科技(ji)是(shi)第(di)一生產(chan)力(li)(li)，巧克(ke)(ke)力(li)(li)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)競爭(zheng)主要是(shi)品(pin)牌的(de)(de)競爭(zheng)，我(wo)國糖(tang)果巧克(ke)(ke)力(li)(li)企業(ye)(ye)亟需進(jin)行(xing)品(pin)牌培育、引進(jin)先(xian)進(jin)技(ji)術和設備(bei)，加(jia)大對巧克(ke)(ke)力(li)(li)的(de)(de)新(xin)口(kou)味、新(xin)功能(neng)或者新(xin)的(de)(de)工藝(yi)設計等領域進(jin)行(xing)多(duo)方面研發(fa)的(de)(de)力(li)(li)度(du)，以從(cong)巧克(ke)(ke)力(li)(li)設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)這個源頭(tou)著手來促進(jin)巧克(ke)(ke)力(li)(li)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)健(jian)康(kang)、快(kuai)速發(fa)展。只(zhi)有不斷(duan)加(jia)大對巧克(ke)(ke)力(li)(li)生產(chan)工藝(yi)和生產(chan)設備(bei)的(de)(de)科技(ji)創(chuang)新(xin)力(li)(li)度(du)，提高產(chan)品(pin)的(de)(de)質量和服務水(shui)平，才(cai)能(neng)有效推動整個巧克(ke)(ke)力(li)(li)行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)快(kuai)速、健(jian)康(kang)、有序發(fa)展，從(cong)而(er)提高我(wo)國巧克(ke)(ke)力(li)(li)產(chan)品(pin)在國際市場上(shang)的(de)(de)競爭(zheng)力(li)(li)。

雖然我(wo)(wo)國優勢(shi)糖果(guo)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)已(yi)經(jing)占有全國近40%的(de)市(shi)場，但與(yu)外資大(da)(da)(da)型巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)相比，我(wo)(wo)國糖果(guo)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)在各方面都存在一定的(de)差距。隨著我(wo)(wo)國巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)市(shi)場的(de)日(ri)益壯大(da)(da)(da)，國際(ji)上的(de)跨(kua)國公司對我(wo)(wo)國市(shi)場將日(ri)益重視。而(er)目前，我(wo)(wo)國優勢(shi)糖果(guo)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)生產企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)，正(zheng)處于結構調(diao)整、產品更新、優勝劣(lie)汰、企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)重組的(de)重要(yao)階段。在激烈的(de)國內外市(shi)場競爭中，我(wo)(wo)國巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)生產企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)想(xiang)要(yao)立于不敗之地，在很(hen)大(da)(da)(da)程(cheng)度上就要(yao)求(qiu)我(wo)(wo)國巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)生產企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)產品質量更高，企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)品牌的(de)培育和發展程(cheng)度更快。

我(wo)(wo)國(guo)(guo)大(da)(da)部分的(de)消費(fei)者對(dui)(dui)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)印象(xiang)，還(huan)停留在它是一種容易上火的(de)零食(shi)這(zhe)樣一個模(mo)糊(hu)的(de)概念上。而巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)所蘊涵的(de)真正文化至今尚未被(bei)普及(ji)，品(pin)鑒巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)，在我(wo)(wo)國(guo)(guo)市場還(huan)需要(yao)很(hen)長(chang)的(de)路要(yao)走(zou)。正是因為(wei)(wei)如此(ci)，我(wo)(wo)國(guo)(guo)市場上絕大(da)(da)部分高端巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)品(pin)牌(pai)被(bei)國(guo)(guo)外品(pin)牌(pai)所占據，而我(wo)(wo)國(guo)(guo)的(de)很(hen)多巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)設備生(sheng)產(chan)企業也(ye)主要(yao)以(yi)向(xiang)國(guo)(guo)外出口為(wei)(wei)主。加大(da)(da)對(dui)(dui)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)產(chan)品(pin)的(de)研發力(li)(li)度(du)，可以(yi)為(wei)(wei)廣大(da)(da)消費(fei)者提(ti)供更(geng)多、更(geng)好的(de)健康食(shi)品(pin)，而加大(da)(da)對(dui)(dui)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)文化的(de)研究和普及(ji)力(li)(li)度(du)，則可以(yi)為(wei)(wei)我(wo)(wo)國(guo)(guo)消費(fei)者提(ti)供更(geng)豐富的(de)精神食(shi)糧。