開店(dian)之(zhi)初(chu)，肯定會涉(she)及到(dao)這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)費(fei)用(yong)(yong)：門店(dian)轉讓費(fei)、裝修(xiu)費(fei)、硬件設(she)備(bei)費(fei)（比如冰箱、中央空調、貨架、收銀臺等）、加(jia)盟(meng)費(fei)+押(ya)金、軟件使用(yong)(yong)費(fei)（收銀系統、報貨系統等），這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)加(jia)起來有十(shi)幾(ji)二十(shi)萬。這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)費(fei)用(yong)(yong)幾(ji)乎都(dou)是(shi)開店(dian)之(zhi)初(chu)的(de)硬性成本，除了房租之(zhi)外，沒有太大可以討價還價的(de)余地，所以每個(ge)開店(dian)的(de)朋(peng)友在開店(dian)之(zhi)初(chu)就(jiu)應該(gai)做好這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)預算和資金準備(bei)。

水(shui)費，一(yi)般用(yong)得不多，主要(yao)用(yong)于拖(tuo)地(di)、擦貨(huo)架。房東好說話的時候(hou)，水(shui)費都可(ke)以(yi)直接(jie)免掉，而且平(ping)常注意(yi)水(shui)資源的循環利用(yong)。比如冰柜底部(bu)都要(yao)放個盆，夏天(tian)冰箱開(kai)得勤(qin)快的時候(hou)，每(mei)天(tian)能接(jie)下一(yi)整(zheng)盆的水(shui)，剛好早晚接(jie)班的時候(hou)把水(shui)打出(chu)來(lai)(lai)，可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)(lai)拖(tuo)地(di)什么的。比如清理凍柜的時候(hou)，產出(chu)來(lai)(lai)的冰沙放盆地(di)，融化后可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)(lai)擦貨(huo)架。

電(dian)費，這(zhe)個(ge)是大頭，冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)、燈(deng)、空調等(deng)(deng)，一(yi)個(ge)月一(yi)兩千塊(kuai)，所以(yi)(yi)(yi)用(yong)電(dian)這(zhe)一(yi)塊(kuai)一(yi)定要(yao)注意控制(zhi)。可(ke)以(yi)(yi)(yi)列一(yi)個(ge)設備開關(guan)(guan)(guan)時(shi)間(jian)表，不(bu)(bu)同店(dian)鋪有不(bu)(bu)同的(de)(de)調整(zheng)，按照表格時(shi)間(jian)來(lai)開關(guan)(guan)(guan)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)、燈(deng)等(deng)(deng)設備。比如天(tian)黑了肯定要(yao)全開燈(deng)的(de)(de)，但是到(dao)了10點(dian)以(yi)(yi)(yi)后，可(ke)以(yi)(yi)(yi)關(guan)(guan)(guan)掉(diao)部(bu)分，12點(dian)以(yi)(yi)(yi)后可(ke)以(yi)(yi)(yi)關(guan)(guan)(guan)掉(diao)門頭的(de)(de)大燈(deng)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。又比如，早(zao)上(shang)開冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)前，先加滿(man)各種飲料(liao)，再(zai)開冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)，這(zhe)樣保證冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)最高(gao)使用(yong)效(xiao)率；另外到(dao)了晚(wan)上(shang)關(guan)(guan)(guan)掉(diao)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)后，啤酒、可(ke)樂之類非冰(bing)(bing)(bing)鎮(zhen)不(bu)(bu)喝的(de)(de)飲料(liao)酒水，放(fang)(fang)到(dao)外面凍柜(ju)或者奶制(zhi)品冷藏(zang)柜(ju)里面（因(yin)為凍柜(ju)和奶制(zhi)品冷藏(zang)柜(ju)是必須一(yi)直(zhi)開著的(de)(de)），差(cha)不(bu)(bu)多時(shi)間(jian)再(zai)拿出來(lai)放(fang)(fang)冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)里，這(zhe)樣就省(sheng)了大冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)電(dian)，還都能順便保持點(dian)大冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)內的(de)(de)溫度。

店員的(de)(de)工(gong)資是一個比較大(da)的(de)(de)開支，這一點(dian)上，不建議大(da)家為(wei)了省錢而聘用生手(shou)，因為(wei)這樣造成(cheng)的(de)(de)損失會更大(da)。可以采取薪酬(chou)分層的(de)(de)方法，比如工(gong)資=底薪+熟(shu)手(shou)崗位(wei)金+績效+獎(jiang)金的(de)(de)方式。

作為一個社區的便利店合理(li)的產品配貨比例是干貨（如水、飲(yin)料、休閑食(shi)品等）約40%，煙(yan)約30%，早點、包子等速食品約20%，其他約10%。其中煙(yan)、飲料與速食品是重要(yao)的利(li)潤(run)來源(yuan)，大約占到(dao)總利(li)潤(run)的60%以上(shang)。

因(yin)為一，國家有禁令，外資便利(li)店不(bu)能銷售香煙，同時一個店鋪得(de)到銷售許可(ke)后，它周圍1000米以內(nei)商鋪就(jiu)不(bu)再發放，這就(jiu)給(gei)投資者(zhe)帶來了巨大(da)的(de)競爭優(you)勢。

二，因隨著(zhu)城市建設(she)速度加(jia)快(kuai)，人(ren)們(men)吃(chi)早點（夜宵）變得(de)越加(jia)不方便，這給便利店提供了商機。之所以少(shao)做生(sheng)(sheng)活(huo)用品，是因為便利店提供是便利性，商品價格比超市的要貴，對顧客吸引力不大(da)，而(er)且生(sheng)(sheng)活(huo)用品極少(shao)有(you)急用的，人(ren)們(men)都(dou)會(hui)提前規劃去超市購買(mai)，所以沒(mei)有(you)必要多準備，不僅浪(lang)費精力，還浪(lang)費資(zi)金(jin)。

據統計，進社區便(bian)利店消費的(de)(de)顧客中(zhong)有68%為女(nv)性(xing)，因(yin)此(ci)便(bian)利店的(de)(de)中(zhong)心貨架(jia)高度不應高于165厘米，最好不要超過6層(ceng)。同時(shi)要注意對端頭貨架(jia)的(de)(de)利用，因(yin)為這是門店的(de)(de)黃金點，顧客在這些(xie)地方的(de)(de)駐(zhu)足時(shi)間最長(chang)，應擺(bai)設一些(xie)高毛(mao)利的(de)(de)暢銷商品。

另外，在每間便(bian)利店每次花費在20元(yuan)以內的消費者(zhe)占68.2%，40元(yuan)以上的僅有8%，基(ji)本上沒(mei)有超(chao)過100元(yuan)的。因此作為投資者(zhe)沒(mei)有必要購進一些高檔(dang)商(shang)品，比如高檔(dang)煙酒等，沒(mei)有意義。

注意貨品的搭配，不可能全(quan)部都(dou)是(shi)暢銷(xiao)品，總有些銷(xiao)量(liang)很一般(ban)，但(dan)是(shi)也(ye)必須擺(bai)的，這些也(ye)別落下。

便利店(dian)以零食為主，所以一定(ding)要注(zhu)意好保(bao)質(zhi)期(qi)。包裝(zhuang)類(lei)的，在保(bao)質(zhi)期(qi)60%以內都可以退換，奶(nai)制品(pin)、面**期(qi)后前2個來貨(huo)周期(qi)內也可以退換。這些要時刻留意好，不(bu)(bu)小(xiao)心錯(cuo)過(guo)退換，損失的可是(shi)白(bai)花(hua)花(hua)的銀子。另外(wai)，除(chu)了奶(nai)制品(pin)、面**期(qi)無(wu)法食用以外(wai)，積(ji)壓的不(bu)(bu)暢銷(xiao)的包裝(zhuang)類(lei)的食品(pin)，雖然錯(cuo)過(guo)了60%的保(bao)質(zhi)期(qi)公司不(bu)(bu)能退換以外(wai)，如果是(shi)多店(dian)，就抓緊調配；如果是(shi)單店(dian)，就抓緊促銷(xiao)。

另外要注意的(de)(de)是(shi)，不(bu)管是(shi)飲料還是(shi)食(shi)品(pin)，來貨上架(jia)的(de)(de)時候(hou)一(yi)定要“先(xian)(xian)進先(xian)(xian)出”，先(xian)(xian)把舊的(de)(de)全(quan)拿出來，新(xin)的(de)(de)放最里(li)面。不(bu)要嫌麻煩，這是(shi)在給自己(ji)省麻煩。

從打算開便(bian)(bian)利店始，就應(ying)該知道這是在創業，所以應(ying)該有勤勞的(de)品質和淡定的(de)心態，并且(qie)要有不斷(duan)學習的(de)精(jing)神。總而言之，怎么才能經營好一(yi)家便(bian)(bian)利店是靠自(zi)身不斷(duan)摸索出來，多(duo)(duo)看多(duo)(duo)學習，不要一(yi)葉障(zhang)目，更(geng)不要妄自(zi)菲薄。