le)(le)的。然而，訴(su)(su)求(qiu)健(jian)(jian)康(kang)，籠統的告訴(su)(su)他(ta)們“我的飲料讓(rang)你(ni)更健(jian)(jian)康(kang)”是沒有用的，你(ni)也(ye)必須(xu)把“健(jian)(jian)康(kang)”說(shuo)得又論有據，而且(qie)合乎邏輯。

你把“健康(kang)”也(ye)(ye)丟(diu)給(gei)了別人，沒有(you)辦法打贏(ying)對手，又該怎么辦呢？也(ye)(ye)好辦。你可以訴(su)求“營(ying)養”。就像(xiang)匯源(yuan)的“全(quan)有(you)”一樣，賣“營(ying)養”。根據品牌的營(ying)養為賣點，更能吸引消費者。

男(nan)怕入錯行(xing)，女(nv)怕嫁錯郎。零(ling)售連鎖(suo)店(dian)(dian)選擇什么類(lei)(lei)型(xing)的(de)項(xiang)目(mu)(mu)是非常(chang)關(guan)鍵的(de)第(di)一步，在(zai)選擇項(xiang)目(mu)(mu)前，應對區域內飲(yin)料零(ling)售連鎖(suo)店(dian)(dian)進(jin)(jin)行(xing)充(chong)分(fen)調(diao)(diao)研，觀察分(fen)析(xi)目(mu)(mu)前市場上零(ling)售連鎖(suo)店(dian)(dian)的(de)項(xiang)目(mu)(mu)類(lei)(lei)型(xing)、門店(dian)(dian)生意情況，門店(dian)(dian)位置(zhi)分(fen)布情況，門店(dian)(dian)內經營產品類(lei)(lei)別(bie)、規格(ge)(ge)及價格(ge)(ge)。并對消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)進(jin)(jin)行(xing)充(chong)分(fen)調(diao)(diao)研，摸清消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)需(xu)求特點(dian)，正所謂投其所好才能贏(ying)得消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)青睞，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)調(diao)(diao)研可采取座(zuo)談會、調(diao)(diao)研問(wen)卷等形(xing)式進(jin)(jin)行(xing)抽樣調(diao)(diao)研，調(diao)(diao)研后進(jin)(jin)行(xing)分(fen)析(xi)，從而發現(xian)商機，確定(ding)項(xiang)目(mu)(mu)類(lei)(lei)型(xing)。

門(men)(men)店的(de)(de)位置決定了生(sheng)意的(de)(de)好壞，好的(de)(de)位置是(shi)(shi)門(men)(men)店生(sheng)意興隆的(de)(de)前提。很少(shao)有高端服裝(zhuang)開在(zai)校園周邊(bian)的(de)(de)，學生(sheng)無購(gou)買能力，需求也極少(shao)。門(men)(men)店位置的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇是(shi)(shi)基于門(men)(men)店周邊(bian)區(qu)域消費者(zhe)(zhe)需求特點的(de)(de)，因此在(zai)門(men)(men)店選(xuan)(xuan)擇前，應對(dui)目(mu)標區(qu)域的(de)(de)消費者(zhe)(zhe)進行詳(xiang)細的(de)(de)調研(yan)(yan)，調研(yan)(yan)內容包括(kuo)消費者(zhe)(zhe)年齡(ling)、性別、消費者(zhe)(zhe)興趣(qu)愛好、消費者(zhe)(zhe)集中度(du)、消費者(zhe)(zhe)人均收入(ru)及消費能力，同(tong)時也應對(dui)各區(qu)域商鋪租金及相關費用進行比較(jiao)。根據自(zi)身經濟實力和選(xuan)(xuan)擇經營(ying)項目(mu)類別確(que)定門(men)(men)店位置。 

通過(guo)對(dui)區(qu)域消(xiao)費(fei)(fei)者調(diao)研(yan)后(hou)，根據消(xiao)費(fei)(fei)人群需求特點(dian)對(dui)門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)進(jin)行定(ding)位，是走大眾化(hua)(hua)(hua)線路還是選擇(ze)(ze)高(gao)端產(chan)品(pin)定(ding)位，確定(ding)后(hou)定(ding)位后(hou)，對(dui)門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)形象(xiang)進(jin)行設計，零售連鎖門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)與傳(chuan)統(tong)(tong)的(de)個體戶門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)相(xiang)比，門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)有專業化(hua)(hua)(hua)形象(xiang)設計，給(gei)消(xiao)費(fei)(fei)者一(yi)種(zhong)安全感，門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)形象(xiang)要(yao)簡約，顏(yan)色(se)應顯眼，視(shi)覺沖擊力要(yao)強(qiang)。所有門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)裝修(xiu)圖案(an)及色(se)調(diao)選擇(ze)(ze)應整齊劃一(yi)，確保形象(xiang)的(de)統(tong)(tong)一(yi)，為連鎖門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)品(pin)牌化(hua)(hua)(hua)運營奠定(ding)基礎。

門店(dian)(dian)開張后，店(dian)(dian)內(nei)進貨(huo)(huo)(huo)(huo)數(shu)(shu)(shu)量(liang)要根據(ju)消費需求(qiu)特點(dian)，首批進貨(huo)(huo)(huo)(huo)數(shu)(shu)(shu)量(liang)不宜過多(duo)，確(que)保一定(ding)時(shi)間內(nei)銷(xiao)(xiao)(xiao)售即(ji)可(ke)，若(ruo)從(cong)廠家區域經(jing)銷(xiao)(xiao)(xiao)商(shang)處(chu)拿貨(huo)(huo)(huo)(huo)，可(ke)隨時(shi)調貨(huo)(huo)(huo)(huo)；從(cong)廠家直接拿貨(huo)(huo)(huo)(huo)，以最(zui)低起訂(ding)量(liang)進行訂(ding)貨(huo)(huo)(huo)(huo)，但要求(qiu)廠家對滯銷(xiao)(xiao)(xiao)產(chan)品(pin)進行調貨(huo)(huo)(huo)(huo)。后期訂(ding)貨(huo)(huo)(huo)(huo)根據(ju)積累(lei)銷(xiao)(xiao)(xiao)售數(shu)(shu)(shu)據(ju)進行訂(ding)貨(huo)(huo)(huo)(huo)。 店(dian)(dian)內(nei)存貨(huo)(huo)(huo)(huo)數(shu)(shu)(shu)量(liang)不宜過多(duo)，以防占壓資金，門店(dian)(dian)經(jing)營者應(ying)分(fen)品(pin)種分(fen)規格(ge)，每天記錄店(dian)(dian)內(nei)銷(xiao)(xiao)(xiao)售數(shu)(shu)(shu)據(ju)，為(wei)后期陸續(xu)訂(ding)貨(huo)(huo)(huo)(huo)做參考，暢銷(xiao)(xiao)(xiao)產(chan)品(pin)多(duo)訂(ding)，滯銷(xiao)(xiao)(xiao)產(chan)品(pin)少(shao)訂(ding)甚至(zhi)不訂(ding)，結合(he)發貨(huo)(huo)(huo)(huo)周(zhou)期，確(que)定(ding)存貨(huo)(huo)(huo)(huo)數(shu)(shu)(shu)量(liang)。

連(lian)鎖運營店應時刻注意門(men)店環(huan)境、人員著裝和精(jing)神面貌、日常用語、日常理貨等細節，確保(bao)連(lian)鎖門(men)店形象表里如一(yi)，給(gei)顧客一(yi)個全(quan)新(xin)立體(ti)享受。