隨著(zhu)我(wo)國(guo)經濟的(de)(de)蓬勃發(fa)展和(he)居民生活水平的(de)(de)日益提高，人們對生活品質的(de)(de)要求(qiu)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)高了。當然(ran)對廚具(ju)的(de)(de)要求(qiu)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)高，其市(shi)場(chang)需求(qiu)也(ye)呈直線(xian)上(shang)升趨勢(shi)。眾所周知(zhi)，我(wo)國(guo)是世界(jie)上(shang)人口最多的(de)(de)國(guo)家之(zhi)一，所以廚具(ju)行業在(zai)我(wo)國(guo)也(ye)有著(zhu)比較廣闊(kuo)的(de)(de)市(shi)場(chang)前景(jing)。

中(zhong)國廚具行業技(ji)術(shu)方面，自60年代(dai)至90年代(dai)以前基本沒有發展，90%的產(chan)品(pin)以純鋁為主，核心(xin)技(ji)術(shu)主要為冷沖(chong)壓(ya)、普通的模具制(zhi)造和手工操作的表面處理，科技(ji)含(han)量很低。

近年(nian)來，帶有高科技含(han)量的(de)(de)新(xin)興(xing)炊具(ju)(ju)的(de)(de)興(xing)起，不僅符合(he)了廚房環保、改善(shan)烹飪環境的(de)(de)要求(qiu)、更(geng)重要的(de)(de)是與傳統炊具(ju)(ju)相比，它(ta)增加(jia)了技術(shu)含(han)量，注重了人性化的(de)(de)需要，讓烹飪變得(de)簡(jian)單快捷輕松，讓家(jia)居生活更(geng)為溫馨，加(jia)上價格逐(zhu)步趨(qu)于(yu)合(he)理(li)，迎合(he)了消(xiao)費者的(de)(de)心理(li)，因此(ci)高新(xin)技術(shu)的(de)(de)廚具(ju)(ju)行(xing)業的(de)(de)發展(zhan)可謂是一片(pian)光(guang)明。

廚具(ju)作為家庭必(bi)需(xu)生活(huo)用品，市場空間(jian)已(yi)是及其龐大，目前(qian)廚具(ju)行(xing)業(ye)已(yi)成(cheng)為國(guo)內的(de)(de)(de)(de)朝陽行(xing)業(ye)。隨著社會進(jin)步，科(ke)技發展(zhan)。人們(men)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)層次不斷提高(gao)，從過去的(de)(de)(de)(de)解(jie)決(jue)溫飽型到現在(zai)的(de)(de)(de)(de)追求(qiu)健康(kang)型，在(zai)對(dui)生活(huo)質量的(de)(de)(de)(de)追求(qiu)上，消費者的(de)(de)(de)(de)行(xing)為受一(yi)定的(de)(de)(de)(de)文(wen)化影響(xiang)，對(dui)產品的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)也越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)，產品結構必(bi)須向美觀，時(shi)尚(shang)，環(huan)保，能耗低的(de)(de)(de)(de)方向演化。